公务灶管理制度及流程
公务灶” 管理制度
公务灶” 管理制度第一章总则第一条为规范和加强公务灶的管理，促进工作效率的提高，提高单位工作效率，依据《中华人民共和国公务员法》、《公务员职务暂行条例》、《公务员管理条例》等相关法律法规，制定本规定。
第二条公务灶是指政府机关、事业单位、企事业单位集体宿舍内供公务员、工作人员协作协议灶管理管理师为工作全体人员做饭及就餐的地方。
第三条公务员为保证公务员的身体健康和日常生活的顺利开展，完善公务灶管理制度，提高公务员工作生活质量和满意度，维护公务员的合法权益。
第四条公务灶的管理遵循“明厨亮灶”的原则，加强食品安全管理，保证公务灶环境整洁卫生，提供安全可口的饭菜，保障工作人员的身体健康和食品安全。
第五条公务灶的管理主要包括管理责任、管理机构、管理范围、管理规定、管理要求、管理措施、管理监督、管理处罚等内容。
第二章管理责任第六条单位领导是公务灶的管理责任人，负责对公务灶进行日常管理和监督。
第七条公务灶管理师是公务灶的具体管理责任人，负责公务灶的日常经营管理和食品安全管理。
第八条公务员是公务灶的使用责任人，须遵守公务灶管理制度，保持公务灶的卫生整洁，使用公务灶的设施设备。
第九条公务灶的使用人员还可以对公务灶提出合理化建议，有利于公务灶的管理和服务质量的改进。
第十条公务灶管理师负责公务灶的日常运营管理，对食品供应、就餐环境、卫生安全等方面进行全面管理。
第十一条公务员须严格遵守公务灶的管理规定，不得随意私自动公务灶内部设备设施，不得擅自调节公务灶内部设备的使用。
第十二条公务员对于公务灶的管理和服务质量有权进行监督和检查，发现问题及时向公务灶管理部门反映。
第十三条公务灶管理师负责对公务灶的管理和服务质量进行监督检查，发现问题及时整改并向上级领导汇报。
第十四条公务灶管理师负责对公务灶进行食品安全抽检，保证食品的安全卫生。
第十五条领导对公务灶的管理和服务质量进行全面监督，并对公务灶的表现进行评价。
第十六条公务灶管理人员，对违反公务灶管理规定的人员，有权采取相应的管理处罚措施，如警告、批评教育、记过、记大过等。
单位公务灶管理制度
单位公务灶管理制度为了规范单位公务灶的使用和管理，保障食品安全和职工健康，提高单位工作效率，制定本管理制度。
一、公务灶的分类和功能1.公务灶的分类：（1）常规公务灶：用于职工日常工作和生活中的简单加热或烹饪，如煮水、煮饭、煮菜等。
（2）特殊公务灶：用于单位组织的特殊活动或会议中的烹饪需要，如煲汤、炒菜、烤肉等。
2.公务灶的功能：（1）提供职工的餐饮服务，满足职工的基本生活需求。
（2）提供单位内部活动或会议的餐饮服务，保障活动顺利进行。
二、公务灶的管理责任人1.单位领导班子成员为公务灶的管理责任人，负责公务灶的安全、卫生和使用管理。
2.公务灶管理员为具体的管理执行人员，负责日常的公务灶使用和维护。
三、公务灶的使用规定1.公务灶的使用时间为每天工作日的早晨8:00至晚上20:00，节假日根据单位安排特殊开放。
2.公务灶的使用范围仅限于单位内部职工和相关人员，不得对外开放。
3.使用公务灶需提前预约，报备使用情况和菜谱，公务灶管理员进行审核。
4.使用公务灶需按规定时间完成，不得影响他人使用。
5.使用公务灶需保持卫生整洁，使用完毕须及时清洁，并遵守单位相关的卫生要求。
6.使用公务灶需严格遵守安全操作规定，注意防火防爆措施，使用过程中发现问题及时报告。
7.公务灶不得用于任何商业目的，不得用于非法活动和违法行为。
8.使用完公务灶后，需将电器关闭、煤气关闭，并及时清理灶台、抽油烟机等设备。
四、公务灶的维护和保养1.公务灶管理员负责定期检查公务灶设备的安全性和使用情况，发现问题要及时处理或报告。
2.公务灶设备故障应立即停止使用，并请专业维修人员进行维修。
3.公务灶设备的清洁保养工作由公务灶管理员负责，确保设备长时间使用。
4.公务灶设备的报废和更换由单位领导班子成员审批，符合规定后进行更换。
五、公务灶的安全管理1.公务灶设备的安全使用和管理由公务灶管理员负责，每年定期对全体职工进行安全培训。
2.公务灶设备的使用需遵守相关法律法规和安全操作规程，未经培训者不得使用。
2024年职工灶管理制度（五篇）
2024年职工灶管理制度就餐管理制度为规范公司厨房管理工作，共同营建一个卫生、舒适的就餐环境，特制订本制度。
一、员工就餐要求1、就餐时间规定中餐：12：00-12：30晚餐：18：00-18：302、为了避免造成严重浪费，从即日起凡是在公司食堂就餐的员工必须在上午10：00之前报餐给办公室，(外出人员电话报餐)。
报餐人员不论吃饭与否均按标准扣费(公出除外)，不报餐的人员食堂无餐。
2、就餐职工请自己准备碗筷。
3、就餐时应爱护厨房的公共物品，爱惜粮食，不得随意浪费。
4、就餐过程中应注意维护公共卫生，不随地____物，不随意吐痰，不随意乱倒剩菜，剩饭，食物残渣应放置在餐盘上或垃圾桶内。
二、厨师工作要求1、每天检查天燃气、水、电是否安全。
2、厨师上班时必须穿戴整齐，保证个人卫生。
3、做好厨房内外(客厅、厨房)及办公室的环境卫生，做到每日打扫。
4、每天采购的物品必须登记，做出统计，以保证账务相符。
在执行任务时，应秉持节能、节俭的原则，对电力、燃油、水资源及燃料进行有效管理，确保严格遵守伙食规定，精良规划，防止不必要的损耗。
目标是在最大限度内尽可能实现饮食的色、香、味、样式及种类的多元化。
2024年职工灶管理制度（二）就餐管理规定为确保公司厨房管理的规范化，以及创建一个整洁、宜人的就餐环境，特制定以下制度：一、员工就餐规范1、设定固定就餐时间：中餐：12:00-12:30晚餐：18:00-18:302、为防止资源的过度消耗，自即日起，所有在公司食堂用餐的员工需在上午10:00前向办公室报餐，（外出员工可通过电话报餐）。
无论是否用餐，报餐者均需按标准支付费用（公务外出除外），未报餐者将无法获得餐食。
3、请每位就餐员工自备餐具。
4、应尊重公共财物，珍惜食物，避免任何形式的浪费。
5、在就餐期间，需保持公共卫生，不随地丢弃食物残渣，不随地吐痰，剩余食物应放置在指定的餐盘或垃圾桶内。
二、厨师工作准则1、每日需检查天然气、水、电设施的安全性。
公务灶 卫生管理制度
公务灶卫生管理制度一、总则为规范公务灶卫生管理工作，提高公务灶卫生水平，切实做好公务灶的卫生管理工作，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，制定本管理制度。
二、管理范围本管理制度适用于所有单位的公务灶卫生管理工作，包括公务灶的日常清洁、食材储存、食品加工、餐具清洗及卫生监测等方面。
三、卫生管理人员1.各单位应设立专职或兼职的公务灶卫生管理人员，负责公务灶的卫生管理工作。
2.公务灶卫生管理人员应具备健康证明、相关卫生管理知识和技能，并接受定期培训。
3.公务灶卫生管理人员应定期对公务灶卫生情况进行检查、监督，并及时处理卫生问题。
四、卫生管理制度1.日常清洁（1）公务灶周围应保持干净整洁，无垃圾积存。
（2）公务灶台面、灶具、餐具等应定期清洁、消毒，保持卫生。
（3）公务灶用具应分类存放，避免交叉污染。
2.食材储存（1）食材应置于干燥通风处，避免受潮变质。
（2）冷藏食材应定期检查保质期，严格按照储存要求进行存放。
（3）未经检验合格的食材不得使用。
3.食品加工（1）加工人员应穿戴干净的工作服，戴口罩、帽子，手部消毒。
（2）食材应经过充分洗净、处理，并避免生食。
（3）熟食品应煮熟透，保证食品安全。
4.餐具清洗（1）餐具应经过充分清洗、消毒，确保卫生。
（2）餐具应干燥存放，避免受到环境污染。
5.卫生监测（1）公务灶卫生管理人员应定期进行卫生检查，确保公务灶的卫生水平。
（2）发现问题及时整改，防止卫生事故发生。
六、违规处理对违反公务灶卫生管理制度的行为，按照相关规定进行处理，严格追究责任，保障公务灶的卫生安全。
七、监督检查各单位应定期对公务灶的卫生管理工作进行检查，建立监督制度，确保卫生管理工作的规范性和有效性。
以上就是公务灶卫生管理制度的相关内容，各单位应加强对公务灶卫生管理工作的重视，切实做好相关工作，保障公务灶的卫生安全。
学校公务灶管理制度
一、总则为加强学校公务灶的管理，确保公务灶的规范、安全、卫生，提高公务灶的服务质量，根据国家有关法律法规和学校实际情况，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于学校内部公务灶的管理和使用。
三、公务灶管理职责1. 学校后勤管理部门负责公务灶的全面管理工作，包括公务灶的设施设备管理、人员管理、财务管理等。
2. 公务灶厨师及工作人员负责公务灶的日常操作，确保食品安全、卫生。
3. 学校各部门、各单位负责公务灶的使用，遵守公务灶的各项管理制度。
四、公务灶管理要求1. 设施设备管理（1）公务灶的设施设备应定期进行检查、维修，确保设备完好、安全运行。
（2）公务灶的设施设备应保持整洁、卫生，防止交叉污染。
2. 人员管理（1）公务灶厨师及工作人员应持证上岗，定期参加业务培训，提高业务水平。
（2）厨师及工作人员应遵守职业道德，文明服务，热情周到。
3. 财务管理（1）公务灶的财务收支应严格按照国家有关财务管理制度执行，确保财务收支公开、透明。
（2）公务灶的收费项目、收费标准应经学校后勤管理部门批准，并公示于公共场所。
4. 食品安全与卫生（1）公务灶的食品采购、加工、储存、销售等环节应严格执行食品安全法律法规，确保食品安全。
（2）厨师及工作人员应严格遵守卫生操作规程，保持个人卫生，确保食品卫生。
（3）公务灶应定期进行卫生检查，确保环境卫生。
五、公务灶使用规定1. 公务灶的使用由各部门、各单位根据实际需要提出申请，经学校后勤管理部门审批后，方可使用。
2. 使用公务灶的单位和个人应遵守公务灶的各项管理制度，爱护公务灶的设施设备。
3. 使用公务灶的单位和个人应按规定的收费标准缴纳费用，不得拖欠。
4. 使用公务灶的单位和个人应节约用餐，杜绝浪费。
六、监督与考核1. 学校后勤管理部门对公务灶的各项工作进行监督，确保公务灶管理制度的有效实施。
2. 学校后勤管理部门对公务灶的各项工作进行考核，考核结果作为评价公务灶管理水平的重要依据。
物业公司公务灶管理制度
物业公司公务灶管理制度一、总则为了规范公司员工在公务灶的使用和管理，提高公务灶的利用率和管理效率，特制定本管理制度。
二、公务灶的使用范围1. 公务灶是指公司为方便员工用餐和办公生活而设立的食品加热设备和餐具设施。
2. 公务灶的使用范围仅限于公司员工，在工作日的午餐和下午茶时间段内使用。
三、公务灶的管理规定1. 公务灶由物业部门统一管理，负责保证设备的正常运转和清洁卫生。
2. 每位员工使用公务灶前需要提前预约，以便物业部门合理安排使用时间。
3. 在使用公务灶时，应按照规定的时间和程序进行操作，并严格按照饮食卫生规定保持环境整洁。
4. 公务灶的使用时间为中午12:00至下午6:00，在此时间段内不得随意更改预约时间或占用公务灶。
5. 使用完公务灶后，应及时清理餐具和食品残渣，并保持公务灶周围环境整洁。
四、公务灶的安全管理1. 在使用公务灶时，应注意避免发生火灾事故，不得在公务灶周围摆放易燃物品。
2. 在使用微波炉和电磁炉时，应保持通风良好，避免因电器故障或操作不当引发火灾。
3. 在使用公务灶时，应注意鉴别食品的新鲜度和保存期限，避免因食品变质引发食物中毒事件。
五、公务灶的维护和保养1. 公务灶设备的维护和保养由物业部门负责，定期检查设备的运行状况和安全性。
2. 员工在使用公务灶时应爱护设备，不得私自拆卸或改变结构，如有故障或问题应及时报告给物业部门处理。
3. 如发现公务灶设备有损坏或问题，应立即停止使用并通知物业部门进行维修处理。
六、公务灶的违规处理1. 对于违反公务灶管理规定的员工，物业部门有权取消其公务灶使用资格，并按公司规定进行相应处理。
2. 对于故意破坏公务灶设备或违反食品卫生规定的员工，将追究其相关责任，并进行严格处理。
七、公务灶管理制度的补充和修改1. 对于公务灶管理制度的补充和修改，需经过公司领导组织讨论并经过员工代表同意后方可实施。
2. 对于公务灶管理制度的解释权归公司领导层所有，员工在使用公务灶时应遵守并配合执行。
公务灶管理制度
公务灶管理制度第一章总则第一条为规范公务灶管理，保障公务灶使用和维护，提高公务灶使用效率，特制定本制度。
第二条公务灶是政府机构为了方便公务人员进行工作和生活，提供的用于烹饪和加热食品的设施。
第三条本制度适用于所有政府机构内的公务灶使用管理。
第四条公务灶使用应符合节约用能、节约用水、健康环保的原则。
第五条公务灶管理应加强宣传教育，加强人员培训，增强公务人员使用公务灶的文明和安全意识。
第六条政府机构应当建立定期检查公务灶使用情况的制度，并对不合规使用公务灶的单位或个人进行纠正和教育。
第七条本制度由政府机构物业管理部门负责实施和监督。
第二章公务灶设施和设备第八条公务机构应当配备符合安全卫生标准的公务灶设施和设备。
第九条公务灶设施和设备应当定期进行维护和保养，确保设施和设备的正常使用。
第十条公务灶设施和设备损坏或出现故障时，应当及时通知物业管理部门进行维修和更换。
第十一条公务灶设施和设备的维护和保养工作由物业管理部门负责安排。
第十二条公务灶设施和设备的日常使用和清洁由公务人员自行负责。
第十三条公务灶设施和设备严禁私自改装或者私自使用非法加工食品。
第十四条公务灶设施和设备不得用于其他用途。
第三章公务灶使用管理第十五条公务灶使用只限于公务人员，禁止非公务人员进入和使用。
第十六条公务机构应当合理安排公务灶使用时间，避免因使用时间冲突导致浪费。
第十七条公务人员在使用公务灶时，应当在场并严格按照使用规定操作，禁止离开时忘关电源或者火源。
第十八条公务人员在使用公务灶时，应当注意安全和卫生，避免出现事故和污染。
第十九条公务人员在使用公务灶时，应当尽量节约能源和用水，杜绝浪费。
第二十条对于公务人员违反公务灶使用管理规定的，将根据规定进行纪律处分。
第二十一条公务机构应当建立公务灶使用记录，对公务灶的使用情况定期进行检查和统计。
第四章公务灶安全管理第二十二条公务机构应当建立完善的公务灶安全管理制度，确保公务灶使用安全。
第二十三条公务机构应当开展公务灶安全宣传教育，提高公务人员对公务灶使用安全的重视。
单位机关灶管理制度
单位机关灶管理制度第一章总则第一条为规范单位机关灶管理行为，改善工作效率，保障职工生活健康，特制定本制度。
第二条本制度适用于单位机关灶的管理，包括灶具的维护、使用和管理。
第三条单位机关灶管理应遵守相关法律法规，并遵循科学合理的原则。
第四条单位机关应加强员工安全意识和灶具安全操作培训。
第五条单位机关应建立健全的灶具管理制度，明确责任人和管理流程，保证灶具的正常使用。
第六条单位机关应经常进行灶具的检查和维护工作，及时发现和排除安全隐患。
第七条单位机关应配备专职灶具管理人员，做好灶具的维护保养工作。
第八条单位机关应建立健全灶具故障处理制度，及时解决灶具的使用问题。
第二章灶具的购置和使用第九条单位机关在购置灶具时，应选择正规的生产厂家和经销商，选购品质可靠的灶具。
第十条单位机关应根据使用需求和灶具性能选择合适的灶具。
第十一条单位机关应明确灶具的使用方法和注意事项，通过培训和宣传使员工掌握正确的使用技巧。
第十二条单位机关应建立灶具使用记录，每次使用都要填写使用记录，以备日后查阅。
第十三条单位机关应定期对灶具进行清洁和消毒，保持灶具的卫生。
第十四条单位机关应严格控制灶具的使用时间，不得超时使用。
第十五条单位机关应建立灶具的安全使用制度，确保员工安全。
第十六条单位机关应加强对灶具的维护保养，及时发现问题并解决。
第十七条单位机关应做好灶具的老化更换工作，避免因灶具老化造成的安全隐患。
第三章灶具的维护和保养第十八条单位机关应建立灶具维护保养计划，按照计划定期进行维护和保养工作。
第十九条单位机关应配备专职灶具维护保养人员，负责灶具的日常维护和保养工作。
第二十条单位机关应建立灶具维护记录，记录每次维护的时间和内容，以备日后查阅。
第二十一条单位机关应对灶具进行定期的检查和测试，排除安全隐患。
第二十二条单位机关应根据灶具维护情况，及时更换损坏的部件并做好记录。
第四章灶具的安全管理第二十三条单位机关应建立灶具使用和维护的安全培训制度，确保员工的安全意识。
公务灶管理制度及流程
公务灶管理制度及流程公务灶管理制度及流程是指为了规范公务灶的使用和管理而制定的一套制度和流程。
公务灶是指用于公务用途的厨房或灶台，通常用于办公室、会议室、公共机关等单位提供餐饮服务或烹饪需求。
下面是一个关于公务灶管理制度及流程的示例。
一、公务灶管理制度1.灶台使用范围：公务灶仅限于公务用途，不得用于非公务活动。
2.使用权限：公务灶的使用权限仅限于经过授权的单位员工，未经授权的人员不得擅自使用。
3.使用时间：公务灶的使用时间为工作日的正常工作时间。
非正常工作时间需提前申请并获得上级批准。
4.食材采购：食材的采购需按照单位的采购政策和流程进行，不得擅自从外部购买食材。
5.清洁与维护：使用公务灶后，必须及时清洁灶台和餐具，并保持其整洁和安全。
6.安全管理：在使用公务灶时，必须遵守食品安全和火灾预防的相关规定，确保安全无事故发生。
7.违规处理：对于违反公务灶管理制度的行为，将依照单位相关规定进行处理，包括警告、追究责任等。
二、公务灶使用流程1.申请：单位员工需要使用公务灶时，需提前向上级申请并获得批准。
申请内容应包括使用时间、用途、预计人数等。
2.食材采购：经批准后，由负责物资采购的人员根据申请的餐饮需求进行食材采购。
3.准备工作：使用公务灶前，需对灶台和厨房进行清洁和消毒工作。
同时，检查灶具、燃气管道等设备的安全情况，确保无漏气和其他安全隐患。
4.使用过程：按照合理的烹饪流程和操作规范，进行烹饪和准备工作。
期间应保持食材和工作区域的整洁。
5.餐饮服务：完成烹饪后，将食品摆放在指定的位置，为参与人员提供餐饮服务。
6.清洁和整理：用餐结束后，清洁灶台、厨房和餐具，并按照规定归位整理各类设备和食材。
7.记录和报告：将使用公务灶的相关情况进行记录，并上报给上级主管部门或安全监管部门。
8.事后整改：对于使用过程中发现的问题和不足，需及时进行整改，并记录在案。
9.效果评估：根据用餐人员的反馈和整体印象，进行效果评估，提供改进建议。
机关单位公务灶管理制度
第一章总则第一条为加强机关单位公务灶的管理，提高公务灶的服务质量和效率，确保公务灶的廉洁自律，根据《党政机关厉行节约反对浪费条例》和《党政机关国内公务接待管理规定》，结合我单位实际情况，特制定本制度。
第二条本制度适用于我单位所有公务灶，包括公务接待灶、员工食堂等。
第二章管理职责第三条单位领导对本单位公务灶的管理工作负总责，办公室负责具体实施。
第四条办公室设立公务灶管理小组，负责公务灶的日常管理、监督和检查。
第三章公务灶服务原则第五条公务灶服务坚持“公开、透明、节约、高效”的原则。
第六条公务灶提供的服务要满足公务接待和员工就餐的基本需求，确保食品安全、卫生、营养。
第七条公务灶不得以任何理由提高收费标准，确保公务接待和员工就餐的费用合理。
第四章公务接待灶管理第八条公务接待灶实行预约制度，接待单位需提前向办公室提出申请，明确接待对象、人数、时间等信息。
第九条公务接待灶的接待标准按照国家规定执行，严格控制接待费用。
第十条公务接待灶的接待活动应简朴、务实，严禁铺张浪费。
第十一条公务接待灶的接待结束后，接待单位应如实填写接待清单，并由分管领导审签。
第五章员工食堂管理第十二条员工食堂实行统一管理，确保食品安全、卫生、营养。
第十三条员工食堂的菜品价格应公开透明，接受员工监督。
第十四条员工食堂应定期开展满意度调查，及时了解员工需求，不断改进服务质量。
第十五条员工食堂应加强成本控制，降低公务灶的运营成本。
第六章监督检查第十六条办公室定期对公务灶进行监督检查，发现问题及时整改。
第十七条公务灶管理人员应严格执行本制度，不得违规操作。
第十八条对违反本制度的单位和个人，将按照相关规定予以处理。
第七章附则第十九条本制度由办公室负责解释。
第二十条本制度自发布之日起施行。
（注：本制度可根据实际情况进行调整和补充。
）。
公务灶管理制度模板
公务灶管理制度模板一、总则1. 为规范公务灶的管理，确保食品安全与卫生，提高服务质量，特制定本制度。
2. 本制度适用于所有公务灶的管理人员、厨师及服务人员。
二、组织管理1. 成立公务灶管理委员会，负责公务灶的日常管理和监督工作。
2. 管理委员会下设财务、采购、卫生安全、服务质量等小组，各小组分工明确，相互协作。
三、财务管理1. 公务灶应设立独立账户，所有收支必须通过该账户进行。
2. 定期进行财务审计，确保账目清晰，资金使用合理。
四、采购管理1. 采购人员应根据实际需求制定采购计划，并报管理委员会审批。
2. 采购物品应选择信誉良好的供应商，确保食材质量和价格合理。
五、卫生与安全1. 公务灶应严格遵守国家食品安全法规，定期进行卫生检查。
2. 所有工作人员必须持有健康证明，定期进行健康检查。
六、服务质量1. 定期对厨师和服务人员进行培训，提高其专业技能和服务水平。
2. 建立客户反馈机制，及时了解并解决用餐人员的需求和建议。
七、设备维护1. 定期对厨房设备进行检查和维护，确保设备正常运行。
2. 对于损坏的设备应及时维修或更换，避免影响公务灶的正常运作。
八、应急预案1. 制定食品安全事故、火灾等紧急情况的应急预案，并定期进行演练。
2. 确保所有工作人员熟悉应急预案，能在紧急情况下迅速有效地应对。
九、监督检查1. 管理委员会应定期对公务灶的各项工作进行检查，确保制度得到有效执行。
2. 对违反制度的个人或小组，应根据情节轻重给予相应的处罚。
十、附则1. 本制度自发布之日起实施，由管理委员会负责解释。
2. 对本制度的修改和补充，须经管理委员会讨论通过，并及时公布。
请根据实际情况调整上述模板内容，以符合具体公务灶的运营和管理需求。
“公务灶”管理制度
“公务灶”管理制度（一）所有干部职工应在单位“公务灶”就餐，自觉遵守有关管理制度。
（二）“公务灶”由后勤科管理，管理员必须认真负责，保证干部职工按时就餐和餐饮质量；物资采购必须精打细算，当天的成本开销当天核算，核算签字后交常务书记审批，隔天不再受理，费用自理；要按月搞好成本核算，并于次月2日前公示。
（三）来镇客人就餐，一律由镇党政办填写，纪委书记审核，经常务书记批准后，交后勤科做好登记，严格按照接待标准进行接待。
（四）“公务灶”本着节约的原则，严禁铺张浪费，严禁未经批准的乱接待或随意增加接待费用，否则，产生的接待费用由管理员和有关人员平均承担，并按相应的规定予以追究。
（五）就餐职工要做到文明就餐，如有镇来客应优先客人用餐，并协助做好相关服务工作。
同时，按规定缴纳伙食费。
（六）公务灶制度实施后，应压缩公务接待费用。
“公务灶”接待制度一、来人接待用餐实行台帐登记与派饭单双控管理制度。
公务灶派饭单由镇党政办填写，由纪委书记审核，经主要领导批准后，凭派饭单到公务灶用餐，任何人未经批准一律不准自行安排，否则，费用自理。
二、属接待范围内的来镇客人一律在“公务灶”就餐。
三、接待范围：（一）上级领导来镇检查指导工作的；（二）来镇参观交流工作的单位和个人；（三）邀请来镇协助开展工作的；（四）有关会议用餐。
四、接待标准（一）公务接待活动中确需安排就餐的，一律在“公务灶”安排工作餐，严禁在营业性餐馆安排接待；（二）在“公务灶”用餐时一律不上香烟。
工作日及节假日执行公务时中午一律不准饮酒；（三）依照“定额供餐、成本核算、经济实惠”的原则，严格控制接待用餐标准，减少浪费。
接待标准应按以下标准执行：①早餐人均5元以内；②中晚餐标准为：每人20元。
（四）严格控制陪餐人数。
县级机关、部门到乡镇检查指导工作，原则上由乡镇分管领导、业务负责人陪同就餐；上级领导到乡镇开展调研、检查工作，原则上由乡镇主要领导和分管领导陪同。
炊事员管理制度一、炊事员的管理由镇政府办公室负责，炊事员要服从镇党政办公室的领导，工资由镇财政负担。
公务灶 管理制度
公务灶管理制度第一章总则第一条为了规范和加强公务灶的管理工作，提高公务灶的使用效率和安全性，便于做好公务餐的服务工作，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，制定本制度。
第二条公务灶是指政府机关、事业单位和企事业单位内用于烹饪、加工食品的专用厨房设施。
第三条本制度适用于各级政府机关、事业单位和企事业单位的公务灶管理工作。
第四条公务灶管理工作应遵循“科学管理、文明用灶、安全第一、服务为本”的原则。
第五条各级政府机关、事业单位和企事业单位应当建立完善的公务灶管理工作机构和人员。
并在所属公务灶内设置必要的管理岗位，明确职责和权限。
第六条公务灶管理工作必须严格遵守食品安全相关法律法规，保障食品加工的安全卫生，并对食品、餐具和厨房设施进行定期检查和清洁。
第七条公务灶应当定期进行食品安全知识培训，提高工作人员的食品安全意识和技能，确保食品加工的安全和卫生。
第八条公务灶应当按照“规划先行、安全优先”的原则进行设施更新和改造，确保公务灶设施的正常运行和使用。
第九条公务灶管理应当遵循合理均衡、科学饮食的原则，推动健康饮食理念，在食品加工中选择新鲜、无公害的食材，促进食品加工的安全和营养。
第十条公务灶管理工作应当建立健全的应急预案，一旦发生食品安全事故，能够及时有效地处理，保障人员生命安全。
第二章公务灶管理机构第十一条各级政府机关、事业单位和企事业单位应当建立公务灶管理委员会，设立主任、副主任和委员，负责整个公务灶管理工作。
第十二条公务灶管理委员会应当外聘专业人员，组建专业的公务灶管理团队，负责公务灶日常的安全卫生监督和管理。
第十三条公务灶管理委员会应当定期召开会议，对公务灶管理工作进行总结和分析，及时解决公务灶管理中出现的问题和难点。
第十四条公务灶管理委员会应当制定公务灶管理工作方针和政策，并组织实施。
并将公务灶管理的重点工作通报上级主管部门。
第十五条公务灶管理团队应当定期督促公务灶工作人员执行食品安全管理制度，加强食品安全监督工作，对食品加工的每个环节进行严格把关。
机关单位灶务管理制度
机关单位灶务管理制度一、总则为加强机关单位的灶务管理工作，提高食品卫生安全水平，保障职工的身体健康，特制定本制度。
二、管理范围本制度适用于机关单位的食堂、餐厅、员工食堂等灶务管理工作。
三、组织机构1.设立灶务管理部门，负责机关单位的灶务管理工作。
灶务管理部门应具备足够的管理人员和专业人员，制定并执行灶务管理规定，监督食品加工、仓储、配送等流程。
2.设立食品安全管理委员会，由机关单位领导和灶务管理部门负责人组成，负责制定灶务管理工作的总体规划，并监督实施。
四、灶务管理流程1.食品采购（1）食品采购应与食品供应商签订合同，明确食品质量要求、标准和价格，并定期进行食品质量检测。
（2）食品采购应按照机关单位的用餐人数和口味需求进行合理计划，保证每天供应的食品新鲜、健康。
（3）食品采购应选择有资质的供应商，保证供应的食品来源合法、安全。
2.食品加工（1）食品加工操作人员应具备相关的职业资质，经过相关培训，并持有健康证明。
（2）食品加工应按照食品安全卫生规范进行操作，保持食品加工设施的清洁卫生。
（3）食品加工过程中应保持食品原料的新鲜和卫生，禁止使用超过保质期的食品原料。
3.食品储存和配送（1）食品储存场所应具备合格的环境设施，温度、湿度和卫生条件符合食品安全标准。
（2）食品储存和配送操作人员应定期进行健康检查，并持有健康证明。
（3）食品配送应按照食品保鲜原则进行，避免食品受到污染和变质。
4.食品销售（1）食品销售场所应保持整洁卫生，设有相关的食品安全标识和警示标识。
（2）食品销售应按照食品安全标准进行操作，避免使用不符合卫生要求的餐具和食品包装袋。
五、食品安全监督1.制定灶务管理规定，对灶务管理工作进行监督和检查。
2.加强食品质量检测，对供应的食品进行抽样检测，保证食品安全。
3.确保食品加工操作人员持有健康证明，定期进行健康检查，并进行食品安全培训。
4.加强对食品原料的甄别和管理，避免使用不符合卫生标准的食品原料。
公务灶 管理制度
公务灶管理制度第一条为全面推进公务灶管理工作，加强公务灶消防安全管理，保障人员生命和财产安全，提高公务灶服务水平，根据国家有关法律、法规和标准，结合本单位实际，制定本制度。
第二条本制度适用于本单位内的公务灶管理工作，包括公务灶基本条件的设置、设备设施、消防安全管理、食品卫生管理等内容。
第三条公务灶管理应积极参加相关培训，不断提升自身管理水平，遵守国家法律法规，落实主体责任，确保公务灶安全稳定运行。
第四条公务灶管理岗位的责任主体是公务灶管理人员，具体责任人为本单位领导。
各岗位人员要明确自己的责任范围，做好本职工作。
第五条公务灶管理工作应实行分级管理，建立健全公务灶管理机构，明确各职责，形成协同合作、上下联动的管理模式。
第六条本制度由公务灶管理人员负责具体执行，由本单位领导审批并签字生效。
第七条公务灶管理人员应当依法履行职责，坚决维护公务灶的正常秩序，依法保护公民合法权益，确保公共利益不受侵害。
第八条本单位将公务灶管理列入年度绩效考核指标，并对考核结果作出奖惩相应，以激励和约束管理人员。
第二章公务灶基本条件第九条公务灶应设在公共场所，满足本单位服务对象的需求，提供方便、安全、卫生的餐饮服务。
第十条公务灶应具有合法有效的证照，办理相关许可手续，符合法律法规规定的卫生标准和生产要求。
第十一条公务灶的场所布局应合理，工作面积应满足生产和服务要求，设备设施应完善，确保生产和服务正常运行。
第十二条公务灶应设置健康档案台账，保证供货商进货合法有效，产品质量安全，接受卫生监督检查。
第十三条公务灶管理人员应保持公务灶设施设备的清洁与维护，保证设施设备正常运转，确保安全生产和服务。
第十四条公务灶的管理人员应根据公务灶的经营情况，定期进行安全检查，及时发现问题并处理解决。
第十五条公务灶应设置完整的消火设施，具备灭火器材，配备专职消防保安人员，确保消防安全。
第十六条公务灶应建立健全应急预案，指导突发事件的处置，保障公务灶服务的紧急情况下的安全有序展开。
公务灶的管理制度
公务灶的管理制度第一章总则第一条为规范公务灶管理，提高公务活动的质量和效率，根据国家有关法律法规，制定本管理制度。
第二条本管理制度适用于使用、管理、维护公务灶的单位及相关人员。
第三条公务灶主要用于承担公务用餐任务，要求符合卫生标准，做到清洁、整洁、安全、卫生，有效提高公务活动的服务质量。
第四条公务灶使用、管理应遵循公开、公平、公正的原则，严格按照规定进行管理和监督。
第五条公务灶管理应遵循节约、环保的原则，加强节能和资源利用，提倡绿色餐饮。
第六条各单位应当明确公务灶的使用管理责任，建立健全相关的制度和规章，保证公务灶的安全运营。
第七条公务灶的使用管理应当遵循政府采购相关规定，对食品采购和餐饮服务进行统一管理。
第八条公务灶管理工作的指导思想是坚持问题导向，依法依规，创新管理，服务公众，强化责任落实，健全机制保障，促进各项工作的有序开展。
第二章公务灶设备管理第九条公务灶设备应当定期检查维护，确保设备的正常运行。
一旦发现设备故障应及时报修处理。
第十条公务灶设备的日常消毒和清洗工作应当做到位，确保食品安全和工作场所的卫生。
第十一条对于公务灶使用的厨具、餐具等物品，要进行定期清洗和消毒，做到每日清洁、每周消毒、每月彻底清洗。
第十二条公务灶设备管理应建立设备档案，确保设备的使用年限和保养情况，及时更新、报废老化设备。
第十三条公务灶厨房设施管理应健全火灾防护设施，做好防火措施，确保食品守卫。
第三章公务灶食品管理第十四条公务灶使用的食品应当符合国家卫生标准，食品安全保障，正规渠道采购食品，严禁使用过期、变质食品。
第十五条公务灶食品储存应做到分区分层，合理摆放食品，严格按照储存标准要求存放。
第十六条对于公务灶使用的食品应当定期检测，对于有问题的食品要及时处理和报告。
第十七条在食品加工前应当对食品进行清洗和消毒，保证加工操作的卫生环境。
第十八条公务灶使用的食品加工操作应当健全操作规程，要求操作人员严格遵守操作流程，确保食品安全。
“公务灶”管理制度2
“公务灶”管理制度2“公务灶”管理制度2一、制度的适用范围该管理制度适用于行政机关、事业单位、企事业单位和社会团体等组织的公务活动中的用餐、餐饮、宴请等事项。
二、制度的基本原则1.公正公开原则：所有公务活动的用餐、餐饮、宴请等事项应公开透明，公务人员应当坚持公正原则，不得利用公务活动谋求私利。
2.简约廉洁原则：公务人员应当坚持简朴的原则，不得奢华浪费，不得接受或提供超过规定标准的餐饮费用。
3.健康安全原则：公务人员在公务活动中用餐应当注重健康与安全，不得选择或提供不符合卫生标准的食品，不得擅自改变用餐场所。
三、制度的具体规定1.用餐标准：公务人员在公务活动中的用餐标准应当根据实际需要进行合理规定，鼓励简朴节俭。
2.用餐场所：公务人员在公务活动中用餐的场所应符合卫生标准，并根据需要进行合理选择。
3.用餐形式：公务人员在公务活动中的用餐形式应当根据实际需要进行合理选择，鼓励自助餐、简餐等简便形式。
4.餐饮费用报销：公务人员在公务活动中的餐饮费用应按照相关规定进行报销，不得超过规定标准，不得奢华浪费。
5.宴请管理：公务人员进行宴请活动应当遵守相关规定，不得滥用公款，不得进行超标宴请，应当控制宴请人数和场合，确保公务活动的实效。
6.监督检查：相关单位或部门应当对公务活动中的用餐、餐饮、宴请等事项加强监督检查，发现问题及时纠正，并进行公开曝光。
四、制度的实施措施1.建立健全责任体系：相关单位或部门应当建立健全公务灶管理的责任体系，明确管理人员的职责与义务。
2.加强培训教育：相关单位或部门应当加强对公务人员的培训教育，提高其用餐管理的意识与知识水平。
3.加强宣传引导：相关单位或部门应当通过宣传和引导，加强对公务灶管理制度的普及和推广。
4.强化监督检查：相关单位或部门应当定期开展对公务活动中用餐、餐饮、宴请等事项的监督检查，对违规行为予以严肃处理。
5.公开曝光：对于违反公务灶管理制度的行为，相关单位或部门应当及时公开曝光，加强舆论监督。
物业公司公务灶管理制度
物业公司公务灶管理制度第一条總則为规范公司公务灶使用管理，提高工作效率，保障公司利益，特制定本管理制度。
第二条定义1. 公务灶指公司为员工提供的用于办公工作和休息的区域，包括办公桌、椅子、电脑等设备。
2. 公务灶使用者指公司员工在工作期间使用公务灶的人员。
第三条使用范围1. 公务灶使用者应当是公司员工，未经公司允许不得转借他人使用。
2. 公务灶仅限于办公工作和休息使用，禁止进行与工作无关的行为。
第四条使用原则1. 公务灶使用者需按照公司规定的工作时间使用公务灶，不得迟到早退。
2. 公务灶使用者需保持办公区域整洁，不得擅自改动或挪动办公设备。
3. 公务灶使用者需爱护公务灶设备，不得私自拆卸或污损。
4. 公务灶使用者需要遵守公司规定的通勤制度，不得在公务灶过夜。
第五条使用流程1. 公务灶使用者需提前向公司申请使用公务灶，经批准后方可使用。
2. 公务灶使用者需在使用结束后及时将公务灶恢复原样，并进行自查自检。
3. 公务灶使用者需定期参加公司组织的灶管理培训，提高管理水平。
4. 公务灶使用者需定期报告公务灶使用情况，接受公司的监督和检查。
第六条处罚规定1. 对于违反本管理制度的公务灶使用者，公司将按照相关规定进行处罚，直至解除合同。
2. 对于有意损坏公务灶设备的使用者，公司将追究其法律责任及承担相应的赔偿责任。
第七条附则1. 本管理制度自颁布之日起实施，如有修改，须经公司领导批准。
2. 对于不在本管理制度范围内的事项，公司将另行制定相应的管理制度。
3. 对于本管理制度未尽事宜，可咨询公司相关部门进行解释。
以上就是物业公司公务灶管理制度的内容，希望所有员工能够严格遵守规定，共同维护公务灶的正常使用秩序，提高工作效率，保障公司利益。
公务灶管理制度及流程
1.坚持厉行节约、定额供餐、成本核算、经济实惠”的原则。
2•因公务活动确需用餐的，办公室要及时填写公务接待批单，安排好陪餐人员，经分管领导审批后，方可由炊事员进行准备。
3.办公室要协助分管领导做好公务灶”管理工作，管好炊事设施，搞好伙食调剂，确保饮食卫生，严肃就餐制度。
4•建立公务接待流水帐，由领导小组办公室管理，实行日清月结，并且每季度定期在政务公开栏进行公示，接受干部职工监督。
5•办事处纪委对公务灶”运作情况及接待工作进行监督, 坚决杜绝未批准的接待和超标准、超范围的接待。
6•本制度自印发之日起执行。
1、公务接待用餐一律由办公室统一安排，未经批准任何人一律不准自行安排，否则，费用自理。
2•公务接待就餐一律安排在公务灶”严禁在营业性餐厅安排接待。
3•接待范围：来办事处检查指导工作或开展调查研究的本市各级领导和部门的工作人员；因公来办事处参观交流或协助开展工作的有关单位（乡镇、街道）工作人员；来办事处洽谈合作事项、兴办公益事业的来客；来办事处办事的村（社区）组干部和参加会议的人员。
4•接待标准：每人每餐控制在30元以内。
严禁上烟，早、中餐严禁饮酒，晚餐严禁酗酒。
5•陪同人员：与前来调研、检查或考察等工作无关的人员不得陪同就餐，原则上每桌陪同人员不得超过3人。
1.公务灶”管理人员根据《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》做好食品安全管理工作，确保食堂食品安全，杜绝食源性疾病的发生。
2.成立食品卫生安全管理组织，设立食品卫生管理人员, 健全食品卫生安全管理制度，建立从业人员卫生资料档案和餐饮业食品采购台账。
3.公务灶”必须持《餐饮服务许可证》经营餐饮服务活动;从业人员持《健康证明》上岗，上岗时应穿戴洁净的工作服，不留长指甲、不涂指甲油、不戴戒指，不得在食品加工场所内吸烟、吃东西、随地吐痰，保持良好的个人卫生。
4.保持室内外环境卫生整洁。
室内地面无残渣、污物，墙壁、货架、灶台油烟罩无灰尘、油污，设有防蝇、蚊、蟑螂、鼠害、防尘设施，垃圾桶加盖并日产日清，废弃油脂按规定处理,空调装置定期清洗消毒。
职工公务灶管理制度
职工公务灶管理制度第一章总则第一条为规范职工公务灶的管理，维护单位利益，提高工作效率，制定本管理制度。
第二条本管理制度适用于所有单位职工公务灶的管理工作。
第三条单位应当建立健全职工公务灶管理制度，明确职工公务灶的使用范围、规范和流程，并向全体职工宣传教育。
第四条职工公务灶是为了方便职工办理公务事务而设立的地方，其主要用途是存放公务文件、办公用品等。
第五条职工公务灶的管理机构为单位行政部门，负责职工公务灶的日常管理工作。
第六条职工公务灶的使用责任人为职工本人，应当按照规定使用，并注意保护职工公务灶内的物品。
第七条职工公务灶的使用范围包括存放公务文件、办公用品等，禁止存放私人物品。
第八条职工在使用职工公务灶时，应当注意保持灶内整洁，不得擅自搬动或更改灶内物品的位置。
第九条职工应当定期清理灶内的物品，如发现有过期物品或不需要的物品，应当及时清理并报告管理机构。
第十条管理机构应当定期对职工公务灶进行检查，如发现问题应当及时处理并通知责任人。
第十一条职工公务灶内的文件和资料应当按照规定归档，不得随意丢弃或外传。
第十二条管理机构应当定期对公务文件和资料进行整理和清理，确保真实有效。
第十三条职工在使用职工公务灶时，应当保管好自己的物品，不得擅自借用他人的物品。
第十四条职工公务灶的使用时间为工作日内的上班时间，不得在非工作时间擅自使用。
第十五条职工应当遵守单位的相关规定，不得私自将单位财产带出单位或私自处理。
第十六条职工公务灶内的物品属于单位所有，如发生丢失或损坏，责任人应当赔偿。
第十七条职工应当保持职工公务灶内的物品完整，不得私自挪用或私自使用。
第十八条职工违反本管理制度的，应当受到相应的处理，包括批评教育、记过处分等。
第十九条职工对单位的财产应当保护好，维护单位的利益不得损害单位的利益。
第二章职工公务灶管理流程第二十条新入职的职工应当先了解单位的相关规定和制度，了解职工公务灶的使用范围和要求。
第二十一条新入职的职工应当向管理机构提交相关材料，包括个人信息和申请表等。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
５．餐饮具使用前做到一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁,并做好餐饮具消毒记录,不得使用未经消毒的餐饮具,保洁柜要专用。
4.接待标准:每人每餐控制在30元以内。严禁上烟,早、中餐严禁饮酒,晚餐严禁酗酒。
5.陪同人员:与前来调研、检查或考察等工作无关的人员不得陪同就餐，原则上每桌陪同人员不得超过３人。
办事处“公务灶”卫生及食品安全制度
1.“公务灶”管理人员根据《食品安全法》、《餐饮服务
食品安全监督管理办法》做好食品安全管理工作，确保食堂食品安全,杜绝食源性疾病的发生。
6.采购食品及原料索取检验合格证或化验单，不购进、不加工、不出售腐败变质、有毒有害、品名标识不清或超过保持期的食品。
7．储存食品的场所、设备应当清洁卫生,无霉斑、无鼠迹、
无蟑螂，并保持库房通风良好。禁止在库房内存放私人物品及从事与库房贮藏无关的活动。
8、入库干杂调料要分类整理，禁止食品与非食品混杂。食品存放要远墙（大于３0厘米)、离地（大于20厘米),并标明品名及入库时间,做到先进先出。
9.库房管理人员每周对库房内的物资进行检查，对地面、货架、门窗、墙壁进行全面清洁。发现变质、破损、过期等物资要立即进行处理。
６.本制度自印发之日起执行。
办事处公务接待工作流程图
办事处“公务灶”接待制度
1、公务接待用餐一律由办公室统一安排,未经批准任何人一律不准自行安排，否则,费用自理。
2．公务接待就餐一律安排在“公务灶”，严禁在营业性餐厅安排接待。
3．接待范围:来办事处检查指导工作或开展调查研究的本市各级领导和部门的工作人员;因公来办事处参观交流或协助开展工作的有关单位(乡镇、街道)工作人员;来办事处洽谈合作事项、兴办公益事业的来客;来办事处办事的村(社区)组干部和参加会议的人员。
3．办公室要协助分管领导做好“公务灶”管理工作,管好
炊事设施,搞好伙食调剂,确保饮食卫生,严肃就餐制度。
4.建立公务接待流水帐,由领导小组办公室管理,实行日清月结,并且每季度定期在政务公开栏进行公示，接受干部职工监督。
5.办事处纪委对“公务灶”运作情况及接待工作进行监督,坚决杜绝未批准的接待和超标准、超范围的接待。
2.成立食品卫生安全管理组织,设立食品卫生管理人员,健全食品卫生安全管理制度,建立从业人员卫生资料档案和餐饮业食品采购台账。
3.“公务灶”必须持《餐饮服务许可证》经营餐饮服务活
动;从业人员持《健康证明》上岗,上岗时应穿戴洁净的工作服,不留长指甲、不涂指甲油、不戴戒指,不得在食品加工场所内吸烟、吃东西、随地吐痰，保持良好的个人卫生。
公务灶管理制度及流程
———————————————————————————————— 作者：
———————————————————————————————— 日期：
ﻩ
办事处“公务灶”管理制度
1.坚持“厉行节约、定额供餐、成本核算、经济实惠”的原则。
2．因公务活动确需用餐的，办公室要及时填写公务接待批单，安排好陪餐人员，经分管Байду номын сангаас导审批后,方可由炊事员进行准备。