为了一煲原味清水煲鸡——很难找的清远鸡村

为了一煲原味清水煲鸡——很难找的清远鸡村

88元的招牌原味清水鸡~用山泉水烹饪，鸡肉嫩滑、皮色金黄、皮爽、骨软，一打开锅盖，鲜原之味满溢而出，据说是清远鸡烹饪的最佳方法，因为最简单的做法，才是能蒸出最鲜甜的味道。这个不愧是招牌~~鸡肉很鲜嫩，味道鲜甜，或蘸上店家自己调制的姜葱酱~~味道不错呢~~。

蚝豉焖猪手。这个上来颜色真不错~~蚝豉也不少~这个猪手做得味道稍咸了一点~~如果减轻口味会更好哈~~。

蒜蓉炒番薯叶~~ 这个不错呢~~据说番薯叶很新鲜~~确实也能吃得出来~~味道也可以~~可能我比较重口味··。

特式脆皮酿仙泉山水豆腐。这个我比较喜欢哈~酿豆腐的外皮沾上面粉炸过之后~卖相不错~吃起来外皮还是比较脆的，里面豆腐还OK~~。

吃完清水鸡之后火锅里还可以加上薄切的佛冈粉葛，新鲜淮山，野生黑木耳~~这样煮出来的素菜也会有鸡的香气~粉葛很脆~~淮山也蛮好吃很鲜甜~~野生黑木耳跟我之前在别处吃的火锅的黑木耳相比稍脆和爽口~个头也比较小片一点~~不错的~~不过20元一份黑木耳稍微贵了一点哦·。

原味饭煲焗鸡，看餐牌是整只的鸡，上来发现已经切好了~~这个鸡有点失水准，价格88元~~但是鸡肉老了一点~~味道也不是太好~~~。

鸡油饭一煲~~煮得有点烂了，估计加水加多了点~~鸡油倒是充足，饭焦也有一点~我觉得味道还是不错的啦~~如果换一种米给少一点水更佳~~。

最后加了一个大蒜焖鹅，据说也是招牌~~一端上来就闻到一阵香气~~~不过这只鹅比较瘦哦~所以鹅肉显得比较韧比较难咬了~~大家纷纷表示要肥美得鹅才好吃~~不过像我这种非食肉兽就觉得瘦点也可以啦~~味道也还可以的~~~。

最后上来的上汤菜心~~吃了这么多重口味的东西~~这个显得味道够清~~。

结束了今天的胃食之行~~吃得挺饱吖~不过这里除了清水清远鸡之外~其他的菜式不算很有特色~~加上这里位置不太好找~~店家宣传不够~所以人气弱了点~~~希望店家多点宣传~~做出更招牌的食品吧·~#美食聚集地##发现生活##特色餐厅#。

爱乐活美食川菜火锅。

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