工厂一周菜谱11 - 360文档中心

员工专属：一周美味菜谱

员工专属：一周美味菜谱一周员工专属美味菜谱周一：蜜汁芝士烤鸡腿材料：- 鸡腿2只- 蜂蜜2汤匙- 蒜蓉1勺- 芝士碎1/4杯- 盐、胡椒适量做法：1. 将鸡腿用盐、胡椒腌制20分钟。

2. 将蜂蜜和蒜蓉混合均匀涂抹在鸡腿上。

3. 撒上芝士碎，放入已预热的烤箱中，180度烤制25分钟即可。

周二：酸辣土豆丝材料：- 土豆2根- 红椒1个- 小葱2根- 生抽1汤匙- 醋1汤匙- 糖1勺- 盐、辣椒粉适量做法：1. 土豆切丝，红椒切丝，小葱切碎备用。

2. 热锅凉油，爆炒土豆丝至微黄。

3. 加入红椒丝、小葱炒匀，加入生抽、醋、糖、盐、辣椒粉调味翻炒均匀即可。

周三：番茄牛腩煲材料：- 牛腩500克- 番茄2个- 土豆1个- 胡萝卜1个- 葱姜蒜适量- 料酒1汤匙- 生抽1汤匙- 糖、盐适量做法：1. 牛腩洗净切块，焯水后捞出备用。

2. 热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入牛腩煸炒至变色。

3. 加入番茄、土豆、胡萝卜块煮至烂熟，加入料酒、生抽、糖、盐调味，小火炖煮1小时即可。

周四：蒜蓉包菜炒虾材料：- 虾仁200克- 包菜200克- 蒜蓉适量- 生抽1汤匙- 料酒1汤匙- 盐、糖适量做法：1. 包菜洗净切丝，虾仁去皮去肠备用。

2. 热锅凉油，爆香蒜蓉，加入虾仁煸炒至变色。

3. 加入包菜翻炒均匀，加入生抽、料酒、盐、糖调味炒匀即可。

周五：香辣炒拉面材料：- 拉面200克- 肉丝100克- 青椒1个- 红椒1个- 葱姜蒜适量- 生抽1汤匙- 辣椒酱1勺- 酱油、盐适量做法：1. 拉面焯水煮熟，捞出备用。

2. 热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入肉丝煸炒至变色。

3. 加入青椒、红椒炒匀，加入生抽、辣椒酱、酱油、盐调味，加入煮熟的拉面炒匀即可。

周六：葱爆羊肉材料：- 羊肉片200克- 葱段1根- 辣椒适量- 料酒1汤匙- 生抽1汤匙- 糖、盐适量做法：1. 羊肉片用料酒、生抽腌制20分钟。

2. 热锅凉油，爆香葱段、辣椒，加入羊肉片煸炒至变色。

工作餐菜谱

工作餐菜谱
工作餐一周菜谱参考如下：
星期一：
早：肉包子、炸粑、稀饭、豆浆、花生米、萝卜条。

中：牛肉炒青椒、家常豆腐、花菜炒瘦肉、素豆芽、排骨冬瓜汤。

晚：炸鱼块、肉炒黄瓜、方便面炒肉，素莲包、蘑菇瘦肉汤。

星期二：
早：花卷、热干面、稀饭、豆脑、海带丝、盐豇豆。

中：兔肉烧红萝卜、西芹黑木耳炒瘦肉、五花肉烧豆腐干、素齐心菜、西红柿瘦肉蛋汤。

晚：肉炒粉、梅花卷、稀饭、冬瓜片、咸菜。

星期三：
早：豆沙馒头、牛肉粉、稀饭、米酒、兰花豆、咸菜。

中：烧肥肠、麻辣豆腐、瘦肉炒豆芽、素炒黄瓜、鱼丸子汤。

晚：红烧鱼块、芹菜炒肉、青椒土豆瘦肉片、素藕片、蘑菇瘦肉汤。

星期四：
早：蒸包子、春卷、稀饭、豆浆、藕片、萝卜丝。

中：鸡瓜、红烧茄子、西芹黑木耳炒瘦肉、素老南瓜、排骨海带汤。

晚：水饺、荞麦馒头、黑米稀饭、咸菜。

星期五：
早：鸡蛋咸菜包子、面包、稀饭、豆脑、黄豆、榨菜。

中：鸭烧土豆、家常豆腐、红萝卜炒瘦肉、素黄瓜、西红柿炒鸡蛋、瘦肉汤。

晚：红烧肉、瘦肉炒粉条、红烧冬瓜、素莲包、紫菜瘦肉汤。

星期六：
早：梅花卷、面锅、稀饭、米酒、黄瓜、盐菜。

中：干煸鸡翅、青椒捆鸡、山药炒肉、青南瓜片、鱼头酸菜汤。

晚：牛肉面、包子、稀饭、花生米、萝卜丝。

星期日：
早：糖三角、炸酱面、稀饭、玉米羹、萝卜丝。

中：青椒五花肉、卤干子、蒸鸡蛋、素齐心菜、瘦肉黄花汤。

晚：粉蒸肉、孜然土豆、西芹炒火腿肠、酸辣藕丁、蘑菇瘦肉汤。

工厂食堂菜单

每日供应菜单汤菜类
星期
中餐
星期一
晚餐芋头焖肉红烧茄子
中餐
星期二
晚餐xx炒肉丝xx炒肉
中餐
星期三
晚餐猪红士豆丝炒肉
中餐
星期四
晚餐红萝卜丝炒肉丝红烧茄子
中餐
星期五
晚餐辣椒炒肉士豆块焖鸭
中餐
星期六
晚餐青椒肉丝香干炒肉青菜（时菜选两样）蕃茄蛋汤萝卜烧肉鸡蛋炒玉米青菜（时菜选两样）猪红菲菜汤青菜（时菜选两样）玉米猪骨汤花生焖排骨粉
丝炒肉青菜（时菜选两样）腐竹汤青菜（时菜选两样）紫菜汤士豆块烧肉萝卜干炒肉青菜（时菜选两样）白菜干猪肺汤青菜（时菜选两样）鱼头豆腐汤萝卜烧鸡块青椒炒炒蛋青菜（时菜选两样）鸡蛋肉沫汤青菜（时菜选两样）猪红菲菜汤黄豆焖排骨红萝卜炒肉青菜（时菜选两样）鱼头豆腐汤青菜（时菜选两样）白菜干猪肺汤青椒炒肉丝菜类
用餐标准为两荤一素
鸡杂炒芹菜青菜（时菜选两样）汤类蕃茄蛋汤备注。

员工食堂一周菜谱

员工食堂一周菜谱
周一：
早餐：鸡蛋三明治、牛奶、水果
午餐：红烧肉、炒青菜、米饭、豆浆
下午茶：酸奶、鲜果沙拉
晚餐：香辣鸡翅、红烧茄子、米饭、豆腐汤
周二：
早餐：豆浆、油条、水果
午餐：麻婆豆腐、青椒炒肉、米饭、蔬菜汤
下午茶：蛋糕、牛奶茶
晚餐：梅菜扣肉、宫保鸡丁、米饭、酸辣汤
周三：
早餐：豆浆、肉包子、水果
午餐：香煎鳕鱼、蒜蓉西兰花、米饭、番茄鸡蛋汤下午茶：酸奶、果仁
晚餐：麻辣香锅、炒年糕、米饭、紫菜蛋花汤
周四：
早餐：燕麦粥、水果、牛奶
午餐：叉烧鸡腿饭、小炒黄豆、蒸蛋、绿豆汤
下午茶：红豆糕、茶水
晚餐：红烧鲫鱼、家常豆腐、米饭、排骨汤
周五：
早餐：豆浆、油条、水果
午餐：宫保鸡丁、香菇炖鸡、米饭、紫菜豆腐汤
下午茶：鸡蛋挞、奶茶
晚餐：香辣虾、炒时蔬、米饭、酸辣汤
周六：
早餐：豆浆、包子、水果
午餐：蜜汁叉烧饭、干煸四季豆、米饭、海带豆腐汤下午茶：奶黄包、柠檬茶
晚餐：红烧排骨、干煸花菜、米饭、鸡汤
周日：
早餐：热狗、牛奶、水果
午餐：咖喱鸡饭、炒时蔬、米饭、鱼丸汤
下午茶：花卷、豆浆
晚餐：清蒸鲈鱼、糖醋里脊、米饭、蘑菇汤
以上是员工食堂一周的菜谱安排，为了保证食品的新鲜和卫生，我们将会根据季节和食材的供应情况进行适当的调整。

期望能够为广大员工提供美味、健康的饮食，满足大家的口味和营养需求。

祝大家用餐愉快！。

公司员工餐一周菜单.doc

公司员工餐一周菜单.doc
员工餐一周菜单
日期餐别主食热菜汤类周一早餐红薯粥茶叶蛋酱菜等包子土豆丝酸菜粉丝汤午餐米饭馍头红烧鸡翅木耳肉片韭菜炒鸡蛋平菇炖豆腐芋儿小白菜炝炒莲白
周二早餐小米粥茶叶蛋酱菜等馍头莲白菜青菜豆腐汤午餐米饭面条馍头酸菜鱼回锅肉大白菜肉片干煸四季豆清炒西兰花青椒土豆丝周三早餐大米粥茶叶蛋酱菜等葱饼炒豆芽紫菜蛋花汤午餐米饭面条馍头魔芋烧鸭鱼香肉丝西红柿炒鸡蛋山药炒木耳清炒菠菜大白菜粉丝
周四早餐小米粥茶叶蛋酱菜等油条土豆丝西红柿蛋汤午餐米饭面条馍头海带炖排骨小炒肉鲜椒鸡杂上汤娃娃菜糖醋藕片炝炒土豆丝周五早餐小米粥茶叶蛋酱菜等馍头莲白菜冬瓜虾仁汤
午餐米饭面条馍头萝卜烧肉宫爆鸡丁肝腰合炒鱼香茄子清炒西葫芦尖椒炒豆皮
加班餐⑴西红柿鸡蛋面⑵榨菜肉丝面⑶蛋炒饭、开味菜、汤⑷米饭、炒菜开餐时间：早餐－；午餐－；晚加班。

如有加班或加餐请提前通知。

2015 年3月16日至2月20日。

工厂饭堂菜谱

星期四
大米粥鸡蛋辣椒炒咸菜
黄肉芽豆腐炖猪肉酸辣土豆丝炒豆腐丝炒青菜例汤
米馒头芹菜炒肉酸辣绿豆芽
星期五
大米粥馒头辣椒炒咸菜
辣椒炒鸡蛋苦瓜炒肉炒青菜酸辣包菜
例汤
青菜鸡蛋面辣椒炒咸菜
星期六
大米粥鸡蛋辣椒炒咸菜
鸡肉炖土豆红烧块鱼辣椒炒肉丝蒜蓉青菜鸡架豆腐汤
米馒头菜花炒肉酸辣绿豆芽
食堂菜谱
日期
早餐
中餐
晚餐
星期一星期二
大பைடு நூலகம்粥馒头辣椒炒咸菜
大米粥馒头辣椒炒咸菜鸡蛋
土豆炒肉芹菜炒肉蒜蓉空心菜酸辣包菜
例汤
洋葱炒肉辣子鸡丁蒜蓉青菜炒白菜
例汤
青菜鸡蛋面辣椒炒咸菜
米馒头黄瓜炒肉炒青菜
星期三
大米粥炒粉辣椒炒咸菜
菜花炒肉豆角炒肉炒青菜酸辣绿豆芽
例汤
青菜鸡蛋面辣椒炒咸菜
4、如大家对饭堂及伙食有任何意见或建议，欢迎大家反馈至公司行政人事部。
日期早餐中餐晚餐星期一大米粥馒头辣椒炒咸菜土豆炒肉芹菜炒肉蒜蓉空心菜酸辣包菜例汤青菜鸡蛋面辣椒炒咸菜星期二大米粥馒头辣椒炒咸菜鸡蛋洋葱炒肉辣子鸡丁蒜蓉青菜炒白菜例汤米馒头黄瓜炒肉炒青菜星期三大米粥炒粉辣椒炒咸菜菜花炒肉豆角炒肉炒青菜酸辣绿豆芽例汤青菜鸡蛋面辣椒炒咸菜星期四大米粥鸡蛋辣椒炒咸菜黄肉芽豆腐炖猪肉酸辣土豆丝炒豆腐丝炒青菜例汤米馒头芹菜炒肉酸辣绿豆芽星期五大米粥馒头辣椒炒咸菜辣椒炒鸡蛋苦瓜炒肉炒青菜酸辣包菜例汤青菜鸡蛋面辣椒炒咸菜星期六大米粥鸡蛋辣椒炒咸菜鸡肉炖土豆红烧块鱼辣椒炒肉丝蒜蓉青菜鸡架豆腐汤米馒头菜花炒肉酸辣绿豆芽星期日大米粥馒头辣椒炒咸菜芹菜炒肉酸辣包菜例汤米馒头黄瓜炒肉炒青菜4如大家对饭堂及伙食有任何意见或建议欢迎大家反馈至公司行政人事部

员工餐菜谱周一至周曰

员工餐菜谱周一至周曰
员工餐菜谱周一至周曰发布时间：2018-10-06 1843人阅读
1、星期一员工餐菜谱早餐:八宝粥、油条、菜肉包子;中餐:油爆草虾、辣子鸡块、韭黄炒蛋、荷兰豆肉片、清炒鸡毛菜;晚餐:红烧大排、熏鱼块、香菇肉片、西芹鱿鱼卷、清炒上海青。

2、星期二员工餐菜谱早餐:扬州炒饭、榨菜肉丝汤;中餐:回锅肉、油焖牛腩、肉米茄子、韭菜炒蛋、雪菜粉皮;晚餐:清蒸鲳鱼、红烧小肉、宫爆鸡丁、土豆炖牛楠、蒜泥空心菜。

3、星期三员工餐菜谱早餐:豆浆、荷包蛋、菜包、油条;中餐:蚝油牛肉、豆鼓蒸鸡腿、青椒鱼片、芹菜爆腊肠、鸡毛菜;晚餐:椒盐对虾、红烧猪手、荷兰豆肉片、黄瓜炒鸡蛋、夜开花。

4、星期四员工餐菜谱早餐:水饺(青菜、肉丝);中餐:茄汁排条、香酥鸡腿、莴笋肉丝、双菇肉片、酒香草头;晚餐:五香牛肉、香酥鸡排、回锅肉、花菜炒肉片、凉拌西红柿。

5、星期五员工餐菜谱早餐:红豆粥、麻球、油条、酱菜;中餐:五香猪手、甲鱼拔青椒、三色鸡丁、蒜苔爆肚丝、杭白菜;晚餐:咖哩鸡块、走油大肉、芹菜牛肉、酸缸豆肉沫青椒土豆丝。

食堂一周菜谱的配餐标准食堂二大荤、二小荤、一素菜、一水果，米饭、汤为自助。

工厂员工食堂菜谱范例

工厂员工食堂菜谱范例一、早餐1. 煎饼果子2. 馒头、豆浆3. 煮鸡蛋、稀饭4. 油条、豆腐脑5. 面包、牛奶二、午餐1. 土豆丝、鱼香肉丝、清炒时蔬2. 红烧肉、清蒸鱼、炒青菜3. 宫保鸡丁、番茄炒蛋、绿豆汤4. 豆腐炖肉、炒豆芽、紫菜蛋花汤5. 麻婆豆腐、蒜蓉油麦菜、冬瓜排骨汤三、晚餐1. 糖醋排骨、清炒苦瓜、紫菜汤2. 土豆炖牛肉、炒空心菜、酸辣汤3. 红烧鱼块、清炒四季豆、玉米排骨汤4. 酸菜鱼、炒豆角、西红柿鸡蛋汤5. 花菜炒肉、炒油麦菜、冬瓜汤四、夜宵1. 炒米粉、炒河粉2. 酸辣粉、麻辣烫3. 炒年糕、炒粉丝4. 炒饭、炒面5. 煎饼果子、鸡蛋灌饼五、节日特供1. 春节：年糕、饺子、鱼香肉丝2. 端午节：粽子、咸鸭蛋、绿豆糕3. 中秋节：月饼、桂花糕、糖藕4. 国庆节：烤鸭、红烧肉、清蒸鱼5. 圣诞节：火鸡、苹果派、姜饼六、健康养生1. 红枣枸杞粥、黑米粥、八宝粥2. 西红柿炒鸡蛋、黄瓜炒肉片、清炒时蔬3. 红烧茄子、酸辣土豆丝、蒜蓉西兰花4. 冬瓜排骨汤、海带汤、丝瓜汤5. 番茄炖牛腩、清蒸鲈鱼、酸辣鸡丝七、地方特色1. 北京烤鸭、炸酱面、豆汁儿2. 上海生煎包、小笼包、红烧肉3. 四川麻辣烫、夫妻肺片、麻婆豆腐4. 广东烧腊、煲仔饭、肠粉5. 西安肉夹馍、凉皮、羊肉泡馍八、素食专区1. 素炒三丝、素炒四宝、素炒豆芽2. 酸辣土豆丝、西红柿炒蛋、清炒时蔬3. 素炒面、素炒饭、素炒米粉4. 素炒年糕、素炒粉丝、素炒河粉5. 素炒空心菜、素炒油麦菜、素炒四季豆九、季节时令1. 春季：香椿炒蛋、清炒豆芽、番茄炖牛腩2. 夏季：酸辣土豆丝、清炒时蔬、绿豆汤3. 秋季：红烧茄子、清蒸鱼、糖藕4. 冬季：羊肉炖萝卜、番茄炖牛腩、清蒸鲈鱼十、特色小吃1. 炸酱面、炸酱凉面2. 肉夹馍、羊肉泡馍3. 炸鸡排、炸鸡翅4. 麻辣烫、串串香5. 煎饼果子、鸡蛋灌饼十一、西餐美食1. 意大利面、披萨2. 牛排、猪排3. 烤火鸡、烤鸡腿4. 沙拉、三明治5. 蛋糕、甜点十二、水果沙拉1. 苹果、香蕉、葡萄2. 草莓、蓝莓、猕猴桃3. 橙子、柚子、柠檬4. 火龙果、芒果、木瓜5. 桑葚、蓝莓、草莓十三、果汁饮品1. 苹果汁、橙汁2. 西瓜汁、葡萄汁3. 草莓汁、蓝莓汁4. 番茄汁、胡萝卜汁5. 菠萝汁、芒果汁十四、特色饮品1. 咖啡、拿铁2. 茶饮、奶茶3. 果味茶、柠檬茶4. 豆浆、酸奶5. 绿豆汤、酸梅汤。

工厂食堂菜谱大全

工厂食堂菜谱大全
早餐菜谱
1.豆浆油条
–原料：新鲜黄豆、面粉、食用油
–制作方法：磨制黄豆成豆浆，油条炸至金黄色，搭配消化早餐。

2.牛奶燕麦片
–原料：牛奶、燕麦片、水果
–制作方法：将燕麦片混合牛奶，加入切块水果，营养均衡。

午餐菜谱
1.酸辣汤
–原料：瘦肉、木耳、豆腐、蛋清、醋、香油
–制作方法：炖瘦肉、木耳、豆腐制成的汤，淋上醋和香油。

2.红烧鲤鱼
–原料：新鲜鲤鱼、葱姜蒜、生抽、冰糖
–制作方法：将鲤鱼烧煮至入味，香甜可口。

3.清炒蔬菜
–原料：青菜、胡萝卜、蘑菇、盐、生抽
–制作方法：快炒蔬菜，色香味俱全。

晚餐菜谱
1.蒸鸡蛋羹
–原料：鸡蛋、高汤、葱花、盐
–制作方法：将鸡蛋打散，加入高汤蒸至凝固，洒上葱花。

2.番茄炒鸡蛋
–原料：番茄、鸡蛋、盐、料酒
–制作方法：将鸡蛋打散，番茄炒熟，味道鲜美。

3.红烧肉
–原料：猪肉、生姜、蒜末、料酒、冰糖、生抽
–制作方法：将猪肉烧至入味，色泽鲜亮。

小食菜谱
1.凉拌黄瓜
–原料：黄瓜、盐、蒜苗、香油
–制作方法：切成片的黄瓜拌入调味料，口感清爽。

2.糖醋排骨
–原料：排骨、醋、番茄酱、糖
–制作方法：煮烂排骨后加入甜酸口味调料。

这份工厂食堂菜谱大全，为大家提供了一周丰富多样的饮食选择，健康美味。

愿大家用心烹饪，品味生活的美好！。

企业员工食堂一周菜谱(8、9、10元标准)

香芋炖排骨
花菜炒肉丝
红烧松子鱼
煮猪红
炒大白菜
排骨萝卜汤
企业员工食堂菜谱（九元/天）
日
期
早餐
中餐
晚餐
一
扬州炒饭、馒头
油条、包子、
排骨马蹄汤
红烧排骨、白切鸡、
红烧茄子、拌青瓜、
炒尖菜、玉米骨头汤
水煮鱼片、猪心炒蒜苔、
干扁四季豆、凉拌三丝、
炒木耳菜、枸杞猪肝汤
二
蛋卷、炒饭、
炒面、小笼包
豆浆
鸭肉炖黄豆、酸菜炒大肠
鸡腿炒木耳
粤式咸卤蛋
鸭肉炖荷南豆
火腿炒四季豆
葱蒸鸡蛋
鲜笋炒牛肉
猪肉酿节瓜
麻油凤爪
酸甜排骨
五香排骨
红烧排骨
清蒸排骨
蒜香排骨
尖椒排骨
纸包排骨
啤酒鸭
尖椒鸭下巴
潮州卤鸭
白切鸭
鼓汁鸭
烤鸭
脆皮鸭
猪手炖花生
卤猪手
南乳猪手
咕噜肉
梅菜扣肉
红烧肉
叉烧肉
东坡肉
咸鱼蒸肉饼
鲜菇肉片
回锅肉
松子鱼
红烧鱼
酸甜鱼
炆塘虱
生炒猪舌
红油心舌
牛肉炒苦瓜
香肠炒四季豆
韭王炒蛋
瘦肉蒸咸蛋
白云猪手
生姜炖狗肉
咖喱鸡煲
火腿烧豆角
韭王牛肉
麒麟凤爪
鸡肉炒青椒
猪肉炒花菜
鸡亦炒西芹
猪肉炒腐竹
蛋炒西红柿
猪肉炒尖椒
鸡什炒四季豆
猪肉炒咸菜
鸭肉炖香芋
鸭肉炖酸梅
午餐肉炒粉丝
川式咸皮蛋
猪肉炒青瓜
鸡亦炒豌豆
猪肉炒豆干

一年每周工作餐菜谱搭配

一年每周工作餐菜谱搭配一、本周菜谱早餐：星期日：大米粥、馒头、拌豆筋、拌海带、咸黄瓜星期一：二米粥、花卷、拌土豆丝、拌甘蓝、咸鸭蛋星期二: 蛋炒饭、紫菜汤、酱八宝、蒜茄子、芹菜花生米星期三：鸡蛋糕、筋饼、海带土豆丝、黄瓜拌粉、拌干豆腐星期四：小米粥、发面饼、拌木耳、黄瓜小葱拌豆腐星期五：小碴粥、馒头、酱菜、花生米、小咸鱼午餐：星期日：木耳炒鸡蛋、圆葱炒腐竹、八宝咸菜、紫菜汤星期一: 尖椒干豆腐、耗油杏鲍菇、黄瓜拌拉皮、蒜苗鸡蛋汤星期二：雪里红炖豆腐、青椒炒肉、木须柿子、五香花生米星期三：酸菜汆白肉、腰果西芹、豆芽炒土豆丝、黄瓜拌金针菇星期四：香辣酥炒鸡柳、鲜蘑炒肉、炝拌甘蓝、小白菜豆腐汤星期五：牛肉炖萝卜、尖椒土豆片、糖醋白菜粉丝、圆葱炒素鸡二、本周菜谱早餐：星期一：大米粥、馒头、黄瓜花生米、拌豆筋、拌玉根丝、咸鸭蛋星期二：小米粥、花卷、海带土豆丝、拌银耳、冰城三丝、鸡蛋星期三: 蒜苗汤、肉丁炒饭、蒜茄子、朝鲜拌菜、拌木耳星期四：豆腐香菇粥、豆包、拌西兰花、炝拌土豆丝、拌藕片、鸡蛋星期五：小米粥、包子、咸菜午餐：星期一: 麻辣烫、肉炒有机花、金针蘑拌黄瓜、柿子蛋花汤星期二：菠萝鸡片、肉炒角瓜、五香花生米、骨汤炖山药星期三: 尖椒护心肉、西芹木耳炒胡萝卜、凉拌西兰花、香菇油菜汤星期四：咖喱鸡块、青椒炒肉、辣白菜、素烩汤星期五：海带白菜炖豆腐、土豆丝炒豆芽、红烧丸子、拌咸黄瓜三、本周菜谱早餐：星期一：大米粥、豆包、拌豆筋、拌海带、拌黄瓜、鸡蛋星期二: 二米粥、馒头、黄瓜素鸡、芹菜花生米、拌玉根丝、鸡蛋星期三：紫菜汤、炒饭、小咸鱼、拌西兰花、酱八宝星期四：八宝粥、糖三角、甘蓝拌粉、拌木耳、拌干豆腐、鸡蛋星期五：小米粥、千层饼、拌银耳、蒜茄子、冰城三丝午餐：星期一：水煮肉片、韭菜炒干豆腐、蒜泥海带丝、菠菜汤星期二：宫爆鸡丁、藕片炒肉、陈醋木耳、柿子瓜片汤星期三: 酸菜汆白肉、木须柿子、鲜蘑炒土豆片、八宝咸菜星期四: 小鸡炖榛蘑、蒜苔炒肉、肉酱小葱拌豆腐、水果沙拉星期五：茄汁青鱼、芹菜肉炒粉、白灼娃娃菜、素烩汤四、本周菜谱（3。

职工食堂一周菜谱

单位：
科别
星期
星期一
早餐
主食
副食
糖三角小米粥
咸菜
本周菜谱
主食
米饭馒头
中餐
副食
肉炒土豆丝素炒白菜
汤
主食
米饭馒头
星期二
馒头花卷大米粥
茶鸡蛋咸菜
米饭馒头
红烧鸭腿素炒包菜
汤
米饭馒头
星期三
西红柿鸡蛋汤
面条
米饭馒头
西红柿炒鸡蛋素炒绿豆芽
汤
米饭馒头
星期四
油条小米粥
包菜咸菜
米饭馒头
木须肉虾米冬瓜
汤
米饭馒头
星期五
花卷糖三角
咸鸡蛋凉拌海带丝
米饭馒头
肉炖藕片
大
白菜粉条
汤
肉包子
星期六
馒头大米粥
咸菜茶鸡蛋
米饭馒头
蘑菇炖鸡肉素炒油菜
汤
Hale Waihona Puke 米饭馒头星期日说明西红柿鸡蛋汤
面条
1：菜谱是本周主副食安排表。
米饭馒头
麻辣豆腐素炒黄豆芽
汤
米饭馒头
2：根据季节进行调整
日期：年月日晚餐
副食
油炸豆腐青椒炒胡萝卜丝
汤
芹菜豆干肉素炒油菜
汤
豆腐血素炒土豆丝
汤
芹菜炒肉素炒白菜
汤
紫菜鸡蛋汤
花菜炒肉菠菜粉条
汤
海带丝黄豆土豆丝素炒
汤

公司食堂一周菜谱

青瓜炒肉片、红油生菜、蜜汁金瓜生地龙骨汤
星期日
绿豆粥
汤面条
油条糕点
稀饭馒头
菜包
鱼香腰花、白萝卜炖排骨
红椒炒大肠、肉炒土豆丝
香菇炒鸡丁、青炒南瓜
炒青菜、紫菜蛋花汤
白切虾、丝瓜炒鲜鱿
猪腿炖黄豆、青椒塘虱鱼
木耳炒肉、红油包菜
红烧冬瓜、冬瓜骨头汤
苦瓜肉丝、青椒回锅肉
萝卜烧排骨、蚝油生菜
炒青菜、紫菜蛋花汤
剁椒鱼头、酸豆角炒鸡肾
咸鱼茄子、冬瓜炖鸭
猪手炖花生、素炒南瓜、陈香油麦菜、玉米骨头汤
星期三
小笼包
稀饭糖包油饼肉包汤米粉
千层饼
叉烧肉、花生炖猪手
木耳炒肉片、尖椒炒鸡肾
五把刀炒鸡蒜香猪红、百叶冬片萝卜大骨汤
啤酒鸭、凉瓜炒肉片
凤爪炒木耳、蒜苗炒大肠
公司食堂一周菜谱
餐别
日期
早餐
中餐
晚餐
星期一
油条面包
葱花卷
萝卜条
汤面条
白粥肉包菜包
糖醋排骨、清蒸全鱼
肉炒土豆、青椒炒肉丸
酸菜鱼块、百叶千层菜、麻婆豆腐、冬瓜骨头汤
东坡香菇鸭、麻辣猪耳
肉炒佛手瓜、宫煲鸡丁
火腿炒四季豆、荔汗白菜、炒包菜、鱼头豆腐汤
星期二
包子馒头
炒河粉
菜包豆浆
茶叶蛋
油条
脆皮炸肠头、白萝卜、炖牛腩
瘦肉蒸咸蛋、火爆芥菜、油淋上海青、西红柿蛋汤
星期四
葱花卷
面包炒面千层饼
咸菜菜包
花生米
白云猪手、香菇炖鸡
豆腐烧肉、尖椒爆猪肝
火腿肠炒蛋、西施红娘、虎皮尖椒清补凉鸡汤
韭王牛肉、土豆鸡尖
冬瓜烧排骨、梅菜扣肉

工厂一周菜谱

工厂食堂一周菜谱
早餐（ 1.00元）星期一中餐 (4.50元) 星期二晚餐 (4.50元) 星期三星期四稀饭、包子、油条榨菜丝清蒸鱼地三鲜炒肉冬瓜青菜冬瓜骨头汤腐竹扣肉榨菜肉丝炒青椒吊瓜青菜凉瓜肉沫汤星期五星期六星期日
早餐
炒粿条炸鸡翅苦瓜炒肉豆芽炒韭菜青菜萝卜骨头汤五花肉炒辣椒红烧茄子西红柿青菜豆芽肉沫汤
皮蛋瘦肉粥卤肉四季豆炒肉麻婆豆腐青菜玉米骨头汤鸭肉炖黄豆莴笋炒肉胡笋瓜青菜柴菜蛋汤
汤面条卤鸭翅根土豆丝炒肉猪血青菜红萝卜骨头汤五花肉炒木耳秀珍菇焖肉豆皮炒包菜青菜黄花菜汤
汤面条粉蒸肉秋瓜炒肉凉拌黄瓜青菜干菜骨头汤猪脚焖黄豆鱼香茄子萝卜青菜紫菜蛋汤
皮蛋瘦肉粥五花肉炒酸菜韭菜炒肉丝炒佛手瓜青菜苦瓜骨头汤水蒸蛋芋头焖肉海带青菜黄花蛋汤
汤米粉鸭肉焖竹笋花菜炒肉南瓜青菜海带骨头汤荷包蛋长豆炒肉粉条炒包菜青菜冬瓜肉沫汤
荤2
午餐
素2
汤荤2Leabharlann 晚餐素2汤

职工食堂一周菜谱每天30元)

苹果
星期三蛋炒米饭、豆角炒肉、咸菜
青椒土豆丝、尖椒炒大肠、炸鱼、芹菜炒肉、排骨、大虾、馒头、米饭
葡萄
星期四
油条、鸡蛋、稀饭、咸菜、火腿
猪爪、豆角炒肉、炸鱼、大虾、小饼、米饭
葡萄韭菜炒鸡蛋、豆角炒公鸡、炸鱼、锅贴
西瓜
星期五馒头、豆角炒肉、咸菜
鱿鱼炖豆腐、豆角公鸡、炸鱼、紫菜汤、锅贴、米饭
葡萄
备注：1、开餐时间：早餐：7:30 午餐：11：30 晚餐：17:30 2、生活管理员全面负责餐厅管理，炊事员负责分餐及统计就餐人员，并负责整个餐厅区域内的卫生保洁。 3、生活物资采购程序：炊事员提前一天提报次日所需物资，经审批后，生活管理员采购。未经批准，不得随意更改菜单，如与当日菜单不符，扣发当事人当日工资。
苹果
青椒土豆丝、辣椒炒大肠、大虾、芹菜炒肉、馒头、米饭
香蕉
星期六
油条、鸡蛋、稀饭、咸菜、火腿
豆角炒肉、凉拌猪耳朵、土豆炖排骨、炸鱼、馒头、米饭
香蕉凉拌猪头肉、火腿、凉拌茄子、水饺
苹果
星期日葱油饼、鸡蛋、稀饭、咸菜
青椒炒肉、韭菜炒鸡蛋、炸鱼、凉拌猪头肉、馒头、米饭
西瓜凉拌猪耳朵、炸鱼、豆角炒肉、小饼
时间星期
早晨
星期一黄瓜鸡蛋面、咸菜、火腿肠
职工食堂一周菜单
中午
餐后水果
晚上
餐后水果
豆角炒肉、凉拌猪头肉、土豆炖牛肉、炸鱼、馒头、米饭
苹果
芹菜炒肉、豆角炖公鸡、大虾、紫菜汤、锅贴、米饭
香蕉
星期二
油条、鸡蛋、稀饭、咸菜、火腿
尖椒炒猪肝、豆角公鸡、大虾、凉拌茄子、锅贴、米饭
香蕉凉拌猪头肉、火腿、凉拌茄子、水饺

企业食堂每周菜单

食堂每周菜单（4月27日-4月30日）周一椒盐排条芦蒿炒香干清炒空心菜冬瓜扁尖汤周二油爆虾青椒炒牛肉丝炒米苋番茄蛋汤周三菜肉馄饨周四盐水鹅五香烤子鱼梭子蟹香油黑木耳香菜大蒜炒咸肉牛肉罗宋汤葱油饼（主食）（5月4日-5月8日）周一港式虾酱骨油焖茭白清炒鸡毛菜老鸭汤周二豆豉蒸玉秃鱼酒香草头青椒土豆丝肉圆肉皮蛋饺（娃娃菜）三鲜汤周三荠菜肉丝炒年糕紫菜虾皮汤周四面拖梭子蟹西葫芦炒肉片清炒豆苗黑木耳鸽子汤周五黑椒牛排西芹百合咸肉炒蒜苗金针菜蛋花汤（5月11日-5月15日）周一糖醋肉排水芹炒百叶金针菜木耳烤麸咸菜黄鱼汤周二干煎鲳鱼扬州干丝清炒豇豆酸菜肥牛汤周三炒三丁茭白炒鳝丝肉骨头汤面周四粉蒸肉凉拌黄瓜炒素（卷心菜豆腐干木耳）番茄蛋汤周五葱烤河鲫鱼蘑菇炒肉片炒三丝（干丝肉丝青椒丝）萝卜小排汤（5月18日-5月22日）周一油爆虾炒油麦菜咸肉蒸厚百叶胖头鱼粉皮汤周二椒盐干煎小黄鱼木耳炒肉片红烧扁豆荠菜豆腐羹周三菜汤团（青菜、香干、香菇、蛋皮、木耳）平均每人3个、荷包蛋1个周四咸鱼红烧肉葱油炒南瓜蒜蓉木耳菜咸菜豆瓣汤周五清蒸白水鱼洋葱炒猪肝西兰花炒木耳百叶结粉丝汤（5月25日-5月29日）周一狮子头烤青菜莴笋肉片香菜拌小素鸡酸辣汤周二咸菜炒墨鱼马桥豆腐清炒蓬蒿菜咸肉冬瓜汤周三荠菜馄饨肉骨头汤周四腐乳肉干煎臭豆腐炒素（木耳卷心菜香菇面筋）发菜银鱼羹周五干煎橡皮鱼蒜苗炒蚕豆耗油生菜玉米菌菇排骨汤（6月1日-6月5日）周一干煎带鱼榨菜炒绿豆芽清炒豇豆木耳咸笋鸡汤周二梅干菜烧肉刀豆丝炒土豆丝鸡毛菜单档汤周三红烧大排面青菜周四面拖小黄鱼丝瓜炒毛豆茭白炒肉片黄豆猪爪汤周五白斩鸡韭菜炒蛋咸鱼茄子煲冬瓜扁尖汤（6月8日-6月12日）周一梅干菜烧肉番茄炒蛋芹菜炒百叶菌菇汤周二甜辣酱烧大虾金针菜黑木耳烤麸青椒炒干丝（青椒炒的脆一点）冬瓜咸肉扁尖汤周三荠菜馄饨肉骨头汤周四肉糜夹藕饼黄豆芽烧油豆腐清炒芦笋笋干老鸭汤周五梅干菜烧肉清炒小白菜蒜台炒香干牛肉胡萝卜土豆汤（6月15日-6月19日）周一椒盐排条炒油麦菜红烧扁豆胖头鱼粉皮汤周二雪菜蒸小黄鱼木耳炒肉片绿豆芽榨菜干丝（炒三丝）荠菜豆腐羹周三炒三丁茭白炒鳝丝肉骨头汤面周四黑椒牛排西芹百合咸肉蒸厚百叶金针菜蛋花汤周五面拖梭子蟹绿豆芽烧油豆腐小青菜百叶结粉丝汤（6月23日-6月26日）周二糖醋肋排金针菜木耳烤麸清炒豇豆海带冬瓜汤周三荠菜馄饨肉骨头汤周四酱爆基围虾香菜小素鸡丝瓜虾皮扁尖老鸭汤周五干煎带鱼韭菜炒蛋青椒榨菜炒干丝黄豆猪爪汤（6月29日-7月3日）周一腐乳肉油焖茭白卷心菜菌菇汤周二椒盐基围虾青椒土豆丝鱼香茄子罗宋汤周三荠菜肉丝炒年糕紫菜虾皮汤周四干煎带鱼番茄炒蛋炒小青菜玉米菌菇排骨汤周五百叶结烧肉炒蒜苗五香素鸡金针菜蛋花汤（7月6日-7月10日）周一椒盐排条葱油南瓜清炒绿豆芽豆腐鱼汤周二红烧鸡块香干炒茭白丝清炒豇豆咸肉扁尖冬瓜汤周三肉骨头汤面炒面筋荷包蛋（加点鸡毛菜）周四干煎小黄鱼木耳炒蛋炒油麦菜娃娃菜粉丝肉末汤周五梅干菜烧肉清炒韭菜绿豆芽榨菜干丝榨菜肉丝蛋汤（7月13日-7月17日）周一椒盐肋排酱烧扁豆清炒小青菜菌菇老鸡汤周二干煎带鱼油焖茭白西红柿炒蛋荠菜豆腐羹周三荠菜馄饨肉骨头汤周四椒盐基围虾干煸四季豆黑木耳金针菜烧烤麸胖头鱼粉皮汤周五洋葱牛肉丝清炒米苋茄子煲海带排骨汤（7月20日-7月24日）周一糖醋小排丝瓜虾皮手撕卷心菜紫菜蛋花汤周二梭子蟹青椒土豆丝蒜茸茄子老鸭汤周三荠菜肉丝炒年糕冬瓜虾皮汤周四干煎带鱼番茄炒蛋炒小青菜单档汤周五红烧猪蹄青椒豆芽炒干丝五香素鸡咸肉冬瓜汤（7月27日-7月31日）周一酱鸭炒三丝（茭白、咸肉丝、黑百叶）清炒米苋鱼头粉皮汤周二椒盐排条蒜蓉空心菜黄豆芽红烧油豆腐金针菜蛋汤周三肉骨头汤面炒辣酱鸡毛菜周四椒盐基围虾酱爆双菇（蘑菇香菇）清炒小唐菜娃娃菜粉丝肉末汤周五百叶结红烧肉红烧扁豆青炒韭菜扁尖笋尖汤（8月3日-8月7日）周一蒜香骨大葱酱炒南瓜片清炒小青菜扁尖老鸭汤周二干煎带鱼青椒土豆干丝清炒米苋猪爪黄豆汤周三荠菜馄饨肉骨头汤周四糟卤虾蒜蓉空心菜黑木耳金针菜烧烤麸菌菇老鸡汤周五梅干菜烧肉大蒜炒香干卤汁百叶结荠菜豆腐羹（8月10日-8月14日）周一糟卤（百叶结、毛豆、素鸡、鸡爪）双档汤周二干煎带鱼酱爆刀豆冬瓜扁尖咸肉汤周三荠菜肉丝汤年糕鲜肉月饼周四椒盐基围虾山药青椒炒肉片木耳扁尖草鸡汤周五红烧猪爪西红柿炒蛋老鸭汤（8月24日-8月28日）周一咸黄鱼炒毛豆青椒山药炒肉片番茄蛋汤周二红烧猪爪油焖茭白扁尖冬瓜汤周三肉骨汤菜馄饨周四油爆虾青椒藕片炒肉片草鸡木耳汤周五干煎鲳鱼马桥老豆腐金针菜蛋汤（8月31日-9月2日）周一红烧圆椒塞肉清炒丝瓜豆腐鱼汤周二干煎带鱼蚝油双菇荠菜豆腐汤周三清蒸梭子蟹韭黄炒蛋老鸭汤（9月6日-9月11日）周日炸猪排青椒炒干丝荠菜蛤蜊汤周一椒盐基围虾黑木耳金针菜烧烤麸牛肉罗宋汤周二八宝辣酱茭白肉片扁尖老鸭汤周三咸肉菜饭肉骨头汤周四咸肉蒸厚百叶丝瓜虾皮扁尖冬瓜汤周五干煎鲳鱼青椒土豆丝猪爪黄豆汤（9月14日-9月18日）周一椒盐排条干煸四季豆番茄蛋汤周二咸菜炒墨鱼蚝油双菇老鸭汤周三汤面炒辣酱荷包蛋周四干煎带鱼红烧刀豆荠菜豆腐汤周五梅干菜烧肉青椒土豆丝豆腐鱼汤（9月21日-9月25日）周一炸猪排炒三丝娃娃菜粉丝肉末汤周二清蒸小黄鱼黑木耳金针菜烧烤麸蘑菇鸡汤周三大馄饨骨头汤周四干煎鲳鱼青椒山药炒肉片单档汤周五毛豆芋艿干煎梭子蟹荠菜百叶包（2个/人）鲜肉月饼扁尖老鸭汤（9月28日-9月30日）周一炒三鲜（肉丸肉皮青菜心）油焖茭白冬瓜排骨汤周二干煎带鱼西红柿炒蛋扁尖冬瓜咸肉汤周三椒盐排条香油黑木耳香菜蒜炒四季豆扁尖老鸭汤（10月8日-10月10日）周一八宝辣酱荷兰豆炒杏鲍菇娃娃菜粉丝肉末汤周二干煎鲳鱼油焖茭白玉米小排山药汤周三红烧猪爪青椒土豆丝扁尖老鸭汤（10月12日-10月16日）周一双果虾仁炒素单档汤周二黑椒牛籽粒西芹炒菌菇三鲜汤周三骨头汤面茭白鳝丝蘑菇炒面筋周四葱烤河鲫鱼青椒干丝小排冬瓜汤周五红烧肉加蛋蒜炒刀豆罗宋汤（10月19日-10月23日）周一炸猪排干锅有机花菜鱼头粉皮汤周二椒盐虾青椒山药炒肉片扁尖老鸭汤周三芹菜水饺骨头汤周四干煎带鱼西红柿炒蛋咸肉冬瓜虾皮汤周五梅干菜烧肉干煸四季豆酸辣汤（10月26日-10月30日）周一椒盐排条芹菜炒香干扁尖冬瓜汤周二干煎鲳鱼炒双菇老鸭汤周三菜肉馄饨骨头汤周四盐水虾茄子煲老鸭汤周五茭白鳝丝咖喱土豆黄豆猪爪汤注：周四、周五少16人。

工厂食堂周菜谱

午餐餐费标准：10元窗口项目
星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日大荤
青笋烧鸡粉蒸肉小荤
胡萝卜肉丝豇豆肉丝素菜1
炒小白菜拍黄瓜素菜2
酸辣土豆丝蒸南瓜汤类
紫菜蛋花汤萝卜汤水果
香蕉雪梨大荤
红烧肉土豆烧鸡小荤
宫保鸡丁五花肉烧豆腐素菜1
凉拌黄瓜青椒皮蛋素菜2
红烧土豆炒小青菜汤类
西红柿蛋汤豆芽汤水果
苹果香蕉大荤
卤鸡腿炖排骨小荤
鱼香肉丝蒜苔回锅肉素菜1
酸辣白菜鱼香茄子素菜2
蒸茄子炝炒空心菜汤类
酸菜汤紫菜蛋花汤水果橘子桃子工厂食堂周菜谱
第34周
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