智力七大葡萄酒庄园
意大利葡萄酒及酒庄简介
玛兰卡桃红汽泡酒
干白汽泡酒
托斯卡纳大区相邻。是意大利唯一不临海的内陆大区,因而呈现一定 的大陆性气候特征,冬季稍冷,夏季炎热,被誉为“意大利绿色的心 脏”。
翁布里亚的中心地位不仅仅局限于它的地理位置,这个区内集中了许
多极具观赏价值的城镇及景点,刚离开一个典雅的古朴小城,几里之 外,又是一个别具风情的迷人小镇。艺术和建筑,城市与乡村,一切 都那么和谐相融。到此一游的客人们总会被它惊人的活力和深沉的感 染力所吸引。它那令人心旷神怡的自然美,千变万化的色彩,触手可 摸的历史印记,都让您感到浓厚的艺术气氛和深沉的文化底蕴。
深红带紫的红宝石色。整体而言,有成熟红色水果的芬芳香味,强烈、丰富而且持久。 口感圆润、干但和谐,保留成熟弗雷伊萨葡萄的味道。是一款有份量有结构的酒,适 合与红肉、芝士搭配。在20°C左右饮用最佳。 Red ruby, dark and intense, with purple reflex. Whole, intense, ample and with a large persistence, remarkable the fragrances of mature and red fruits. Rounded, dry and harmonic, the acidity of mature Freisa grapes is preserved. Important and structured wine, indicated with red meat dishes and game. Recommended also with seasoned cheese. To be served at temperature of 20°C.
法国的红酒品牌前十庄园
法国的红酒品牌前十庄园法国的红酒品牌一直以来都备受全球精酿爱好者的瞩目,其口感鲜美,品质上乘,名声赫赫。
在法国的红酒之中,前十庄园无疑是最为著名的。
今天,我们就一起来了解一下这些备受关注的法国红酒庄园。
1. 波尔多酒庄:波尔多酒庄是法国最著名的葡萄酒生产产区,拥有历史悠久的种植葡萄的历史与丰富多彩的软硬的葡萄酒文化,其产区内的葡萄酒种类繁多,口感千变万化,拥有着各自的独特风格。
波尔多酒庄坐落在加龙河口岸的半岛上,由北至南依次为玛歌、圣嘉美德、圣爱美隆、帕苏克和圣艾斯特佳克。
其中最著名的产区有:• 一个级别一类的产区:庄园包括甸色斯(Chateau Margaux)、拉菲(Chateau Lafite)等。
• 一个级别二类的产区:包括帕夏克-列古曼(Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande)等。
• 一个级别三类的产区:包括卢瓦典(Branaire-Ducru)、卡尔东(Calon Segur)等。
2. 雅宝酒庄:雅宝酒庄是法国波尔多产区里的传奇庄园。
雅宝的酒年产量不大,这是酿酒界的老谋深算。
雅宝酒庄的酿酒师从波尔多种植增加到了南非和新西兰。
雅宝酒庄的产品主要有:• 1982年雅宝酒庄(Chateau Yquem):这支酒得到了波尔多葡萄酒派利酒评价机构C. A所赋予的“完美的酒”的称号,是历史上评级最高的葡萄酒之一。
• 2001年雅宝酒庄的超越:这支酒也是伟大的,它得到了整个葡萄酒世界的尊敬。
3. 拉菲酒庄:拉菲酒庄是波尔多酒庄之一。
拉菲是波尔多葡萄酒品牌中最具代表性的品牌之一,在业内享有相当高的声誉。
它的葡萄酒在口感和香气方面都具有极高的品质,被誉为“波尔多酒皇”。
当然,这种质量和口感的背后,源于拉菲庄园拥有独特的气候和矿物质土壤,以及酿酒师的高超技艺。
4. 玛歌酒庄:玛歌酒庄是法国波尔多酒庄之一,位于加龙河左岸玛歌申高的呼声最高的产区之一——玛歌产区的中心。
全国葡萄酒酒庄大汇总
全国葡萄酒酒庄大汇总容辰葡萄庄园隶属河北怀来容辰葡萄酒公司,占地200 公顷,除了少量的鲜食葡萄,要紧种植的是酿酒葡萄,这座建于1997 年的私人酒庄种有世界名种酿酒葡萄赤霞珠、梅乐、莎当妮等。
酒庄的大门赫然悬挂着“联合国科教文组织农村教育研究与培训中心联系基地”的招牌,年产量在300 吨左右。
张裕卡斯特酒庄张裕•卡斯特酒庄是张裕集团与法国葡萄酒业巨头卡斯特集团于2 001年成功签订合作协议并合力打造中国第一座严格遵循3S原则兴建的世界级葡萄酒庄园,位于山东烟台,集旅行、观光、娱乐休闲及生产高档酒庄酒功能为一体,占地2000余亩,其中优质葡萄园占地约1 800亩,由展现区、放映区、销售区、休闲厅、酒吧和生产车间等部分组成。
烟台瑞事临酒庄酒庄位于山东蓬莱解宋营东南部,布局为酒堡、绿色葡萄种植园和文化休闲服务山庄三个部分,建筑面积达7000平方米,其中酒窖面积占2500多平方米。
公园拥有葡萄园1000亩,年生产能力达5000吨,酒庄生产车间为透亮设计,游客能够亲眼看到葡萄酒的要紧生产流程。
它是集葡萄种植,葡萄品种研发,生产加工和观光旅行于一体的标准酒庄。
被国家级葡萄酒评委、葡萄酒孙方勋称为“目前中国首位民营企业家制造的具有国际水准的真正的酒堡” 。
伊司顿葡萄酒庄伊司顿葡萄酒庄在山东牟平养马岛度假区,估量今年对外营业。
该项目是伊司顿酒庄有限公司以欧式酿酒方式为主,兼集旅行、休闲、娱乐于一体,项目于2007年10月开工建设,投产后,年可生产葡萄酒1000 千升,储存能力1500 千升。
君顶酒庄君顶酒庄位于山东蓬莱•南王山谷,是中粮集团有限公司与隆华投资集团有限公司合资兴建,酒庄内不仅拥有8000平方米地下酒窖,更有葡萄酒文化交流中心、葡萄酒主题商场、君顶会因此及凤凰湖、马场等多项休闲景观。
酒庄从葡萄的采摘、压榨、酿造、贮存到灌装,直至葡萄酒品鉴,为客人提供全方位的葡萄酒文化体验之旅。
黄家葡萄酒庄黄家葡萄酒庄位于河北定州市城东8 公里处,占地1000亩,系种植示范、加工酿造、观光旅行、科技推广和农民培训为一体的综合性生态园区。
61列级名庄介绍
葡萄酒收藏是隐藏的尊贵。
收藏佳年名酿,也汇集世界文化。
葡萄酒标上的年份可以是人生值得纪念的时刻,也可以是历史事件的记录,同时酒标上的年份还是葡萄酒本身历史的记录。
佳年名酿是藏酒家的最爱,欣赏千姿百色的酒标,忆及藏酒的趣闻逸事,暂时忘却世间尘事,不饮也醉。
葡萄酒的第一要素是用来饮用和欣赏的。
大多数葡萄酒没有陈年潜力,一般须在上市后两三年内饮用。
只有占总量0.1%的葡萄酒才具有陈年10年以上的潜质,通常是顶级红葡萄酒、白葡萄酒、甜白葡萄酒和波特酒,这些酒需要在温度和湿度控制适当的环境中陈放后饮用。
到目前为止,科学家们尚未找出为什么只有顶级酒才具有陈年潜力的原因,葡萄酒的艺术魅力也在于此。
在陈年过程中,葡萄酒的色香味等会发生一系列的变化。
首先,酒的颜色会变化,红葡萄酒的颜色会从宝石红、深宝石红、深宝石紫色变为砖红甚至褐红色,白葡萄酒和甜白葡萄酒会从浅黄、浅禾杆黄、变为金黄、深金黄甚至褐黄。
其次,葡萄酒的香气、单宁和结构都会发生变化,逐渐失去新酒的新鲜果味特点,而发展出浓郁的酒香。
红葡萄酒经过陈年后,反映产地特点的果香逐渐衰减,发展的酒香非常近似。
最著名的顶级红酒是波尔多定级酒庄中的五大顶级酒庄和一些二、三级酒庄的红酒。
除此之外,具有陈年潜力的红葡萄酒还有勃艮第顶级黑皮诺、意大利皮德蒙的少量红酒等;具有陈年潜力的顶级甜白葡萄酒,包括波尔多苏玳和德国莱因黑森的甜白葡萄酒;具有陈年潜力的顶级勃艮第白葡萄酒等都是需要陈年,使酒发展出更丰富层次的酒香和醇厚柔和的口感,以欣赏到顶级葡萄酒酒的特色。
顶级酒通常产量小,需求量大,而且有期货销售,使上市的酒量更少,吸引人们争先购买。
但要真正能享受到顶级酒的最佳境界,需要耐心陈年直至酒成熟,这是个人收藏葡萄酒的最初始原因。
葡萄酒常常被誉为液体资产,这是由其独特的收藏价值所决定的。
长期以来,藏酒家们受益良多,却很少对外宣扬。
前两年在美国经济泡沫破灭、股市崩溃而引起的经济衰退中,超级巨富们因股票价值的骤降而身家大减,大众投资亦付诸东流;惟有藏酒家们为窖中的葡萄酒价值依然坚挺、甚至持续上涨而独乐其中。
意大利葡萄酒庄园[宝典]
意大利葡萄酒庄园目录华姿山庄 Tenuta di Valgiano奇雅酒园Ciacci Piccolomini D’Aragona乐姬丝 Le Chiuse碧安帝山迪 Biondi - Santi赛拉图 Ceretto德拉仙度Tenimenti Luigi D’Alessandro宝乐山庄 Podere Rocche Dei Manzoni & Valentino内华城堡 Castello Di Neive胜利侯爵堡 San Leonardo西施佳雅 Sassicaia美橡树庄园 Agricola Querciabella雄狮城堡 Castello Sonnino玛佳连妮 Marcarini华姿山庄 Tenuta di Valgiano我第一次接触到华姿山庄的酒不是在意大利,也不是在中国,而是在悉尼。
那是一家专业卖澳洲和世界各地名酒的葡萄酒零售店的老板推介给我的。
当时我便买了一瓶华姿山庄副牌酒,价格不算太贵,我记得是大约35元澳币。
当晚我们一群朋友便去意大利餐厅用餐,说好每人带一瓶好酒凑个“品酒会”,我便携这款从未品尝过的意大利酒赴宴,没想到这瓶华姿山庄副牌酒居然“爆冷”成为当晚的冠军。
因此,给我留下了很深的印象。
此后,我一直在寻找渠道去更多地了解这个酒庄,希望能把他们的酒介绍给中国的食家。
我第二次接触华姿山庄的酒是在一本叫:SuperToscans(超级托斯卡纳名庄介绍)的书上。
这本书是近一两年出版的对托斯卡纳酒的权威评选书籍。
书上一共选出了六十个托斯卡纳的最优秀名庄。
在意大利和世界各地葡萄酒爱好者的心目中,这个托斯卡纳的名庄评选还颇有点像1855年波尔多列级名庄评选的份量,华姿山庄更当仁不让地成为其中之一。
此时,我对于华姿山庄的向往又深了一层。
一直到2004年的夏天,我才终于有机会访问华姿山庄,认识了庄主Moreno Petrini,并得到配额把华姿美酒出口到中国。
当时的欣喜与兴奋实在是溢于言表,难以形容。
法国八大葡萄酒名庄
法国八大葡萄酒名庄法国是全球葡萄酒产业的重要国家之一,其拥有世界上一些最著名的葡萄酒庄园。
这些庄园以其卓越的品质和丰富的历史而闻名于世,被广大葡萄酒爱好者们所喜爱。
在本文中,我们将重点介绍法国八大葡萄酒名庄,让您更加了解这些独一无二的酿酒胜地。
1. 奥比昂庄园(Château d’Yquem)法国波尔多地区的奥比昂庄园是世界上最著名的贵腐甜白葡萄酒产区,也是世界上最好的贵腐甜白葡萄酒的代名词。
奥比昂庄园的葡萄酒以其深黄色、复杂的香气和浓郁的口感而闻名于世,每一瓶都是真正的艺术品。
2. 埃尔尚伯爵庄园(Château Margaux)位于法国波尔多地区的庞特卡纳区的埃尔尚伯爵庄园是波尔多右岸最知名的庄园之一。
这里的葡萄酒以其高品质和优雅而闻名,在世界范围内备受赞誉。
埃尔尚伯爵庄园的葡萄酒通常带有浓郁的黑色水果香气和柔和的单宁。
3. 拉图尔庄园(Château Latour)拉图尔庄园是法国波尔多地区的帕埃拉克庄园区中最杰出的酒庄之一。
这款葡萄酒以其深色、丰满和醇厚的特点而闻名,经典的拉图尔庄园葡萄酒通常需经过多年的陈化才能达到最佳的饮用状态。
4. 科尔特庄园(Domne de la Romanée-Conti)科尔特庄园位于法国勃艮第地区,是勃艮第葡萄酒的代表之一。
科尔特庄园以其优质的葡萄酒和稀缺性而享有盛誉,尤其是其标志性葡萄酒罗曼尼康帝。
这款葡萄酒色泽深红,带有强烈的浆果和香料香气,具有出色的潜力和陈年能力。
5. 马尔哲庄园(Château Mouton Rothschild)位于法国波尔多地区的波雅克庄园区的马尔哲庄园是世界上最著名的葡萄酒庄园之一。
马尔哲庄园的葡萄酒通常具有浓郁的黑果香气、出色的结构和复杂性。
此外,马尔哲庄园还以其醒目的艺术酒标而闻名,每年都会邀请知名艺术家设计并印刷在酒瓶上。
6. 埃尼舍庄园(Château Haut-Brion)位于法国波尔多地区的格拉夫庄园区的埃尼舍庄园是波尔多地区最古老的酒庄之一,也是法国四大酒庄之一。
世界葡萄酒十大名庄介绍(修)
世界十大名庄介绍奥比康庄园Chateau Haut Brion奥比康庄园产地:法国波尔多格拉芙(GRAVES)(贝沙克·雷奥良)(PESSAC - LEOGNAN)级别:1855年评级“一级庄园”表面积:160.7英亩葡萄品种:45%赤霞珠,37%梅洛,18%佛朗平均树龄:36年种植密度:每公顷8000株葡萄树平均产量:每公顷3500-4500公升年产量:132,000瓶窖藏:储存在橡木桶22个月灌瓶前经澄清过程,无过滤,成熟期为15-40年。
奥比康庄园是个历史悠久的名庄园,在十四世纪已开拓为葡萄园。
现时在标签上的老城堡是奠基于1550年。
1749年“奥比康庄园”因继承而分家,三份之二产权归“玛高庄园”的富美尔(Fumel)家族所有。
法国大革命爆发时,奥比康庄园被充公。
在革命后的1801年,本园被园主之子买回并售予外交部长泰利莱(Talleyrand)。
后在1838年再转售予拉利奥(Lalieu)家族,这家族把百多年前分割出去的三份之一园地购回,庄园最后归于一统。
拉利奥家族拥有庄园直至第一次世界大战结束为止,在20年代庄园再转手几次,最后落在美国一位银行家奇兰斯·狄龙(Clarence Dilon)手上。
据说奇兰斯是想去收购白马庄园”和“奥信庄园”的,因当天大雾而迷失方向而来到了奥比康庄园,刚好庄园在放盘,意外地速成了这宗交易。
到了1855年,波尔多官方评级中,差不多全是美度区(Medoc)红酒的天下,唯一例外的是座落于格拉芙区(Graves)的“奥比康庄园”红酒,能与“拉图庄园”、“拉菲庄园”及“玛高庄园”同被评为第一级的红酒庄园。
令“奥比康庄园”能获此殊荣的另一个原因就是它没有被根芽虫侵袭,当时整个格拉芙地区的葡萄园无一幸免,只有“奥比康庄园”能避过这一次劫数,而扬名立万。
庄园自1921年就聘请格拉夫区最有名酿酒师乔治·狄玛士(Georges Delmas)负责酿酒。
世界最奢华的七大昂贵红酒品牌
世界最奢华的七大昂贵红酒品牌世界最奢华的七大昂贵红酒品牌世界最奢华的红酒品牌TOP1.罗曼尼•康帝(Romanee Conti)罗曼尼•康帝(Romanee Conti)被誉为天下第一酒庄,最昂贵的罗曼尼•康帝葡萄酒在市场上是找不到的,没有零售。
品酒家Robert Parker Jr.说:“罗曼尼•康帝是百万富翁之酒,却只有亿万富翁才喝的到。
”如果谁有一杯在手,轻品一口,无论从哪个方面讲,恐怕都会有一种帝王的感觉油然而生。
这个世界驰名的酒庄常被简称为DRC(Domaine de la Romanee Conti)。
世界最奢华的红酒品牌TOP2.柏图斯酒庄/Petrus“柏图斯酒庄/Petrus”也译为“柏翠酒庄”,柏图斯的红酒是世界最昂贵的红酒之一,每箱售价2万英镑以上,是拉菲的2倍,仅次于罗曼•尼康帝,位居世界第二贵。
在世界十大酒庄之中,只有柏图斯酒庄没有冠以Chateau(城堡)的名称。
柏图斯酒庄位于波尔多的宝物隆(Pomerol)地区,他的产量极少,价格昂贵。
世界最奢华的红酒品牌TOP3.里鹏(Le Pin)酒评界大佬Robert Parker曾讲:“如果你只是为了好玩,同时想显示一下奢华生活一面的话,相信宝物隆乃至波尔多没有一瓶酒比里鹏更合适了。
”法国酒评一号人物Clive Coates也认为里鹏是波尔多的明星,但不应是一颗超级巨星。
以里鹏5-6百箱的年产量,所以里鹏的货源十分难找,葡萄酒收藏家能存有几瓶已是非常少见,酒商拥有一箱里鹏也是很有实力了。
世界最奢华的红酒品牌TOP4.勒桦红酒(Domaine Leroy)英国和美国的酒评家对勃艮第的评价常不一致。
但彼此双方有一点的看法相同,那就是在壑地所有的酿制红酒中,勒桦(Leroy)红酒是最璀璨的明星。
如果您还不了解勒桦(Leroy),那您应该知道“罗曼·尼康帝”这个世界最贵的红酒品牌,勒桦(Leroy)酒庄的主人在1942年就拥有“罗曼·尼康帝”50%的股权,也曾经是他的.管理者。
世界最奢侈十大红酒品牌
世界最奢侈十大红酒品牌展开全文NO.10:奥比昂酒庄(Chateau Haut Brion)奥比昂酒庄(Chateau Haut Brion)也译为“红颜容酒庄、奥比良酒庄、奥比安酒庄”是1855年波尔多红酒分级时的最顶级葡萄酒庄园之一。
与拉菲庄园,木桐庄,拉图庄园、玛歌庄园,并称为波尔多“五大”名庄。
2011年入选“伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)”发布的世界十大葡萄酒庄园第三名,酒庄排名根据近年来的成交额、评酒得分、每箱成交价、价格增长度、加权产值等五项标准综合评定。
伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)是全球高端葡萄酒的晴雨表,占据了全球高端葡萄酒成交量的75%以上的份额,因此本排名非常具有权威性。
奥比昂酒庄一直享有“格拉夫之王”的美名。
奥比良酒庄(Chateau Haut-Brion)是1855年波尔多评级时唯一不在梅多克产区的一级庄园。
酒庄位于波尔多格拉夫地区的北部雷奥良产区,这里出产法国最显赫和最昂贵的红酒。
庄园面积109英亩,是波尔多“五大”庄园中最小的庄园,其出产的红酒也体现出知性温婉的风格。
奥比良庄园另一个值得骄傲的地方是它曾经成功的逃过了19世纪肆虐法国大部分葡萄园的根瘤蚜虫侵害,是众多葡萄园中的幸存园之一,所以一直享有“格拉夫之王”的美名。
1855年波尔多评出的五个级别的61个列级名庄中,60个都在美度区之内。
只有一个,即是奥比良酒庄是出自格拉芙区的Pessac村。
而且直接进入一级酒庄,和拉菲庄园,拉图庄园、玛歌庄园并驾齐驱。
两百多年前就已经成为美国开国元勋之一、第二任美国总统托马斯·杰佛逊的至爱。
奥比良庄葡萄酒也是历史上最早一款“出口”美国的红酒,身为法国大使的Thomas Jefferson在他的法国公使之行的最后,捎了六箱奥比良庄葡萄酒寄回他的老家佛吉尼亚,广受美国各界名人的赞美。
奥比良庄葡萄酒从此开始扬名世界。
奥比良葡萄酒的酒性无比柔美,象妩媚美女,风情万种,是典型的美女酒。
葡萄酒庄案例研究
玛歌庄园: 1590年建园。 特色: 依然传承手工操作,且仍坚持 使用橡木发酵罐。因此,酒庄 正牌酒全都味觉丰厚醇正,让 人一试难忘。 占地面积:262公顷
拉图庄园(Chateau Latour)
案例研究
拉图庄园: 始建于1331年 酒庄的标志是一头雄狮骑在城堡上。 与拉菲类似,拉图也是在16世纪开 始种植葡萄。 特点:刚烈 总面积:占地178公顷
地理位置及优势:
位于太平洋和内华达山脉之间的美国西部加利福尼亚州。
和煦的海风常年吹拂,充沛的阳光四季普照,这得天独厚的地理环境 和气候条件,使这里成为闻名于世的葡萄之乡。
酒庄规划特色:
1.整个酒谷形成三级组团模式:精品私密酒庄、高端度假酒庄、大众 休闲酒庄
2.酒庄风格独树一帜——有的是以艺术收藏品取胜的美术馆酒庄,有 的强调它的庄园历史,有的结合了第七艺术“电影”,有的酒庄则致 力于结合“美酒”与“佳肴”,还有的酒庄以酒庄建筑的造型取胜。
葡萄酒庄园的构成
主体建筑
周围的广场或庭院
葡萄园
葡萄酒庄园的功能
居住生活
种植葡萄
酿酒
品酒
休闲娱乐
葡萄酒庄园的配套
酿酒车间
地下酒窖
葡萄酒展示、品尝室
泳池
运动场
——中国新疆、天山天池
世界葡萄酒五大名庄
拉菲庄园(Chateau Lafite Rothschild)
拉菲庄: 创园于1354年 特色:典雅 采取传统的波尔多酿造方法,绝不 施肥或农药,采摘时只挑完全成熟 的葡萄,每年只有1/3的葡萄可以选 来做正牌酒。以红葡萄酒为主,拥 有杏仁与紫罗兰的芳醇。 总面积:178公顷
其独特功能并通过道路连通,通过葡萄园景观带相隔形成独立区块。
智利葡萄酒十八罗汉之甘多里尼(Gandolini)酒庄
智利葡萄酒十八罗汉之甘多里尼(Gandolini)酒庄作者:品牌提供来源:《上品Choices》 2018年第8期甘多里尼酒庄位于智利中央谷地(Central Valley)迈坡谷(Maipo)葡萄酒产区。
该酒庄专注于酿造高品质的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒。
甘多里尼酒庄成立于2011 年,由酿酒师Stefano Gandolini 和一位智利的成功商人共同创建而成。
酒庄专注于酿造高品质赤霞珠,而且仅专注于两款红葡萄酒的酿造。
甘多里尼酒庄及葡萄园坐落于被公认为全球少数的几个出产高质量赤霞珠葡萄的山谷之一的智利迈坡谷。
甘多里尼酒庄葡萄园分布在迈坡谷不同区域,总面积达1,038 亩,采用高密度种植的方式。
迈坡谷象征着智利葡萄酒的贵族血统,是该国引以为傲——王者赤霞珠帝国。
发源于安第斯山脉(Andes)海拔高度为5,280 米处,迈坡河及其支流不仅孕育了迈坡谷农业的发展,也对山谷内的温度起到了调节作用,避免春天的霜冻和夏日的酷暑。
在葡萄成熟期间,日温最高为32℃,夜晚则降至12℃。
巨大的温差对高质量葡萄的生产至关重要。
这里酿出来的葡萄酒展现浓烈的颜色,新鲜的果香,丰厚的酒体和很高的抗氧化水平。
同时,甘多里尼酒庄还拥有独立的210 亩赤霞珠葡萄园,葡萄树栽种于1978 年,树龄高达30 年以上。
优质的赤霞珠葡萄,经过酿酒师采用最专业的酿酒技术,经过18-24个月的新橡木桶的陈酿,造就了具有高品质的赤霞珠葡萄酒。
甘多里尼酒庄出产高品质的赤霞珠葡萄酒,如Gandolini Las 3 Marias Vineyards Cabernet Sauvignon2011。
酒标设计别具匠心,一位美丽的少女和一直鸟相对视,而且顶端的高度都是相同的,说明了酒庄酿酒师追求的是与大自然和谐共处,相互交融的艺术境界。
甘多里尼酒庄酿酒师Stefano Gandolini 是一位世界顶级的酿酒师。
1966 年出生于智利,对酿酒有着独有的天分与强烈的热情。
世界著名葡萄酒庄园介绍
世界著名葡萄酒庄园简介奥比康庄园坐落于距离波尔多市中心不远的格拉夫产酒区,虽然它不在美度区内,但在1855年进入了美度区的排名中。
奥比康庄园酒的特性是带有格拉夫产区特有的泥土才矿物气息,口感浓烈而复杂。
它除了红葡萄酒知名外,所出产的白葡萄酒也是波尔一、法国著名葡萄酒庄园(一)拉菲庄园Chateau Lafite Rothschild产地:法国波尔多美度普尔勒(PAUILLAC)级别:1855年及1973年评级“一级庄园”表面积:247英亩葡萄品种:70%赤霞珠,25%梅洛,3%佛朗,2%小伟度平均葡萄树龄:45年种植密度:每公顷7500株葡萄树平均产量:每公顷4800公升年产量:210,000瓶窖藏:16至20个月在全新橡木桶内。
灌瓶前经澄清过程,无过滤,成长期为30至50年。
拉菲是波尔多红酒当中最出众的,早在1855年的评级表中,拉菲已经排名第一。
当年的排名是以该葡萄的售价、酒质及知名度为标准的。
拉菲的特性是平衡、柔顺(陈年酒),入口有浓烈的橡木味道。
有些热爱雪茄的朋友认为,拉菲入口带有夏湾拿雪茄盒的独有香味,十分特别。
20世纪90年代拉菲庄园的前景更为广阔。
世纪在无声中完成交替,窖陈放的美酒孕育着美好的承诺。
1995、1996、1998、1999、与2000年份的酒是二十世纪最后十年的至美之作,将随时间洗练而放射出耀眼星光。
这一理智的乐观主义所依持的正是近一百五十的来拉菲庄园对杰出品质的不懈追求。
(二)拉图庄园Chateau Latour产地:法国波尔多普尔勒(PAUILLAC )级别:1855年及1973年评级“一级庄园”表面积:160.5英亩葡萄品种:75%赤霞珠,20%梅洛,4%佛朗,1%小伟度平均树龄:40年种植密度:每公顷10000株葡萄树平均产量:每公顷4500公升年产量:175,000瓶窖藏:储存在橡木桶17个月灌瓶前经澄清过程,没有过滤,成熟期20-50年。
因为庄园中有一个历史悠的塔,拉图庄园即以“塔”命名,法文中的Latour意指“塔”。
世界红酒八大名庄
世界红酒八大名庄:红酒八大名庄第一、Chateau Lafite Rothschild(拉斐庄)正牌副牌产地:法国波尔多美度普尔勒(PAUILLAC)级别:1855年及1973年评级“一级庄园”表面积:247英亩葡萄品种:70%赤霞珠,25%梅洛, 3%佛朗, 2%小伟度。
平均葡萄树龄:45年种植密度:每公顷7500株平均产量:每公顷4800公顷年产量:210,000瓶窖藏:16至20个月在全新橡木桶内。
灌瓶前经澄清过程,无过滤,成长期为30至50年。
拉斐酒庄是1855年波尔多葡萄酒评级时的顶级葡萄酒庄之一。
连同奥比昂酒庄、拉图酒庄、玛歌酒庄及1973年入选的木桐酒庄,并称波尔多"五大"名庄。
拉斐酒庄被认为是"五大"中最为典雅的。
拉斐酒庄历史悠久,已有数百年历史。
自17世纪西格家族入主后,酒品得到大幅提升。
老西格去世后,其次子亚力山大与波尔多另一名庄拉图酒庄的女继承人结婚,此举使他们的儿子小亚力山大成为掌控"五大"中两大名庄的"葡萄王子"Prince des Vignes。
18世纪,拉斐酒庄已为英国伦敦的酒商们所推崇,而且成为了法国国王路易十五的宫廷御酒。
传说,法属圭亚那总督履任前,曾咨询波尔多的医生带哪种酒去上任喝好,医生当时推荐拉斐为最保健养颜的葡萄酒。
当总督回国述职拜见法国国王时,后者惊讶地发现总督与出发时比较像是年轻了25岁。
总督将此归因于拉斐的功效,从此,王后和宠妃们都争喝拉斐,一时成为宫廷时尚。
经过战乱和数易其主后,1868年,银行家罗特施德男爵Baron de Rothschild 以八倍市盈率买入酒庄,成为拉斐酒庄的新主人,其家族经营一直延续至今。
现任庄主埃里克-罗特施德男爵Eric de Rothschild上任于1974年,其锐意革新和苦心经营使得拉斐摆脱了60-70年代的平凡而重新达到巅峰。
拉斐酒庄的红酒,通常要在不锈钢发酵罐中放置3个星期,再在新橡木桶中放18-24个月。
法国的红酒品牌前十庄园
法国的红酒品牌前十庄园法国是世界上最著名的红酒产区之一,其红酒以其独特的口感和质量而著名。
法国的红酒品牌前十庄园涵盖了不同的葡萄品种和风格,其产酒历史和传统使得它们在世界范围内都具有巨大的影响力。
下面将为您一一介绍法国的红酒品牌前十庄园。
1. 奥比昂(Château Haut-Brion)奥比昂是波尔多的固定居所之一。
它成立于16世纪初,并是波尔多地区最古老的酒庄之一。
奥比昂产区以种植优质的梅洛、赤霞珠和品丽珠葡萄著名。
奥比昂的葡萄酒在世界各地销售,其中包括意大利、德国、加拿大、美国和英国。
2. 拉图(Château Latour)拉图是波尔多的一座宏伟城堡,建于18世纪。
它以其出色的比车多葡萄酒闻名于世界。
拉图酒庄的比车多葡萄酒制作工艺非常复杂,是最古老、贵重和富有名望的红酒之一。
如果你想品尝拉图酒庄的酒,那么需要花费相当高的价格。
3. 玛歌酒庄(Château Margaux)玛歌酒庄是是座壮观的城堡,它位于虚空中的法国博尔多地区。
这里的玛歌红酒是最畅销的葡萄酒之一。
玛歌红酒以其香气和芳香味道而闻名于世界。
4. 雪赫酒庄(Château Cheval Blanc)雪赫酒庄是法国波尔多地区典型的名庄之一,它种植优质的梅洛和品丽珠葡萄。
雪赫酒庄有大量的土地和资产,并且现在拥有最现代化的生产工艺。
5. 拉菲酒庄(Château Lafite Rothschild)拉菲酒庄出自法国波尔多地区,以种植古老的葡萄著名。
它的葡萄酒非常受藏家喜欢,价格昂贵,仅为精英圈层所品尝。
拉菲酒庄的珍藏非常受欢迎,人们认为它有很好的投资价值。
6. 布里昂酒庄(Château Brion)布里昂酒庄是波尔多地区最古老酒庄之一,它产出的红葡萄酒有一定的口感和气味。
布里昂酒庄已经传承了数个世纪,并且现在仍旧在尝试创造出更好的酒。
7. 阿尔德酒庄(Château d’Yquem)阿尔德酒庄出口的甜白贝万被称为”天堂之水”,葡萄酒备受推崇。
法国八大酒庄简介
法国红酒8大名庄对众多葡萄酒爱好者来说,法国波尔多地区的8大酒庄的地位,犹如于梵蒂冈在基督徒心目中的神圣位置。
法国有葡萄酒王国之称,尤以波尔多地区名庄璀璨。
这里有全球8大顶级酒庄,盛产以其庄名命名的美酒。
1 拉菲Lafite - Rothschild——典雅久远早在1855年万国博览会上,拉菲就已是排名第一的酒庄。
拉菲是世界上最贵葡萄酒的纪录保持者,一瓶1787年拉菲投出了10.5万英镑的天价。
每年的产酒量大约3万箱。
最佳年份为1953、1959、1982、1986、1996、2000、2003和2005年。
成熟拉菲的特性是平衡、柔顺。
具有经典的黑醋栗、铅笔芯、雪松和矿质香气,层次丰富,馥郁优雅,单宁精致而强劲,陈年潜力非常长。
18世纪,拉菲酒庄已为英国伦敦的酒商们所推崇,而且成为了法国国王路易十五的宫廷御酒。
传说,法属圭亚那总督履任前,曾咨询波尔多的医生带哪种酒去上任喝好,医生当时推荐拉拉菲为最保健养颜的葡萄酒。
当总督回国述职拜见法国国王时,后者惊讶地发现总督与出发时比较象是年轻了25岁。
总督将此归因于拉菲酒的功效,从此,王后和宠妃们都争喝拉菲酒,一时成为宫廷时尚。
拉菲庄园出产的葡萄酒:拉菲庄园红葡萄酒(Chateau Lafite - Rothschild)拉菲古堡、拉菲副牌红葡萄酒(Carruades de Lafite)拉菲珍宝。
2 拉图Latour——刚劲浑厚拉图酒庄早在18世纪就为英国王室和贵族所欣赏,当时的拉图已经比其他波尔多酒贵20倍左右。
1787年,痴迷法国葡萄酒的托马斯杰弗逊也对拉图赞赏有加。
拉图的风格雄浑刚劲、浓郁醇厚。
拉图需要10~15年甚至更长的时间才会成熟,成熟后的拉图有极丰富的层次感。
正如一位品酒家所形容的,拉图是月光穿过层层夜幕洒落的一片银色。
多年来拉图红酒一直被一流的葡萄酒评论家评为波尔多红酒中的顶尖者。
其酒质浓重,酸味稳定,浓郁,和黑加仑子、黑樱桃到甘草、月桂叶等一系列香味结合,相得益彰。
世界著名葡萄酒庄园介绍
世界著名葡萄酒庄园简介奥比康庄园坐落于距离波尔多市中心不远的格拉夫产酒区,虽然它不在美度区内,但在1855年进入了美度区的排名中。
奥比康庄园酒的特性是带有格拉夫产区特有的泥土才矿物气息,口感浓烈而复杂。
它除了红葡萄酒知名外,所出产的白葡萄酒也是波尔一、法国著名葡萄酒庄园(一)拉菲庄园Chateau Lafite Rothschild产地:法国波尔多美度普尔勒(PAUILLAC)级别:1855年及1973年评级“一级庄园”表面积:247英亩葡萄品种:70%赤霞珠,25%梅洛,3%佛朗,2%小伟度平均葡萄树龄:45年种植密度:每公顷7500株葡萄树平均产量:每公顷4800公升年产量:210,000瓶窖藏:16至20个月在全新橡木桶内。
灌瓶前经澄清过程,无过滤,成长期为30至50年。
拉菲是波尔多红酒当中最出众的,早在1855年的评级表中,拉菲已经排名第一。
当年的排名是以该葡萄的售价、酒质及知名度为标准的。
拉菲的特性是平衡、柔顺(陈年酒),入口有浓烈的橡木味道。
有些热爱雪茄的朋友认为,拉菲入口带有夏湾拿雪茄盒的独有香味,十分特别。
20世纪90年代拉菲庄园的前景更为广阔。
世纪在无声中完成交替,窖陈放的美酒孕育着美好的承诺。
1995、1996、1998、1999、与2000年份的酒是二十世纪最后十年的至美之作,将随时间洗练而放射出耀眼星光。
这一理智的乐观主义所依持的正是近一百五十的来拉菲庄园对杰出品质的不懈追求。
(二)拉图庄园Chateau Latour产地:法国波尔多普尔勒(PAUILLAC )级别:1855年及1973年评级“一级庄园”表面积:160.5英亩葡萄品种:75%赤霞珠,20%梅洛,4%佛朗,1%小伟度平均树龄:40年种植密度:每公顷10000株葡萄树平均产量:每公顷4500公升年产量:175,000瓶窖藏:储存在橡木桶17个月灌瓶前经澄清过程,没有过滤,成熟期20-50年。
因为庄园中有一个历史悠的塔,拉图庄园即以“塔”命名,法文中的Latour意指“塔”。
法国红葡萄酒庄园10大排名
法国红葡萄酒庄园10⼤排名法国红酒的受欢迎程度在全世界都是众所周知的。
法国的红葡萄酒来⾃主要的酿酒⼚,法国有许多红酒产区,形成了独特的红葡萄酒⽂化,法国政府也对这些葡萄酒酒庄进⾏了列级排名。
接下来,红酒知识⽹分享法国排名前⼗的红酒庄园。
1.法国酒庄⼗⼤排名-拉菲古堡Chateau Lafite Rothschild拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)位于法国波尔多(Bordeaux)上梅多克(Haut-Medoc )的波雅克(Pauillac)产区,是法国波尔多五⼤⼀级名庄之⼀。
⾃17世纪开始,拉菲古堡就不断书写着关于葡萄酒⾏业的神话。
拉菲古堡的历史最早可以追溯⾄公元1234年。
13世纪的法国,修道院遍布⼤⼩村庄城镇,位于波雅克村北部的维尔得耶修道院(Vertheuil Monastery)正是今天拉菲古堡的所在地。
拉菲古堡从14世纪起就属于中世纪领主的财产。
拉菲古堡的葡萄园占地112公顷,这些风⼟条件得天独厚的顶级葡萄园分布在三个区域:环绕古堡的⼭丘、古堡西⾯的卡旭德⾼原(Carruades Plateau)以及毗邻酒庄的圣埃斯泰夫村(Saint-Estephe)中⼤约4.5公顷的⼟地。
这三⽚地域⽇照特别充⾜,底⼟为第三纪⽯灰岩,覆盖⼀层厚厚的细砾⽯,混有风化形成的砂砾质⼟壤,具有优越的排⽔性能。
2.法国酒庄⼗⼤排名-⽊桐酒庄Chateau Mouton Rothschild⽊桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)位于法国波尔多梅多克(Medoc)的波雅克(Pauillac)产区。
在1855分级中,它与拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)、拉图城堡(Chateau Latour)、玛歌酒庄(Chateau Margaux)和侯伯王庄园(Chateau Haut-Brion)共享⼀级庄殊荣。
⽊桐酒庄红葡萄酒(Chateau Mouton Rothschild, Pauillac, France)是酒庄的正牌酒,占据酒庄葡萄酒总产量的⼀半。
论法国八大葡萄酒名庄及其代表名酒
论法国八大葡萄酒名庄及其代表名酒摘要:本文通过对法国八大葡萄酒名庄的葡萄园中葡萄的种植情况,酒庄,著名的酒的品牌,及其酒的特点分别进行了详细的介绍,让我们领略到法国不同酒庄的葡萄酒文化,使我们对八大葡萄酒名庄有了深刻的了解。
关键词:拉斐、拉图、奥比昂、木桐、玛歌、白马、奥松、柏翠、酒庄、概况、名酒如果提到法国,你首先会想到是巴黎,那么说到葡萄酒,便不得不联想到波尔多。
历史悠久的波尔多被认为是法国生活艺术的象征,经历了无数的风雨之后,它的葡萄酒文化在全世界大放异彩,成为真正的葡萄酒圣地。
法国的红酒令人痴醉,法国的葡萄庄园令人心动,漫步在葡萄庄园,闻一闻周围的葡萄芳香,是多么惬意的事啊。
虽然法国不是葡萄酒产量最大的国家,也不是葡萄种植面积最广的国家,但是它的葡萄酒却是全世界最著名的。
在法国,遍布着许多的葡萄酒庄,其中以法国的八大名庄最为闻名。
一、拉斐酒庄Chateau Lafite Rothschild拉斐红酒的悠久历史已经在我们的心中奠定了很深的映像。
所以只要提到红酒,无论我们是否对红酒了解,都会知道拉斐这一品牌,拉斐红酒的形象已经在我们的心里深蒂固,在我们的认知里。
它是昂贵的代名词。
1、拉斐酒庄葡萄园的葡萄概况拉斐酒庄是1855年波尔多葡萄酒评级时的顶级葡萄酒庄之一。
拉斐庄园是世界八大名庄之一,拥有目前世界上最出名的红酒。
在1855年法国巴黎万国博览会上,拉斐已是名列第一。
拉斐庄的葡萄种植采用非常传统的方法,基本不使用化学药物和肥料,以小心的人工呵护法,让葡萄完全成熟才采摘。
在采摘时熟练的工人会对葡萄进行树上采摘筛选,之后再在庄园里被更高级的技术工人进行二次筛选,确保被压榨的每粒葡萄都达高质要求。
然后进行压榨。
拉斐酒庄位于波尔多酒区的梅多克分产区,气候土壤条件得天独厚。
葡萄总面积103公顷,每公顷种植8500棵葡萄树,在列级酒庄中是最大的。
平均葡萄树龄为40年。
葡萄品种以赤霞珠为主,占75%左右。
智利葡萄酒,诺曼尼康第故事
智利红酒等级如何划分?著名的产区和特色葡萄品种有那些?主要酿造工艺有哪些?等级从低到高分别是:VARIETAL(最基本的酒)RESERVA(珍藏级,酒由橡木桶储存过)GRAN RESERVA(极品珍藏,使用更多橡木桶,储藏时间较长,素质更高一层)RESERVA DE FAMILIA(家族珍藏,表示最好的酒。
)特色葡萄是卡曼纳(CARMENERE):卡曼纳在19世纪中期和其它葡萄品种一起从法国和德国被带入智利。
由于世界范围的根瘤蚜侵袭以及遗传学上的问题,这一优良的酿酒葡萄品种在世界范围内逐渐消失,只留存于智利的酿酒区域中。
著名的产区如下:阿空加瓜谷(ACONCAGUA VALLEY)这个山谷靠近阿根庭的山也是智利最高的山脉之一,达到6958米,这里的气候相当稳定,采光足,没有霜害的风险,这也是酿造优质酒的一个好的天然条件,最早发现这个山谷的是位叫MAXIMIANO ERRAZURIZ的人,在1870年这里就开始种植了红色的酿酒品种,2003年开始种赤霞珠,这里的红葡萄色泽深,单宁出色。
种植面积约1025公顷,红白比例为87/13。
卡萨布兰谷(CASABLANCA VELLEY)近几年来这个产区出了不少出色的葡萄酒,也是智利唯一一个白葡萄种植多于红葡萄的地区,好的智利白葡萄酒大多来自于这个产区,特别是长相思和霞多丽,非常清新的柠檬香是它们的典型特征。
这个产区位于圣地亚哥和智利主要的港口城市VALPARAISO,另外这个港口城市还是著名的旅游胜地。
这个产区的特点自然是温度低,在植物生长时期这里的平均温度不会超过20度,早晚温差达19度,这种气候很适合于种植白葡萄和黑比诺。
每年降雨量为542毫米。
共有3693公顷左右葡萄园,红白比例为32/68。
圣.安东尼谷(SAN ANTONIO VALLEY)这是个比较小的产区,这个名字同样也是港口城市的名字,靠近海边,1998年一家叫LEYDA的酒厂开始在这里建立,随后另有一些酒厂跟进,这里气候的特点是温度不高,能使葡萄慢慢成熟,白葡萄和黑比诺很适合这里。
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智利同样是个有着悠久葡萄酒历史的国家,作为全球葡萄酒的“种子”国家,智力葡萄酒正在悄悄地走向世界。
下面来为大家介绍七个智利最好的酒庄。
卡丽德拉酒园(Caliterra)
Caliterra葡萄园
卡丽德拉酒园(Caliterra) 坐落于科尔查瓜山谷的中心地带,他们始终致力于酿造出新鲜、果味、能突出每一品种自然特征的智利葡萄酒。
智利炎热干旱的夏季多发草原大火,而焚烧草地降低危险又会产生大量浓烟。
卡丽德拉酒园采用了在草原上放养马群的环保方式,既为马群提供了充足的食源,又自然地控制了草的数量,使庄园得以远离火灾的威胁。
卡奇拉酒庄(Catrala)
Catrala葡萄酒
卡奇拉酒庄(Catrala)坐落在智利卡萨布兰卡山谷,周围被约70公顷的原始植被植被覆盖的群山环绕。
卡奇拉葡萄酒就是在这样美丽的环境及优良气候下生产的。
这里享受着轻柔的微风,符合葡萄酒产区标准的气候,温暖的气温,雨量适中的冬季和日照较长的夏季,凡此种种都是一个地区成为优秀的葡萄酒产地的优厚条件。
生长在这里的葡萄被纯净自然的水冲洗过,在生长过程中获得了均衡恰当的滋养,经这样的原料酿造成的酒,具有酸甜度适中,芳香和色泽俱佳的特点。
全手工采摘葡萄酿造,年产量仅2000箱的家族式酒庄!
卡奇拉酒庄的葡萄酒原本专供如希尔顿酒店类的五星级酒店,但是经过威玛诗酒业努力下,让中国人不进五星级酒店也能品尝到顶级的美酒。
卡萨诺瓦葡萄酒庄园 (CAVAS SUBMARINAS)
CAVAS SUBMARINAS葡萄酒
卡萨诺瓦葡萄酒庄园 (CAVAS SUBMARINAS) 地处智利中部地区的南面,伊塔塔山谷。
该山谷位于伊塔塔河与纽布雷河的交汇处,两河汇合后,经滨海山区流入太平洋,葡萄园顺山势和风向而建,此处独一无二的气候条件成就了这里独一无二的葡萄酒口味。
世界唯一在海底贮藏的葡萄酒
海底一直是一个神秘的地方。
在人类历史上,海底蕴藏着无数神话与传说。
正是沿着太平洋的海岸线,有一片海底洞穴,这就是贮藏葡萄酒的水下酒窖。
成群的海鸥和鹧鹄看护着这些来自陆地而深藏于海底的珍宝。
使用海底洞穴贮藏葡萄酒,是在智利刚出现的一个新的观念。
卡门酒庄(Carmen)
Carmen葡萄酒
卡门酒庄(Carmen) 创始于1850年,是智利最古老的葡萄酒庄园,以无公害葡萄酒而闻名,是智利最早实施无公害种植葡萄的酒厂之一,基本采取不施肥的种植法。
卡门酒庄(Carmen)的名字来源于创始人Christian Lanz的灵感,他以妻子的名字为酒庄命名。
从精心挑选的葡萄园,到高质量的葡萄本身,这种激情在葡萄酒的个性中得到了淋漓尽致的体现。
甘露酒厂(Concha Y toro)
Concha Y toro酒庄
甘露酒厂(Concha Y toro)是智利最大的葡萄酒生产商之一,他们生产的葡萄酒销往世界各地的115个国家。
在智利酒业中,甘露酒厂酿造的葡萄酒品种最为丰富多样。
19世纪时,酒厂的创始人Don Melchor发现有人偷酒,他灵机一动,散布出酒窖中有魔鬼的谣言,从此再也没有人敢来偷酒了。
酒厂还根据这一传说创立了红魔鬼(Casillere del Diablo)品牌。
桑塔丽塔(Santa Rita)
Sant Rita 120 Carmenere
桑塔丽塔(Santa Rita)在智利很有历史渊源,它坐落于迈波山谷,是智利第三大葡萄酒厂,不仅产量大、性价比佳,同时也是出产顶级智利佳酿的酒厂之一。
智利独立战争期间,Santa Rita乡间别墅的女主人曾经将120名智利爱国者藏进房子的地下室,逃过西班牙殖民军的追捕。
酒厂为了纪念这一历史事件出品了以120为品牌的系列葡萄酒。
比卡Vicar
Vina Carta Vieja葡萄酒
比卡Vicar全名Vina Carta Vieja,我们了解比卡酒庄的历史其实就是在了解智利的历史。
19世纪初,卡洛斯.阿道夫.德.派卓哥尔从西班牙横渡大西洋来到智利,并定居于穆勒山谷的隆科米纳区域。
1825年,他在这里种植了第一个葡萄园,建立起比卡酒庄。
近两个世纪以来,德.派卓哥尔家族传承7代,一直延续家族风格,但他们又紧跟时代潮流,把握最新的酿酒技术,180余年的励精图治终于造就了一个强大的葡萄酒王国。
现在,比卡酒庄生产的葡萄酒有95%出口到全世界60多个国家。
比卡酒庄的创始人在一百八十多年前单枪匹马千里迢迢越过大西洋到达智利,在遥远的天际白手起家开创出一片属于自己的事业,为表达对创业者的敬意特出品了拉里哈尼亚(LA LEJANIA)品牌。
LA LEJANIA中文含义为遥远,亦可译为天际,该酒标简练而又意蕴深远,往往能激起创业者的心理共鸣。