中国主要家畜品种简介.
中国地方畜禽品种资源简介——黄牛
中国地方畜禽品种资源简介——黄牛中国地方畜禽品种资源简介——黄牛1、秦川牛产地（或分布）：陕西省关中地区，分布于关中平原27个县市。
数量：1988年约为60万头。
主要特性：毛色分紫红、红、黄三种，公牛头较大，颈短粗，垂皮发达，鬐甲高而宽，母牛头清秀，颈厚薄适中，鬐甲较低而薄，角短而钝，多向外下方或向后稍弯。
母牛角长10厘米，公牛角长14.5厘米。
初生体高公牛为66.7厘米，母牛为64厘米，成年母牛体高为130.3厘米，体重为381.3千克，公牛为141.5厘米，体重为594.5千克。
公牛最大挽力为475.5千克，阉牛为333.6千克，母牛为281.2千克。
肥育期公牛日增重为0.7千克，母牛为0.55千克，阉牛为0.59千克。
平均屠宰率为58.3%，净肉率为50.5%，胴体产肉率为86.9%，骨肉比1：6.1，肉脂比为6.5：1，眼肌面积为97 平方厘米，瘦肉率为76 %。
泌乳期7个月，泌乳量为715 .8千克，日产乳3.2千克，乳脂率为4.7%，公牛12月龄性成熟，2岁使用；母牛2岁配种，1胎1犊。
2、南阳牛产地（或分布）：南阳市、南阳县、唐河、邓州市等地为中心产区。
数量：1982年约为80多万头。
主要特性：体质结实，肌肉发达，皮薄毛细，鬐甲较高，公牛肩峰高8～9厘米，角以萝卜角为主。
毛色有黄、红、黄白三种。
成年体高公牛为144.9厘米，母牛为126.3厘米，体重公牛为647.9千克，母牛为411.9千克，最大挽力公牛为398.6千克，阉牛为348.3千克，母牛为275.1千克。
经一般肥育，1.5岁平均体重为441.7千克，日增重为813克，屠宰率为55 .6%，净肉率为46 .6%，眼肌面积为95.3平方厘米，肉色鲜红，大理石纹。
母牛性成熟早，一岁即能配种怀胎。
繁殖率为66～85%，成活率为85～95%。
3、鲁西牛产地（或分布）：山东省西南部的菏泽、济宁两市。
数量：1988年约40万头。
主要特性：体躯结构匀称，细致紧凑。
牲畜优良品种介绍
羊品种介绍
• • • • • 波德代 陶赛特 小尾寒羊 波尔山羊 阿尔巴斯绒山羊
波德代
• 原产于新西兰。肉毛 兼用型品种。体格中 上等，成年公羊体重 90-120公斤，成年母 羊体重50-60公斤。剪 毛量成年公羊7-8公斤， 成年母羊4-5公斤。有 适应性强、耐粗饲、 耐干旱、母羊难产少、 羔羊成活率高、早熟、 合群性好等优点。产 羔率可达180%
波尔山羊
• 原产于南非，是世界 上著名的肉用山羊品 种。特点是：头脸两 边棕色，体型结构好， 肌肉发达。成年公羊 体重100公斤以上，母 羊60公斤左右
阿尔巴斯绒山羊
• 原产内蒙。全身白色， 四肢坚实，大部分角， 产绒量成年公羊483克， 绒长5.11厘米。成年 母羊369.5克绒长4.66 厘米
猪品种介绍
• 杜洛克 • 长白猪 • 约克夏猪
杜洛克
• 原产于美国。被毛红 棕色，四肢粗壮，肌 肉发达，体格结实， 平均日增重700克以上， 瘦肉率62%以上，背 膘厚2.1厘米，窝产仔 猪8-9个，多作杂交终 端父本。
长白猪
• 产于பைடு நூலகம்麦，窝产仔12 头，仔猪60日龄体重 18-19千克，在20-90 千克时，日增重700克 以上，瘦肉率62%以 上，平均背膘厚2.1厘 米
牲畜优良品种介绍
山丹县动物疫控中心
马有翔
牛品种介绍
• • • • • • 安格斯 夏洛来 利木辛 西门塔尔 秦川牛 黑白花奶牛
夏洛来
• 原产法国。属大型肉 用品种。特点：体格 大、增重快、肌肉发 达、瘦肉多。全身被 毛乳白色或浅奶油色， 蹄、角蜡黄色。公牛 活重1000-1200公斤， 母牛活重700-800公斤.
利木辛
• 原产法国。世界较大 型、较早熟、瘦肉型 肉用品种。特点是骨 细，屠宰率高。全身 被毛深黄到暗红。公 牛活重950-1200公斤， 母牛活重600-800公斤。 适于各种条件下饲养 和放牧。
中国主要家畜品种简介
生产性能：经强度肥育 的阉牛体重达510kg时屠 宰，屠宰率达64.5%，净 肉率56.8%。
晋 南 牛
产地与分布：产于山西 省西南部汾河下游的晋 南盆地。 外貌特征：属大型役肉 兼用品种，体躯高大结 实，具役用体型特征。
生产性能：公母牛体重 分别为500~700 kg和 300~400 kg。阉牛最大 挽力平均为280.45 kg。
温 岭 高 牛
产地与分布：浙江省温 岭县。 外貌特征：主要特征为 肩峰高，一般高出背线 12~18cm，前躯发达， 肌肉结实，骨胳粗壮。
特点：耐高温、高湿， 适应性良好，役用能力 强。
草原红牛
产地与分布：内蒙古的 昭乌达盟、锡林郭勒盟 、乌兰察布盟、伊克昭 盟和巴彦淖尔盟，吉林 省白城地区以及河北省 的张家口等地。
滩
羊
属蒙古羊系统，为著名 裘皮用绵羊。主要分布 在宁夏贺兰山（及其邻 近的甘、陕、内蒙古部 分地区）。毛色白，头 、肢有黑斑。公羊有螺 旋角。在羔羊生后30~45 天屠宰取其羔皮，一般 毛丛长7cm，有6个以上 弯曲，8~10张羔皮可做 一件皮大衣，轻而美观 。
湖
羊
属蒙古羊系统，为著名的 羔皮羊。分布于江浙太湖 周围地区。毛色白。公母 羊均无角，头窄长，鼻隆 起，耳大下垂，腿细而高 。耐湿热，终年圈饲。早 熟多产，产羔率230~235 %。羔羊生后1 ~ 2天宰杀 取其羔皮。羔皮花卷呈波 浪形，图案美观，皮板轻 薄。
肥育期日增重: 589g
瘦肉率: 49.7%
上海白猪
曾用亲本品种：约克夏 、小耳白猪、俄国白猪 、本地猪等 成年体重：公258 kg， 母177 kg 产仔数：初产9.8头, 经 产12.8头 肥育期日增重: 615g
瘦肉率: 52.78%
中国地方畜禽品种资源简介——牦牛
中国地方畜禽品种资源简介——牦牛中国地方畜禽品种资源简介——牦牛1、九龙牦牛产地(或分布)：四川省的九龙、康定等地。
数量：1981年存栏3万多头，其中适龄繁殖母耗牛1万余头。
主要特性：分为高大和多毛两个类型，多毛型产绒量比一般牦牛高5～10倍。
额宽头较短，额毛丛生卷曲，公母有角，角间距大。
四肢、胸前、腹侧裙毛着地，全身被毛为多(3/4)黑色，少数黑白相间。
颈粗短，鬐甲稍高，有肩峰，胸极深，背腰平直，尻欠宽而略斜，尾根着生低，尾短。
四肢相对较短。
3.5岁公牛体高为114厘米，母牛为110厘米，公牛体重为270千克，母牛为240千克。
成年阉牛屠宰率为55%，净肉率为46%，骨肉比1：5.5，眼肌面积为88.6平方厘米；公牛分别为58%、48%、1：4.8和83.7平方厘米；母牛分别为56%、49%、1：6.0和58.3平方厘米。
驮载60～70千克。
泌乳期5个月，产奶量约350千克，乳脂率5～7.5%。
公牛产毛量为13.9千克，母牛为1.8千克，阉牛为4.3千克，绒、毛各半。
母牛初配年龄为2～3岁，公牛为4～5岁，一般3年2胎，繁殖率为68%，成活率为62%。
2、青藏高原牦牛产地(或分布)：分布于青海省南、北部的高寒地区。
数量：1981年存栏346万头。
主要特性：该牦牛由于混有野牦牛的遗传基因，因此带有野牦牛的特征，结构紧凑。
黑褐色占72%，嘴唇、目框周围和背线处短毛，多为灰白色或污白色。
头大，角粗，母牛头长，额宽，有角。
鬐甲高长而宽，前躯发达，后躯较差。
乳房小，呈碗碟状，乳头短小。
成年公牛体高为129厘米，母牛为111厘米，体重分别为440千克和260千克。
成年阉牛屠宰率为53%，净肉率为43%。
泌乳期一般150天，年产奶为274千克，日产奶1.4～1.7千克，乳脂率为6.4～7.2%。
成年牦牛年产毛为1.2～2.6千克，粗毛和绒毛各半，粗毛直径65～73微米，两型毛直径38～39微米，绒毛直径17～20微米。
中国地方畜禽品种资源简介（一）—猪
中国地方畜禽品种资源简介（一）—猪中国地方畜禽品种资源简介（一）—猪中国地方畜禽品种资源简介（一）—猪1、民猪(大民猪、二民猪、荷包猪)，原称东北民猪产地（或分布）：黑龙江、吉林、辽宁、河北等省。
数量：1982年统计有近2万头。
主要特性（二民猪）：头中等大，面直长、耳大下垂，体躯扁平，背腰狭窄，臀部倾斜，四肢粗壮，全身被毛黑色，冬季密生绒毛。
抗寒能力强。
在－28℃仍不发生颤抖，－15℃下正常产仔哺育。
成年公猪平均体重为195千克，母猪为151千克。
胴体各部分的早熟性是按骨骼—肌肉—皮肤—脂肪顺位而先后出现的。
性成熟早，母猪4月龄初情，卵泡直径900～1000微米，9月龄排卵约15枚，护仔性强。
产仔数头胎11头，三胎11.9头，四胎以上13.5头。
肥育期日增重为458克，屠宰率为72.5%，体重达90千克后脂肪增加，瘦肉率下降。
2、八眉猪（又称泾川猪、西猪，包括互助猪）产地（或分布）：中心产区主要分布于甘肃、宁夏、陕西、青海，新疆、内蒙古等省区。
数量：1981年统计有7万多头。
主要特性：头狭长，耳大下垂，额有纵行“八”字皱纹，故名“八眉”，分大八眉、二八眉和小伙猪三类型，二八眉介于大八眉与小伙猪之间的中间型。
被毛黑色。
生长发育慢。
大八眉成年公猪平均体重104千克，母猪体重80千克；二八眉公猪体重约89千克，母猪体重约61千克；小伙猪公猪体重81千克，母猪体重56千克。
公猪10月龄体重40千克配种，母猪八月龄体重45千克配种。
产仔数头胎6.4头，三胎以上12头。
肥育期日增重为458克，瘦肉率为43.2%，肌肉呈大理石条纹，肉嫩，味香。
3、黄淮海黑猪（包括淮猪、莱芜猪、深州猪、马身猪、河套大耳猪）产地（或分布）：黄河中下游、淮河、海河流域，包括江苏北部、安徽北部、山东、山西、河南、河北、内蒙古等省区。
数量：1982年统计有40多万头。
主要特性：包括淮河两岸的淮猪（江苏省的淮北猪、山猪、灶猪，安徽的定远猪、皖北猪，河南的淮南猪等）、河北的深州猪、山西的马身猪、山东的莱芜猪和内蒙古的河套大耳猪。
中国部分家畜品种介绍
小尾寒羊（公）（母）主要分布地区：小尾寒羊产于河北南部、河南东部和东北部、山东南部及皖北、苏北一带。
典型外貌特征：体质结实，鼻梁隆起，耳大下垂。
公羊有较大的螺旋形角，母羊有小角，姜角或角根。
公羊前胸较深，鬐甲高，背腰平直，体躯高大，前后躯发育匀称，侧视呈方形。
四肢粗壮，蹄质坚实。
脂尾略成椭圆形，下端有纵沟，尾长在飞节以上。
体躯毛色为白色，少数羊眼圈周围有黑色刺毛。
生产性能：肉用性能小尾寒羊肉用性能优良，早期生长发育快，成熟早，易肥育，适于早期屠宰。
在良好的饲养条件下，3月龄公羔断奶体重达26千克，胴体重13.6千克，净肉重10.4千克；3月龄母羊羔断奶体重达24千克，胴体重12.5千克，净肉重9.6千克。
6月龄公羊体重可达46千克，胴体重23.6千克，净肉重18.4千克；6月龄母羊体重可达42千克，胴体重21.9千克，净肉重16.8千克。
周岁育肥羊屠宰率55.6%，净肉率45.89%。
制裘制革小尾寒羊4---6月龄羔皮，制革价值高，加工熟制后，板质薄，重量轻，质地坚韧，毛色洁白如玉，光泽柔和，花弯扭结紧密，花案清晰美观。
其制裘价值堪与我国著名的滩羊二毛皮相媲美，而皮张面积却比滩羊二毛皮大得多。
小尾寒羊1---6月龄羔皮，毛股花弯多，花穗美观，是冬季御寒的佳品。
成年羊皮面积大，质地坚韧，适于制革。
产毛性能小尾寒羊成年公羊年剪毛量5.1公斤，母羊2.4公斤。
而且毛纤维长、油汗低、净毛率高，以细绒毛和两型毛为主，有少量粗毛，可以用于毛纺工业，制造混纺织品，也可制造高级毛毯、地毯、毡制品等。
优点：具有早熟、多胎、多羔、生长快、体格大、产肉多、裘皮好、遗传性稳定和适应性强等优点。
缺点：不善于爬山游走；前胸不发达，体躯狭窄，肋骨张开不够，后躯不丰满，肉用体型欠佳：羊肉颜色偏白，口感与风味也不理想。
杂交利用：在生态环境差异较大的地区，引种小尾寒羊，适宜用来做二元或多元经济杂交的亲本。
目前小尾寒羊在全国进行杂交利用的主要途径有二：一是进行杂交育种；而是进行经济杂交。
高原家畜中国牦牛
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特点
中国牦牛体型较小，毛长而密，具有极强的抗寒能力，能够在高海拔地区生存 和繁殖。
分布与生态适应性
分布
中国牦牛主要分布在中国青藏高原及其周边地区，包括青海、四川、甘肃、云南 等地。
生态适应性
中国牦牛适应了高寒、缺氧、低气压等极端环境，能够在海拔3000米以上的高原 地区生存和繁殖。
经济价值与文化意义
监测与记录
对牦牛的生长、繁殖、饲料消耗等情况进行 监测和记录，有助于及时发现问题并进行调
整，提高牦牛的健康水平和生产效益。
05
中国牦牛产业的发展 现状与趋势
产业发展现状
牦牛数量稳步增长
中国牦牛数量近年来呈现出稳步增长的态势，主要分布在青藏高 原、*、内蒙等地区。
牦牛品种资源丰富
中国拥有丰富的牦牛品种资源，如青海的欧拉牦牛、*的嘉绒牦牛 等，这些品种具有适应高寒、耐粗饲等优良特性。
03
牦牛的饲养与管理
饲料与饮水
饲料
牦牛以天然牧草为主食，但在冬季和春季，牧草营养价值低，需要补饲适量的精料，如玉米、麦麸、豆粕等，以 满足牦牛的营养需求。
饮水
在高原地区，饮水常常是限制家畜生长的重要因素。为保证牦牛的饮水需求，需定期检查水源，确保水质清洁， 水量充足。
饲养环境与设施
环境
高原地区气候寒冷，为保证牦牛的温暖，需在牛舍中增加保暖设施，如安装红外线灯、铺设保暖垫等 。
高原家畜中国牦牛
2023-11-08
contents
目录
• 中国牦牛概述 • 牦牛的生物学特征 • 牦牛的饲养与管理 • 牦牛的疾病防治与健康管理 • 中国牦牛产业的发展现状与趋势 • 中国牦牛文化的传承与弘扬
国内外优良牛品种简介
国内外优良牛品种简介1、秦川牛。
役肉兼用型品种。
主产地陕西省咸阳、兴平、武功等地。
具有易育肥、肉质细嫩、瘦肉率高等特点。
日增重公、母分别为700克、550克。
成年公牛体重600-800公斤。
母牛380--480公斤。
平均屠宰率58.3 %，净肉率50.5%。
育至20-24月龄屠宰可达63%。
役用公牛日耕地0.27--0.33公顷，母牛0.2-0.27 公顷。
2、南阳牛。
原产于河南省南阳地区，以南阳市郊区、南阳县、社旗县、新野县的牛最著名，属大型役肉兼用品种。
该品种易育肥。
1.5岁公牛体重可达441.7公斤。
平均日增重813克，22-24月龄强度育肥牛屠宰率可达63.7%，净肉率54.24%。
日耕地0.13-0.2公顷，拉车载重1000公斤。
3、鲁西牛。
原中心产区在山东省西部的黄河以南、运河以西济宁和菏泽地区。
属役肉兼用品种。
1-1.5岁育肥牛平均日增重610克，屠宰率53%-55%，肥育至22-24月龄，屠宰率可达63%，净肉率53.5%。
成年公牛体重644公斤，母牛365公斤。
公牛日耕沙质土0.33-0.4公顷，母牛0.2-0.27公顷。
4、三河牛。
是我国自己育成的第一个乳肉兼用牛品种，主产区在呼盟三河地区。
该品种适应性强，耐粗饲，耐高寒，抗病力强，宜牧，遗传性能稳定。
成年公牛1050公斤。
成年母牛547.9公斤，年平均产奶量2000公斤、乳脂率4%以上。
屠宰率50%-55%，肉质好，瘦肉率高。
5、草原红牛。
国内育成的兼用型品种，有肉用和乳用品种。
成年公牛体重825公斤。
成年母牛482公斤，年平均产奶量1662公斤。
18 月龄阉牛放牧育肥，屠宰率50.84%。
短期育肥牛屠宰率和净肉率分别为58%和49.5%。
肉质好。
6、利木赞牛。
原产法国中部。
1974年引入我国。
初生犊36公斤。
9-14月龄体重达350-550公斤、公犊10-30日龄去势育肥30-36月龄平均体重700公斤。
屠宰率63%-71%，肉质好，大理石纹结构均匀。
中国地方畜禽品种资源简介——绵羊
中国地方畜禽品种资源简介——绵羊1、蒙古羊产地（或分布）：主要产于内蒙古自治区约占总数的50%，次为甘肃占30%，东北三省，青海及新疆有少量分布。
数量：1986年为2000万只。
主要特性：属短脂尾羊，为我国三大粗毛绵羊品种之一。
体质结实，骨骼健壮，被腰平直，四肢细长而强健。
体躯毛被多为白色。
适应终年放牧管理条件。
体重成年公羊为70千克，母羊为54千克。
羊毛品质：被毛由细毛，两型毛，粗毛及干死毛组成。
毛长，春毛为6.5～7.5厘米。
剪毛量：公羊为1.5～2.2千克，母羊为1～1.9千克。
羊毛细度：细毛为22微米，粗毛为44微米。
产肉性能：中等肥度羯羊屠宰率达50%以上，6月龄羯羊达46%，尾脂重1.4～3.1千克。
繁殖性能：1年1产，双羔率约为3～5%。
2、西藏羊产地（或分布）：主产于西藏自治区，分布于青海省，甘肃省甘南州，四川省甘孜、阿坝藏族自治州、凉山彝族自治州及云贵高原。
数量：1986年为2800万只。
主要特性：高原型（或称草地型），属短瘦尾羊，为我国三大粗毛绵羊品种之一。
以草地型羊较优，羊毛是优质地毯毛原料。
对高原牧区气候有较强的适应性，终年放牧。
体重：成年公羊为51千克，母羊为43千克。
羊毛品质：被毛由绒毛、两型毛、粗毛及少量干死毛组成，毛辫长20～23厘米，最长达50厘米。
剪毛量：公羊为1.3千克，母羊为0.9千克。
羊毛细度：细毛为20微米，两型毛为40～45微米，粗毛为60～80微米。
毛纤维类型重量比：细毛为66.7%，两型毛为19.5%，粗毛为11%，净毛率为70%。
被毛为优质地毯毛原料。
产肉性能：成年羯羊屠宰率为46%。
繁殖性能：1年1产，均为单羔。
3、哈萨克羊产地（或分布）：产于新疆天山北麓、阿勒泰山南麓，分布于新疆，以哈密地区及准葛尔盆地边缘数量较多，新疆、甘肃、青海交界处亦有分布。
数量：1986年新疆境内有150万只。
主要特性：属肥臀尾，为我国三大粗毛绵羊品种之一，具有较高的肉脂生产性能。
国内八大肉牛品种看看它们生产性能如何
国内八大肉牛品种看看它们生产性能如何?肉牛是指专门用于产肉的牛，世界上的牛品种有很多，但是专门化的肉牛品种却非常少。
今天胡老师就给大家简单的介绍一下肉牛品种有哪些，以及他们原产地、体形外貌和生产性能等。
（一）西门塔尔牛1•原产地原产于阿尔卑斯山区，即瑞士西部及法国、德国和奥地利等国。
是世界著名的兼用肉牛品种。
2•体形外貌毛色为黄白花或红白花，头、胸、腹下和尾帚多为白色。
体形大，骨骼粗壮结实，肌肉丰满。
头大颈短，眼大有神，角细、白色。
前躯发育良好，胸深，背腰长平宽直，尻部长宽而平直。
乳房发育中等，泌乳力强。
3.生产性能成年公牛体重1000T300千克，母牛650~750千克。
产奶量比肉牛高,产肉性能不比肉牛差。
一般屠宰率为55%~60%,经育肥后公牛屠宰率可达65%。
眉头牛年均产奶量可达4070千克，乳脂率3.9%。
适应性好，耐粗饲，性情温驯,适于放牧。
4•国内养殖现状目前国内养殖最多的肉牛品种就是西门塔尔牛了，西门塔尔牛生长速度较快，日均增重可达1.5~2千克。
山东地区、东北地区以及内蒙地区的西门塔尔牛质量较好生长速度较快，四川、广西等一些南方地区的西门塔尔牛长势较慢。
这于用于杂交改良的母本牛品种有关系。
（二）夏洛莱牛1•原产地原产于法国的夏洛莱地区和涅夫勒省。
属于大型肉牛品种。
2•体形外貌被毛为乳白色，头短而小，角为白色，颈粗短，胸深宽，背长平宽,臀部肌肉圆厚丰满，尻部常出现隆起的肌束，称“双肌牛”。
3•生产性能在强度饲养条件下，12月龄体重可达500千克以上，最高日增重1.88千克。
成年公牛体重1100T200千克，母牛700~800千克。
产肉性能好，一般屠宰率为60%~70%，胴体净肉率为80%~85%，肉质好，瘦肉多。
具有适应性强，耐粗饲、耐寒、抗病等特点，但繁殖率较差，难产率高。
4•国内养殖现状在辽宁地区、河南地区养殖数量比较多，目前有向其他各地推广的趋势。
国内所养殖的夏洛莱牛多为，纯种夏洛莱牛与辽宁黄牛以及南阳牛进行多代杂交改良而来的。
中国地方猪品种
中国地方猪品种中国拥有地方猪品种64个，为世界之首。
包括东北民猪、西北八眉猪、两广小花猪、海南猪、滇南小耳猪、香猪、浙江金华猪、太湖猪、姜曲海猪、乌金猪、荣昌猪、藏猪等。
培育品种有20多个，包括北京黑猪、上海白猪、伊犁白猪、赣州白猪、汉中白猪、三江白猪、新金猪、北京花猪等。
以下择要介绍：（1）藏猪1、产地藏猪，是藏区古老的原始品种，主要分布在海拔2800-3500米的半山地带，系高原放牧猪种，终年随牛、羊混群或单群放牧，长期生活在交通闭塞、气候严寒、四季不分的高寒山区。
以野果（青杠籽等）和植物根茎等为食。
2、特点体小，嘴筒长、直呈锥形，额面窄，额部皱纹少，耳小直立、或向前平伸，体躯较短，胸较狭，背腰平直或微弯，腹线较平，后躯较前驱高，臀部倾斜，四肢紧凑结实，蹄质坚实直立，鬃毛长而密，每头可产鬃93〜250克，被毛黑色居多，部分初生仔猪有棕黄色纵行条纹。
终年放牧生长缓慢，成年母猪体重41千克，公猪体重36千克，头胎产仔4〜5头，三胎以上6〜7头。
肥育期日增重为173克，48千克左右屠宰率为66.6%,膘厚3厘米，眼肌面积16.8平方厘米，瘦肉率为52.5%。
3、食用性藏猪生活于高寒山区中，以无污染、自然生长的食物为食，基本上属野生生活。
具有皮薄、胴体瘦肉率高、肌肉纤维特细、肉质细嫩、野味较浓、适口性极好等特点。
4、图片（2）东北民猪1、产地与特点东北民猪是东北地区的一个古老的地方猪种，有大（大民猪）、中（二民猪）、小（荷包猪）种类型。
目前除少数边远地区农村养有少量大型和小型民猪外，群众主要饲养中型民猪、东北民猪具有产仔多、肉质好、抗寒、耐粗饲的突出优点。
受到国内外的重视。
2、品种特征全身被毛为黑色。
体质强健，头中等大。
面直长，耳大下垂。
背腰较平、单脊，乳头7对以上。
四肢粗壮，后躯斜窄，猪鬃良好，冬季密生棕红色绒毛。
8月龄，公猪体重79.5公斤，体长105厘米，母猪体重90.3公斤，体长112厘米。
中国主要家畜品种简介实用教案
香猪
产地与分布(fēnbù)：原产于贵州 省从江县、三都县。因肉质香嫩 ，哺乳仔猪或断奶仔猪宰食时， 无奶腥味，故被誉之为香猪。
外貌特征：躯体矮小，四肢短细 ，后肢(hòuzhī)多卧系；毛色多 全黑，亦有"六白"或不完全"六白 "特征；乳头数5对。
生产性能: 产仔数6.1头，屠宰率 65.74%，瘦肉率为46.7%，成年 体重(tǐzhòng)约40千克。
曾用亲本品种：约克夏 、小耳白猪、俄国白猪 、本地(běndì)猪等
成年体重：公258 kg， 母177 kg
产仔数：初产9.8头, 经 产12.8头
肥育期日增重: 615g
瘦肉率: 52.78%
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第三十六页，共55页。
山西(shān xī)黑猪
曾用亲本品种：巴克夏 、内江猪、本地猪等 成年(chéngnián)体重： 公197 kg，母188 kg 产仔数：初产10.1头, 经 产11.5头 肥育期日增重: 611g 瘦肉率: 43.3%
太湖猪
产地与分布(fēnbù)：长江下游，江苏、浙江省和上 海市交界的太湖流域。 成年(chéngnián)体重：公150.4 kg，母137.9 kg
产仔数：头胎12.14头， 二胎 14.48头，三胎及三
胎以上15.83头。
日增重(zēnɡ zhònɡ) ：屠宰44率2：g 67.5% 主要类群：二花脸、梅山、枫泾、嘉兴黑、横泾 、米猪、礼士桥、沙乌头等
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宁乡猪
产地与分布(fēnbù)：原产于 湖南宁乡县的草冲和流沙河 一带。 成年(chéngnián)体重：公 87.2 kg
我国主要绒山羊品种地理分布及产绒性能
我国主要绒山羊品种地理分布及产绒性能
绒山羊是我国重要的养殖家畜，具有良好的肉、毛、奶等综合价值。
我国绒山羊品种
众多，主要分布在西北、西南、华南等地区。
本文将介绍我国主要的几个绒山羊品种的地
理分布和产绒性能。
1. 山羊长命绒
山羊长命绒是我国的一种名优羊种，分布在云南省昭通市昭阳区、绥江县和永善县等地。
它的毛长而细腻，颜色以白色为主，部分品种还有黑色和灰色。
产绒量高，莎古尔产
绒量可达3-3.5kg/头，沙门产绒量可达2.5-3kg/头。
山羊长命绒还具有抗病能力强、适应性强等特点，是目前国内绒山羊中最优良的品种之一。
蒙山绒山羊分布在湖南省蒙山县和广西省凭祥市等地。
它的毛质量柔软、光滑，颜色
以白色为主，产绒量较高。
蒙山绒山羊产绒量可达2.5-3kg/头，羊绒质量好，具有保暖性能强等特点。
此外，蒙山绒山羊还具有抗寒能力强、适应性好等特点，在寒冷地区有较好
的适应性。
综上所述，我国主要的几个绒山羊品种地理分布及产绒性能各有特点，但都具有产绒
量高、羊毛质量好等优点。
针对不同的地理环境和市场需求，科学选择合适的绒山羊品种，对于提高生产效益和促进畜牧业发展具有重要意义。
国家畜禽遗传资源品种名录 普通牛的地方品种
郏县红牛原产于河南省郏县，是我国著名的役肉兼用型地方优良黄牛 品种，其毛色多呈红色，故而得名。主产于郏县、宝丰、鲁山三县，分布 于毗邻的十余个县（市、区），是我国八大良种黄牛品种之一。郏县红牛 具有体格大，体质结实，结构匀称，肌肉丰满，耐粗饲，适应性强，肉质 细嫩，遗传性稳定等特点，是发展肉牛产业和培育优良肉牛品种不可多得 的宝贵资源。1983年被列入河南优良畜禽品种志，2006年被列入农业部 《国家级畜禽遗传资源保护名录》。
巴山牛，体型长方，肌肉丰满，公牛粗壮结实，母牛细致紧凑。
巴山牛(包括宣汉牛、郧巴牛、秦巴牛、庙牛、西镇牛、平利牛、赤 崖牛)
四川省达川、宣汉等地，湖北省的十堰市和陕西境内的部分地区。
1981年存栏39万头。
巴山牛(5张)被毛红黄为主。公牛角有龙门、芋头等型，颈宽厚、粗 短，垂皮发达，鬐甲高而宽，肩峰隆起，高大而圆，中躯较短，背腰平直， 结合良好，腹部充实饱满；母牛颈较薄，稍长，肩峰低，乳房附着良好， 呈碗形或梨形。初生公犊重为17～20.9千克，母犊为18.8千克。成年公 牛体高为118.4～125.4厘米，母牛为111.6～114.4厘米，体重公牛为 327.2～422.9千克，母牛为261.1～329.6千克。最大挽力公牛为470千克， 阉牛为407.9千克，母牛为396.4千克。屠宰率公牛为53.9%，母牛为 54.8%。净肉率公牛为44.3%，母牛为46.2%。受胎率为91.7%，犊牛成活 率为80%左右，繁殖率可达80%左右。
徐州黄牛一类为“高脚牛”，体型较高大，躯体较短，呈正方形，四 肢细长,行动快；
一类为“抓地虎牛”，体型较矮，躯体较长，呈长方形，四肢粗短， 行动较慢。
中国地方畜禽品种资源简介
附件1中国畜禽遗传资源目录（方案1）（第一批）一、猪地方品种，培育品种（配套系），引入品种（配套系）二、鸡地方品种，培育品种（配套系），引入品种（配套系）三、鸭地方品种，培育品种（配套系），引入品种（配套系）四、鹅五、特种经济禽引入品种1、日本鹌鹑2、法国鹌鹑3、美国王鸽4、非洲黑鸵鸟5、红颈鸵鸟6、灰颈鸵鸟7、澳洲鸸鹋8、珍珠鸡9、尼古拉火鸡10、青铜火鸡11、美国七彩山鸡12、鹧鸪六、黄牛地方品种，培育品种，引入品种七、水牛Buffalo地方品种，培育品种，引入品种八、牦牛Y ak地方品种，培育品种九、大额牛Gayal地方品种十、绵羊Sheep地方品种，培育品种，引入品种十一、山羊Goat地方品种，培育品种，引入品种十二、马Horese地方品种，培育品种，引入品种十三、驴Ass地方品种，培育品种，引入品种十四、骆驼Camel地方品种，培育品种，引入品种十五、兔Rabbit地方品种，培育品种（配套系），引入品种（配套系）十六、梅花鹿Spotted deer（一）地方品种Native breeds1、吉林梅花鹿Jilin spotted deer（二）培育品种Developed breeds1、双阳梅花鹿Shuangyang spotted deer4、四平梅花鹿Siping spotted deer5、敖东梅花鹿Aodong spotted deer6、东丰梅花鹿Dongfeng spotted deer7、兴凯湖梅花鹿Xingkaihu spotted deer十七、马鹿Red deer（一）地方品种Native breeds1、东北马鹿North- western red deer2、天山马鹿Tianshan red deer3、塔河马鹿T ahe red deer（二）培育品种Developed breeds1、清原马鹿Qingyuan red deer十八、驯鹿Reindeer（一）地方品种Native breeds1、驯鹿 Reindeer十九、水貂Mink（一）培育品种1、金州黑色标准水貂Jinzhou black standard red deer 二十、银狐Silver fox（一）引入品种1、东部银狐Eastern silver fox二十一、蓝狐Blue fox（一）引入品种1、蓝狐Blue fox二十二、貉（一）地方品种1、乌苏里貉二十三、雉鸡（一）引入品种1、美国七彩山鸡二十四、蜜蜂Bee（一）地方品种Native breeds1、中蜂Chinese bee2、东北黑蜂Northeastern black bee3、珲春黑蜂Huichun black bee4、新疆黑蜂Xinjiang black bee （二）引入品种Introduced breeds1、卡尼鄂拉蜂Kaniela bee2、高加索蜂Gaojiasuo bee3、意大利蜂Italian bee4、美意蜂American Italian bee5、喀尔巴阡蜂Kaerbaqian bee6、澳意蜂Australian Italian bee7、安那托利亚蜂Annatuoliya bee二十五、犬Dog一、地方品种1、中国藏獒CHINA TIBETAN MASTIFF2、西藏狮子犬TIBETAN SPANIEL3、西藏梗TIBETAN SPANIEL4、拉萨狮子犬LHASA APSO5、中国冠毛犬CHINESE CRESTED DOG6、松狮犬CHOW CHOW7、中国沙皮犬CHINESE SHAR-PEI8、山东细犬SHANGDONG THIN DOG9、下司犬GUIZHOU XIASI DOG10、重庆犬CHONGQING DOG11、昆明犬KUMING DOG二、引入品种1、澳大利亚牧牛犬AUSTRALIAN CATTLE DOG2、长须柯利牧羊犬BEARDED COLLIE3、比利时牧羊犬BELDIAN SHEPHERD DOG4、边境柯利牧羊犬BORDER COLLIE5、弗兰德牧羊犬BOUVIER DES FLANDRES6、刚毛柯利牧羊犬ROUGH COLLIE7、顺毛柯利牧羊犬SMOOTH COLLIE8、德国牧羊犬GERMAN SHEPHERD DOG9、古代英国牧羊犬OLD ENGLISH SHEEPDOG10、喜乐蒂牧羊犬SHETLAND SHEEPDOG11、卡地甘威尔士柯基犬WELSH CORGI CARDIGAN12、潘布鲁克威尔士柯基犬WELSH CORGI PEMBROKE13、伯恩山犬BERNESE MOUNTAIN DOG14、拳师犬BOXER15、斗牛犬BULLDOG16、杜宾犬DOBERMANN PINSCHER17、巨型雪纳瑞GIANT SCHNAUZER18、大丹犬GREAT DANE19、日本大型犬GREAT JAPANESE DOG20、大白熊犬GREAT PYRENEES21、獒犬MASTIFF22、迷你杜宾犬MINIATURE PINSCHER23、迷你雪纳瑞MINIATURE SCHNAUZER24、纽芬兰犬NEWFOUNDLAND25、罗威纳犬ROTTWEILER26、圣伯纳犬SAINT BERNARD27、标准雪纳瑞STANDARD SCHNAUZER28、土佐犬TOSA29、万能梗AIREDALE TERRIER30、斯塔福梗AMERICA STAFFORDSHIRE TERRIER31、贝丁顿梗BEDINGDON TERRIER32、牛头梗BULL TERRIER33、凯恩梗CAIRN TERRIER34、丹迪丁蒙梗DANDIE DINMONT TERRIER35、软毛麦色梗IRISH SOFT-COATED WHEATEN TERRIER36、爱尔兰IRISH TERRIER37、凯利蓝梗KARRY BLUE TERRIER38、湖畔梗LAKELAND TERRIER39、苏格兰梗SCOTTISH TERRIER40、西里汉梗SEAL YHAM TERRIER41、斯凯梗SKEY TERRIER42、顺毛猎狐梗SMOOTH FOX TERRIER43、曼彻斯特玩具梗TOY MANCHESTER TERRIER44、西高地白梗WEST HIGHLAND WHITE45、刚毛猎狐梗WIRE FOX TERRIER46、约克夏梗YORKSHIRE TERRIER47、腊肠犬DACHSHUND48、顺毛腊肠犬SMOOTHHAIRED DACHSHUND49、长毛腊肠犬LONGHAIRED DACHSHUND50、刚毛腊肠犬WIREHAIRED DACHSHUND51、秋田犬AKITA52、阿拉斯加雪橇犬ALASKAN MALAMUTE53、日本狐狸犬JAPANESE SPITZ54、博美犬POMERANIAN55、萨摩耶犬SAMOYED56、柴犬SHIBA INU57、西伯利亚雪橇犬SIBERIAN HUSKY58、巴吉度猎犬BASSET HOUND59、比格犬BEAGLE60、黑褐色猎浣熊犬BLACK AND TAN COONHOUND61、寻血猎犬BLOODHOUND62、大麦町犬DALMATIAN63、英国赛特犬ENGLISH SETTER64、德国短毛指示猎犬GERMAN SHORTHAIRED POINTER65、德国刚毛指示猎犬GERMAN WIREHAIRED POINTER66、爱尔兰红白赛特犬IRISH RED AND WHITE SETTER67、爱尔兰赛特犬IRISH SETTER68、威玛犬WEIMARANER69、安弗尼指示犬AUVERGNE POINTER70、美国可卡犬AMERICAN COCKER SPANIEL71、卷毛巡回猎犬CURL Y-COA TED RETRIEVER72、英国可卡犬ENGLISH COCKER SPANIEL73、英国史宾格犬ENGLISH SPRINGER SPANIEL74、金毛猎犬GOLDEN RETRIEVER75、拉布拉多犬LABRADOR RETRIEVER76、卷毛比雄犬BICHON FRISE77、骑士查理王小猎犬CA V ALIER KING CHARLES SPANIEL78、短毛吉娃娃SMOOTH COAT CHIHUAHUA79、长毛吉娃娃LONG COAT CHIHUAHUA80、法国斗牛犬FRENCH BULLDOG81、查理王小猎犬KING CHARLES SPANIEL82、马尔济斯MALTESE83、蝴蝶犬PAPILLON84、北京犬PEKINGESE85、标准贵宾犬STANDARD POODLE86、迷你贵宾犬MINIATURE POODLE87、玩具贵宾犬TOY POODLE88、八哥犬PUG89、西施犬SHIH TZU90、阿富汗猎犬AFGHAN HOUND91、苏俄牧羊犬BORZOI92、猎鹿犬DEERHOUND93、灵缇GREYHOUND94、爱尔兰猎狼犬IRISH WOLFHOUND95、意大利灵缇ITALIAN GREYHOUND96、萨路基猎犬SALUKI中国畜禽遗传资源目录（方案2）（第一批）一、猪Pig（一）地方品种Native breeds1、民猪(大民猪、二民猪、荷包猪) Min pig2、八眉猪（泾川猪、伙猪、互助猪）Bamei pig3、黄淮海黑猪（淮猪、莱芜猪、深州猪、马身猪、河套大耳猪）Huang-huai-hai black pig4、汉江黑猪（黑河猪、安康猪、铁河猪、铁炉猪、水磑河猪）Hanjiang black pig5、沂蒙黑猪（沂南二茬猪、莒南猪）Yimeng black pig6、两广小花猪（陆川猪、福绵猪、公馆猪、黄塘猪、中垌猪、塘dian猪、桂墟猪）Liangguang small spotted pig7、粤东黑猪（惠阳黑猪、饶平黑猪）Yuedong black pig8、海南猪（文昌猪、临高猪、屯昌猪）Hainan pig9、滇南小耳猪（德宏小耳猪、僳匕猪、勐腊猪、文山猪）Diannan small-ear pig10、蓝塘猪Lantang pig11、香猪（从江香猪、环江香猪）Xiang pig12、隆林猪Longlin pig13、槐猪Huai pig14、五指山猪（又称山猪、老鼠猪）Wuzhishan pig15、宁乡猪Ningxiang pig16、华中两头乌（监利猪、通城猪、沙子岭猪、赣西两头乌猪、东山猪）Huangzhong two-end-black pig17、湘西黑猪（桃源黑猪、浦市黑猪、大合坪猪）Xiangxi black pig18、大围子猪Daweizi pig19、大花白猪（大花乌猪、广东大花白猪、金利猪、梅花猪、粱村猪、四保猪、泥陂猪）Large black-white pig20、金华猪（又名两头乌猪、金华两头乌猪）Jinhua pig21、龙游乌猪Longyou black pig22、闽北花猪（夏茂猪、洋口猪、王台猪）Minbei spotted pig23、嵊县花猪（富润猪、新昌猪、章镇猪、蒋岩桥猪）Shengxian spotted pig24、乐平猪（又称赣东北花猪）Leping pig25、杭猪（又称杭口猪、上杭猪; 包括大乡猪、莲花猪、武宁花猪）Hang pig26、赣中南花猪（茶园猪、冠朝猪、左安猪）Ganzhongnan spotted pig27、玉江猪（玉山乌猪、广丰乌猪、江山乌猪）Yujiang pig28、武夷黑猪（闽北黑猪、赣东黑猪）Wuyi black pig29、清平猪Qingping pig30、南阳黑猪（又名宛西八眉猪、师岗猪）Nanyang black pig31、皖浙花猪（皖南花猪、淳安花猪）Wanzhe spotted pig32、莆田猪Putian pig33、福州黑猪Fuzhou black pig34、太湖猪（二花脸猪、梅山猪、枫泾猪、嘉兴黑猪、横泾猪、米猪、沙乌头猪）Taihu pig35、姜曲海猪（大伦庄猪、曲塘猪、海安团猪）Jiangquhai pig36、东串猪Dongchuan pig37、虹桥猪Hongqiao pig38、圩猪（又称皖南黑猪、宣城猪）Wei pig39、阳新猪Yangxin pig40、台湾猪（桃园猪、美浓猪、顶双溪美浓猪、赤毛小耳猪、黑毛小耳猪）Taiwan pig41、内江猪Neijiang pig42、荣昌猪Rongchang pig43、成华猪Chenhua pig44、雅南猪Yanan pig45、湖川山地猪（鄂西黑猪，盆周山地猪）Huchuan mountain pig46、乌金猪（柯乐猪、威宁猪、大河猪、凉山猪）Wujin pig47、关岭猪Guanling pig48、藏猪Zang pig(Tibetan pig)49、浦东白猪Pudong white pig50、安庆六白猪Anqing six-white-spotted pig51、潘郎猪Panglang pig52、岔路黑猪Chalu black pig53、雅阳猪Yayang pig54、北港猪Beigang pig55、碧湖猪Bihu pig56、仙居花猪Xianju spotted pig57、兰溪花猪Lanxi spotted pig58、官庄花猪Guanzhuang spotted pig59、福安花猪Fuan spotted pig60、平潭黑猪Pingtan black pig61、里岔黑猪Licha black pig62、大蒲莲猪（沿河大猪）Dapulian pig63、五莲黑猪Wulian black pig64、黔邵花猪（龙潭猪、凉伞猪、东山猪）Qianshao spotted pig66、巴马香猪(又称冬瓜猪或芭蕉猪)Bama xiang pig67、德保猪Debao pig68、桂中花猪Guizhong spotted pig69、白洗猪（属黔中大型猪，又称苗寨猪）Baixi pig70、江口萝卜猪Jiangkou radish pig71、黔东花猪Qiandong spotted pig72、明光小耳猪Mingguang small-ear pig73、撒坝猪Saba pig74、保山猪(又称保山大耳猪)Baoshan pig75、河西猪Hexi pig76、滨湖黑猪Binhu black pig（二）培育品种Developed breeds1、北京黑猪Beijing black pig2、山西黑猪Shanxi black pig3、哈尔滨白猪Haerbin white pig4、三江白猪Sanjiang white pig5、东北花猪Northeast spotted pig6、上海白猪Shanghai white pig7、新淮猪Xinhuai pig8、赣州白猪Ganzhou white pig9、汉中白猪Hanzhong white pig10、伊犁白猪Yili white pig11、湖北白猪Hubei white pig12、浙江中白猪Zhejiang middle white pig13、苏太猪Sutai pig14、南昌白猪Nanchang white pig15、军牧1号白猪Junmu No 1 pig16、大河乌猪Dahe black pig（三）培育配套系Developed commercial strains1、冀合白猪配套系Jihe white pig commercial strains2、中育猪配套系Zhongyu pig commercial strains3、华农温氏猪配套系1号Huanong Wen's pig commercial strains No 14、光明猪配套系Guangming pig commercial strains5、深农猪配套系Shennong pig commercial strains6、军牧1号白猪Junmu No 1 commercial strains（四）引入品种Introduced breeds1、巴克夏猪Berkshire2、约克夏猪，又称大白猪Yorkshire, Large white3、克米洛夫猪Kemiroff4、兰德瑞斯猪，又称长白猪Landrace5、杜洛克猪Duroc6、汉普夏猪Hampshire7、皮特兰猪Pietran（五）引入配套系Introduced commercial strains1、迪卡配套系Dika commercial strain2、PIC配套系PIC commercial strain3、斯格配套系Siger commercial strain二、鸡Chicken breeds（一）地方品种Native breeds1、仙居鸡（又名梅林鸡）Xianju chickens2、白耳黄鸡（又名白耳银鸡、江山白耳鸡、玉山白耳鸡、上饶白耳鸡）Buff baier (white earlobes) chickens3、狼山鸡Langshan chickens4、大骨鸡（又名庄河鸡）Dagu (Big bone) chickens5、北京油鸡Beijing fatty chickens6、浦东鸡（又称九斤黄）Pudong chickens7、溧阳鸡（又叫三黄鸡、九斤黄鸡）Liyang chickens8、寿光鸡（又叫慈伦鸡）Shouguang chickens9、萧山鸡（又名越鸡）Xiaoshan chickens10、鹿苑鸡（又名鹿苑大鸡）Luyuan chickens11、固始鸡Gushi chickens12、边鸡（山西称右玉鸡）Bian chickens13、彭县黄鸡Pengxian buff chickens14、林甸鸡Lindian chickens15、峨眉黑鸡Emei black chickens16、静原鸡（静宁鸡、固原鸡）Jingyuan chickens17、武定鸡Wuding chickens18、桃源鸡（又称桃源大种鸡）Taoyuan chickens19、惠阳胡须鸡（又名三黄胡须鸡、龙岗鸡、龙门鸡、惠州鸡）Huiyang bearded chickens20、清远麻鸡Qingyuan partridge chickens21、杏花鸡（又称“米仔鸡”）Xinghua chickens22、霞烟鸡（原名下烟鸡，又名肥种鸡）Xiayan chickens23、河田鸡Hetian chickens24、丝羽乌骨鸡（又称泰和鸡、武山鸡、白绒鸡、竹丝鸡）Medical type silkies25、茶花鸡Chahua丝羽乌骨鸡26、藏鸡（包括云南巴西鸡）Zang chickens (Tibetan chickens)27、坝上长尾鸡Bashang long-tailed chickens28、江山乌骨鸡Jiangshan black-boned chickens29、灵昆鸡Lingkun chickens30、淮南三黄鸡Huainan three buff chickens31、淮北麻鸡（宿县麻鸡、符离鸡）Huaibei patridge chickens32、宣州鸡Xuanzhou chickens33、漳州斗鸡zhangzhou game chickens34、崇仁麻鸡chognren patridge chickens35、余干乌骨鸡Yugan black-boned chickens36、东乡绿壳蛋鸡Dongxiang green-shelled-egg chickens37、康乐鸡Kangle chickens38、宁都三黄鸡Ningdu three buff chickens39、济宁百日鸡Jining hundred-day chickens40、汶上芦花鸡Wenshang Luhua chickens41、琅琊鸡（胶南黄鸡、两城鸡、日照麻鸡）Langya chickens42、烟台糁糠鸡Yantai sankang chickens43、鲁西斗鸡Luxi game chickens44、正阳三黄鸡zhengyang three buff chickens45、卢氏鸡Lushi chickens46、河南斗鸡Henan game chickens47、洪山鸡Hongshan chickens48、江汉鸡（土鸡、麻鸡）Jianghan chickens49、双莲鸡（二大鸡）shuanglian chickens50、郧阳大鸡Yunyang large chickens51、郧阳白羽乌鸡（乌鸡、乌骨鸡）Yunyang white silked black boned chickens52、黄郎鸡（湘黄鸡）Huanglang chickens53、中山沙栏鸡（又称石岐鸡或三角鸡）Zhongshan shalan chickens54、阳山鸡Yangshan chickens55、怀乡鸡Huaixiang chickens56、南丹瑶鸡Nandan yao chickens57、广西三黄鸡（又叫信都鸡、糯垌鸡、大安鸡、麻垌鸡、江口鸡）Guangxi three buff chickens58、金阳丝毛鸡（又称“羊毛鸡”或“松毛鸡”）Jinyang silked chickens59、旧院黑鸡Jiuyuan black chickens60、米易鸡Miyi chickens61、兴文乌骨鸡Xingwen black boned chickens62、石棉草科鸡Shimian caoke chickens63、沐川乌骨黑鸡Muchuan black-boned black chickens64、泸宁鸡Luning chickens65、凉山崖鹰鸡(又称大骨鸡或高脚鸡)Liangshanya ying chickens66、竹乡鸡Zhuxiang chickens67、威宁鸡Weining chickens68、黔东南小香鸡Qiandongnan small xiang chickens69、高脚鸡Tall-feet chickens70、矮脚鸡Short-feet chickens71、乌蒙乌骨鸡Wumeng blacked-boned chickens72、尼西鸡Nixi chickens73、盐津乌骨鸡Yanjin blacked-boned chickens74、腾冲雪鸡Tengchongxue chickens75、云龙矮脚鸡Yunlong short-feet chickens76、西双版纳斗鸡Xishuangbanna game chickens77、略阳鸡Lueyang chickens78、太白鸡Taibai chickens79、陕北鸡Shanbei chickens80、海东鸡Haidong chickens81、吐鲁番鸡Tulufan chickens（二）培育品种Developed breeds1、北京白鸡Beijing white chickens2、新狼山鸡New Lanshan chickens3、新扬州鸡New Yangzhou chickens4、新浦东鸡New PUdong chickens（三）培育配套系Developed commercial strains1、康达尔黄鸡128配套系Kangdaer buff 128 commercial strains2、新杨褐壳蛋鸡配套系Xinyang brown-egged chicken commercial strains3、江村黄鸡JH-2号配套系Jiangcun buff chickens JH-2 commercial strains4、江村黄鸡JH-3号配套系Jiangcun buff chickens JH-3 commercial strains5、新兴黄鸡Ⅱ号配套系xinxing buff No 2 commercial strains6、新兴矮脚黄鸡配套系xinxing short-feet buff commercial strains7、岭南黄鸡Ⅰ号配套系Lingnan buff No 1 commercial strains8、岭南黄鸡Ⅱ号配套系Lingnan buff No 2 commercial strains9、京星黄鸡100配套系Jingxing buff 100 commercial strains10、京星黄鸡102配套系Jingxing buff 102 commercial strains11、“农大3号”小型蛋鸡配套系Nongda No 3 small type layers commercial strains12、邵伯鸡配套系Shaobo chicken commercial strains（四）引入品种Introduced breeds1、白来航鸡White leghorns2、洛岛红鸡Rhode island reds3、新汉夏鸡New hampshires4、澳洲黑鸡Australorps5、浅花苏赛斯鸡Light sussex6、奥品顿鸡Orpingtons7、洛克鸡Rocks8、科尼什鸡Cornish9、雪佛蛋鸡10、罗曼蛋鸡Roman11、隐性白羽肉鸡12、矮小黄鸡（五）引入配套系Intrduced commercial strains1、罗斯褐壳蛋鸡Ross browns2、星杂579褐壳蛋鸡Shaver starcross 5793、星布罗肉鸡Shaver starbro4、艾维茵肉鸡5、A A 肉鸡三、鸭Duck（一）地方品种Native breeds1、绍兴鸭Shaoxing duck2、金定鸭Jinding duck3、攸县麻鸭Youxian patridge duck4、荆江麻鸭Jinjiang patridge duck5、三穗鸭Sansui duck6、连城白鸭Liancheng white duck7、莆田黑鸭Putian black duck8、高邮鸭（又称台鸭、绵鸭）Gaoyou duck9、建昌鸭Jianchang duck10、大余鸭Dayu duck11、巢湖鸭Chaohu duck12、北京鸭Beijing duck13、山麻鸭Shanma duck14、微山麻鸭Weishan patridge duck15、文登黑鸭Wendeng black duck16、淮南麻鸭（固始鸭）Huainan patridge duck17、恩施麻鸭Ensi patridge duck18、沔阳麻鸭Mianyang patridge duck19、临武鸭Linwu duck20、中山麻鸭Zhongshan patridge duck21、靖西大麻鸭Jingxi big patridge duck22、广西小麻鸭Guangxi small patridge duck23、四川麻鸭Sichuan patridge duck24、兴义鸭Xingyi duck25、云南麻鸭Yunnan patridge duck26、汉中麻鸭Hanzhong patridge duck27、台湾麻鸭Taiwan patridge duck（二）培育配套系Developed commercial strains1、三水白鸭配套系Sanshui white duck commercial strains2、仙湖肉鸭配套系Xianhu meat duck commercial strains （二）引入品种Introduced breeds1、卡叽-康贝尔鸭Khaki- Campbell2、瘤头鸭Muscovy3、樱桃谷鸭Cherry Vallry四、鹅Geese（一）地方品种Native breeds1、狮头鹅Lion head geese2、皖西白鹅Wanxi white white geese3、雁鹅Yan geese4、溆浦鹅Xupu geese5、浙东白鹅Zhedong white geese6、四川白鹅Sichuan white geese8、豁眼鹅（五龙鹅、疤拉眼鹅、豁鹅）Huoyan geese9、乌棕鹅Wuzong geese10、酃县白鹅Lingxian white geese11、长乐鹅Changle geese12、伊犁鹅（塔城鹅）Yili geese13、籽鹅Zi geese14、永康灰鹅Yongkang dark geese15、闽北白鹅Minbei white geese16、莲花白鹅Lianhua white geese17、兴国灰鹅Xingguo dark geese18、广丰白翎鹅Guangfeng white geese19、丰城灰鹅Fengcheng dark geese20、百子鹅Baizi geese22、武冈铜鹅Wugang bronze geese23、阳江鹅（黄鬃鹅）Yangjiang geese24、马岗鹅Magang geese25、右江鹅Youjiang geese26、钢鹅（又名铁甲鹅）Gang geese27、织金白鹅Zhijin white geese（二）引入品种Introduced breeds1、朗德鹅Langde geese五、特种经济禽Special economic poultry （一）引入品种Introduced breeds1、日本鹌鹑Japanese quail2、法国鹌鹑French quail3、美国王鸽American4、非洲黑鸵鸟African black ostrich5、红颈鸵鸟Red-neck ostrich6、灰颈鸵鸟Dark-neck ostrich7、澳洲鸸鹋Australia8、珍珠鸡Keet9、尼古拉火鸡Nigla turkey10、青铜火鸡Bronze turkey11、美国七彩山鸡American seven colored hill chicken12、鹧鸪Partridge六、黄牛Yellow cattle, Scalper（一）地方品种Native breeds1.秦川牛Qinchuan cattle2、南阳牛Nanyang cattle3、鲁西牛Luxi cattle4、晋南牛Jinnan cattle5、渤海黑牛Bohai black cattle6、郏县红牛Jiaxian red cattle7、冀南牛Jinan cattle8、平陆山地牛Pinglu mountain cattle9、延边牛(含朝鲜牛和沿江牛)Yanbian cattle10、复州牛Fuzhou cattle11、蒙古牛Menggu cattle(Monggol cattle)12、哈萨克牛Hazake cattle13、皖南牛Wannan cattle14、大别山牛(含黄坡牛)Dabieshan cattle15、枣北牛Zaobei cattle16、巴山牛(宣汉牛、郧巴牛、秦巴牛、庙牛、西镇牛、平利牛、赤崖牛)Bashan cattle17、巫陵牛(恩施牛、湘西牛、思南牛)Wuling cattle18、盘江牛Panjiang cattle19、三江牛Sanjiang cattle20、峨边花牛Ebian spotted cattle21、西藏牛Tibetan cattle22、舟山牛Zhoushan cattle23、温岭高峰牛Wenling humped cattle24、台湾牛Taiwan cattle25、广丰牛Guangfeng cattle26、闽南牛Minnan cattle27、雷琼牛(徐闻牛和海南牛)Leiqiong cattle28、云南高峰牛（云南瘤牛）Yunnan humped cattle29、太行牛Taihang cattle30、乌珠穆沁牛（属蒙古牛一个类群）Ujumqin cattle, Wuzhumuqin cattle31、沿江牛Yanjiang cattle32、荡角牛Danjiao cattle33、徐州黄牛Xuzhou cattle34、吉安黄牛Ji’an cattle35、锦江黄牛Jinjiang cattle36、蒙山牛Mengshan cattle cattle37、黄陂黄牛Huangpi yellow cattle38、南丹黄牛Nandan yellow cattle39、涠洲黄牛Weizhou yellow cattle40、隆林黄牛Longlin yellow cattle41、甘孜藏黄牛Ganzi Tibetan yellow cattle42、凉山黄牛Liangshan yellow cattle43、平武黄牛Pingwu yellow cattle44、川南山地黄牛Chuannan hilly yellow cattle45、务川黑牛Wuchuan black cattle46、黎平黄牛Liping yellow cattle47、威宁黄牛Weining yellow cattle48、关岭黄牛Guanling yellow cattle49、邓川牛Dengchuan cattle50、迪庆黄牛Diqing yellow cattle51、昭通黄牛Zhaotong yellow cattle52、拉萨黄牛Lasa yellow cattle53、安西牛Anxi cattle54、柴达木黄牛Caidamu yellow cattle55、阿勒泰白头牛Altay white-headed cattle, Aletai white-headed cattle56、文山黄牛Wenshan yellow cattle57、西藏瘤牛（阿沛甲咂牛、日喀则驼峰牛、樟木黄牛）Tibetan zebu （二）培育品种Developed breeds1、中国荷斯坦牛Chinese Hostein cattle2、三河牛Sanhe yellow cattle3、草原红牛Grassland red cattle4、新疆褐牛Xinjiang brown cattle5、中国西门塔尔牛Chinese Simmental cattle（三）引入品种Introduced breeds1、荷斯坦牛Hostein cattle2、西门塔尔牛Simmental cattle3、娟珊牛Juanshan cattle4、短角牛Shorthorn cattle5、海福特牛Hereford cattle6、夏洛来牛Charolai cattle7、皮埃蒙特Piaimengte cattle8、南德温牛Nandewen cattle9、德国黄牛German yellow cattle10、丹麦红牛Danish red cattle11、利木赞Limuzan cattle12、安格斯Angesi cattle13、劳莱恩牛Laolaien cattle14、瑞士褐牛Switzerland brown cattle15、和牛Japanese cattle七、水牛Buffalo（一）地方品种Native breeds1、上海水牛Shanghai buffalo2、海子水牛Haizi buffalo3、山区水牛Shanqu buffalo, Mountain area buffalo4、温州水牛Wenzhou buffalo5、东流水牛Dongliu buffalo6、福安水牛Fuan buffalo7、信丰山地水牛Xinfeng hilly buffalo8、峡江水牛Xiajiang buffalo9、信阳水牛Xinyang buffalo10、恩施山地水牛Enshi mountain area buffalo11、江汉水牛Jianghan buffalo12、滨湖水牛Binhu buffalo13、兴隆水牛Xinglong buffalo14、富钟水牛Fuzhong buffalo15、西林水牛Xilin buffalo16、涪陵水牛Fuling buffalo17、宜宾水牛Yibin buffalo18、德昌水牛Dechang buffalo19、贵州白水牛Guizhou white buffalo20、贵州水牛Guizhou buffalo21、德宏水牛Dehong buffalo22、滇东南水牛Diandongnan buffalo23、盐津水牛Yanjin buffalo24、陕南水牛Shannan buffalo（二）引入品种Introduced breeds1、摩拉水牛Murrah buffalo2、尼里-拉菲水牛Nili-Ravi buffalo八、牦牛Y ak（一）地方品种Native breeds1、九龙牦牛Jiulong yak2、青藏高原牦牛Qingzang plateau yak(Qinghai and Tibetan plateau yak)3、天祝白牦牛Tianzhushan white yak4、麦洼牦牛Maiwa yak5、西藏高山牦牛Tibetan high mountain yak6、木里牦牛Muli yak7、中甸牦牛Zhongdian yak8、帕里牦牛Pali yak9、斯布牦牛Sibu yak10、娘亚牛Niangya yak11、新疆牦牛Xinjiang yak（二）培育品种Developed breeds1、大通牦牛Datong yak九、大额牛Gayal（一）地方品种1、独龙牛Dulong gayal十、绵羊Sheep（一）地方品种Native breeds1、蒙古羊Monggol sheep2、西藏羊Tibetan sheep3、哈萨克羊Hazake sheep4、乌珠穆沁羊Ujumqin sheep,Wuzhumuqin sheep5、巴音布鲁克羊Bayinbuluke sheep6、阿勒泰羊Altay fat-rumped sheep, Aletai sheep7、和田羊Hetian sheep8、贵德黑裘皮羊Guide black fur sheep9、岷县黑裘皮羊Minxian black fur sheep10、滩羊Tan sheep11、大尾寒羊Large-tailed Han sheep12、小尾寒羊Small-tailed Han sheep13、同羊Tong sheep14、兰州大尾羊Lanzhou large-tailed sheep15、湖羊Hu sheep16、广灵大尾羊Guangling Large-tailed sheep17、晋中绵羊Jinzhong sheep18、洼地绵羊（或鲁北称羊）Wadi sheep19、泗水裘皮羊（或山地绵羊）Sishui fur sheep20、豫西脂尾羊Yuxi fatty-tailed sheep21、太行裘皮羊Taihang fur sheep22、威宁绵羊Weining sheep23、迪庆绵羊Diqing sheep24、腾冲绵羊Tengchong sheep25、昭通绵羊（山地粗毛羊）Zhaotong sheep26、汉中绵羊（墨耳羊）Hanzhong sheep27、巴什拜羊（原名巴什巴依羊）Bashibai sheep28、策勒黑羊Cele black sheep29、柯尔克孜羊（属肉脂粗毛羊）Keerkezi sheep30、塔什库尔干羊（又称巴什羊，属肥臀尾羊）Tashikuergan sheep31、多浪羊Duolang sheep（二）培育品种Developed breeds1、新疆细毛羊Xinjiang Merino2、东北细毛羊Dorth-east Merino, Dongbei Merino3、内蒙古细毛羊Neimenggu Merino, Innermongolia Merino4、甘肃高山细毛羊Gansu alpine Merino5、敖汉细毛羊Aohan Merino6、中国美利奴羊Chinese Merino7、中国卡拉库尔羊Chinese Karakul8、云南48-50半细毛羊Yunnan 48-50 half fuzz sheep9、新吉细毛羊Xinji Merino（三）引入品种1、夏洛来羊Xialuolai sheep2、茨盖羊Cigai sheep, Tsigai sheep3、考力代羊Corriedale sheep4、林肯羊Lincoln sheep5、澳洲美利奴羊Australian Merino6、罗姆尼羊Luomuni sheep7、德国肉用美利奴羊German meat type Merino8、萨福克羊Safuke sheep9、无角道赛特羊Hornless Daosaite sheep10、特克赛尔羊Tekesaier sheep十一、山羊Goat（一）地方品种Native breeds1、西藏山羊Tibetan Cashmere goat2、新疆山羊Xinjiang goat3、内蒙古绒山羊Neimenggu Cashmere goat, Innermongolia Cashmere goat4、河西绒山羊Hexi Cashmere goat5、辽宁绒山羊Liaoning Cashmere goat6、太行山羊(河北武安山羊，山西黎城大青羊，河南太行黑山羊)Taihang goat7、中卫山羊Zhongwei goat8、济宁青山羊Jining grey goat9、黄淮山羊（含槐山羊、安徽白山羊、徐淮白山羊）Huanghuai goat10、陕南白山羊Shannan white goat11、马头山羊Matou goat, Horse- headed goat12、宜昌白山羊yichang white goat13、成都麻羊（四川铜羊）Chengdu grey goat14、建昌黑山羊Jianchang black goat15、板角山羊Banjiao goat16、贵州白山羊Guizhou white goat17、隆林山羊Longlin goat18、福清山羊Fuqing goat19、雷州山羊Leizhou goat20、长江三角洲白山羊（海门山羊）Yantze river delta white goat21、承德无角山羊Chengde hornless goat22、吕梁黑山羊Lvliang black goat23、戴云山羊Daiyun goat24、赣西山羊Ganxi goat25、广丰山羊Guangfeng goat26、沂蒙黑山羊Yimeng black goat27、鲁北白山羊Lubei white goat28、伏牛白山羊Funiu white goat29、湘东黑山羊Xiangdong black goat30、都安山羊Duan goat31、白玉黑山羊Baiyu black goat32、雅安奶山羊Yaan dairy goat33、古蔺马羊Gulinma goat34、川东白山羊Chuandong white goat35、凤庆无角黑山羊Fengqing hornless black goat36、圭山山羊（路南乳山羊）Guishan goat37、临仓长毛山羊Lincang long- haired goat38、龙陵山羊（或龙陵黄山羊）Longling goat39、马关无角山羊Maguan hornless goat40、云岭山羊Yunling goat41、昭通山羊Zhaotong goat42、柴达木山羊Caidamu goat（二）培育品种Developed breeds1、关中奶山羊Guanzhong dairy goat2、崂山奶山羊Laoshan dairy goat3、南江黄羊Nanjiang yellow goat4、陕北白绒山羊Shanbei white Cashmere goat （三）引入品种Introduced breeds1、萨能奶山羊Saanen dairy goat2、安哥拉山羊Angela goat3、波尔山羊Boer goat十二、马Horese（一）地方品种Native breeds1、蒙古马Mongolia horse2、锡尼河马Sini horse, Xinihe horse3、鄂伦春马Elunchun horse4、河曲马Hequ horse5、大通马Datong horse6、岔口驿马Chakouyi horse, Chakou post horse7、焉耆马Yanqi horse8、哈萨克马Kazakh horse, Hasake horse9、巴里坤马Balikun horse10、藏马Tibetan horse11、建昌马Jianchang horse12、云南马Yunnan horse13、贵州马Guizhou horse14、百色马Baise horse15、利川马Lichuan horse16、晋江马Jinjiang horse17、永宁马Yongning horse18、文山马Wenshan horse19、中甸马Zhongdian horse20、甘孜马Ganzi horse21、宁强马Ningqiang horse22、玉树马Yushu horse23、柴达木马Caidamu horse（二）培育品种Developed breeds1、伊犁马yili horse2、三河马Sanhe horse3、金州马Jinzhou horse4、铁岭挽马Tieling horse, Tieling dobbin5、吉林马Jilin horse6、黑龙江马Heilongjiang horse7、关中马Guanzhong horse8、渤海马Bohai horse9、黑河马Heihe horse10、山丹马Shandan horse11、伊吾马Yiwu horse12、锡林郭勒马Xilinguole horse13、科尔沁马Keerqin horse14、河南轻挽马Henan light dobbin15、张北马Zhangbei horse16、襄汾马Xiangfen horse17、新丽江马New Lijiang horse（三）引入品种Introduced breeds1、纯血马Thoroughbred2、阿哈马Achal-Teke3、顿河马Don4、卡巴金马Kabardin5、奥尔洛夫速步马Orlov trotter6、阿尔登马Ardebbes7、苏维埃重挽马Soviet heavy draught horse, Soviet heavy dobbin8、阿拉伯马Arabian horse十三、驴Ass（一）地方品种Native breeds1、关中驴Guanzhong donkey2、德州驴Dezhou donkey3、晋南驴Jinnan donkey4、广灵驴Guangling donkey5、佳米驴Jiami donkey6、泌阳驴Miyang donkey7、庆阳驴Qingyang donkey8、新疆驴（喀什驴，库车驴和吐鲁番驴）Xinjiang donkey9、华北驴North- China donkey, Huabei donkey10、西南驴Southwestern donkey, Xinan donkey11、阳原驴Yangyuan donkey12、太行驴Taihang donkey13、临县驴LInxian donkey14、库伦驴Kulun donkey15、淮北灰驴Huaibei grey donkey16、苏北毛驴Subei donkey17、云南驴（属西南驴）Yunnan donkey18、陕北毛驴Shanbei donkey19、西藏驴Tibetan donkey20、凉州驴Liangzhou donkey21、青海毛驴Qinghai donkey22、新疆驴Xinjiang donkey十四、骆驼Camel（一）地方品种Native breeds1、阿拉善双峰驼Alashan double apex camel2、苏尼特双峰驼Sunite double apex camel3、青海骆驼Qinghai camel4、新疆双峰驼Xinjiang double apex camel十五、兔Rabbit（一）地方品种Native breeds1、四川白兔Sichuan white rabbit2、万载兔Wanzai rabbit3、福建黄兔Fujian yellow rabbit4、云南花兔Yunnan rabbit（二）培育品种Developed breeds1、吉戎兔Jirong rabbit（三）引入品种Introduced breeds1、青紫蓝兔2、法系公羊兔3、比利时兔4、新西兰兔5、加利福尼亚兔6、丹麦白兔7、德系安哥拉8、法国安哥拉9、力克斯兔10、日本大耳兔（四）引入配套系1、齐卡（ZIKA）肉兔配套系（德国，四川畜科院）2、伊普吕（HYPLUS）肉兔配套系（法国，青岛康大）3、伊那（HYLA）肉兔配套系（法国，山东安丘）十六、梅花鹿Spotted deer（一）地方品种Native breeds1、吉林梅花鹿Jilin spotted deer（二）培育品种Developed breeds1、双阳梅花鹿Shuangyang spotted deer4、四平梅花鹿Siping spotted deer5、敖东梅花鹿Aodong spotted deer6、东丰梅花鹿Dongfeng spotted deer7、兴凯湖梅花鹿Xingkaihu spotted deer十七、马鹿Red deer（一）地方品种Native breeds3、东北马鹿North- western red deer4、天山马鹿Tianshan red deer3、塔河马鹿T ahe red deer（二）培育品种Developed breeds1、清原马鹿Qingyuan red deer十八、驯鹿Reindeer（一）地方品种Native breeds1、驯鹿 Reindeer十九、水貂Mink（一）培育品种2、金州黑色标准水貂Jinzhou black standard red deer 二十、银狐Silver fox（一）引入品种1、东部银狐Eastern silver fox二十一、蓝狐Blue fox（一）引入品种1、蓝狐Blue fox二十二、貉（一）地方品种1、乌苏里貉二十三、雉鸡（一）引入品种1、美国七彩山鸡二十四、蜜蜂Bee（一）地方品种Native breeds1、中蜂Chinese bee2、东北黑蜂Northeastern black bee3、珲春黑蜂Huichun black bee4、新疆黑蜂Xinjiang black bee （二）引入品种Introduced breeds5、卡尼鄂拉蜂Kaniela bee6、高加索蜂Gaojiasuo bee7、意大利蜂Italian bee8、美意蜂American Italian bee5、喀尔巴阡蜂Kaerbaqian bee6、澳意蜂Australian Italian bee7、安那托利亚蜂Annatuoliya bee 二十五、犬Dog一、地方品种1、中国藏獒CHINA TIBETAN MASTIFF2、西藏狮子犬TIBETAN SPANIEL3、西藏梗TIBETAN SPANIEL4、拉萨狮子犬LHASA APSO5、中国冠毛犬CHINESE CRESTED DOG6、松狮犬CHOW CHOW7、中国沙皮犬CHINESE SHAR-PEI8、山东细犬SHANGDONG THIN DOG9、下司犬GUIZHOU XIASI DOG10、重庆犬CHONGQING DOG11、昆明犬KUMING DOG二、引入品种1、澳大利亚牧牛犬AUSTRALIAN CATTLE DOG2、长须柯利牧羊犬BEARDED COLLIE3、比利时牧羊犬BELDIAN SHEPHERD DOG4、边境柯利牧羊犬BORDER COLLIE5、弗兰德牧羊犬BOUVIER DES FLANDRES6、刚毛柯利牧羊犬ROUGH COLLIE7、顺毛柯利牧羊犬SMOOTH COLLIE8、德国牧羊犬GERMAN SHEPHERD DOG9、古代英国牧羊犬OLD ENGLISH SHEEPDOG10、喜乐蒂牧羊犬SHETLAND SHEEPDOG11、卡地甘威尔士柯基犬WELSH CORGI CARDIGAN12、潘布鲁克威尔士柯基犬WELSH CORGI PEMBROKE13、伯恩山犬BERNESE MOUNTAIN DOG14、拳师犬BOXER15、斗牛犬BULLDOG16、杜宾犬DOBERMANN PINSCHER17、巨型雪纳瑞GIANT SCHNAUZER18、大丹犬GREAT DANE19、日本大型犬GREAT JAPANESE DOG20、大白熊犬GREAT PYRENEES21、獒犬MASTIFF22、迷你杜宾犬MINIATURE PINSCHER23、迷你雪纳瑞MINIATURE SCHNAUZER24、纽芬兰犬NEWFOUNDLAND25、罗威纳犬ROTTWEILER26、圣伯纳犬SAINT BERNARD27、标准雪纳瑞STANDARD SCHNAUZER28、土佐犬TOSA29、万能梗AIREDALE TERRIER30、斯塔福梗AMERICA STAFFORDSHIRE TERRIER31、贝丁顿梗BEDINGDON TERRIER32、牛头梗BULL TERRIER33、凯恩梗CAIRN TERRIER34、丹迪丁蒙梗DANDIE DINMONT TERRIER35、软毛麦色梗IRISH SOFT-COATED WHEATEN TERRIER36、爱尔兰IRISH TERRIER37、凯利蓝梗KARRY BLUE TERRIER38、湖畔梗LAKELAND TERRIER39、苏格兰梗SCOTTISH TERRIER40、西里汉梗SEAL YHAM TERRIER41、斯凯梗SKEY TERRIER42、顺毛猎狐梗SMOOTH FOX TERRIER43、曼彻斯特玩具梗TOY MANCHESTER TERRIER44、西高地白梗WEST HIGHLAND WHITE45、刚毛猎狐梗WIRE FOX TERRIER46、约克夏梗YORKSHIRE TERRIER47、腊肠犬DACHSHUND48、顺毛腊肠犬SMOOTHHAIRED DACHSHUND49、长毛腊肠犬LONGHAIRED DACHSHUND50、刚毛腊肠犬WIREHAIRED DACHSHUND51、秋田犬AKITA52、阿拉斯加雪橇犬ALASKAN MALAMUTE53、日本狐狸犬JAPANESE SPITZ54、博美犬POMERANIAN55、萨摩耶犬SAMOYED56、柴犬SHIBA INU57、西伯利亚雪橇犬SIBERIAN HUSKY58、巴吉度猎犬BASSET HOUND59、比格犬BEAGLE60、黑褐色猎浣熊犬BLACK AND TAN COONHOUND61、寻血猎犬BLOODHOUND62、大麦町犬DALMATIAN63、英国赛特犬ENGLISH SETTER64、德国短毛指示猎犬GERMAN SHORTHAIRED POINTER65、德国刚毛指示猎犬GERMAN WIREHAIRED POINTER66、爱尔兰红白赛特犬IRISH RED AND WHITE SETTER67、爱尔兰赛特犬IRISH SETTER68、威玛犬WEIMARANER69、安弗尼指示犬AUVERGNE POINTER70、美国可卡犬AMERICAN COCKER SPANIEL71、卷毛巡回猎犬CURL Y-COA TED RETRIEVER72、英国可卡犬ENGLISH COCKER SPANIEL73、英国史宾格犬ENGLISH SPRINGER SPANIEL74、金毛猎犬GOLDEN RETRIEVER75、拉布拉多犬LABRADOR RETRIEVER76、卷毛比雄犬BICHON FRISE77、骑士查理王小猎犬CA V ALIER KING CHARLES SPANIEL78、短毛吉娃娃SMOOTH COAT CHIHUAHUA79、长毛吉娃娃LONG COAT CHIHUAHUA80、法国斗牛犬FRENCH BULLDOG81、查理王小猎犬KING CHARLES SPANIEL82、马尔济斯MALTESE83、蝴蝶犬PAPILLON84、北京犬PEKINGESE85、标准贵宾犬STANDARD POODLE86、迷你贵宾犬MINIATURE POODLE87、玩具贵宾犬TOY POODLE88、八哥犬PUG89、西施犬SHIH TZU90、阿富汗猎犬AFGHAN HOUND91、苏俄牧羊犬BORZOI92、猎鹿犬DEERHOUND93、灵缇GREYHOUND94、爱尔兰猎狼犬IRISH WOLFHOUND95、意大利灵缇ITALIAN GREYHOUND96、萨路基猎犬SALUKI。
中国地方畜禽品种资源简介（十一）——马
中国地方畜禽品种资源简介（十一）——马中国地方畜禽品种资源简介（十一）——马1、蒙古马产地（或分布）：产于内蒙古自治区，东北、华北及西北的部分农村、牧区均有分布。
数量：1982年统计有170余万匹。
主要特性：体质粗糙结实，体格中等，四肢坚实有力。
毛色复杂，青毛、骝毛、黑毛较多。
成年马体尺：公马体高为130厘米，体长为132厘米，胸围为156厘米，管围为17.5厘米；母马相应为127、132.5、153、16.8厘米，体重一般为300千克。
持久力强，120千米长途比赛需7小时32分，速力1千米为1分21秒，载重500～600千克。
适应性强，能在雪深40厘米下采食干草。
在恶劣的条件下仍能生存。
性成熟为1～1.5岁，初配年龄为3岁，繁殖年龄为15～18岁，繁殖成活率一般为50％。
2、锡尼河马产地（或分布）：内蒙古自治区呼伦贝尔市的锡尼河、伊敏河流域。
数量：1982年统计一万匹左右。
主要特性：体质结实.头清秀、肌肉丰满。
毛色以骝、栗、黑为主。
成年体高公马为147厘米，体长为152厘米，胸围为172厘米，管围为19.8厘米; 母马相应为139厘米、145厘米、168厘米和18.6厘米。
速力1千米为1分15秒，10千米为15分9秒9。
挽力载重量为1000千克，10千米走1小时20分，测后30～40分钟生理指标恢复正常，全年大群放牧，冬季可刨雪吃草，能抗御自然灾害，有很强的适应性。
3、鄂伦春马产地（或分布）：主产内蒙古鄂伦春自治旗及黑龙江省塔河县。
数量：数量极少、不足千匹。
主要特性：体质粗糙，体格不大，头长中等，呈直头，颈长中等，胸廓深宽，被腰平直，腰部坚实，尻稍斜。
四肢较短，多呈曲飞，蹄质坚硬。
毛色以青毛最多，骝毛次之，其它毛色较少。
成年体尺：公马体高为129.6厘米，体长为133厘米，胸围为159.8厘米，管围为18.2厘米；母马相应为129.8、137.8、159.3和17.7厘米。
性情温顺，步伐稳健，行动敏捷，山地乘驮能力强，快步20千米/小时，狩猎一天，归猎时连同猎物能负重达175～220千克猎物。
几种家畜介绍
吐鲁番斗鸡
一、简介
吐鲁番斗鸡身高腿壮颈长，嘴巴粗短，胸肌发 达，眼大冠小，极具攻击力，桑说，过去吐鲁番 民间传统的娱乐活动就是斗鸡，很快扩散到伊犁 、阿克苏、喀什等地，一时风靡全疆，吐鲁番斗 鸡也越养越好。骁勇善战闻名国内外，甚至打败 过世界最著名的泰国斗鸡。
二、养殖历史
吐鲁番斗鸡驯养历史悠久，据吐鲁番市志记载， 在雍正10年（即1732年）吐鲁番就有这样的鸡。 历史上当地群众就有爱好斗鸡的习惯，一些人以 专门喂养斗鸡为职业，选留体大、好斗性强的雏 鸡个体，并代代相传，经过长期的人工选择而形 成了吐鲁番鸡这一地方优良品种。 目前，产区外来鸡和杂种鸡日见增多，但一些农 户仍饲养纯种吐鲁番斗鸡。一般每户养有7—20 多只不等。吐鲁番斗鸡现存栏1万余只，主要分布 于吐鲁番地区3县（市）。
二、生产性能
产肉性能：九龙县农牧局和四川省草原研究所进 行的调查，该种牛经一般草地放牧，不补饲，10 月份屠宰时达中等膘情。8头成年阉牦牛的平均屠 宰率为54.6%（宰前重471.2kg），净肉率46.1% （净肉重217.4kg），骨肉比1∶5.5，眼肌面积 88.6平方厘米，公、母牦牛的屠宰率分别为 57.6%和56.2%；净肉率分别为47.9%和48.5%； 骨肉比分别为1∶4上和1∶6.0；眼叽面积分别为 83.7和58.3平方厘米。
肉质细嫩、肉味鲜美，被称为国家重点的家畜基因 库。上世纪70年代曾被联合国粮农组织列为推荐品 种。
一、品种特点
• 宁乡猪体型中等，头中等大小；额部有 形状和深浅不一的横行皱纹，耳较小、下 垂，颈粗短，有垂肉，背腰宽，背线多凹 陷，肋骨拱曲，腹大下垂，四肢粗短，大 腿欠丰满，多卧系，撒蹄，群众称“猴子 脚极”，被毛为黑白花。依毛色不同有乌 云盖雪、大黑花、烂布花三类型；依头型 差异，有狮子头、福字头、阉鸡头三种。
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生产性能：公母牛体重 分别为463~533kg和330 kg。屠宰率为53%，净肉 率为44.6%。
平 陆 山 地 牛
产地与分布：山西省的 平陆县。 外貌特征：角中等长。 胸部发达，后躯发育良 好。四肢较短，端正结 实，蹄坚硬耐磨。
类型：依体型外貌特征 分为两类：一类是背腰 较长的“爬山虎”，另 一类是背腰较短的“圪 塔牛”，以前者为主。
温 岭 高 峰 牛
产地与分布：浙江省温 岭县。 外貌特征：主要特征为 肩峰高，一般高出背线 12~18cm，前躯发达， 肌肉结实，骨胳粗壮。
特点：耐高温、高湿， 适应性良好，役用能力 强。
草原红牛
产地与分布：内蒙古的 昭乌达盟、锡林郭勒盟 、乌兰察布盟、伊克昭 盟和巴彦淖尔盟，吉林 省白城地区以及河北省 的张家口等地。
猪
主要特点：抗寒
黄淮海黑猪
产地与分布：黄河、淮河 、海河流域。 成年体重：公134.3kg 母111.5kg 产仔数：12.52头 日增重：388 g 屠宰率：70.1% 主要类群：深州猪； 马身猪；莱芜猪；淮 猪和河套大耳猪等
两广小花猪
产地与分布：广东和广西 壮族自治区。 成年体重：公131.0kg 母112.3kg 产仔数：12.48头 日增重：309 g 屠宰率：67.6% 主要类群：陆川猪、福 绵猪、公馆猪和广东小 耳花猪等
延 边 牛
产地与分布：产于吉林 省延边朝鲜族自治州。 外貌特征：属役肉兼用 品种。胸部深宽，骨骼 坚实，被毛长而密，皮 厚而有弹力。
生产性能：公母牛体重 分别为400~520kg和320 ~410kg。屠宰率57.7%， 净肉率47.23%。
蒙 古 牛
产地与分布：原产于蒙 古高原地区。广布于华 北、东北和西北等地。 外貌特征：体格中等大 小，属役用品种。
中国主要家畜品种简介
山西农业大学动物科技学院
刘文忠
2009年6月
鲁 西 牛
产地与分布：主要产于 山东省西南部的菏泽、 济宁。 外貌特征：体躯结构匀 称，细致紧凑，具有较 好的役肉兼用体型。 生产性能：公母牛体重分 别为682.5kg和430.1kg, 体高分别为147.6 cm和 128.1cm。屠宰率57.2%， 净肉率49.0%。
母92.7 kg 产仔数：10.2头
日增重：368 g 屠宰率：73.1%
太 湖 猪
产地与分布：长江下游，江苏、浙江省和上海 市交界的太湖流域。 成年体重：公150.4 kg，母137.9 kg 产仔数：头胎12.14头， 二胎 14.48头，三胎 及三胎以上15.83头。 日增重：442 g 屠宰率：67.5% 主要类群：二花脸、梅山、枫泾、嘉兴黑、横 泾、米猪、礼士桥、沙乌头等
嘉 兴 黑 猪
嘉兴黑猪主要分布在浙江省嘉兴市郊、 平湖、嘉善及浙江北部地区其它各县。
金 华 猪
产地与分布：原产于浙江 省金华地区。 成年体重：公111.9 kg 母97.1 kg 产仔数：13.78头 日增重：464 g 屠宰率：71.2% 特点：制做金华火腿的原料
内 江 猪
产地与分布：主产于四川 省的内江市和内江县，以 内江市东兴镇一带为中心 产区。 成年体重：公168.3 kg 母154.8 kg
产仔数：10.4头
日增重：410 g 屠宰率：67.5%
荣 昌 猪
产地与分布：原产于四川 省荣昌和隆昌，主要分布 在永川、沪县等十余个县 、市。 成年体重：公158 kg 母144 kg 产仔数：11.7头 日增重：488 g 屠宰率：71.3%Fra bibliotek九龙牦牛
四川省 甘孜藏 族自治 州的九 龙县。
麦洼牦牛
四川省 阿坝藏 族自治 州红原 县。
青海牦牛
产于青 海南部 、北部 两高寒 地区。
天祝白牦牛
产于甘 肃省天 祝藏族 自治区 。
滨湖水牛
涪陵水牛
恩施水牛
民
产地与分布：东北、华 北。 成年体重：公181.7kg 母145.6kg 产仔数：12头 日增重：458 g 屠宰率：72.5%
秦 川 牛
产地与分布：产于陕西 关中地区的“八百里秦 川”而得名。 外貌特征：属大型役肉 兼用品种。体格高大， 肌肉丰满，体质强健。
生产性能：公母牛体重 分别为615 kg和384 kg 。平均屠宰率为58.3%， 净肉率为50.5%。
南 阳 牛
产地与分布：产于河南 南阳地区白河和唐河流 域的广大平原地区 外貌特征：属大型役肉 兼用品种。体格高大， 肌肉发达，行动迅速。
华中两头乌猪
产地与分布：长江中游和江 南平原湖区、丘陵地带。 成年体重：公99.0 kg 母92.5 kg 产仔数：11.27头 日增重：418 g 屠宰率：71.3% 主要类群：沙子岭猪、监 利猪和通城猪、赣西两头 乌猪以及东山猪等
宁 乡 猪
产地与分布：原产于湖南 宁乡县的草冲和流沙河一 带。 成年体重：公87.2 kg
生产性能：经强度肥育 的阉牛体重达510kg时屠 宰，屠宰率达64.5%，净 肉率56.8%。
晋 南 牛
产地与分布：产于山西 省西南部汾河下游的晋 南盆地。 外貌特征：属大型役肉 兼用品种，体躯高大结 实，具役用体型特征。
生产性能：公母牛体重 分别为500~700 kg和 300~400 kg。阉牛最大 挽力平均为280.45 kg。
外貌特征：全身被毛为 紫红色或红色，属肉乳 兼用型。
中国黑白花奶牛
产地与分布：是引用国 外引入品种与各地方品 种杂交选育而成的，是 我国唯一的乳牛品种， 现已遍布全国。 外貌特征：毛色为黑白 相间，额部多有白斑， 腹底部、四肢膝关节以 下及尾端呈白色。角体 蜡色，角尖黑色。
三 河 牛
产地与分布：三河牛是 我国优良的乳肉兼用品 种，主产于内蒙古额尔 古纳右旗三河地区，其 次分布在兴安盟、哲里 木盟、锡林郭勒盟。 外貌特征：毛色为红（ 黄）白花，头白色或额 部有白斑，四肢膝关节 下、腹部下方及尾尖呈 白色，有角。
梅 山 猪 以太湖排水丁道—洲 河两岸为母猪繁殖中 心。主要分布在上海 市嘉定及江苏省太仓 、昆山等县。
二 花 脸 猪
以江苏省的舜山四周为 繁殖中心。主要分布在 江阴、武进、无锡、常 熟、沙洲、丹阳、宜兴 及靖江等县。
枫 泾 猪
以沪浙交界的枫泾镇 为集散地。主要分布 在金山、松江、 吴江 等县。