广州酒家 具有强大品牌优势的大型食品制造及餐饮服务集团

广州酒家具有强大品牌优势的大型食品制

造及餐饮服务集团

广州酒家迄今已有80多年的历史，是一家“中华老字号”企业，最初以经营传统粤菜驰名，素有“食在广州第一家”之美誉。

中国饮食文化博大精深，人口众多，餐饮市场需求巨大且稳定，具有明显的抗经济周期波动的特征。

粤菜是中国传统四大菜系、八大菜系之一。

粤菜因其选料严格、做工精细、中西结合、质鲜味美、养生保健等特点而名扬天下。自古有“食在广州”的民间谚语，以赞扬粤菜饮食文化之丰富、深厚。

广州酒家是著名的粤菜餐饮品牌，将于近期在上海证券交易所上市。公司发行价为13.18元，本次募集资金6.15亿元，发行后总股本4.03996亿股。

“食在广州第一家”

广州酒家起源于陈星海先生1935年创办的“西南酒家”，1939年重建后取意“食在广州”而改名为“广州大酒家”，迄今已有80多年的历史，是一家“中华老字号”企业，最初以经营传统粤菜驰名，素有“食在广州第一家”之美誉。

20多年来，公司充分发挥品牌优势，目前已发展为深具

岭南特色的大型食品制造及餐饮服务集团，主营业务为以月饼、速冻食品等为主导产品的食品制造，以及以提供粤菜和广式点心为主的餐饮服务。

食品制造方面，公司全资子公司――利口福拥有大型食品生产基地，主要生产月饼、速冻食品、腊味、面包西点等系列160多个品种食品，其生产的月饼、腊味、鸡仔饼、老婆饼被评为广州旅游土特产品系列的十大手信。

同时，公司作为提供传统粤菜餐饮服务的老字号酒家，“广州酒家”品牌在餐饮业消费群体中具有很高的认知度。

公司拥有的“广州酒家”商标被国家工商行政管理总局商标局认定为中国驰名商标，先后荣获“中华老字号”等多项荣誉称号。在历届世界性、全国性及地区性的烹饪大赛中，公司屡获大奖。

2014年-2016年，公司营业收入分别为155528万元、173654万元、193606万元，2015年同比增长11.65%，2016年同比增长11.49%。

同期公司净利润分别22355万元、23159万元、26578万元，2015年同比增长3.59%，2016年同比增长14.76%。

公司品牌已成粤菜典型代表

作为粤菜的典型代表，广州酒家拥有强大的品牌优势。

在餐饮市场，品牌是消费者选择的重要考量因素，老字号成为餐饮企业生存和发展的利器。在餐饮企业同质化竞争

日趋激烈、消费者图新求变的当下，品牌与文化成为餐饮企业的核心竞争力。

作为提供传统粤菜餐饮服务的老字号酒家，“广州酒家”品牌在餐饮业消费群体中具有很高的认知度。

被评为广州市著名商标、广东省著名商标、中国驰名商标，并以“粤菜烹饪技艺”入选广州市第四批市级非物质文化遗产名录。公司文昌店、滨江西店、体育东店、黄埔店被评为“国家特级酒家”。

企业品牌是食品企业的核心竞争力之一。

食品企业具备较强的品牌影响力，可以有效提升消费者对食品品质、服务质量的信赖程度，加强消费者对企业的品牌认知度和忠诚度，是食品企业在激烈的市场竞争中占领市场、赢得客户的重要保障。

广州酒家拥有“利口福”、“秋之风”等一系列高知名度品牌。

“利口福”品牌主要用于公司生产的月饼、速冻食品等产品，“利口福”月饼被国家质量监督检验检疫总局认定为“中国名牌产品”。

“秋之风”品牌取意于广州谚语“秋风起，食腊味”，用于公司生产的腊味等产品，被评为“广州市著名商标”及“广东省著名商标”。

月饼产销量位居全国之首

广州酒家业务分两大板块，分别为食品制造业务板块及餐饮业务板块，并以食品制造业务为主。

2014-2016年，公司食品制造业务分别实现销售收入113575万元、129213万元及143173万元，分别占公司主营业务收入的74.03%、75.34%、75.02%。目前，公司下属公司拥有114家饼屋直营店，44家饼屋加盟店。

月饼作为中国传统食品，已经有了上千年的历史，受到国人的喜爱。广州酒家利口福月饼是广式月饼的知名品牌，经中国食品工业协会面包糕饼专业委员会认定多年产销量位居全国三甲，2012-2015年连续四年利口福月饼的产销量位居全国同行业之首，并曾被评为“中国名牌产品”、“中国月饼第一家”、“国饼十佳”、“中国烘焙最具竞争力十大品牌”等。

�V州酒家利口福月饼多年一直以其精良的品质和优质的服务获得了广大消费者的喜爱，在同行业有着举足轻重的竞争地位。

目前，速冻食品已经成为食品行业最具竞争力的领域。

与国际市场相比，中国速冻食品在食品制造业中所占比例远远低于发达国家，速冻食品市场存在巨大的发展空间。

广州酒家从战略高度决定今后大力发展速冻食品，将公司的食品生产主营业务扩充，形成新的利润增长点，同时降低公司经营业绩季节性波动的风险。

2014-2016年，公司速冻食品销售收入分别为19100万元、20605万元、25852万元，2016年同比增长25.46%。

未来，公司将会通过技术改造、设备更新及增加新生产线等措施来增加速冻食品的产量，满足速冻食品市场增长需要，保障速冻食品销售收入的持续增长。

同档次餐饮中竞争优势显著

伴随宏观经济的不断增长，扩大内需政策的不断深化，中国社会消费品零售总额持续增长，大众化餐饮不断升温。

2016年，中国餐饮收入额达到35799亿元，比上年增长10.8%。

广州以其优越的地理位置和自古以来的开放性，使粤菜美食名扬四海，它紧邻港澳，面向东南亚，是珠江三角洲经济圈的中心城市，融汇了中外饮食精华。