颜色对食品味道的影响调查问卷

颜色对食品味道的影响调查问卷

你好！你可曾在酷暑中挑选过不同口味的冰激凌？你可曾在闲暇时有过零食不离手的经历？你可曾在一天的疲惫后细细品尝果汁的味道？随着人们对健康的要求的提高，食品营养和食品安全已成了大多数人们非常关心的问题，其中色素的添加比例和它的来源尤为关键。以下是一份有关颜色对食品味道的影响的调查问卷，均为单选，希望你可以如实作答。谢谢！

1、请选择你所处的年龄段：

A、10-20

B、20-30

C、30-40

D、40-50

2、你挑选水果时是否曾觉得红苹果比青苹果更甜？

A、是

B、不是

3、同样是黑巧克力，分别做成黑色和白色，你会选哪一种购买？

A、黑色

B、白色

4、你对同样的食品做成各种不同颜色的看法是？

（比如MM巧克力糖豆）

A、肯定有很多色素，还是少买为妙

B、更吸引我的注意，看起来更好吃

5、假设你去超市买糖，你选了白糖而不是红糖，你这样选择的原因可能是？

A、红糖会过甜

B、主要还是个人习惯

6、你认为自己购买食品受颜色影响的程度是？

A、比较大

B、一般

C、买哪种跟颜色完全没关系

7、你认为在食品中危害最大的是？

A、添加剂多（如色素）

B、农药

C、包装质量差

D、制作原料不好

8、你认为采取下列哪种措施最可行最能控制有害色素的添加？

A、商家的自觉性

B、执法部门的监督

C、消费者减少购买使其无市场再次感谢你的合作，谢谢！