食神餐饮管理系统用户手册(网络版)

食神餐饮管理系统

（V5.1）

中山市食神网络科技有限公司出品

用户手册

前言

感谢您购买中山市食神网络科技有限公司出品的餐饮管理软件——《食神餐饮管理系统V5.1》。《食神餐饮管理系统V5.1》是我公司餐饮管理软件最新一代产品。功能较以前更强大，系统更稳定，操作界面新颖大方，更易于操作。

为了用户对本软件系统能够快速全面的掌握从而达到熟练操作的目的，我们特编写了该用户手册。本手册详细介绍了《食神餐饮管理系统V5.1》的使用方法。它包含了3部分内容：常用功能键及操作方法；详细的系统功能介绍；具体操作过程及详解；术语说话及印单详解。

前部分内容详细讲述了常用功能键及操作方法；后一部分在介绍系统功能后，并对功能的操作使用做了详细讲解，从而明了的归纳了许多操作过程中遇到的常用问题以及注意事项。

相信通过本手册的学习，使您能全面而深入地掌握《食神餐饮管理系统V5.1》的全部功能以及操作方法，为您的餐饮管理添加一臂之力！

若对我们的产品有什么意见和建议，请与我们联系，谨谢！

只有在所有用户的大力支持下，我们的软件才能做得更好。再一次感谢您的购买！

中山市食神网络科技有限公司

地址：中山市富湾南路富湾工业区综合楼三楼

电话：（0760）8318717、8383222

传真：（0760）8318949

维护热线：（0760）8737683

网址：

注：由于软件升级更新造成和本说明书不完全符合之处，请参看软件帮助说明。

目录

一、常用功能键及操作方法 (3)

1、快捷键的使用 (3)

2、常用功能键 (3)

二、系统功能 (4)

前台管理 (4)

1．房台界面 (4)

2．点菜送单 (5)

3．厨房管理 (6)

收银管理 (10)

1．账单 (11)

2．转更 (12)

3．食品 (12)

4．寻找 (13)

5．天气 (13)

6．找赎 (14)

7．报表 (14)

8．签离 (17)

系统设置 (17)

1．员工登录 (17)

2．显示/隐藏房号 (18)

3．系统介绍 (18)

4．帐单 (18)

5．天气 (19)

6．报表 (19)

7．食品管理 (19)

8．退出系统 (19)

后台管理 (19)

1．预订 (20)

2．食品管理 (21)

3．房台管理 (25)

4．人事 (27)

5．会员 (32)

6．客户 (35)

7．帐单 (37)

8．报表 (39)

9．其它 (43)

四、术语说明 (45)

五、基本印单含义 (46)

一、常用功能键及操作方法

1、快捷键的使用

按钮右下角的数字或符号表示为该按钮的快捷键，如：收银按钮

直接按键盘上的“/”符号，即可进行收银操作。

2、常用功能键

：退出按钮，退出当前操作窗口，返回到上一级窗口。

：进行向上向下向右翻页或向上向下向右移动选项操作。

：增加一条空记录，然后在相关栏伴输入相应的信息内容。

：删除当前光标所在位置的记录。

：修改当前光标所在位置的记录。

：确认当前所作修改，并将修改的结果存入数据库。

：取消当前所作操作。

：退出当前操作窗口，返回到上一级窗口。

：确认当前所作操作，并应用此操作。

：将右窗口中选定的单个记录添加到右窗口中，直接双击选定的记录也可实现此功能。

：将右窗口中所有的记录添加到左窗口中。

：选项的第一条记录。

：选项的最后一条记录。

：进行上下移动选项操作。

：更新增加或修改后的所有信息。

：打印报表操作。

：进行上下翻页操作。

：四种不同的报表显示方式。

二、系统功能

《食神餐饮管理系统V5.1》主要包括以下功能模块：前台管理模块、收银管理模块、系统设置模块、以及后台管理模块、报表模块等。各大模块功能都是紧密联系在一起，都有一定的通用性，操作的介绍和使用方法都有可比性和相似性。下面，我们就对整个餐饮管理系统所包含的各模块的操作、功能做一详细的介绍。

前台管理

主要完成前台点菜、结帐等主要功能，前台管理主要有以下几个子模块组成：点菜功能、厨房管理、结帐埋单功能等。

1．房台界面

[功能定位] 前台—功能—房台

[功能简介] 在该界面中可以看到所有房台状况：蓝色表示未开房台，即为空台；绿色表示已开房台，正在使用中；红色表示结帐房台；紫色表示房台帐单超时。

[操作详解] 点击未开房台（蓝色），输入员工编号及密码，点击√确定，输入客人人数，即此房台已开；点击已开房台（绿色），进入房间直接进行其他功能操作；直接输入房台号可开房或进入正在使用的房间。

2．点菜送单

[功能定位] 前台—房台—点菜

[点菜]

[功能简介] 前台点菜功能有分大类、组别进行点菜，绿色表示大类食品，点击绿色按钮可继续进入类别点菜，同时还可设置食品的口味和要求，有取消所点的食品、查看所点食品情况、修改食品数量及送单的功能。

[操作详解] 如图：

点菜可采取两种方法：

①一种是选择所需食品的组别、大类，直接点击所需要的食品即可，点击上、下或右箭头，可翻页选择食品，该菜品会在左边的菜单窗口中显示出来。

②另一种是点击编号按钮，输入所需食品编号，按√确定即可，该菜品会