食品销售公司规章制度
食品销售公司规章制度范本
食品销售公司规章制度范本一、总则第一条为了加强食品销售公司的规范化管理，确保食品质量安全，维护消费者权益，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国公司法》等法律法规，制定本规章制度。
第二条本公司规章制度适用于公司总部及所属分支机构的全体员工。
第三条公司经营原则：诚信为本，质量第一，客户至上，规范经营。
第四条公司坚持以人为本，注重员工培训和教育，提高员工法律法规意识和职业道德素质。
二、食品质量管理第五条公司严格执行食品安全国家标准，确保食品原料、食品添加剂、食品相关产品的质量安全。
第六条建立健全食品质量管理体系，包括采购、储存、运输、销售等各个环节，确保食品从源头到餐桌的全程监控。
第七条食品储存、运输、销售等环节应符合国家关于食品安全的有关规定，确保食品不受污染。
第八条加强食品标签管理，严格按照国家有关规定标注食品名称、成分、保质期、生产日期等信息。
第九条建立食品安全事故应急预案，发现问题及时报告，迅速采取措施，防止事故扩大。
三、员工管理第十条公司员工应具备较强的责任心和职业道德，遵守国家法律法规，不得从事违法乱纪活动。
第十一条员工应定期接受食品安全、法律法规等方面的培训，提高自身素质。
第十二条员工在工作中发现食品安全问题，应立即报告上级，并积极配合公司采取措施予以解决。
四、客户服务第十三条公司秉承客户至上的原则，认真对待消费者的每一个诉求，及时解决消费者的问题。
第十四条建立健全消费者投诉处理机制，对消费者的投诉要认真调查，客观公正地处理。
第十五条加强售后服务，为消费者提供便捷、高效的售后服务，提高消费者满意度。
五、财务管理第十六条公司严格执行国家财务法律法规，建立健全财务管理体系，确保公司财务状况健康稳定。
第十七条加强成本控制，合理使用资源，提高公司经营效益。
第十八条定期进行财务审计，确保公司财务报告真实、准确、完整。
六、保密制度第十九条公司保密制度适用于公司所有员工，内容包括但不限于：经营信息、客户信息、技术秘密、人事信息等。
食品安全销售规章制度(通用6篇)
食品安全销售规章制度（通用6篇）食品安全销售规章制度1一、目的食品销售管理制度为保障销售食品的卫生，特制定本管理制度。
二、内容2.1建立健全的食品卫生管理组织机构，配备经培训合格的专、兼职食品卫生管理人员，全面负责食品卫生管理工作。
建立健全各部门各岗位的卫生管理制度和详细的台帐制度，并有具体措施保证落实。
2.2认真贯彻落实食品卫生法律法规，不采购、不销售不符合食品卫生要求的食品；随时检查每批上架食品的标签标识，保证内容规范完整；2.3及时清理超过保质期限的食品；发现不合格食品，立即向当地卫生监督机构报告，并采取措施防止流向消费者。
2.4上岗前进行健康检查，取得健康合格、培训合格证明后方能上岗。
定期对从业人员进行食品卫生法律法规和食品卫生知识培训，有培训记录备查。
2.5定期检查个人卫生情况，使其符合《食品卫生法》和《食品生产经营从业人员卫生管理制度》相应的卫生要求。
2.6直接接触散装直接入口食品的从业人员，须穿戴整洁的工作衣帽，操作时带口罩、手套和帽子，不准佩带戒指、手镯、手表等饰物，不得留长指甲、染指甲，工作服应盖住外衣，头发不得露于帽外，手部有外伤应临时调离岗位。
2.7从业人员工作时不准吸烟、吃食物或从事其他有碍食品卫生的活动。
食品安全销售规章制度2为了保证师生员工的身体健康，更好地为我了守教学，科研等各项工作服务，特作如下规定：一、严格执行国家《食品卫生法》和《饮食业卫生五四制》，采用有效措施，防止食物中毒事故的发生。
二、从原料到成品实行四不：对腐烂变质的食品食物等原料不购进，保管员不予验收，厨师不；加工制作，服务员不出售。
三、食品、物品存放实行四隔离，生与熟食品隔离，成品与半成品相隔离，食品与杂物、药物隔离，食物与天然水隔离。
四、热食品要做到三防：防尘、防蝇、防污染。
五、餐具、用具实行一洗、二刷、三冲、四消毒，出售食品用具化。
六、环境采用定人、定物、定时间、定质量的四定办法，划片分工，钮负责，并做到：1、食厅每天扫三次，每星期大洗一次，桌面三餐抹。
餐饮或食品销售规章制度
餐饮或食品销售规章制度第一章总则第一条为了规范餐饮或食品销售行为，保障消费者权益，维护市场秩序，特制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于所有从事餐饮或食品销售的经营主体，包括餐馆、饭店、快餐店、超市、食品加工企业等。
第三条所有从事餐饮或食品销售的经营主体应当遵守国家相关法律法规，遵循消费者至上和诚信经营的原则，不得从事虚假宣传、低价欺骗等违法行为。
第四条经营主体应当建立健全内部管理制度，配备专业人员负责食品安全检测、质量控制等工作，确保食品销售符合国家标准和消费者要求。
第五条经营主体应当勤洗手、保持环境清洁、遵守食品卫生法规，确保销售的食品安全卫生。
第六条经营主体应当定期组织员工接受食品安全知识培训，提高员工的食品安全意识和操作技能。
第七条经营主体应当落实食品追溯责任制度，确保食品的来源可追溯，方便食品安全事件的溯源调查。
第八条经营主体应当建立食品安全事件应急预案，一旦发生食品安全事故，能够及时、有效地处置，并承担相应的责任。
第九条经营主体应当依法签订与供应商的采购合同，明确双方的权利义务，确保供应的食品符合国家标准和企业要求。
第十条经营主体应当建立健全食品销售台账、账簿等财务台账，依法纳税，接受有关部门的监督检查。
第二章餐饮销售规则第十一条餐饮经营主体应当合理设计菜单，标明菜品的价格、口味、规格等信息，供消费者选择。
第十二条餐饮经营主体应当提供食品卫生合格证书、营业执照、税务登记证等合法证件，依法向消费者公示。
第十三条餐饮经营主体不得在菜品中使用过期、变质、有异味等不符合食品安全要求的原料，确保菜品安全卫生。
第十四条餐饮经营主体应当制定合理的食品加工流程，确保食品加工过程卫生无污染。
第十五条餐饮经营主体应当根据消费者需求提供合理的用餐环境、服务质量，确保消费者的用餐体验。
第十六条餐饮经营主体应当负责食品售后服务，如消费者发现食品存在质量问题，应当及时处理，免除消费者后顾之忧。
第十七条餐饮经营主体应当遵守就餐秩序，不得采取排队占座、浪费食物等行为，保持用餐环境整洁。
食品销售公司的规章制度
食品销售公司的规章制度第一章总则第一条为规范我公司的管理和运营，保障员工的权益，提高公司的经营绩效，特制定本规章制度。
第二条本规章制度是公司员工必须遵守的基本准则，任何员工都要认真遵守本规章制度，不得违反。
第三条公司的管理人员应当认真执行本规章制度，确保公司的正常运转和业务的发展。
第四条公司的员工必须遵守本规章制度，不得擅自修改或违反规定，如有违反，将承担相应的责任。
第二章公司管理第一条公司制定严格的管理制度，确保各项工作有序进行。
第二条公司的管理人员应当尊重员工的合法权益，善待员工，不得有任何形式的歧视和压迫。
第三条公司的员工应当服从公司的管理，听从上级的安排和指挥，维护公司的利益，保护公司的声誉。
第四条公司的财务管理人员应当认真履行职责，妥善保管公司的资金和财产，绝不得私自挪用或私占公司的财产。
第五条公司的员工应当严格遵守公司的保密制度，不得泄露公司的商业秘密和客户信息。
第六条公司的员工应当积极主动地学习和提高自己的专业技能，为公司的发展做出积极贡献。
第七条公司的管理人员应当建立健全的绩效评估制度，根据员工的表现和工作成绩进行奖惩，激励员工积极工作。
第三章员工权益第一条公司应当保障员工的基本权益，包括工资福利、休假制度、职业安全等。
第二条公司应当建立健全的培训机制，为员工提供相关的培训和学习机会，提高员工的综合素质和职业技能。
第三条公司应当建立规范的劳动合同制度，保障员工的合法权益，维护员工的劳动权益。
第四条公司应当建立健全的工会组织，保障员工的集体利益，维护员工的合法权益。
第四章员工义务第一条公司的员工应当认真履行工作职责，不得懈怠和压缩工作时间。
第二条公司的员工应当遵守职业道德，不得利用职务之便谋取个人利益。
第三条公司的员工应当维护公司的形象和声誉，不得损害公司的利益和形象。
第四条公司的员工应当尊重公司的管理人员，听取管理人员的指导和建议。
第五章违规处罚第一条公司发现员工有违反规章制度行为的，将进行相应的处理，包括警告、记过、降职、罚款等。
食品销售安全的规章制度
食品销售安全的规章制度第一章总则第一条为了保障食品销售安全，保护消费者权益，依法规范食品销售行为，制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于食品销售行为及相关管理工作。
第三条食品销售单位应严格遵守相关法律法规，加强管理，确保食品销售安全。
第四条食品销售单位应当建立健全食品销售安全管理制度，明确责任分工，实施监督检查，及时发现并处理食品安全问题。
第五条食品销售单位应当加强员工培训，提高食品销售员的食品安全意识和知识水平。
第二章食品安全管理第六条食品销售单位应当建立完善的食品安全管理体系，明确食品销售责任，确保食品从进货到销售的全过程安全可控。
第七条食品销售单位应当定期开展食品安全培训，增强员工食品安全意识及操作技能。
第八条食品销售单位应当加强食品卫生管理，定期清洁消毒销售场所，保持环境整洁。
第九条食品销售单位应当在销售场所醒目位置张贴食品安全宣传标语，提高食品安全意识。
第十条食品销售单位应当建立食品召回制度，一旦发现食品质量问题应及时向相关部门报告，并启动召回程序。
第十一条食品销售单位应当建立完整的食品安全档案，包括进货、销售、验货等记录，方便追溯。
第三章食品采购管理第十二条食品销售单位应当源头把关，建立合格供应商名录，定期对供应商进行评估，确保食品质量安全。
第十三条食品销售单位应当加强食品采购检验，对到货食品进行严格把关，确保食品质量合格。
第十四条食品销售单位应当妥善保存食品采购发票和验货记录，确保食品来源真实可靠。
第四章食品仓储管理第十五条食品销售单位应当制定食品仓储管理制度，明确仓储责任，加强食品仓储管理和保管。
第十六条食品销售单位应当对食品仓库进行定期清理，防止食品受到污染。
第十七条食品销售单位应当对食品进行分类存放，避免交叉污染。
第十八条食品销售单位应当建立食品库存台账，对进出库食品进行登记记录，确保库存食品数量真实准确。
第五章食品销售管理第十九条食品销售单位应当对食品进行定期检查，监测食品质量，确保食品合格。
食品销售公司人员规章制度范本
第一章总则第一条为加强公司管理，提高员工素质，确保食品质量安全，维护公司合法权益，特制定本制度。
第二条本制度适用于公司全体员工，包括但不限于销售、采购、仓储、配送、客服等岗位。
第三条本制度旨在规范员工行为，提高工作效率，促进公司健康发展。
第二章基本要求第四条员工应具备良好的职业道德和职业操守，严格遵守国家法律法规、行业规范和公司规章制度。
第五条员工应积极参加公司组织的培训，不断提高自身业务水平和综合素质。
第六条员工应爱护公司财产，维护公司形象，为顾客提供优质服务。
第七条员工应保守公司商业秘密，不得泄露或擅自使用。
第三章工作纪律第八条员工应按时上下班，不得迟到、早退、旷工。
第九条员工应保持工作场所整洁，不得在办公区域吸烟、饮酒、吃零食。
第十条员工应遵守保密规定，不得泄露公司机密信息。
第十一条员工应遵循诚实守信原则，不得利用职务之便谋取私利。
第十二条员工应积极参加公司组织的各项活动，增强团队凝聚力。
第四章销售管理第十三条销售人员应熟悉产品知识，为客户提供准确的产品信息。
第十四条销售人员应遵循公平竞争原则，不得进行不正当竞争。
第十五条销售人员应遵守合同约定，按时完成销售任务。
第十六条销售人员应保持与客户的良好关系，不得损害公司利益。
第五章采购管理第十七条采购人员应严格执行采购计划，确保采购物资的质量和价格。
第十八条采购人员应遵循公开、公平、公正的原则，不得接受贿赂。
第十九条采购人员应与供应商保持良好沟通，确保供应稳定。
第六章仓储管理第二十条仓库管理人员应负责仓库的安全管理，确保食品质量安全。
第二十一条仓库管理人员应定期检查库存，及时处理过期、变质等不合格产品。
第二十二条仓库管理人员应做好仓库的清洁卫生工作，保持仓库环境整洁。
第七章配送管理第二十三条配送人员应按时、准确地将产品送达客户手中。
第二十四条配送人员应确保配送过程中的食品安全，不得将产品暴露在恶劣环境下。
第二十五条配送人员应遵守交通规则，确保行车安全。
食品销售公司规章制度范本
食品销售公司规章制度范本第一章总则第一条为规范公司内部管理，保证员工权益和公司利益，制定本规章制度。
第二条公司员工必须遵守本规章制度，违反本规章制度的员工将受到相应的处罚。
第三条公司领导及员工应相互尊重，遵守公司规定，共同致力于公司的稳定发展。
第二章公司组织结构第四条公司设立董事会、总经理办公室、市场部、财务部、人力资源部等职能部门。
第五条公司董事会负责公司的重大决策，总经理负责公司的日常管理，各部门负责部门工作。
第六条公司组织结构调整需经董事会决定，并报相关部门审批。
第三章员工管理第七条公司员工应具备相关资格证书或专业知识，聘任时需提供相关证明文件。
第八条公司员工应执行公司的工作安排，保证工作质量和效率。
第九条公司员工需遵守公司的工作纪律，如迟到早退、旷工等行为将会受到处罚。
第十条公司员工应维护公司形象，言行举止要符合公司规定，不得损害公司利益。
第四章产品管理第十一条公司销售的食品产品必须符合国家相关标准，不得销售假冒伪劣产品。
第十二条公司对进货的食品产品进行质量把关，确保产品的新鲜度和卫生安全。
第十三条公司产品库存管理应按照规定标准存放，避免产品受损或过期。
第五章安全保障第十四条公司要求员工在工作过程中必须遵守安全操作规程，做好安全保障工作。
第十五条公司要定期检查环境、设备、用品的安全情况，确保员工和产品安全。
第六章奖惩管理第十六条公司将设立奖励制度，对表现优异的员工给予奖励。
第十七条公司将设立惩罚制度，对违反规定或工作不称职的员工进行批评教育或处罚。
第七章附则第十八条本规章制度解释权属于公司董事会，社会关系法律、法规变动，以公司通知为准。
第十九条本规章制度实施自发布之日起生效，公司员工应当遵守。
第二十条本规章制度如有变动，将以公司通知方式进行。
本规章制度自发布之日起生效。
食品商贸公司规章制度（精选6篇）
食品商贸公司规章制度食品商贸公司规章制度（精选6篇）随着社会一步步向前发展，越来越多人会去使用制度，制度一经制定颁布，就对某一岗位上的或从事某一项工作的人员有约束作用，是他们行动的准则和依据。
相信很多朋友都对拟定制度感到非常苦恼吧，以下是小编为大家整理的食品商贸公司规章制度（精选6篇），希望能够帮助到大家。
食品商贸公司规章制度1原辅料库房管理制度一、原辅料库房实行专库专用，并设有防蝇、防鼠、防潮、防尘、通风设施，并运转正常，每天定期打扫库房卫生，保持库房整洁。
二、原辅料入库前由专人验货，所有采购的原辅料必须索取生产企业的有效卫生许可证、产品有效检验报告单。
外包装必须有完整标签标识、生产日期及保质期，且无破损、无污染，原辅料无腐烂、变质。
三、所存的原辅料必须分类、分架、隔墙离地存放。
各类原料的货架标签必须与存放的货物一致，不得存放其他杂物及有毒有害的物品(如：杀虫剂、消毒剂等)。
四、有异味或易吸潮的食品应密封或分库存放，易腐食品要及时冷藏、冷冻保存，冷库必须有温度记录设备，并对冷库温度每天做好记录。
五、入库的各种原辅料必须建立台帐制度，做到先进先出，定期清仓检查，防止食品过期、变质、霉变、生虫，及时清理不符合卫生要求的食品。
成品库房管理制度一、成品须标注标签标识、生产日期、保质期限后方可入库。
二、所有的成品必须分类、分架、隔墙离地存放，各类成品的货架标签必须与存放的货物一致。
三、成品库房必须专用，不得存放原料和半成品，不得存放其他杂物及有毒有害的物品(如：杀虫剂、消毒剂等)。
四、做好库房的防蝇、防尘、防鼠、防潮工作，保持库房通风，定期做好库房卫生，保持库房干燥整洁。
五、入库的各种成品必须建立台帐，做到先进先出，定期清仓检查，防止食品过期、变质、霉变、生虫，及时清理不符合卫生要求的食品。
六、退回的产品与正品要明确隔离，且标识清楚，以防混用。
七、出库产品必须经过检验，符合国家卫生标准要求。
禁止不合格产品出库销售。
大型食品公司管理制度(通用9篇)
大型食品公司管理制度〔通用9篇〕大型食品公司管理制度〔通用9篇〕在我们平凡的日常里，越来越多地方需要用到制度，制度一般指要求大家共同遵守的办事规程或行动准那么，也指在一定历史条件下形成的法令、礼俗等标准或一定的规格。
到底应如何拟定制度呢？以下是WTT整理的大型食品公司管理制度〔通用9篇〕，欢送大家借鉴与参考，有所帮助。
大型食品公司管理制度11、小卖部必须持有工商营业执照、《食品卫生答应证》和从业人员安康证，从业人员应每年一次到当地卫生防疫站进展身体安康体检，发现患传染病人员立即换岗。
2、经营的食品必须索证。
3、食品陈列与销售符合卫生要求，离墙，离地面。
4、不得经营过期及三无食品。
5、存放食品的仓库应当枯燥、通风，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施，储存食品的容器必须平安、无害，防止食品污染。
6、定性包装食品不能拆散销售。
7、认真做好防盗、防火、防毒、防电工作。
制止将小卖部、烧饭处、住宿混用。
大型食品公司管理制度21、食品与非食品不能混放，食品仓库内不得存放有毒有害物质，不得存放个人物品和杂物。
2、设专人负责管理，做好食品出入库登记，做到先进先出，易坏先用。
及时检查和清理变质、超过保质期限的食品。
3、各类食品按类别、品种分类、分架摆放整齐，做到离地1、离墙10厘米存放于货柜或货架上。
宜设主食、副食分区〔或分库房〕存放。
4、仓库内要保持通风枯燥。
定期清扫，保持仓库清洁卫生。
5、散装食品应盛装于食品级的容器内，并在容器上标明食品的名称、消费日期、保质期、消费者名称及联络方式等内容。
6、肉类、水产、蛋品等易腐食品需冷藏储存。
用于保存食品的冷藏设备，须贴有明显标志〔原料、半成品、成品、留样等〕。
肉类、水产类分柜存放，生食品、半成品、熟食品分柜存放，不得生熟混放、堆积或挤压存放。
7、定期对冷藏设备除霜、清洁和保养，保证设施正常运转。
8、设置纱窗、排风扇、防鼠网、挡鼠板等有效防鼠、防虫、防蝇、防蟑螂设施，不得在仓库内抽烟。
食品企业销售规章制度范本
食品企业销售规章制度范本第一章总则第一条为规范食品企业销售活动，提高销售效率，保障消费者权益，特制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于公司内的所有销售人员，包括销售经理、销售主管、销售助理等。
第三条公司销售人员应遵守国家法律法规，秉持诚信原则，正确履行岗位职责，保护公司利益和消费者权益。
第四条公司销售人员要严格遵守公司相关规章制度，服从领导安排，做到以客户为中心，努力提高销售水平。
第五条公司销售人员要保密公司商业机密和客户资料，严禁泄露公司内部信息。
第六条公司销售人员应当遵循诚信原则，拒绝参与任何形式的商业贿赂和不正当竞争行为。
第七条公司销售人员应当尊重客户，提供优质的售前、售中和售后服务，树立公司良好形象。
第八条公司销售人员在销售过程中，不得隐瞒产品信息、夸大产品功效或者误导消费者。
第九条公司销售人员在与客户签订销售合同时，应当遵守合同约定，确保合同执行完善。
第二章销售活动第十条公司销售人员要根据公司销售计划，合理安排销售活动，落实销售目标。
第十一条公司销售人员应当了解公司产品的特点和优势，不断提升产品知识和销售技巧。
第十二条公司销售人员要及时跟进客户需求，提供个性化的产品解决方案，促使订单成交。
第十三条公司销售人员应当与客户建立良好的合作关系，提高客户满意度，促进长期合作。
第十四条公司销售人员应当主动了解市场动态，提供有针对性的销售策略，抢占市场先机。
第十五条公司销售人员要加强团队合作，协作销售任务，共同完成销售目标。
第十六条公司销售人员应当定期向销售经理汇报工作进展，及时反馈客户需求和市场信息。
第十七条公司销售人员要维护公司品牌形象，遵守公司宣传规定，不得擅自改变公司形象。
第十八条公司销售人员要定期参加销售技能培训和业务知识学习，提高专业素养。
第十九条公司销售人员不得利用职务之便为自己或他人谋取私利，不得接受他人礼品、回扣等。
第三章客户管理第二十条公司销售人员要建立客户档案，记录客户信息、需求和沟通内容，做到精准服务。
食品批发销售记录规章制度
食品批发销售记录规章制度第一章总则第一条为规范食品批发销售行为，维护市场秩序，加强食品安全管理，特制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于我公司从事食品批发销售业务的所有人员，包括但不限于销售员、仓管员、财务人员等。
第三条我公司食品批发销售记录包括销售清单、进货清单、存货清单等，制定本规章制度旨在规范记录内容、记录方法以及记录保管等工作。
第四条我公司负责设立专门的食品批发销售记录管理部门，负责具体制定、执行和监督本规章制度。
第五条各部门应当按照本规章制度的规定，认真履行食品批发销售记录管理职责，保障公司食品批发销售活动的正常进行。
第二章销售清单第六条销售员在每一次食品批发销售活动中，应当认真填写销售清单，确保准确无误。
第七条销售清单应包括以下内容：销售日期、销售编号、客户名称、客户联系方式、销售产品名称、销售数量、销售单价、销售金额等。
第八条销售员在填写销售清单时，应当认真核对客户信息和销售产品信息，确保无误。
第九条销售员应保留销售清单原件，并按照规定时间将销售清单归档、保管。
第十条销售员如发现销售清单有误，应及时向上级主管汇报，并及时更正错误。
第三章进货清单第十一条仓管员在每一次食品进货活动中，应当认真填写进货清单，确保准确无误。
第十二条进货清单应包括以下内容：进货日期、进货编号、供应商名称、供应商联系方式、进货产品名称、进货数量、进货单价、进货金额等。
第十三条仓管员在填写进货清单时，应当认真核对供应商信息和进货产品信息，确保无误。
第十四条仓管员应保留进货清单原件，并按照规定时间将进货清单归档、保管。
第十五条仓管员如发现进货清单有误，应及时向上级主管汇报，并及时更正错误。
第四章存货清单第十六条仓管员应当认真填写存货清单，确保记录准确无误。
第十七条存货清单应包括以下内容：存货日期、存货编号、存货名称、存货数量、存货单价、存货金额等。
第十八条仓管员在填写存货清单时，应当认真核对存货信息，确保无误。
第十九条仓管员应保留存货清单原件，并按照规定时间将存货清单归档、保管。
食品销售规章制度模板
食品销售规章制度模板一、总则1.1 为了加强食品销售管理，保障消费者权益，确保食品安全，依据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，制定本规章制度。
1.2 本规章制度适用于公司所属的食品销售部门、专卖店、连锁店等销售渠道。
1.3 公司应建立健全食品安全管理体系，对食品销售过程中的各个环节进行严格监控，确保食品安全。
二、食品进货管理2.1 食品经营者应当审验供货商的经营资格，查验食品的经营资格证明，确保主体资格合法，购入食品质量合格。
2.2 食品经营者应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、保质期、供货商名称及联系方式等信息。
2.3 食品经营者不得销售无标签或者标签不符合食品安全标准的食品。
2.4 食品经营者应当建立食品安全追溯体系，确保食品来源可查、去向可追。
三、食品储存管理3.1 食品经营者应当根据食品的性质、保质期等要求，合理储存食品，防止食品变质。
3.2 食品经营者应当建立食品储存管理制度，对食品储存条件进行监控，确保食品储存符合要求。
3.3 食品经营者不得将食品与有毒、有害物品混放，不得使用有毒、有害容器储存食品。
3.4 食品经营者应当定期对食品储存设施进行清洗、消毒，保证食品储存环境卫生。
四、食品销售管理4.1 食品经营者应当建立食品销售管理制度，对食品销售过程进行监控，确保食品安全。
4.2 食品经营者不得销售不符合食品安全标准的食品。
4.3 食品经营者应当实行食品销售记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、销售日期、销售对象等信息。
4.4 食品经营者不得虚假宣传食品，不得误导消费者。
五、从业人员管理5.1 食品经营者应当建立从业人员健康管理制度，对从业人员进行健康检查，建立健康档案。
5.2 食品经营者不得招聘患有传染病或者其他可能影响食品安全的人员从事食品销售工作。
5.3 食品经营者应当定期对从业人员进行食品安全培训，提高从业人员的食品安全意识和素质。
食品销售十二项规章制度
食品销售十二项规章制度一、制度目的为了规范食品销售行为，保障消费者权益，确保食品质量安全，制定本规章制度。
二、销售许可证件1. 食品销售商务必持有有效的销售许可证件，合法合规经营。
2. 每年都要及时更新销售许可证件，以确保证件的有效性。
三、食品从业人员培训1. 食品销售商务必保证食品从业人员接受过相关的食品安全培训，取得证书。
2. 定期对食品从业人员进行安全知识培训，提高食品质量安全意识。
四、食品质量安全管理1. 食品销售商务必对所销售的食品进行严格的质量控制，确保食品符合卫生标准。
2. 对食品的储存、运输、销售等环节进行严格监督，防止食品受到污染。
五、食品标识要求1. 食品销售商务必遵守国家有关食品标识要求，确保食品标识清晰、准确。
2. 食品标识应包含食品名称、生产日期、保质期、生产厂家等信息。
六、食品卫生保洁1. 食品销售商务必保持销售场所的卫生整洁，防止蟑螂、老鼠等害虫侵扰。
2. 定期对销售场所进行消毒处理，确保食品卫生安全。
七、食品价格公示1. 食品销售商务必遵守国家价格法规定，对食品价格进行公示。
2. 食品价格公示应明码标价，不得擅自涨价或虚报价格。
八、食品采购管理1. 食品销售商务必选择合格的供应商，确保食品质量安全。
2. 对食品采购进行记录管理，保留采购相关证明文件。
九、投诉处理机制1. 食品销售商务必建立健全的投诉处理机制，及时处理顾客投诉。
2. 对食品质量问题进行调查核实，及时采取相应措施解决问题。
十、食品销售记录管理1. 食品销售商务必对销售记录进行详细记录，包括销售数量、销售时间等。
2. 食品销售记录应保存至少一年以上，以备查证。
十一、食品安全监督检查1. 食品销售商务必配合相关部门进行食品安全监督检查，提供必要协助。
2. 对检查发现的问题，食品销售商务必及时整改，确保食品质量安全。
十二、制度执行与违规处理1. 食品销售商务必严格执行这些规章制度，不得擅自变更或违反规定。
2. 对违反规章制度的行为，将按照公司规定进行相应处理，直至撤销销售许可证。
销售公司食品安全管理制度
销售公司食品安全管理制度第一章总则第一条为了加强食品安全管理，保障消费者的身体健康和生命安全，预防和控制食品安全风险，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》等法律法规，制定本制度。
第二条本制度适用于公司的食品生产、加工、储存、运输、销售等环节的食品安全管理。
第三条公司应当建立健全食品安全责任制度，明确食品安全管理的组织机构、职责分工、管理制度和工作流程。
第四条公司应当加强食品安全培训和宣传，提高员工的食品安全意识和技能，确保食品安全管理的有效实施。
第五条公司应当严格执行食品安全国家标准和行业标准，加强食品安全检测和质量控制，保证食品的安全和质量。
第二章食品安全组织机构和管理职责第六条公司应当设立食品安全管理部门，负责食品安全管理的组织和实施。
第七条食品安全管理部门的主要职责包括：（一）制定和修订食品安全管理制度，建立健全食品安全管理体系；（二）组织食品安全培训和宣传，提高员工的食品安全意识和技能；（三）制定食品安全检查计划，组织食品安全检查，发现问题及时处理；（四）组织食品安全风险评估和应急预案制定，预防食品安全事故的发生；（五）组织食品安全事故的调查和处理，及时报告并采取措施防止事故扩大；（六）组织食品安全信息的收集和分析，及时报告食品安全风险。
第八条公司其他部门也应当根据职责分工，负责本部门范围内的食品安全管理工作。
第三章食品安全控制和质量保证第九条公司应当建立食品安全控制体系，包括食品采购、储存、加工、运输、销售等环节的控制措施。
第十条食品采购应当符合以下要求：（一）选择有合法资质的供应商，建立供应商评估和管理制度；（二）采购的食品应当符合食品安全国家标准和行业标准；（三）采购的食品应当进行质量检验，检验不合格的不得使用；（四）采购的食品应当有完整的采购记录，记录内容包括供应商名称、地址、食品名称、规格、数量、购货日期等。
第十一条食品储存应当符合以下要求：（一）食品应当储存在干燥、通风、避光、防潮、防虫、防鼠、防蝇等条件下；（二）不同食品应当分开存放，避免交叉污染；（三）食品储存温度和湿度应当符合食品保存要求；（四）储存期限不得超过食品保质期限。
食品销售规章制度
食品销售规章制度一、总则为了加强食品销售管理，保障广大消费者的食品安全和合法权益，制定本规章制度。
二、食品销售许可1. 食品销售者必须具备合法的经营资质，经营许可证明文件应当齐全，并明示于销售场所突出位置。
2. 食品销售许可证应当包含食品销售者的名称、经营地址、有效期等信息，并定期进行更新。
3. 未经食品销售许可证的食品销售者不得从事食品销售活动。
三、销售场所要求1. 食品销售场所应当具备明亮、通风、干净的条件，不得存放垃圾、杂物等对食品卫生有影响的物品。
2. 销售场所应当保持安全通道，保障顾客的安全出入。
3. 销售场所的温度、湿度应当符合食品保存的要求，并定期进行检测记录。
四、食品保鲜与保存1. 销售者应当确保食品的新鲜度和质量，避免过期食品或变质食品的销售。
2. 食品销售者应当根据食品的特性，采取适当的保存措施，防止食品在销售过程中受潮、霉变等。
3. 销售者应当合理摆放食品，避免食品受到日光直射、高温等不利因素的影响。
五、食品标签和宣传材料1. 销售者应当确保食品包装上的标签内容真实、准确，包括食品的名称、生产日期、保质期等信息。
2. 不得使用虚假、夸大的宣传材料误导消费者，不得涂改、更换食品标签。
3. 销售者应当将食品标签和宣传材料放置在易于观察的位置，方便消费者查看。
六、食品安全知识宣传1. 销售者应当加强对员工的食品卫生知识培训，提高其食品安全意识和操作技能。
2. 销售场所应当设立食品安全宣传栏，定期发布食品安全知识以及食品安全事件的处理情况。
七、投诉和处罚1. 消费者对销售者违反食品销售规章制度的行为有权进行投诉或举报。
2. 监管部门对于违反规章制度的销售者将依法进行处罚，包括警告、罚款、暂停销售资格等。
3. 销售者应当积极配合相关部门的检查，如实提供相关资料和情况。
八、附则1. 本规章制度的解释权归食品监管部门所有，如有需要，可以进行适时修订。
2. 销售者应当主动了解并遵守食品销售相关法律法规，定期进行自查自纠，确保自身合法合规。
食品公司规章制度范本十条
第一条：公司宗旨1.1 食品公司以“安全、健康、美味、诚信”为宗旨，致力于为广大消费者提供安全、优质的食品产品。
1.2 公司全体员工应严格遵守国家法律法规，确保食品生产、销售、储存等环节的合法合规。
第二条：安全生产2.1 公司应建立健全安全生产责任制，确保生产过程安全无隐患。
2.2 员工必须穿戴符合岗位要求的个人防护用品，严格遵守操作规程，不得违章操作。
2.3 定期进行安全培训，提高员工的安全意识和应急处理能力。
2.4 加强设备维护保养，确保设备安全可靠运行。
第三条：产品质量3.1 严格把控原料采购、生产加工、产品检验等环节，确保产品质量符合国家标准。
3.2 建立健全质量管理体系，对生产过程中的每一个环节进行严格监控。
3.3 定期对员工进行质量意识培训，提高员工对产品质量的认识和重视程度。
3.4 对不合格产品进行追溯和整改，确保产品质量持续改进。
第四条：食品安全4.1 建立食品安全管理制度，确保食品在生产、运输、储存、销售等环节的卫生安全。
4.2 定期对食品进行抽样检测，确保食品安全符合国家标准。
4.3 加强员工食品安全培训，提高员工对食品安全重要性的认识。
4.4 对食品安全事故进行严肃处理，确保食品安全事故得到及时有效控制。
第五条：环境保护5.1 严格执行国家环保法律法规，减少生产过程中的环境污染。
5.2 建立环保设施，确保生产废水、废气、固体废弃物等污染物得到有效处理。
5.3 定期对环保设施进行检查和维护，确保其正常运行。
5.4 推广节能减排技术，提高资源利用效率。
第六条：员工权益6.1 公司尊重和保障员工的合法权益，为员工提供良好的工作环境。
6.2 建立健全员工培训体系，提高员工综合素质。
6.3 严格执行劳动合同制度，保障员工合法权益。
6.4 定期举办员工活动，增强团队凝聚力。
第七条：纪律与作风7.1 员工应严格遵守公司规章制度，树立良好的职业道德和职业作风。
7.2 严守工作纪律，不得利用职务之便谋取私利。
食品商贸公司规章制度
食品商贸公司规章制度一、总则第一条为了加强公司内部管理，规范员工行为，保障公司合法权益，提高公司经营效益，根据《中华人民共和国企业法》、《中华人民共和国劳动合同法》等法律法规，制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于公司全体员工，包括管理人员、技术人员和生产人员。
第三条公司全体员工应严格遵守国家法律法规，诚实守信，积极履行工作职责，为公司的发展贡献力量。
二、劳动纪律第四条员工应按时到岗，按时下班，不得迟到、早退。
如有特殊情况，需提前向上级请假。
第五条员工在工作期间，应穿着整洁，遵守公司规定的着装要求。
第六条员工在工作期间，应保持良好的工作态度，遵守工作纪律，不得闲聊、打闹、赌博、饮酒等。
第七条员工应妥善保管公司财物，不得私自带走或损坏。
第八条员工应遵守公司保密制度，不得泄露公司商业秘密。
三、劳动合同与工资福利第九条公司与员工签订劳动合同，明确双方权利义务。
第十条员工工资按照公司规定的薪酬制度执行，并根据员工工作业绩、工作年限等因素进行调整。
第十一条公司为员工缴纳五险一金，提供带薪年假、节日福利等。
第十二条公司为员工提供培训、晋升机会，鼓励员工提高自身素质和技能。
四、安全生产与环境保护第十三条公司严格遵守国家安全生产法律法规，加强安全生产管理，确保员工生命财产安全。
第十四条公司加强环境保护，严格执行国家环保法规，确保生产过程中不对环境造成污染。
五、员工离职第十五条员工提出离职，应提前向公司提交书面申请，经批准后办理离职手续。
第十六条员工离职时，应退还公司财物，结清工资、奖金等。
六、违规处理第十七条员工违反本规章制度的，公司将根据情节轻重，给予警告、罚款、降职、解除劳动合同等处理。
第十八条员工对公司造成经济损失的，应承担相应责任，赔偿公司损失。
七、附则第十九条本规章制度自发布之日起实施，如有未尽事宜，可根据实际情况予以补充。
第二十条本规章制度的解释权归公司所有。
通过以上规章制度，食品商贸公司可以更好地管理内部事务，提高员工工作效率，确保公司合法权益，为公司的长远发展奠定基础。
食品公司销售规章制度范本
食品公司销售规章制度范本一、总则第一条为了规范食品公司的销售行为，保障公司合法权益，提高销售业绩，根据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，制定本制度。
第二条本制度适用于公司内部销售管理、销售人员行为规范、客户关系管理等方面。
第三条公司销售工作应遵循合法、合规、诚信、公平的原则，确保产品质量，满足客户需求，提高市场竞争力。
第四条公司应建立健全销售管理体系，明确销售职责，加强销售团队建设，提高销售人员素质，确保销售工作的顺利进行。
二、销售管理第五条公司销售部门应根据市场需求和公司战略规划，制定销售计划，报请上级批准后执行。
第六条销售合同的签订应遵循平等、自愿、公平、诚信的原则，明确合同条款，确保公司利益。
第七条销售价格应根据市场行情、成本等因素合理制定，报请上级批准后执行。
第八条销售部门应建立健全客户档案，内容包括客户基本信息、历史交易记录、信用状况等，以便于对客户进行有效管理。
第九条销售部门应加强市场调研，了解竞争对手、行业动态等信息，为公司决策提供数据支持。
第十条公司销售的产品应符合国家食品安全标准，确保产品质量，不得销售假冒伪劣、过期、变质等不合格产品。
三、销售人员行为规范第十一条销售人员应具备良好的职业道德，诚实守信，不得利用职务之便谋取私利。
第十二条销售人员应遵守公司规章制度，服从领导，团结协作，共同努力完成销售任务。
第十三条销售人员应具备较强的业务能力，熟悉产品知识、市场行情和客户需求，为客户提供优质服务。
第十四条销售人员应保持良好的个人形象，举止文明，礼貌待人，树立公司良好形象。
第十五条销售人员应遵守国家法律法规，不得从事违法乱纪活动，不得损害公司利益。
四、客户关系管理第十六条公司应建立健全客户关系管理体系，加强客户关系维护，提高客户满意度。
第十七条销售人员应定期与客户沟通，了解客户需求，提供个性化服务，促进业务合作。
第十八条公司应建立健全售后服务体系，及时解决客户问题，提高客户满意度。
食品公司规章制度
食品公司规章制度【通用10篇】一、车间办公室工作人员，应办事公正，作风正派，说话和气，待人礼貌。
二、因事到小组办事，不得在生产区域闲逛，不得谈天，不给职工散布消极的东西。
三、每周召开一次车间治理人员，班组长参与的车间生产会议：检查生产进度、质量状况，调度是否得当，有无窝工现象（工序连接是否合理）。
发觉问题进展调查讨论，提出解决措施。
四、每月召开一次质量分析会，分析人员思想、设备、技术状况以及原辅材料等诸因素，找出影响质量的重要缘由，准时提出方法和措施。
五、坚持每月对原辅材料使用状况的检查，分析超定额造成铺张的缘由，提出解决措施和方法，总结节省原辅材料的阅历，表彰好人好事。
六、坚持安全文明生产，做到每月定期检查两次内容：（1）设备安全与卫生状况。
（2）电器是否正常运转。
（3）产品是否堆放干净。
（4）环境是否清洁卫生。
七、搞好原始记录和日报工作，精确准时地综合反映车间每日完成任务的进度，按时报送职能科室。
搞好原始记录的收集整理，并利用资料分析生产活动的各种状况、指导生产，为总结提高打下良好根底供应牢靠资料。
做好五帐一卡的完善和归档工作（五帐：产量、质量、考勤、用料、安全生产帐；一卡工具治理卡）。
支持班组统计员工作，不断提高他们的业务水平，帮助他们妥当保管小组的各种原始记录，以备存查。
车间会议学习制度一、全车间职工每周必需按所布置的学习时间、学习内容，仔细参与政治、生产、技术的学习，学习中做到思想集中，刻苦学习，争论时积极发言。
二、学习按时参与，不准迟到、早退、无故缺席，有事做到先请假。
作好学习考勤记录和学习记录，把它作为奖金考核的一项内容。
三、车间召开小组长会（或组织学习），事先半小时通知各小组长，主持会议人要先做开好会的一切预备工作。
到会者不得无假不到，迟到五分钟以上者，罚款贰角，主持会议者迟到罚款伍角。
车间劳动纪律和考勤制度为加强劳动纪律，保持正常劳动生产秩序，按工人参与治理与专业治理相结合执行考勤制度，车间统计员负责全车间考勤工作，各班组长或考勤员坚持严格考核。
食品销售规章制度
食品销售规章制度一、总则为了加强食品销售的管理，保障消费者的健康和安全，维护市场的正常秩序，根据国家相关法律法规，结合本企业的实际情况，特制定本食品销售规章制度。
二、食品采购1、采购人员必须熟悉所采购食品的质量标准和安全要求，严格按照采购计划进行采购。
2、选择具有合法资质的供应商，并要求其提供相关的证照和产品检验报告。
3、采购的食品必须符合国家食品安全标准，严禁采购假冒伪劣、过期变质、“三无”食品。
4、建立食品采购台账，详细记录食品的名称、规格、数量、生产日期、保质期、供应商名称及联系方式等信息。
三、食品储存1、设立专门的食品储存仓库，仓库应保持通风、干燥、清洁，有防潮、防虫、防鼠等设施。
2、食品分类存放，离地离墙，不同类别、不同批次的食品分别存放，并有明显标识。
3、定期检查库存食品的质量和保质期，及时清理过期变质食品。
4、严格遵守食品的储存条件，如冷藏、冷冻食品必须按照要求存放于相应的设备中。
四、食品销售1、销售人员必须持有健康证明，熟悉所销售食品的特点和食用方法。
2、销售场所整洁卫生，陈列的食品摆放整齐、有序。
3、销售的食品必须明码标价，标签内容完整、清晰，包括食品名称、生产日期、保质期、生产厂家、价格等信息。
4、严禁销售过期、变质、假冒伪劣食品，对临近保质期的食品要进行特别标识和提醒。
5、提供良好的服务，耐心解答消费者的咨询和疑问，处理消费者的投诉。
五、食品质量检查1、设立专门的质量检查人员，定期对销售的食品进行检查。
2、检查食品的外观、气味、口感等，发现异常及时处理。
3、对新采购的食品进行验收，检查其包装、标识、质量等是否符合要求。
4、配合相关部门进行食品质量抽检，对抽检不合格的食品及时下架并处理。
六、食品召回1、建立食品召回制度，对发现存在质量问题或可能危害消费者健康的食品，及时召回。
2、制定召回计划，明确召回的范围、途径和方法。
3、对召回的食品进行处理，如销毁、退货或整改等，并记录处理结果。
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食品销售公司规章制度【篇一：食品企业必备规章制度】留样制度【篇二：食品公司规章制度】进货查验记录制度生产过程控制制度一．目的：为严格控制食品加工生产过程，保证食品生产的安全，保证消费者的身体健康和生命安全，特制定本制度。
二．范围：凡本公司与生产相关的环节均应遵守本制度。
三．内容：1.原、辅料要求具有合格证。
加工用水（冰）必须符合国家生活饮用水卫生标准。
2.食品生产必须符合安全、卫生的原则，对关键工序的监控必须有记录。
具应及时分别消毒。
4.不合格产品及落地产品应设固定点分别收集处理。
5.班前班后必须进行卫生清洁工作及消毒工作。
6.食品包装材料必须符合卫生标准，存放间应清洁卫生、干燥通风，不得污染。
7.仓库应符合仓储要求，库内保持清洁，定期消毒，有防霉、防鼠、防虫设施。
8.设有检验部门，具备相应检验仪器设备；对原辅料、半成品、成品及生产过程进行检验。
1)环境卫生控制a.最大限度地消除老鼠、苍蝇、蚊子、蟑螂和粉尘危害因素对产品卫生质量的威胁。
b.保持公司区清洁，消除虫害聚集、孳生场所，定期对绿化带及排污区域进行虫害控制。
c.加工现场不准采用药物灭鼠的方法来进行灭鼠，而是采用捕鼠笼、粘鼠胶等方法。
2)原、辅料的卫生控制：a.对原、辅料进行卫生控制，分析可能存在的危害，采取合理有效地控制方法。
生产过程中使用的添加剂必须符合国家卫生标准，由具有合法注册资格的生产公司家生产的产品。
b.对加工过程使用的工器具，与产品接触的容器不得直接与地面接触；不同工序，不同用途的器具要加以区别，以免混用。
4)车间、设备及工器具的卫生控制：a.严格执行生产车间、加工设备和工器具的日常清洗、消毒工作。
b.车间专门设置化学药品（洗涤剂、消毒剂等）的可上锁存贮间，由专人负责保管、发放、领用并登记。
化学药品要用明显的标志加以标识。
5)储存与运输卫生控制：a.定期对储存食品仓库进行清洁，保持仓库卫生，定时进行消毒处理。
b.库内产品要堆放整齐，批次清楚，要求离地离墙保管。
c.成品库内的产品要按产品品种、规格、生产时间分垛堆放。
d.食品运输车必须保持良好的清洁卫生状况，为运输工具的清洗、消毒配备必要的场地、设施和设备。
6)人员的卫生控制a.直接接触食品的人员每年至少进行一次健康检查，必要时进行临时健康检查，新进公司的人员必须经过体检，合格后方可上岗。
b.生产、检验人员必须经过必要的培训，经考核合格后方可上岗。
c.生产、检验人员必须保持个人卫生，进车间不携带任何与生产无关的物品。
d.进车间必须穿着清洁的工作服、帽、鞋。
e.凡患有有碍食品卫生疾病者，必须调离生产加工、检验岗位，痊愈后经体检合格方可重新上岗。
f.有下列疾病的一律调离加工检验岗位：——病毒性肝炎；——活动性肺结核；——肠伤寒和肠伤寒带菌者；——细菌性痢疾和痢疾带菌者；——化脓性或渗出性脱屑性皮肤病；——手有开放性创伤尚未愈合者。
g．加工人员进入车间前，要穿着专用的清洁工作服，更换工作鞋靴，戴好工作帽，头发不得外露。
h.与工作无关的个人用品不得带入车间，并且不得化妆，不得戴首饰、手表。
i．工作前要进行认真的洗手、消毒。
出公司检验记录制度一．目的：为保证产品质量，对客户负责，对消费者负责，特制定本制度。
二．范围：本公司所有产品均适用本制度。
三．内容：1.产品检验1.1检验人员是企业产品质量的最后把关人，必须确保产品质量。
检验人员对原材料和产品质量独立行使一票否决权，凡经检验人员签发的合格产品，检验员负全部责任。
1.2检验员按照相应的产品标准、检验标准对产品实施检验，保证不漏检、不误检，做到批批检验，检验数据科学准确。
1.3质检科要把每天检验情况上报质量负责人。
2.出公司检验2.1 质检科要严把质量关，产品达不到标准要求不准出公司。
2.2 质检科要按照生产许可证验收细则规定的出公司检验项目检验。
2.3，出公司检验项目中注有“*”号标记的，应制定*号检验项目检验计划，每年检验2次，可自行检验或委托有资质的检验机构进行委托检验。
2.4 产品出公司必须实行批批检验，原始记录和检验报告格式规范、完整，检验数据准确，填写正确。
2.5 产品检验合格后填写出公司检验报告，质量负责人手签后，准予出公司。
2.6 对检验不合格的产品，坚决不准出公司，不合格品按《不合格品管理制度》执行。
2.7 产品标签严格执行《食品标识管理规定》和gb7718的规定。
从业人员健康档案管理制度一．目的：为健全食品安全保障制度，明确食品安全责任，加强食品安全监督管理，保障人体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等国家有关法律法规，结合本公司实际，制定本制度。
二．适用范围：本公司所属区域内食品生产及管理者，均适用本制度。
三．内容：1. 新职工入公司前进行身体全项检查，直接接触食品人员每年一次定期接受卫生防疫部门的健康检查。
2. 严格做好加工、检验人员健康管理。
3. 凡患痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者），活动性肺结核，化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍食品安全疾病者不得从事加工及检验工作。
4. 加工、检验人员人员患有病毒性肝炎、活动性肺结核、肠伤寒和肠伤寒带菌者、细菌性痢疾和痢疾带菌者、化脓性或渗出性脱屑性皮肤病、手有开放性创伤尚未愈合者等有碍食品安全的疾病应立即调离加工、检验岗位。
食品安全培训档案制度一．目的：为使全体加工、检验人员掌握食品安全知识，规范管理整个生产操作过程，从而保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，特制定本制度。
二．范围：本公司职工均适用。
三．内容：办公室、质检部门负责组织培训工作，办公室对每次培训工作进行监督。
1. 新进从业人员以及临时工做到先培训后上岗，培训情况记录在案。
2. 按《食品安全法》有关规定，组织食品安全法律法规及相关知识的培训学习，经考核合格人员方可上岗。
3.定期组织从业人员学习食品法律法规及相关知识，学习与本岗位相关的卫生习惯及操作标准，使从业人员了解熟悉有关应知应会内容，每次学习要有学习记录。
4.建立完整的从业人员学习培训、考核档案，内容包括：培训时间、学时数、培训地点、教材（包括单节）、教师及其职务或职称、培训对象、学员花名册、考试试题、个人考试成绩等。
5.对不参加培训学习或考核不合格者不予上岗，直至合格。
不合格品管理制度对不合格品进行标识、记录、评审、隔离处置，防止由于疏忽，误用或发运不合格品而产生质量问题。
二、适用范围适用于原料、辅料、包装材料、半成品、成品的不合格品的处置。
三、职责1．技术部负责组织不合格品的评审工作，各相关部门参与。
2．质检部负责不合格品处置审批。
3．采购部负责原料、辅料、包装材料不合格品的标识、隔离、处置的实施。
4．车间负责成品、半成品、不合格品的标识、隔离、处置的实施。
四、工作程序1、产品不合格：包括原辅材料、半成品和成品不合格。
原辅材料不合格的不准入公司，并立即退回；半成品不合格的不进入下道工序，立即挑出并进行隔离标识，待有关人员处理；成品不合格坚决不准出公司。
2、工作不合格：包括管理工作、技术工作、过程、体系不合格。
因工作不合格的首先调离工作岗位，在进行培训学习，考核合格后方可上岗，考核不合格的不准上岗；过程和体系不合格必须马上改进，直到满足产品的需要。
上述不合格一但发生，相关部门应立即召开质量分析会，分析不合格品发生的原因，并立即纠正或采取相应的纠偏措施。
尽量减少不合格品或不出现不合格品。
并对已发生的不合格品确认不合格原因，可做出如下结论：（1）返工：经返工后的产品如达到产品的质量要求，可转为合格品。
（2）重新加工：重新加工的产品可以满足预期的用途，可转为合格品。
（3）退回供应商：对原辅材料、包装材料不合格的必须退回供应商。
（4）降级处理（让步处理）：对不能满足产品要求的半成品和成品，但仍能食用的，经总经理、质检部长等有关人员共同批准的可作为降级或让步处理。
（5）报废：当不合格品处置结果为作废时，经总经理、质检部长等有关人员批准，由专人负责处理，防止被误用。
不安全产品召回管理制度将存在食品安全危害的产品及时从市场中召回，防止给食用者造成损害，使产品召回工作规范化。
二．范围适用于发现存在食品安全危害且已流向市场的产品。
三．内容：1．营销部负责外部相关信息的收集，是召回工作的具体实施部门，负责通知相关方并及时反馈质检部；2．质检部负责召回信息的评估，召回范围的确定；制定召回计划； 3．生产技术部是负责原因分析和纠正措施制定和实施的部门。
四．工作程序：1．召回的分类：a. 严重损害消费者健康；b. 一般性损害消费者健康；c. 不损害消费者健康。
2．召回信息收集渠道：a．内部信息：由各相关部门提供与食品安全有关的各种信息，如：工公司自测或自查结果等。
b．供销部负责外部信息收集：——官方通知：明示或法律法规变化；——客户通知：顾客的需求及反馈；——新闻媒体：报纸、电视、电台等；——有关组织：如消费者协会等；——同行的信息。
c．召回信息的评估,【篇三：食品经营制度】淮安市泊客创业服务有限公司自律制度1、从业人员健康管理制度2、从业人员培训管理制度3、食品安全管理员制度4、食品安全自检自查与报告制度5、场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度6、进货查验和查验记录制度7、食品贮存管理制度8、不合格食品处置制度9、废弃物处置制度10、食品安全突发事件应急处置方案11、食品批发销售记录制度申请人：日期：淮安市泊客创业服务有限公司从业人员健康管理制度一、食品销售经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。
患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、渗出性皮肤病等国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
二、从事接触直接入口食品工作的新参加工作或临时工作人员应当进行岗前健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。
三、从事接触直接入口食品工作的从业人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。
四、从事接触直接入口食品工作的从业人员应当每日健康晨检，出现咳嗽、发热、皮肤伤口或感染等有碍于食品安全的病症时，应当立即脱离工作岗位，待查明病因、排除病症或治愈后，方可重新上岗。
五、从业人员应当严格遵守相关岗位的卫生管理要求，穿戴清洁的工作衣、帽，保持手部清洁，不得在食品经营场所或贮存场所内从事可能污染食品的行为。
六、从业人员健康证明、健康检查和处置以及日常卫生检查等应当记录并建立档案，档案应当妥善保管，不得涂改、污损，保管期限最低不得少于2年。
从业人员培训管理制度一、食品销售经营者应当建立并执行从业人员培训管理制度，每年制定食品安全培训计划，定期组织从业人员学习《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等食品安全相关法律法规、规章制度和食品安全国家标准。
二、从业人员应当熟悉与岗位相关的食品安全法律法规知识、掌握必备的岗位卫生操作技能，经考核合格后方可上岗工作。