四级育婴师

生活照料11题1.1.1 制作桔子汁考核时间：6 min1、操作条件1）流动水2）柑橘类容易榨汁的水果，如桔子3）挤橙器4）杯子5）量杯6）水果刀7）肥皂8）干净的毛巾9）砧板10）碟子11）温开水2、操作内容用提供的条件，进行桔子汁的操作3、操作要求依据规范化的桔子汁制作方法和程序制作桔子汁（1）将手用肥皂流动水洗干净（2）将容器、砧板或碟子、挤橙器等洗干净，开水烫过（3）用肥皂将橙子外皮洗干净,并用干净毛巾吸干外皮（4）将洗净的橙子放在砧板上，横向一切为二，取半个（5）将橙子剖面复盖在玻璃挤橙器上左右旋转（6）将挤橙器内的橙汁20ml倒入消毒好的量杯内（7）再加等量50度温水稀释至40ml（8）再拿确认消毒好的奶瓶装入，加盖，顺时针摇匀，试温，喂宝宝1.1.2 制作青菜泥考核时间：6 min1、操作条件1）自来水2）电插座设备3）电磁灶4）电炒锅5）锅勺6）粉碎机或铜丝网兜7）碗8）勺9）洗菜盆10）青菜二两11）食用油2、操作内容用提供的条件，制作婴儿食用的青菜泥3、操作要求（1）将手用肥皂流动水洗干净（2）取两片青菜洗净，去茎（3）用小锅将水煮沸放入青菜（约2碗水加1碗菜）煮沸后再煮1-3分钟（4）取出青菜叶放在滤网勺内略沥干水分（5）用粉碎机将煮好沥干的菜叶碎成泥（6）用少量植物油将菜泥急火煸炒放粥中喂宝宝1.1.3 制作蛋花粥考核时间：6 min1、操作条件1）自来水2）电插座3）电炒锅4）筷子5）碗6）菜刀7）砧板8）锅9）鲜鸡蛋10）葱数根11）半成品大米粥一小碗12）盐少许2、操作内容用提供的条件制作蛋花粥3、操作要求根据规范的蛋花粥制作方法和程序制作（1）将鸡蛋表面鸡粪、稻草等洗净（2）将鸡蛋充分打匀，不结块，备用（3）拿一点点葱去根洗净切细（4）拿半碗半成品粥倒入奶锅内煮（5）煮开后逐步加入蛋液，边加边搅拌（6）加入葱末，少许盐，再煮3-5分钟（7）开盖，（口述）真香!冷却后可以喂宝宝吃了1.1.4 制作肝泥考核时间：6 min1、操作条件1）自来水2）煤气设备或电插座3）炒锅或电炒锅4）菜刀5）砧板6）锅7）碗8）筷子9）小勺10）黄酒11）植物油12）洗净的葱段、姜片13）现成的菜泥、土豆泥或胡萝卜泥14）新鲜猪肝2、操作内容用提供的条件制作肝泥3、操作要求根据规范的肝泥粥制作方法和程序制作肝泥（1）将手用肥皂流动水洗干净（2）洗净葱段，姜块切好，备用（3）口述将新鲜猪肝冼净，表面脂肪、血液等杂物（4）将洗净肝斜剖，用刀背刮泥（不含结缔组织）约10克（1勺）放在碗内（5）先到酒、再加生粉，葱段、姜片放在锅内蒸成肝糕（6）取出葱姜压碎肝糕再放1：1的菜泥（土豆泥或胡萝泥中）（7）放锅中煸炒，喂宝宝1.2.1 帮助1岁以内的婴儿训练大、小便的习惯考核时间：6 min1、操作条件1）婴儿模型或娃娃2）便盆2、操作内容（1）操作帮助10个月的婴儿把大、小便（2）口述如何观察10个月婴儿的表情，以及如何培养其大小便的习惯3、操作要求（1）口述：1岁宝宝还不会用语言表达，但具有表情变化，当看到宝宝的眼睛瞪大、定目、脸涨红，用力屏气等表现（2）这时我们解开尿布，当宝宝头颈能竖起来时我们可以把便，抱起婴儿，双腿分开的抱姿，并且嘴巴里发出“嘘嘘”“恩恩”声，每天在一个固定时间段训练以帮助宝宝形成条件反射（操作）（3）当宝宝动作发育到能坐的很稳的时候，在固定的时间训练坐盆（4）每次坐盆时间5分钟左右，如果表示拒绝不要勉强更不训斥，如有大便因予以表扬、鼓励（5）坐盆时应注意让宝宝注意力集中，不要边吃、边玩、边拉（6）把便时注意语言互动（7）考试完毕，物品归位1.2.2 便后清洁的操作考核时间：6 min1、操作条件1）自来水2）婴儿模型或娃娃3）卫生纸4）肥皂5）毛巾两条6）盥洗盆两个7）温水8）爽身粉2、操作内容（1）操作帮助10个月的婴儿把大、小便（2）口述如何观察10个月婴儿的表情，以及如何培养其大小便的习惯3、操作要求（1）口述：新生儿皮肤柔嫩，大小便后主要由于潮湿尿布经常与皮肤摩擦及排泄物中的尿素被细菌分解成碱性的氨刺激皮肤引起“红屁股”（尿布皮炎），所以宝宝臀部保持干燥、干净很重要；特别是女婴，尿道口与阴道口比较靠近，所以在洗屁股和擦屁股时一定要从前向后，以避免引起尿道炎、膀胱炎（2）操作：a.大便后先用卫生纸将屁股擦干净，再用专用盆（冷水、热水、调匀、试温），用两条专用毛巾，一条放水盆里一条放外面，抱起宝宝淋洗屁股（从前往后，注意腹股沟、皱褶处、肛门），用专用的毛巾吸干，把宝宝放到干净的尿布上，用棉签蘸护臀膏，十指抓住宝宝双腿，用棉签滚动的涂护臀膏，穿上尿布，让宝宝去玩（出现红屁股的宝宝要保持干净干燥，涂上鞣酸软膏或浓的鱼肝油，女宝宝一定要从前往后擦避免泌尿感染。

）b.专用毛巾，专用盆洗净，消毒。

（归位）最后洗净双手1.2.3 空气浴的操作考核时间：6 min1、操作条件1）婴儿模型或娃娃2）短衫、短裤一套：面料薄，样式宽大3）室温表4）尿布5）大毛巾或浴巾2、操作内容（1）口述：什么是空气浴？空气浴的三种温度，如何过渡？进行时间及注意事项（冬夏季的不同要求等）（2）操作：对二个月打的婴儿在室内进行空气浴操作3、操作要求（1）口述：a.空气浴就是使身体大部分皮肤暴露在空气中，接受新鲜空气的沐浴b.空气浴的三种温度：空气浴可以自三种温度下进行，寒冷的0-14°C，低温是14-20°C，温暖的为20-30°Cc.如何过渡？应从温暖的开始过渡到低温，最后达到寒冷，循序渐进进行时间:从2-3分钟开始逐渐延长到20分钟不等，因人而异d.注意事项：根据季节有机进行，冬夏季不同要求，夏季每日进行一次，做完后可冲洗或淋浴；冬季做完后必须用干毛巾擦身。

空气浴应在精神饱满时进行，患病时停止。

若遇大风，炎热或温度过高，气候剧变，皆不宜进行（2）操作让婴儿穿上宽松单薄的衣服，抱过来，把袖子卷起来，裤腿卷起来，先裸露四肢做起到赤身，结合主动和被动操进行：手部交替交叉，腿脚做屈蹬运动。

1.2.4 日光浴的操作考核时间：6 min1、操作条件1）婴儿模型或娃娃2）短衫、短裤一套：面料薄，式样宽大3）白色毛巾或白色帽子4）尿布5）糖盐水6）杯子7）汤勺2、操作内容（1）口述：先口述什么是日光浴等（2）操作：在春秋季节对一个3-6个月婴儿进行日光浴，日光浴后婴儿表现虚弱反应的处理3、操作内容（1）先口述什么是日光浴等（2）按规范的要求进行日光浴操作及处理答案：（1）讲述：a.（口述）日光浴即利用日光进行锻炼。

日光中的紫外线照射于皮肤制造维生素D，帮助吸收食物中的钙和磷，促进骨骼的生长，有防治佝偻病的作用。

紫外线还能杀菌，能提高神经系统运动器官功能。

红外线能使身体温热，皮肤b.日光浴应注意：日光浴在两餐之间进行，空腹及早饭后1小时内不宜进行，日光浴后不宜立即进食。

婴幼儿不能耐受日光，可改在透光的树荫下进行。

操作：1、现为3个月宝宝晒太阳，宝宝我们来戴上白色的帽子，避免阳光直接照射头面部，卷起袖子裤腿先晒晒，从下往上进行。

从脚腕部位开始。

适应后解开尿布晒晒小屁股，并让腹部下部位接受阳光，最后脖颈以下的全身部位及背部。

可赤身或穿短衫、短裤2、春秋季节均可在10-12时举行，3、当宝宝表现虚弱、烦燥等，应立即停止日光浴，让孩子到室内休息，并补充糖盐水并加以观察。

1.2.4 冷水浴（冲浴或淋浴）的操作考核时间：6 min1、操作条件1）婴儿模型或较大能站立的娃娃2）室温表3）水温表4）浴盆5）喷水壶6）大毛巾或浴巾7）热水瓶8）汤勺9）口服糖水2、操作内容（1）冷水浴物品准备，测试室温、水温（2）冷水浴前孩子的活动准备（跑步、跳一跳）（3）给一个2岁半的幼儿进行冷水浴操作（4）冷水浴中孩子表现寒颤的处理3、操作要求根据规范的冷水浴（冲浴或淋浴）的操作要求，用所提供的物品，对宝宝进行冷水浴（冲浴或淋浴）的操作1、物品准备：浴盆里放好温水，灌好冷水的喷水壶，干大浴巾2、冷水浴适应从夏季开始，2岁以上的宝宝进行。

（互动）宝宝我们做个游戏，先动动跳跳让孩子做些预热活动，以加速体内产热过程，一边做准备工作将室温调到22℃左右，准备好大浴巾。

先在浴盆内放水约1/3处大概在宝宝脚踝，水温表测试水温为35度（每3天降1度）以后下降到28度左右。

再在洒水壶内装入常温自来水。

3、操作：（互动）宝宝把衣服脱掉，我们冲冲水，站在温水盆内，用喷壶先从上肢到胸背、下肢，喷头不宜高过婴幼儿头顶40厘米，动作要快，好了，用浴巾擦干身体。

4、口述：冷水浴时，宝宝出现寒颤，应立即停止冷水浴，并对身体保暖，擦干，按摩。

让孩子到室内休息，口服糖水，并加以观察。

1.3.1 奶瓶和餐具的清洁和消毒考核时间：6 min1、操作条件1）自来水2）电插座3）洗洁精4）瓶刷5）百洁布6）碗7）汤勺8）筷子9）奶瓶10）橡皮奶嘴11）消毒锅12）电磁炉13)清洁纱布14）干净的盛器2、操作内容（1）根据上述材料，确定操作的顺序(2)进行奶瓶和餐具清洁和消毒的操作3、操作要求（1）清洁双手（手心手背手指缝）（2）注意顺序：先清洁、后消毒（3）用刷子、专用洗洁精将餐具（碗、勺、奶瓶、奶嘴清洗并用清水冲洗（里面-外面-底部）（4）把餐具、奶瓶放入容器，水面盖过物面，密闭煮沸，同时放入筷子（镊子）同煮。

煮沸开始后不得加入其它物品。

（说明：煮沸后再煮10-15分钟）（5）准备一个干净的专用托盘和两块已经消毒过的清洁纱布，一块垫在托盘上，一块备用（6）完成煮沸后，稍微冷却下，倒掉一点水，露出用筷子（镊子）柄，用筷子（镊子）取出餐具、奶瓶、奶嘴放入清洁的垫有清洁纱布的托盘，然后把筷子（镊子）放上去（柄露外面），并用清洁纱布覆盖（7）避免在煮沸后，用手直接拿取餐具、奶瓶、奶嘴注意事项：计时后不得再新加入物品，否则持续加热时间应从重新加入物品再次煮沸时算起1.3.2 用煮沸消毒的方法消毒婴儿餐具考核时间：6 min1、操作条件1）装水的冷水壶2）消毒锅3）干净的盛器4）电磁灶5）长柄镊子6）已经清洗干净的婴儿餐具若干2、操作内容对所提供的所有餐具进行消毒，操作后，干净餐具如何放置3、操作要求注意操作前戴上手套，必要时戴口罩，防止烫伤。

（1）操作方法：把餐具放入锅中，注水，使锅内的水将物品全部淹没。

锅子放在炉灶上煮，直至水沸。

水沸后开始计时，持续10分钟，取出时可指着手套口罩口述为防止烫伤需要戴上手套口罩。

（2）注意事项：计时后不得再新加入物品，否则持续加热时间应从重新加入物品再次煮沸时算起。

（3）消毒后婴儿的餐具，应放置在干净区域内保健和护理15题2.1.1 1、2、3周岁的正常发育婴儿发育曲线图的制作考核时间：6 min 1、操作条件1）笔2）方格纸3）直尺4）《3岁以下男女体重身高参考值》表2、操作内容（1）用提供的材料制作一份1、2、3周岁正常发育男婴的身高发育曲线图（2）口述说明制作曲线图的意义（3）在提供的《3岁以下男婴体重身高参考值》表（蓝色封面、黑字）中找出1、2、3周岁男婴的身高发育正常的范围3、操作要求1、取方格纸，取1、2、3岁身高P20-80的数值绘制在方格纸上，并连点成线2、用三角尺指着按年龄测身高曲线图说，把定期测得的身高值绘制到这个曲线图上，便于了解身高是否在正常值范围内3、因为我今天取得是P20-80之间的身高值，所以在中间这条线上下，是一个中等身高的宝宝4、身高与小儿的骨骼发育有关5、假如在最上面P97这个线上的是高个子，假如在最下面P3这个线的是矮个子，也可能是生长迟缓2.1.2婴幼儿身高的卧式测量1、操作条件1)操作台2）软皮尺3）用于记录的白纸4）笔5）婴儿模型6）2本书或木块7）室温计2、操作内容（1）用提供的条件，安装卧式测量的装置（2）进行卧式测量的操作（3）读出身高的数值，记录在纸上3、操作要求（1）制作测量设备：将两根软皮尺两端固定在工作台上，间隔宽度20公分左右，顶端放置1本厚书或木块，当作头板（2）室温适宜根据季节调节室温28—30度（3）测量方法：a.脱去外套鞋袜,尽可能穿单衣,仰卧在量床上（互动）b.使头顶接触头板，双眼直视上方,头、肩、臀、均紧贴量床，双足跟靠拢，足底垂直，c.测量者用一手轻轻压平婴儿的双膝，另手拿另1本书，向脚跟移动，使其紧密接触宝宝足跟d.哦，我们宝宝长高了！读数正确精确到小数点后1位。