有机核桃的操作规程
核桃加工技术方案设备方案和工程方案
核桃加工技术方案设备方案和工程方案一、核桃加工技术方案：1.原料准备：选择新鲜、成熟的核桃果实作为原料，保证核桃的品质和口感。
2.清洗去杂质：将核桃浸泡在清水中，用手搓洗去表面的尘土和杂质。
然后用风选机将残留的较轻杂质去除。
3.破壳分离：使用核桃破壳机对核桃进行破壳处理，将核桃壳和仁分离。
4.仁壳分离：使用核桃仁壳分离机将核桃仁和壳进一步分离，以提高加工效率。
5.梗膜去除：使用核桃梗膜去除机去除核桃仁上的梗膜，提高核桃仁的品质。
6.烘干杀菌：将核桃仁放置在烘干机中进行烘干处理，除去水分，同时进行杀菌处理，以延长核桃的保存期。
7.分级分选：使用核桃分级机对核桃仁进行分级和分选，根据仁的大小和质量，将核桃仁分成不同的等级。
8.包装贮存：对核桃仁进行包装，选择适当的包装材料，以保持核桃仁的新鲜度和口感，然后将其存放在干燥通风的环境中，防潮、防虫。
二、核桃加工设备方案：1.核桃破壳机：用于将核桃进行破壳处理，分离核桃壳和仁。
2.核桃仁壳分离机：根据核桃仁和壳的重量和密度差异，将核桃仁和壳进行分离。
3.核桃梗膜去除机：用于去除核桃仁上的梗膜，提高核桃仁的品质。
4.烘干机：用于将核桃仁进行烘干处理，除去水分，同时进行杀菌处理，以延长核桃的保存期。
5.核桃分级机：根据核桃仁的大小和质量，将核桃仁进行分级和分选，以满足不同市场需求。
6.包装机：用于将核桃仁进行包装，选择适当的包装材料，以保持核桃仁的新鲜度和口感。
三、核桃加工工程方案：1.原料存储和清洗区：设立存储区，用于存放原料核桃，并设置清洗设备和设施，清洗去除核桃表面的尘土和杂质。
2.加工车间：设立核桃加工设备，进行核桃破壳、仁壳分离、梗膜去除、烘干杀菌、分级分选等加工工艺。
3.包装区：设立核桃包装机和包装材料，对加工好的核桃仁进行包装，以便贮存和销售。
4.仓储区：设立干燥通风的仓库，用于贮存加工好的核桃仁，防潮、防虫。
5.办公区和生活区：设立办公区和生活区，为管理人员和工人提供办公和生活的场所。
核桃栽培标准化生产技术及年管理流程
秦巴绿色富硒核桃标准化种植技术规程制定单位: 安康市瀛天生态农林开发有限公司．核桃标准化种植技术操作规程一）范围本规程规定了秦巴绿色富硒核桃种植的园地选择、品种与砧木选择、苗木培育、栽植、土肥水管理、整形修剪、病虫害防治、果实采收、处理及贮藏技术。
本规程适用于秦巴绿色富硒核桃生产基地。
二）规范性引用文件GB4285 农药安全使用标准GB/T8321 农药合理使用准则NY ／T496-2002 肥料合理使用准则通则GB18406.2 《农产品安全质量无公害水果安全要求》GB/T18407.2 《农产品安全质量无公害水果产地环境要求》。
三）种植技术规程1、园地选择核桃园地应选择丘陵、山地中土层较厚，土壤疏松，排水良好的地方，以腐殖质多，PH值在6.2-8.2，地下水位较低，含钙的微碱性土为最好; 土壤中天然含硒量应大于0.4mg/kg, 生态环境必须符合GB /T18407.2-2001 《农产品安全质量无公害水果产地环境要求》。
2、品种与砧木选择2.1品种选择选择产量高，抗逆性好，早实丰产的优质品种。
早实品种有：鲁光、香玲、辽核4 号、中林5 号等；晚实品种有：西洛1、2 号等。
2.2砧木选择选择抗旱、抗寒，生长旺，适应性强的共砧（一般用夹核桃,即厚皮核桃）作砧木。
3、苗木培育3.1种子繁殖法选用优良品种充分成熟的种子，经层积处理2-3 个月后春播（在3月末至4 月初播种）。
穴播每穴放2-3 粒，条播行距30cm-40cm，株距12cm-15cm播种深度以覆土6cm-8cm为宜。
采取深坑浅埋法,即挖坑深24cm-30cm下面挖松并施有机肥，踏实后播种，种子上面覆土9cm-12cm上面留14cm-16cm深的小坑，以便积水保墒。
3.2嫁接繁殖法采用枝接和芽接两种方法，以芽接法为主。
夏季以6 月初至7 月中旬成活率较高。
3.3定植3.3.1定植前土壤准备栽植前必须挖深坑1mP< 1m^ 1m。
山地发展核桃，要先修梯田保持水土，直播时，应先做好鱼鳞坑，出苗后，结合中耕除草，逐渐向外扩展坑面，连成梯田。
核桃丰产技术规程
核桃丰产技术规程引言：核桃是一种重要的经济作物，具有丰富的营养价值和广泛的应用前景。
为了提高核桃的产量和质量，制定一套科学的核桃丰产技术规程至关重要。
本文将介绍一些关键的核桃丰产技术，以帮助农民提高核桃的产量和质量。
一、土壤管理1. 合理施肥：根据土壤的养分含量和核桃的生长需求，科学施肥是提高核桃产量的关键。
应根据土壤测试结果，合理选择有机肥和化肥进行施用，确保核桃树的养分供应充足。
2. 土壤改良：核桃树对土壤的要求较高，应进行土壤改良，增加土壤的保水性和通气性。
可以采取翻耕、添加有机物质和改善排水等措施，提高土壤质量。
二、水分管理1. 合理浇水：核桃树对水分的需求较大，特别是在生长季节。
应根据气候条件和土壤湿度，合理安排浇水时间和水量，避免过度或不足的浇水。
2. 防止积水：核桃树对积水较为敏感，应确保排水系统畅通，避免水分积聚在根部周围，导致根部腐烂。
三、修剪管理1. 冬季修剪：在冬季休眠期间，进行核桃树的修剪工作。
主要目的是修剪病虫害的枝条，促进新梢的生长和分枝，保持树冠的通风透光性。
2. 夏季修剪：在夏季生长期间，进行核桃树的夏季修剪。
主要目的是修剪过密的枝条，促进果实的生长和发育，提高产量和品质。
四、病虫害防治1. 病害防治：核桃树常见的病害有核桃疮痂病、核桃黑斑病等。
应定期巡视核桃树，及时发现病害，并采取相应的防治措施，如喷洒农药、清除病害枝条等。
2. 害虫防治：核桃树常见的害虫有核桃蚜虫、核桃蛀果蛾等。
应定期监测害虫的发生情况，采取相应的防治措施，如喷洒杀虫剂、设置黄板等。
五、采摘和储存1. 采摘时机：核桃的采摘时机是影响核桃品质的重要因素。
应根据核桃果实的成熟度和天气条件，选择适当的采摘时机，避免果实过早或过晚采摘。
2. 储存条件：采摘后的核桃应储存在通风、干燥、阴凉的地方，避免阳光直射和高温环境。
同时，应定期检查储存的核桃，及时清除变质果实，确保储存的核桃品质。
结论：通过科学的土壤管理、水分管理、修剪管理和病虫害防治等措施，可以有效提高核桃的产量和质量。
核桃加工技术方案设备方案和工程方案
核桃加工技术方案设备方案和工程方案1.去壳：核桃去壳是核桃加工的第一步。
常见的去壳方法有机械去壳和水煮去壳两种。
机械去壳是利用核桃去壳机将核桃壳与仁分离，适用于大规模的核桃加工厂。
水煮去壳是将核桃放入煮沸的水中，待壳松动后用手或机器去除壳。
2.烘干：核桃在去壳后需要进行烘干，以降低水分含量。
烘干的方法有自然风干和机械烘干两种。
自然风干是将核桃摆放在通风良好的地方，等待其自然干燥。
机械烘干则使用专用的烘干设备，通过加热和通风，将核桃迅速烘干。
3.分级：烘干后的核桃需要进行分级，以分离不同品质的核桃。
常见的分级方法有手工分级和机械分级。
手工分级是通过目测和手工挑选，将核桃按照大小、形状和色泽等特征进行分级。
机械分级则使用自动化的分级设备，通过光学传感器和振动装置等技术，将核桃快速分为不同等级。
4.包装：分级后的核桃需要进行包装，以便于储存和销售。
常见的核桃包装有散装和包装袋两种。
散装适用于大批量的核桃加工厂，将核桃装入容器或袋子内，并密封储存。
包装袋则是将核桃装入塑料袋或纸箱内，并标注产地、重量和保质期等信息。
核桃加工设备方案核桃加工设备方案是指针对核桃加工过程中需要使用的各种设备的规划和选择方案。
下面是一个核桃加工设备方案的示例：1.去壳设备：核桃去壳设备是核桃加工中必备的设备之一、常见的核桃去壳设备有机械去壳机和水煮去壳机。
机械去壳机适用于大规模的核桃加工厂，可以自动地将核桃壳与仁分离。
水煮去壳机则是通过将核桃煮沸，待壳松动后进行去壳。
2.烘干设备：核桃烘干设备是将核桃进行烘干的设备。
常见的核桃烘干设备有烘箱和烘干机。
烘箱适用于小规模的核桃加工厂，通过加热和通风，将核桃迅速烘干。
烘干机则是一种专用的烘干设备，能够自动地进行烘干操作。
3.分级设备：核桃分级设备是将核桃按照大小、形状和色泽等特征进行分级的设备。
常见的核桃分级设备有振动筛、光学传感器和气流分选装置等。
振动筛通过振动将核桃分为不同等级。
柳林县机械化核桃产后处理及初加工技术
柳林县机械化核桃产后处理及初加工技术柳林县位于山西省西部，是一个以农业为主的县城，其中核桃种植面积广阔，产量颇丰。
随着农业现代化的推进，核桃的机械化产后处理及初加工技术也越来越受到关注。
本文将介绍柳林县机械化核桃产后处理及初加工技术的相关内容。
一、核桃的产后处理流程1. 采摘：核桃的成熟期一般在9月中旬至10月中旬，此时应该及时采摘，以免果实过熟而腐烂。
采摘时应注意轻拿轻放，避免果实受损。
2. 晾晒：采摘下来的核桃应该放在通风干燥的地方进行晾晒，促使果皮变干，方便后续的去壳工作。
3. 去壳：晾晒后的核桃果皮变得干燥松脆，利于去壳。
通常可以采用机械化的方法去壳，去壳机能够快速、高效地完成去壳工作，大大提高了去壳效率。
4. 分选：去壳后的核桃需要进行分选，将完整、无病虫害的核桃果实分开，以便后续的初加工工作。
5. 打蜡：经过分选的核桃可以进行打蜡处理，打蜡可以增加核桃的光泽度和保存期，提高核桃的商品价值。
二、机械化去壳技术1. 传统的去壳方式通常是人工劳动，效率低下，且易疲劳和损伤。
而采用机械化的去壳方式，可以大大提高去壳效率，减轻劳动强度，提高产品质量。
2. 常见的机械化去壳设备有两种，一种是冲击式去壳机，一种是搓揉式去壳机。
前者适用于较大规模的核桃去壳，后者适用于小规模的核桃去壳。
3. 冲击式去壳机通过高速旋转的刀片对核桃进行冲击，使得果壳破裂，果仁脱落。
这种方式去壳效率高，但要求设备稳定性高，操作人员技术要求也相对较高。
4. 搓揉式去壳机则是通过摩擦磨擦的方式去除核桃果壳，操作简单，适用于小规模的产量。
5. 机械化去壳技术的应用可以大大提高核桃的加工效率和产品质量，也为农民减轻了劳动负担，是柳林县核桃产业发展的重要技术支撑。
三、初加工技术1. 核桃仁的去膜：经过去壳后的核桃果仁需要进行去膜处理，去膜会提高核桃仁的口感和可口度，也使得核桃仁更易保存。
3. 烘干设备的选择：通常可以选择热风烘干设备进行核桃仁的烘干，也可以选择真空烘干设备进行低温烘干，以保持核桃仁的营养成分。
有机桃的操作规程
第十章桃操作规程1 环境条件有机桃生产基地选择土层深厚、肥沃远离工矿企业等大型污染源的地区。
基地土壤、水质等环境标准应达到GB/T19630《有机产品》的相关要求。
2 土肥水管理2.1 深翻改土条件适当时应当进行深翻改土。
改土可分为扩穴深翻和全园深翻。
扩穴深翻结合秋施基肥进行，在定植穴（沟）外挖环状沟或平行沟，沟宽80cm，深80-100 cm。
土壤回填时混以有机肥，表土放在底层，底土放在上层，然后充分灌水，使根土密接。
2.2 中耕本果园的树盘在生长季降雨或灌水后，应及时人工中耕除草，保持土壤疏松。
中耕深5-10cm，以利调温保墒。
刈割后的杂草覆盖在树盘下。
2.3 树盘覆盖和埋草条件适当时进行树盘覆草和埋草：覆盖材料可选用麦秸、麦糠、玉米秸、稻草及田间杂草等，覆盖厚度10-15cm，上面零星压土。
连覆3-4年后结合秋施基肥浅翻一次；也可结合深翻开大沟埋草，提高土壤肥力和蓄水能力。
有条件时可以在树行间种植紫花苜蓿等绿肥。
2.4 施肥每年秋季施入腐熟农家肥作为基肥，施肥量，初果期树按每生产1kg桃施1.5-2.0kg优质农家肥计算；盛果期桃园每亩施3方以上。
施用方法采用沟施，沿树冠外围挖平行状沟，沟深40-60cm。
有条件时，在在萌芽前后；花芽分化及果实膨大期；果实生长后期，可以追施沼液等液态肥。
3 病虫害防治3.1 防治原则以农业防治和物理防治为基础，提倡生物防治，按照病虫害的发生规律和经济阈值，科学使用化学防治技术，有效控制病虫危害。
3.2 农业防治栽植优质无病毒苗木；通过加强肥水管理、合理控制负载等措施保持树势健壮，提高抗病力；合理修剪；保证树体通风透光，恶化病虫生长环境；清除枯枝落叶，刮除树干老翘裂皮，翻树盘，剪除病虫枝果，减少病虫源，降低病虫基数；不与苹果、梨等其他果树混栽，以防次是病虫上升为害；桃园周围5km范围内不载植桧柏，以防止锈病流行等。
3.3 物理防治根据害虫生物学特性，采取糖醋液、树干缠草绳和诱虫灯等方法诱杀害虫。
核桃采后处理规范化操作技术
烘房高 ４ ～５ ｍ、 宽大 于 ４ ． ５ ｍ、 长 大 于 ｌ １ ． ５ ｒ ｎ ， 在 两 端 墙 壁 上 部 各 安 装 ２个 １ ． ５ ｋ ｗ 排风扇 。常用平床 式谷 物通 风干燥 机 。干燥 机
沿长方 向安 装 ， 四周距墙 １ ｍ 以上 。 将 清洗 后 的 坚果 按 １ Ｏ ～１ ５ ｋ ｇ装 入 网袋 ， 以“ 品” 字 形摆放 至干燥 机之 干燥 箱 内 ， 顶部覆
采收。
磷、 钾复合 肥 １ ５ ～２ Ｏ ｋ ｇ ， 均 匀 撒 于地 表 ， 深 翻
１ ５ ｃ ｍ 并耧平 ， 尔后 及时 浇水 。
防治病 虫 ： 及 时 防 治红 蜘 蛛 、 枣锈 病 、 绿 盲 椿 象 等害虫 ， 维持 叶片 光合功 能 。
６ 营养 积储期
７ ｛ 休眠期
：
（ 收 稿 日期 ： ２ Ｏ ｌ ２ － １ １ － ０ ９ ）
பைடு நூலகம்
盖麻袋 。开启 干燥 机 ， 同时打 开 ４ 个 排 风扇 ， 温
度 升至 ２ ７℃持 续 ２ ｈ ， 温度升 至 ３ ５℃持 续 ４ ｈ ， 然后关 闭 干燥 机 ， 上 下前 后 翻动 １次 ； 重 启 干燥 机， 温 度升 至 ３ ５℃烘 ２ ｈ ， 再升温至 ４ ０℃持 续
第 ２期 （ 总第 １ ５ ２期 ） ２ ０ １ ３ 年 ３月
文章编号 ： １ ０ ０ ５ — ３ ４ ５ Ｘ（ ２ ０ １ ３ ） ０ ２ — ０ ０ １ ４ — ０ ２
山 西果 树
Ｓ ＨＡＮ Ｘ Ｉ Ｆ Ｒ ＵＩ Ｔ Ｓ
中 图分 类 号 ： ￥ ６ ６ ４ ． １
Ｎ ｏ ． ２ Ｍａ ｒ
可用 人工脱 皮法 ， 将 离皮 的青 皮核桃 ， 用棍 棒 敲击或 用刀在 青皮 核桃上 划一 刀 ， 取 出坚果 。 未 离皮 的 ， 再堆 ２ ～３ ｄ ， 脱 去青皮 。也 可用机 械 法 将 离皮 的 青皮 核桃 ， 用核 桃专 用 脱 皮机 脱 去 度控 制重 点 是 防止 雨 淋裂 果 ， 特 别是 长 时 间下 小雨 ， 应及 时将棚 膜合 口防雨 。 分期采 收 ： 果 实 开 始进 入 点 红 时 及 时分 期
柳林县机械化核桃产后处理及初加工技术
柳林县机械化核桃产后处理及初加工技术柳林县位于陕西省境内，地处渭南市南部，是中国核桃之乡，主要核桃品种有鸡爪核桃、青皮核桃等。
近年来，随着经济的快速发展，柳林县的核桃种植面积和产量都有了明显提高，机械化水平也在不断提高，核桃产后处理和初加工技术也在不断完善。
一、产后处理技术核桃采摘后需要进行一系列的处理，以增加储存时间和保持品质。
柳林县采用机械化的方式进行核桃产后处理，一般分为以下几个步骤：1.清洗：将采摘下来的核桃去除掉杂质、泥沙等，然后进行清洗，以防止在储存或加工过程中受到污染。
2.分级：采用电子分级仪对核桃进行分级，将不同大小的核桃分开，以便进行加工或销售。
3.晾晒：将清洗过的核桃转运至晾晒场或烘干厂进行晾晒或烘干。
4.包装：经过晾晒或烘干后，将核桃分包装，一般采用纸质袋或塑料袋，封口密封，以防止被虫蛀或受到潮湿。
二、初加工技术除了进行产后处理外，柳林县还将核桃进行了初步的加工，以提高核桃的附加值和品质。
1.去壳：去壳是核桃加工的第一步，它的目的是将核桃的硬壳裂开，以便取出核仁。
传统的去壳方法是手工磕核，但由于效率低、损耗率高等缺点，现在已经逐渐被机械去壳方式替代。
目前柳林县采用的主要是电动圆盘式去壳机，它能够高效、自动化地完成核桃的去壳作业。
2.分选：将去壳后的核仁分成碎仁、整仁和内核仁等不同品种。
过程中主要通过重力、风力、振动等方式进行分选。
3.烘干：将分选出来的核仁送到烘干室中进行烘干，常用的方式有温度升高式烘干和循环式烘干两种。
4.质检：经过烘干后，将核仁进行质检，主要检测含水率、色泽、异味等指标，以确保质量达标。
5.包装：经过质检后，将核仁进行包装，一般采用塑料、纸袋等不同包装形式，以便于保存和销售。
以上就是柳林县机械化核桃产后处理和初加工技术的主要内容。
随着科技的发展，人们对产品品质的要求也越来越高，因此常规的加工流程已经不能够满足市场的需要，必须不断地完善和创新。
相信随着技术的不断提高，柳林县核桃加工行业也会越来越好！。
核桃破壳机安全操作规程
核桃破壳机安全操作规程
《核桃破壳机安全操作规程》
一、操作前准备
1. 确认核桃破壳机的工作状态良好，零部件没有松动及损坏。
2. 穿戴好防护装备，如手套、护目镜等。
二、操作过程
1. 将待破壳的核桃放入机器内，注意不要过多堆积，以免堵塞。
2. 启动机器后，保持一定的距离，并远离旋转部件。
3. 在机器运行过程中，禁止将手或其他物品伸入机器内部，以免造成危险。
三、操作注意事项
1. 使用时要保持集中注意力，避免分心。
2. 禁止在机器运行时进行维修或调整。
3. 操作人员应具备一定的机械操作经验，避免操作失误导致危险。
四、操作后清理
1. 停止机器后，等待机器完全停止运转。
2. 清理机器内的残余核桃及其他杂物，保持机器整洁。
五、紧急事故处理
1. 如果机器有异常情况出现，立即停止运行，并通知相关人员进行检修处理。
六、日常维护
1. 定期对机器进行检查和保养，确保机器正常运行。
通过严格遵守《核桃破壳机安全操作规程》，可有效地保证操作人员在使用核桃破壳机时的安全，避免事故发生。
有机水果生产操作规程
有机水果生产操作规程
该操作规程适用于有机水果的生产过程，旨在确保有机水果的质量和安全。
以下是操作规程的具体内容和要求：
1. 有机农田准备
- 选择合适的土地面积进行种植，并确保土壤质量良好。
- 制定适当的土壤改良措施，以提高土壤肥力和排水能力。
- 选择合适的有机肥料，并按照使用说明进行施肥。
2. 有机果树栽培
- 选择优质无污染的有机果树苗进行栽培。
- 按照果树的生长性和需求，进行适当的修剪和培养管理。
- 不使用化学农药，采用有机方式控制病虫害。
3. 有机果实采摘和处理
- 采用手工采摘方式，确保采摘过程中不对果实造成损伤。
- 将采摘好的有机果实放入干净的中，避免与外界污染物接触。
- 在采摘过程中定期检查果实的成熟度和质量，不收集受损或
不符合有机标准的果实。
4. 有机果实包装和储存
- 选择符合有机标准的包装材料，确保包装过程中不对果实造
成污染。
- 标明有机果实的产地、品种和生产标准等信息。
- 对有机果实进行适当的储存，保持适宜的温度和湿度，避免
果实腐烂或变质。
5. 有机果实销售和追溯
- 在有机果实销售过程中，保持果实的新鲜度和质量。
- 提供有机产品的相关证书和标签，确保产品真实可信。
- 记录有机果实的生产、运输和销售信息，以便追溯产品的来
源和流向。
以上是有机水果生产操作规程的主要内容和要求，通过遵守这些规程，可以保证有机水果的质量和安全，满足消费者对有机产品的需求和期望。
> 注意：本操作规程仅供参考，具体实施时应结合实际情况进行调整和完善。
高压氧仓玉化核桃 工艺
高压氧仓玉化核桃工艺高压氧仓玉化核桃工艺是一种将核桃放置在高压氧仓中进行处理的工艺，通过这种工艺，核桃的外皮会逐渐玉化，呈现出独特的白色光泽。
下面将详细介绍这种工艺的整个过程。
一、材料与设备准备在开始玉化核桃之前，需要准备好所需的材料和设备。
主要的材料是品质优良、大小适中的核桃，要求无病虫害、无破损。
此外，还需要准备高压氧仓、压力表、温度计等相关设备。
二、核桃清洗与晾干在开始处理核桃之前，需要将核桃清洗干净。
可以使用软毛刷轻轻刷洗核桃表面，去除表面的污垢和杂质。
清洗干净后，将核桃晾干，以便进行后续的处理。
三、高压氧处理将晾干的核桃放入高压氧仓中，通过加压和升温，使核桃在高压氧环境中进行氧化反应。
这个过程中，核桃的外皮会逐渐变成玉白色，内部结构也会发生变化。
具体来说，高压氧处理的作用如下：1. 氧化作用：在高压氧环境中，氧气分压增加，有利于核桃外皮的氧化反应。
随着氧化反应的进行，核桃外皮逐渐变成玉白色。
2. 内部结构变化：高压氧处理会使核桃内部的物质结构发生变化，使其更加稳定，提高其耐久性和保存性。
四、后处理处理后的核桃需要再次清洗，以去除表面的污垢和杂质。
晾干后，可以使用适当的工具对核桃进行加工和雕刻，使其更加精美。
五、保养与储存玉化核桃的保养需要注意避免潮湿和阳光直射，以免影响其品质。
建议将玉化核桃放在干燥、通风的地方储存，并定期检查其状况。
此外，要避免与有刺激性气味的食物存放在一起，以免影响其品质。
总之，高压氧仓玉化核桃工艺是一种特殊的工艺方法，需要在专业人员的指导下进行操作。
通过这种工艺处理后的核桃，不仅外观更加精美，而且具有更高的收藏价值和耐久性。
需要注意的是，玉化核桃的品质和效果也因材料和处理条件的不同而有所差异。
因此，在选择和处理玉化核桃时，要选择品质优良的核桃，并遵循专业人员的指导进行操作。
西南高原地区绿色食品核桃生产操作规程
西南高原地区绿色食品核桃生产操作规程一、前言核桃是一种营养丰富的坚果，被誉为“长寿果”。
西南高原地区是中国核桃生产的主要区域之一，其绿色食品核桃的生产操作规程十分重要。
本文将从种植、管理、采摘、贮存等方面详细介绍西南高原地区绿色食品核桃的生产操作规程。
二、种植1. 选择适宜地点：选择阳光充足、排水良好、土壤肥沃的地方进行种植。
2. 选用优良品种：选用具有抗病性强、产量高等特点的优良品种进行种植。
3. 土壤改良：在土壤中加入有机肥料和矿物质肥料，以提高土壤肥力。
4. 种植密度：根据不同品种和土壤条件，合理确定每亩栽植数目，一般为100-150棵。
三、管理1. 灌溉：保持土壤湿润是核桃生长发育的关键。
应根据气候和土壤条件合理施行灌溉，避免过度或不足。
2. 施肥：核桃生长期需要不同类型的肥料。
应根据生长季节和土壤条件合理施行有机肥料和矿物质肥料。
3. 病虫害防治：定期巡视，及时发现病虫害，采取有效措施进行防治。
4. 修枝整形：定期修剪枝干，保持树冠形态合理，促进核桃的生长发育。
四、采摘1. 选择适宜时间：一般在9月下旬至10月上旬为最佳采收期。
2. 采用合适工具：采用手工或专业工具进行采摘，避免损伤核桃果皮。
3. 防止受污染：在采摘过程中，避免将核桃落入泥土或受到其他污染。
五、贮存1. 清洁消毒：在储存之前，应对果实进行清洁消毒处理。
2. 包装储存：将核桃装入干净无异味的包装袋中，并放置于通风干燥的地方进行储存。
3. 质量检测：定期对贮存的核桃进行质量检测，确保产品质量。
六、总结西南高原地区绿色食品核桃的生产操作规程主要包括种植、管理、采摘和贮存等方面。
通过合理的种植和管理，采用适当的采摘和贮存方法，可以保证核桃产品的品质和营养价值，进而推动核桃产业的发展。
河北核桃分选机操作方法
河北核桃分选机操作方法
河北核桃分选机的操作方法如下：
1. 将需要分选的核桃放入机器的料斗中，要确保料斗装满但不要过量。
2. 打开电源，将机器开关调至工作状态。
3. 调节分选机的参数，例如分选速度和分选级别，根据需要进行调整。
一般来说，核桃分选机会根据尺寸、颜色和质量等因素进行分选。
4. 按下启动按钮，机器开始工作。
分选机会使用传感器和摄像头等设备进行核桃的检测和分辨，然后将核桃按照设定的参数进行分类。
5. 根据机器的显示屏或指示灯，观察分选的结果。
一般来说，机器会将核桃分为不同等级，例如一级、二级和三级等。
6. 如果需要调整分选结果，可以根据实际情况进行参数调整，然后再次进行分选。
7. 分选完成后，将分选好的核桃从机器的出料口取出，可以进行包装和出售。
8. 关闭机器电源，清理分选机的内部和外部，保持机器的清洁。
需要注意的是，具体的操作方法可能会因不同的核桃分选机型号而有所不同，因此在操作前最好先阅读并理解机器的使用说明书。
另外，使用核桃分选机时应注意安全，避免手指或衣物被机器所夹，以免发生意外。
有机核桃种植技术
有机核桃种植技术1、园地选择选择适宜核桃生长的地点是核桃有机生产成功与否的重要基础需十分重视园地及其周边的生态环境状况。
核桃的适应性较强虽然对环境条件要求不严但要满足有机核桃生产要求需选择远离工业区无明显或潜在的污染源土壤理化性质好没有严重的化学肥料、农药及重金属污染的地方。
一般海拔100500米年平均气温820℃年降雨量5001000毫米石灰质土PH6.57.5土壤深厚、疏松、肥沃排水良好的地方均可种植。
土壤过粘、过湿排水不良的土壤不宜栽植。
核桃为喜光果树要求光照充足在山地建园时应选择南向坡为佳。
对于规模较大的园区还要考虑其周围是否有充足的劳力资源和清洁的水资源。
2、品种选择选择抗病虫害的品种是保证有机核桃产量和质量的关键。
有机栽培表现较好的早实品种有香铃、元丰、鲁丰、鲁光、辽核1号、鲁果4号、鲁果5号等晚实品种有、晋龙1号、2号等。
3、土肥管理(1)果园间作与生草在核桃园内早期间作豆科或花生等作物通过对间作物的耕种促进核桃树的生长。
对于成龄果园可以采取生草制度。
核桃园树下生草栽培具有减少水分蒸、减少扬尘提高土壤肥力增进核桃根系的生长、吸收和合成功能从而促进树体的生长和发育建立良好的果园生态体系保护病虫害天敌减少病虫害发生等多种好处是实现有机栽培的一个重要栽培措施。
在有机栽培园可以实施自然生草栽培管理模式当草生长到40cm时割草、覆盖。
一年割草3次采收前贴地面割草。
(2)增施有机肥每年秋季采果后施用基肥以充分腐熟的鸡粪、牛粪、羊粪为主要求土杂肥没有化学污染幼树每株施10kg初果期每株施30kg盛果期大树每株施60kg施肥方法用环状、条状、穴状均可但最好用穴状施肥法即在树冠滴水线外挖46个直径30cm、深40cm的洞穴施人肥料盖土后浇水。
4、病虫防治有机栽培应本着尊重自然的原则不能使用化学农药和除草剂提倡综合生态学方法控制核桃树病虫害充分利用生物间的天敌抑制其爆发将其控制在为害程度之下。
其主要方法及措施有诱捕技术、释放天敌、农业措施等。
核桃种植操作规程
有机核桃种植操作规程1 目的：为确保有机核桃的栽培符合有机标准的要求，特编制此规程。
2 范围：适用于有机核桃种植栽培。
3 职责：种植基地负责人按照此规程对生产人员进行管理。
4 要求4.1选地四周无污染源，土层深厚（不少于1米），土壤肥沃，有机质含量高。
4.2整地、施肥提前进行土壤熟化和增加肥力的准备工作。
一般整地规格为80×80×80cm，定植穴挖好以后，将表土和土粪混合填入坑底。
4.3移栽核桃苗木定植以前，应将苗木的伤根及烂根剪除，然后放在水中浸泡半天，或用泥浆蘸根，使根系吸足水分，以利成活。
然后在整好的坑中部打窝定植，窝的大小视栽植苗而定。
定植时要做到苗正、舒展根系，分层填土踏实，使根系分布均匀，培土到与地面相平，全面踏实后，打出树盘，充分灌水，待水渗后用细土封盖，高出地平面约20cm。
苗木栽植深度可略超过原苗木深度，但嫁接口必须露在外面，栽后七天再灌水一次。
4.4田间管理4.4.1中耕除草除草的主要季节是夏季高温干旱时期，要将杂草除尽，减少杂草与树苗竞争水肥，不得使用任何化学除草剂。
4.4.2防病虫害主要病害有核桃黑斑病、核桃炭疽病等，如严重可喷洒石硫合剂，但不得使用任何化学药剂；主要虫害有核桃举肢蛾、核桃小吉丁虫，一般不严重，故不不做任何处理4.5收获核桃果实以总苞由绿转黄、部分自然开裂时为采收适期。
采收过早，总苞不易剥离，出仁率和出油率均降低。
采后总苞未自行脱落的须沤制脱皮。
即将核桃堆积于场地上，堆高30厘米～50厘米，上用湿草席等覆盖，经3～5天，用棍轻击，青皮即可脱落（不得使用任何化学药剂），去掉皮后立即清洗干净，晒干，分装以待销售。
5．记录要求应当保留：《有机产品播种记录》《有机肥料堆制和施肥记录》《有机农事日常工作记录》《病虫草害综合防治记录》《有机产品收获记录》。
核桃种植操作规程。
有机核桃认证实施方案
有机核桃认证实施方案一、引言。
有机农产品认证是指根据国家或地区的有机农产品认证标准，对农产品生产过程和环境进行认证，确保农产品符合有机生产的要求，从而保证产品的质量和安全。
有机核桃作为一种优质的农产品，在市场上备受青睐，因此有机核桃认证实施方案显得尤为重要。
二、认证标准。
1. 生产环境，有机核桃的生产环境应符合有机农产品认证标准，包括土壤、水源、空气质量等方面的要求。
生产基地应远离工业区、污染源等，确保环境的纯净和自然。
2. 种植管理，有机核桃的种植管理应遵循有机农产品的种植标准，禁止使用化肥、农药等化学物质，采用有机肥料和生物防治方法，保证核桃的生长过程无化学污染。
3. 品种选择，有机核桃的品种应符合有机农产品认证标准，选择适合当地生态环境的优质核桃品种，确保产品的品质和口感。
4. 生产工艺，有机核桃的生产工艺应符合有机农产品认证标准，包括采摘、存储、加工等环节，确保产品在生产过程中不受污染，保持原生态的特点。
5. 质量检测，有机核桃的质量检测应符合有机农产品认证标准，通过严格的检测手段和方法，确保产品符合有机农产品的质量要求。
三、实施方案。
1. 生产管理，建立有机核桃生产管理制度，明确责任部门和人员，制定生产计划和管理方案，确保生产过程符合有机农产品认证标准。
2. 培训教育，对核桃种植户和生产者进行有机农业知识和技术的培训，提高他们的有机生产意识和技能水平，确保生产过程的规范和标准化。
3. 环境监测，建立有机核桃生产环境监测体系，定期对生产基地的土壤、水源、空气质量等进行监测，确保生产环境的纯净和自然。
4. 资源利用，合理利用资源，推广有机肥料和生物防治技术，减少化学物质的使用，保护生态环境，确保有机核桃的生产过程无化学污染。
5. 质量控制，建立有机核桃质量控制体系，严格执行质量检测标准，确保产品的质量和安全。
四、总结。
有机核桃认证实施方案的制定和执行，对于保障有机核桃产品的质量和安全具有重要意义。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
十二、有机核桃操作规程
1.整地
平整土地，施入充分腐熟发酵的牛粪或猪粪,然后翻地，挖定植穴，上口直径60cm,深40cm.
2.土壤管理
生长季及时中耕锄草，保持土壤疏松、保墒，消灭杂草，减少病虫来源。
中耕锄草应采用机械或人工，严禁使用除草剂。
果园覆草要在春季施肥、灌水后进行，可将干草、玉米秸、麦秸等覆盖于树冠下，厚度15~20cm，草上压少量土，6月前加压１次，并补充草量。
连覆3年后浅翻１次，或挖沟深埋覆草果园生草，采取行间生草法，草种可选用紫花苜蓿、白三叶等豆科牧草，一亩用草种1kg左右，自春至秋均可播种，播种深度1~1.5cm。
幼苗期及时浇水和清除杂草。
当种植的草长成坪，草高达到30cm左右时及时刈除，1年刈除3次左右，果园生草3~４年更新1次。
3.施肥
有机核桃生产，确保土壤肥力并改善土壤结构和微生物活性。
严禁施用化肥，防止对果园环境和果品造成不良影响。
施肥以基肥为主，追肥为辅。
基肥一般在秋季核桃采收后施入，基肥应为经高温发酵或沤制过的鸡、牛、羊、猪粪与玉米秸或绿肥混合的有机肥，有机肥中加入适量微生物肥。
4.灌溉
核桃园用水，水质应符合有机食品产地环境灌溉水要求。
果园灌溉一般年份浇3次水即可。
第1次是在核桃树发芽前浇萌芽水，第2次是在核桃果实膨大期，第3次是在核桃采收后至土壤封冻前结合施基肥浇越冬水。
这3次水都应浇透。
干旱年份应视土壤墒情浇水。
5.整形修剪
修剪应避开核桃树伤流期。
最好在春季发芽后、夏季或晚秋落叶前，幼树一般在春季发芽后修剪，结果树多在晚秋落叶前修剪。
核桃树是喜光树种，夏季修剪剪除树冠内的直立徒长枝、萌蘖枝、密生枝和重叠枝，合理配置大小枝组。
晚秋修剪要剪除病虫枝、病僵果。
6.病虫害防治
病虫害防治应严格按照预防为主、综合防治的原则，确保果园内生态平衡。
以加强果园栽培管理，增强树势，提高果树抗病虫能力为基础，采用农业、生物、机械等防治措施，发挥天敌对害虫的控制作用。
必须用药防治时，选用生物制剂、矿物源。
人工释放周氏啮小蜂，利用生物防治。
6.1虫害
主要有草履蚧、金龟子、云斑天牛、举肢蛾、刺蛾。
可采用黑光灯、糖醋液、性诱剂诱杀成虫，也可采取人工机械捕杀的方法消灭害虫。
6.2 病害
主要有腐烂病、褐斑病和溃疡病。
早春核桃树发芽前全树喷3~5度石硫合剂，消灭越冬病原，也可杀死部分草履蚧。
5月底开始每隔15天喷1次1∶1∶200波尔多液或0.3~0.5度石硫合剂，连续喷2~3次，可控制病害大发生。
7.收获
应在核桃青皮开始发黄且有部分青皮开裂时采收，采收时要按先采外围，后采内膛，先采下层，后采上层的顺序进行。
采收后的核桃青果放在阴凉处盖上帆布堆放3~5天，要经常翻动，青皮离核时用刀将青皮划开剥下。
剥下青皮的坚果，放在防晒网上晾晒6~8天，晾晒时每天翻动5~6次，使果实干燥均匀。
8.果品包装和贮运
核桃坚果晒干后按标准分级，然后装入正规的果实包装箱内。
箱体上要有商标、品种、产地、重量，经过国家有机食品认证的要印上有机食品标志。
果品贮运期间严禁使用化学保鲜剂，果品贮藏应放在果品专用贮藏库，库内要清洁卫生，通风要好，要防霉、防潮，防鼠害。
果品要单独运输，运输工具要清洁卫生，运输期间要有防晒、防淋设备，装卸时要轻拿
轻放。