文献检索结课作业-食品专业
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1 利用中国知网CNKI期刊全文数据库，列出与自己学科专业相关或准备投稿的三种中文核心期刊名称及基本信息？
A：1.《食品科学》
基本资料
期刊名食品科学
期刊英文名Food Science
出版周期半月
出版ISSN 1002-6630
出版CN 11-2206/TS
邮发代号2-439
主办单位北京市食品研究院
出版地北京市
语种中文
开本大16开
数据库收录/荣誉CSCD核心期刊、中文双效期刊、中文科学引文数据库、CBST科学文献速报、CA化学文摘、JST日本科学技术真行机构数据库（日）
复合影响因
子
1.335
综合影响因
子
0.970
2.《食品工业科技》
基本资料
期刊名食品工业科技
期刊英文名Science and Technology of Food Industry 出版周期半月
出版ISSN 1002-0306
出版CN 11-1759/TS
邮发代号2-399
主办单位北京市食品工业研究所
出版地北京市
语种中文
开本大16开
数据库收录/
CSCD核心期刊、CSCD中国科学引文数据库来源期刊荣誉
复合影响因
0.838
子
综合影响因
0.597
子
3.《食品工业》
基本资料
期刊名食品工业
期刊英文名The Food Industry
出版周期月刊
出版ISSN 1004-471x
出版CN 31-1532/TS
主办单位上海市食品工业研究所
出版地上海市
语种中文
开本大16开
数据库收录/
CA化学文摘(美)
荣誉
复合影响因
0.510
子
综合影响因
0.372
子
2 利用Elsevier官方网站，检索出与自己学科专业相关的两种外文期刊，标注学科领域subject、刊名title、影响因子Impact Factor、ISSN号等简要信息？
A：
1.《Food Control》
Subject Food Science
Title Food Control
SNIP 1.652
SJR 1.256
Impact Factor 2.806
ISSN 0956-7135
2.《Trends in Food Science & Technology》
Subject Food Science
Title Trends in Food Science & Technology
SNIP 2.629
SJR 1.961
Impact Factor 4.651
ISSN 0924-2244
3 检索导师或所在学院近三年所发表的科技论著被SCI、CPCI或EI数据库的收录情况，写明数据库名称，摘录其中两篇著录信息（篇名、作者、作者单位、文献处处、收录号等主要信息）？
1.
数据库名称EI
篇名Screening and identification of a novel lipase producing Aspergillus niger Yz15 and optimization for lipase production
作者Zhao, Ping; Yuan, Yalan; Wang, Ya; Zhang, Yi; Li, Jinping
作者单位School of Life Science and Engineering, Lanzhou University of Technology, Lanzhou, China 文献出处Journal of Chemical and Pharmaceutical Research
收录号20140517244789
2.
数据库名称EI
篇名Effects of chlorine dioxide on postharvest rots control and preservation of Lanzhou lily bulb 作者Gong, Huiling; Yuan, Huijun; Feng, Zaiping
作者单位School of Life Science and Engineering, Lanzhou University of Technology, Lanzhou, China 文献出处Chinese Society of Agricultural Engineering,
收录号20114714542769
4 目前我国国内的主要文献传递服务机构有哪些，简述其主要特点及功能？
A：
4.1 中国高等教育文献保障系统（China Academic Library & Information System,简称CALIS）
经国务院批准的我国高等教育文献保障体系。提供中外文学位论文、期刊、电子图书、科技查新以及收录引证等服务。率先实现了网络环境下高校图书馆的公共检索、协调采购、联机合作编目并建立文献传递服务系统平台，使我国高校图书馆的馆际互借与文献传递服务得以迅速开展。
宗旨是在教育部的领导下，把国家的投资、现代图书馆理念、先进的技术手段、高校丰富的文献资源和人力资源整合起来，建设以中国高等教育数字图书馆为核心的教育文献联合保障体系，实现信息资