高中生物必修一第二章第五节_细胞中的无机盐
高中生物必修一第2章第5节 细胞中的无机盐 笔记
二、细胞中的无机盐
1.大多数无机盐以离子形式存在，在细胞中含量很少，仅占鲜 重的1a2＋、Mg2＋、Fe2 ＋、Fe3＋等，阴离子有Cl－、SO 2－ 、PO 3－ 、HCO －等。 3. （1）Fe2＋ 是血红蛋白的成分，缺铁易患贫血症。 （2）哺乳动物的Ca2＋ 太低，易抽搐。 （3） Mg2＋ 是叶绿素的成分，缺少易患黄叶病。 4.无机盐的作用：（1）细胞中某些化合物的组成 （2）维持细胞和生物体的生命活动 （3）维持细胞的酸碱平衡 (4)调节渗透压、维持细胞正常形态和功能
2.5 细胞中的无机物
一· 细胞中的水
1.生物体鲜重时含量最多的化合物是水，干重时含量最多的 化合物是蛋白质。 2.不同生物体，含水量不同；同种生物的不同时期含水量也 不同。 3.水的两种存在形式： （1）结合水：与细胞内其它物质相结合的水，约占总水量的 4.5%。功能：细胞结构的组成成分。 （2）自由水：以游离形式存在，可以自由流动。功能： ① 良好溶剂 ②参与生化反应 ③提供液体环境 ④运送营养物质 和代谢废物。 4.自由水与结合水比值越大，新陈代谢越旺盛，抗逆性越弱。
高中生物必修一第二章第五节 细胞中的无机物
3 无机盐在细胞中的功能
“腰酸背痛腿抽筋，请服**高钙片”
钙缺失会引起抽搐、佝偻等。而 体内钙太多，也会引起胆结石等 病症。
富含钙的食物： 牛奶、豆制品、虾、芝麻
3 无机盐在细胞中的功能
某人生病到医院输液，你知道用的生理盐水浓度是 多少？为什么要配制这一浓度，0.09%或9% 的浓 度可以吗？为什么？
D、 ② ③ ④
三 组成细胞的元素和化合物
1.构成细胞中主要化合物的基础是_C__、_H__、_O__ 、N___ 等化学元素
2. 生物大分子（糖类、脂质、蛋白质、核酸）以 _碳__链___为基本骨架，它们是构成细胞的基本框架，其 中__糖__类___是主要的能源物质，__脂__肪___是主要储能物 质，__蛋__白__质__是生命活动的主要承担者，_核__酸_____作 为遗传物质。
二 细胞中的无机盐
1 无机盐在细胞中的存在形式
大多以离子形式存在 阳离子： Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。 阴离子： Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等
2 无机盐在细胞中的含量 极少，仅占细胞鲜重的1%-1.5%
二 细胞中的无机盐
3、无机盐的生理功能
（1）构成细胞中的化合物（例： 铁、镁 ） （2）维持生物体正常生命活动（例：碘、 钙 ） （3）维持水盐平衡（例：0.9%的氯化钠溶液） （4）维持酸碱平衡（例：乳酸）
幼儿 77
成年 60
老年 50
同种生物，不同 的生长发育阶段， 体内的含水量不 相同。
1 水在生物体中的含量
1.水是细胞中含量最多的化合物。 2.生物种类不同含水量不同。
3.同种生物，不同组织器官的含水量不同。 4.同种生物，不同的生长发育阶段，体内的 含水量不相同。
人教版高中生物必修一第二章第5节《细胞中的无机物 》习题(含答案)
第五节细胞中的无机物（满分100分，45分钟）一．单项选择题（每小题2分，共46分）1．人体某些组织的含水量近似，但存在形式却不同，例如：心肌含水量约79%，而呈坚韧状态，血液含水量约82%，却呈川流不息的液态。
从水在生物体内的存在形式来看，对这种差异的解释为()A．心肌内结合水较多B．血液中结合水较多C．心肌内全是结合水D．血液中全是自由水2．在健康人体的血浆中，[HCO－3]约为[H2CO3]的20倍，如果[HCO－3]/[H2CO3]<15时，将发生酸中毒。
此实例说明无机盐有着重要的生理功能，下列关于无机盐生理功能的说法中，错误的是()A．调节细胞的渗透压B．调节细胞的pH C．参与细胞的遗传D．维护细胞的正常形态3．下列有关水的叙述中，错误的是()A．参与运输营养物质和代谢废物的水为自由水B．生物体内的化学反应离不开水C．人体细胞内水的存在形式为结合水和自由水D．自由水与结合水的比例与新陈代谢的强弱关系不大4．在细胞中水的主要功能是()①良好的溶剂②运输物质③决定细胞形态④散热作用A．①② B．②③C．①③ D．①③④5．一头牛突然得病，并且发生全身抽搐，兽医除必须对症下药外，还需注射一定量的()A．生理盐水B．葡萄糖液C．葡萄糖酸钙 D．淀粉和蔗糖6．离子态无机盐(如血液中的H＋、K＋、Ca2＋)的生理作用不包括()A．细胞结构物质之一B．维持细胞正常的生理功能C．维持细胞的形态D．调节细胞内的pH7．某实验田小麦种子的含水量约为14%，此时活细胞内水分()A．全部为自由水B．全部为结合水C．主要为自由水 D．主要为结合水8．人体中水的含量约占65%，下列选项中能正确说明水对人体重要性的是()①水和糖类、蛋白质、脂肪一样，为人体提供能量②没有水，人体内大部分化学反应就根本不会发生③水的比热容大，有利于维持体温④体内营养物质的运输离不开水A．①② B．②③C．②④ D．③④9．下列对于生物体内自由水的叙述中，不正确的是()A．生物体代谢旺盛时含量最丰富的物质B．不发生化学反应C．生物体各种反应的内环境D．植物越冬时，结合水含量比例增加10．在患急性肠炎时，要及时注射生理盐水；不慎受外伤以后，要用生理盐水清洗伤口；在高温作业时，要喝淡盐水。
2020高中生物 第二章 组成细胞的分子 2.5《细胞中的无机物》说课稿 新人教版必修1
2.5《细胞中的无机物》说课稿一、教材分析（一）课程分析1. 首先是《细胞中的无机物》是人教版高中生物必修一第二章《组成细胞的分子》第五节的内容，主要要学生掌握水和无机盐在细胞中的存在形式和作用。
2. 学习本节课之前，学生已经了解了细胞的大致结构，也知道细胞中含有的元素及化合物的种类，这为过渡到本节内容的学习起到了铺垫的作用。
这节课与学习细胞的物质输入和输出有密切联系以及为必修三内环境稳态的学习奠定了基础。
（二）学情分析1.初中对细胞中的无机物有一定的学习，学生对构成细胞的物质已经有了一定的了解，这可以帮助他们构建知识间的联系。
2.学生从初中跨入高中的门槛，对生物这门学科的认识还停留在感性认识的层面，不注重对本质的探究，所以在教学过程中我会抓住这个特点，让学生从感性的生物现象提炼出生物现象的本质，使他们的观念慢慢转变过来。
3. 此年龄阶段的学生已具备一定的观察和认知及分析获取信息的能力，但对比分析、归纳能力等不足又会限制他们的表达。
针对这些特点，我会积极引导学生思考，让他们尝试自主归纳总结，使他们成为学习的主人。
（三）教学目标针对学生的学情以及根据新课标和教学大纲的基本要求我制定本节课目标如下：1、知识目标：（1）说出水在细胞中的存在形式和作用。
（2）区分水的两种形式。
（3）说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用2、能力目标：（1）将课本知识与生活生理现象相联系。
（2）能联系所学知识解释生活中的现象。
3、情感、态度和价值观：（1）积极参与小组讨论与交流，在交流中建立自信。
（2）认同“细胞是多种元素和化合物构成的生命系统”。
（3）关注人类健康，树立节水意识。
（四）重点难点为了达到教学目标，我根据新课标及教学大纲的要求确定教学重点为：水和无机盐在细胞中的重要作用。
结合学生的学情分析，确定教学难点有：1.水的存在形式，结合水和自由水的区别；2．无机盐的作用。
二、教法学法（一）教法的选择为突出教学重点，突破教学难点，完成教学目标，我将引导式教学为主要手段，结合启发式及直观教学引导学生通过自主学习、对比分析及合作讨论完成本节课的学习。
【人教版】高中生物必修一《 2.5 细胞中的无机物》课件
第5节 细胞中的无机物
问题探讨
运动员饮料中的化学成分 １.表中水含量多少? 成分 质量浓度/g.L 哪些成分属于无机盐？ 含量如何？ 30 蔗糖 10 其他糖类 ２.无机盐以什么方式 10 柠檬酸 存在于细胞中?
-1
柠檬香精 NaCl KCl NaH2PO4 KH2PO4
0.8 1.0 0.1 0.1
３.为什么要在运动员 的饮料中添加无机盐？
4.无机盐在细胞的生 活中起什么作用？
0.1
一、细胞中的水
水，生命之源，一个人在极限状况下，可以坚 持20天以上不不进食，但是缺水不能超过一天， 地球表面3/4的部分是水；细胞中含量最多的 化合物是水；许多国家的科学家都在为寻找火 星上的水而努力工作，既有成效又有争议。这 些事实说明水对于生命的重要性。水在细胞和 生物体具有什么样的功能呢？含量呢？
铁是血红蛋白的重要组分
（2）植物缺镁会影响光合作用，为什么？
镁是叶绿素的重要组分
人类贫血症中有缺少红细胞和缺少血红蛋白 两种类型，它们都可以导致贫血。而血红蛋 白的分子结构不能缺少的一种元素就是铁， 所以缺铁会导致血红蛋白的合成障碍，引起 贫血。 光合作用不能缺少叶绿素，而叶绿素的分 子结构中不能缺少的元素之一就是镁。镁 是叶绿素的组成元素之一，因此，镁对于 光合作用有重要意义。缺镁时叶绿素的形 成受到阻碍，从而影响光合作用。此外， 镁还是许多酶的活化剂。
促进牙齿和骨骼生长，凝 血作用，调节神经肌肉的 敏感性等。
缺铁性 贫血
Ca
0.4～ 1.5 g
骨骼畸形； 白內障；胆结石； 粥样硬化 抽搐
Zn
是若干跟消化有关的 酶的结构中心。
10～ 侏儒症； 15 mg 生殖腺功
细胞中的无机物说课稿
第5节细胞中的无机物说课稿各位老师，大家好！今天我要说课的内容是细胞中的无机物。
下面我以下几个方面来对本课进行说明。
首先我对本课题教材进行分析：一、说教材《细胞中的无机物》是高中生物必修一第二章第五节的知识。
本节内容在教材体系中起到承上启下的作用,上承本章一至四节的知识点；下启第四章《细胞的物质输入和输出》，以及无机盐在维持细胞的酸碱平衡、渗透平衡等方面的知识。
依据课程标准、高考要求、本节内容特点，我从知识、能力、情感三方面确定了如下教学目标:1、认知目标：(1）说出水在细胞中的存在形式和作用。
（2）说出无机盐在细胞中的存在形式和作用。
2、能力目标：（1)能联系所学知识解释生活中的现象。
（2）通过思考与讨论，培养学生的思维能力、与他人合作的意识和能力3、情感目标：能够关注人类健康,树立节水意识,理解人与自然和谐发展的意义本着高一新课程标准,在吃透教材基础上，我确定了本节内容的教学重点难点如下:教学重点：水和无机盐在细胞中的作用教学难点：（1）结合水的概念 (2）无机盐的作用其次对学生进行分析：二、学情分析本节的授课对象是高一的学生高中一年级的学生对无机物并不陌生，但对此理解很多都停留在感性认识的基础上,理性认识有待提高；同时高中一年级的学生在心理发展上呈现出思维活跃,肯动脑子,善于怀疑，不满足现有结论，对一些问题能够提出自己的见解的特点.根据上述对教材和学生情况的分析，为了使学生能够达到上述教学目标，突破重难点，我再从教法和学法上谈一下:三、说教法和学法（一)教法分析本节内容与现实生活联系较为紧密,课文中有大量的素材供学生去探究、讨论和思考。
因此，本节课我采用启发式、讨论式以及讲练结合以及多媒体辅助教学的直观教学法。
(二)学法分析针对学生的知识基础、认知规律和心理发展特点,在学生的学法上可采用观察与比较、思考与讨论、分析与归纳三种方法。
说完了教法和学法，接下来我将具体说一下本次说课的第四部分―――教学设计，这一部分我将分为三个环节：四、说教学过程环节一：创设情景、导入新课通过课件展示姚明为佳得乐做的一个广告，创设情境并提出问题：广告里面的广告词“解口渴，更解体渴"是什么意思呢？引发学生积极思考讨论回答,然后教师进行总结：人在做剧烈运动的时候，大量的流汗除了丧失水分之外,还会丧失掉钠、钾、镁等无机盐和一些能源物质,解口渴是指补充水分,而解体渴是指补充人体内的能源物质以及一些无机盐离子.水和无机盐都属于无机化合物。
1.2.5人教版高中生物必修一第二章第五节细胞中的无机盐教学设计
2.5细胞中的无机盐教学设计年级：高一授课：蔡晓娜课时：1一、教材分析本节课为节必修一第二章第5节的内容，相对前面蛋白质、核酸等内容较容易，与生活的联系密切，学生理解起来不会太费力，可适当增加生活中的知识，扩充学生知识面。
二、教学目标1、知识与技能：●说出水在细胞中的存在形式和作用；●说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。
2、过程与方法：●举出生活中常见事物中哪些水为自由水，哪些水为结合水。
3、情感目标：●认同水对于生命的重要性；●认同细胞中无机盐含量少，但发挥作用大。
三、教学重、难点1、教学重点：1）认同水对于生命的重要性。
2、教学难点：1）结合水的概念；2)无机盐的作用。
四、教学媒体：讲授法、自学讨论法、启示法五、教法学法：设计问题情境，运用多媒体技术，引导学生比较、归纳和总结。
六、教学过程设计教学环节预计时间主要内容方法师生行为导入新课3min 师：多媒体展示“水是生命之道”，让学生体会水对对生命的重要性。
师：我们知道，日常生活中的水有气态，液态和固态，最常接触的是液态，会流动的水，那么大家想想细胞中的水状态又是怎样？我们在第二章了解到细胞中各种化合物的含量，还记得含量最多的化合物是哪一种呢？生：细胞中含量最多的化合物是水。
新课讲授20min 1.细胞中水的含量2.细胞中水的形式和作用。
3.细胞中的无机盐。
（一）细胞中水的含量师：课件表格展示细胞中各化合物所占比例，资料展示表格“几种不同生物水含量”。
生：在老师引导下，观察图2-17、图2-15和图2-16，得出结论——不同种类生物含水量不同；生物体在不同生长发育期含水量不同；同一生物个体不同组织、器官的含水量不同。
师：我们从上面表格知道，血液与心脏含水量相差无几，但两者却截然不同，这是为什么？（二）细胞中水的形式和作用生：细胞中的水的形式不同，有自由水和结合水，血液和心脏细胞中结合水和自由水的相对含量不同。
师：对，我们平时观察到的水是什么状态呢？生：纯净的、透明的、柔的、会流动的…师：我们可以概括出常温常下的水的状态是游离的、可以自由流动的，这也是细胞中自由水的状态，细胞中的结合水和其他化合物结合，我们虽然是第一次听到这个概念，但其实在日常生活中也能接触到，比如蛋清中的水就是结合水了。
人教版高中生物必修一课件：2.5细胞中的无机物(共19张PPT)
资料二：几种不同生物体的含水量生物 源自母 鱼类 蛙 哺乳动物 藻类 高等植物
比例% 97 80-85 78 65
90 60-80
分析并讨论：
水在细胞及生物体中的含量有何特点？ 资料三：
2. 含量：很少，仅占1％－1.5％
二、细胞中的无机盐
讨论一： 功1能.植1：物缺构镁成会细影胞响内光化合合作物用，的为重什要么组？成成分
2.为什么缺铁会导致贫血？
二、细胞中的无机盐
腰酸背痛腿抽筋，请服**高钙片
钙具有约束神经、肌肉活动的 本领。缺钙引起神经肌肉的兴奋性 增加而导致痉挛。
富含钙的食物：牛奶、豆制品、虾、 鱼、芝麻等。
分析并讨论：
水在细胞及生物体中的含量有何特点？
资料四：人体中几种不同器官或组织中水的含量
组织器官 牙齿 骨骼 骨骼肌 心脏 血液
所占比例% 10 22
76
79
83
一、细胞中的水
1.水在细胞中的含量特点
①细胞内含量最多的化合物——水。 ②不同生物的含水量不同。
③同一生物在生长发育的不同时期，含水量 也不同。
缓冲物质：H2CO3\NaHCO3 ； NaH2PO4\Na2HPO4
功能4：维持细胞和生物体的酸碱平衡
二、细胞中的无机盐
1. 无机盐在细胞中的存在形式： ——离子形式 2. 含量：很少，仅占1％－1.5％
3. 无机盐的功能：
① 构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分； ② 维持细胞和生物体的生命活动； ③ 维持生物体内的水盐平衡和酸碱平衡。
②同体积的水和同体积水的果汁放入冰箱中谁 最先结冰？
【高中生物】必修一第二章第5节《细胞中的无机物》教案
第二章第五节细胞中的无机物一、教材分析《细胞中的无机物》是人教版高中生物必修一第二章《组成细胞的分子》第五节的教学内容，主要学习水和无机盐在细胞中的存在形式和作用。
本节内容是对第二章第一节知识的提升，也是后面学习必修三内环境稳态的基础。
二、教学目标1．知识目标：（1）.说出水在细胞中的存在形式和作用。
（2）.说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。
2．能力目标：提高学生的语言表达能力及思维的严密性。
3．情感、态度和价值观目标：认同生命的物质性，探讨组成细胞的分子的重要作用。
三、教学重点难点重点：水和无机盐在细胞中的作用难点：（1）结合水的概念（2）无机盐的作用四、学情分析学生对于水的认识比较丰富，许多概念来自生活的经验，但是，站在活细胞的角度去看，学生的认识还有需要补充纠正的地方。
五、教学方法1.学案导学：见后面的学案。
2.新授课教学基本环节：预习检查、总结疑惑→情境导入、展示目标→合作探究、精讲点拨→反思总结、当堂检测→发导学案、布置预习六、课前准备1．学生的学习准备：预习导学案2．教师的教学准备：多媒体课件制作，课前预习学案，课内探究学案，课后延伸拓展学案。
七、课时安排：1课时八、教学过程（一）预习检查、总结疑惑检查落实了学生的预习情况并了解了学生的疑惑，使教学具有了针对性。
（二）情景导入、展示目标。
〖引入〗以“问题探讨”引入，学生思考回答师提示。
1.提示：水在细胞中的重要作用：水是细胞结构的重要组成成分，是细胞内的良好溶剂，许多种物质溶解在水中，细胞内的许多化学反应也都需要有水的参与，多细胞生物体的绝大多数细胞必须浸润在以水为基础的液体环境中。
水在生物体内的流动，可以把营养物质运送到各个细胞，同时，也把各个细胞在代谢中产生的废物，运送到排泄器官或者直接排出体外。
总之，各种生物体的一切生命活动，都离不开水。
2.提示：无机盐在细胞中的重要作用：细胞中许多有机物的重要组成成分，调节细胞的生命活动等。
高中生物 第2章 第5节 细胞中的无机物课时精练(含解析)新人教版高一必修1生物试题
细胞中的无机物[基础对点]知识点一细胞中的水1.下列关于细胞中水的说法，正确的是( )A．干种子的细胞内不含水分子B．代谢旺盛的组织细胞中结合水比例较高C．同一生物体在不同的生长发育期含水量基本无差异D．同一生物体中，不同组织细胞中的含水量可能相差很大答案 D解析干种子的细胞内存在一定量的水维持生命力，A错误；代谢旺盛的组织细胞中自由水比例较高，B错误；幼年个体含水量多，老年个体含水量少，可见同一生物体在不同的生长发育期含水量差异较大，C错误；同一生物体中，幼嫩组织含水量高，衰老组织含水量少，可见不同组织细胞中的含水量可能相差很大，D正确。
2．下列关于水的叙述，错误的是( )A．细胞中的水以结合水和自由水两种形式存在B．生物体内参与运输营养物质和代谢废物的水是自由水C．一定条件下，细胞内的自由水和结合水可以相互转化D．种子萌发时，细胞中自由水与结合水的比值降低答案 D解析细胞中的水存在自由水和结合水两种形式，A正确；自由水在体内具有运输营养物质和代谢废物的功能，B正确；自由水和结合水可以相互转化，例如温度升高后，一部分结合水可转化为自由水，C正确；种子萌发代谢增强，自由水与结合水的比值要增大，D错误。
3．某细胞中的含水量为自由水∶结合水＝90∶10，在水分总量不变的情况下，适当提高温度增强细胞代谢，则两种水的含量的比值变化是( )A．增大 B．减小C．不变 D．不能确定答案 A解析在水分总量不变的情况下，提高温度会使结合水向自由水转化，自由水与结合水比值上升，A正确。
4．秋天刚收获的玉米先后经晾晒和烘干处理，均可失去水，则下列相关叙述正确的是( )A．晾晒和烘干失去的水主要是自由水B．晾晒和烘干失去的水主要是结合水C．晾晒失去的主要是自由水，烘干失去的主要是结合水D．晾晒和烘干失去的水都主要是自由水和结合水答案 C解析晾晒处理失去的主要是自由水；晾晒之后的玉米就成了干种子，此时，细胞中的自由水少，因此，经烘干处理后失去的主要是结合水。
高中生物《第二章 第五节细胞中的无机物》课件 新人教版必修1
2.水在细胞中的存在形式：
生命体中的水都是可以自由流动的吗？
结合水：与细胞内的其他物质相结合的水。 小提示： 占细胞内全部水分的4.5% 种子可以通过吸涨作用吸水，
吸胀作用吸收水分主要是依赖于细胞内 的亲水性物质,如蛋白质,淀粉等,而其中 蛋白质的亲水能力最强。
自由水：以游离形式存在、可自由流动的水。 占细胞内全部水分的95.5%
3. 酷暑季节,室外作业的工人应多喝( ) A、盐汽水 B、核酸型饮料 C、蛋白质型饮料 D、纯净水
4. “朴雪”乳酸亚铁口服液可以有效地治疗缺铁 性贫血症,这是因为其中的Fe进入人体后能( ) A、 够成细胞内复杂化合物的重要物质 B、 调节血液的渗透压 C、 构成红细胞中的血红蛋白 D、 促进更多红细胞的产生
知识迁移:
刚收获的玉米种子在阳光下晒干，重量 减轻，这个过程损失的主是 自由水 ，这样 的种子在条件适宜时，仍能萌发成幼苗。 把晒干的种子放在一洁净的试管中加热， 试管壁上有水珠出现，这些水主要是 ， 结合水 这样的种子将不能萌发。 代谢旺盛的细胞内自由水 的含量相对高些。
二.细胞中的无机盐：
运动员饮料中的化学成分
一.细胞中的水：
1.水的含量:
分析下面的图表你能得出什么结论?
细胞中各种化合物所占比例
化合 物
所占比 例%
水
无机 盐
蛋白 质
脂质
糖类 核酸
85-90 1-1.5 7-10
1-2
1-1.5
1、细胞中含量最多的化合物是水
分析下面的图表你能得出什么结论?
几种不同生物体水的含量
生物 水母
水含量 %
鱼类
蛙
作业：《一课三练》P21-23
1~14题
人教版高中生物必修一---第二章第五节----细胞中的无机物(修改)
细胞中的无机盐
构成叶绿素a和叶绿素b所必需的无机盐离子是（ A．Ca2+ B．Fe2+ C．Mg2+ D．Na+ 【解析】叶绿素a和叶绿素b都是属于叶绿素，而 Mg2+是叶绿素的核心离子。【答案】C
）
课堂练习
1.下列叙述中最符合自由水生理功能的是（ Ｃ ）
Ａ.作为溶剂，只能使无机盐成为离子状态
Ｂ.与细胞内的其它物质结合
比较下表中人体不同器官的含水量，你的结论 是？
组织 器官 质量分 数%
牙齿 骨髓 骨骼肌 心脏 血液
10
22
76
79
83
同一生物不同组织器官含水量不同
１. 水的两种存在形式
结合水：一部分水与细胞内的其他物质相结合。 它是细胞结构的重要组成成分，大约 占细胞内全部水的4.5％。 自由水：以游离的形式存在，可以自由流动。 大约占细胞内全部水的95.5%。
脂 磷脂 质
组成元素：C、H、O、N、P 功能： 构成细胞膜和细胞器膜的重要成分 组成元素： C、H、O、（N、P） 胆固醇： 构成动物细胞膜的主要成分，在 分 人体内参与血液中脂质的运输 类 性激素：促进生殖器官发育和生殖细胞的 功 形成 能 微生物D： 促进肠道对Ca和P的吸收
固 醇
单
体
脱水缩合
温故知新
元素： C、H、O 单糖：葡萄糖、果糖、半乳糖、 核糖、脱氧核糖 脱
水 水 缩 解 合 脱 水 水 缩 解 合
植物： 麦芽糖、蔗糖
动物： 乳糖
糖 类
种 类
二糖： 淀粉：储能物质 植物： 纤维素： 构成细胞壁的主要成分 多糖： 动物： 糖原: 储能物质
功能：糖类是主要的能源物质
细胞中的无机物-教案
必修一第二章第五节《细胞中的无机物》教案一、教材分析《细胞中的无机物》位于高中教材新课标必修一中的第二章第五节，即为第二章《组成细胞的分子》中的最后一节内容，在第二中的前几节内容主要学习了细胞中的元素以及细胞中的蛋白质、核酸、糖类等有机物，虽然说生活的细胞都是有生命的，属于有机体，但是同样离不开水和无机盐等无机物质的参与，因此，通过这一节课的学习就能够让学生们更加完善的掌握组成细胞的分子这一章的内容。
同时，结合之前学习的细胞中的各种有机物的作用的理解，为学习细胞的结构和功能奠定基础。
二、学情分析本节课的难点是明确结合水的概念和作用以及无机盐在细胞和生物体中的重要作用。
学生对水的认识多半来自“自由水”，而对于“结合水”不太了解，要通过一些已有的化学知识来理解。
在学习无机盐的作用时，可以列举各种实验来加深感性认识。
三、教学目标1、知识目标：（1）说出水在细胞中的存在形式和作用。
（2）区分水的两种形式。
（3）说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用2、能力目标：（1）将课本知识与生活生理现象相联系。
（2）能联系所学知识解释生活中的现象。
3、情感、态度和价值观：（1）积极参与小组讨论与交流，在交流中建立自信。
（2）认同“细胞是多种元素和化合物构成的生命系统”。
（3）关注人类健康，树立节水意识。
四、教学重点和难点1.教学重点水和无机盐在细胞中的作用。
2.教学难点(1)结合水的概念。
(2)无机盐的作用。
五、课时、课型课时安排：1课时课型：新课六、教学用具教材，多媒体设备,ppt,教案，黑板，同步练习册七、教学方法教学法：问答法，讨论法，分析法学习法:表格法，总结法，练习法第二章第五节细胞中的无机盐1.细胞中的水（1）自由水: 以游离的形式存在，可以自由流动（95.5%）容易散失。
自由水的生理功能：1. 细胞内良好的溶剂2.运输营养和废物3.参与生化反应4.组成细胞的成分（2）结合水: 与细胞内其他物质相结合的水（4.5%）不容易流动。
人教版高中生物必修一第二章第5节《细胞中的无机物 》基础巩固练习(含答案)
高一细胞中的无机物基础巩固练习1．下列关于无机盐的叙述，错误的是A．缺铁性贫血是因为体内缺乏铁，血红蛋白不能合成B．Mg2＋是叶绿素的成分之一，缺Mg2＋影响光合作用C．长跑时流汗过多发生抽搐，说明无机盐对维持酸碱平衡很重要D．细胞中的无机盐大多数以离子化合物形式存在【答案】C2．下列哪一实例能证明微量元素．．．．是生命活动所必需的（）A．Mg是叶绿素的组成成分B．人体缺Fe会影响血红蛋白的合成C．哺乳动物血液中Ca含量太低会抽搐D．缺P会影响ATP的合成【答案】B3．下图表示细胞中几种化合物的含量，以下按图中①②③④顺序排列相对应的是A．水、蛋白质、糖类、脂质 B．蛋白质、糖类、脂质、水C．水、蛋白质、脂质、糖类 D．蛋白质、水、脂质、糖类【答案】D4．一般来说，活细胞中含量最多的化合物与含量最多的有机化合物共有的化学元素是（）A．C．H．O B．C．H．O．N C．H．O D．N．P【答案】C5．图表示人体细胞中各种化合物或主要元素占细胞鲜重的含量，以下按①②③④顺序排列正确的是A．蛋白质、水、脂质、糖类；或C、O、H、NB．蛋白质、水、脂质、糖类；或N、H、O、CC．水、蛋白质、脂质、糖类；或H、O、N、CD．水、蛋白质、糖类、脂质；或N、H、C、O【答案】A6．用黄豆发豆芽，1kg黄豆可以发5kg豆芽，在这一过程中，有机物含量的变化是A．变少 B．变多 C．不变 D．先变少后变多【答案】A7．关于细胞中水的说法正确的是（）A．刚收获的玉米种子在太阳下晒干，重量减轻，损失的主要是自由水B．晒干的玉米种子放在洁净的试管中加热，管壁出现小水珠，这些水主要是结合水C．失去结合水的玉米种子在适宜条件下可以萌发D．代谢旺盛的细胞内自由水的含量相对高些【答案】ABD8．下列关于细胞中水的叙述，不正确的是（）A．不同生物体内含水量不同B．同一生物的不同细胞中水的含量不同C．在寒冷的冬天，冬小麦体细胞中自由水的含量相对较高D．在植物种子保存过程中，要通过最大限度脱去自由水来贮藏【答案】C9．人体红细胞呈两面凹的圆饼状，具有运输氧气的功能．下面是将人体红细胞分别放在三种不同的液体环境中，如图为一段时间内的变化示意图，请分析该图说明的问题是（）A．水分容易进出细胞B．无机盐离子容易进出细胞C．红细胞有运输氧气的功能D．水分和无机盐对于维持细胞的形态和功能有重要作用【答案】D10．生物体没有水就不能生存的根本原因是（）A．水在细胞中以两种形式存在B．大部分水在细胞里可以自由流动C．细胞内的生物化学反应大多需要一定的水环境D．水在不同生物细胞中含量各不相同【答案】C11．一匹马突然得病，并全身抽搐，兽医除对症下药外还要注射（）A．食盐水 B．葡萄糖酸钙溶液C．葡萄糖溶液 D．青霉素【答案】B12．下列有关水的叙述中，错误的是（）①自由水参与运输营养物质和代谢废物②生物体内的化学反应离不开水③水是组成细胞的成分之一④细胞内水的存在形式为结合水和自由水⑤自由水与结合水的比例与细胞代谢的强弱关系不大⑥不同细胞内自由水与结合水的比例基本相同．A．①④⑤ B．①②④ C．⑤⑥ D．③⑥【答案】C13．在肝脏细胞中，含量最多的有机化合物是（）A．水 B．蛋白质 C．肝糖原 D．脂肪【答案】B14．生物细胞中含量最多的两种物质所共有的元素是（）A．C、H、O、N B．C、H、O C．H、O D．N、P【答案】C15．在生物体内含量极少，但对于维持生物体的正常生命活动必不可少的元素有（）A．Zn、Cu、B、Mn B．Zn、Cu、Mg、CaC．Fe、Mn、Zn、Mg D．Mg、Mn、Cu、Mo【答案】A16．下列关于无机盐的叙述正确的是（）A．人体血钙过高将出现抽搐症状B．碘是合成胰岛素的原料，所以常在食盐中加碘C．Mg2+是叶绿素的成分之一，缺Mg2+会影响植物光合作用D．细胞中的无机盐大多数以化合物形式存在，如CaCO3构成骨骼、牙齿【答案】C17．已知Mn2+是许多酶的活化剂，例如能激活硝酸还原酶，缺Mn2+的植物就无法利用硝酸盐，这说明无机盐离子（）A．对维持生物体生命活动有重要作用B．对维持细胞形态有重要作用C．对维持酸碱平衡有重要作用D．对调节细胞渗透压有重要作用【答案】A18．2010年春季，我国南方发生了大面积旱灾，人畜饮水困难十分突出．结合所学知识分析，生物体没有水就不能生活的根本原因是（）A．大部分水在细胞里可以自由流动B．水在细胞中以自由水和结合水两种形式存在C．细胞内的化学反应都离不开水D．水在不同生物细胞中含量各不相同【答案】C19．关于细胞中水的说法错误的是（）A．刚收获的玉米种子在太阳下晒干，重量减轻，损失的主要是自由水B．晒干的玉米种子放在洁净的试管中加热，管壁出现小水珠，这些水主要是结合水C．失去结合水的玉米种子在适宜条件下可以萌发D．代谢旺盛的细胞内自由水的含量相对高些【答案】C20．下列化合物与其功能表述相符的是（）A．结合水﹣﹣细胞中的良好溶剂B．脂肪﹣﹣生物膜的基本支架C．葡萄糖﹣﹣细胞中的主要能源物质D．蛋白质﹣﹣遗传信息的携带者【答案】C21．下列关于水和无机盐的叙述，错误的是（）A．孕妇胎盘中的羊水属于自由水B．收获的小麦种子晒干入仓，晒掉的是自由水C．缺铁性贫血是因为体内缺少铁元素，血红蛋白不能合成D．碘是合成甲状腺激素的原料，所以常在食盐中加碘【答案】A22．幼小植物体内自由水与结合水的比值不断增大时，植物体内新陈代谢活跃，生长迅速；自由水与结合水的比值不断减小时，植物体内的新陈代谢减弱，生长缓慢．下面解释正确的组合是（）①结合水是构成植物细胞结构的一部分；②结合水参与某些代谢反应；③自由水是各种代谢活动的介质；④自由水参与某些代谢反应．A．①② B．②③ C．③④ D．①④【答案】C23．哺乳动物的血液中必须含有一定量的钙离子，如果钙离子含量太低，会出现抽搐症状，这一事实说明（）A．无机盐是细胞内许多重要化合物的组成成分B．许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用C．无机盐对于维持细胞的酸碱平衡非常重要D．无机盐可维持细胞渗透压，从而维持细胞正常形态【答案】B24．关于生物体内水的叙述不正确的是（）A．脂肪细胞中含量最多的化合物是水B．越冬植物体内自由水与结合水的比值下降C．水分子穿越细胞膜时是从高浓度溶液一侧到低浓度溶液一侧D．细胞中很多种物质都能溶于水，水是良好的溶剂【答案】C25．C、H、O、N、P、S在玉米和人细胞（干）以及活细胞中的含量（%）如下表，请分析回原因是活细胞中含量最多的化合物是________。
高中生物《第二章 第五节细胞中的无机物》课件4 新人教版必修1
细胞中的无机盐：
1.无机盐在细胞中的存在形式： ——离子形式 + + 2+ 2+ 阳离子：Na 、K 、 Ca 、Mg 、 2+ 3+ Fe 、Fe 等。 阴离子：Cl 、SO4 、PO4 、HCO3 等。 2.含量：很少，仅占1％－1.5％
23-
为什么缺铁会导致贫血？ 铁是血红蛋白的重要组分
Fe
11、为确定某种元素是否为植物所必需， 用缺少该元素的“完全营养液”进行培 养，应该（ ） A.以土壤为基质栽培，加上述营养液
B.以大田种植，浇上述营养液
C.以沙土为基质栽培，加上述营养液 D.只用上述营养液，不用基质
12、在探索外星空间是否存在生命的 过程中,科学家始终把寻找水作为最 关键的一环.这是因为水在生命中的 意义是( ) A.水可以降温 B.水在生物体内可以流动 C.水能与蛋白质结合 D.生化反应必须在水中进行
心脏和血液的含水 量很接近为何心脏呈坚 韧的形态而血液却呈流 动的液态？
比较新鲜种子和干种子谁的新 陈代谢相对旺盛？ 一般而言，代谢越旺盛，自由水 含量越高
把同体积的水和同体积水的果 汁同时放入冰箱中，同体积的水会 先结冰。由此，请你推测一下，当 自由水多还是结合水多时，生物体 的抗旱、抗寒、抗热能力强？
分 析 讨 论
1. 化 合 物 所 占 比 例%
细胞中各种化合物所占比例 无 蛋 脂 糖 核 水 机 白 质 类 酸 盐 质
85- 1- 790 1.5 10 1-2 1-1.5
细胞中含量最多的化合物是水
分 析 讨 论
2. 几种不同生物体水的含量 生 水 鱼 哺乳 藻 高等 蛙 物 母 类 动物 类 植物 水 8060含 97 78 65 90 85 80 量% 不同生物的含水量不同
人教版高中生物必修一第二章第5节《细胞中的无机物》优秀课件(28张) (2)
答案
2.自由水和结合水的含量比例对生物的代谢和抗逆性有着重要的意义， 请分析： (1)晒干的种子能够长久保存，浸泡吸水后能够萌发，据此推断自由水 和结合水的比值与细胞的代谢强度之间有什么关系？ 答案 在一定范围内，自由水和结合水的比值越大，细胞代谢越旺盛。 (2)越冬的植物、干旱地区植物的细胞中，结合水含量升高。这表明自 由水和结合水的含量与生物的抗逆性有何关系？ 答案 一般情况下，自由水和结合水的比值越大，细胞的抗逆性越差。
第2章 组成细胞的分子
第5节 细胞中的无机物
1
学习导航 1.阅读教材内容，明确水在细胞中的存在形式和作用。 2.结合教材“思考与讨论”，总结无机盐在细胞中的存在形式和主要作 用重。难点击 1.自由水的功能。 2.无机盐的作用。
2
课堂导入 方式一：当你在跑步机上狂奔了几十分钟，或者酣畅淋漓地打了一场 篮球后，会感觉口渴，想喝水。专家给出的建议是喝些淡盐水。水和 无机盐在人体细胞中有哪些存在形式和生理作用呢？
A.失去的水为自由水
B.失去的水为结合水
C.此生物有特殊的结构
D.干枯的卷柏中，结合水/自由水的比值会减小 解析 结合水是构成生物体的重要成分，当失去结合水时，则细胞的结
构被破坏而死亡，即使再补足水也不能复活。卷柏属于蕨类植物，适应
能力强，干枯后得到充足的水仍能成活，所以失去的是大量的自由水，
结合水/自由水的比值会增大。
C.⑤⑥
D.②③④⑤⑥
解析 自由水的比例越大，细胞的代谢强度越强，代谢旺盛的细胞内
自由水的比例较大，而干种子的细胞内自由水的比例较小。
11
解析答案
一题多变
幼小植物体内自由水/结合水比值不断增大时，植物体内新陈代谢活
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骨骼肌 76%
心脏 79%
血液 83%
以上的数据可以说明：
讨论：
心脏和血液的含水量很 接近为何心脏呈坚韧的形态 而血液却呈流动的液态？
牙齿 10%
骨骼 22%
骨骼肌 76%
心脏 79%
血液 83%
(二）水在细胞中的存在形式及功能
1.结合水： 与细胞内其他化合物相结合的水
（占全部水的4.5%）
功能： 构成细胞重要的组成成分
2.自由水： 以游离的形式存在，可以自由流动
（占全部水的95.5%）
功能：
1:细胞中的良好溶剂 ； 2:参与生物化学反应； 3:运输营养物质和代谢废物。
哪一个新陈代谢旺盛？ 哪一个自由水含量更多呢？
结论：一般而言，代谢越旺盛，自由水 含量越高。
沙
热
漠
带
植
雨
物
林
植
物
谁的抗逆性更强呢? 谁的结合水含量更多呢？
2：自由水的重要功能
（1）细胞内的良好溶剂 （2）运输营养和废物 （3） 参与各种代谢作用
3：结合水的功能
构成细胞的组成成分
细胞中的水小结
（三）结合水与自由水的转化
结论1：一般而言，代谢越旺盛，自由含 量越高；
结论2：结合水含量越高，抗逆性相对越强； 结论3：代谢旺盛结合水向自由水转化；
代谢缓慢自由水向结合水转化。
讨论一：
1.为什么缺铁会导致贫血？ 2.植物缺镁会影响光合作用，为什么？
广而告之：（电视广告）
广告一：补铁、补血，效果好！补血口服液！ 广告二：健康的体魄，来源于“碘碘”滴滴 广告三：万丈高楼平地起，层层都是“钙”起来 广告四：聪明伶俐，坚持补锌；有锌万事成；
用心的妈妈会用“锌”。
大家都有这样的体会，进行激烈运动
质量分数为0.9%的氯化钠溶液
9%
皱缩
0.09%
膨胀
细胞中的水小结
（一）水的含量
结论：
1：生物体内水的含量最多； 2：不同生物的含水量不同； 3：同种生物，不同的生长发育时期含水
量不同。 4：同种生物，在不同的组织、器官中的
含水量不同；
细胞中的水小结
（二）水的存在形式和功能
1：存在形式：自由水和结合水
时，会感到腰酸、膝盖酸等。这是因为运
动时产生了乳酸，但体液的PH没有因此
而降低,还是维持在7.35—7.45之间，为什
么呢？
乳酸＋NaHCO3=乳酸钠＋H2CO3
说
明
CO2＋H2O
：
某人生病到医院输液，你知道用的 生理盐水是多少浓度的？为什么 要配制这一浓度，用0.09%或9 % 浓度可以吗？为什么？
观看视频 留意里面的广告词：
运动员饮料中的化学成分
成分 水
质量浓度/g.L-1 48
蔗糖
30
其他糖类
10
柠檬酸
10
柠檬香精
0.8
NaCl
1.0
KCl
0.1
NaH2PO4
0.1
KH2PO4
0.1
NaHCO3
0.1
一、细胞中的水（H2O）
（一）水在细胞中的含量 图片1 图片2 图片3
1、细胞中水的含量最高 2.生物种类不同含水量不同：水生生物>陆生生物 3.同一生物在生长发育的不同时期，含水量也不同
4.在同一生物体内不同的组织、器官中，水的含量 也不相同
水母97%
藻类90% 鱼类80—85%
蛙78%
高等植物 60—80%
哺乳动物 65%
不同生物体内含水量是否一样？有哪些特点呢？
人体各个时期的含水量
思考?
在不同的生长发育时期，含水量有何特点？
人体各组织器官的含水量比较
牙齿 10%
骨骼 22%
不要让最后一滴水成为你的眼泪
二、细胞中的无机盐
（一） 存在形式
1.多数以离子态存在,如K＋、Na＋ 、Cl－等 2.少数以化合态存在，如ATP、DNA中的磷酸
(二)含量 1%--1.5%
（三）生理功能 讨论1 讨论2 讨论3
讨论4
1.组成细胞中的某些化合物
2.维持细胞和生物体的生命活动 3.维持细胞的酸碱平衡 4.维持细胞的正常形态
结论：结合水含量越高，抗逆性相对 越强。
自由水与结合水间的转化
冬眠中的北极熊
种子的萌发与休眠
提问：种子的萌发与休眠中，结合水和自 由水又是怎么ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ化的？
（三）自由水与结合水间的转化
自由水
代谢缓慢 结合水
代谢旺盛
自由水与结合水的比值升高，代谢 旺盛
总结
自由水与结合水的比值降低，代谢 缓慢
“节水刻不容缓”、“节水从每个人做起”！
无机盐的小结
1、主要存在形式 ——以离子形式存在
2、功能
1：构成细胞内化合物的重要组成成分 2：维持细胞和生物体的生命活动 3：维持细胞的正常形态 4：维持细胞和生物体的酸碱平衡