河南省花生生产存在的问题及对策分析

生品质差，时刻面临“技术性贸易壁垒”问题。
1.5 购销体系混乱，市场不成气候
1.2 栽培技术落后
花生购销处于自发状态，多头收购，市场混乱。
长期以来，群众受传统种植习惯的影响，不注意 一些不法商贩，掺杂使假，以次充好，压级压价，然后
科学管理。群体不合理，种植密度偏低，土壤有机肥 转手倒卖，牟取暴利，农民没有从中取得应有的利
意义缺乏足够的认识。今后各级政府和有关部门应 证，同时又影响了种麦进度。花生人工收获劳动强度
把花生作为新的支柱产业来抓，在花生主产区建立 大、费工费时、效率低，为解决这一问题，在种麦时实
花生产业领导机构，规划、协调、监督花生产业化过 行标准化、规范化种植，使农机农艺相配套，地平、垄
程的实施，同时要不断研究国内外市场行情，适时发 直、易于机械作业，实行分段式机械收获，从而缓解
1 河南省花生产业存在的问题
1.3 机械化程度低
1.1 品种多、乱、杂
花生是劳动密集型作物，农机农艺不配套，机械
本省生产上应用的花生品种多，但商品批量小、 化程度低、费工费时、劳动强度大，影响了农民种植
规模小、分散度高。生产上缺乏省、市育成的当家品 花生的积极性。
种，产区主要是沿用多年的老品种和从周边的山东、 1.4 质量意识差
强国际竞争力；调动农民种植花生的积极性，确保花 新换代。有条件的可以实行一村一种，推广区域化种
生质量。
植，以保证品种的优良性状。
2.3 示范推广规范化种植模式，提高机械化作业水平 2.6 以市场为导向，以企业为龙头，推动花生产业化
在主要示范基地，示范推广宽窄行起垄种植模 进程和可持续发展
式，即秋播小麦采用20 cm×40 cm 大小行播种方式
河北、安徽等省引进品种，近几年生产上应用的豫花
花生千家万户分散种植，分散加工，分散出售。
2号、海花1号、冀油4号、花育16号、鲁花9号、鲁 产、加、销高度分散，导致产品加工标准不一、商品规
花10号等10个品种占种植面积的50%，其他类品 格不一。尤其加工环节问题更为突出，农户用小型机
种占50%，且插花种植，不成规模。品种多为自引自 械破损率大、不完善粒增多。少数农户图省力和减少
布生产、加工、销售等方面的信息。给花生生产、科 劳动力的紧张程度，降低生产成本，对促进劳动力转
研、加工、流通和消费等各个方面以必要的政策。从 移，扩大花生种植面积，提高国际竞争力，改革种植
人力、物力、财力上给予必要的投入，使其发展成为 制度，均有重要意义。同时加快了收刨进度，为适时
全省广大农村新的经济增长点。
繁，由于多年来未进行提纯复壮，群众自发串换、收 破损率，在人工或机械脱壳时加水，致花生仁含水量
打混杂严重，致使本省花生品种多、乱、杂。还没有形 超标，运销过程中易产生黄曲霉污染。在销售过程
成食用出口品种专用化、种植区域化、规模化，使得 中，也发生不法商贩私自加水或以陈杂新，以次充好
出口企业不能得到大量高纯度的优质花生。出口花 等现象，影响了本市出口声誉。
河南省花生生产存在的问题及对策分析
高爱旗 (河南省濮阳市农业科学院 濮阳 457000)
摘要：河南省花生在单产增长、加工增值、市场需求、结构调整等方面都具有很大潜力，为本省花生 产业化提供了前提和依据。但由于本省花生产业存在花生分散种植，品种多、乱、杂且严重退化、耕 作栽培技术落后、机械化程度低、加工分散的问题及其原因，因此提出了健全良种繁育体系，建立 优质花生出口基地，推广先进的栽培技术，示范推广规范化种植模式，提高机械化作业水平，理顺 产加销体系，实现规模化经营，推进产业化进程。指出了优化种植结构，扩大花生种植面积的途径； 并提出了建立种子繁育基地和种子产业，以及重视科技成果推广应用，提高单产水平的设想。同 时，针对本省花生生产存在的问题，提出了今后生产发展的思路和对策。同时亦指出了花生产wenku.baidu.com发 展应注意的问题。这对加快河南省花生产业化发展，促进花生生产上台阶有一定指导意义。 关键词：花生产业化思考；对策分析
种麦打好了基础。
2.2 建立优质花生出口基地
2.5 健全良种繁育体系，加速品种更新换代
随着我国对外开放的不断深入，国外对我国花
要建立优质花生出口基地，就必须有符合外贸
生的需求逐年增加，尤其对中小粒花生仁要求更为 要求的优良品种。目前，本省种植的花生品种，由于
迫切。由于受生态条件和种植习惯的影响，目前本省 种植时间较长，存在品种混杂退化，产量不高的问
花生产区，大、小花生插花种植，不同品种混杂种植， 题。近年来河南省农科院及濮阳市农科院、开封农科
要根据花生产业化规划，重新确立花生种植区划，品 院等一些地市级科研单位先后培育出豫花9326、豫
种布局，以适应区域化种植，规模化加工、集约化经 花9327、远杂9847、濮科花5号、濮花9519等花生
营的产业发展模式。与花生外贸公司联合，走“科研+ 新品种，应根据当地生产条件及市场需求，合理引
研究与普及。
花生产业发展滞后的主要原因还是认识问题。
所谓认识问题，就是对花生产业充分合理利用河南 2.4 采用机械化收获新技术
自然资源和社会资源，优化农业种植结构和农村经
花生收获时多阴雨天气，适刨期相对较短，若收
济结构，改善全市广大农民和农村经济面貌的战略 获不及时，易落果沤果，不仅花生品质难以得到保
施用量少，偏施氮肥，造成养分供应失衡，影响了产 益。加工企业技术设备落后，生产成本高，加工质量
量的提高和品质的改善。科研部门也只是把花生作 差，产品合格率低，影响了市场的进一步开拓。
为一种小作物，没有给与足够的重视。农机推广部门 2 发展河南省花生产业化的对策分析
的技术力量也配置不够，从而影响了花生新技术的 2.1 提高认识，加强领导
基地+农户+外贸”的产业化新路子，实行订单农业， 进，加速繁育，尽快完成品种的更新换代。在引进过
统一供种，统一技术指导，统一质量标准，优质优价； 程中，为避免新一轮的品种多、杂、乱，应建立良种繁
建立优质专用花生生产基地，提高花生综合品质和 育基地，健全良种繁育体系。每个县引进的主栽品种
产量，增加花生产品科技含量，提升产业化水平，增 以2～3个为宜，要加速繁育推广，尽快完成品种的更