抹茶千层蛋糕的制作方法是什么

抹茶蛋糕的制作方法及营养功效

抹茶蛋糕的制作方法及营养功效抹茶蛋糕是一种以抹茶粉为主要原料制作而成的蛋糕。

抹茶是一种具有浓郁香气和独特味道的茶叶粉末，是日本非常受欢迎的一种茶。

抹茶蛋糕不仅具有独特的口感和风味，还含有丰富的营养，具有很多的健康功效。

制作抹茶蛋糕的食材包括抹茶粉、面粉、砂糖、鸡蛋、奶油等。

下面是制作抹茶蛋糕的步骤：1.将室温软化的黄油加入砂糖，用打蛋器搅拌均匀，使其成为松软的黄白色膏状。

2.将鸡蛋一个一个地打入步骤1的黄油糖混合物中，每加入一个蛋就要充分搅拌均匀。

3.将筛过的面粉和抹茶粉混合，分两次加入步骤2的混合物中，每次加入都要充分搅拌均匀，直到没有面粉颗粒。

4.将面糊倒入已经涂抹了黄油的蛋糕模具中，用刮刀顺时针方向做圆周运动，使得面糊均匀平整。

5.将蛋糕模放入预热到180摄氏度的烤箱中，烤20-25分钟，直到蛋糕表面呈现出浅金黄色并有少量裂缝。

6.烤好的蛋糕取出，静置一会，等待其冷却到室温。

7.把抹茶蛋糕从蛋糕模中取出，装饰可可粉、奶油等。

抹茶蛋糕作为一种糕点类食物，含有一定的营养价值。

以下是抹茶蛋糕的几个主要营养成分和功效：1.抹茶粉：抹茶粉是抹茶蛋糕的主要原料，富含儿茶素，这是一种强抗氧化剂，可以减少自由基的产生，起到抗衰老、抗氧化的作用。

2.高纤维：抹茶蛋糕中加入的面粉含有丰富的膳食纤维，有助于促进消化系统的健康，预防便秘和消化不良。

3.低脂肪：抹茶蛋糕使用的黄油和奶油都是富含脂肪的食材，但制作过程中可根据需要控制使用量，使蛋糕的脂肪含量保持在合理范围内。

4.维生素和矿物质：抹茶蛋糕中的鸡蛋含有丰富的维生素A、E、B群以及矿物质如铁、锌、镁等，这些营养素对维持皮肤健康、增强免疫力等方面有益。

5.蛋白质：抹茶蛋糕使用的鸡蛋含有丰富的优质蛋白质，对身体细胞的修复和生长起到重要作用。

总的来说，抹茶蛋糕作为一种甜点类食物，含有较高的热量和糖分，适量食用即可。

此外，加入抹茶粉而成的抹茶蛋糕，具有抗氧化、增强免疫力、促进消化等多种健康功效。

我的甜品世界作文初中

在漫长的暑假里,我和妹妹在家里无聊逛着街,突然想到要尝试做一道甜品。

我们查找了一些烹饪指南,但是步骤描述得很简单。

后来我们在网络上找到了一些视频教程,反复观看了很多遍,决定做看起来最简单美观的抹茶千层蛋糕。

由于我们家没有烤箱,制作真正的蛋糕是不可能的。

不过抹茶千层蛋糕并不是面糊蛋糕,所以只需要平底锅就可以了。

所需材料在超市也很容易买到,第二天一早我们就开始准备做这道甜点了。

首先我们准备好按视频所说的步骤加入适量的抹茶粉和面粉混合,但我们选用的抹茶粉颜色较为暗哑,面团颜色可能与视频有差异。

尽管外观可能欠佳,但我们决定按原计划继续。

然后我们按说法将黄沶隔水溶化,备用煎千层皮。

我们迫不及待下锅煎制第一张,但不知何故面皮比视频要厚得多,转身间面皮撕破了。

可能刚开始掌握不好把握,但后面的一定会更熟练。

可惜每翻一次,面皮又中又中破损,失败品很快就堆满了整个碟子。

我们第一次尝试做的千层饼虽然失误了,原计划上好的奶油不得不留待下次。

然而,这次尝试让我们看清问题所在,下次可避免同样错误重演。

这次经验就是宝贵财富,相信再接再厉,我们定能成功出炉一片层层香浓的千层饼。

抹茶粉的食用方法

抹茶粉的食用方法
抹茶粉是一种来自日本的绿茶粉，它具有独特的香味和口感，
因此备受喜爱。

除了用来制作抹茶茶饮外，抹茶粉还可以应用于各
种烹饪和烘焙中。

下面将为大家介绍一些抹茶粉的食用方法，希望
对大家有所帮助。

首先，抹茶粉可以用来制作抹茶拿铁。

将适量的抹茶粉倒入杯中，加入热牛奶，搅拌均匀即可。

这样制作的抹茶拿铁不仅色泽鲜艳，而且香气扑鼻，回味无穷，是一款适合冬季享用的饮品。

其次，抹茶粉还可以用来制作抹茶冰淇淋。

将淡奶油和抹茶粉
混合搅拌，再加入适量的糖和牛奶，放入冰箱冷冻几个小时即可制
作出美味的抹茶冰淇淋。

这款冰淇淋口感细腻，香甜清爽，是夏季
消暑的好选择。

此外，抹茶粉还可以用来制作抹茶曲奇。

将抹茶粉和面粉混合，加入黄油、糖和蛋黄，搅拌均匀后放入烤箱烘烤，即可制作出香甜
可口的抹茶曲奇。

这款曲奇饼干在口感上更加酥脆，混合了抹茶的
香气，十分美味。

最后，抹茶粉还可以用来制作抹茶蛋糕。

将抹茶粉和面粉混合，加入蛋黄、白糖和牛奶，搅拌均匀后放入烤箱烘烤，即可制作出口
感绵密、香甜可口的抹茶蛋糕。

这款蛋糕不仅颜色艳丽，而且口感
细腻，是下午茶的绝佳选择。

总的来说，抹茶粉的食用方法多种多样，不仅可以用来制作饮品，还可以应用于各种烹饪和烘焙中。

希望以上介绍的抹茶粉的食
用方法对大家有所启发，也希望大家可以尝试一下，体验抹茶的独
特魅力。

70种蛋糕的做法和配方

70种蛋糕的做法和配方超详细的70种蛋糕的做法和配方，非常全面，你想要的都在这里了，并且一看就会，易懂易学！包括口味的搭配，完整的操作步骤，精确的用料比例，时间与温度的控制，注意事项等等。

蛋糕配方列表如下（1-70种）1、榴莲巧克力蛋糕2、红枣核桃蛋糕3、蜂蜜千层蛋糕配方4、肉松拔丝蛋糕配方5、脆皮泡芙蛋糕配方6、咸味蛋糕配方7、大理石蛋糕配方8、豆腐蛋糕配方9、芙蓉蛋糕配方10、招牌原味古早蛋糕11、哈雷蛋糕配方12、海绵方块蛋糕13、红皮奶酪蛋糕配方14、花生牛奶蛋糕配方15、皇家蛋糕配方16、回水回油蛋糕17、加水低成本蛋糕配方18、桔子蛋糕配方19、烤箱蒸蛋糕配方20、老式超软蛋糕配方21、老式低成本蛋糕配方22、烈火蛋糕配方23、绿豆蛋糕配方24、日式棉花蛋糕配方25、妙芙蛋糕配方26、牛奶蜂蜜小蛋糕配方27、超软蛋糕配方28、糯米蛋糕配方29、戚风蛋糕配方30、起司夹心蛋糕配方31、巧克力魔鬼蛋糕32、乳酪蛋糕配方33、生日蛋糕坯配方34、水果蛋糕盒子35、酸奶蛋糕配方36、烫面戚风蛋糕配方37、提子橄榄蛋糕配方38、无水蜂蜜南瓜蛋糕配方39、无水海绵蛋糕配方40、无水软鸡蛋糕配方41、无糖海绵蛋糕配方42、无糖软鸡蛋糕配方43、无添加蛋糕配方44、玉米蛋糕配方45、蒸箱蒸蛋糕配方46、迷你小蛋糕配方47、香蕉蛋糕配方48、可可千层蛋糕49、摩卡香蕉千层蛋糕50、抹茶千层蛋糕51、原味千层蛋糕52、臻味千层蛋糕53、榛子奶油配方54、脏脏奶油蛋糕55、年轮蛋糕56、龙眼小蛋糕57、雪芬蛋糕58、费列罗蛋糕59、蜂蜜凹蛋糕60、蓝莓芝士蛋糕61、蜂蜜古早蛋糕62、坚果蜂蜜蛋糕配方63、牛奶蛋黄蛋糕配方64、焦糖布丁蛋糕65、无糖藕粉养生蛋糕66、杨枝甘露蛋糕67、栗子蛋糕68、肉松元宝蛋糕69、牛乳蛋糕配方70、无糖戚风蛋糕配方1、榴莲巧克力蛋糕可可蛋糕体蛋白500克糖250克塔塔粉5克或者用柠檬汁等量代换开水150糖65克色拉油90克低粉200克可可粉30克，蓝戴抹茶粉蛋黄份量是500克蛋清中分离出来的即可！烘烤温度上火205度，下火170度，时间是23分钟左右。

2023年植物黄油怎么吃-黄油的食用方法-黄油做法大全

2023年植物黄油怎么吃-黄油的食用方法-黄油做法大全黄油抹茶千层蛋糕材料鸡蛋2个，黄油100克，低筋面粉100克，糖粉100克，葡萄干30克，朗姆酒一小碗做法1、黄油放室温软化，到手指轻变软，不可软化至油水状2、分离蛋清和蛋黄3、黄油用打蛋器打发，加入糖粉，打发后加入一个蛋黄拌匀，要让鸡蛋和黄油充分打发，不然油水分离就功亏一篑啦。

继续加入另一个蛋黄打法至黄油呈羽毛状即可。

4、蛋白中先用打蛋器打至醋粗泡，加入剩余糖的三分之一。

继续打发，蛋液友明显条纹，继续加入三分之一糖，打发至浓稠，加入最后三分之一糖粉打至干性发泡5、取三分之一蛋白与面粉糊拌匀，用切拌的方式。

筛入面粉，用橡皮刮刀拌匀。

继续加三分之一的蛋白拌匀，最后把蛋黄糊倒入剩余的蛋白中，用橡皮刀拌匀6、把葡萄干放入朗姆酒里浸泡，入味之后取出用厨房用纸吸干水分7、烤箱预热175度，在硅胶模里面放入葡萄干，倒入面糊7分满即可，40分钟烘焙即可。

小诀窍黄油要软化之后较易打发，如果要加入坚果，需用面粉混合过筛以后倒入面糊，以免沉底。

如果用水果条做这款蛋糕，需要用油纸铺在模具里交易脱模。

黄油吐司条材料吐司面包2片，黄油20G，白砂糖做法1.烤箱提前预热200℃。

取吐司的首尾两片，当然用普通的吐司片也可以2.将吐司片切成一指粗的条状3.黄油20G用微波炉叮30秒融化4.切好的.面包条排入铺着锡纸的烤盘中(烤盘中的锡纸我习惯折成一个浅浅的纸盒状，这样能保持烤盘洁净，不需要每次都洗)5.在吐司条的表面刷上融化的黄油6.再在表面撒上一些白砂糖，如果做咸味的就撒一点点盐。

喜欢的话还可以加些干罗勒干迷迭香之类的香草，口味很多变7.送入预热好200℃烤箱的中上层烤6-8分钟至表面金黄酥脆即可黄油薄片酥菜谱简介营养补充站(每10g)： 3g脂肪，0g蛋白质，3g碳水化合物，163千焦热量(39千卡)材料草莓100g，黄油100g，糖粉2汤匙30g，白砂糖4汤匙60g做法1、将草莓切碎，调入糖粉腌制30分钟。

抹茶戚风蛋糕的实训报告

一、实训目的1. 熟悉抹茶戚风蛋糕的制作流程，掌握其制作技巧。

2. 提高烘焙技能，培养动手操作能力。

3. 了解抹茶戚风蛋糕的原料及配方，为今后的烘焙实践打下基础。

二、实训时间2021年X月X日三、实训地点学校烘焙实训室四、实训内容1. 抹茶戚风蛋糕的制作流程2. 抹茶戚风蛋糕的配方及原料3. 抹茶戚风蛋糕的制作技巧4. 抹茶戚风蛋糕的口感及评价五、实训过程1. 准备原料鸡蛋3个、低筋面粉50克、玉米油40克、牛奶40克、细砂糖50克、抹茶粉5克、柠檬汁几滴2. 蛋黄、蛋白分离将鸡蛋打入碗中，蛋黄、蛋白分离，分别装入无油无水的盆中。

3. 打发蛋白将蛋白放入盆中，加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打发至硬性发泡，即提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角。

4. 制作蛋黄糊在蛋黄中加入20克细砂糖，用打蛋器搅打至发白，然后加入玉米油、牛奶，继续搅打均匀。

5. 加入抹茶粉将抹茶粉筛入蛋黄糊中，搅拌均匀。

6. 筛入低筋面粉将低筋面粉筛入蛋黄糊中，用刮刀以“Z”字法搅拌均匀。

7. 混合蛋黄糊与蛋白霜取1/3的蛋白霜加入蛋黄糊中，用刮刀轻轻翻拌均匀，然后将蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中，继续翻拌均匀。

8. 倒入模具将混合好的蛋糕糊倒入模具中，震平表面。

9. 烤制将模具放入预热的烤箱中，以150℃烤制30分钟。

10. 脱模蛋糕烤好后，取出模具，待蛋糕冷却后脱模。

六、实训结果经过本次实训，成功制作出一款口感细腻、色泽翠绿的抹茶戚风蛋糕。

蛋糕松软可口，抹茶香气浓郁，受到了同学们的一致好评。

七、实训体会1. 在制作抹茶戚风蛋糕的过程中，要注重细节，如蛋黄、蛋白分离、打发蛋白、混合蛋黄糊与蛋白霜等环节都要认真操作。

2. 在配方中，抹茶粉的用量不宜过多，以免影响蛋糕的口感。

3. 烤箱温度和时间要控制好，以免蛋糕烤焦或未熟。

4. 在烘焙过程中，要保持耐心，认真观察蛋糕的变化，以确保制作出美味的抹茶戚风蛋糕。

八、总结本次实训使我对抹茶戚风蛋糕的制作流程和技巧有了更深入的了解，提高了自己的烘焙技能。

抹茶制作方法

抹茶制作方法
抹茶，是一种颇受喜爱的日本茶，它具有独特的香气和口感，
深受人们喜爱。

抹茶不仅可以用来冲泡成茶水，还可以用来制作各
种美味的甜点。

下面，我将为大家介绍一种简单的抹茶制作方法，
希望能够帮助大家在家中制作出美味的抹茶甜点。

首先，我们需要准备以下材料，抹茶粉、白砂糖、面粉、鸡蛋、黄油、牛奶、泡打粉。

接下来，我们开始制作抹茶甜点。

首先，将黄油和白砂糖放入
容器中，用打蛋器搅拌均匀，直至颜色变浅。

然后加入鸡蛋，继续
搅拌均匀。

接着，将面粉、抹茶粉和泡打粉一起过筛，加入到步骤2的混
合物中，搅拌均匀。

然后加入适量的牛奶，继续搅拌至没有颗粒。

将步骤3中的混合物倒入烤盘中，用刮刀刮平表面。

然后放入
预热好的烤箱中，以180度的温度烤制15-20分钟。

烤制完成后，取出烤盘，让其冷却片刻。

然后将烤好的抹茶甜
点切成小块，即可食用。

通过以上简单的步骤，我们就可以在家中制作出美味的抹茶甜点了。

抹茶甜点不仅口感独特，而且富含抹茶的营养成分，对身体也有益处。

希望大家可以尝试制作，并与家人朋友一起品尝。

总之，抹茶制作方法并不复杂，只要准备好所需材料，按照步骤操作，就可以轻松制作出美味的抹茶甜点。

希望大家都能够享受到这份美味，也希望抹茶甜点能为大家的生活增添一丝甜蜜。

抹茶蛋糕的感官评价

抹茶蛋糕的感官评价
1、抹茶味非常香浓，但是不发苦，很清新的味道，还有淡淡的奶油香味，很好吃，颜值也是绝绝子。

2、抹茶法式熔岩蛋糕用日式手法呈现，我最爱的甜品就是熔岩啦。

打开方式更是仪式感超强，揭开烟雾缭绕的罩子，才能看见这个若隐若现的富士山。

3、抹茶是用天然石磨碾磨成微粉状的覆盖蒸青绿茶，抹茶的原料是碾茶，碾茶仅用春茶制作。

4、今天做一款简单的抹茶古早蛋糕。

使用烫面法和水浴法，口感像云朵般细腻。

抹茶味独特而清新，掰开来时有丝丝声，湿润柔软有弹性、非常好吃。

5、抹茶蛋糕有着柔软细腻的口感，更有一种特别的香气。

搭上清新的抹茶粉，口感特别轻盈，一点都不腻，和香气四溢的蛋糕胚叠一起，绵软又Q弹。

高端养生食谱美食大全蛋糕

高端养生食谱美食大全蛋糕以下是一些高端养生蛋糕的食谱，供您参考：1. 紫薯抹茶蛋糕材料：- 紫薯泥 150克- 抹茶粉 20克- 低筋面粉 80克- 细砂糖 80克- 盐少许- 鸡蛋 3个- 植物油 60克做法：1. 将紫薯泥和抹茶粉混合，搅拌均匀。

2. 加入低筋面粉、细砂糖、盐、鸡蛋和植物油，搅拌均匀至无颗粒。

3. 将面糊倒入预热好的蛋糕模具中，放入预热至180°C的烤箱中烤约30分钟，或直到蛋糕表面金黄。

4. 烤好后取出，待凉后即可享用。

2. 蓝莓慕斯蛋糕材料：- 手指饼干 100克- 黄油 50克- 蓝莓酱 150克- 吉利丁粉 10克- 柠檬汁 1汤匙- 细砂糖 50克- 鲜奶油 200毫升- 蓝莓适量做法：1. 将手指饼干用擀面杖碾碎，加入融化的黄油拌匀，放入蛋糕模底部压实，放入冰箱冷藏。

2. 将蓝莓酱、吉利丁粉、柠檬汁和细砂糖混合，加热至吉利丁溶解，待凉。

3. 鲜奶油打至七成发，分次加入蓝莓酱混合物，搅拌均匀。

4. 将蓝莓慕斯倒入蛋糕模中，放入冰箱冷藏至凝固。

5. 取出蛋糕，装饰上新鲜的蓝莓即可。

3. 红豆抹茶千层蛋糕材料：- 低筋面粉 90克- 细砂糖 90克- 鸡蛋 3个- 牛奶 60克- 黄油 60克- 抹茶粉 10克- 红豆沙适量做法：1. 将低筋面粉、细砂糖、鸡蛋和牛奶搅拌均匀成面糊。

2. 将黄油融化后加入面糊中搅拌均匀。

3. 将面糊分成两份，一份加入抹茶粉搅拌均匀。

4. 将抹茶面糊倒入预热好的蛋糕模具中，用刮刀铺平。

5. 放入预热至180°C的烤箱中烤约10分钟，或直到蛋糕上表面凝固。

6. 取出烤好的抹茶蛋糕，再倒入红豆沙面糊，继续烘烤10分钟。

7. 重复步骤4-6，直到所有面糊烤完。

8. 最后在蛋糕上加上一层薄薄的抹茶粉作为装饰，切成蛋糕块即可。

抹茶粉的害处

抹茶粉的害处很多人都比较喜欢喝抹茶粉，从食用的角度来说，抹茶粉不没有副作用的问题，对人体不会产生任何的危害，而且抹茶粉还有多种营养元素，含有多种维生素和矿物质，里面含有的咖啡碱，叶绿素，蛋白质等物质都比较丰富，对人体有很好的保健功效，抹茶粉的制作方法也比较多，可以做成甜品。

抹茶可以做哪些甜品一、抹茶千层蛋糕完全可以媲美「和茗甘味处」的抹茶千层蛋糕。

层层堆叠交错出的绵密厚实口感，饼皮吃来有弹性，与带着茶甘味的鲜奶油紧密贴合，整体风味更上一层，而且不会过于甜腻，每一种味道都相当均衡。

饼皮原料：低筋面粉150克、玉米淀粉40克、抹茶粉5克、黄油60克、牛奶500克、糖粉50克、鸡蛋3个夹心部分：全脂牛奶300克、蛋黄4个、鲜奶油400克（可用淡奶代替）、香草精2克、糖粉20克、抹茶粉适量（根据喜好添加）制法：1、黄油溶化备用；低筋面粉、玉米淀粉和糖粉、抹茶粉混合过筛到牛奶中，搅拌均匀；2、鸡蛋打散，与面糊边搅拌边混合均匀；3、搅拌好的面糊过筛到干净的容器中；4、黄油加入面糊中，混合均匀后做成面糊，放入冰箱冷藏1-2小时。

5、不粘锅小火预热，锅里抹一层黄油，放入适量的面糊，晃动，使之铺平，摊成饼皮；6、摊好的饼皮冷藏30分钟；7、抹茶馅儿：牛奶倒入干净无油的小锅，加入香草精和抹茶粉，搅拌均匀，加热到沸腾。

8、将蛋黄打散与玉米淀粉、糖粉混合均匀后，将煮好的抹茶牛奶倒入，混合匀后过一次筛，让馅料尽量细腻。

做好的抹茶夹馅放入冰箱冷藏1小时，取出加入打发好的淡奶油，搅拌均匀。

9、将冷藏好的面皮取出，抹一层抹茶奶油后盖一层饼皮，如此反复；10、将做好的千层蛋糕冷藏至可切块食用，食用前可以在上面筛糖粉装饰。

二、抹茶冻芝士又是一款适合炎夏的蛋糕，冷藏后的芝士冻沁凉冰爽，口感细腻醇厚。

原料：奶油芝士150g、细糖30g、蛋黄3个、牛奶80g、吉利丁片3片、抹茶粉6g、淡奶油280g、消化饼干100g、黄油40g 制法：1、饼干料理机处理后，与融化黄油混合均匀；2、倒入慕斯圈中，压实均匀；3、奶油奶酪隔水软化，搅拌细腻；4、蛋黄加入30g细糖快速搅拌至颜色淡黄，倒入奶酪糊中；5、牛奶加热，融化抹茶粉，倒入奶酪糊中混合均匀；6、吉利丁片冷水泡软，隔热融化成液态，加入，快速混合均匀；7、淡奶油加入50g的细糖打发；8、打发的淡奶油，分次与奶酪糊混合；9、装入模具中，冷藏2小时就可以享用啦。

暑假里我想做的一件事精选作文4篇

暑假里我想做的一件事精选作文4篇暑假里我想做的一件事精选作文一在漫长的暑假里，我和妹妹在家闲着没事做，突然突发奇想想要尝试一下要做甜品。

于是我们翻看了一些教坐甜品的书，但是上面的过程太简洁了。

我们又在网上看了一些视频，不停看了很多遍后，我们决定做最简单的那个，但视觉上又很吸引人的一道甜品——抹茶千层蛋糕。

由于家里没有烤箱，做真正的蛋糕是不可能的。

千层蛋糕虽然叫蛋糕，但是不是海绵蛋糕，所以坐千层蛋糕是不用烤箱的，只需要平底锅就可以了。

而且材料在超市也很容易找的到，我们准备好材料和工具后，第二天就可以开始坐抹茶千层蛋糕了。

首先我们把面粉等材料按视频上说的那样称好，按照视频所说的步骤做，首先我们把面粉和抹茶粉混在一起，但是我们买的抹茶粉其实不像我们想象中那种鲜明清新的绿色，所以和混合后的面糊颜色和视频的不太一样，虽然最后做出来的千层皮颜色可能没有那么好看，但是我们还是决定继续往下做，然后我们把黄油隔水融化准备用来煎千层皮。

我们迫不及待的把混合好的材料放进平底锅里，但是不知道为什么我们煎出来的皮比视频中的要厚很多，而且我们在翻转千层皮的时候，还把它弄破了，我们想第一张不顺手，后面可能就会熟练多了吧，但是每一张翻过啦的时候都会被我们弄破，失败品在碟子上堆成了一座小山。

我们第一次尝试做的千层蛋糕失败了，本来还要上奶油的，只能留到下次再做甜品的时候再拿出来用了，虽然这次失败了，但是我们知道了到底是那个过程出了问习题，下次就会避免发生这样的错误，有了这次经验我相信，我们下次会做出更完美的千层蛋糕。

暑假里我想做的一件事精选作文二快乐的暑假已经过去了，可是有一件事让我至今记忆犹新。

那是七月中旬的一天，爷爷生病了，家里来了亲友，爸爸到市场买了一只大公鸡，准备杀了鸡来招待客人。

这只鸡真漂亮，红彤彤的鸡冠，五彩斑斓的羽毛，还有一双锋利的爪子，一个小巧的鼻子上面有一双威武的眼睛。

爸爸喊我过去，让我配合他杀鸡。

我说：爸爸，我不敢。

千层糕的材料

千层糕的材料
制作一款美味的千层糕，首先需要准备好各种材料。

下面，我将为大家详细介
绍千层糕的材料及其用量。

首先是面糊的制作材料。

我们需要准备低筋面粉、鸡蛋、白砂糖、牛奶和色拉油。

低筋面粉的用量应该根据制作的千层糕的大小而定，通常来说，500克面粉可
以制作一份中等大小的千层糕。

鸡蛋的用量也要根据面粉的多少来决定，一般来说，每500克面粉需要3-4个鸡蛋。

白砂糖的用量要根据个人口味来定，一般来说，每500克面粉需要150克左右的白砂糖。

牛奶和色拉油的用量也要根据面粉的多少来
决定，一般来说，每500克面粉需要250毫升的牛奶和100毫升的色拉油。

其次是千层糕的夹心材料。

我们需要准备奶油、砂糖和香草精。

奶油的用量要
根据制作的千层糕的大小而定，通常来说，500克奶油可以制作一份中等大小的千
层糕。

砂糖的用量要根据个人口味来定，一般来说，每500克奶油需要100克左右的砂糖。

香草精的用量要适量，根据个人口味来决定。

最后是千层糕的装饰材料。

我们可以准备一些水果，如草莓、蓝莓、覆盆子等，用来装饰千层糕的表面，增加美感和口感。

此外，还可以准备一些巧克力碎片或者坚果碎片，用来点缀千层糕，增加层次感和口味。

在准备好以上材料之后，我们就可以按照千层糕的制作步骤，开始制作美味的
千层糕了。

希望大家能够按照以上材料和用量准备好食材，制作出口感醇厚、层次分明的千层糕，让家人和朋友都能品尝到你的美味佳作。

祝大家制作成功，享受美食时光！。

烘焙配方1

用料低筋面粉115克蔓越莓干35克全蛋液（打散的鸡蛋）15ml（一大勺）糖粉60克黄油75克蔓越莓饼干蔓越莓曲奇的做法1、黄油软化后加入糖粉，不用打发，搅拌均匀2、加入一大勺鸡蛋液，均匀搅拌3、倒入切好的蔓越莓干，然后筛入低筋面粉4、搅拌均匀，揉成至面团。

再揉成自己喜欢的形状（长条型或者圆柱形也可以）并放入冰箱冷冻至硬，大约1小时，是冷冻并不是冷藏5、冷冻好的长方形面团用刀切成厚约7～8mm的片6、切好后放进预热好的烤箱进行烤烘即可烘焙时间：165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。

各个烤箱性能可能会有点不同，大家烘焙时请偶尔观察成品。

钵仔糕配方准备材料：250克钵仔粉、5克配方粉、100克白糖、500毫升水（分为2份，一份350毫升，一分150毫升，150毫升用来煮糖水的）、煮熟的绿豆适量煮糖水：把配方粉加下100克的白糖中搅拌均匀，混合好后再放入150毫升的水中搅匀，用大火将糖桨煮开制作粉桨：将煮好的糖桨倒入剩余的的用另一个容器装好的350毫升水中拌均匀，然后加入钵仔粉，搅拌至均匀，尽量拌匀防止出现小粉团安放蒸锅：水加到距离蒸锅10CM左右，文火保持水滚，把碗均匀摆放在蒸锅里，碗内不能有水要抹干，摆好后放熟绿豆，将调好的粉浆快速倒入钵碗内，9分满为好，蒸的时间约15分钟左右，中间开盖看一下，如果中间还有白色就表示还没有熟用料酥皮黄油80G糖粉55G低筋面粉（过筛）100G泡芙牛奶170G无盐黄油75G白砂糖1G低筋面粉（过筛）105G鸡蛋3个（根据鸡蛋大小会不一样哦）十分美味的酥皮泡芙的做法1、（先制作酥皮）黄油软化混合糖粉2、黄油和糖粉拌至细腻3、将低筋面粉加入2中，由底部向上翻，下压，拌至均匀没有粉即可4、用保鲜袋整形，根据你制作的泡芙的大小整形成圆柱形，放冰箱冷藏让他结实点，方便切，太硬也不行哦5、（现在开始做泡芙，开始预热烤箱哦）牛奶、黄油和糖混合6、加热至沸腾，沸腾1分钟之后7、加入过筛的低筋面粉，快速搅拌至至无颗粒，再熄火8、鸡蛋先全部打入碗里，一个个的加入面糊，每加入一个都快速搅拌均匀，加第3个时候要分适量加入，观察面糊粘稠程度，提起成倒三角即可，最后拌至面糊光泽柔顺即可9、装入裱花布袋10、在烤盘均匀挤出，垂直向上提的挤出，下饱满上细（如果烤盘是不防粘的要铺油纸哦）11、酥皮冷藏之后稍微结实，方便切取使用，如果切起来很碎，可以先放一下回温12、在挤好的泡芙上盖上酥皮13、（我的烤箱先190度20分，再170度20分钟。

做甜点的作文(8篇)

做甜点的作文（8篇）在漫长的暑假里，我和妹妹在家闲着没事做，突然突发奇想想要尝试一下要做甜品。

于是我们翻看了一些教坐甜品的书，但是上面的过程太简洁了。

我们又在网上看了一些视频，不停看了很多遍后，我们决定做最简单的那个，但视觉上又很吸引人的一道甜品——抹茶千层蛋糕。

由于家里没有烤箱，做真正的蛋糕是不可能的。

千层蛋糕虽然叫蛋糕，但是不是海绵蛋糕，所以坐千层蛋糕是不用烤箱的，只需要平底锅就可以了。

而且材料在超市也很容易找的到，我们准备好材料和工具后，第二天就可以开始坐抹茶千层蛋糕了。

首先我们把面粉等材料按视频上说的那样称好，按照视频所说的步骤做，首先我们把面粉和抹茶粉混在一起，但是我们买的抹茶粉并不像我们想象中那种鲜明清新的绿色，所以和混合后的面糊颜色和视频的不太一样，虽然最后做出来的千层皮颜色可能没有那么好看，但是我们还是决定继续往下做，然后我们把黄油隔水融化准备用来煎千层皮。

我们迫不及待的把混合好的材料放进平底锅里，但是不知道为什么我们煎出来的皮比视频中的要厚很多，而且我们在翻转千层皮的时候，还把它弄破了，我们想第一张不顺手，后面可能就会熟练多了吧，但是每一张翻过啦的时候都会被我们弄破，失败品在碟子上堆成了一座小山。

During the long summer vacation, my sister and I were at home and had nothing to do. Suddenly we had a whim and wanted to try some dessert. So we looked through some books to teach dessert, but the process was too ief. We watched some videos on the Internet, do not stop to see a lot of times, we decided to do the most simple, but visually attractive and a dessert - green tea cake.Since there is no oven in the house, it is impossible to make a real cake. Although a layer of cake called cake, but not sponge cake, so do not use thousands of layers of cake oven, just need a pan on it. And the material in the supermarket is also very easy to find, we prepared the materials and tools after second days can begin to sit the Matcha cake.First we put that weighed the flour and other material in the video said, according to the video said step, we first put the flour and Matcha powder mixed together, but we buy the green tea powder is not as we imagined that ight fresh and green, so after mixing and paste color and video are not the same although thousands of skin color, and finally made out may not be so good, but we decided to continue to do, then we put the butter to melt water fried Melaleuca bark. We cant wait to put the mixture into the pan, but do not know why we fry out than in the video to be thick and many, when we turn a thousand layer of skin, but also to eak it, we think the first wrong behind may be more skilled, but every time a turn, will be our eak, failure in a plate piled up a hill.The first time we try to do the cake would have failed, cream, only until the next time out for dessert, although I failed, but we know that what is wrong with the process, the next will be to avoid such mistakes, I have this experience I believe, will make cake more perfect for our next.甜甜的梦一天夜里，我在看电视，妈妈一看都8:30了，然后妈妈让我上床睡觉了，我在睡觉的时候我做了一个甜甜的梦，我梦到了一天我看到了一个老奶奶非常难受，我就送奶奶去医院了，之后我就看见了一个仙女笑着对我说：“你做了一件好事我可以满足你一给愿望。

精选做桂花糕的过程【8篇】

做桂花糕的过程【精选8篇】我一直坚信,无论是谁,都有被深深打动的时候。

可谁又能想到，让我最最感动的，只是小小的桂花。

每逢中秋佳节，桂花总是默默开放，为秋夜添上一缕幽芳。

天阴阴的，空气显得格外潮湿，不时伴有小雨落下。

然而，桂花的绽放却使这阴冷的夜变得清净安宁。

漫步在林间小道，桂花渗透出的浓浓芬芳扑鼻而来。

空气中的每一个分子似乎都沉浸在花香之中。

整个夜好象突然变香了。

“斫却月中桂，清光应更多。

”清柔的月光从云缝中撒出，轻轻地覆盖着桂花，使原本洁白的花瓣显得更加皎洁，犹如白玉雕琢而成，晶莹剔透，美丽非凡。

又似一对对轻颤的翅膀,迫不及待地想向广寒宫飞去。

凝视着小小的桂花，品味着幽幽的芬芳，心里却突然涌起一种感动的潮流。

桂花的生命虽然短促，最长不过三天而已，但它们把生命的精华浓缩在短短的两三天里，让人们不得不为它短短的生命感动、赞叹。

它们一分一秒都不曾浪费，尽量在自己的有生之年渗透出更多花香，试图完全展现自己的风采，这才是真正的生命啊!与桂花相比，人类的生命可谓是长之又长。

但人们往往在夕阳中感叹，一生无用啊!回忆从前，全是空乏的岁月。

桂花利用它的香，让世界多了一丝精彩, 也让人们永远记住了它。

所以，它无奈但又无悔地离开了。

相比桂花而言，又有多少人生命无悔呢?古人对着滔滔江水大喊：“逝者如斯夫!逝者如斯夫!”我们难道也要对着生命的废墟大喊“我的青春!我的青春!”这样，一个漫长而无所事事的生命，就像一颗小小的沙砾，世界不会因有了他而美丽，也不会因失去他而遗憾。

这样的生命，又何谈意义呢?思绪飘回，我觉得心头暖暖的，充满了对这渺小而伟大生命的感动与赞叹。

多么美的生命啊!桂花谢了好几天了，香味却一直魂思梦绕。

或许，自从我为它感动的那一刻起，它们便对我施了魔法，让我永远为它们的生命感动，永远……今天我突发奇想，想要做千层蛋糕。

因为爸爸准备就要生日了，我希望在爸爸生日的那一天亲手做一个千层蛋糕给爸爸吃。

别的蛋糕都太麻烦啦，只有千层蛋糕我会做，所以我做千层蛋糕。

抹茶面包的实验原理和过程

抹茶面包的实验原理和过程抹茶面包是一种以抹茶粉为主要原料制作的面包，因为抹茶独特的风味和绿色的色泽，成为了许多人喜爱的一种口味。

下面我们将介绍抹茶面包的实验原理和制作过程。

实验原理：抹茶面包主要包括面团的制作和发酵、抹茶粉的添加和搅拌、酵母的发酵等步骤。

抹茶面包能够成功制作是基于面团的发酵过程和抹茶粉的独特香味。

制作过程：1. 准备面团：将高筋面粉、低筋面粉、糖和盐混合搅拌均匀，再将鸡蛋和酵母放入面粉中，用温水调配成面团；2. 面团发酵：将调配好的面团放入盆中，用湿布盖好，放在温暖的地方进行发酵，等待面团体积变大约两倍；3. 抹茶粉的添加：将抹茶粉和粉糖混合，然后将混合物加入到发酵好的面团中，搅拌均匀；4. 面团二次发酵：抹茶粉和面团充分搅拌后，再次放入温暖的地方二次发酵，面团变得蓬松且体积增大；5. 面团的分割和整形：将面团取出，按照面包大小的需求分割成相应大小的面团，并进行各类面包形状的整形；6. 面团的烘烤：将分割好且整形好的面团放入预热好的烤箱中，以适宜的温度和时间进行烘烤；7. 出炉及冷却：面包烘烤完成后，取出放凉，待到室温后即可享用。

抹茶面包的实验原理就是基于面团的发酵过程和抹茶粉的添加，使得面包在烘烤过程中散发出独特的抹茶香味。

发酵过程中，面团中的酵母和糖发酵生成二氧化碳，使得面团膨胀、变得松软。

同时，抹茶粉的加入，赋予了面包独特的抹茶味道和绿色的色彩。

在制作抹茶面包的过程中，关键是掌握好面团的发酵时间和酵母的使用量。

不同环境温度和湿度会影响面团发酵的时间，过长或过短都会影响面包的口感。

酵母的使用量也要准确，过多会导致面团发酵过快，面包口感酵糖味重，过少则发酵不足，面包体积不蓬松。

此外，在烘烤的过程中，温度和时间的控制也十分重要，过高的温度会导致表面过度烤焦，太低的温度则会烘烤不熟。

总而言之，抹茶面包的制作需要掌握面团的发酵过程和抹茶粉的添加，通过调整时间、温度和配料的比例，以达到制作出口感松软、香甜可口的抹茶面包。

黑加仑抹茶蛋糕卷的做法

黑加仑抹茶蛋糕卷的做法
喜欢吃凉拌菜的朋友们一定不会错过黑加仑抹茶蛋糕卷，赶紧学一学它的做法，在打理食材的时候必须要细心一点，把沙子都处理干净，加入调味料的量必须适当，可以根据口味加入辣椒，让你吃的嘴巴爽、心里也爽。

1、蛋清与蛋黄分离，蛋清中不能有水
2、蛋黄打散，加入白糖、食用油、牛奶拌匀
3、面粉与抹茶粉混合拌匀，筛入蛋黄中搅拌！搅拌时间不宜过长，免得起筋
4、黑加仑加入面糊中拌匀待用
5、蛋白加入30g白糖打发，打到粘稠时倒入剩余白糖！
6、打到湿性发泡即可（提起打蛋器有小弯钩）
7、取三分之一蛋白加入面糊中搅拌（不能画圈，上下翻拌），将面糊倒入剩余蛋白中拌匀
8、托盘里铺一层锡箔纸，将拌匀的面糊倒入托盘中，用刮刀抹平
9、烤箱预热，180度烘烤20分钟
10、奶油加入白糖打发备用
11、蛋糕取出倒扣在托盘中，慢慢将锡箔纸拿下
12、再将锡箔纸盖回去，整个蛋糕翻过来晾凉
13、将奶油均匀抹在蛋糕上，，反卷锡箔纸，将蛋糕卷成卷
14、蛋糕卷用锡箔纸包上放冰箱冷藏一小时
15、拿出蛋糕切块即可
黑加仑抹茶蛋糕卷的制作中，不需要各种花式做法，只需要简单的操作即可，起锅速度非常快，爆炒的感觉让它更加飘香，味蕾完全打开了。

抹茶加工工艺流程

抹茶加工工艺流程
1、采摘与筛选：选择优质的新鲜绿茶，采摘后进行筛选，去除不符合规格的茶叶。

2、蒸青：将采摘好的茶叶进行蒸青处理，以防止氧化，锁住抹茶的味道和鲜绿的颜色。

3、切茶与筛分：使用滚切机、齿切机等切茶机将茶叶切成一定大小的碎片，然后通过筛分机分离出不符合规格的碾茶，并进行再次切轧，直至符合规格。

4、风选：利用风力去除碾茶中的黄片、茶梗以及夹杂物，并将轻重不同的碾茶分离分级。

5、粉碎：粉碎是抹茶精制加工的关键工序，目前我国抹茶粉碎方式主要有球磨粉碎、石磨粉碎、连续式球磨机粉碎、气流粉碎等。

高品质的抹茶一般采用石磨进行粉碎，而单台球磨机每次投入碾茶20~25千克，研磨时间20~22小时。

6、分筛：粉碎后的抹茶通过金属筛去除没有被粉碎的碾茶以及其他表面异物，一般使用80目不锈钢金属振动筛进行分筛。

7、除异物：经过分筛的抹茶粉还需要通过磁棒、金属探测仪或X光探测装备去除抹茶粉中的金属异物。

8、研磨：将筛选和粉碎后的茶叶进行研磨，传统的研磨方法需要一个小时的时间才能研磨40克，而用机器只要几秒钟。

9、包装：研磨好的抹茶会通过罐装机罐装在传送过来的铁罐里，经过封盖之后就可以送往需要他们的地方。

亲自做蛋糕的过程作文(3篇)

亲自做蛋糕的过程作文（3篇）今天突发奇想做了一千层蛋糕。

因为爸爸生日准备好了，我希望做一个千层饼，爸爸生日的时候吃。

其他蛋糕太麻烦了。

我只会做千层饼，所以我会做千层饼。

我喜欢抹茶，所以想做一个抹茶千层饼。

首先做面包，也就是平时做早餐蛋糕的方式。

倒一些面粉，一些抹茶粉，一些牛奶和一些水。

用打蛋器搅拌均匀。

以前玩筷子，这次准备玩打蛋器。

因为打蛋器更快，所以我用自动打蛋器，而不是手动打蛋器。

这个打蛋器很小，是半自动打蛋器。

简单快捷，五秒钟就能搞定。

它是用不锈钢杆做的，可以扔掉鸡蛋、蛋清、奶油、奶昔等等。

不需要插电，按住手柄就能发电，安静快捷。

操作很简单。

就像充气一样。

它长约25.5厘米，宽约7厘米。

是厨房的好帮手。

韧性高，耐腐蚀性强。

长寿。

他有一个十线混合头。

设计流畅，不犀利，效率高。

它的手柄手感好，不打滑。

边角无毛刺，圆润，不掉毛。

做完这一步，搞得一塌糊涂。

倒入锅中，使其变圆。

熟了就拿出来。

这样反复做大概需要十片左右。

接下来，做奶油。

面霜有两种方法，第一种是用淡面霜，第二种是不用淡面霜。

因为我们家没有鲜奶油，我用第二种方法。

首先用四个蛋清把蛋清打散。

加点盐，白醋，糖，然后继续打。

加入一勺糖，继续搅拌，直到有点稠。

直到很厚。

然后拿出一片面包，抹上奶油，再拿出一片面包，再沾奶油。

之后，反复重复这个动作。

在蛋糕上面撒抹茶粉。

你完了。

可以吃。

今天一大早，我们匆忙赶到学校，因为今天要亲手做蛋糕，大家都很兴奋。

蛋糕师傅把牛奶和鸡蛋放进打蛋器里搅拌均匀。

过了一会儿，芳香的白奶油出来了。

看到口水都要流三千尺了，真想跳过去好好吃饭。

终于到了亲手做蛋糕的时候了！把奶油放在圆形蛋糕上，但是过了半天就不好用了。

不是这里厚就是那里薄，而且不均匀！我让别人帮我抹平。

然后在蛋糕中间画了一段美好的爱情，我让蛋糕师傅给我裱起来。

看到蛋糕师傅一心一意在蛋糕上画图案，很认真！我涂了果酱，看到“爱”旁边有个空格，就点了一些紫色果酱的紫点。

我的拿手好戏做甜品作文

我的拿手好戏做甜品作文我的拿手好戏做甜品作文（通用13篇）在平时的学习、工作或生活中，大家对作文都不陌生吧，写作文可以锻炼我们的独处习惯，让自己的心静下来，思考自己未来的方向。

作文的注意事项有许多，你确定会写吗？下面是店铺收集整理的我的拿手好戏做甜品作文（通用13篇），希望对大家有所帮助。

我的拿手好戏做甜品作文篇1一股香甜从厨房飘来，一旁的姑姑夸张地猛吸着香气赞不绝口。

我的拿手好戏就是做甜品。

之前在百度里，抖音上总是看到有关甜品的视频，那特别的造型，那梦幻的色彩让我口水直流三千尺啊。

于是我就想自己做甜品。

在我千辛万苦地学习下我终于学会了一种简单的“雪花酥”，这是一种有点像糖果的甜品。

“叮咚”，估计是姑姑又来串门了。

她一进门弟弟就给她倒了一杯水，边喝边夸：“智欣啊，你看你弟弟多能干。

”我一听就气不打一处来，犟嘴说：“那您就错了，我会得可多了。

”姑姑不相信地说：“你能有什么本事？”我神秘地一笑，走进了厨房。

我拿出了珍藏的一星期的棉花糖，把锅热了起来，又把黄油放进去让它慢慢融化。

你可别小看这一步啊，棉花糖不能放在大火上融化，这样容易焦。

我又拿出一个盘子里面装满了饼干、坚果，最后把融化的糖放到盘子里就大功告成了。

一股甜香从厨房飘了出来。

姑姑探个头问：“你在做什么呀？”我把切好的“雪花酥”展示在她面前，她立刻捏了一块放进口中：“嗯嗯，真的不错呀，入口酥脆，里面全是奶香。

没想到你真有几下子啊。

”听了这个赞美，我立刻尾巴翘上天了，回到厨房又做了一大盘给姑姑打包带回去。

从那以后，我就一直学习做甜品，越做越好呢。

我的拿手好戏做甜品作文篇2十八般武艺，样样是好戏！我的拿手好戏是做甜品。

元旦放假时，家里来了位客人，她就是我的阿姨，那天刚好是妈妈的生日，阿姨就提议买个蛋糕回来为妈妈庆生，这时我自告奋勇地说：“不用去买蛋糕了，我来为妈妈做个蛋糕吧。

”阿姨却不相信地说：“你这小鬼，会做蛋糕吗？不是吹牛的吧！我还是去买个蛋糕吧！”我被阿姨的话说的生气极了说：“你可不要小看了我这个小鬼，我现在就给你做个大蛋糕出来！”说着我们来到了厨房，我对阿姨说做蛋糕的第一步就是准备材料，我先从冰箱中拿出黄油、鸡蛋、白砂糖、面粉等材料。