日本茶道感想的心得体会范文
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日本茶道感想的心得体会范文
日本茶道心得
茶在日本人的生活里可以说是无处不在,可以有茶味的香皂、毛巾,可以有茶味的点心,甚至可以将茶和米饭一起煮,做成泡饭来吃。日本人的爱茶之深,恐怕在全世界也是首屈一指了。
若要真正体会日本的茶道精髓,就不可以错过煎茶。
与我们目前采用的“炒青”处理不同的是,煎茶采用的是以蒸汽蒸煮的"蒸青"技术。经过这样处理的绿茶,气味上更青绿一些,并
且保持了茶叶的本色特征。
日本煎茶有拇尾的,有宇治的,也有静冈的,都有其独特的韵味。我们这次饮的是静岗煎茶,水近三沸时离火,涤器后备茶。煎茶最
合适的水温是70℃,一般将沸水静置一旁,等备茶完毕,水温也就
差不多了。日本煎茶加工很精细,注入三分之一水略作温润即可,
然后注水至七分满,约一分钟后,就可以开汤饮茶了。
一盏时茶香很清幽,有一丝淡淡的海藻气息。茶汤入口甘淡,几乎没有苦涩。细细品味,于淡然中却别有滋味。饮至第二盏,舌尖
已有茶津涌出。至三盏,喉间甘润,茶津濡濡。此时再细细品读,
只觉甘香满口,茶息满腹,不似先前的清幽淡薄了。
品饮日本煎茶时,开始想到的不会是日本樱花,感觉却仿佛来到了海边。独坐于一方苍幽青润的礁石上,清澈的海水冲刷着双脚,
脚边是翠绿海草和细鳞游鱼,春天亮丽的阳光从天边洒下,发间有
些暖意,而心里却很静,能听见海草呢喃的细语。
轻轻闭上双眼,将琐事暂时排遣,我又一次看到了海,看到了樱花,看到了和服艺伎。原来,感受纯正的日式茶道,也可以化繁为简。
在日本不必担心喝不到好茶,即使是旅店里的免费茶包,泡出来的日本煎茶也一样甘冽清新。当然,如果能光顾专门的茶室感受地
道的日本茶道,自然是莫大的享受了。
日本茶道感受身心禅静时光
俗话说“日常茶饭事”。喝茶和吃饭,本是日常生活中平常的事,但是,茶道并非是以风度翩翩的仪态去享受一杯茶,茶道注重思想
修养和礼仪。其茶道的精神可以用朴素简洁与优雅无华的唯美主义
来形容。
日本茶道简介
日本茶道源自中国。原称为“茶汤”,最初是僧侣用茶来集中自己的思想,从谂禅师曾经以“吃茶去”来接引学人;后来才成为分享
茶食的仪式。日本茶道和其他东亚茶仪式一样,都是一种以品茶为
主而发展出来的特殊文化,但内容和形式则有别。
茶道历史可以追溯到13世纪。最初是僧侣用茶来集中自己的思想,后来才成为分享茶食的仪式。日本茶道分为抹茶道与煎茶道两种。
现代的茶道,由主人准备茶与点心,还有水果招待客人,而主人与客人都按照固定的规矩与步骤行事。除了饮食之外,茶道的精神
还延伸到茶室内外的布置;品鉴茶室的书画布置、庭园的园艺及饮茶
的陶器都是茶道的重点。
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日本茶道文化
茶道四规
其中集大成者是千利休(1522-1592年)。他明确提出“和、敬、清、寂”为日本茶道的基本精神,要求人们通过茶室中的饮茶进行
自我思想反省,彼此思想沟通,于清寂之中去掉自己内心的尘垢和
彼此的芥蒂,以达到和敬的目的。
“和、敬、清、寂”被称之为日本“茶道四规”。和、敬是处理人际关系的准则,通过饮茶做到和睦相处、互相,以调节人际关系;清、寂是指环境气氛,要以幽雅清静的环境和古朴的陈设,造成一
种空灵静寂的意境,给人以熏陶。
茶道美学
茶道在日本人的艺术生命里扮演了一个重要角色。从美学角度来看,茶道所欣赏的项目包括茶会所在的茶室,连接茶室的庭院,点
茶是的用具,以及茶室的布置,如挂着的画卷或插花之类。
茶道聚会
日本人创造的茶道文化又反过来影响了日本人性格的发展。在日本,茶道还是一种聚会形式,包含着人与人之间的亲情、友情关系。
茶道提倡即使是每天都相见的亲人和朋友,在茶道的聚会时,也要怀着难得一见的心情,珍惜每一次相会,这就是茶道的“一座建立,一期一会”的道理。
据日本《京都新闻》消息,10月20日,日本京都市上京区的里
千家茶道会馆举办“国际茶会”,邀请了320名外国研究者和在日
留学生前来体验日本传统文化。
10月20日上午10点半左右,来自36个国家和地区的320名外
国研究者和在日留学生,来到里千家茶道会馆“鹏云”、“立礼”
茶室,参加第32届“国际茶会”,学习日本令人惊叹的“茶道”。
里千家茶道会馆的讲师为留学生们讲解了茶室中“一望千秋风清”的字画,以及各茶具的来历和用途。两名一个月前刚到日本的学生说,“茶会上品尝到的抹茶和枫叶型茶点心太好吃了,在今后两年
的留学期间,希望还有机会能够在这里学习日本茶道。