池塘养殖南美白对虾讲解

• 五、养殖流程
1、放苗后1—15日龄：8日龄前投喂酵母和利用水 体天然饵料为主，8—15日龄投喂0#料，饲料喂 足，30万苗5斤料。11日龄放料台开始查料， 13—15日龄虾苗开口期，逐步开始吃料。可以开 始正常查料。7日龄长速2—2.5cm，15日龄3— 3.5cm（不低于）。 (2餐) 2、15—20日龄:20天虾苗长速4—4.5cm，逐步更 换1#料。控料时间2%，3个小时。 (2餐) 3、20—30日龄:30天虾苗长速5—6cm，2%2个小 时控料。25日龄可选用2#破碎料或直接换2#颗粒 料。依据虾长速。 (2—3餐) 4、30日龄以后：虾体长速长度减慢开始结肉，重 量增加水体进入不稳定期。（3餐)
依据水质情况投喂，30日龄后开始投喂四餐, 间隔 4小时左右。
估产
• 估产条件：总料量、单餐下午投料量、养 殖规格。经验丰富的养殖人员上下估产不 差50斤。（高温季节）
参照（2%，1小时控料）
40—45条/斤
1:160
45—50条/斤
1:145
50—60条/斤
1:100—110
60—70条/斤
1:90
南美白对虾养殖技术
——低密度精养 ——高密度精养
南美白对虾简介
• 南美白对虾（Penaeus vannamei）：又称凡纳
对虾（白皮虾、白对虾）。原产于南美太平洋沿岸的 水域。以厄瓜多尔沿岸的分布最为集中，是当今世界 虾类产量最高的三大品种之一（南美白对虾、斑节对 虾、中国对虾 养殖。南美白对虾最大个体可达23cm，正常体色为 浅青灰色，具有下列优点：繁殖周期长可以全年进行 苗种生产; （做苗头年12月到次年4月）。对水环境 因子变化的抗逆能力强，可在海淡水池塘中养殖：离 水环境变化存活时间长易做活虾销售；生长快，适应 性强，也可以进行高密度养殖，成活率一般在70— 80%以上。对饲料营养要求低饲料中蛋白质的含量占 25%—30%时，即可满足其正常生长需要；虾体壳薄、 头小、肉含量大，可达65%以上。
一、瘦水期
瘦水期（饵料期）:养殖日龄1—15天， 为前期水体基肥量少，水体不容做肥，往 往水体偏清瘦。
南美白对虾养殖在这个阶段，应以培养 天然饵料为主。
养殖水体透明度以模糊见底为好，水色 微茶色，PH值8.0—9.0为标准。
二、稳定期
稳定期（相对时期）:养殖日龄15—30天,此阶 段随着基肥和追肥量累计，饲料投喂量累积增加。 水体肥力适度。透明度40—60CM左右为主，水 体清爽活嫩。
高密度精养(高位池)
高位池：有独立的进水、排水渠道，完整的水 处理设施。要求建造地势选择要高于近海平面方 便排换水量。池塘中间地势低洼，呈锅底形，中 间有集污排水口。
养殖特点：突破了单位水体的承载能力。对硬 件要求配置依赖性强。包括换水量和增氧机配置。 增氧能力要求不低于1.5千瓦/小时.亩，即每亩一 台以上。换水量养殖高峰期平均换水不低于10cm 每天。
5、做肥周期：20日龄之前基本5—6天一次即可， 前期基肥量可加量。开口正常后可4天左右做肥一 次，具体看水体稳定期况。
6、水质分析：30日龄后水体藻项，仍需要多种藻 项同时存在，有利于水体稳定，透明度适度前提 条件下，更有利于虾度过危险期。
7、增氧机:养殖对虾增氧机成本适当加大是养殖 基础，前期开2—3台可满足溶氧需求。中后期增 开到全开。连续阴雨天多开。增氧能力配置不低 于1千瓦/亩。在阴雨转晴天温度呈上升趋势时马 上做好消毒预防。
转水期预防调控
养殖到25—30日龄就要开始提高水体透明度， 控制透明度不低于40CM，即等同于控制藻类数 量，避免藻类过度繁殖倒藻。定期同样的肥量无 法稳定过度繁殖的藻类，尤其连续阴雨天气温度 低肥力无法释放，过肥的水体更易倒藻。对于南 美白对虾养殖特性，此阶段提前操作”降色”非 常关键。调水切忌人为急性调水。做到提前、有 步骤慢慢降水色。
近海富营养水体虽然经过过滤，但仍然是富营养。 所以换水后很难让池塘水质清爽。
3）投料过程（湛江地区）
1—8日龄: “开口料”喂足（2餐）。
8—15日龄: 0#料。3个小时1%查料（2—3餐）。 15—25日龄 1#料。2个小时1%查料（3—4餐）。 25—出虾： 2#料。1小时2%查料（4餐）。
查料注意事项：正常查料时间从下塘喂虾开始到 上岸。查料参考：料台有1—2两料，虾多有5—10分 钟吃完。料台没有料，无虾、无粪便料不足跟的不紧。 料台没有料，无虾、有粪便差料不多。料台无料，虾 多刚吃完不久。料台剩余可见可数料粒，料量正好。
传统高位池三高：高风险、高投入、高回报。 池塘可分为三种：全黑地膜、水泥池壁膜底、 水泥池壁沙底。
一、高位池塘硬件设施和养殖要点
• 1、硬件设施
1）进水的过滤设施和水量 近海区滤网沙滤：在海水退潮后，使用钩机在可涨
潮区快速挖深沙坑，埋入包沙滤网的多节PVC管道， 覆盖一层粗砂，在盖住细海沙的过滤方法。
对于转水期水体肥度要有提前意识去判定降水 色的必要性。
四、稳水期
稳水期：养殖日龄50—90天，（50—70日龄、 70—90日龄）。
水体在对虾50—70日龄水色仍会发生变化，但 水体变化轻微。 70—90日龄此阶段水体浮游动物、 浮游植物、菌类形成稳定生态系统，水体往往更 容易出现偏瘦。
稳定期与稳水期主要区别在于水体老化程度、 浮游生物量数量。稳定期是相对一个短暂藻类数 量稳定的阶段，但其生物链结构并不完整。达不 到水体的真正意义的完整生态链稳定。
生活史
• 南美白对虾在自然海区长到成虾后，便离开浅水区， 到离岸较远且水较深的海区生活，一般水深为70米左 右。海水温度为26—28摄氏度，盐度为34千分，成 虾在此发育为种虾，然后交配、产卵。而孵化为幼体，
从无节幼体、蚤状幼体、糠虾幼体、仔虾，均属
于浮游性动物，也同样在这样稳定的水域中成长。虾 苗发育到仔虾后期，便开始向河口、港湾等潜水海域 游动，并定居在近海。在近海潜水海域，富含营养饵 料，并且盐度、温度及各环境因子变化都较大，有利 于幼体的生长发育。在近期经过几个月的生长发育， 就成为成虾，在此回到环境稳定的深水海域。性腺开 始成熟，交配、产卵，完成整个生命交替的循环。
转水期:养殖日龄30—50天，此阶段为养殖南美 白对虾成败的首要关键点。透明度一般在20— 40CM。
伴随饲料量投喂的累计，水体呈现富营养，藻 类繁殖过旺。水体及其不稳定，开始出现不定期 转水情况。分为急性转水和弱转水。急性转水： （返底现象）水体恶性浑浊，水色暗黑，有机质 多甚至散发浓腥味。极易造成虾缺氧大量偷死。 弱转水：水色发生变化，但水体微浑浊，对虾影 响不大。
对虾养殖主要藻类概析
1、绿藻类：它们的共同特征是个体较
小(<20微米)，绝大部分呈球形或近似球形、 无鞭毛，不能主动运动，孢子繁殖(不能行 分裂生殖)。一般用作饵料培养或在水体中 易形成优势种的饵料种类，对虾养殖过程 易单一发展，造成成水体过浓，倒藻造成 对虾缺氧死亡。
绿藻类营养主要以淀粉为主，栅藻为大 型绿藻也是虾类喜欢的适口饵料。
深井过滤：直接在海边挖深井打水泥构架。利用 海水压力抽井水。
蓄水池沙滤：在养殖场预留蓄水池建设沙滤。 网目过滤：不低于80目。 过滤基本主要采用离心泵远程提水（常用水泵：潜 水泵、立式轴流泵、离心泵）。 2）发电机、增氧机：定期触发。
湛江中联——池塘
办公室
进水渠
进水渠
海南——二次提水设施
二次提水设施
循环简图
有机质 轮虫
菌断 类解
藻类
虾 桡足类
南美白对虾低密度精养——土池
• 一、塘体条件：
1、池塘底质：泥底、沙泥底、沙底。底质要求不 能偏酸性或偏碱性。要有缓坡度。
2、进水条件:便利的海水、淡水资源，尤其有淡水
要方便 。可控制盐度。
3、交通便利：进货、出虾便捷，减少劳动力浪费。 4、塘底平面：要求高于近海平面，减少海潮对塘 底部反气的影响（高位池塘铺膜Βιβλιοθήκη Baidu影响更大）。
常见绿藻
• 小球藻
栅藻
2、硅藻类
硅藻门的单胞藻都不具鞭毛，其细胞壁 由比较坚实的硅质组成，其套合处极易割， 因而容易被动物所消化，是虾类首选的优 质开口饵料，其营养成份为脂肪类（不饱 和脂肪酸）。角毛藻、圆筛藻 、直链硅藻 、 骨条藻 、羽纹藻 、舟形藻、菱形藻全部都 是虾类喜欢的饵料。小环藻除外，个体较 小，不易利用，切容易过度繁殖（高位 池）。
4、养殖规格：20—40条/斤，亩产1000斤左右。
5、水质指标标准:PH 8.0—9.0 （7.5—9.3）, 氨氮 0.6mg/L,亚硝酸盐1.2mg/L，透明度30—50cm， 放苗盐度4—6（4—12），前三项指标要求不要双 高。
• 三、放苗前期水处理
1、水体过滤：首选砂缸过滤：粗砂、细沙4:6，根 据厂家定量为准。沙滤：海边建设沙滤设备。这 两种水体处理过滤干净。无条件只能选择滤网过 滤，大于80mm，双层过滤，缺点：很容易直接 带进鱼虾或鱼卵虾卵。
此阶段水体稳定性强，不易发生变化。但主要 是藻类密度合理促成的稳定。并不是实际的生态 链稳定。
由于此阶段桡族类有繁殖高峰期，并与对虾具 有同属甲壳类的特性，疾病有传染共性。连续阴 雨天过后，如果桡足类过旺造成水体发红，应避 免大量桡足类死亡，水体恶化疾病感染虾体。即 提前控制桡足类数量。
三、转水期
虾越大，投料量反而趋于稳定，料量会低 于投料高峰或者稳定不变。
养殖水体分阶段解析
“养虾先养水”，做好一塘好水问题关键是对 于养虾是否实用，养殖户看的是养殖结果，中间 过程只是过场，客户参考的过程。
养虾两大关键点：营养和溶氧 预防为先：防的是什么——不是虾病，是水体 的稳定性，是水环境大的波动。 养虾水体分类:瘦水期、稳定期、转水期、稳水 期。 南美白对虾的池塘养殖水体变化过程基本都可 以用以上几个阶段概括。
一次进水设施
池塘
进水
外海水
池塘养殖中后期
• 2、养殖要点
1）养殖过程：进水、肥水、投饵、换水、增氧。
2）增氧机摆放：水车式增氧机，高位池有中间排
污系统污物25—30日龄可以开始排放。 排污利用增氧机推动水体流动旋转，把污物集中
到池塘中间，水车增氧机摆放打水水流方朝向池塘壁， 角度可以不固定。
生物学特性
• 分类学属节肢动物们、甲壳纲、十足目、游泳亚纲、 对虾科、对虾亚科、对虾属，外形酷似中国对虾、甲 壳薄，体青灰色，额角稍向下弯，尖端长度不超出第 1触角柄的第2节。头胸甲较短额角侧沟短，到胃上刺 下即消失。头胸甲具肝刺、肝肌明显；第一触角具双 鞭，长度大致相等，第1至第3对步足的上肢十分发达。 第4、5步足无上肢；腹部第1至6节具背脊；泳足5对 并带复肢10对。尾节具中央沟，但无缘侧刺；雌虾不 具纳精囊，属开放式类型，所以精荚易脱落，造成获 取受精卵困难。雄虾第一复肢的内肢特化为交接器， 略呈卷筒状，表面布有不同形态和大小的沟峰和突起。
舟形藻
小环藻
角毛藻
骨条藻
直链藻
曲舟藻
3、蓝藻类
2、杂鱼、野虾处理：如果因过滤不好池塘有杂虾 或野鱼，野鱼：茶麸加石灰（50斤+10斤/亩/米混 合）。杂虾：菊酯类0.06ppm。选择在天气温度 高时使用。
3、消毒：漂白粉、二氧化氯、三氯都可以。根据 厂家品牌定量。微消毒即可。
• 四、放苗前期培水和饵料培养
1、放苗前培水:放苗前提前一周左右，提前用酵母、 花生麸、豆粕、麸皮都可以。泡菌做饵料培养， 配合肥料。这几种主要针对浮游动物的培育。 2、放苗前水色：模糊见底为好。水体要求天然饵 料富足，首选硅藻、轮虫、桡族类、蝇蛆、摇蚊 幼虫（小红虫）。 3 、虾苗前期营养需求：蛋白和不饱和脂肪酸为主。 整个对虾养殖主线就是营养和溶氧。 4、前期重要指标：PH要在放苗前连续三天检测， 基本稳定无明显上升趋势。 5、试苗:用池塘水试用12个小时以上，成活率97%， 水体安全可以放苗。注意最好在温度高时取水试 苗，防止药物低温毒性减弱底造成试苗合格假象。
5、避免新塘：新塘四壁无护坡，易受大雨冲刷泥 土到池塘里，造成水体浑浊。同时塘底肥严重不 足，肥水困难，养殖成功率低。
• 二、放养标准
1、放苗日期:每年清明前后（阳历4月中旬左右）。 养殖两造虾。
2、养殖密度：3—4万/亩。（5—6万/亩，轮捕模 式）。规格0.8—1cm。
3、养殖周期: 80—90天。