人体的营养复习教案
营养健康教案(15篇)
营养健康教案（15篇）营养健康教案 1【活动目标】1、观察营养宝塔，初步了解合理的饮食结构。
2、通过谈话和交流，知道不能偏食，要少吃甜食和油炸食品。
3、乐意向同伴介绍自己的营养餐。
4、知道人体需要各种不同的营养。
5、了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。
【活动过程】一、游戏导入：1、教师与幼儿互动谈话，导入游戏。
师：小朋友，今天早晨你们吃了什么早餐？你们最喜欢吃什么？……现在，老师这里有许多好吃的东西，都画在了纸上，你喜欢什么就可以到老师这里随便拿。
2、幼儿自由上台拿小纸片。
3、教师引导幼儿说说自己都拿了哪些食物。
4、教师小结，提出疑惑。
小朋友们喜欢吃的东西真多，有的也是老师喜欢吃的，那你们知道这些东西吃了合适吗？哪些东西应该多吃？哪些东西又应该少吃呢？二、营养大学堂。
1、观察营养宝塔。
（出示挂图）引导幼儿看营养结构图。
2、互动交流：谁能告诉大家我们每天吃的最多的应该是什么？（米饭、馒头、面包和面条，还有玉米等）的确，这些粮食做的食物可以让我们长力气。
那么，吃的`第二多的是什么？（蔬菜、水果）比蔬菜、水果吃得少一些的是什么？（牛奶、鸡蛋、鱼、肉……）吃得最少的又应该是什么？（巧克力这样的甜食和一些油炸的食品。
）老师还要告诉大家我们每天吃东西也要讲规律。
也就是“早上吃得好，中午吃得饱，晚上吃得少”。
三、我的营养食谱。
1、设计一张营养食谱，向同伴介绍。
2、选择几份典型的食谱，引导幼儿讨论他们设计得是否合理，是否有利于健康。
经讨论合格的食谱教师盖上“健康印章”。
【活动反思】一、如何理解蛋白质是构成人体细胞的基本成分：在以往的教学中，学生很难理解蛋白质是构成人体细胞的基本成分，这节课我首先给学生讲一个实例：安徽省阜阳市劣质婴儿，长期以劣质婴儿奶粉为食的婴儿出现头大，发育不良，皮肤溃烂，不易愈合等症状。
经过调查这种奶粉只是含有少量的淀粉，不含有婴儿生长发育所必需的蛋白质，从这儿可以看出人体的生长发育离不开蛋白质。
高中生物人体的营养和健康教案
高中生物人体的营养和健康教案第一章：人体营养基础1.1 营养素的分类与作用介绍蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等基本营养素的分类和作用。
讲解营养素在人体中的代谢过程和重要性。
1.2 营养素的来源与食物分析常见食物中的营养素含量和特点。
引导学生了解均衡饮食的概念和原则。
1.3 营养不良与健康问题介绍营养不良的类型和原因。
分析营养不良对身体健康的影响，如贫血、肥胖、免疫力下降等。
第二章：膳食指南与健康饮食2.1 膳食指南的基本原则讲解膳食指南的制定依据和基本原则。
引导学生了解膳食指南在实际生活中的应用。
2.2 健康饮食的实践方法介绍健康饮食的实践方法和技巧，如定量摄入、多样化饮食等。
分析健康饮食对身体健康和学习成绩的影响。
2.3 不良饮食习惯与改善策略分析不良饮食习惯的原因和影响，如暴饮暴食、偏食等。
提出改善不良饮食习惯的策略和建议。
第三章：人体健康与生活方式3.1 运动与身体健康讲解运动对身体健康的重要性，如增强免疫力、预防疾病等。
分析不同类型的运动对身体各系统的益处。
3.2 睡眠与心理健康介绍睡眠的生理机制和重要性。
分析睡眠不足对心理健康的影响，如焦虑、抑郁等。
3.3 压力管理与人际关系讲解压力管理的意义和方法，如放松技巧、时间管理等。
分析良好人际关系对心理健康的影响。
第四章：营养与慢性疾病4.1 慢性疾病的基本概念介绍慢性疾病的特点和危害。
分析慢性疾病与生活方式的关系。
4.2 营养与慢性疾病的预防讲解营养在慢性疾病预防和治疗中的作用，如心血管疾病、糖尿病等。
分析健康饮食对慢性疾病的预防效果。
4.3 慢性疾病的饮食管理介绍慢性疾病患者的饮食原则和限制。
给出针对慢性疾病患者的饮食建议和注意事项。
第五章：健康教育与健康促进5.1 健康教育的意义与方法讲解健康教育的目的和重要性。
分析健康教育的方法和途径，如课堂教育、宣传活动等。
5.2 健康促进的策略与实践介绍健康促进的基本策略，如环境支持、政策制定等。
生物《人体的营养》教案范文.doc
生物《人体的营养》教案范文一个好的教学设计是一节课成败的关键，要根据不同的课题进行灵活的教学设计。
首先对每一个课题的教学内容要有一个整体的把握。
下面就是小编给大家带来的生物《人体的营养》教案，希望能帮助到大家!人教版七年级下册生物《人体的营养》教案教学目标1、知识与技能①能记叙出人体需要的主要营养成分，并能举例说明各种营养成分对人体的重要作用。
②学会收集、整理、积累、使用信息的能力和观察能力，语言表达能力，小组合作交流能力等。
③学习用列表法比较、概括、总结知识的方法。
2、情感、态度与价值观形成关注、关心自身和他人健康，用科学知识指导健康生活的科学态度。
教学重难点1、重点说明食物中的主要营养成分及其对人体的重要作用;探究食物中的营养成分。
2、难点①用化学方法检测蛋白质和维生素C。
②蛋白质和维生素对人体的重要作用。
③探究食物中的营养成分。
教学过程(一) 创设情境，导入新课课件演示利用多媒体展示二组图片，一组是非洲难民孩子骨瘦如柴，无力行走，在地上卷曲等;另一组是现在我国部分儿童少年过度肥胖的图片。
提问：为什么有的人骨瘦如柴?有的人肥胖得迈不动脚?大家能不能根据这二组图片提出问题，且作出初步的结论?学生提出问题和作出结论：(1)两组图片上孩子体态上的明显差异是什么原因导致的?可能是营养问题。
(2)这两组图片中儿童少年是不是得了营养方面的病?一是营养不良，一是营养过剩。
(3)是不是与生活环境有关?一个生活环境艰难，一个生活环境优越。
总结并引出课题：是的，他们如此强烈的反差却是因为同一原因，就是都与营养相关，都是营养方面出现问题造成的。
在日常生活中，要想健康，就是科学营养。
科学营养离不开营养物质，而我们获得营养物质的主要途径是摄取食物，那么食物究竟为我们提供了哪些营养物质呢?这就是这一节课需要解决的问题。
(二) 合作交流，解读探究1、食物中的营养成分小组活动学生以小组为单位，尝试将熟悉的食物名称及其所含营养物质种类写在一张纸上，再与小组的同学交流一下，组长负责安排、统计自己小组总共列举出多少种食物及其成分。
人体需要的主要营养物质教案
人体需要的主要营养物质教案第一章：引言教学目标：1. 了解营养对身体健康的重要性。
2. 认识人体所需的主要营养物质。
教学内容：1. 营养对身体健康的重要性。
2. 人体需要的主要营养物质。
教学活动：1. 引导学生思考营养对身体健康的作用。
2. 介绍人体所需的主要营养物质。
作业：1. 列举出你认为重要的营养物质。
2. 了解这些营养物质的食物来源。
第二章：碳水化合物教学目标：1. 了解碳水化合物的作用。
2. 认识碳水化合物的食物来源。
教学内容：1. 碳水化合物的定义和作用。
2. 碳水化合物的食物来源。
教学活动：1. 引导学生了解碳水化合物的作用。
2. 讨论碳水化合物的食物来源。
作业：1. 描述碳水化合物的作用。
2. 列举出五种含有碳水化合物的食物。
第三章：蛋白质教学目标：1. 了解蛋白质的作用。
2. 认识蛋白质的食物来源。
教学内容：1. 蛋白质的定义和作用。
2. 蛋白质的食物来源。
教学活动：1. 引导学生了解蛋白质的作用。
2. 讨论蛋白质的食物来源。
作业：1. 描述蛋白质的作用。
2. 列举出五种含有蛋白质的食物。
第四章：脂肪教学目标：1. 了解脂肪的作用。
2. 认识脂肪的食物来源。
教学内容：1. 脂肪的定义和作用。
2. 脂肪的食物来源。
教学活动：1. 引导学生了解脂肪的作用。
2. 讨论脂肪的食物来源。
作业：1. 描述脂肪的作用。
2. 列举出五种含有脂肪的食物。
第五章：维生素和矿物质教学目标：1. 了解维生素和矿物质的作用。
2. 认识维生素和矿物质的食物来源。
教学内容：1. 维生素和矿物质的定义和作用。
2. 维生素和矿物质的食物来源。
教学活动：1. 引导学生了解维生素和矿物质的作用。
2. 讨论维生素和矿物质的食物来源。
作业：1. 描述维生素和矿物质的作用。
2. 列举出五种含有维生素和矿物质的食物。
第六章：水教学目标：1. 理解水对人体的作用。
2. 认识到每天需要摄入足够的水。
教学内容：1. 水对人体的必要性。
初中生物人体营养讲解教案
初中生物人体营养讲解教案
教学内容：人体营养
教学目标：
1. 了解人体各种营养素的作用以及摄入量。
2. 掌握人体消化、吸收、利用营养的过程。
3. 意识到健康饮食的重要性。
教学重点：人体各种营养素的作用和摄入量。
教学难点：人体消化、吸收、利用营养的过程。
教学准备：PPT、图片、模型等教学辅助工具。
教学过程：
一、导入（5分钟）
1. 利用图片或视频引入人体营养的概念。
2. 提问：你知道人体为什么需要营养吗？什么是健康饮食？
二、讲解（15分钟）
1. 介绍人体需要的营养素，包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等。
2. 讲解不同营养素在人体中的作用和来源。
3. 讲解人体消化、吸收、利用营养的过程。
三、讨论（10分钟）
1. 讨论健康饮食的概念以及应该如何搭配饮食。
2. 提问：你的日常饮食中是否均衡丰富？应该如何改进？
四、小结（5分钟）
1. 总结本节课的内容，强调人体需要各种营养素。
2. 强调健康饮食的重要性。
五、作业布置（5分钟）
1. 布置作业：整理一份健康饮食的饮食搭配方案。
2. 鼓励学生多食用水果、蔬菜等富含营养的食物。
教学反思：通过本节课的教学，学生了解了人体各种营养素的作用和摄入量，明白了健康饮食的重要性，对自己的饮食习惯有了更深层的认识。
希望学生能够将所学知识应用到实际生活中，保持健康的饮食习惯。
人体的营养初中生物教案人教版
人体的营养初中生物教案人教版
教学目标：了解人体的主要营养物质及其功能，掌握健康饮食的重要性。
教学重点：人体所需的主要营养物质及其功能。
教学难点：健康饮食与生活方式的关系。
教学准备：教材、图片、幻灯片等。
教学过程：
一、导入（5分钟）
老师引导学生回顾上节课所学的内容，引出今天将要学习的主题：人体的营养。
二、讲授（15分钟）
1. 什么是营养？
2. 人体主要的营养物质及其功能（蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等）。
三、示范与引导（10分钟）
1. 老师通过实物、图片等进行示范，让学生能够直观地了解各种营养物质的来源和作用。
2. 引导学生分组讨论，回答几个问题：我们应该如何均衡膳食？为什么要注意饮食？
四、练习与巩固（10分钟）
1. 学生自愿上台介绍自己每日的饮食习惯，然后让同学进行评价，指出其中的问题。
2. 汇总总结，让学生明白健康饮食对身体健康的重要性。
五、作业布置（5分钟）
布置作业：根据所学知识，设计一份均衡的三餐菜谱，并写出每道菜的主料与辅料。
六、课堂总结（5分钟）
老师对本节课的重点进行总结，并强调健康饮食的重要性，引导学生养成良好的饮食习惯。
以上为初中生物教案-人教版范本，供参考。
化学人类重要的营养物质教案【8篇】
化学人类重要的营养物质教案【8篇】化学人类重要的营养物质教案精选篇1初中化学《人类重要的营养物质》教案设计教学目标：了解营养素是指蛋白质糖类油脂维生素无机盐和水等六类物质，掌握蛋白质糖类油脂和维生素与人类健康的关系。
通过阅读教材观察和比较图片查阅资料和讨论等活动，学会自主和合作学习的方法。
通过学习营养物质对人的生命活动的重要意义，形成合理安排饮食的意识，增强自我保健和保护的意识与能力。
重点和难点：重点：蛋白质的生理功能。
难点：了解营养物质在人的生命活动中的作用及营养价值。
课时安排：1课时教学过程：活动一探究人体营养素包括哪些方面？情景导入：提问：俗话说：人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。
可见食物对人体的重要性。
那么我们所吃的食物通常包括哪些呢？小组交流：列举生活中的常见食物和饮品的类别。
（多媒体投影）教材P88图12—1P91图12—7 P92图12—9 P93图12—10。
观察：小结：人体生命的生存和健康离不开蛋白质糖类油脂维生素无机盐和水等六大类物质，通常称之为人体营养素。
活动二学习竞赛主题：“我”的风采我展示。
设疑：这些营养素对人体来说，究竟分别有什么其他物质不可替代的作用呢？指导阅读：（分四大组，分别指定阅读教材上关于蛋白质糖类油脂维生素的内容介绍，结合教师课前布置查阅的有关资料，组内合作，讨论并限时完成下面的任务：以第一人称手法写一份自我介绍的文段，题目自拟。
要求：简要介绍某类营养素的基本情况，重点陈述其对人体健康的重要作用。
）组际竞赛：各组派一名代表上讲台演讲。
（根据演讲的.口才表情及内容质量，由学生评委评分）活动三应用实践辩论：偏食习惯好不好？设疑：我了解到我们同学们中有的同学喜欢吃这种食品而不喜欢吃那种食品，即存在所谓的偏食。
这种饮食习惯好不好呢？（正反方辩论）小结：偏食影响身体健康。
特别是同学们正处于身体生长旺盛时期，更应养成良好的饮食习惯，避免偏食。
阅读与讨论：阅读：P90P92“资料”。
《人体的营养》教案设计
《人体的营养》教案设计一、教学目标1. 让学生了解人体所需的主要营养物质及其作用。
3. 引导学生掌握人体营养的基本知识，增强对健康饮食的认识。
二、教学内容1. 食物中的营养物质2. 营养物质的消化与吸收3. 均衡膳食与合理营养4. 不良饮食习惯与健康5. 营养与生长发育三、教学重点与难点1. 教学重点：食物中的六大类营养物质及其作用，均衡膳食与合理营养，不良饮食习惯与健康。
2. 教学难点：营养物质的消化与吸收过程，营养与生长发育的关系。
四、教学方法1. 采用问题驱动法，引导学生主动探究人体营养知识。
2. 利用多媒体课件，直观展示营养物质的作用及消化吸收过程。
3. 开展小组讨论，培养学生的合作与交流能力。
4. 结合实际案例，让学生了解不良饮食习惯对健康的影响。
五、教学准备1. 准备相关教学课件、图片、案例等资料。
2. 准备食物模型或实物，以便进行直观展示。
3. 准备小组讨论的话题，引导学生积极参与。
六、教学过程1. 导入新课：通过展示食物图片，引导学生关注食物中的营养物质。
2. 讲解食物中的六大类营养物质：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水分。
3. 分析每类营养物质的作用：举例说明各营养物质在人体内的作用及其重要性。
4. 总结：强调均衡膳食与合理营养的重要性。
七、营养物质消化与吸收1. 讲解消化系统的组成及功能。
2. 分析食物在口腔、胃、小肠等部位的消化过程。
3. 讲解营养物质的吸收原理及部位。
4. 举例说明消化吸收过程中的营养物质变化。
八、不良饮食习惯与健康1. 讲解不良饮食习惯的表现：偏食、挑食、暴饮暴食等。
2. 分析不良饮食习惯对健康的影响：营养不良、肥胖、慢性病等。
3. 引导学生树立正确的饮食习惯：合理搭配食物、定量摄入、定时用餐等。
九、营养与生长发育1. 讲解营养对生长发育的影响：蛋白质、钙、铁等营养物质对生长发育的重要性。
2. 分析营养不良对儿童生长发育的影响：身高、体重不足，免疫力低下等。
补充营养的详细教案
补充营养的详细教案一、教学目标1. 知识目标：使学生了解补充营养的基本知识和重要性。
2. 能力目标：培养学生分析食物营养成分的能力，掌握科学补充营养的方法。
3. 情感态度与价值观目标：引导学生树立正确的营养观念，关注自身营养状况，培养健康的生活方式。
二、教学重点和难点1. 重点：补充营养的基本原则，常见食物的营养成分及其作用。
2. 难点：如何根据个人需求制定合理的营养补充方案。
三、教学过程1. 导入新课：通过展示一些营养不良的案例，引起学生对补充营养的关注，进而导入新课。
2. 知识讲解：介绍营养学的基本知识，包括营养素的分类、作用及来源；重点讲解补充营养的原则和方法。
3. 课堂互动：组织学生进行小组讨论，分享自己的营养补充经验，引导学生思考如何根据自身需求制定营养补充方案。
4. 案例分析：通过分析一些实际案例，让学生了解不同人群的补充营养需求，加深对补充营养原则的理解。
5. 归纳小结：总结本节课的重点内容，强调补充营养的重要性和科学性。
四、教学方法和手段1. 讲授法：结合PPT进行知识讲解，帮助学生建立系统的营养学知识体系。
2. 讨论法：组织学生进行小组讨论，鼓励学生分享自己的经验，提高其分析问题和解决问题的能力。
3. 案例分析法：通过案例分析，引导学生运用所学知识解决实际问题。
4. 多媒体辅助教学：使用PPT展示相关图片和视频资料，增强学生的学习兴趣和感性认识。
五、课堂练习、作业与评价方式1. 课堂练习：通过问答、小组讨论等形式检验学生对本节课知识的掌握情况。
2. 作业布置：要求学生制定一份适合自己的营养补充计划，并在下节课进行分享和交流。
3. 评价方式：综合学生的课堂表现、作业完成情况及小组讨论成果等进行评价，鼓励学生积极参与和思考。
六、辅助教学资源与工具1. PPT课件：包含本节课的主要内容、图片和视频资料等，帮助学生更好地理解所学知识。
2. 实物展示：展示不同食物的营养成分表格或实物样品，帮助学生直观了解食物营养成分。
高中生物人的营养教案
高中生物人的营养教案
教学目标：
1. 了解人体所需营养种类及其作用；
2. 知晓合理饮食的重要性；
3. 掌握科学饮食的具体方法。
教学重点：
1. 人体所需的主要营养种类；
2. 合理饮食对身体健康的重要性；
3. 科学饮食的具体方法。
教学难点：
1. 如何根据自身的需求合理搭配饮食；
2. 如何制定适合自己的饮食计划。
教学准备：
1. 讲义、课件等教学资料；
2. 图表展示各类营养物质的作用；
3. 不同年龄阶段对营养需求的不同。
教学过程：
一、导入（5分钟）
教师引导学生思考：人体为何需要各种营养物质？它们对我们的身体有什么作用？
二、讲解主要营养种类及其作用（15分钟）
1. 碳水化合物、脂肪、蛋白质的作用；
2. 维生素、矿物质的作用；
3. 水和膳食纤维的重要性。
三、讨论合理饮食对身体健康的重要性（10分钟）
组织学生讨论：为什么要合理饮食？合理饮食对我们的身体健康有哪些好处？
四、介绍科学饮食的具体方法（15分钟）
1. 均衡饮食的原则；
2. 合理搭配各类食物；
3. 不同年龄阶段的营养需求。
五、小结与检测（5分钟）
教师对本节课的重点内容进行小结，并设计一些简单的问题对学生进行检测，巩固所学知识。
六、布置作业（5分钟）
要求学生制定一个适合自己的健康饮食计划，并在下节课上展示。
教学反思：
通过这堂课的教学，学生对人体的营养需求有了更深入的了解，知道了合理饮食对身体健康的重要性。
下节课将继续引导学生制定个性化的健康饮食计划，帮助他们根据自身需求科学搭配饮食，提高身体健康水平。
人教版七年级生物下册第二章 人体的营养 教案
第二章人体的营养第一节食物中的营养物质教学目标①说出人体需要的主要营养物质。
知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来源。
②了解无机盐和维生素的来源和缺乏症状。
③加深科学探究的一般过程，进一步提高提出问题，作出假设，制定并实施探究计划，处理数据和分析探究结果的能力。
④让学生关注食物中的营养物质，认同人类的营养物质主要是来自生物圈中的其他生物。
⑤培养学生的团队协作精神和正确的科学态度。
重点难点①营养物质的类别，探究的一般过程，学生对探究数据的处理。
②探究活动的组织，如何减少实验的误差是该节的难点。
课前准备教师：①学生分成4～5人一个小组，选出组长，并进行分工，分别负责操作、记录、处理数据发言。
②测定某种食物中的能量和比较不同蔬菜或水果中维生素C的含量的各种材料用具。
学生：①调查人们都吃哪些食物。
②以小组为单位讨论，不模仿教材中现成的装置，怎样利用废弃物制作实验装置，各小组带上自制的装置。
（其中锥形瓶、温度计、试管夹、铁勺由教师提供）。
③预习无机盐、维生素相关知识，上网查相关资料丰富以上知识。
并结合知识自编自演与之相关的病人，课堂上表演。
课时分配：2课时练习巩固第二节消化和吸收教学目标：①描述人体消化系统的组成；②概述食物的消化和营养物质的吸收过程；③运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论；④尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图；⑤分析小肠的结构和功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。
重点和难点：重点：①探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。
②分析小肠的结构和功能相适应的特点。
难点：探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。
教学准备：①教师制作多媒体课件、挂图；②相关的实验准备；③制作小肠壁结构折叠模型教学时数：2课时练习巩固第三节关注合理营养与食品安全教学目标1.举例说出什么是合理营养2.关注食品安全3.尝试运用有关合理营养的知识，设计一份营养合理的食谱，关心长辈的饮食。
人体需要的主要营养物质教案
人体需要的主要营养物质教案第一章：引言1.1 教学目标：让学生了解人体所需的主要营养物质。
培养学生养成健康的饮食习惯。
1.2 教学内容：介绍人体所需的主要营养物质，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。
解释每种营养物质的作用和重要性。
1.3 教学方法：使用图片、食物样品等辅助教具，引起学生的兴趣。
通过小组讨论，让学生分享他们对健康饮食的了解和经验。
1.4 教学活动：教师通过展示图片和食物样品，向学生介绍人体所需的主要营养物质。
学生分组讨论，分享自己对健康饮食的看法和经验。
第二章：蛋白质2.1 教学目标：让学生了解蛋白质的重要性和作用。
让学生知道蛋白质的来源和食物。
2.2 教学内容：介绍蛋白质的重要性和作用，包括修复组织、产生抗体等。
列举蛋白质的来源，如肉类、鱼类、豆类、坚果等。
2.3 教学方法：使用图片和食物样品，展示蛋白质的来源和食物。
通过小组讨论，让学生分享他们对蛋白质的了解和食物来源。
2.4 教学活动：教师通过展示图片和食物样品，向学生介绍蛋白质的重要性和食物来源。
学生分组讨论，分享自己对蛋白质的了解和食物来源。
第三章：脂肪3.1 教学目标：让学生了解脂肪的重要性和作用。
让学生知道脂肪的来源和食物。
3.2 教学内容：介绍脂肪的重要性和作用，包括提供能量、保护器官等。
列举脂肪的来源，如动物脂肪、植物油等。
3.3 教学方法：使用图片和食物样品，展示脂肪的来源和食物。
通过小组讨论，让学生分享他们对脂肪的了解和食物来源。
3.4 教学活动：教师通过展示图片和食物样品，向学生介绍脂肪的重要性和食物来源。
学生分组讨论，分享自己对脂肪的了解和食物来源。
第四章：碳水化合物4.1 教学目标：让学生了解碳水化合物的重要性和作用。
让学生知道碳水化合物的来源和食物。
4.2 教学内容：介绍碳水化合物的重要性和作用，包括提供能量、维持大脑功能等。
列举碳水化合物的来源，如谷物、水果、蔬菜等。
4.3 教学方法：使用图片和食物样品，展示碳水化合物的来源和食物。
人教版七年级生物学下册第二章《人体的营养》精品教案(共三节)
第二章人体的营养第一节食物中的营养物质第1课时三大有机营养物质和能量一、教材分析及教学方法：本节教材内容包括食物中的营养物质和测定食物中的能量以及资料分析、探究活动及进一步探究等学生活动。
本节课利用课本资源，在查阅活动中培养学生查阅资料的能力，这使学生的学习兴趣得到提高。
学习的自觉性加强。
同时也可使学生利用所学的方法来解决生活中有关这方面的问题。
对于探究活动，由于实验条件的限制，其测定的数量并不准确。
在这个教学过程中。
引导学生对实验结果进行分析时。
应注意首先是定性(有无能量)，第二才是定量(有多少能量)，这样就能发挥探究活动的作用，使学生能够认识到人体，生命活动能量的来源。
二、教学目标：1.知识与技能：说出人体需要的主要营养物质。
2.过程与方法：运用科学探究方法测定食物中的能力。
3.情感态度与价值观：认同人类的营养物质主要来自生物圈的其他生物。
三、教学重点：1.营养物质的类别、作用和营养物质的食物来源。
2.探究的一般过程及对探究数据的处理。
四、教学难点：探究活动的组织及如何减少实验的误差。
五、课前准备：教师准备：1.学生分组及分配工作，准备好测定某种食物中的能量的各种材料、用具。
2.多媒体课件。
学生准备：1.调查当地人们都常吃哪些食物。
2.以小组为单位讨论，不模仿教材中现成的装置，利用废弃物制作实验装置（其中，锥形瓶、温度计、试管夹、铁勺由教师提供）。
六、教学过程：学习内容教师活动学生活动预期效果课程引入展示图片学生讲述发生在身边的实例引起疑问：人为什么要吃食物？引申出食物中营养的重要作用，为本节内容的深入作好铺垫。
食物的营养物质提出问题，指导学生查阅有关表格。
在学生研讨时教师巡视指导。
研讨题：1.你们组所确定的1-2种常吃的食物中各含有那些营养物质？2.不同食物所含营养物质的种类是否相同？数量呢？给你的启示是什么？3.细胞的生活离不开物质和能量，那么，食物中的营养物质与人体细胞所含物质有什么关系？4.食物中的营养物质归根结底来源于什么？学生查阅教课书第41-42页“常见的食物成分表”以小组为单位研讨教师提出的思考题，相互交流，达成共识。
人的生活需要营养教案
人的生活需要营养教案以下是一份以“人的生活需要营养”为主题的教学教案：一、教学目标让学生了解人体需要的主要营养物质及其作用，培养学生关注健康饮食的意识。
二、教学重难点重点：六大营养物质的种类及作用。
难点：理解营养物质对人体的重要性。
三、教学准备相关图片、食物模型等。
四、教学过程师：同学们，咱们每天都要吃饭，那你们知道我们为什么要吃饭吗？生：为了不饿肚子。
师：对，但其实吃饭可不仅仅是为了不饿肚子哦，吃饭是为了给我们的身体提供营养。
那大家知道我们的身体都需要哪些营养吗？生：蛋白质、维生素……师：非常棒，大家知道的还不少呢。
今天咱们就来详细了解一下人的生活都需要哪些营养。
（展示各种食物图片）这些食物都含有不同的营养物质。
谁来说说看，米饭主要含有什么营养呀？生：碳水化合物。
师：没错，那水果呢？生：维生素。
师：很好。
那这些营养物质都有什么作用呢？比如蛋白质，谁知道它的作用呀？生：长身体。
师：对，蛋白质对我们的生长发育非常重要。
那脂肪呢？生：提供能量。
师：对啦，同学们说得都很对。
那我们在日常生活中怎么才能保证获得这些营养呢？生：不挑食。
师：非常正确，我们要养成良好的饮食习惯，不挑食、不偏食，这样才能让身体更健康。
五、教学反思在教学过程中，通过与学生的对话互动，较好地引导学生了解了人体需要的营养物质及其作用。
但在今后的教学中，还需进一步加强对学生理解难点的引导，让学生能更深入地理解知识。
同时，要多鼓励学生结合生活实际来思考问题，增强知识的应用能力。
人体的营养教案
人体的营养教案目录•引言•第一部分：人体的主要营养需求–1.1 蛋白质–1.2 碳水化合物–1.3 脂肪•第二部分：营养均衡的重要性•第三部分：如何实现营养均衡–3.1 饮食多样化–3.2 控制食物摄入量–3.3 合理搭配食物•结论引言人体对营养的需求是维持身体正常运作不可或缺的。
不同的营养物质对人体起到不同的作用，因此了解人体的营养需求以及如何实现营养均衡至关重要。
本文将介绍人体的主要营养需求，探讨营养均衡的重要性，并提供一些实现营养均衡的方法。
第一部分：人体的主要营养需求人体的主要营养需求包括蛋白质、碳水化合物和脂肪。
以下将对每种营养物质进行详细介绍。
1.1 蛋白质蛋白质是人体组织的重要组成部分，对于维持身体的正常功能至关重要。
蛋白质主要用于修复和建造身体组织，以及参与酶、激素和抗体的合成。
每日蛋白质的摄入量应根据个人的身体情况而定，通常成年人的推荐摄入量为每公斤体重0.8克。
1.2 碳水化合物碳水化合物是人体获取能量的重要来源。
它们分为简单碳水化合物和复杂碳水化合物。
简单碳水化合物主要存在于糖果、蜂蜜和果汁中，能够迅速提供能量。
复杂碳水化合物则存在于全谷类食物、蔬菜和豆类中，它们提供持久稳定的能量供应。
碳水化合物应占人体每日总能量摄入的45%至65%。
1.3 脂肪脂肪在人体中有多种功能，包括提供能量储备、绝缘、保护器官等。
脂肪分为饱和脂肪、不饱和脂肪和反式脂肪。
饱和脂肪主要存在于动物性食物中，摄入过量可增加患心脏病的风险。
不饱和脂肪主要存在于植物性食物中，对心血管健康有益。
反式脂肪是由加工食品中的氢化油产生的，并且对健康非常不利。
脂肪应占人体每日总能量摄入的20%至35%，其中饱和脂肪的摄入量应尽量降低。
第二部分：营养均衡的重要性营养均衡指的是在饮食中摄入各种营养物质的合理比例，保证身体获得所需的营养。
营养均衡对于维持身体健康和预防疾病至关重要。
不同营养物质在人体中的作用互相依赖，缺乏某一种营养物质会导致身体功能受损。
人体需要的主要营养物质教案
人体需要的主要营养物质教案一、教学目标：1. 让学生了解人体需要的主要营养物质及其作用。
3. 引导学生关注饮食健康，增强自我保护意识。
二、教学内容：1. 糖类、脂肪、蛋白质三种营养素的生理功能、食物来源和合理摄入量。
2. 维生素、矿物质两类微量营养素的生理功能、食物来源和合理摄入量。
3. 水分、膳食纤维和非营养素成分的作用及合理摄入量。
三、教学重点与难点：1. 教学重点：各种营养物质的作用、食物来源和合理摄入量。
2. 教学难点：营养物质之间的相互关系及合理搭配。
四、教学方法：1. 采用问题驱动法，引导学生主动探究营养物质的作用和食物来源。
2. 利用案例分析法，让学生了解不合理膳食带来的危害。
3. 采用小组讨论法，培养学生合作学习的能力。
五、教学过程：1. 导入新课：通过提问方式引导学生思考人体需要哪些营养物质。
2. 讲解糖类、脂肪、蛋白质的作用、食物来源和合理摄入量。
3. 讲解维生素、矿物质的作用、食物来源和合理摄入量。
4. 讲解水分、膳食纤维和非营养素成分的作用及合理摄入量。
5. 分析案例，让学生了解不合理膳食带来的危害。
7. 总结与反馈：检查学生对营养物质的认识和理解程度。
8. 布置作业：让学生结合自己的生活实际，制定合理的膳食计划。
9. 课后反思：教师对本节课的教学效果进行反思，为下一步教学做好准备。
10. 教学评价：通过课堂表现、作业完成情况和课后反馈，评价学生的学习效果。
六、教学评价与反思1. 评价学生对营养物质的理解和运用能力，观察他们在讨论和作业中的表现。
2. 分析学生的饮食习惯，提出改进建议，鼓励他们在日常饮食中更好地摄入营养物质。
3. 反思教学方法的有效性，根据学生的反馈调整教学策略，确保教学内容能够更好地适应学生的学习需求。
七、拓展活动1. 组织学生进行营养知识竞赛，增加学生对营养知识的兴趣和理解。
2. 开展校园食品安全与营养主题活动，提高学生的食品安全意识和合理膳食知识。
3. 邀请营养专家进行讲座，让学生了解更多专业的营养知识，拓宽视野。
营养的教案推荐6篇
营养的教案推荐6篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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初中生物人体营养教案
初中生物人体营养教案
教学目标：了解人体所需营养物质的种类和作用，掌握健康饮食的原则。
教学重点：人体所需的营养物质种类和作用。
教学难点：健康饮食的原则。
教学准备：图片、PPT、谷物类、蛋白质、脂肪类、维生素、矿物质、水杯、食物模型等。
教学过程：
一、导入（5分钟）
教师简要介绍人体所需的营养物质和重要性，引入本节课的主题。
二、展示与讨论（10分钟）
1. 展示不同种类的食物模型，让学生猜测每种食物所含的主要营养物质。
2. 讨论不同的食物对人体的重要性，引导学生认识到合理的饮食结构对健康的重要性。
三、知识讲解（10分钟）
1. 讲解谷物类、蛋白质、脂肪类、维生素、矿物质等营养物质的种类和作用。
2. 介绍人体吸收不同营养物质的方式和需要的量。
四、案例分析（10分钟）
1. 给出几个饮食不均衡导致的健康问题的案例，让学生分析原因并提出改善方法。
2. 引导学生总结健康饮食的原则，如多样化、适量、定时等。
五、实践操作（15分钟）
1. 让学生自带食物标签，分组查看不同食物所含的营养成分，并比较其营养价值。
2. 设计一日健康饮食计划，选择合理的食物搭配，包含各类营养物质。
六、展示与总结（5分钟）
学生展示自己设计的健康饮食计划，让同学们评价，教师进行总结并强调健康饮食的重要性。
七、课堂作业（5分钟）
布置作业：撰写一篇文章，谈谈你的健康饮食观念及实践经验。
教学反思：本节课通过展示、讨论、案例分析等多种方式，让学生了解到人体所需的营养物质种类和作用，掌握健康饮食的原则，激发他们对健康饮食的兴趣和认识。
第八章 人体的营养教案
合理膳食教学目标1、能说出合理膳食的原则，获得有关人体营养成学方面的知识。
2、通过“设计一份营养合理的食谱”，尝试运用有关合理营养的知识解决生活中的实际问题。
3、学习怎样应用所学知识解决实际问题的方法。
4、学习探究实验中收集和整理资料的方法。
教学重点难点1．重点合理膳食的意义；评价自身营养状况的方法；学习调查研究的方法，体验调查研究的过程；尝试设计营养结构较为合理的食膳。
2．难点学生活动的组织教学和交流方式。
教学用具多媒体课件课时安排1课时教学过程（一）创设情境，导入新课多媒体展示用多媒体展示一些美食图片。
食物种类丰富，因为我们的选择不同，所以我们所得到的营养也各不相同，那么你想知道当今青少年的营养状况如何吗？怎样才能使自己吃得更好，身体更棒呢？这就是我们今天将要学习的内容。
（二）合作交流，解读探究1．活动：评价自身的营养状况和调查自己的饮食结构和习惯要做到合理膳食，首先要了解自身的营养状况，如何评价自身的营养状况呢？交流投影学生绘制的统计图活动根据体重与标准指数两项指标的数值引导学生讨论自己目前的营养状况是否满意。
要求学生一定要结合自身实际谈谈自己在饮食结构和习惯上做得好的地方和存在的不足，提出更好的建议。
小结营养不良和营养过剩，都属于营养失调。
造成营养失调的主要原因，是不良的饮食习惯和不合理的饮食结构，通过刚才同学的讨论，我们可以得出科学的饮食方法。
科学的饮食方法概括为：“食物要多样，饥饿要适当，粗细要搭配，油脂要适量，甜食要少吃，食盐要限量，豆菜要增加，三餐要适当，膳食要平衡，防病增健康。
2．活动：自我高计并分析一天食谱的营养状况多媒体展示一份食谱：早餐：馒头、稀饭中餐：米饭、白菜、土豆、酒晚餐：米饭、萝卜、韭菜、酒请同学们展示教师上节课后布置的任务-------为家长或自己设计一份午餐食谱，请各小组派一名代表按次序将它贴在黑板上。
分组讨论（1）老师提供的食谱是否合理？（2）哪个小组设计的食谱是合理呢？（3）你们小组设计的食谱存在哪些问题？（4）你认为较合理的饮食结构是什么？多媒本展示中国居民“平衡膳食宝塔”图片。
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第一章《人体的营养》 复习教案主备人：刘育林 参备人： 复习目标： 1、知识目标： 食物中的营养六大营养物质的作用及食物来源 维生素及无机盐的缺乏症消化和吸收消化道的组成及功能 消化腺的种类和功能、各种消化液的功能 三大营养物质的消化情况 小肠适于消化和吸收的特点 淀粉在口腔中的变化（对照实验）2、能力目标：运用实验探究馒头在空腔中的变化3、情感、态度与价值观：认同小肠的形态结构与它承担的功能相适应的 认同消化系统对食物的消化和营养物质的吸收，是保证身体健康的重要条件 知识要点：（一）食物中的营养物质__________:直接能源物质 __________:备用能源物质__________:构成细胞的基本物质，主要为人体生长发育、细胞修复及更新提供原料；也是能源物质之一。
__________:人体细胞主要成份之一，参与人体各种生理活动。
__________:构成人体组织的重要原料，维持人体正常生理活动__________:不是构成细胞的主要原料，维持人体正常生理活动。
人体每日对它们的需要量很少，但很重要。
作用题组检测一：1、病人不能正常进食时，往往需要点滴___________，因为它能直接为人体提供能量。
2、青少年及伤病员需要补充含____ __丰富的食物，因为它能促进人体的生长发育和受损细胞的修复。
3、儿童易患佝偻病，是因为儿童正处在生长发育期更需要__ __。
4、地方性甲状腺肿(大脖子病)是因缺_ __引起，应多吃______ _____等食物。
5、小明不爱吃蔬菜，近期刷牙时牙龈经常出血，他体内可能缺少_____ ___。
6、伟伟的爷爷患糖尿病，伟伟到食品店给爷爷买饼干，他应该特别注意下列哪一项（ ）A.饼干的名字B.饼干的生产日期C.饼干的成分D.饼干的生产厂家 7、胖胖最近要减肥，请你帮他选出最佳的减肥方法（ ）。
A.进行高强度的运动B.到药店买减肥药C.少吃或不吃食物D.适当的锻炼加合理膳食（二）消化系统的组成及功能口腔：内有舌和牙齿及唾液腺的开口，牙齿能________食物，舌能：有胃腺：_________和_________的主要场所 ______________________：分泌唾液，含能消化淀粉的唾液淀粉酶____________：分泌胃液，含盐酸和蛋白酶，初步消化__________ ____________：分泌胆汁，不含消化酶，对脂肪有乳化作用____________：分泌胰液，含消化_______、_________和________的酶____________：分泌肠液，含消化_______、_________和________的酶题组检测二1、消化系统中不与食物直接接触的消化器官是（ ）A 、咽B 、大肠C 、胃D 、肝脏 2、下列腺体分泌的消化液不进入小肠的是（ ）A 、胃腺B 、肝脏C 、肠腺D 、胰腺 3、下列除哪项外，都是小肠与吸收功能适应的特点（ ） A 、 内表面有许多皱襞 B 、 是消化道中最长的一段 C 、小肠绒毛壁薄 D 、内有许多肠腺 4、下图为人体消化系统组成示意图。
请据图回答：（1）具有消化功能的结构是［ ］ 、［ ］ 、［ ］（2）当［ ］ 分泌的胆汁不足时，将影响肥肉的消化。
（3）只能对部分蛋白质进行初步消化的器官是［ ］ 。
（4）从图上看，消化道中最膨大的部位是[ ] ，它能分泌 。
（5）人体消化和吸收的主要场所是[ ] ，它能分泌 ，并且有从外面进来的 和 （填消化液名称）。
（6）你觉得在消化道中没有消化能力的结构是 。
（填代号） （三）食物的消化消化腺1、概念：食物中的_______、________、_________都是分子_____、结构_______的有机物，进入消化系统后逐步分解成________的物质，被人体________的过程。
2、馒头在口腔中的变化实验（P27-28）（1）步骤（2）条件（3）现象（4）结论3、淀粉、蛋白质、脂肪的消化唾液（）（1）淀粉麦芽糖（）口腔（）（）（2）蛋白质（）（）（）（）（3）脂肪脂肪微粒（）小肠（）4、营养物质的吸收_________是吸收营养物质的主要器官，营养物质被吸收后随__________运往全身。
5、小肠适于消化和吸收的特点（注意消化与吸收的区别）（1）小肠很长，约5－6米。
（2）小肠内表面有许多皱襞和绒毛，大大增加了内表面积。
（3）小肠内小肠内有多种消化液，如：肠液、胰液、胆汁（4）小肠绒毛壁很薄，小肠绒毛内分布着丰富的毛细血管，管壁薄仅有一层上皮细胞组成。
有利于营养物质的吸收。
题组检测三1、你在吃馒头时是否感到有甜味你认为甜味是来自于（）Ａ．淀粉Ｂ．葡萄糖Ｃ．麦芽糖Ｄ．甘油2、与小肠吸收营养物质无关的结构特点是（）A．小肠长约5~6米 B．小肠黏膜表面有许多皱襞和绒毛C．小肠壁内有肠腺，分泌肠液D．小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管3、淀粉、脂肪和蛋白质在人体消化道内被消化液消化的先后顺序正确的是（）A.淀粉、脂肪、蛋白质B.淀粉、蛋白质、脂肪C.脂肪、淀粉、蛋白质D.蛋白质、淀粉、脂肪4、完成下列实验：（四）合理营养和食品安全1、按“________ _____”均衡进食五类食物。
2、每日三餐，应按时进餐。
早、中、晚餐的能量应当分别占________、________、___________。
第二章《人体的营养》 复习学案知识要点：（一）食物中的营养物质__________:直接能源物质 __________:备用能源物质作用__________:构成细胞的基本物质，主要为人体生长发育、细胞修复及更新提供原料；也是能源物质之一。
__________:人体细胞主要成份之一，参与人体各种生理活动。
__________:构成人体组织的重要原料，维持人体正常生理活动__________:不是构成细胞的主要原料，维持人体正常生理活动。
人体每日对它们的需要量很少，但很重要。
题组检测一：1、病人不能正常进食时，往往需要点滴___________，因为它能直接为人体提供能量。
2、青少年及伤病员需要补充含____ __丰富的食物，因为它能促进人体的生长发育和受损细胞的修复。
3、儿童易患佝偻病，是因为儿童正处在生长发育期更需要__ __。
4、地方性甲状腺肿(大脖子病)是因缺_ __引起，应多吃______ _____等食物。
5、小明不爱吃蔬菜，近期刷牙时牙龈经常出血，他体内可能缺少_____ ___。
6、伟伟的爷爷患糖尿病，伟伟到食品店给爷爷买饼干，他应该特别注意下列哪一项（）A.饼干的名字B.饼干的生产日期C.饼干的成分D.饼干的生产厂家7、胖胖最近要减肥，请你帮他选出最佳的减肥方法（）。
A.进行高强度的运动B.到药店买减肥药C.少吃或不吃食物D.适当的锻炼加合理膳食（二）消化系统的组成及功能口腔：内有舌和牙齿及唾液腺的开口，牙齿能________食物，舌能________食物。
____________________ __________：有胃腺__________：_________和_________的主要场所 __________ ______________________：分泌唾液，含能消化淀粉的唾液淀粉酶____________：分泌胃液，含盐酸和蛋白酶，初步消化______________________：分泌胆汁，不含消化酶，对脂肪有乳化作用____________：分泌胰液，含消化_______、_________和________的酶____________：分泌肠液，含消化_______、_________和________的酶题组检测二1、消化系统中不与食物直接接触的消化器官是（ ）A 、咽B 、大肠C 、胃D 、肝脏 2、下列腺体分泌的消化液不进入小肠的是（ ）A 、胃腺B 、肝脏C 、肠腺D 、胰腺 3、下列除哪项外，都是小肠与吸收功能适应的特点（ ） A 、 内表面有许多皱襞 B 、 是消化道中最长的一段 C 、小肠绒毛壁薄 D 、内有许多肠腺 4、下图为人体消化系统组成示意图。
请据图回答：（1）具有消化功能的结构是［ ］ 、［ ］ 、［ ］（2）当［ ］ 分泌的胆汁不足时，将影响肥肉的消化。
消化系消化道吞咽食物以及食物进入胃的通道消化腺（3）只能对部分蛋白质进行初步消化的器官是［］。
（4）从图上看，消化道中最膨大的部位是[ ] ，它能分泌。
（5）人体消化和吸收的主要场所是[ ] ，它能分泌，并且有从外面进来的和（填消化液名称）。
（6）你觉得在消化道中没有消化能力的结构是。
（填代号）（三）食物的消化1、概念：食物中的_______、________、_________都是分子_____、结构_______的有机物，进入消化系统后逐步分解成________的物质，被人体________的过程。
2、馒头在口腔中的变化实验（P27-28）（1）步骤（2）条件（3）现象（4）结论3、淀粉、蛋白质、脂肪的消化唾液（）（1）淀粉麦芽糖（）口腔（）（）（2）蛋白质（）（）（）（）（3）脂肪脂肪微粒（）小肠（）4、营养物质的吸收_________是吸收营养物质的主要器官，营养物质被吸收后随__________运往全身。
5、小肠适于消化和吸收的特点（注意消化与吸收的区别）（1）小肠很长，约5－6米。
（2）小肠内表面有许多皱襞和绒毛，大大增加了内表面积。
（3）小肠内小肠内有多种消化液，如：肠液、胰液、胆汁（4）小肠绒毛壁很薄，小肠绒毛内分布着丰富的毛细血管，管壁薄仅有一层上皮细胞组成。
有利于营养物质的吸收。
题组检测三1、你在吃馒头时是否感到有甜味你认为甜味是来自于（）Ａ．淀粉Ｂ．葡萄糖Ｃ．麦芽糖Ｄ．甘油2、与小肠吸收营养物质无关的结构特点是（）A．小肠长约5~6米 B．小肠黏膜表面有许多皱襞和绒毛C．小肠壁内有肠腺，分泌肠液D．小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管3、淀粉、脂肪和蛋白质在人体消化道内被消化液消化的先后顺序正确的是（）A.淀粉、脂肪、蛋白质B.淀粉、蛋白质、脂肪C.脂肪、淀粉、蛋白质D.蛋白质、淀粉、脂肪4、完成下列实验：（四）合理营养和食品安全1、按“________ _____”均衡进食五类食物。
2、每日三餐，应按时进餐。
早、中、晚餐的能量应当分别占________、________、___________。