各种豆浆的功能作用
豆浆的功效与作用是什么
豆浆的功效与作用是什么
豆浆的功效与作用是什么
浆有强身健体、健脑益智、降血脂、延缓衰老、促进消化等功效与作用,建议适量摄入。
具体分析如下:
1.强身健体:豆浆中含有丰富的维生素、矿物质、大豆异黄酮等物质,喝豆浆能为身体补充营养,可提高机体免疫力,起到强身健体作用。
2.健脑益智:豆浆中所含的钙、镁等元素,可降低脑血管中的血脂浓度,营养脑细胞,减少脑细胞的死亡,能健脑益智,提高脑功能。
3.降血脂:豆浆能为身体补充植物蛋白,可乳化、分解油脂,降低甘油三酯和总胆固醇,有助于降血脂。
4.延缓衰老:豆浆中的大豆异黄酮、卵磷脂,可调节内分泌,美容养颜。
而且豆浆中的硒、维生素C、维生素E可抗氧化,清除自由基,延缓衰老。
5.促进消化:豆浆中含有丰富的植物蛋白和膳食纤维,适当喝可以促进胃肠蠕动,改善消化功能,减少便秘的可能性。
1。
盘点喝豆浆的九大好处 喝豆浆有什么禁忌?
如对您有帮助,可购买打赏,谢谢盘点喝豆浆的九大好处喝豆浆有什么禁忌?
导语:豆浆是中国的一种传统饮食,而且豆浆本身也有很高的营养,对人体有很多的好处。
但是喝豆浆也有禁忌,比如忌喝未煮熟的豆浆、忌在豆浆里打鸡蛋等。
而有些人群也不宜喝豆浆。
盘点喝豆浆的九大好处喝豆浆有什么禁忌?
豆浆是中国的一种传统饮食,而且豆浆本身也有很高的营养,对人体有很多的好处,下面就来细数都有哪些好处吧。
九大好处
1、强身健体:每百克豆浆含蛋白质(蛋白质食品)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷 4.5克、铁(铁食品)2.5克、钙(钙食品)2.5克以及维生素(维生素食品)、核黄素等,对增强体质大有好处。
2、防治糖尿病(糖尿病食品):豆浆含有大量纤维素(纤维素食品),能有效的阻止糖的过量吸收,减少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
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补脾胃的豆浆有哪些种类的好
补脾胃的豆浆有哪些种类的好补脾胃是人们在养生过程中极为重要的一环。
因为脾胃是人体消化和吸收营养的重要器官,其工作好坏直接影响着人体的健康状况。
而豆浆是一种非常常见的保健食品,也是非常适合补脾胃的食物之一。
本文将从高级养生师的角度,详细讨论补脾胃的豆浆有哪些种类的好,并对其中一些食谱或者偏方的用量及制作步骤进行详细说明,同时也会给出一些相关的注意事项和养生建议。
一、补脾胃的豆浆种类1.玉米豆浆玉米是一种富含维生素C和纤维素的食物,能够有效地改善人体的消化吸收功能。
而玉米豆浆则是将玉米一起磨碎榨取豆浆,具有补益脾胃、增加体力的作用。
2.黑豆豆浆黑豆富含大量的蛋白质和磷酸化酯酶等成分,有助于增强人体的免疫力和代谢能力,可以有效地调节人体的消化系统。
其制作方法为:先浸泡黑豆至发胀,再加入清水磨浆,然后煮沸即可。
3.红枣豆浆红枣不仅有益气补血的作用,还可以促进人体的肠胃蠕动,改善肠道环境。
将其与黄豆磨浆制成豆浆,可以起到补脾胃、滋养肾气的作用。
4.薏仁豆浆薏仁有清热利湿、消肿功效,也可以调节人体脾胃,促进食欲。
将其与绿豆混合磨浆制成豆浆,可以有补益脾胃、利水消肿的作用。
二、部分豆浆的制作方法和用量1.黑豆豆浆制作方法:黑豆洗净,在清水中浸泡过夜,将浸泡黑豆和适量清水一同放入豆浆机中磨浆,之后把磨好的豆浆倒入锅中加热至沸腾(沸腾时要注意搅拌,防止溢出),最后关火即可。
用量:成年人每天可以饮用2-3杯,每杯200-250毫升左右。
2.红枣豆浆制作方法:将黄豆和红枣分别浸泡约3小时,再将两种材料混合一起加适量清水磨浆,之后加热至沸腾,根据口感酌情加入适量冰糖调味。
用量:成年人每天饮用1-2杯即可。
3.薏仁豆浆制作方法:将绿豆洗净并浸泡约3小时,薏仁稍微洗一下,和绿豆一起加适量清水磨浆,之后将磨好的豆浆倒入锅中,用中火煮熟即可。
用量:每天饮用1-2杯即可。
三、相关注意事项1.忌用加糖、盐等调味品。
因为这些食品会对脾胃产生负担,影响消化吸收。
营养豆浆的搭配和功效?
营养豆浆的搭配和功效?豆浆是我们国家比较传统的早餐美食,经常喝的话,对身体的益处是非常多的,日常生活中,很多人都喜欢喝豆浆,豆浆的做法也是非常简单的,大豆中搭配不同的食材,打磨出来的豆浆的营养以及功效也是不同的,那营养豆浆的搭配和功效是怎样的呢?下面具体介绍营养豆浆的搭配和功效。
养生糙米豆浆糙米含有丰富的营养,可以提高人体免疫功能,促进血液循环、降低血糖、预防心血管疾病等,糙米有小米、黑米、糙米、燕麦米等。
打豆浆时加入各种米都可以增加滑度,另外,糙米还保留了大量的膳食纤维,促进肠道蠕动,排毒养颜。
做法:首先将适量的黄豆、黑米或小米洗净,将所有材料放在豆浆机中,加入适量的水,按豆浆键,等待30分钟后,加入冰糖或白糖调味即可。
益气红枣豆浆红豆和红枣一直都是养生补气的最佳补血食材,红枣有很强的抗氧化、抗自由基的功效,有抗衰老、预防癌症的作用;而红豆含有丰富的营养,具有养生的功效。
豆浆加上红豆和红枣是美容养颜的好饮品,美味又美容,女人可以多喝它。
做法:首先将红枣洗净去核,6粒红枣即可,再将红豆和黄豆洗净,放入豆浆机中,加入适量的水,按豆浆键,等待30分钟后,加入冰糖或白糖调味即可。
补肾黑芝麻豆浆黑芝麻和黑豆的营养价值十分的高,含有大量蛋白质和维生素,具有补肝肾,乌发、美容、抗衰老等功效。
豆浆搭配黑豆和黑芝麻,可以养发补肾,美容减皱、预防衰老。
经常喝黑豆黑芝麻豆浆,养出一头乌黑的秀发,滋润皮肤抗衰老。
做法:将黑豆和黄豆洗净,黑芝麻的比例是黑豆和黄豆的5:1,放入豆浆机中,加入适量的水,按豆浆键,等待30分钟后,加入冰糖或白糖调味即可。
润肤银耳豆浆银耳又称白木耳,富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品,滋阴润肺、排毒养颜。
豆浆加入银耳,可以很容易获得顺滑的口感,经常饮用皮肤越来越细腻光滑。
做法:将黄豆和银耳洗净,放入豆浆机中,加入适量的水,按豆浆键,等待30分钟后,加入冰糖或白糖调味即可。
喝现磨豆浆的十大好处
喝现磨豆浆的十大好处1、强身健体每百克现磨豆浆含蛋白质9 克、脂肪3.6 克、碳水化合物3 克、磷9 克、铁5 克、钙5 克以及维生素、核黄素等,对增强体质大有好处。
2、防止糖尿病现磨豆浆含有大量纤维素,能有效的阻止糖的过量吸收,减少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、防治高血压现磨豆浆中所含的豆固醇和钾、镁,是有力的抗盐钠物质。
钠是高血压发生和复发的主要根源之一,如果体内能适当控制钠的数量,既能防治高血压,又能治疗高血压。
4、防治冠心病现磨豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋,改善心机营养,降低胆固醇,促进血流防止血管痉挛。
如果能坚持每天喝一碗豆浆,冠心病的复发率可降低50%。
5、防止脑中风现磨豆浆中所含的镁、钙元素,能明显地降低脑血脂,改善脑血流,从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。
豆浆中所含的卵磷脂,还能减少脑细胞死亡,提高脑功能。
6、防治癌症现磨豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力,特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。
据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。
7、防止支气管炎现磨豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用,从而减少和减轻支气管炎的发作。
8、防止衰老现磨豆浆中所含的硒、维生素E、C,有很大的抗氧化功能,能使人体的细胞返老还童”,特别对脑细胞作用最大。
9、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等10、快速增加人体能量高能量现磨豆浆因为在制作当中采用了进口高能量活水机所制活水调理,而活水的特性为小分子团、弱碱性、能量化,故其制作出来的豆浆也具有更小的分子结构,富含能量等特点的能量豆浆,饮用后立即可感受到浑身充满活力,而且人体新陈代谢明显加快,有着传统豆浆和普通现磨豆浆无法比拟的优势!。
五谷类豆浆的功效
五谷类豆浆的功效1、经典五谷豆浆=干黄豆+干大米+干小米+干小麦仁+干玉米渣黄豆含优质植物蛋白,大米含B族维生素,小米的营养价值非常高,含蛋白质9.9%—14.7%,脂肪3.0%—4.6%及维生素,小麦有养心、益肾、活血、健脾功效。
2、栗香豆浆=干黄豆+干大米+板栗栗子性味甘温,有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。
栗子含有丰富的营养成分,包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。
栗子对高血压、冠心病、动脉硬化等具有较好的防治作用。
3、燕麦豆浆=干黄豆+燕麦燕麦性平、味甘、归肝、脾、胃经、具有益肝和胃之功效,用于肝胃不和所致食少、纳差、大便不畅等。
豆浆味甘、性平;有健脾养胃、补虚润燥、清肺化痰、通淋利尿、润肤美容之功效。
4、小米豆浆=干黄豆+小米小米味甘咸,入脾、胃、肾经,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。
豆浆味甘、性平;有健脾养胃、补虚润燥、清肺化痰、通淋利尿、润肤美容之功效。
5、荞麦豆浆=干黄豆+荞麦荞麦性味甘平,有健脾益气、开胃宽肠、消食化滞的功效。
含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维,同时还含有烟酸和芦丁(芸香甙),芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。
6、玉米渣豆浆=干黄豆+玉米渣玉米渣就是把玉米里面的淀粉打出来以后,剩下的就是玉米渣。
玉米性平味甘,有开胃、健脾、除湿、利尿等作用,主治腹泻、消化不良、水肿等。
黄豆和玉米渣的搭配可以使蛋白质的吸收更充分。
7、红枣枸杞豆浆=干黄豆+去核红枣+枸杞红枣味甘性温、脾胃经,有健脾益胃、补气养血、养血安神等功效;枸杞子味甘质润,长于滋阴、益精、养血(它温热身体的效果相当正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃);豆浆性质平和,有补虚润燥、清肺化痰等功效。
喝豆浆九大好处和七大禁忌
喝豆浆九大好处和七大禁忌豆浆是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养品。
在寒冷的冬季清晨,喝一碗豆浆吃几个小笼包子,这种传统的吃法既方便又营养。
然而事事都有两面性,有利有弊,喝豆浆也一样。
如何才能喝的营养又健康呢?我们一起来了解一下喝豆浆的好处和禁忌就知道了。
【濒死体验研究揭秘死前14个感受】【全身“痣”相预示命运】【测测你的心理年龄多少岁】喝豆浆的好处:1、强身健体每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等,对增强体质大有好处。
2、防止糖尿病豆浆含有大量纤维素,能有效的阻止糖的过量吸收,减少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、防治高血压豆浆中所含的豆固醇和钾、镁,是有力的抗盐钠物质。
钠是高血压发生和复发的主要根源之一,如果体内能适当控制钠的数量,既能防治高血压,又能治疗高血压。
4、防治冠心病豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋,改善心机营养,降低胆固醇,促进血流防止血管痉挛。
如果能坚持每天喝一碗豆浆,冠心病的复发率可降低50%。
5、防止脑中风豆浆中所含的镁、钙元素,能明显地降低脑血脂,改善脑血流,从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。
豆浆中所含的卵磷脂,还能减少脑细胞死亡,提高脑功能。
6、防治癌症豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力,特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。
据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。
7、防止支气管炎豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用,从而减少和减轻支气管炎的发作。
8、防止衰老豆浆中所含的硒、维生素E、C,有很大的抗氧化功能,能使人体的细胞“返老还童”,特别对脑细胞作用最大。
9、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等。
喝豆浆的禁忌1、忌喝未煮熟的豆浆很多人喜欢买生豆浆回家自己加热,加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象,并非沸腾,是没有熟的。
黑豆核桃豆浆功效与作用
黑豆核桃豆浆功效与作用黑豆核桃豆浆是一种营养丰富的饮品,以黑豆和核桃为主要原料制作而成。
它不仅口感丰富,还具有许多健康功效和作用。
本文将详细介绍黑豆核桃豆浆的功效与作用,包括提高人体免疫力、改善血液循环、预防心血管疾病、促进肠道健康、降低血压和血脂、预防骨质疏松等方面。
首先,黑豆核桃豆浆具有提高人体免疫力的功效。
黑豆富含丰富的蛋白质、维生素B和矿物质,能够增强机体的免疫功能,提高抵抗力,减少感冒和其他疾病的发生。
核桃则富含丰富的ω-3脂肪酸和维生素E,具有抗氧化、抗炎和抗菌的作用,能够预防感染,提高人体的抵抗力。
其次,黑豆核桃豆浆能够改善血液循环。
黑豆中的大豆异黄酮和豆蛋白能够促进血管扩张,降低血液粘稠度,改善血液循环,预防血栓的形成。
核桃中的多不饱和脂肪酸能够降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平,保护血管壁的健康,减少动脉硬化的发生。
再次,黑豆核桃豆浆对心血管疾病具有预防作用。
黑豆中的大豆卵磷脂和大豆蛋白能够降低血脂、抑制胆固醇的氧化,预防心血管疾病的发生。
核桃中的多不饱和脂肪酸能够降低血压,改善血管弹性,预防高血压和心脑血管疾病。
因此,长期饮用黑豆核桃豆浆可以预防心血管疾病的发生。
此外,黑豆核桃豆浆还能够促进肠道健康。
黑豆中的膳食纤维能够促进肠道蠕动,增加粪便量,预防便秘和结肠疾病。
核桃中的不溶性膳食纤维能够促进肠道菌群的平衡,增加有益菌的数量,提高肠道免疫功能,预防肠道疾病。
因此,饮用黑豆核桃豆浆能够改善消化系统的健康,促进肠道健康。
此外,黑豆核桃豆浆还能够降低血压和血脂。
黑豆中的豆蛋白和大豆异黄酮能够降低血压,减少动脉硬化的发生;核桃中的不饱和脂肪酸能够降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平,减少心血管疾病的风险。
因此,饮用黑豆核桃豆浆可以降低血压和血脂,预防心脑血管疾病的发生。
最后,黑豆核桃豆浆还能够预防骨质疏松。
黑豆中的大豆异黄酮能够提高骨密度,降低骨质疏松的风险;核桃中的ω-3脂肪酸能够增加骨骼的钙质含量,提高骨骼的强度。
11种豆浆的做法及功效
11种豆浆的做法及功效11种豆浆的做法及功效豆浆是一种很健康而且营养丰富的饮料,如果在制作豆浆时再加入一些其它配料,口感更好,营养价值也会更高。
现将11种营养好喝的豆浆做法介绍如下,供大家选择参考。
1、花生牛奶豆浆的做法:原料:黄豆、花生、牛奶200克,水。
做法:将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网,水和牛奶放入豆浆壶。
功效:润肤,盒肺气、补虚。
2、芝麻黑豆浆的做法:原料:黑芝麻、花生各10克,黑豆适量。
做法:将花生与黑豆按一定时间浸泡后,再与黑芝麻一起放入豆浆滤网。
功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳。
3、芝麻蜂蜜豆浆的做法:原料:黄豆,黑芝麻,蜂蜜40克,水。
做法:将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网,开动豆浆机自动完成。
功效:养颜润肤、乌发养发。
4、绿豆浆的做法:原料:绿豆、白糖、清水适量。
做法:将绿豆洗净,浸泡6—16小时。
将泡好的绿豆放入豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。
趁热往杯体内加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。
功效:清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。
注:进行温补者不宜饮用,以免失去温补功效;脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。
网罩中的豆渣加白糖调成豆沙,十分可口。
5、消暑二豆饮的做法:原料:黄豆、绿豆、白糖、清水适量。
做法:将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。
将泡好的二豆装入豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。
趁热往杯体内加入白糖,调匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。
功效:消暑止渴、清热败火。
6、橘柚豆浆的做法:原料:干豆36克、橘肉60克、柚肉30克。
做法:将黄豆浸泡好,洗净备用;将橘子肉与柚子肉和湿豆一起放入杯体中,加水至中水位;接通电源,选择“果蔬豆浆”键,按下“启动”键,待到制浆结束后拔掉电源线,制作完成。
7、花生滋补豆浆的做法:原料:黄豆70克、花生米15克,水适量。
做法:花生米洗净,于清水中浸泡1小时后剥去表皮;将黄豆浸泡于温水中6-8小时,泡至发软。
什么豆浆补脾胃虚弱效果好
什么豆浆补脾胃虚弱效果好作为经验丰富的养生专家,我们知道,脾胃虚弱是很多人的常见问题。
这种病症会影响我们的消化和吸收能力,进而影响身体的健康。
而豆浆是一种非常适合脾胃虚弱人群的饮品,它可以起到补益脾胃、滋养身体的作用。
接下来,我们就来详细讲述什么豆浆补脾胃虚弱效果好。
一、黑豆浆黑豆是脾胃虚弱人群的良药,它具有补益肾脏、滋养脾胃的功效。
黑豆浆是一种非常适合脾胃虚弱人群的饮品,它不仅可以改善脾胃虚弱的症状,还可以促进血液循环,降低胆固醇,起到美容养颜的作用。
制作黑豆浆的步骤如下:1.将适量的黑豆洗净,泡发4-5小时。
2.将泡好的黑豆放入豆浆机中,加入适量的水,按下启动键。
3.等待豆浆机自动熄火,倒出豆浆,加适量的糖或蜂蜜即可饮用。
需要注意的是,黑豆浆虽然有很多好处,但过量饮用可能会影响钙的吸收。
因此建议一天饮用一杯即可。
二、薏米豆浆薏米是一种常见的中药材,它可以滋补脾胃、利水消肿、降血糖等。
制作薏米豆浆的步骤如下:1.将适量的薏米淘洗干净。
2.将薏米和适量的水一起放入豆浆机中,按下启动键。
3.等待豆浆机自动熄火,倒出豆浆,加适量的蜂蜜即可饮用。
需要注意的是,薏米豆浆不宜空腹饮用,最好在饭后饮用,一天饮用一杯即可。
三、红枣豆浆红枣是一种非常适合脾胃虚弱人群的食材,它可以补气养血、滋阴润燥。
与豆浆一起制作,不仅可以增加饮品的营养价值,还可以增强它的滋补作用。
制作红枣豆浆的步骤如下:1.将适量的红枣洗净,去核。
2.将豆浆机中加入适量的红枣和黑豆,加入适量的水,按下启动键。
3.等待豆浆机自动熄火,倒出豆浆,加适量的蜂蜜即可饮用。
需要注意的是,红枣豆浆不宜过量饮用,一天饮用一杯即可。
四、芝麻豆浆芝麻是一种非常滋补的食材,它可以滋阴润燥、益肾补血。
与豆浆一起制作,不仅可以增加饮品的营养价值,还可以增强它的美容养颜作用。
制作芝麻豆浆的步骤如下:1.将适量的黑豆和芝麻淘洗干净。
2.将黑豆和芝麻放入豆浆机中,加入适量的水,按下启动键。
大米豆浆的功效与作用
大米豆浆的功效与作用大米豆浆是一种由米粉和豆类制成的营养饮品,它融合了大米和豆类的优点,不仅具有丰富的营养成分,还具有多重健康益处。
本文将对大米豆浆的功效和作用进行详细介绍,帮助读者更好地了解这款营养饮品。
一、营养丰富大米豆浆的首要成分是大米和豆类,它们两者都是人类主要的食物来源之一。
大米含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素B等,是人体的主要能量来源。
而豆类则是一种植物性蛋白质的良好来源,含有多种必需氨基酸,对人体的生长发育和维持健康有重要作用。
因此,大米豆浆不仅提供了丰富的能量,还为人体提供了多种重要的营养素。
二、促进消化大米豆浆中的纤维素含量较高,这是因为大米和豆类自身富含膳食纤维。
膳食纤维是一种不能被人体消化吸收的碳水化合物,但它对人体的消化系统起到了重要的促进作用。
膳食纤维可以增加食物在胃肠道的停留时间,增加肠蠕动,促进排便,预防便秘。
此外,膳食纤维还可以帮助清除体内的毒素和废物,维持肠道菌群的平衡,保护肠道健康。
三、调节血糖大米豆浆中含有的碳水化合物主要是淀粉和葡萄糖,这些碳水化合物会在人体消化系统中被分解为葡萄糖,并释放入血液中。
因此,大米豆浆可以提供给身体所需的能量,并且可以帮助维持血糖平衡。
这对于糖尿病患者来说尤为重要,因为血糖的长期不平衡会给身体带来很大的负担,而选择大米豆浆作为饮料,有助于控制血糖,减少糖尿病风险。
四、提供蛋白质大米豆浆中的蛋白质主要来自豆类,它们都是优质植物蛋白质的来源。
优质蛋白质是指含有完整的氨基酸组成,且与人体所需的氨基酸比例合适的蛋白质。
相比于动物蛋白质,植物蛋白质更容易被人体吸收和利用,同时具有较低的饱和脂肪酸和胆固醇含量,更有利于心脑血管的健康。
因此,大米豆浆在缺乏蛋白质的人群中,尤其是素食者和乳糖不耐受者,可以作为蛋白质的良好来源。
五、预防心脑血管疾病大米豆浆中的维生素B、维生素E和纤维素等成分都有助于降低血脂、血压和血糖等指标,预防心脑血管疾病的发生。
什么豆浆补脾胃最好的功效
什么豆浆补脾胃最好的功效豆浆是我国传统饮食文化中的重要组成部分,它以其丰富的营养素、口感鲜美、易于消化的特点被广泛喜爱。
尤其是对于脾胃虚弱、消化不良的人群,喝豆浆可以起到滋养脾胃、增强体质的作用。
但是,不同的豆浆有不同的功效,如何选择适合自己的豆浆成为了一道难题。
今天,我将以经验丰富的养生专家的角度为大家详细介绍什么豆浆补脾胃最好的功效,并列出6个标题逐一展开分析。
一、黑豆浆黑豆浆是一种非常适合补脾胃的食品,它不仅含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素B1、B2、膳食纤维等营养素,还富含铁、钙、锌等矿物质,可以起到滋养肝肾、养血补血的作用。
黑豆浆的制作非常简单,只需要将适量的黑豆浸泡过夜,然后加入适量的清水磨成浆状,再进行煮沸即可。
但是,需要注意的是,黑豆浆性凉,容易伤脾胃,因此,建议在饮用时加入适量的红糖或蜂蜜。
二、红豆浆红豆浆是一种很好的补益食品,它不仅含有丰富的植物蛋白、碳水化合物、膳食纤维、维生素B1、B2等营养素,还富含磷、钾、铁等矿物质,可以起到滋养心脏、健脾补气的作用。
红豆浆的制作方法也很简单,只需要将适量的红豆浸泡过夜,然后加入适量的清水磨成浆状,再进行煮沸即可。
但是,需要注意的是,红豆浆性寒凉,容易伤脾胃,因此,建议在饮用时加入适量的红糖或蜂蜜。
三、黄豆浆黄豆浆是一种非常适合补脾胃的食品,它不仅含有丰富的植物蛋白、碳水化合物、维生素B1、B2、膳食纤维等营养素,还富含钙、镁、铜等矿物质,可以起到清热解毒、健脾益气的作用。
黄豆浆的制作方法也很简单,只需要将适量的黄豆浸泡过夜,然后加入适量的清水磨成浆状,再进行煮沸即可。
但是,需要注意的是,黄豆浆性寒凉,容易伤脾胃,因此,建议在饮用时加入适量的红糖或蜂蜜。
四、绿豆浆绿豆浆是一种非常适合补脾胃的食品,它不仅含有丰富的植物蛋白、碳水化合物、维生素B1、B2等营养素,还富含磷、钾等矿物质,可以起到清热解毒、健脾益气的作用。
绿豆浆的制作方法也很简单,只需要将适量的绿豆浸泡过夜,然后加入适量的清水磨成浆状,再进行煮沸即可。
喝豆浆的9个好处和7个禁忌
6、防治癌症(癌症食品):豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力,特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。
7、防治支气管炎:豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用,从而减少和减轻支气管炎的发作。
8、防止衰老:豆浆中所含的硒、维生素E、C,有很大的抗氧化功能,能使人体的细胞“返老还童”,特别对脑细胞作用最大。
2、防治糖尿病(糖尿病食品):豆浆含有大量纤维素(纤维素食品),能有效的阻止糖的过量吸收,减少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、防治高血压(血压食品):防治高血压豆浆中所含的豆固醇和钾、镁,是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一,如果体内能适当控制钠的数量,既能防治高血压,又能治疗高血压。
9、防治老年滞呆、艾滋病、便秘(便秘食品)、肥胖等。
豆浆是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养品。清晨,喝一碗豆浆吃几个小笼包子,这种传统的吃法既方便又营养。学者认为,喝豆;
1、强身健体:每百克豆浆含蛋白质(蛋白质食品)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷 4.5克、铁(铁食品)2.5克、钙(钙食品)2.5克以及维生素(维生素食品)、核黄素等,对增强体质大有好处。
4、防治冠心病:豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋,改善心机营养,降低胆固醇,促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆,冠心病的复发率可降低50%。
5、防治脑中风:豆浆中所含的镁、钙元素,能明显地降低脑血脂,改善脑血流,从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂(卵磷脂食品),还能减少脑细胞死亡,提高脑功能。
豆浆的功效和作用及注意事项
豆浆的功效和作用及注意事项豆浆的功效和作用1、脑血管保健液豆浆中含有大豆皂甙、异黄酮等对元素,能够调节内分泌系统,降低血压、血脂,减轻心血管负担,增加心脏活力,优化血液循环,保护心血管,并有平补肝肾、增强免疫等功效。
2、降血糖豆浆由大豆为主,而大豆又含有大量水溶性纤维的物质,对降低血糖起到有效作用。
3、美容养颜豆浆中含有大量植物雌激素,对于养颜起到很大功效。
除此之外,还有大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等物质,对某些癌症如乳腺癌、子宫癌还有一定的预防作用。
4、防癌豆浆中含有蛋白质和硒、钼等物质,这些都有很强的抑癌和治癌能力,特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。
5、防止脑中风豆浆中含有镁、钙元素,这些能明显地降低脑血脂,改善脑血流,从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。
另外豆浆中所含的卵磷脂,还能减少脑细胞死亡,提高脑功能。
豆浆的注意事项1、豆浆不宜反复煮,因为这样虽然去除了豆浆中的有害物质,同时也造成了营养物质流失。
2、生豆浆加热到80~90度的时候,会出现大量的白色泡沫,很多人误以为此时豆浆已经煮熟,但实际上这是一种假沸现象,此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质。
正确的煮豆浆方法应该是,在出现假沸现象后继续加热3~5分钟,使泡沫完全消失。
3、成年人每天饮豆浆1~2次即可,每次250~350毫升;儿童200~230毫升即可。
豆浆的食品简介豆浆是中国人民喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有“植物奶”的美誉。
豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素b1.b2和烟酸。
此外,豆浆还含有铁、钙等矿物质,尤其是其所含的钙,非常适合于各种人群,包括老人、成年人、青少年、儿童等等。
鲜豆浆四季都可饮用。
春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。
其实,除了传统的黄豆浆外,豆浆还有很多花样,红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。
豆浆的饮食文化起源豆浆起源于中国,相传是1900多年前西汉淮南王刘安所发明。
豆浆食谱及功效
春季花色豆浆食谱及功效燕麦豆浆【功能】五谷豆浆【益处】益肝和胃,适用于肝胃不和的食少纳差、大便不畅,以及高胆固醇、高血压、动脉硬化、糖尿病等的保健饮用。
【配料】干黄豆1/2杯,燕麦1/2杯。
【制法】1.将干黄豆预先浸泡好。
2.将干燕麦和泡好的黄豆洗净,混合放入杯中,加水至上下水位间,接通电源,按“五谷豆浆”键,十几分钟做好燕麦豆浆。
小麦豆浆【功能】五谷豆浆【益处】消渴除热、益气宽中、养血安神。
【配料】干黄豆1/2杯,干小麦仁1/2杯。
【制法】1.将干黄豆预先浸泡好。
2.将干小麦仁和泡好的黄豆洗净,混合放入杯中,加水至上下水位间,接通电源,按“五谷豆浆”键,十几分钟做好小麦豆浆。
黄米豆浆【功能】五谷豆浆【益处】补肝肾、健脾胃,具有安眠功效。
【配料】干黄豆1/2杯,干黄米1/2杯。
【制法】1.将干黄豆预先浸泡好。
2.将干黄米和泡好的黄豆洗净,混合放入杯中,加水至上下水位间,接通电源,按“五谷豆浆”键,十几分钟做好黄米豆浆。
小麦大米豆浆【功能】五谷豆浆【益处】消渴除热、益气宽中、养血安神。
【配料】干黄豆1/2杯,干小麦仁1/5杯,干大米1/3杯。
【制法】1.将干黄豆预先浸泡好。
2.将干小麦仁、干大米和泡好的黄豆洗净,混合放入杯中,加水至上下水位间,接通电源,按“五谷豆浆”键,十几分钟做好小麦大米豆浆。
麦枣豆浆【功能】五谷豆浆【益处】滋阴润肺、补脑强心、益气补血。
【配料】干黄豆1/2杯,麦片1/2杯,大枣10枚。
【制法】1.将干黄豆预先浸泡好。
2.将麦片、大枣和泡好的黄豆洗净,混合放入杯中,加水至上下水位间,接通电源,按“五谷豆浆”键,十几分钟做好麦枣豆浆。
夏季花色豆浆食谱及功效绿桑百合饮【功能】全豆豆浆【配料】干黄豆50克,干绿豆30克,桑叶2克,百合干10克【益处】绿豆和桑叶清热凉血、明目生津,百合润肺止咳、清心安神,配合黄豆滋阴润燥。
绿茶消暑豆浆【功能】五谷豆浆【益处】绿茶清香怡人、口感清新、可清热生津【配料】干黄豆45克、干大米60克、绿茶8克【制法】黄豆预先泡好百合莲子饮(供在终端无法做绿桑百合饮时演示用)【功能】全豆豆浆【益处】健脾益气、润肺止咳、清热利尿【配料】干绿豆30克、百合干10克、干黄豆50克、莲子5颗【制法】绿豆、百合、黄豆、莲子预先泡好五色消暑饮【功能】五谷豆浆【益处】清热生津、解暑利尿【配料】干绿豆30克、干红小豆30克、干黄豆30克、燕麦片10克、黑米10克【制法】绿豆、红小豆和黄豆预先泡好百合莲子绿豆浆【功能】五谷豆浆【益处】健脾益气、润肺止咳、清心安神、益肾固精。
各种功效豆浆的配方大全~
各种功效豆浆的配方大全~我们的传统早餐就有豆浆油条,搭配起来吃简直是绝配。
豆浆也是我们家庭中经常作为早餐的一种饮料,豆浆有许多种搭配方法,不同的豆浆功效是不同的,下面就给大家说说豆浆的好处,给大家豆浆的不同功效的配方,请自行选用。
豆浆是一种老少皆宜的营养物质,中医方面认为豆浆性平,服用之后具有滋阴润燥的作用,在秋冬季节服用豆浆具有祛寒以及保暖身体。
另外,老中医还告诉我们不同的季节饮用豆浆对于身体的好处都是不一样的,例如春秋季节服用豆浆能够起到很好的滋阴润燥的作用,令体内的阴阳情况达到平衡;在夏季的时候服用豆浆则是具有防暑以及解渴的效果;冬季的时候服用豆浆则是具有祛寒的作用,不仅能够调养肠胃,同时还能够滋补身体。
具体的喝豆浆的好处如下:★第一:降低胆固醇坚持每天服用适量的豆浆能够很好的排出胆固醇,降低胆固醇含量。
这是因为豆浆中含有大量的大豆蛋白质以及大豆卵磷脂,这两种物质能够很好的促进体内的血液清澈,令身体中保持一个良好的代谢情况。
★第二:防治癌症研究发现,豆浆中含有丰富的蛋白质、硒元素以及钼元素,这些物质都能够有效的起到预防癌症以及治疗癌症的作用,特别是对于肠胃癌症以及乳腺癌这些比较常见的癌症防治效果更好。
科学家通过临床数据发现,不喝豆浆的人群患有癌症的可能性要比经常饮用豆浆的人群高出大约五成左右的概率。
★第三:美容养颜你知道吗,经常服用豆浆不仅能够促进身体健康,同时还具有美容养颜的效果。
这是因为豆浆中含有大量的维生素以及硒元素,这些物质都具有很好的抗氧化效果,特别是对于大脑细胞的作用最为明显。
除此之外,豆浆中还含有丰富的植物激素、大豆蛋白以及卵磷脂还有异黄酮,所以说豆浆也是一种天然的雌激素补充剂,经常服用能够很好的调节身体中的内分泌情况,美容皮肤以及延缓衰老。
★第四:防治高血压以及糖尿病豆浆中含有大量的豆固醇以及镁元素还有钾元素,这几种物质都是具有很好的抗盐纳功效。
高血压发生以及复发最主要的原因就是由于体内的钠元素,所以说日常只需要严格的控制钠元素的数量,这就能够很好的防治高血压。
豆浆配方大全
Page - 1 - of 10豆浆机食谱大全1、黄豆浆用料:黄豆85克,水1、3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例,糖适量归经:入脾、胃功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁建议:加3~~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓2、芝麻黑豆浆:用料:黑豆50克、花生15克、黑芝麻5-10克、水适量制作:将泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟。
归经:入脾、肺、大肠功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳3、枸杞豆浆:用料: 黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升制法: 将泡好的黄豆和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即成。
功效: 滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。
4、花生豆奶用料:黄豆、花生名45克,牛奶200克,水1、3升制作:将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网,水和牛奶放入豆浆壶归经:入脾、肺功效:润肤,盒肺气、补虚5、花生豆浆:用料:花生30克、黄豆40克、水1200毫升制法: 黄豆、花生浸泡6—16小时,将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内,将清水装入杯体,启动豆浆机,十几分钟后即成。
功效: 补血益气、滋阴润肺,适用于体虚瘦弱、大病初愈及健康人养生保健。
6、芝麻蜂蜜豆浆用料:蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黄豆60克,水1、3升制作:将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网,开动豆浆机自动完成归经:入脾、肺功效:养颜润肤、乌发养发、益智健脑7、百合莲子浆:用料: 百合10克、莲子肉10克、银耳10克、绿豆40克、冰糖50克、清水适量。
制法: a、将百合用开水泡至发软,将莲子肉用开水浸泡至发软;b、将银耳洗净,用温水浸泡至发软,摘成小朵;c、绿豆浸泡6-16小时;将绿豆、百合、莲子、银耳一并装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入冰糖和适量清水,启动机器,十几分钟后浆煮熟即成。
豆浆的功效与作用禁忌
豆浆的功效与作用禁忌豆浆是一种由黄豆经过浸泡、磨碎、煮熟而制成的饮品,被广泛认为是一种营养丰富且对人体有许多好处的饮品。
本文将介绍豆浆的功效与作用以及一些使用豆浆时需要注意的禁忌。
首先,豆浆有丰富的营养成分。
黄豆本身富含优质蛋白质,豆浆中的蛋白质有助于维持身体正常运转和生长发育。
此外,豆浆还含有大量的纤维、维生素B群、维生素E、钾、钙、镁等矿物质。
这些营养成分对于身体的健康发育、维持免疫系统的正常功能、预防慢性疾病具有重要作用。
其次,豆浆有助于改善消化系统的健康。
豆浆中的纤维有助于促进肠道蠕动,预防便秘和其他消化问题。
豆浆还含有一种称为胰岛素样生长因子-1(IGF-1)的植物雌激素物质,可以帮助维持正常的肠道细菌群落。
这些益生菌有助于消化和吸收营养物质,同时还能抑制有害菌的生长。
另外,豆浆对心脏健康也有好处。
豆浆中的植物雌激素可以帮助降低胆固醇水平,减少心脏病的发生风险。
一些研究还发现,摄入黄豆异黄酮(一种天然植物雌激素)可以改善心血管功能,增加血液流动性,预防血栓形成。
然而,在使用豆浆的时候也需要注意一些禁忌。
首先,豆浆中含有一种物质叫做胰蛋白酶抑制剂(Trypsin Inhibitor),它会抑制胰蛋白酶的活性。
这对于消化蛋白质的人来说可能会有一些问题。
因此,建议蛋白质消化不良的人在饮用豆浆前最好将其加热煮沸,以降低胰蛋白酶抑制剂的活性。
此外,豆浆中还含有一些过敏原质。
对于过敏体质的人来说,可能会出现乳糖不耐症、乳蛋白过敏等过敏反应。
因此,过敏体质的人在饮用豆浆时应适量,并观察是否出现任何不适症状。
最后,豆浆中的植物雌激素含量较高。
虽然正常人饮用适量豆浆不会产生明显的副作用,但对于一些与荷尔蒙相关的疾病或患有雌激素敏感症状的人来说,如乳腺癌、卵巢癌等,最好咨询医生的建议。
综上所述,豆浆作为一种营养丰富的饮品,有许多对人体有益的功效与作用,包括提供蛋白质、纤维和各种营养物质,改善消化系统的健康,促进心脏健康。
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各种豆浆的功能作用
黄豆浆
用料:黄豆85 克,水1200 毫升(容量可根据个人需要随意增减),糖适量
建议:加3〜5粒杏仁于用料中,则所熬功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁豆浆更鲜、更浓。
花生豆奶用料:黄豆、花生各45 克,牛奶200 克,水1200 毫升,糖适量。
制作:黄豆浸泡6〜16小时,备用;把浸泡过的黄豆、花生放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效:润肤,盒肺气、补虚。
芝麻黑豆浆
用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1200 毫升,糖适量。
制作:将花生与黑豆浸泡6〜16小时,备用;将黑芝麻与浸泡过的花生、黑豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳。
豆浆冰糖米粥
用料:黄豆85 克,大米与冰糖各50 克,水1200 毫升。
制作:先照第 1 种方法制作好黄豆浆,再将黄豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅内,慢火熬煮到粘稠状即可。
功效:养颜润肺,盒肺气。
芝麻黄豆浆
用料:豆浆70 克,黑芝麻20 克,水1200 毫升
再用豆浆滤网过滤后即可食用功效:养颜润肤、乌发养发
制作:黄豆浸泡6〜16小时,备用;将黑芝麻与浸泡过的黄豆放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,
密法黑芝麻糊
用料:蜂蜜 1 勺,黑芝麻20 克,黄豆60 克,清水适量,糖适量制法:黄豆浸泡6〜16小时,备用;将黑芝麻与泡好的黄豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤,稍凉后加入蜂蜜即可。
功效:养颜美容、益智健脑。
五豆豆浆
用料:黄豆30克,黑豆10克,青豆10克,豌豆10克,花生米10克,水1200毫升,糖适量制法:五种豆类浸泡6〜16小时,备用;将浸泡好的五豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效:降脂降压、强筋健脾、保护心血管。
枸杞豆浆
用料:黄豆60 克,枸杞10克,水1200 毫升,糖适量。
制法:黄豆浸泡6〜16小时,备用;将泡好的黄豆和枸杞一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效:滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。
红枣枸杞豆浆
用料:黄豆45克,红枣15克,枸杞10克,水1200 毫升,糖适量。
制法:黄豆浸泡6〜16小时;将红枣洗净去核,枸杞洗净备用;将泡好的黄豆、红枣和枸杞一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病。
红枣莲子豆浆用料:红枣(去核)15 克,莲子肉15 克,黄豆50 克,白糖50 克,清水适量,糖适量。
制法:黄豆浸泡6〜16小时;将莲子肉泡至发软;将红枣洗净与莲子肉、黄豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤;趁热往杯内加入白糖,搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。
功效:滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。
胡萝卜豆浆关键词:维生素 A 增强免疫力
材料:黄豆60 克,胡萝卜1/3 根。
做法:
1 .将黄豆预先泡好;胡萝卜洗净切块。
2.将胡萝卜和泡好的黄豆洗净,混合放入豆浆机杯体中,加水至上下水位间,接通电源,按“五谷豆浆”键,十几分钟后即做好胡萝卜豆浆。
营养小贴士
胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。
胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞和病毒细菌。
核桃芝麻豆浆
关键词维生素 E 、锌增强免疫力
材料:黄豆60 克,核桃仁20 克,黑芝麻10 克。
做法:
1、将黄豆洗净,放入温水中浸泡6-8 小时,泡至发软。
2、将核桃仁与芝麻洗净,与泡好的黄豆一并放入豆浆机杯体中,接通电源,按“五谷豆浆”键盘,待豆浆制好即可。
营养小贴士
核桃芝麻豆浆有补血滋阴,滋补保健、美容养颜、增强人体免疫力等作用。
核桃仁富含不饱和脂肪酸、植物蛋白、磷脂、赖氨酸及多种维生素以及微量元素,有补血养气等功效,并对提高机体抵抗力有着重要作用。
黑芝麻富含芝麻素、芝麻酚、叶酸、维生素E 和钙、铁、卵磷脂、蛋白质等。
燕麦芝麻豆浆
关键词:3■葡聚糖显著提高机体免疫力
材料:黄豆50 克,黑芝麻10 克,燕麦30 克。
做法:
1、将黄豆预先泡好。
2、将黑芝麻、燕麦和泡好的黄豆洗净,放入豆浆机杯体中,加水至上下水位线间,接通电源,按“五谷豆浆”键盘,待豆浆制好即可。
营养小贴士
燕麦含有3葡聚糖,这种纤维素有抗菌和抗氧化的作用。
燕麦黑芝麻豆浆,可以增强免疫力,加速伤口愈合,还能帮助抗生素发挥更佳效果。
3-葡聚糖是一种重要的可溶性膳食纤维,具有降血脂、调节血
糖、调节肠道和提高免疫力等保健功能。
燕麦葡聚糖是一种由燕麦胚乳细胞壁中提取的可溶性纤维,
由交替的beta-(1,3) 和beta-(1,4) 糖苷键连接而成的,具有降低胆固醇的含量,降低血糖,防止心血管疾病,预防肿瘤和显著提高机体免疫力等功能。
杏仁豆浆
关键词:维生素 E 调节非特异性免疫功能预防呼吸道疾病
原料:黄豆70 克、杏仁20 克,水适量。
做法:
1、将黄豆浸泡于温水中6-8 小时,泡至发软。
2、将泡好的黄豆与杏仁一起放入豆浆机杯体中,加水至上下水位线之间,接通电源,按“五谷豆浆”键,待杏仁豆浆制好即可。
营养小贴士
早在1990 年就有医学和营养学专家论证,杏仁具有调节非特异性免疫功能的作用,能够增强人体的抵抗力。
非特异性免疫功能一般是先天形成的,它在人体被病原体感染时,参与范围广泛、反应速度最快,是抗感染的第一道防线。
除了增强人体免疫力,杏仁还有预防呼吸道疾病的作用。
在我国卫生部颁布的第一批药食兼用的中药材名单中,有7 种植物的核仁或种仁,杏仁榜上有名。
杏仁是各种常见坚果中维生素E含量最高的,一把杏仁(约20-25粒,约重30克)含有10毫克左右的维生素E。
多吃杏仁可以给身体提供充足的维生素 E ,起到预防流感的作用。
[ 黑豆豆浆
材料:黑豆1/3 杯,红豆1/3 杯,绿豆1/3 杯。
做法:
1. 黑豆、红豆、绿豆预先泡好。
2.将原料混合加入杯体中洗净。
3.加水到上下水位线间,接通电源,选择“五谷豆浆”键,十几分钟后豆浆就做好了。
营养小贴士:
这一道魅力消暑豆浆香味浓郁,口感香而不腻,有助男士解暑降温,治肾虚,治脱发,有效缓解工作压力大出现的体虚乏力状况。
绿豆:清热解毒、消暑止渴的作用自是不用说。
营养丰富的它,用途较多,
被李时珍称为“菜中佳品”。
赤豆:现代研究发现,赤豆中也含有一种皂甙类物质,能促进通便及排尿,对心脏病或肾病引起的水肿有辅助治疗作用。
饮食禁忌
1 、忌喝未煮熟的豆浆? 很多人喜欢买生豆浆回家自己加热,加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象,并非沸腾,是没有熟的。
没有熟的豆浆对人体是有害的。
黄豆中含有皂角素,能引起恶心,呕吐,消化不良;还有一些酶和其他物质,如胰蛋白酶仰制物,能降低人体对蛋白质的消化能力;细胞凝集素能引起凝血;脲酶毒苷类物质会妨碍碘的代谢,仰制甲状腺素的合成,引起代偿性甲状腺肿大。
但经过烧熟煮透,这些有害物质都会全
部破坏,使豆浆对人体没有害处。
预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100 C的高温下煮沸,破坏有害物质。
需要注意的是:在烧煮豆浆的时候,常会出现“假沸”现象,必需用匙充分搅拌,直至真正的煮沸。
如果饮
用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状,应立即就医,绝不能延误时机,以防危及生命。