中国居民膳食指南的基本内容
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中国居民膳食指南的基本内容
中国居民膳食指南的基本内容包括以下几个方面:
1. 谷类食物:每日以谷类(米、面、杂粮等)为基础,在餐桌上占比较大。建议每天摄入300-500克的谷类食物,主要包括粗细粮、面食等。
2. 蔬菜和水果:每天摄入500克以上的蔬菜和水果,其中应以蔬菜为主,各种颜色的蔬菜和水果搭配摄入。
3. 畜禽肉类和蛋类:每天摄入适量的畜禽肉类(如猪肉、牛肉、羊肉、禽肉等)、蛋类和水产品,根据年龄、性别、体型及身体状况等因素,量力而行。
4. 豆类、奶类及其制品:适量摄入豆类及其制品(如豆腐、豆浆)、奶类及其制品,既能增加蛋白质的摄入,又能提供多种维生素、矿物质和膳食纤维。
5. 食用油:每天摄入适量的食用油,推荐油脂摄入量为25-30克,包括动物油和植物油。
6. 水和饮料:充分补充水分,每天饮水量应根据个人情况而定,一般建议每天摄入1500-2000毫升,包括白开水、茶和其他无糖饮品。
7. 注意营养均衡:合理搭配各类食物,保证摄入各种营养素的平衡,注意适量控制高热量食物的摄入,避免食物的加工和油炸等高温烹调。
这些基本内容是中国居民膳食指南的主要原则,可以帮助人们在日常饮食中获得均衡的营养,保持健康的生活方式。