饮食行业 年会策划方案

饮食行业年会策划方案

一、活动概述

1、活动目的协会年会策划方案

(1)对2020年协会发展成绩总结，以及制定2020年协会总体规划，包括新年度计划、方向、目标等。

(2)表彰：2020年鄂尔多斯消费者最喜爱的“十佳诚信餐饮企业”、“十佳销售经理”、“十佳采购经理”、“十佳金牌厨师”、“十佳优秀服务员”，通过奖励方式，调

动会员积极性，进一步提高餐饮行业整体水平与素质，宣传鄂尔多斯特色餐饮企业，丰富

鄂尔多斯餐饮消费市场，进一步打造鄂尔多斯美食品牌。

(3)加强协会与会员之间的互动交流，增强协会的内部凝聚力，加深会员对协会的感情，在同一舞台共同交流、联欢。 2、活动主题

鄂尔多斯市餐饮与饭店行业协会2020年度总结表彰暨2020年年会

----转型发展、再创辉煌

3、活动时间

(1)年会策划及准备期：12月20日-1月20日

本阶段主要完成年会方案策划、通知发布、节目收集。 (2)年会协调及进展期：1

月20-2月1日

本阶段主要完成节目安排表、音响确定、物品购买。 (3)年会倒计时期：2月1-2

月10日

本阶段主要完成礼仪小姐、主持人、节目单等全过程确定。 (4)年会正式演出时间：3月15日

4、活动地点：

东胜区铁牛国航大酒店4楼 5、参加人员：

餐饮协会会员、餐饮协会工作人员及特邀嘉宾，总计 300 人。 6、主办单位：鄂尔

多斯市餐饮与饭店行业协会

承办单位：赞助单位：

二、活动策划

1、年会节目要求：

向各个会员单位收集、选拔节目，共筛选11个节目歌曲类：

(1)喜庆、祥和、热烈的歌曲; (2)青春、阳光、健康、向上; 舞蹈类：

(1)积极向上、寓意深刻的艺术性舞蹈; (2)具有时代气息的创意性舞蹈。

(3)喜闻乐见的街舞、现代舞、健美操、武术等; (4)相关歌曲的伴舞。曲艺类：

(1)喜庆、热闹反映生活的的相声、小品;

(2)经典的传统曲艺类节目(戏曲、话剧、评书等); (3)其它类型的曲艺节目(乐器类)。

2、活动流程设计

14:00—15:00迎宾签到

在一楼大厅布置红地毯，放置协会宣传指示牌，安排2位礼仪接待人员，在四楼大厅

位置设置签到。签到处布置：

1)、一张桌子上面铺上红布，提前准备签到簿，抽奖箱和抽奖便条、黑色中性笔一盒

备用 2)、酒店布置美观大方

3)、签到处放置协会宣传指示牌，

4)、设定相应的工作人员和礼仪人员进行签到 14:30-15:00嘉宾入席，背景暖场音乐(飨宴) 会场布置：

1)、桌椅布置安排分按照就餐摆放圆桌，摆放茶、饮料、矿泉水，领导嘉宾桌摆放台

签 2)、讲台摆放装饰花与话筒

3)、会场周边墙装饰布置(礼仪公司负责：彩色气球等) 4)、设定相应的工作人员和

礼仪人员进行相关的接待 5)会场门口布置红地毯 15:00-15:20开场

主持人上场开场白，介绍领导及嘉宾 15:20-15:50协会2020年工作总结报告会长做2020年工作总结报告

每桌选出2名代表,共20个人分成4组,按照抽取的题目表演一套动作,最后一个人说

出表演的内容。答对的一组,每人送1份奖品。

15:50-16:10领导致辞邀请嘉宾代表致辞 16:10-16:50优秀表彰

1、表彰：2020年鄂尔多斯消费者最喜爱的“十佳诚信餐饮企业”、“十佳销售经理”、“十佳采购经理”、“十佳金牌厨师”、“十佳优秀服务员”

2、十佳诚信餐饮企业代表发言、十佳销售经理代表发言 16:50-17:00会议结束语

17:00-18:30文艺演出(期间安插抽奖及颁奖环节) 主持人上场开场白节目列表：节目一：节目二：节目三：

三等奖抽奖及颁奖环节节目四：节目五：节目六：

二等奖抽奖及颁奖环节节目七：节目八：节目九：

一等奖抽奖及颁奖环节节目十：节目十一：舞台布置：

1)、舞台背景播放PPT(协会理念、协会照片) 2)、舞台四周墙壁挂烘托气氛的装饰(礼仪公司负责) 3)、主持讲台放装饰花与话筒

3)、舞台整合音响、射灯、追光、烟雾、影象播放，展现绚丽效果(礼仪公司负责)

4)、布置红地毯，获奖人踏过红地毯来颁奖台领奖奖品设置：一等奖奖品：获

奖人数：1人二等奖奖品：获奖人数：3人三等奖奖品：获奖人数：5人 18:30—

20:30晚宴时间

21:00活动结束人员退场 3、活动工作安排

活动总指挥：段铁牛活动执行总负责人：叶长宝

活动组委会下设6个工作小组，分别为宣传制作组、礼仪组、节目组、场地组、后勤组、安保组。各组人员组成及职责分工：宣传制作组：组长：待定组员：待定

(1)负责活动期间协会的内、外宣传工作(微信公众平台、网站)。 (2)邀请参会人员、媒体。 (3)活动现场的摄影、拍照。

(4)协会宣传指示牌制作、条幅、台签、演出流程表、奖牌、奖杯、证书制作。

(5)餐饮协会宣传片PPT的制作。

(6)活动后期宣传制作(微信公众平台、网站)。工作要求：

(1)负责好宣传与邀请工作

(2)提前与酒店对接，做好彩排的准备工作(需酒店配合的工作) (3)按时完成资料的

制作发放工作。礼仪组：组长：待定

组员：待定

(1)礼仪接待、签到的引导及管理等工作。 (2)奖品的管理与发放。

(3)领导参加活动期间的引领工作。

工作要求：

(1)做好1楼的接待工作。

(2)做好领导上台的引导工作，与节目组做好对接，了解活动流程，确定领导上台的

时间、上台地点。

(3)做好签到及嘉宾题词的引导。 (4)做好奖品的管理与发放。 (5)举止得体，面带

微笑节目组：组长：待定组员：待定

(1)负责音响、灯光、配乐、PPT播放。

(2)负责节目的选拔、拟定，节目的彩排。 (3)负责节目主持人的开场白和串场词的

撰写。 (4)活动演出的统筹规划。

工作要求：

(1)提前与领导对接，做好领导参加活动环节的细节安排工作。 (2)控制晚会整体时长，做好各节目的衔接，避免冷场(上场紧凑)，使晚会最终推向高潮。

(3)安排好演出时演员上台、退场的秩序管理工作，专人负责(演员同时献台)。

(4)安排好节目所需背景音乐、背景视频播放，灯光效果等与演出相关工作。(避免音乐出现张冠李戴现象)

场地组：组长：待定组员：待定

(1)负责酒店的预定工作。 (2)负责会场的布置工作。 (3)负责场外的布置工作。 (4)负责舞台布置等其他工作。

(5)负责活动现场各工作小组工作情况的检查、督促工作。工作要求：按要求做好现场的布置及现场各小组工作情况的督导。后勤组：组长：待定组员：待定

(1)负责烟、酒、饮料的管理准备工作。 (2)现场桌椅摆放、人员座次安排等工作事宜。 (3)负责活动现场餐饮的管理工作。 (4)道具等所需物资的采购。工作要求：

(1)做好领导的座次安排。

(2)各单位座次安排划分区域，做好拼桌安排。

(3)专人与酒店对接，掌握好上菜时间，对出现的问题及时处理。(如饭菜问题)

(4)做好饮料、烟酒的发放、回收。

(5)领导退场的安排，专人负责迎送。

安保组：

组长：待定