开闭店巡查记录表 - 360文档中心

巡铺记录表(附件三)

YZC 区域主任巡铺记录
区域主任：区域：月份：页码：
部门经理确认：
日期店铺主要沟通事项
沟通对象
跟进事项
协助部门完成日期效果
特许经理确认
《YZC区域主任巡铺记录》填写指引：
1：如跟进事项涉及生意，在效果一栏必须填写前后对比数据。

2、主要跟进事项最多填写三项，如超过三项则填写最重点三项。

3、每间店铺跟进事项完成后请特许经理确认。

4、每页巡铺记录填写三间店铺，请按时间顺序填写，并于左上角填写页码
区域主任巡铺记录
区域主任：XXX 区域：河南代理商月份：6月页日期店铺主要沟通事项沟通对象跟进事项协助部门完成日期效果销售经理确认
2009-6-18 XXX店
店铺陈列没有按总公司要求摆放
店铺负责
人跟据总公司陈列要求进行整改陈列部6-19
已根据公司陈
列指引完成整
改TOP10其中一款断货
店铺负责
人加货或调货物流部6-25
25日，店铺以
收到补货对比上周业绩下滑10%
店铺负责
人及员工
1、陈列摆位
2、加货
3、员工服务
陈列组
物流部6-25
对比上周业绩
回升12%。

门店巡查记录表

1.电脑 5.办公设备 2.打印机
2.下班电脑主机、显示器未关闭 3.未经设备管理员许可安装与工作无关的视频播放器、软件等； 1.下班打印机未关闭 2.未经设备管理员许可随意连接打印机； 3.因随意连接打印机造成打印纸的浪费；
说明：1、没有发现问题的在检查情况栏正常内打“√”，有问题的则在异常描述中记载下来 2、发现紧急情况，马上报备人事经理，对于大量渗漏、冒水、设施严重损坏和违章等一时难以处理的问题，立即呈报总经理知悉；
1.人员出勤
当天出勤情况
2.午间上班有无迟到现象； 3.当天有无迟到、早退情况； 1.卫生间垃圾篓未及时清理； 2.卫生间地面积水未及时清除；
1.洗手间卫生
3.洗手池水笼头使用后未关紧； 4.抽水马桶未正常使用造成浪费；
2.卫生
1.消防通道垃圾桶未及时清理；
2.消防通道卫生
2.消防通道垃圾堆积造成阻塞； 1.卖场地面水迹明显、易打滑；
日常巡场记录表
检查内容检查明细
1.请假、调休、补休有无事前报备；
20
年
月日
异常描述巡查人巡查时间核查人核查时间
检查情况 □正常 □异常 □正常 □异常 □正常 □异常 □正常 □异常 □正常 □异常 □正常 □异常 □正常 □异常 □正常 □异常 □正常 □异常 □正常 □异常 □正常 □异常 □正常 □异常 □正常 □异常 □正常 □异常 □正常 □异常 □正常 □异常 □正常 □异常 □正常 □异常 □正常 □异常 □正常 □异常 □正常 □异常 □正常明显纸屑未清理 3.展柜未打扫，出现明显污渍；
3.公共照明
1.展柜照明 2.办公室照明 1.监控图像 2.视频丢失
卖场无客户在场展柜照明灯未及时关闭；因公外出办公室无人时照明灯未关闭监控图像不清晰未及时维护；视频丢失未及时发现维护； 1.长时间不在座位显示器未关闭

每日巡视记录表

每日巡视记录表
巡视时间巡视内容巡视记录纪录人
8：30 开业前巡场,对餐饮区内的卫生环境巡视。

9：05-9：20 例行早会工作，时间10分钟左右。

传达公司相关精神，对前一天发现的问题进行点
评
9：30 开店
10:00-11:30 开业后的一次全面巡视.主要是店铺卫生情况,服务人员的形象,巡视当天消费层次情况.后厨人员用火用电情况的巡视.提示相关注意事项,并处理突发事项.检查冰箱中熟食及冷菜间的卫生状况.
13:00---15:00 巡视餐饮情况, 相关通道和室外排烟系统和空调线路的安全巡视. .重点巡视后厨卫生和排水沟的清理状况.垃圾的及时清运
15：00--17：00 分析消费层次,对销售业绩差的商户重点关注并适当进行沟通.对内街餐饮的服务人员在非工作时间的管理
情况.
18:00-19:00 对一天中有问题和有隐患的商户再次复巡,并对违规者严格处理.坚持消除一切安全隐
患.
20:30-21:30 关闭店前的巡视工作,重点关注有提前闭店的商户,并记录下来,重点对存有安全隐患的地方巡查一下,要求做好一天的巡视记录
工作.
注：检查以《营业员手册》为标准
营运主管：。

巡店记录表1

巡店记录（表一）巡店记录（表一）
店名：电话：项目收银台序号 1 2 3 4 5 卖场 6 7 8 9 店面卫生货品模特试衣间仓库着装妆容站资 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 服务礼仪 30 31 32 333 34 35 商情维系其他 36 37 38 39 仪容仪表收银台整洁、有序办公用品摆放整齐报表，帐本及无关销售的物品不得摆放货架清洁无灰尘玻璃板、不锈刚货架无手印、污渍灯箱画、形象墙无灰尘、浮灰店内装饰品干净整洁、无灰尘地面无赃物、杂物货品整洁、无线头、浮灰货品、衣架清洁无灰尘长装款不得拖地模特保持干净模特台保持清洁模特有无损坏试衣间内干净整洁、无卫生死角试衣镜明亮试衣间内干净整洁、无脱落仓库内干净整洁、无卫生死角货品摆放整齐、易拿取杂物摆放整齐工服统一、干净、整洁、无异味、工鞋洁净无暇发型整洁大方，不得梳怪异发行化妆淡妆（眉、眼影、腮红、唇膏）自然、不得浓妆艳抹不戴夸张首饰站资端正、挺胸抬头、不前伏后靠、不背对客人静立时双手自然下垂交叉在后面对客人面带微笑（露八颗牙齿）语言表达无论手上再做任何事，先要招呼客人，不得怠慢言谈举止礼貌文明卖点的掌握程度面料、工艺、设计的介绍产品的推介顾客尺码的推算附加推销的程度在商场的排名情况对在职营业员的综合评述目前营业中欠缺的部分活动商函及活动条款跟近
巡店报告
内容明细
到店：离店：差一般Fra bibliotek日日好
时时
分分很好

门店巡场检查表

□是 □否
.头发整齐、不染夸张发色，长发要扎马尾式或戴发套，刘海不能遮住眼睛
□是 □否
熟悉前台工作流程（刷卡，换手牌、换卡等等）
□是 □否
会籍部
身着统一工作服，佩戴工牌，干净、整齐、规范；工作鞋与工作服要求相互搭配和谐
□是 □否
头发整齐、不染夸张发色，长发要扎马尾式或戴发套，刘海不能遮住眼睛
□是 □否
身着工作服，佩戴工牌，干净、整齐、规范；工作鞋与工作服要求相互搭配和谐
□是 □否
头发整齐、不染夸张发色，长发要扎马尾式，刘海不能遮住眼睛
□是 □否
体测流程是否标准（参考标准体测流程考课表）
□是 □否
体测表分析是否专业（抽样考核）
私教工作记录表（上课计划、客户资料跟进）
□是 □否
带客参观业务技能是否熟练（考核标准参照带客参观考核表）
□是 □否
会籍顾问日常工作资料本登记是否规范（来访登记表、外场资料登记表、电话邀约登记表）
□是 □否
对周围三公里内客户群体（小区、单位、公司等）是否熟悉（名字、位置、房价等）
□是 □否
对本月目标是否明确（公司目标、部门目标、个人目标）
□是 □否
教练部
□是 □否
3
有完整的仓库物品管理记录
□是 □否
员工作检查情况：客服部、会籍部、教练部
是否合格
处理结果
客服部
前台服务是否执行到位（要求：观察在岗的客服人员，衣着、微笑服务是否到位：迎宾问好、请出示会员卡、感谢顾客送宾）
□是 □否
身着公司规定的统一工作服，干净、整齐、规范；工作鞋与工作服要求相互搭配和谐
□是 □否
5
消防通道畅通，灭火器责任人标签清晰无误。

FR-AQ0103闭店后巡查情况处理记录

111
闭店后巡查情况处理记录表编号:WDSY/XA-FR-AQ0103
序号:
万
达商
业 WANDA COMMERCE
闭店后巡查情况处理记录表
年月日期巡楼时间巡视区域
发现情况
处理方式与结果
班次及班长
主管确认
日时分日时分日时分日时分日时分日时分日时分日时分日时分日时分日时分日时分日
时分
备注：1、关注情况：区域消防设施是否完好；有无店铺装修或布展；消防通道门是否锁闭；装修店铺是否有违规现象；区域商铺是否正常；公共区域电源是否关闭。

2、闭店后班长及巡逻岗根据第1条在巡逻时发现管理区域及各岗位相关情况，则进行处理并登记，次日主管检查处理结果，并签字确认。

店铺巡查表(正式版)

店铺巡查表
店铺名称: 店长姓名：
巡查人：巡查日期: 得分：
（备注：满分150分。

总分低于100分为不合格店铺/需要整改店铺；总分100-115分之间为
《店铺巡查表》使用说明
目标：通过不断改进终端运营水平达到终端店铺良性运作的目的
检查人/使用人：公司市场部、直营部
检查范围：所有鸿星尔克品牌专卖店/专厅/专柜/店中店
用途：用于评估卖场运营管理水平
使用方法：直营部定时对各卖场进行评估考核，市场部不定期对所有终端卖场进行抽查考核，对于不合格店铺限期勒令整改，直至达到公司规定的运营管理要求
评分标准及规则：
1、凡每项小栏目内容中有任意一项不符合规定的，均扣除相应全部分值；
2、第十项第一条关于“专卖店/店中店/专厅小仓库所有应季产品卖场均有出样”的检查
方法为：因为大家工作时间有限，抽查全部货品比较困难，因此只抽查仓库内10-15款以内的货品，凡抽查到存在应季产品未上样现象的一律扣除全部分值10分，并限期要求直营部主管进行详细检查并及时汇报检查结果；
3、检查完毕后，必须将检查结果告之店铺负责人，并让相关负责人在“店铺负责人意见
及签名”栏目签名确认并在签名栏文字确认相关问题的改进时间；
4、全部考核分数由培训部负责统计并于每次“市场部会议”上进行及时公布；
使用流程：。

开闭店检查表(1)

商品
开闭店检查表
项目检查内容正确错误备注
1、购物车、框干净到位？ 2、广播是否正常？是否播放促销信息？ 3、是否有货架、堆头阻塞通道？资 4、卖场是否有闲置地牛？手推车？产 5、应急灯是否处于充电状态？类 6、冷冻柜温度是否保持在-18摄氏度以下，立风柜温度保持在 4摄氏以内？ 7、吊旗、指示牌是否悬挂正确？ 8、垃圾桶是否到位？干净？ 1、商品是否落地？ 2、商品是否有破损？ 3、商品陈列是否丰满,堆头端架是否丰满？ 4、商品有无价签？有无破损？倒置？过期？ 5、商品价签位置是否在左下角？是否一货一签？ 6、缺货商品是否保留价签和至少一个空位？ 7、POP、爆炸贴是否书写、放置规范整齐？是否有破损？ 8、通道内是否堆放闲置商品和杂物？是否有包装物未及时清理？ 9、货架上是否有过期商品？ 10、商品正面陈列？是否倒置？ 11、是否有A商品陈列在B 商品之后？ 12、是否有非商品出现在货架上？ 13、是否遵循先进先出原则？ 14、是否出现有货空位？ 15、是否有价签直接粘在商品上？ 16、堆头、端架陈列是否有超过两个以上单品？ 17、货架上是否按照商品上小下大陈列？ 18、顶仓商品箱子是否合上或者密封？ 19、散装及、熟食商品是否有覆盖？ 20、是否存在称重码胡乱张贴？ 1、垃圾桶是否到位？清洁？ 2、卖场内有无清洁工具？ 3、地面、墙面、柜面（玻璃）上是否有灰尘、泥土、污渍、水渍、垃圾、杂物？卫生 4、商品上是否有灰尘、污渍？ 5、是否有灭蝇、灭鼠设备？是否正常使用？ 6、操作间三面是否有水渍、污渍、油渍、血渍？是否操作结束及时清洁？ 7、看板、标志牌、灯罩、称台是否干净？ 1、销售现场工作时间内，应穿着整洁无破损的统一工服，并于工装外套左胸处，佩带公司工牌; 2、工作服应干净、平整，无明显污迹、破损。 3、工作服外不得显露个人物品，衣、裤口袋整理平整，勿显鼓起。禁止敞胸露怀，不拉拉链。 4、裤子要烫直，折痕清晰，长及鞋面。男员工不得穿短裤，女员工不得穿超短裙、中裤、七分裤。 5、鞋底与鞋面鞋侧同样保持清洁，禁止着凉鞋或凉拖上班。 6、男士：不宜留长发，脑后的头发不得接触到衬衣的领口处，头发不得遮盖住耳朵，鬓角不要长过耳垂；人员 7、女士：披肩发要束起或用黑色发网盘成发髻，不要留怪异的发型和颜色，头发帘不要长过眉头，挡住眼睛，短头发梳理整齐，保持清洁。 8、只带订婚、结婚戒指，不带夸张的手表与首饰。 9、男士：每日剃须，不可留胡子，脸部应保持干净，注意鼻毛不要露在外面； 10、注意个人卫生，不要留长指甲，女士不要涂抹颜色过于鲜艳的指甲油或美甲； 11、女生：挺胸收腹，身体自然直立，双手自然放于身体两侧或交叉重叠于腹部，双腿并拢，禁止叉开双腿； 12、所有员工禁止双手抱怀或双手插于裤兜。

店铺值班巡店检查表

店值班巡店检查表(早班）
Hale Waihona Puke 年月日时间段
地点
检查内容及要点
问题点
6：00-6：10 监控室
卖场撤防及昨晚报警记录查看
6:10-6：15 6：15-6：30 6：30-6：45
卖场卖场商管码头
保洁、生鲜、防损、商管人力出勤
晚间打烊(孤儿回收、设备关闭、卫生、仓库整理、商品补货等）查看店值交接班本
查看生鲜收货情况（品质、数量）
卖场卖场生鲜区卖场外围
参加部门早会
开店标准检查（用顾客的眼光快速的检查）生鲜排面商品陈列检查（量感、品质、卫生、标识）
外围环境卫生检查
8：00-8：10 卖场
卖场迎宾检查
8：10-8:20
生鲜区
生鲜早市（量感、卫生、标识）
8：20-8：30 生鲜区
带领生鲜值班试吃(烘焙，熟食）
8：30-8：40 办公区
休息
11：00-11：10 11：10-11:50 卖场 11：50-12:00 店总室
用餐安排
带领各部门值班巡店（杂货、百货、防损）
向店总汇报值班情况
12：00-12:10 卖场入口民生看板检查
12：10-13：00 13：00-13：40 卖场 13：40-14：30
用餐、休息
检查人员定岗定位、二次开店准备工作检查
后勤部门人力检查
8：40-9：00 9：00-9：20 9：20-9：50
商管码头卖场卖场
大宗商品出货检查
各部门人员定岗定位、服务检查（使用定岗定位检查表）
带领部门值班巡店（生鲜、客服）
9：50-10:00 办公区 10：00-10：40 会议室 10：40-11：00

门店规章制度巡查记录表

门店规章制度巡查记录表巡查日期：_________ 巡查人员：_________巡查内容：一、门店环境卫生1. 门店卫生整洁，无异味，地面无积水、无污渍；2. 桌椅摆放整齐、干净，有无损坏或破损；3. 窗户、门窗玻璃清洁、完好，无破损；4. 前厅、后厨卫生间清洁整洁，无漏水现象；5. 门店内消防设施是否完善齐全，使用是否符合规定。

二、食品安全管理1. 食品储存区域整洁、无异味，干净卫生；2. 食品储存区域温湿度是否符合要求；3. 食品储存是否按照种类、日期等原则进行分类；4. 食品是否在有效期内，无过期食品；5. 食品加工人员是否健康、穿着干净整洁。

三、员工管理1. 员工着装整洁、有无违规行为；2. 员工是否按规定佩戴工牌、头饰等；3. 员工是否按规定使用洗手液、洗手涤剂；4. 员工是否按规定戴口罩、手套等防护用品；5. 员工是否按规定学习消防知识、食品安全知识。

四、客户服务1. 客户是否受到热情接待，服务态度良好；2. 客户是否及时得到服务，服务流程是否完善；3. 客户点餐过程是否顺畅，菜品推荐是否得当；4. 客户用餐过程是否有噪音、吵闹现象；5. 客户是否对食品质量、环境卫生等提出意见或建议。

五、其他事项1. 是否存在违规行为、安全隐患等问题；2. 是否存在员工培训不足、意识不强的情况；3. 是否存在经营许可证、卫生许可证等证照不全、不合格；4. 是否存在设备设施故障、保养不到位等问题；5. 是否存在其他违反门店规章制度的情况。

巡查人员总结及建议：_____________________________________________________________负责人意见：_____________________________________________________________________备注：__________________________________________________________________________以上为本次门店规章制度巡查记录表，如有发现问题需尽快整改，确保门店经营活动符合相关规定，提升门店形象和服务质量。

门店巡店运营管理检查表

分值 1 1 1 2 2 1 1 2 1 1 1 2 1 1 1 1 1 1 0.5 1.5 1.5 2 1 1 1 1
评分
检查部门
情况说明
整改措整改完成责任人施时间签名
46、店长认为本月经营中的难点是什么。业绩指标管理 47、门店对核心商品任务的分配是否合理（根据各类别商品销量不同及季节不同合理分配柜组或员工的任务,现场询（20 问、查看店长分配的过程及原则）。分） 48、柜组员工是否了解核心商品销售的业绩指标与实绩情况（询问）。 49、柜组员工是否熟悉核心商品知识（品种数、疗程、功效、用法用量、联合用药）（询问）。 50、员工是否熟悉柜组工资考核方案（现场提问，1人不知道，分值为0）。 51、中药课员工是否清楚月度销售目标，毛利率目标及目前的实绩情况（1人不知道，分值为0）。 52、员工目前遇到的困惑或销售中的困难是什么。 53、店长是否每月召开以业绩提升为主题的中药课员工全体会议和西药课员工全体会议至少各一次，是否有会议记录（否，分值为0）,会议记录中的改善和执行点有无落实到位（现场抽查，否，分值为0）。 54、返仓、不合格商品、下柜商品是否规范处理并有相应的标识与记录。 55、失效期、破损商品是否及时进行报损审批（否，分值为0）。 56、门店商品缺货情况 57、近效期商品是否责任到人，是否有催销政策，是否有销售跟踪表，实际与催销库存是否一致（无，分值为0）。 58、暂存商品是否有专人管理，商品进出是否有登记，暂存库商品是否按规定分类摆放，并有标识。 59、巡查中随机抽盘不少于20个商品，核对实际库存与系统差异，并有抽查记录，（超过2个品种，分值为0) 60、商品是否一物一签、标签是否无污损、字迹清晰易变，是否有手写标签，商品价签是否都位于商品陈列面的中心位置（一处不到位，分值为0）。 61、商品在货架上是否有员工识别经营属性的标识。 62、对广播调价的商品是否及时进行了标签更换。 63、易盗商品目录是否下发至各责任人并知晓，是否采取防盗措施。 64、货架商品是否都拆除中包装，保持与系统最小销售单位一致。 65、商品陈列是否把握了“四分开”“先进先出”“上轻下重”的陈列原则，陈列是否美观、整齐、丰满、推前补商品管位、无空层板出现。理（30 66、统采品种是否按照机构陈列指令进行操作。分） 67、核心商品是否陈列在最佳位置（即与视线相平，顾客易拿、易看到的位置，一般在货架从上往下三排以内的位置，不能在4层以下,玻璃瓶除外，超过3个商品，分值为0)。 68、核心季节性、节日性商品是否有堆头、端架陈列,是否按公司要求执行。 69、中药柜台内托盘陈列药品有无做精选陈列，陈列面有无满盘。 70、负毛利、不动销商品是否有人监控，负毛利是否有市调记录并合理调整（要求门店按月整理电子档市调报告） 71、门店是否有非正常负毛利商品（超过3个，分值为0）。

店面每日店务检查记录表

检查结果：标准或完成表示（√）不标准或未完成表示（×）没有该项记录（/）填写方法：每天按表内各栏目分类项目填写检查情况。
28 查记录表
分类
内容
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27
玻璃门、橱窗、镜子整洁
清门头、屋顶、地板、道具、包等的整洁
洁清洁整理仓库（包装完整、照原样摆放）货号
卫生
清洁整理货柜、货架及装饰品
店铺每日现金存款记录
及时补货、出货、调货
调整卖场摆位、装饰物摆放卖场更换展示台摆放管收银区物品摆放及清洁整理理清洁、整理货品 10：00 前整理货品陈列
包装纸、购物袋是滞准备充足
货架完好，无损坏
下班妥善保管财务下班后
下班关闭所有电源
迎声、答声、送声到位
微笑服务服务
服务主动、热情
处理顾客投诉及建议
10：00 清洁整理办公用品
前工作台、墙角处整洁
清洁用品是否摆放好
按规定着装，装鞋袜仪容按规定佩戴工牌、胸章仪按规定佩戴饰品表站姿、行姿、打招呼规范 10：00
语言自然、大方、得体
入库单
退货单
日报表
报表单店进销存一览表 18：00 店长日志
前店铺奖罚记录表
客流调查表
个人销售统计表

餐厅开市、打烊检查表(最新)

1
31
招牌和灯箱有无异常
1
32
员工通道和电梯的清洁
1
33
员工工服整洁平整无异味
5
34
工牌、鞋子、口红、发式、头发符合要求
5
35
员工的个人卫生
5
36
营业时间内对中断任何产品有针对性的措施
1
37
服务员站位
1
38
营业前开启设备
1
检查人：被检查人：
实际得分：
注：检查计分以划“正”字体现，即所检查的样本是合格的在“下写一笔，所检查的样本是不合格的在X下写一笔，实际得分=合格样本数/总样本数*100%。（总样本数78）
店面开市检查表
店名日期检查人
项目
说明
样本数
X
N/A
1
家私柜表面清洁（四周）、抽屉清洁
3
2
家私柜内用品齐全且排列整齐、调味品充足
3
3
餐区桌椅清洁，摆放标准整齐
5
4
桌椅维护良好，无晃动破损
5
5
客用餐具清洁无缺口、破损、水迹
5
6
餐具摆放是否符合摆放标准（台面含辅助用具）
5
7
餐厅地板清洁无油污垃圾碎屑
3
8
工作站视检查店内及外部并逐一确认
1
27
盘点符合规范
5
28
与守夜人员交接
1
29
完成文案作业/经理留言簿
1
检查人：被检查人：
实际得分：
注：检查计分以划“正”字体现，即所检查的样本是合格的在“下写一笔，所检查的样本是不合格的在X下写一笔，实际得分=合格样本数/总样本数*100%。（总样本数56）

餐饮闭店检查表

检查后照片上传门店管理群
晚市闭店检查表
检查人：
检查情况
检查情况
门口区域完成打“√” 服务一区完成打“√” 服务二区完成打“√”
·
日期：检查内容
1.所有灯光/音乐：门口区域完成打“√” 服务一区完成打“√” 服务二区完成打“√”
2.餐具是否清洗完,足够晚班使用;
3.所有台面地面需清理干净;
4.所有物品是否按照六常回家归位
检查内容三关一锁
音乐/电子屏是否关闭；后门音乐，流水是否关闭不使用电源是否关闭 -饮水机/充电器电灯是否关闭冰箱酒水冰卫生是否合格电源是否关闭电脑是否关闭收银台空调是否关闭厨房照明是否关闭一楼二楼包厢窗户是否关闭厨房大门是否关闭后门大门上锁

门店巡查表

门店巡查表第一篇：门店巡查表裕芳斋门店工作督导表店名：巡查时间：营运督导：门店责任人：一、考勤□ 在岗□ 离岗二、门店督导情况1、门店员工□ 按规定着装上岗□ 个人仪表仪容□ 精神面貌2、门店卫生□ 店招、招牌灯及招牌天花保持原有颜色，无污点、灰尘和蜘蛛网□ 地面保持干净整洁，无杂物、脚印和水渍□ 玻璃、门窗、窗台、灯具保持清洁光亮，无积尘、杂物□ 墙壁、天花板洁白无瑕，无蜘蛛网□ 菜台、操作柜面、收银台、水池等无破损、积尘、杂物、污渍□ 装菜盘、食品夹、刀板、刀具等保持干净、无脏污，不乱堆乱放□ 卫生洁具（抹布、拖把、扫帚等）无异味散发，并放在指定地点□ 电器设备（空调、冰柜、微波炉、收银机、电子称等）保持干净，无污渍□ 休息区内保持干净整洁，物品摆放有序，不乱堆乱放□ 冰柜内库存产品须放入保险盒内，摆放整齐□ 对外销售的产品保持新鲜，色泽光亮，包装产品不能有灰尘3、操作规程□ 门头、店招、显示屏等广告用具按规定开启□ 店内灯光照明□ 店内各项设施设备、物品、菜品等按规定摆放，井然有序□ 工作器具短少□ 销售菜品品种齐全□ 菜品陈列整齐美观，时刻保持菜品的光鲜色亮□ 擅自在菜品上称前加汤汁（特殊菜品除外）□ 计量、收银规范操作□ 收市工作各项报表填写清楚准确，现金交割无误□ 严格执行公司开展的各项促销活动4、服务行为规范□ 服务热情，面带微笑，使用服务敬语□ 主动热情地向顾客推销公司各类产品□ 工作主动热情，不怠慢顾客□ 面对顾客耐心、细致，不得与顾客发生争执、口角□ 工作时间内站立服务□ 工作时间内不做与工作无关的事注：此表由公司营运督导每日不定时巡查门店时根据所巡查门店实际情况填写，营运督导将本着公平、公正的原则，并将其作为门店员工考核依据之一，望全体门店员工认真对待！第二篇：二次供水巡查表卫生监督协管文书生活饮用水（二次供水）卫生现场检查表供水单位法定代表人／负责人地址联系电话巡查中发现如下问题：□1、是否取得生活饮用水（二次供水）卫生许可证。