武夷山茶博会 红茶两大看点

武夷山茶博会红茶两大看点

17世纪，世界红茶鼻祖--正山小种漂洋过海，远销英伦，至今已有400多年的历史。时至今日，红茶依然是世界首选的茶品。全世界茶叶市场80%的份额为红茶所占据，称红茶为茶叶世界瞩目的焦点亦不为过。在刚刚落幕的第三届海峡两岸茶业博览会上，以金骏眉为代表的武夷红茶引来中外茶客颇多关注。而本年度的又一茶界盛事--2009中国武夷山国际茶业博览会（以下简称武夷山茶博会）即将于12月5日拉开帷幕，据了解，中印红茶国际交流与时尚休闲红茶屋将成为此次武夷山茶博会红茶领域的两大看点。

罗禅武夷山寻根红茶促进中印红茶国际交流

据悉，本次武夷山茶博会上，正山茶业展示区将推出世界红茶文化交流特展，中印红茶的交流将是亮点。届时，在正山茶业展示区，茶客除了可以一睹正山堂金骏眉的风采、品尝到正宗的正山小种红茶外，还能一品来自罗禅茶叶公司的大吉岭、阿萨姆红茶等印度极品红茶，亲自感受中印红茶的异同与各自魅力。元正茶业相关负责人表示：希望能够借助茶博会这一平台，进一步推广武夷红茶正山小种，让更多人认识并接受这种掀开面纱走出深闺的历史名茶；亦通过中印红茶的国际交流，让更多人关注红茶的历史及其独具的跨文化魅力。

中印红茶的结缘，还要从今年4月，56岁的印度罗禅茶叶公司总经理罗禅先生一行来到红茶发源地武夷山探寻红茶鼻祖说起。“160年前，罗伯特福琼从武夷山带走了茶种和茶苗，红茶西游印度，喜马拉雅山脚下出现了大片的茶园。今天，我带着印度的红茶东渡，来到武夷山，把它们带回来给中国。”罗禅说，“此次来到武夷山，就是想看看红茶的发源地，一睹当年带回印度的茶苗曾经生长过的茶园、茶山，品一品正山小种红茶，我们寻祖来了。”

与正山小种红茶的专业生产企业——武夷山正山茶业有限公司董事长江元勋碰面后，罗禅开始了与正山小种的亲密接触。从事茶叶加工、销售三十余年的罗禅品尝到的第一泡正山小种红茶，即是这两年在国内市场上赫赫有名的正山小种新品“金骏眉”。细细端详金黄色的茶汤后，罗禅端起茶杯，小啜一口：“非常好！有它独特的味道。它和我们大吉岭红茶的初摘茶茶汤颜色很像，都是金黄色的。口感虽独特，但细细品味之

下和印度红茶有着极其相似的底蕴。”金骏眉之后，端上茶台的是采用传统制作工艺，经过松木烟熏，具有浓郁桂圆香的传统型正山小种红茶。品过后罗禅亦赞不绝口，连说“传统工艺的正山小种浓郁的味道让我着迷”，据罗禅说，中国红茶传入印度已有一个半世纪了，各自发展出了独具魅力的个性，但两者仍保有很多相似之处，“大吉岭红茶大多生长在喜马拉雅山脉海拔2000米的高山上，正山小种红茶的茶树也有一定的海拔要求，它们都具有高海拔气候天然生成的香气。”兴致正酣的罗禅还现场演示了印度红茶的冲泡方法，与现场的茶友分享了素有“茶中香槟”美誉的大吉岭红茶，到场茶友亦对印度红茶的独特口感颇为着迷。

到武夷山的第二天，罗禅随行来到了红茶发源地——武夷山桐木庙湾。对于所见景致罗禅倍感新鲜，他说，印度茶园里的茶树都修得很平整，不似正山小种的茶树都是顺着山势生长。期间罗禅还兴致勃勃地向中国茶友演示了印度手工揉茶的手法。对这趟武夷山红茶之行，罗禅自言感慨良多，临行前更笑握江元勋的手道：“这次红茶故乡之行，使我对红茶的历史、文化有了更深的认识和了解。茶叶不仅仅是一种出口的商品，它还应该是一种媒介，是沟通你我，沟通世界的桥梁。武夷山，我还会再来！”

茶屋亮相武夷山茶博会打开红茶休闲文化窗口

精美红茶屋的亮相亦是本次武夷山茶博会的红茶“一景”。从事中国红茶与红茶文化推广事业的福建元泰茶业有限公司，在中国红茶的休闲文化挖掘与传承上进行了一些积极的探索：“中国18茗秀”的搜罗，“元泰杯”征文比赛、红茶知识讲座、红茶DIY、元泰中国红茶节暨茶通擂台赛等各种形式红茶活动的开展，全国乃至世界各地茶博会和茶叶评比活动的积极参与……但最富创新意义的还属2007年在福州设立的红茶屋TeaHouse，它是中国首家以经营红茶产品为主题、融中国传统文化、英式红茶馆及意大利咖啡馆文化于一体的红茶屋，秉承“感受时尚中国、体验红茶文化、融入和谐社会、满足个性消费”的理念，致力于将其打造成以中国红茶为载体的休闲文化传播窗口和体验窗口。

此外，元泰茶业推出的五缘红茶礼盒2010版也是别具一格。为庆祝两岸三通全面实现，2008年12月15日，元泰茶业率先推出了五缘红茶礼盒，精选产自宝岛台湾的

台湾红茶、福建武夷山市的正山小种、福安市的坦洋工夫红茶、福鼎市的白琳工夫红茶和政和县的政和工夫红茶，5款顶级红茶汇集而成，以彰显两岸“地缘相近、血缘相亲、文缘相承、商缘相连、法缘相循”的“五缘”情结，同时为两岸“三通”献上一份茶礼。五缘红茶礼盒得到了茶界泰斗张天福和台湾中华茶文化学会创会理事长范增平先生的积极肯定与热情推荐，他们对“五缘”红茶礼盒寄予厚望，共同祝福中国红茶红中国，“要红，两岸一起红！”

信息来源：海峡茶学港