六款优质的智利葡萄酒推荐

六款优质的智利葡萄酒推荐

智利是世界上最狭长的国家，多变的气候使这里出产的葡萄酒风格多种多样，应有尽有。对于智利的葡萄酒来说，白葡萄酒要选择来自于Casablanca卡萨布兰卡山谷和 San Antonio 山谷的白苏维翁，这两个地区都靠近太平洋；而红葡萄酒则要选择原产自法国的黑皮诺葡萄所酿制的酒，细致，口感非常和谐、自然。

1、2006 澳洲奔富389西拉&苏维翁葡萄酒

Penfold 389 BIN Shiraz & Cabernet Sauvignon

葡萄品种：50%西拉Shiraz，50%苏维翁Cabernet Sauvignon

产区：澳洲奔富酒庄

酒评：深棕红色，透彻而有光泽，非常亮丽，香味开放，带有肉类、桂圆、茴芹、甜浆果、洋李等复杂的香味，还有一丝微妙的橡木味。酒体厚，口感有浓郁的樱桃果香、甘甜的巧克力味。有严谨的单宁和橡木味，酒体结构完美平衡。属于典型的巧克力型葡萄酒。

搭配：适合与羊扒等普遍中浓味中餐菜肴以及芝士配食。

2、2006卡奇拉酒庄特酿珍藏黑皮诺红葡萄酒

Catrala Grand Reserve Limited Edition –Pinot Noir

葡萄品种：100% Pinot Noir 黑皮诺

产地：智利Casablanca Valley卡萨布兰卡山谷

等级：Grand Reserve 特酿珍藏级

酒评：红宝石色泽的液体，酒的香味与橡木融合在一起产生了浓郁的水果香，有草莓和覆盆子的味道。入口酒感结构良好，水果及优雅的橡木味道作为标志，圆润愉悦的口感持续到回味。曾获2006年布鲁塞尔国际葡萄酒大赛金奖。

卡奇拉酒庄是智利七大葡萄园之一。黑皮诺有一个很文雅的美称：葡萄

中的公主公主自然是很难伺候的，但是公主所拥有的典雅与高贵是平民所不

及的，黑皮诺也就和公主一样，拥有自己独有的典雅与高贵。世界上现在有3个地方能把这位葡萄公主伺候得很好：

1、法国勃艮第

2、智利卡萨布兰卡山谷

3、新西兰

搭配：烤鸡、烤肉、蘑菇、三文鱼、鸡肉、干酪、龙虾、烤羊肉、牛排等。

3、2004米高桃乐丝智利波涛伯爵干红葡萄酒

Miguel Torres Chile Conde De Superunda

葡萄品种：Cabernet Sauvignon苏维翁，Tempranillo添普兰尼洛，Carmenere 佳美娜，MonastreL蒙娜丝特尔

产地：智利中央产区

等级：智利优质名贵酒庄

酒评：深红宝石色泽，香气典雅、浓郁，有淡雅的洋李、蔓越橘等深色水果香味及一丝烤面包的气息。结构复杂、饱满，口感非常均衡。悠长怡人的余味中有淡淡的果酱和烟草味道。

搭配：可与烤牛排和烤猪肋搭配

4、圣卡罗红酒王Santa Carolina-VSC

葡萄品种：Cabernet Sauvignon苏维翁、Syrah西拉、Petit Verdot小维多

产区：兰佩谷

酒评：深宝石红色，散发出无与伦比的菌类和可可豆的芳香，成熟的黑色水果味道也毫不逊色，与香甜的香料味道平衡得恰到好处，同时伴有结构良好的橡木香！如天鹅绒般的丝滑结构和完美的酒体能带给你无尽的口感享受，成熟的单宁，持久又优雅的余韵。

获得2011金樽奖“最佳葡萄酒”奖。

搭配：此酒适合与牛扒，羊扒等美食搭配！

5、2004桑塔丽塔三丽人红葡萄酒Santa Rita Triple C

葡萄品种：Cabernet sauvignon苏维翁Carmenere佳美娜

产地：米埔谷

酒评：宝石般的深红色泽。复杂的香气来自成熟的李子、以及一丝烟熏香味。口感强劲集中，酒体饱满，醇厚的单宁使此酒口感丰润。因为单宁优质集中，存放后饮用更佳。饮用前1小时左右开瓶醒酒，温度最好在16℃–20℃。

桑塔丽塔庄园被《葡萄酒与烈酒》杂志8次评为“年度最佳酒园”，这一殊荣实在令人羡慕。“桑塔丽塔可谓智利最值得信赖的酒园，产品物超所值，口感丰饶。”搭配：适与胡椒牛排、鹿肉、禽类、婪乳酪、酱汁红肉、鸭肉、腰子等搭配

饮用。

6、2009卡奇拉酒庄白苏维翁白葡萄酒Catrala Sauvignon Blanc

葡萄品种：100% Sauvignon Blanc 白苏维翁

产地：智利Casablanca Valley卡萨布兰卡山谷

等级：Limited Edition限量版

酒评：酒呈浅浅的黄绿色，带有柠檬和花的香味，入口之初有葡萄的香甜，随后充满了白桃核芒果的味道。入口有优雅感，初味很香甜，柔滑并带有清新的微酸感，直至回味，仍能在口中保持果香和愉悦的感觉。

获得2010国际苏维翁葡萄酒竞赛银奖

搭配：煎料理、螃蟹、鲜虾、三文鱼、通心粉、贝类、干酪、牡蛎、沙拉等。