蛋挞的做法介绍

蛋挞的做法介绍

蛋挞是一种常见的甜点，味道甜而不腻。那么，蛋挞烤多长时间，要烤多长时间?一起和小编来了解一下蛋挞烤多长时间及蛋挞的做法介

绍吧!

蛋挞烤多长时间

烤箱180 度预热1 分钟，将蛋挞放入烤箱，上下火180 度，大约烤15-20 分，过程中注意观察，变成金黄色为准。

美味蛋挞的做法

简单好吃的蛋挞

材料：

蛋挞皮18 个，鲜奶260ml，白糖95g，鸡蛋3 个，练奶3 茶匙，香草精1/4 茶匙。

做法：

1、先将A 组中的牛奶和白糖放在锅中煮，稍微烧开白糖溶化了即可，马上关火，摊凉。

2、把准备好的鸡蛋打入碗中，倒入练奶、香草精，搅拌一分

钟，然后把问牛奶分三次慢慢加入鸡蛋液中，继续搅拌用筛网筛过，至少筛2 次，最好筛3 次。

3、将蛋液均匀倒在蛋挞上，8 分满。

4、预热烤箱，放入230 度温度中锔15-16 分钟即可。注意最后一两分钟的时候，可以移去烤箱上层，让它有焦黄的效果。这时，请务必必须认真观察火候，不能过熟过焦，否则就不好吃了。

2、为了划算我们这次准备冲咖啡的练奶，效果没变化而且经济

实惠，原本的花奶成本比较高，所以没有选用。

3、烤的时候，建议放在下层烤，最后一两分钟再移去上层烤。