深圳职业技术学院分析化学课程教学大纲

深圳职业技术学院分析化学课程教学大纲

学分：A+：5.0；A：4.0；B：3.0

学时：A+：90学时；A：72学时；B：54学时

适用专业：精细化学品生产技术；

工业分析与检验；

高分子材料应用技术；

食品营养与检测；

食品生物技术；

药学；

药品经营与管理。

一、课程的性质与任务

课程的性质：本课程是精细化学品生产技术、工业分析与检验、高分子材料应用技术、食品营养与检测、食品生物技术、药学和药品经营与管理专业的一门专业基础课。

分析化学课程分三个层次，分别是分析化学A+计划90学时，其中理论34学时，技能教学56学时，学分为5.0；分析化学A计划72学时，其中理论28学时，技能教学44学时，学分为4.0；分析化学B计划54学时，其中理论20学时，技能教学34学时，学分为3.0。

不同的专业可以根据自己后续课程和专业需求选择不同层次分析化学课程，同一层次分析化学课程也可以根据不同专业的特点选择不同的内容进行教学。

课程的任务：通过学习本课程，学习和掌握分析化学的基本原理、基本知识和基本操作技能，培养严谨的科学态度，提高分析问题和解决问题的能力，为学习后继课程和将来从事精细化学品、食品、药品及其它工业产品分析检测及科学研究工作打好基础。

前导课程：《无机化学》等。

后续课程：《现代仪器分析》、《精细化工产品检验》、《食品检验》、《药品检验》、《工业分析》等。

二、教学基本要求

1、明确分析化学在生产质量控制及科学研究工作中的任务和作用，了解分析化学的内容及分析工作的基本程序。

2、学习分析化学有效数字及误差理论，掌握数据处理与结果计算方法，打好各类产品检验中数据处理与结果计算的基础。

3、掌握滴定分析法，重量分析法和吸光光度法的基本原理和方法。

4、熟练掌握滴定分析法、重量分析法和吸光光度法的操作技能打好运用化学分析法检验各类产品和运用小型仪器分析法检验各类产品的基础。

三、教学条件

1、多媒体教室，多媒体教学资源，教学网站。

2、一个行政班分2人一组约20组同时平行实训的实训室。

3 、20套pH计、分光光度计、分析天平、酸碱滴定管等分析仪器装置。

4、高温电炉、水浴、加热等装置。

四、教学内容及学时安排

五、教学方法说明

坚持以学生为中心、基本技能训练为中心、综合素质能力培养为中心的教学理念，培养学生的学习能力、动手能力、创新能力，通过教学方法、教学手段的改革提高教学质量。

充分利用现有资源，引进自学引导式、探究讨论式、教学网站、网络资源和研究性学习等以学生为中心的教学方法和教学手段培养学生自主学习能力。运用现代化教育技术，以课程网络教学资源平台来传递更多、更实用的信息，提高教学效率和学习质量。改革考试方式，提高教学质量。

实训教学内容以教学培养目标要求为依据，加强基本技能训练，举行分析化学技能大比武。组织学生关注社会热点问题，参加社会实践活动，进行研究性学习；同时组织学生参加学校创新工程项目、参与教师科研，培养学生的创新能力提高综合素质。