2019零售地产报告-新兴业态与未来商业发展趋势-高力国际

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新餐饮消费趋势洞察:智能化、移动化、 自助化
step 1 挑选餐厅:重口碑 2 预订餐位:选餐订位首选在线生活服务平台 3 排队等位:超过半数消费者最希望用手机在线排队 4 点餐:服务三次未响应流失近半消费者 5 上菜就餐:上菜速度整体满意度较高 6 结账买单:移动支付成就餐主流结账方式
70% 60%
50%
40%
30%
20%
1
16%
10%
9% 0
11%
11%
10%
9%
9%
8%
8%
8%
0%
2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019F 2020F 2021F 2022F 2023F
全国餐饮收入(万亿元) 全国餐饮收入增速(%) 餐饮收入占全国食品烟酒消费支出比例(%)
电子竞技迎来国家级赛事;促进电子竞技商 业化
数据来源:政府公开信息,高力国际整理
线下零售回暖,电商巨头大举并购线下零售商
2012-2019 中国网络购物市场交易规模
网络购物交易规模(万亿元)
增长率(%)
在社零中的渗透率(%)
8
51.3% 6
4
2
1.2
0 6% 2012
59.4%
1.9 8% 2013
4 乐尝购物新方式 ▪ 愿意体验新服务,如语音下单、精选订购、电器租赁 ▪ 产品“快消化”、更新换代快
5 不做比价狂,要当选货王 ▪ 95、00后对价格敏感度不如90、80后 ▪ 更看重评价和反馈,乐于浏览品牌商网站
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新生代推动国内线下娱乐消费升级
00、90后群体文化娱乐消费已成熟,开始成为消费意愿最旺盛的群体: ▪00、90后新生代在文化娱乐消费的占比已超过24.5%; ▪过半的新生代参与过真人CS、游戏电玩城、私人影院等线下新娱乐; ▪45%左右的新生代半年内在线下娱乐投入超过100元
进一步提升消费贡献度、消费创新度、品牌 集聚度;形成全球城市相匹配的商业
为中国品牌商提供市场机遇;促进国企签约 世界品牌商品;促进电商品牌的发展
《上海市电子竞技运动员注册管 理办法(试行)》
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2018年 11月29日
• 试行电竞运动员注册管理; • 开放五大电竞项目的注册
2014/3,投资54亿元,持股25% 2015/8,投资283亿元,持股19.99% 2016/11,投资21.5亿元,持股32% 2017/5,持股18% 2017/9,投资5.48亿元,持股5% 2017/9,投资5.48亿元,持股5% 2018/2,投资54亿元,持股15%
2017/12,腾讯领投合计5,300万美元 2018/1,腾讯、苏宁、京东、融创联 手投资340亿元入股 2018/1,投资1.875亿元,持股15% 2018/2,投资25亿元,持股5.31%
宜家首次入局新零售,开 设小型店
2001年,“英特宜家集团”和“宜家集团” 合资成立了“英特宜家购物中心集团”; 2014年12月,“宜家集团”收购了“英特宜 家购物中心集团”,并将其改名宜家购物中心, 即宜家荟聚
逐步探索“市中心商 业模式” 微信上开限时快闪店
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入(1830元)
新一代消费主力5大新特征
1 网购+实体店
▪ 95、00后相比80、90后网购依赖性更强 ▪ 但也钟爱门店购物。门店消费比例高于网络购物
2 社交聊天+社交购物
▪ 95、00后更青睐丰富多样的除微信/QQ外的社交媒体 ▪ 社交媒体购物意愿(70%)明显高于80、90后
3 消费更加冲动随心 ▪ 95、00后愿意为速度买单、超前消费、冲动消费 ▪ 冲动消费的后果是退货频繁和客户流失
13.0% 2.0
1.3
0.5
0
2018
2019F
12.1%
11.7%
0.7 0.7
0.5 0.4
2020F 2021F
11.2%
0.2 0.2
2022F
10.7%
0.2 0.3
2023F
14.0% 12.0% 10.0% 8.0% 6.0% 4.0% 2.0% 0.0%
2018年国内新中产关注的消费领域TOP10
46.8% 2.8
36.8% 3.8
4.7 24.7%
5.7 19.6%
11%
13%
14%
16%
2014
2015
2016
2017
中国移动互联网用户规模
6.6
16.6% 16% 2018
7.5
17.5% 14% 2019F
70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0%
32.6% 8
5.7 6
过去几年,餐饮行业几乎保持两位数增长。预计未来增速放缓,主要原因是:成本上 升,市场竞争激烈,淘汰率高
2013-2023年中国餐饮收入规模与增速
7
6
5 46%
4
3
2
2.6
45% 2.8
49% 3.2
50% 3.6
53% 4.0
54% 4.4
55% 4.8
57% 5.2
58% 5.6
60% 6.1
61% 6.6
智能供货:按需组合产品+最优供应链+智能制造

更加注重“体验” 和“全渠道”

新一代消费场景:
综合性消费场景——人物+事物+空间+剧情
全渠道无缝化购物体验——个性化推送+智能引导+移动支付 +智能客服
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数据来源:阿里研究院
餐饮增速放缓后稳步提升,竞争激烈淘汰率高,技术革新开启新餐饮时代
数据来源:艾瑞咨询,高力国际整理
未来消费者态度和行为?
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95后、00后作为未来新一代消费主力,具有显著增长的消费力和快速的消费速度
95后、00后关键消费数据: ➢ 对于进口明星产品牌购买力远超其他年龄段人群 ➢ 月均花费达到1314元,甚至接近2015年全国人均月可支配收
53.4%
50.8%
46.8%
46.8%
45.4%
44.6%
42.8%
42.8%
41.2%
40.2%
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汽车/ 数码 服饰 汽车用品 3C 鞋包
奢侈 品
机票 酒店
教育 培训
美妆 护肤
家电 房产 电影 文娱
数据来源:高力国际研究部,第三方数据中心
业态持续调整,品牌加速更新。生活服务、餐饮类业态创新直追零售
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零售地产整体市场增速放缓,存量时代正式开始
供给 Supply 市场增速将稳定在15%以下,整体供应出现回落; 上海零售地产现有存量有749.6万平方米; 2019-2023年供应总量将为361万平方米,每年新增供应72万平方米;2019年空置率 预计会上升至13%
4.3 4
2
0 2011
2012
用户规模(亿人)
增长率
6.5 14.0%
2013
7.3 12.3%
2014
7.9
8.2% 2015
8.3
5.1% 2016
8.6
35%
30%
25%
20%
15%
10%
3.6% 5% 0%
2017
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电商巨头收并购实体零售商
2017/8 ,137亿美元
数据来源:媒体资料,高力国际整理
新零售时代,人货场重构,打破线下有形场景与线上无形场景的边界
传统零售市场 供小于求



创新零售市场 供大于求
• 更注重个性化、体验式消费;
• 更愿意花时间在社交、休闲、学习、工作;

• 购买界限逐渐消失;
• 习惯后便持续购买
消费者标签:SoLoMoPe(社交化、本地化、移动化、个性化)
数据来源:艾瑞咨询,高力国际整理
新兴业态六大趋势
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1. 电商企业线下版图持续扩大,寻找新的流量入口
生鲜电商持续迭代:盒马未来将持续以“生鲜”为流量核心, 关注生活服务 未来:盒马菜场+社区团购+购物中心
O2O转型:将线上内容搬至线下体验 未来以线下体验带动线上消费
零售占比下降,亲子/餐饮/服务占比上升
生活服务新兴品牌占比高于儿童亲子、休闲娱乐业态
70% 60% 50%
2014-2017已开业购物中心业态平均占比 2014 2015 2016 2017
52.2%
2014-2017已开业购物中心各业态新兴品牌占比(核心商圈)
50% 45%
46.8%
2014 2015 2016 2017
市场洞察:新兴业态与未来商业发展趋势
高力国际零售房地产服务部
2019年1月17日
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目录
01 零售商业未来将面临的挑战 02 未来消费者态度和行为
03 新兴业态六大趋势 04 零售地产未来发展趋势
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零售商业未来将面临什么样的挑战?
3735.1 2017
4315.9 2018
4900.7 0%
2019F
线下娱乐行业规模(亿元)
增长率(%)
各年龄段用户的文化娱乐消费占比
22.30%
24.50%
22.30%
18.10%
00后
90后
80后
Leabharlann Baidu
70后
线下游戏类 49.1% 娱乐
43.1% 39.9%
37.4%
线下影视类 49.1% 娱乐
36.3%
35.0%
27.3%
00后
90后
80后
70后
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00后 90后 80后 70后
游戏电玩城 61.3% 58.5% 48.8% 33.0%
真人CS 58.3% 47.7%
密室逃脱 57.1% 47.5%
43.7%
36.1%
31.3%
22.5%
私人影院 60.5% 41.7% 38.2% 26.3%
社交分享→电商→ 实体店: 大数据精准定位产品组合+智能设备体验
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2. 传统商家积极转型,多头试水,挖掘自身沉睡的商业价值
案例示意:宜家转型之路
1958年开设首家家具商场 1974年后走出欧洲 1998年进入中国
随着互联网购物对线下实体店的 冲击,2013年宜家尝试逐步渗 透电商
6000 5000 4000 3000 2000 1000
0
2374 2014
各年龄段用户的文化娱乐消费占比
各年龄段用户的文化娱乐消费占比
2014-2019年中国线下娱乐行业规模及预测
18.6%
19.0%
20%
15.5%
15%
11.4%
13.6%
10%
5%
2816.3 2015
3138.7 2016
3. 共享经济仍是风口,技术创新和盈利模式是关键突破口
过去一年共享经济历经资本逃离、市场洗牌。但共享经济本身带给消费者市场的 本质是“感受”到切实的“实惠”,对于仍在追求创新技术、寻找盈利模式的共 享经济企业来说,未来将会迎来新浪潮
80000 70000 60000 50000 40000 30000 20000 10000
40% 35%
36.5%
40% 30%
28.2%
30% 25% 20%
20% 10%
0%
零售
15%
11.0%
5.8%
2.8%
10% 5%
餐饮
儿童亲子
生活服务类
休闲娱乐
0% 餐饮
零售
7.7%
5.8%
3.2%
生活服务
儿童亲子
休闲娱乐
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数据来源:第三方数据中心,高力国际整理
• 开展新消费引领八个专项行动; • 促进商业零售创新发展; • 打造世界级地标性商圈; • 深化老字号国企改革
中国国际进口博览会
2018年 11月5日 至10日
• 设立国家贸易投资综合展 • 设立企业商业展 • 举办虹桥国际经贸论坛
商业影响 推动影视、演艺、动漫游戏等重点领域商业 发展;形成具有核心竞争力的文化创意企业, 促进文化创业产业的发展
消费分级“新常态”下,政策利好零售地产发展新兴业态
政策/措施
日期
相关条例/内容
《关于加快本市文化创意产业创 新发展的若干意见》
2017年 12月14日
《全力打响“上海购物”品牌加快 国际消费城市建设三年行动计划 (2018-2020年)》
2018年 4月22日
• 推动文化创意重点领域加快发展; • 构建现代文化市场体系; • 引导资源要素向文化创意产业聚集
需求 Demand 新中产对文化和精神消费的需求非常明显
国内新中产过去两年开支明显增加的消费领域
上海零售地产新增供应、净吸纳量及空置率
新增供应
净吸纳量
空置率
旅游 15.3%
子女教育 12.1%
人际交往 10.6%
休闲娱乐/ 个人爱好 10.5%
自我学习提升 9.4%
2.5
2
1.5
7.6%
1.1
1
0.9
0
2014-2018年中国共享经济行业规模情况及预测
140.0%
118.5%
120.0%
11450 2014
90.5%
73.2%
100.0% 80.0% 60.0%
21812.3 2015
37778.8 2016
41.6%
40.0% 30.1%
20.0%
53494.8 2017
69596.7 2018
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