《好吃的蔬菜》说课稿
2024年《好吃的蔬菜》幼儿园标准教案通用
2024年《好吃蔬菜》幼儿园标准教案通用一、教学内容《好吃蔬菜》是一堂以认识蔬菜、解蔬菜营养价值、培养健康饮食习惯为主教学内容。
本课依据幼儿园大班教材《健康生活》第四章第三节“蔬菜大家族”进行设计，详细内容涵盖常见蔬菜种类、外形特征、食用方法以及蔬菜对人体益处。
二、教学目标1. 让幼儿认识并说出至少五种蔬菜名称、外形特征和食用方法。
2. 使幼儿解蔬菜营养价值，养成爱吃蔬菜好习惯。
3. 培养幼儿观察力、表达力和合作意识。
三、教学难点与重点重点：认识常见蔬菜名称、外形和食用方法。
难点：理解蔬菜营养价值，培养幼儿爱吃蔬菜好习惯。
四、教具与学具准备1. 教具：蔬菜卡片、蔬菜模型、PPT、视频等。
2. 学具：画纸、画笔、彩泥等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）组织幼儿参与“蔬菜超市”角色扮演游戏，让幼儿在游戏中认识蔬菜，激发兴趣。
2. 例题讲解（10分钟）通过PPT展示，讲解蔬菜名称、外形特征和食用方法，引导幼儿观察并互动。
3. 随堂练习（10分钟）分组进行“蔬菜找找看”游戏，让幼儿在游戏中巩固所学知识。
4. 蔬菜营养大揭秘（10分钟）通过视频和讲解，让幼儿解蔬菜营养价值，引导他们养成爱吃蔬菜好习惯。
5. 蔬菜创意画（10分钟）以小组为单位，让幼儿用彩泥或画笔创作一幅关于蔬菜画作，培养他们观察力和表达力。
六、板书设计1. 主题：《好吃蔬菜》2. 内容：列出五种蔬菜名称、外形特征、食用方法和营养价值。
七、作业设计a. 画出自己最喜欢蔬菜。
b. 向家长介绍三种蔬菜营养价值。
c. 拍摄一张与家人一起吃蔬菜照片。
2. 答案：a. 蔬菜画作（略）。
b. 例如：胡萝卜富含胡萝卜素，对眼睛有益；西红柿含有丰富维生素C，可以提高免疫力；菠菜富含铁质，有助于预防贫血。
c. 照片（略）。
八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：本节课通过实践情景引入、例题讲解、随堂练习等多种教学手段，让幼儿对蔬菜有更深入认识。
但在教学过程中，要注意关注每个幼儿学习情况，确保他们都能积极参与。
科学活动《好吃的蔬菜》说课稿
科学活动《好吃的蔬菜》说课稿课稿一、导入大家好，今天我们要一起探索的主题是好吃的蔬菜。
蔬菜是我们日常饮食中的重要组成部分，它们富含各种维生素、矿物质和膳食纤维，对我们的健康非常有益。
那么，接下来就让我们一起走进蔬菜的世界，了解它们的种类、营养价值和烹饪方法吧。
二、教材分析本节课的教材内容主要围绕蔬菜展开，涉及蔬菜的分类、营养价值和烹饪方法。
其中，重点在于让学生掌握常见蔬菜的分类和营养价值，难点在于让学生能够根据不同的烹饪需求选择合适的蔬菜并进行烹饪实践。
三、教学目标1. 知识目标：了解常见蔬菜的分类、营养价值和食用方法；了解不同蔬菜的营养特点和烹饪方式。
2. 能力目标：能够根据营养需求和烹饪要求选择合适的蔬菜；能够掌握基本的烹饪技巧，动手制作蔬菜美食。
3. 情感目标：培养学生对蔬菜的正确认识和喜爱，提高他们的饮食健康意识。
四、教学重难点1. 教学重点：掌握常见蔬菜的分类和营养价值；学会选择合适的蔬菜进行烹饪。
2. 教学难点：能够掌握基本的烹饪技巧，动手制作蔬菜美食。
五、教学内容及过程1. 教学内容：（1）蔬菜的分类及营养价值（2）烹饪技巧及实践操作2. 教学过程：（1）导入新课：通过展示各种蔬菜图片，引导学生认识各种蔬菜，引出本节课的主题。
（2）知识讲解：介绍蔬菜的分类、营养价值和食用方法。
通过PPT展示不同种类的蔬菜，让学生了解它们的特点和营养价值。
（3）烹饪技巧讲解：介绍烹饪的基本技巧和不同蔬菜的烹饪方法。
通过视频展示和教师演示，让学生了解如何选择合适的蔬菜进行烹饪。
（4）实践操作：学生分组进行烹饪实践，选择自己喜欢的蔬菜进行制作。
教师巡回指导，帮助学生解决问题。
（5）分享展示：学生完成后，互相品尝并分享自己的作品，讲述烹饪技巧和心得。
教师对学生的作品进行点评，鼓励学生继续探索烹饪的乐趣。
（6）课堂总结：回顾本节课的知识点，强调蔬菜对我们的健康的重要性，引导学生养成爱吃蔬菜的好习惯。
六、教学手段本节课将采用多媒体教学、实物演示和互动实践等多种教学手段。
《好吃的蔬菜》教案（精选16篇）
《好吃的蔬菜》教案（精选16篇）《好吃的蔬菜》篇1主题的由来:蔬菜家族以其色彩斑斓、形态各异、味道鲜美、营养丰富的特点深受人们的青睐。
对于幼儿来说更是他们健康成长的物质来源。
蔬菜是幼儿每天都直接接触的事物,然而,这种接触大多是一种自然的接触,一种模糊的混沌的知觉。
主动建构的学习需要我们引导幼儿进行有意义的学习,引导幼儿从无组织、未分化的知觉转变为有意义、有结构的知觉重组。
蔬菜一旦作为贯穿整个主题活动的情境脉络,当幼儿以一种知觉重组的方式对待蔬菜时,他们会十分兴奋地顿然发现蔬菜原来是如此丰富多彩,如此令人入迷,与自己的生活有如此密切的关系。
让我们同幼儿一起在“香香的蔬菜”这一主题活动中去看一看、闻一闻、做一做、尝一尝,一起进行建构式的发展——由模糊的、混沌的知觉转变为有意义、有结构的知觉重组,一起去经历一个令人兴奋、愉悦的主动学习的历程。
环境创设:1.请幼儿收集蔬菜图片,在活动室布置“香香的蔬菜”主题墙饰。
2.将幼儿制作的蔬菜造型放入自然角展览。
3.与幼儿一起将收集的蔬菜实物布置成蔬菜展,相互介绍、认识。
4.展出幼儿制作的蔬菜切片造型和调查统计表,以及各种关于蔬菜宝宝营养说明的挂图。
家园共育1.经常带孩子到菜场去买菜,帮助孩子认识和了解蔬菜。
2.在家中多让孩子帮忙摘菜、洗菜,做一些简单的凉拌菜和蔬菜沙拉,激发孩子对蔬菜的兴趣,喜欢吃蔬菜。
3.与孩子共同进餐,告诉孩子蔬菜的名称和对人体的益处,注意培养孩子荤素搭配的良好饮食习惯。
活动目标:1.喜欢参加各种制作活动,通过观察、品尝,分辨蔬菜的色香味,知道各种蔬菜都有营养,逐渐喜欢吃各种蔬菜。
2.培养良好的饮食习惯与态度。
系列:活动一:蔬菜一家子活动名称:蔬菜一家子一、活动目标:1、知道几种常见蔬菜的名称与外形特征。
2、感受蔬菜的多种多样。
二、活动准备:拟人化的蔬菜;幼儿收集各种蔬菜;剪好的五官、四肢。
三、活动过程:1、情景表演:青菜奶奶的生日(1)出示青菜奶奶:“我是青菜奶奶,今天,我特别高兴,因为今天是我的生日,我得去准备准备,等会儿我的孩子都要为我庆祝生日。
2024年《好吃的蔬菜》幼儿园教案(通用
2024年《好吃的蔬菜》幼儿园教案(通用一、教学内容本节课选自2024年幼儿园教材《好吃的蔬菜》，涉及第三章《认识蔬菜》的第二节内容。
详细内容包括：了解蔬菜的名称、特点和营养价值；学习通过观察、触摸、品尝等方式认识各种蔬菜；引导幼儿关注蔬菜的形状、颜色、气味等特征。
二、教学目标1. 知识目标：让幼儿认识并记住至少五种蔬菜的名称和特点。
2. 技能目标：培养幼儿通过观察、触摸、品尝等方式辨别蔬菜的能力。
3. 情感目标：引导幼儿关注蔬菜的营养价值，养成爱吃蔬菜的好习惯。
三、教学难点与重点1. 教学难点：让幼儿记住蔬菜的名称和特点，以及了解蔬菜的营养价值。
2. 教学重点：培养幼儿观察、触摸、品尝蔬菜的能力，养成爱吃蔬菜的习惯。
四、教具与学具准备1. 教具：蔬菜模型、实物蔬菜、PPT、教学卡片等。
2. 学具：画笔、画纸、剪刀、胶水等。
五、教学过程1. 引入：通过一个关于蔬菜的小故事，引起幼儿对蔬菜的兴趣。
2. 讲解：展示PPT，讲解各种蔬菜的名称、特点和营养价值。
3. 实践：让幼儿观察、触摸、品尝实物蔬菜，引导他们描述蔬菜的形状、颜色、气味等特征。
4. 例题讲解：以一道关于蔬菜的谜语为例，引导幼儿通过观察、思考来猜出谜底。
5. 随堂练习：让幼儿用画笔、画纸、剪刀等学具，制作一幅蔬菜拼贴画。
七、作业设计（1）画一画你最喜欢的蔬菜。
（2）用文字描述你所画的蔬菜的特点。
2. 答案：（1）略。
（2）例：我喜欢西红柿，它红彤彤的，形状像一个小球，味道酸甜可口。
八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：关注幼儿在课堂上的表现，了解他们在认识蔬菜方面的掌握程度，以便进行针对性的教学。
2. 拓展延伸：（1）组织幼儿参观蔬菜种植基地，让他们实地观察蔬菜的生长过程。
（2）开展“蔬菜营养我知道”主题活动，引导幼儿了解蔬菜的营养价值，培养他们健康饮食的意识。
（3）鼓励家长在日常生活中多引导幼儿关注蔬菜，养成爱吃蔬菜的好习惯。
重点和难点解析：1. 教学难点与重点的设定；2. 教具与学具的准备；3. 教学过程中的实践情景引入、例题讲解和随堂练习；4. 作业设计；5. 课后反思及拓展延伸。
幼儿园中班健康说课稿《好吃的蔬菜》 说课稿80篇
幼儿园中班健康说课稿《好吃的蔬菜》说课稿80篇一、说教材此活动选材于生活。
蔬菜是幼儿在生活中经常接触的一种食物，随处可见，我们取材也非常的方便。
蔬菜的种类繁多，几乎每个孩子都能说出几种来。
蔬菜的营养价值也非常的丰富，吃法繁多，可以清炒、可以煮汤、可以凉拌、还可以腌着吃，总之，我们的生活里离不开蔬菜。
然而，幼儿虽然知道很多的蔬菜，但对蔬菜的食用部分及其营养对人身体的好处不是很了解。
因此通过观察、讨论、猜谜、制作等一系列活动，让幼儿了解蔬菜特性的同时，加深幼儿对蔬菜的认识，激发幼儿对蔬菜的兴趣，引导幼儿多吃蔬菜是很有必要的。
又如《纲要》中所说“既符合幼儿的现实需要又有利于幼儿的长远发展;贴近幼儿的生活，选择感兴趣的事物或问题，有助于拓展幼儿的经验和视野。
”因此本次活动于幼儿生活又能服务于幼儿的生活。
二、说活动目标活动目标是教学活动的起点和归宿，对活动起着导向作用。
根据中班幼儿年龄特点及实际情况，确立了认知、能力、情感方面的目标：(1)通过认识蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不同食用部分。
(2)按不同的食用部分给蔬菜分类(根类、茎叶类、果实类)，发展幼儿的分类能力。
(3)知道蔬菜好吃有营养，养成多吃蔬菜不挑食的好习惯。
活动重点：能按不同的食用部分给蔬菜分类。
活动难点：提高幼儿的分类能力，明确蔬菜好吃有营养，教育幼儿不要挑食。
在活动中我主要是通过观看多媒体演示，在看一看、说一说、猜一猜、分一分等幼儿自主参与的过程中突破重难点。
为此，我作了如下活动准备：三、说活动准备《纲要》指出“提供丰富的可操作的材料，为每个幼儿都能运用多种感官、多种方式进行探索提供活动的条件。
”依据《纲要》我做如下三方面的准备。
(1)学具准备：胡萝卜、番茄、白菜、土豆等实物若干、蔬菜图片数量与幼儿相等。
(2)经验准备：幼儿对蔬菜有一定的经验。
(3)教具准备：多媒体课件。
四、说教法、学法《纲要》中指出“教师应成为幼儿学习活动的支持者、合作者、引导者”，因此在本次活动中体现了教师与孩子的交互主体性，采用的教法有：1、情景创设法：利用“大头儿子”这个幼儿喜欢的动画形象，将幼儿引入到活动中，非常适合中班幼儿的年龄特点，极大地调动起幼儿探索的欲望。
2024年《好吃的蔬菜》幼儿园教案(精选
2024年《好吃的蔬菜》幼儿园教案(精选一、教学内容本节课选自2024年幼儿园教材《好吃的蔬菜》，涉及第二章《认识蔬菜》的第三节内容，详细内容包括：认识常见蔬菜的名称、形状、颜色；了解蔬菜的营养价值；学习用观察、比较的方法来区分不同蔬菜。
二、教学目标1. 让幼儿能够认识和说出常见蔬菜的名称、形状、颜色。
2. 培养幼儿了解蔬菜的营养价值，养成爱吃蔬菜的好习惯。
3. 培养幼儿的观察力、比较力，提高幼儿的思维能力。
三、教学难点与重点教学难点：让幼儿掌握用观察、比较的方法区分不同蔬菜。
教学重点：认识常见蔬菜的名称、形状、颜色，了解蔬菜的营养价值。
四、教具与学具准备1. 教具：PPT展示、蔬菜模型、实物蔬菜。
2. 学具：画纸、水彩笔、剪刀。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）（1）教师展示实物蔬菜，引导幼儿观察、触摸，让幼儿自由发言，说出蔬菜的名称、形状、颜色。
（2）教师通过PPT展示，讲解蔬菜的营养价值，引导幼儿了解多吃蔬菜对身体的好处。
2. 例题讲解（5分钟）（1）教师选取两种形状、颜色相似的蔬菜，如西红柿和茄子，讲解如何通过观察、比较的方法来区分它们。
（2）教师邀请幼儿上台演示，用观察、比较的方法区分不同蔬菜。
3. 随堂练习（10分钟）（1）教师发放画纸、水彩笔，让幼儿画出自己喜欢的蔬菜，并说出它的名称、形状、颜色。
（2）教师组织幼儿分组，每组挑选一种蔬菜，用观察、比较的方法找出与之相似的蔬菜。
教师带领幼儿回顾本节课所学内容，强调多吃蔬菜对身体的好处。
六、板书设计1. 常见蔬菜的名称、形状、颜色。
2. 蔬菜的营养价值。
3. 观察比较法区分不同蔬菜。
七、作业设计1. 作业题目：画一画你最喜欢的蔬菜，并写上它的名称、形状、颜色。
2. 答案示例：我喜欢西红柿，它是一个红色的圆形水果，味道酸甜可口。
八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：观察幼儿在课堂上的表现，了解他们对蔬菜的认知程度，及时调整教学方法，提高教学效果。
《好吃的蔬菜》幼儿园教案精选
《好吃的蔬菜》幼儿园教案精选一、教学内容《好吃的蔬菜》是一堂针对幼儿园儿童的饮食教育课程。
本节课选自幼儿园大班健康教育教材第四章《食物的奥秘》第三节。
教学内容详细包括：认识各种蔬菜及其营养价值，学习通过观察、触摸、品尝来辨别蔬菜，培养幼儿对蔬菜的喜爱，提高饮食的多样性。
二、教学目标1. 让幼儿能够认识并说出至少五种常见的蔬菜名称，了解它们的营养价值。
2. 通过观察、触摸、品尝活动，培养幼儿的感官能力，提高他们对蔬菜的辨别力。
三、教学难点与重点重点：认识常见蔬菜及其营养价值，培养幼儿对蔬菜的喜爱。
四、教具与学具准备1. 教具：蔬菜模型、实物蔬菜、PPT、挂图等。
2. 学具：记录表、画笔、品尝盘等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）：通过PPT展示蔬菜园的场景，让幼儿观察并说出他们认识的蔬菜。
2. 新课导入（10分钟）：向幼儿介绍各种蔬菜的名称、外形特点及其营养价值，引导幼儿观察、触摸实物蔬菜。
3. 例题讲解（5分钟）：讲解如何辨别不同蔬菜，示范品尝方法，提醒幼儿注意卫生。
4. 随堂练习（10分钟）：让幼儿分组进行观察、触摸、品尝活动，并记录在记录表上。
6. 游戏活动（10分钟）：组织“蔬菜接力赛”，让幼儿在游戏中进一步认识蔬菜。
六、板书设计1. 在黑板上画出蔬菜园的简图，标注各种蔬菜的名称。
2. 用不同颜色的粉笔标出各种蔬菜的营养价值，突出重点。
七、作业设计1. 作业题目：画一画你最喜欢的蔬菜，并写出它的名字和营养价值。
2. 答案示例：胡萝卜，富含维生素A，对眼睛有益。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：关注每个幼儿在活动中的参与度，观察他们对蔬菜的认识和喜爱程度，以便调整教学方法。
2. 拓展延伸：鼓励家长与幼儿一起到菜市场购买蔬菜，了解蔬菜的种类和购买方式，将饮食教育延伸到家庭。
重点和难点解析：1. 教学难点与重点的设定2. 教具与学具的准备3. 教学过程中的实践情景引入、例题讲解和随堂练习4. 板书设计5. 作业设计6. 课后反思及拓展延伸详细补充和说明：一、教学难点与重点的设定重点：认识常见蔬菜及其营养价值，培养幼儿对蔬菜的喜爱。
幼儿园中班精品教案《好吃的蔬菜》(精选
幼儿园中班精品教案《好吃的蔬菜》(精选一、教学内容《好吃的蔬菜》选自幼儿园中班健康领域教材第四章“食物的奥秘”第三节。
本节课详细内容主要围绕常见的蔬菜种类、营养价值、食用方法等方面展开，使幼儿对蔬菜有更加深入的了解，培养他们健康饮食的好习惯。
二、教学目标1. 了解常见蔬菜的种类、营养价值及食用方法，知道多吃蔬菜对身体的好处。
2. 能够积极参与课堂活动，用语言表达自己对于蔬菜的喜好。
3. 培养幼儿珍惜食物、不挑食、不偏食的良好饮食习惯。
三、教学难点与重点难点：让幼儿理解蔬菜的营养价值，养成爱吃蔬菜的好习惯。
重点：认识常见蔬菜的种类，学会表达自己对于蔬菜的喜好。
四、教具与学具准备1. 教具：PPT、实物蔬菜、蔬菜卡片、小篮子。
2. 学具：画纸、彩笔、剪刀、胶棒。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）通过提问方式引导幼儿关注蔬菜，邀请幼儿分享自己喜欢吃的蔬菜，展示实物蔬菜，让幼儿观察、触摸，激发兴趣。
2. 例题讲解（10分钟）利用PPT展示不同种类的蔬菜，讲解蔬菜的营养价值、食用方法等，让幼儿对蔬菜有更深入的了解。
3. 随堂练习（10分钟）分发蔬菜卡片，让幼儿将卡片上的蔬菜与实物对应，进行分类游戏。
4. 蔬菜绘画（10分钟）让幼儿用彩笔、剪刀、胶棒等学具，在画纸上创作一幅关于蔬菜的画作。
教师邀请幼儿分享自己创作的画作，引导幼儿再次强调多吃蔬菜对身体的好处。
六、板书设计1. 板书《好吃的蔬菜》2. 内容：（1）蔬菜种类：菠菜、胡萝卜、西红柿、黄瓜、茄子等。
（2）营养价值：富含维生素、矿物质、膳食纤维等。
（3）食用方法：炒、煮、蒸、凉拌等。
七、作业设计1. 作业题目：请小朋友们回家后，向家长介绍一种自己喜欢的蔬菜，并说明为什么喜欢。
答案示例：我喜欢吃胡萝卜，因为它含有大量的胡萝卜素，对眼睛有好处。
2. 亲子活动：与家长一起到菜市场购买蔬菜，了解蔬菜的来源，体验亲子互动的乐趣。
八、课后反思及拓展延伸1. 教师应关注每个幼儿的学习情况，鼓励他们积极参与课堂活动，表达自己的想法。
中班科学精品教案《好吃的蔬菜》
中班科学精品教案《好吃的蔬菜》一、教学内容《好吃的蔬菜》选自幼儿中班科学领域教材第四章《食物的奥秘》第三节。
本节课详细内容围绕生活中常见的蔬菜展开，包括蔬菜的分类、营养成分、生长环境以及蔬菜的感官特征等，旨在让幼儿了解蔬菜的重要性，培养他们对蔬菜的喜爱。
二、教学目标1. 知识目标：幼儿能够认识并说出至少五种常见的蔬菜名称，了解蔬菜的营养价值和生长环境。
2. 技能目标：通过观察、品尝和动手操作，培养幼儿对蔬菜的感官评价能力和动手操作能力。
3. 情感目标：激发幼儿对蔬菜的兴趣，引导他们养成健康饮食的好习惯。
三、教学难点与重点1. 教学难点：让幼儿理解蔬菜的营养价值以及对身体健康的重要性。
2. 教学重点：认识和掌握常见蔬菜的名称、特点和生长环境。
四、教具与学具准备1. 教具：蔬菜模型、实物蔬菜、PPT、蔬菜卡片等。
2. 学具：画纸、彩笔、剪刀、胶水等。
五、教学过程1. 实践情景引入：教师以蔬菜超市为背景，展示各种蔬菜，引导幼儿观察并说出他们认识的蔬菜。
2. 例题讲解：教师通过PPT展示，讲解蔬菜的分类、营养成分、生长环境等，让幼儿对蔬菜有更深入的了解。
3. 随堂练习：分发蔬菜卡片，让幼儿进行蔬菜配对游戏，巩固对蔬菜的认识。
4. 动手操作：让幼儿亲自触摸、观察、品尝实物蔬菜，培养他们的感官评价能力。
六、板书设计1. 板书《好吃的蔬菜》2. 内容：五种常见蔬菜的名称、特点、生长环境、营养价值。
七、作业设计1. 作业题目：请幼儿与家长共同完成一幅以“我喜欢的蔬菜”为主题的绘画作品。
2. 答案：作品要求包含至少三种蔬菜，并注明蔬菜的名称。
八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：教师针对课堂效果，反思教学方法是否适合幼儿的学习需求，及时调整教学策略。
2. 拓展延伸：组织家长参与课堂活动，让家长了解幼儿在园的学习内容，共同培养幼儿的健康饮食习惯。
同时，鼓励幼儿在家尝试吃不同的蔬菜，拓展他们的饮食范围。
重点和难点解析1. 教学难点与重点的设定；2. 教具与学具的准备；3. 教学过程中的实践情景引入、例题讲解、随堂练习和动手操作环节；4. 作业设计；5. 课后反思及拓展延伸。
《好吃的蔬菜》幼儿园精品教案通用
《好吃的蔬菜》幼儿园精品教案通用一、教学内容本节课选自幼儿园大班《好吃的蔬菜》主题，涉及教材的第四章“食物与身体”，具体内容包括蔬菜的认识、分类、营养价值以及创意拼盘的制作。
二、教学目标1. 让幼儿能够认识并说出常见蔬菜的名称，了解它们的营养价值。
2. 培养幼儿对蔬菜的喜爱，提高他们的观察、分类和动手操作能力。
3. 培养幼儿的合作意识，学会与人分享自己的成果。
三、教学难点与重点难点：蔬菜的分类和营养价值的理解。
重点：蔬菜的认识、创意拼盘的制作。
四、教具与学具准备教具：PPT、实物蔬菜、拼盘模具、刀、叉、勺等。
学具：画纸、画笔、剪刀、胶水、蔬菜模具等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）利用PPT展示各种蔬菜的图片，让幼儿观察并说出蔬菜的名称，激发他们对蔬菜的兴趣。
2. 蔬菜的认识与分类（10分钟）（1）教师拿出实物蔬菜，让幼儿观察、触摸，引导他们说出蔬菜的名称。
（2）根据蔬菜的颜色、形状、生长环境等特点，将蔬菜进行分类。
3. 蔬菜的营养价值讲解（5分钟）教师简要讲解每种蔬菜的营养价值，引导幼儿了解蔬菜对身体的好处。
4. 创意拼盘制作（10分钟）（1）教师示范创意拼盘的制作方法。
（2）幼儿分组进行创意拼盘的制作，教师巡回指导。
5. 随堂练习（10分钟）每组展示自己的创意拼盘，让其他幼儿进行评价，说出自己喜欢的蔬菜和理由。
六、板书设计1. 蔬菜名称及分类2. 蔬菜的营养价值3. 创意拼盘制作步骤七、作业设计1. 作业题目：画出自己喜欢的蔬菜，并简单描述它的营养价值。
2. 答案：略。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：观察幼儿在课堂上的表现，了解他们对蔬菜的认识程度，调整教学方法，提高教学效果。
2. 拓展延伸：开展“蔬菜种植”活动，让幼儿亲自动手种植蔬菜，观察蔬菜的生长过程，进一步了解蔬菜的特点。
重点和难点解析1. 蔬菜的认识与分类2. 蔬菜的营养价值讲解3. 创意拼盘制作4. 作业设计一、蔬菜的认识与分类1. 确保蔬菜种类丰富：选择具有代表性的蔬菜，涵盖不同颜色、形状、生长环境等，以便幼儿进行观察和分类。
幼儿园小班健康《好吃的蔬菜》说课稿
幼儿园小班健康《好吃的蔬菜》说课稿《好吃的蔬菜》说课稿一、说教材本次说课主题是《好吃的蔬菜》。
这节课的教材主要是针对幼儿园小班的学生，通过短短的时间带领小朋友了解和认识各种蔬菜的品种以及它们对我们身体健康的重要性。
如今，随着人们生活水平的提高，越来越多的家庭使用了各种各样的调味品和方便食品，而蔬菜不再是日常餐桌上的主食，随之而来的是很多健康问题和营养失衡的问题。
因此，我们必须要引导小朋友们，从小养成良好的膳食习惯。
二、说教学目标1、知道蔬菜是什么，了解蔬菜的分类；2、学会区分各种蔬菜的特点和功效；3、懂得选择、搭配蔬菜，合理搭配饮食；4、了解蔬菜的重要性，养成良好的膳食习惯。
三、说教学过程1、热身环节这节课的主题是《好吃的蔬菜》，接下来我们来猜一猜，大家最喜欢吃什么蔬菜呢？它能给我们带来哪些好处？在这个问题中，老师可以和孩子们互动，在答案中把常用的蔬菜品种一一梳理出来。
比如，番茄，生菜，黄瓜等等。
2、新课呈现（1）知道蔬菜是什么，了解蔬菜的分类再接下来，我们来具体了解一下蔬菜到底是什么？我们可以告诉小朋友们，蔬菜是指由植物体的各个部分所形成的、含有各种人体所需营养固体的食品。
它由根、茎、叶、花和果实不等部位组成，营养价值非常高，是人体必不可少的食物之一。
铺好一个比较简单的分类表格，同学们一起来探索一下蔬菜的分类吧！分类| 样例---|---根|胡萝卜、白萝卜、花生、芹菜茎|竹笋、莲藕、豆芽、西蓝花叶|白菜、莴笋、菠菜、油菜花|菜花、金针菜果实|西红柿、黄瓜、茄子、辣椒（2）学会区分各种蔬菜的特点和功效接下来，我们要学会区分每种蔬菜的特点和功效。
蔬菜种类繁多，学会区分每种蔬菜的作用可以帮助小朋友们更好地选择蔬菜，养成良好的膳食习惯。
蔬菜| 特点|功效---|---|---胡萝卜| 胡萝卜原是黄色的，按照人类的需求，通过人工培养，出现了橙色的品种，其中β-胡萝卜素含量尤高，有助于我们的视力保护和免疫力增强。
《好吃的蔬菜》说课稿
《好吃的蔬菜》说课稿一、教学内容今天我们要学习的课题是《好吃的蔬菜》。
我们将通过观察和了解蔬菜的外形、颜色和口感，来认识和品尝这些蔬菜，让学生们了解蔬菜的营养价值，以及如何将这些蔬菜融入到我们的日常饮食中。
二、教学目标1. 让学生认识和了解各种蔬菜的外观、颜色和口感。
2. 让学生了解蔬菜的营养价值，以及如何将这些蔬菜融入到我们的日常饮食中。
3. 培养学生的观察能力、动手能力和合作意识。
三、教学难点与重点重点：认识和了解各种蔬菜的外观、颜色和口感。
难点：如何将这些蔬菜融入到我们的日常饮食中。
四、教具与学具准备教具：各种蔬菜实物、图片、PPT等。
学具：观察记录表、品尝记录表、菜谱等。
五、教学过程1. 引入：通过展示各种蔬菜的图片，引导学生观察蔬菜的外观、颜色和形状，激发学生的兴趣。
2. 讲解：详细介绍每种蔬菜的特点，如外形、颜色、口感等，同时讲解蔬菜的营养价值和食用方法。
3. 观察与实践：学生分组观察实物蔬菜，记录在观察记录表上，并进行蔬菜拼图实践活动，培养学生的观察能力和动手能力。
4. 品尝与分享：学生品尝各种蔬菜，并在品尝记录表上记录自己的感受，进行分享，培养学生的合作意识和表达能力。
5. 菜谱设计：学生根据所学知识，设计一份蔬菜菜谱，将所学的蔬菜融入到日常饮食中。
六、板书设计板书设计将包括课题《好吃的蔬菜》和各种蔬菜的名称、特点和营养价值。
七、作业设计1. 请学生根据课堂所学，设计一份蔬菜菜谱，并尝试制作其中一道菜品。
答案：例如，西红柿炒鸡蛋、胡萝卜炖牛肉等。
2. 请学生观察和记录一种蔬菜的生长过程，并写下自己的感受和体会。
答案：例如，我观察的是黄瓜，从种子发芽到开花结果，我看到了生命的奇迹，也感受到了大自然的神奇。
八、课后反思及拓展延伸课后反思：通过本节课的学习，学生对蔬菜有了更深入的了解，也学会了如何将这些蔬菜融入到日常饮食中。
但在课堂上，有些学生对蔬菜的口感和营养价值理解不够深入，需要在今后的教学中加强引导和讲解。
《好吃的蔬菜》教案(精选
《好吃的蔬菜》教案(精选一、教学内容本节课选自小学《健康教育》教材第三册第四章《食物的奥秘》中的第三节《好吃的蔬菜》。
内容详细介绍了蔬菜的分类、营养价值、食用方法以及如何挑选和储存蔬菜等知识。
二、教学目标1. 让学生了解和掌握蔬菜的基本分类、营养价值及食用方法。
2. 培养学生挑选和储存蔬菜的技能，提高生活自理能力。
3. 培养学生养成合理搭配食物，多吃蔬菜的良好饮食习惯。
三、教学难点与重点教学难点：蔬菜的分类、营养价值及其食用方法。
教学重点：培养学生挑选和储存蔬菜的技能，养成多吃蔬菜的好习惯。
四、教具与学具准备教具：PPT课件、实物展示（各种蔬菜）、教学视频。
学具：学生分组准备记录本、画笔、剪刀等。
五、教学过程1. 导入新课（1）通过PPT展示各种蔬菜的图片，引导学生说出它们的名字，激发学生的学习兴趣。
2. 实践情景引入（1）邀请一位同学上台，展示自己带来的蔬菜，介绍它的食用方法和营养价值。
3. 例题讲解（1）讲解如何挑选和储存蔬菜，以番茄为例，进行详细讲解。
（2）展示教学视频，让学生跟随视频学习挑选和储存蔬菜的方法。
4. 随堂练习（1）让学生分组讨论，如何搭配蔬菜，使之营养均衡。
（2）每组汇报搭配结果，教师点评并给出建议。
（2）布置课后作业，让学生在家中尝试搭配蔬菜，并记录下来。
六、板书设计1. 蔬菜的分类：根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类。
2. 蔬菜的营养价值：富含维生素、矿物质、膳食纤维等。
3. 蔬菜的食用方法：生食、熟食、凉拌、烹调等。
4. 挑选和储存蔬菜的方法：看、摸、闻、尝等。
七、作业设计1. 作业题目：请你在家里尝试搭配一道营养均衡的蔬菜沙拉，并记录下搭配过程和感受。
2. 答案示例：（1）搭配过程：选择生菜、黄瓜、番茄、紫甘蓝等蔬菜，洗净后切成小块，放入碗中。
（2）感受：这道蔬菜沙拉口感清爽，富含维生素和矿物质，让我感觉身体更健康。
八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：本节课通过实物展示、教学视频等方式，让学生对蔬菜有了更深入的了解，培养了他们挑选和储存蔬菜的技能。
2024年《好吃的蔬菜》教案(精选
2024年《好吃的蔬菜》教案(精选一、教学内容本节课选自2024年《好吃的蔬菜》教材，涉及第一章第三节的内容，详细介绍了蔬菜的分类、营养成分、健康益处以及常见的蔬菜种类。
通过本节课的学习，学生将了解蔬菜的重要性，学会如何选择和烹饪蔬菜。
二、教学目标1. 让学生掌握蔬菜的分类和营养成分，认识到蔬菜对人体健康的益处。
2. 培养学生热爱蔬菜，自觉养成每天吃蔬菜的良好习惯。
3. 提高学生烹饪蔬菜的技能，激发他们探索美食的兴趣。
三、教学难点与重点难点：蔬菜的营养成分及其作用。
重点：蔬菜的分类、健康益处以及烹饪技巧。
四、教具与学具准备教师准备：PPT课件、蔬菜实物、烹饪工具。
学生准备：笔记本、笔、剪刀、彩纸。
五、教学过程1. 导入：展示各种蔬菜的实物，让学生观察并说出它们的名字，引发学生对蔬菜的兴趣。
2. 讲解：通过PPT课件，讲解蔬菜的分类、营养成分、健康益处以及常见的蔬菜种类。
3. 实践情景引入：将学生分成小组，每组选择一种蔬菜，讨论其营养成分、烹饪方法和健康益处。
4. 例题讲解：以西红柿为例，讲解其营养成分和烹饪技巧。
5. 随堂练习：让学生列举出自己喜欢吃的蔬菜，并说明理由。
6. 烹饪实践：每组学生根据所选蔬菜，现场制作一道蔬菜美食。
7. 成果展示：每组学生展示自己的烹饪成果，分享制作过程和心得。
六、板书设计1. 蔬菜的分类2. 蔬菜的营养成分及作用3. 常见蔬菜种类及烹饪方法4. 蔬菜与健康七、作业设计1. 作业题目：以“我喜欢的蔬菜”为主题，写一篇短文。
答案要求：介绍自己喜欢的蔬菜种类、营养成分、烹饪方法和健康益处。
2. 作业题目：设计一道以蔬菜为主料的美食。
答案要求：详细说明菜品的制作过程、所需材料和烹饪技巧。
八、课后反思及拓展延伸1. 学生通过本节课的学习，了解蔬菜的重要性，提高烹饪技能。
2. 教师反思教学过程中的不足，调整教学方法，提高教学效果。
3. 拓展延伸：鼓励学生利用所学知识，回家后为家人制作一道蔬菜美食，增进亲子关系，提高学生的实践能力。
2024年《好吃的蔬菜》幼儿园教案精选
2024年《好吃的蔬菜》幼儿园教案精选一、教学内容本节课选自2024年幼儿园教材《好吃的蔬菜》，涉及第三章“蔬菜大家族”的第一节内容，详细介绍了各种常见的蔬菜，包括西红柿、黄瓜、胡萝卜、青菜等，以及它们的营养价值和对人体的好处。
二、教学目标1. 让幼儿了解和认识各种蔬菜，知道它们的名称和特点。
2. 培养幼儿对蔬菜的喜好，养成不偏食、爱吃蔬菜的好习惯。
3. 培养幼儿的观察能力、表达能力和合作能力。
三、教学难点与重点难点：让幼儿理解蔬菜的营养价值以及对人体健康的重要性。
重点：认识和了解各种蔬菜的名称、特点和食用方法。
四、教具与学具准备1. 教具：PPT、实物蔬菜、切菜玩具、蔬菜卡片等。
2. 学具：画笔、彩纸、剪刀、胶水等。
五、教学过程1. 导入：通过PPT展示各种蔬菜的图片，让幼儿观察并说出它们的名称，激发幼儿的兴趣。
2. 讲解：讲解各种蔬菜的特点、营养价值以及食用方法，让幼儿了解蔬菜对身体的好处。
3. 实践：分发实物蔬菜，让幼儿观察、触摸，加深对蔬菜的认识。
同时，组织幼儿进行切菜游戏，培养他们的动手能力。
4. 例题讲解：以西红柿为例，讲解其营养价值，引导幼儿思考还有哪些蔬菜具有类似的好处。
5. 随堂练习：让幼儿分组，每组挑选一种蔬菜，讨论其特点和营养价值，并进行分享。
六、板书设计1. 《好吃的蔬菜》2. 内容：西红柿：富含维生素C，有助于提高免疫力。
黄瓜：清热解毒，美容养颜。
胡萝卜：富含胡萝卜素，保护视力。
青菜：富含膳食纤维，有助于消化。
七、作业设计1. 作业题目：请幼儿回家后，与家长一起挑选一种蔬菜，了解其特点和营养价值，第二天进行分享。
2. 答案示例：蔬菜名称：菠菜特点：绿叶蔬菜，口感鲜嫩营养价值：富含铁质，有助于预防贫血八、课后反思及拓展延伸1. 反思：观察幼儿在课堂上的表现，了解他们对蔬菜的认知程度，调整教学方法，提高教学效果。
2. 拓展延伸：组织家长参与活动，让幼儿在家庭中实践，培养他们独立进食蔬菜的习惯。
幼儿园中班教案《好吃的蔬菜》(精选
幼儿园中班教案《好吃的蔬菜》(精选一、教学内容本节课选自幼儿园中班教材《健康生活》第四章《营养均衡》，详细内容为“好吃的蔬菜”。
通过本章学习，让幼儿了解蔬菜的种类、营养价值以及如何吃出健康。
二、教学目标1. 让幼儿认识各种蔬菜，知道它们的名称、颜色和形状。
2. 培养幼儿对蔬菜的喜爱，养成吃蔬菜的好习惯。
3. 让幼儿了解蔬菜的营养价值，知道吃蔬菜对身体的好处。
三、教学难点与重点难点：让幼儿了解蔬菜的营养价值，养成吃蔬菜的好习惯。
重点：认识各种蔬菜，知道它们的名称、颜色和形状。
四、教具与学具准备教具：蔬菜实物、PPT、蔬菜卡片。
学具：画纸、水彩笔、剪刀、胶棒。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）（1）教师展示各种蔬菜实物，让幼儿观察并说出它们的名称、颜色和形状。
（2）教师邀请幼儿上台，用手触摸蔬菜，感受它们的质地。
2. 例题讲解（5分钟）（1）教师通过PPT展示，讲解蔬菜的营养价值。
（2）教师邀请幼儿分享自己喜欢吃的蔬菜，并说出它们的好处。
3. 随堂练习（10分钟）（1）教师分发蔬菜卡片，让幼儿将卡片与实物对应。
（2）教师邀请幼儿上台，将蔬菜卡片贴在画纸上，完成蔬菜拼贴画。
4. 课堂小结（3分钟）六、板书设计1. 蔬菜名称、颜色、形状。
2. 蔬菜的营养价值。
3. 幼儿作品展示。
七、作业设计1. 作业题目：请家长协助幼儿完成一幅关于蔬菜的绘画作品，并在作品上标注蔬菜的名称。
2. 答案：略。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：观察幼儿在课堂上的参与度，了解他们对蔬菜的认识程度，为后续教学提供依据。
2. 拓展延伸：（1）组织幼儿参观菜市场或蔬菜基地，实地认识各种蔬菜。
（2）开展“我是小厨神”活动，让幼儿动手制作简单的蔬菜美食。
（3）家园共育，鼓励家长在家中多准备蔬菜，引导幼儿养成吃蔬菜的好习惯。
重点和难点解析1. 教学难点与重点的设定。
2. 实践情景引入的设计。
3. 例题讲解的深度和互动性。
4. 作业设计的生活化和实操性。
《好吃的蔬菜》教学设计
《好吃的蔬菜》教学设计《好吃的蔬菜》教学设计（精选13篇）《好吃的蔬菜》教学设计篇1一、活动目标：1、知道芹菜对人体的作用以及多种吃法，愿意吃芹菜。
2、体验自己动手包饺子的乐趣。
二、活动预备：1、带根的芹菜一根，贴上鼻子、眼镜、嘴巴，制作成的芹菜宝宝。
2、麻油、盐、糖、肉末、饺子皮、勺子、水、刀。
3、幼儿活动材料13-14页。
三、活动过程：1、产生观看芹菜的爱好。
（1）出示芹菜宝宝。
这是谁呀？它的头发、身体、裙子分别是哪一部分？（2）关心幼儿以嬉戏口吻熟悉芹菜的根、茎、叶。
2、了解吃芹菜的好处。
（1）你们喜爱吃芹菜吗？吃的是芹菜的哪一部分？（2）芹菜吃在嘴里是什么样感觉？（3）看图片，了解芹菜能关心小伴侣消化食物，顺当排便。
（4）请幼儿在芹菜茎中查找关心大家消化食物的纤维，知道对人体的好处。
3、了解芹菜的多种吃法。
（1）这么好的芹菜，你们平常是怎么吃的？（2）老师边说边操作包芹菜饺子的方法：芹菜去根、去叶——洗净——用开水烫一下——切碎——放少许盐、糖、葱、姜——与肉末一起拌匀——包饺子。
（3）幼儿自己动手包芹菜饺子。
《好吃的蔬菜》教学设计篇2一、活动目标：1、参观农贸市场，了解农贸市场里有品种繁多的蔬菜和其他食品。
2、能大胆地与人交往，参加买菜的过程。
二、活动预备：1、在日常生活中玩过“小菜场”的嬉戏。
2、各种蔬菜卡片。
3、每位幼儿预备一元钱。
三、活动过程：1、小鬼当家。
（1）明确任务：每人带一元钱去农贸市场买菜。
（2）幼儿每人摸一张卡片，要求幼儿依据卡片上提示的蔬菜品种和数量去购买。
（3）幼儿沟通自己买菜的阅历。
可以是从爸爸妈妈处了解到的一些状况，也可以是角色嬉戏中玩菜场嬉戏时的体会，2、我们去买菜。
（1）观看农贸市场的大门。
（2）引导幼儿观看农贸市场的熟菜分类摆放的特点，知道人们到这里能买到各种各样的菜。
（3）幼儿依据自己的卡片，去查找相应的蔬菜。
3、回园沟通。
（1）请个别幼儿叙述自己在买菜中遇到的事情，让幼儿了解一些与人交往的基本方法。
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《好吃的蔬菜》说课稿
一、说教材
此活动选材来源于生活。
蔬菜是幼儿在生活中经常接触的一种食物，随处可见，我们取材也非常的方便。
蔬菜的种类繁多，几乎每个孩子都能说出几种来。
蔬菜的营养价值也非常的丰富，吃法繁多，可以清炒、可以煮汤、可以凉拌、还可以腌着吃，总之，我们的生活里离不开蔬菜。
然而，幼儿虽然知道很多的蔬菜，但对蔬菜的食用部分及其营养对人身体的好处不是很了解。
因此通过观察、讨论、猜谜、制作等一系列活动,让幼儿了解蔬菜特性的同时, 加深幼儿对蔬菜的认识，激发幼儿对蔬菜的兴趣，引导幼儿多吃蔬菜是很有必要的。
又如《纲要》中所说”既符合幼儿的现实需要又有利于幼儿的长远发展;贴近幼儿的生活，选择感兴趣的事物或问题，有助于拓展幼儿的经验和视野。
”因此本次活动来源于幼儿生活又能服务于幼儿的生活。
二、说活动目标
活动目标是教学活动的起点和归宿，对活动起着导向作用。
根据中班幼儿年龄特点及实际情况,确立了认知、能力、情感方面的目标：
(1)通过认识蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不同食用部分。
(2)按不同的食用部分给蔬菜分类(根类、茎叶类、果实类)，发展幼儿的分类能力。
(3)知道蔬菜好吃有营养，养成多吃蔬菜不挑食的好习惯。
活动重点：能按不同的食用部分给蔬菜分类。
活动难点：提高幼儿的分类能力，明确蔬菜好吃有营养，教育幼儿不要挑食。
在活动中我主要是通过观看多媒体演示，在看一看、说一说、猜一猜、分一分等幼儿自主参与的过程中突破重难点。
为此，我作了如下活动准备：
三、说活动准备
《纲要》指出”提供丰富的可操作的材料，为每个幼儿都能运用多种感官、多种方式进行探索提供活动的条件。
”依据《纲要》我做如下三方面的准备。
(1)学具准备：胡萝卜、番茄、白菜、土豆等实物若干、蔬菜图片数量与幼儿相等。
(2)经验准备：幼儿对蔬菜有一定的经验。
(3)教具准备：多媒体课件。
四、说教法、学法
《纲要》中指出”教师应成为幼儿学习活动的支持者、合作者、引导者”,因此在本次活动中体现了教师与孩子的交互主体性，采用的教法有：
1、情景创设法：利用”大头儿子”这个幼儿喜欢的动画形象，将幼儿引入到活动中，非常适合中班幼儿的年龄特点，极大地调动起幼儿探索的欲望。
2、课件演示法:通过多媒体课件播放，让幼儿对蔬菜的生长过程和组成部分有了一定的了解，在这一过程中，现代教学辅助手段的运
用发挥了传统教育手段不可替代的功能，使理解和认识更透彻。
3、观察指导法：此教学方法是针对幼儿在活动过程中出现的情况，教师可以采取随机指导的方法，它体现了教师对活动的调控能力。
4、游戏法：游戏是幼儿的基本活动，它具有教育性、娱乐性、创造性。
本次活动的第四环节中，我就引导幼儿根据自己手中的蔬菜图片找朋友，同时加入《找朋友》的音乐，让幼儿边唱边找，共同体验分类的快乐。
整个活动我遵循幼儿的学习规律和年龄特点，以幼儿为主体，本次活动幼儿采用的学法有：
1、多通道参与法：新《纲要》科学领域中的目标明确指出，(幼儿)”能用多种感官动手动脑，探究问题;用适当的方式表达，交流探索的过程和结果”。
因此，活动中我引导幼儿看一看、说一说、猜一猜、分一分、做一做等多种感官的参与，不知不觉就对蔬菜发生了兴趣。
2、尝试法：在第二个环节操作活动中我就鼓励幼儿对蔬菜进行分类，引导幼儿按蔬菜的是食用部分进行分类。
3、体验法：心理学指出，”凡是人们积极参加体验过的活动，人的记忆效果就会明显提高”。
为了让幼儿对蔬菜的食用部分有更深的印象，我就采用了游戏体验法，利用了轻松、活泼的音乐《找朋友》，这给游戏活动注入了新的活力，在唱唱找找中引导幼儿体验蔬菜分类的快乐。
五、说活动过程
在活动中以激发幼儿的兴趣入手，围绕目标将多种教学形式相结合，使幼儿能始终处于积极探索的状态，为了完成本节的教学目标，活动流程为：激发兴趣--猜谜游戏--操作分类--游戏体验--品尝交流--制作延伸
(一)设置情景，激发幼儿探究兴趣。
(情境创设)(课件演示法)
”兴趣是最好的教师”。
活动一开始教师就利用幼儿最喜欢的大头儿子和蔬菜宝宝来做客，引起幼儿兴趣。
1、大头儿子带着一群蔬菜宝宝来做客了。
(PPT)
2、幼儿观看各种蔬菜图片。
(PPT)提问：你们认识这些蔬菜宝宝吗?你喜欢吃哪一种蔬菜?你知道你是吃它的哪一部分?
3、我们先来看看蔬菜都是有哪部分组成的 ?出示一副完整的植物生长图，知道植物的身体是由(根、茎、叶、花、果实、种子)六部分组成。
(PPT)
以上我为幼儿创设了情境，引发幼儿观察蔬菜特征的兴趣，同时也为幼儿提供了语言表达的机会。
(二)猜谜游戏：逐一出示各种蔬菜宝宝，通过猜谜游戏了解蔬菜能吃的部分不一样。
(PPT)
1、红漆桶,地下埋,绿的叶子顶上栽,切开红漆桶,清凉可口好小菜。
(胡萝卜)说一说胡萝卜的样子?(形状、颜色、可以生吃也可以做菜)老师告诉小朋友胡萝卜还有”土人参”之说。
因为胡萝卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身体健康，吃胡萝卜可以补充维生素。
提问：我们吃的是它的哪一部分?(根)还有什么蔬菜我们可以吃
它的根?
2、猜谜语：又红又圆象苹果，酸酸甜甜营养多，既能做菜吃，又能当水果。
(西红柿)谁能说一说西红柿是什么样子的?(颜色、形状、皮是怎样的、还有小坑、味道、可以做菜也可以生吃)那我们应该吃西红柿的哪一部分?(果实)还有什么蔬菜是吃它的果实部分?(茄子、辣椒、南瓜、冬瓜)
3、看图中是什么蔬菜?(白菜)老师可以说说白菜的样子。
我们该吃它的哪一部分?(叶)还有什么蔬菜我们吃它的叶。
(菠菜、青菜、卷心菜)
4、提问：这是什么?(土豆也叫洋芋或马铃薯)。
土豆发了芽时有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周围的肉削干净，才可以吃。
我们吃它的茎。
5、考考小朋友：小朋友们，平时吃我的哪一部分(屏幕)
(三)了解蔬菜的营养价值，教育幼儿不要挑食
蔬菜营养丰富，含有多种维生素，多吃蔬菜有助于身体健康，能使我们长得更高更快更聪明，因此，平时不能挑食。
(四)游戏体验：分类游戏”找朋友”(PPT图片，背景音乐)
每个幼儿手拿一张蔬菜图片，让幼儿根据蔬菜的特征找朋友。
看看自己身上的蔬菜娃娃是吃什么部分的，然后听音乐唱着歌去找朋友。
利用轻快的音乐，让孩子们在找朋友的过程中能正确地对蔬菜进行归类，更加深了对蔬菜的认识。
(五)品尝交流：蔬菜沙拉
教师出示用番茄、黄瓜、胡萝卜做的蔬菜沙拉,请幼儿品尝,交流”蔬菜沙拉”的制作方法。
让幼儿吃吃讲讲，在兴奋的状态之中，逐步意识到多吃蔬菜营养好的道理，从而自觉地做到不挑食，让身体吸收更多营养，使身体长得更捧。
(六)延伸活动：
请幼儿回家和爸爸、妈妈一起做做蔬菜沙拉，巩固对蔬菜的认识。