第一章 代养猪生产
养猪学第一章 绪论 ppt课件
适度调整和控制养猪场的规模
不提倡人、猪共居一屋,提倡规模养猪，养 猪专业户年出栏肉猪应在50头以上，有条件的 地区应在100头以上。但养猪场规模也不宜过大， 一个场一般养肉猪3－5千头，不要超过年出栏 肉猪3万头，如果需要扩大亦应另选地点，相隔 一定距离，这样便于处理污染源。
倡导发展养殖小区
平原地区的农村，倡导建立养殖小区， 由多家养殖户根据自愿原则，自筹经费， 在农田之间建立养殖小区，每个小区饲 养肉猪在3-5千头左右。
展望新世纪我国养猪业，将朝着优质、高 效、安全的目标和方向发展；养猪生产方式将 以适度规模化为主体，生产技术的应用不是某 一单项技术，而是多项关键技术的综合配套来 提高养猪业整体水平和效益；生物技术、信息 技术和系统工程技术将在养猪业中发挥越来越 大的作用。(熊远著)
世界猪存栏量变化曲线图
存栏量（千头）
600000 500000 400000 300000 200000 100000
0
存栏量（千头）
1978 1982 1986 1990 1994 1998
中国存栏量变化曲线图
41%
43%
4%2%1% 9%
2000年世界生猪出栏量
中国 美国 加拿大 日本 德国 其它
活猪流通是目前生猪传染病不能消灭的重要原因。
我国各省、各地、各县之间，当前公路、铁路四通八达， 人流、物流无所不到，生猪(包括隐性带毒的病猪)流通无任 何制约（目前检疫检验制度存在许多漏洞），相互之间防不 胜防。
全国只要有一种传染源(一类病)发生、在不到一年之内， 就可能传播到全国各地。因此，即使有一个省或一个地区、 一个市、县经过努力，建成了无规定疫病区，如果防范稍有 疏漏，就会前功尽弃。
人均猪肉量 （kg）
《养殖技术》教学大纲
《养殖技术》教学大纲保靖职中向秀媛第一部分大纲说明一、本课程的性质和任务《养殖技术》是技术基地班一门重要的必修课程。
是在学习了基础课和专业基础课以后开设的一门专业课，是进行动物科学研究，指导动物生产所必需的课程。
着重提高学生的基本技能，加强感性认识，提高动手能力。
是畜牧养殖专业的专业基础课，本课程主要内容包括各种畜禽及特种动物生产中有关动物营养与饲料、畜禽的育种、畜禽的繁殖以及畜禽环境管理的基础知识和基本理论，是一门概论性的课程。
二、本课程目的和任务是：帮助学生理解动物生产的基本规律，了解畜禽的发展过程，熟悉动物生产学实验基本操作方法，熟练掌握某些重要的生产技术。
让学生深入了解和掌握畜禽及特种动物的繁育、营养、饲养及疾病防治的基本原理与技术。
了解畜禽主要品种的主要特点，熟练掌握猪的外型鉴定和评分、猪的活体测膘、屠宰测定、肉质测定的标准和规程；熟练掌握家禽蛋品质鉴定技术的基本原理和操作步骤。
了解孵化器构造和胚胎雌雄鉴别方法。
熟悉牛的生物学特性，掌握其繁殖、育种、饲养管理、疫病防治特点，运用先进的科学技术进行牛的生产，熟练掌握各个生产环节以及科学研究和性能测定方法，以适应现代化畜牧生产的需要。
了解动物科学研究和生产技术的最新进展等。
内容任务包括: 猪、牛、羊、禽及各类宠物(包括犬、猫、珍禽等)品种介绍、生物学特点、繁殖技术、营养与饲料、饲养管理、调教和特殊技能训练及保健等内容。
本课程的前期课程为：《动物生理学》、《生物化学》、《动物营养学》、《普通遗传学》、《家畜育种学》、《家畜繁殖学》等，使学生对动物解剖生理、遗传育种、营养与饲料、繁殖生理有了基本的了解，在此基础上，学习本课程才有坚实的理论基础；本课程没有后续课程，学习本课程为学生下一步生产实习或参加工作做准备。
适用专业：畜牧养殖专业三、本课程的教学基本要求本课程是一门实践性比较强的课程，要很好地掌握本课程所介绍的饲养知识，必须把理论知识与实际情况相结合，通过大量观察及养殖生产实践，才能不断总结经验，掌握其饲养方法及技巧，更好地为发展地方畜牧业经济服务。
猪生产学课程教学大纲
猪生产学课程教学大纲课程编号：11011380课程名称：猪生产学/Swine Production Science学时：总学时48/理论48 学分：3.0适用专业：动物科学本科开课学期：6开课部门：11先修课程：家畜遗传学、家畜育种学考核要求：考试(闭卷)使用教材及主要参考书：杨公社主编，《猪生产学》，中国农业出版社，2002年第一版一、课程的性质和任务养猪学是动物科学的专业课，是在学习了动物生理学、生物化学、动物营养学、普通遗传学、家畜育种学、家畜繁殖学和家畜环境卫生学等基础课和专业基础课以后开设的一门专业课。
其任务是研究猪的生物学特性、生长发育规律和饲养管理特点。
二、教学目的与要求养猪学要求学生综合运用本专业的基础理论解决养猪生产实际问题的能力，把猪的生物学、营养学、育种学、养猪设施管理、疾病防治、市场分析和财务分析等理论和知识运用于养猪生产和管理。
提高学生发现问题、分析问题和解决问题的能力，使学生能够胜任现代养猪生产企业的生产管理和企业管理工作的需要。
三、学时分配四、教学中应注意的问题本课程是动物科学专业主要专业课之一，课程大纲在“立足于生产”的前提下，并通过学习掌握有关方面的技能以便使学生能基本解决现代养猪业的生产技术及疾病防治诸方面的问题。
五、教学内容第一章：猪生产学绪论1．基本内容第一节中国养猪概况第二节国外养猪概况2．教学基本要求1、一般了解：（1）养猪业在国民经济中的地位与作用。
（2）养猪生产的主要成就。
（3）主要国家养猪生产水平。
2、一般掌握：（1）中国养猪业存在的主要问题。
（2）中国养猪业发展趋势。
3．教学重点难点中国养猪业存在的主要问题。
4．教学建议讲授与多媒体相结合。
第二章：猪的生物学特性1．基本内容第一节猪的起源和进化第二节猪的生物学特性第三节猪的行为特点2．教学基本要求1、一般了解：（1）家猪的祖先。
（2）野猪的驯化。
（3）野猪的进化。
2、熟练掌握：（1）猪的生物学特性。
生猪代养合同协议书
生猪代养合同协议书甲方（委托方）：_____________________乙方（代养方）：_____________________鉴于甲方需要代养生猪，乙方愿意接受甲方的委托进行生猪代养，双方本着平等自愿、诚实信用的原则，就生猪代养事宜达成如下合同协议：一、代养生猪的数量、品种及交付时间1. 甲方委托乙方代养的生猪数量为____头，品种为_________。
2. 甲方应在本合同签订后____天内将生猪交付给乙方，交付地点为乙方指定的养殖场。
二、代养期限1. 代养期限自甲方交付生猪之日起至____年____月____日止。
2. 代养期限届满，甲方有权选择继续代养或收回生猪。
三、代养费用及支付方式1. 代养费用包括但不限于饲料费、疫苗费、人工费等，具体费用标准由双方根据市场行情协商确定。
2. 代养费用的支付方式为：甲方应于每月____日前支付给乙方上月的代养费用。
四、生猪的饲养管理1. 乙方应按照甲方的要求和行业标准进行生猪饲养管理。
2. 乙方应保证生猪的健康生长，如因乙方管理不善导致生猪死亡或生病，乙方应负责赔偿甲方的损失。
五、生猪的所有权1. 在代养期间，生猪的所有权归甲方所有。
2. 未经甲方书面同意，乙方不得将生猪转让、抵押或用于其他用途。
六、合同的变更和解除1. 双方协商一致，可以变更或解除本合同。
2. 如遇不可抗力因素导致合同无法继续履行，双方均可解除合同，且不承担违约责任。
七、违约责任1. 甲方未按期支付代养费用，应按未支付金额的____%向乙方支付违约金。
2. 乙方未按合同约定饲养管理生猪，导致甲方损失的，应赔偿甲方因此遭受的全部损失。
八、争议解决本合同在履行过程中发生的任何争议，双方应首先通过协商解决；协商不成的，任何一方均可向甲方所在地人民法院提起诉讼。
九、其他1. 本合同一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。
2. 本合同自双方签字盖章之日起生效。
甲方（签字）：_________________ 日期：____年____月____日乙方（签字）：_________________ 日期：____年____月____日（注：以上内容仅供参考，具体合同条款应根据实际情况由双方协商确定，并建议在签订合同前咨询法律专业人士。
畜牧学概论
《畜牧学—养猪部分》教学内容
第一章 第二章 第三章 猪的品种及生物学特Biblioteka 猪的繁殖与饲养管理 规模化养猪生产
演示性实验： 1 猪的常用品种识别及外貌鉴定 2 现代养猪生产（录像）
畜牧学 3
《畜牧学—养牛部分》教学内容
第一章 第二章 第三章 牛的品种及生物学特性 奶牛生产 肉牛生产
演示性实验： 1 奶牛的外貌鉴定 2 奶牛生产录像或奶牛场参观
教学网站
畜牧学 8
畜牧学 4
《畜牧学—养禽部分》教学内容
第一章 第二章 第三章 第四章 家禽品种及生物学特性 种蛋管理与孵化技术 蛋鸡的饲养管理 肉鸡的饲养管理
实验：家禽的外貌识别与鉴定 录像：现代养鸡生产
畜牧学 5
教学方式：课件+图片+录像+课堂讨论 简要说明：
因《畜牧学（各论）》涉及内容量大、 面广，加之畜牧生产发展迅速，在我国又 多种饲养方式并存，在有限的课堂时间内 很难将畜牧生产中的各个环节深入细致的 讲解，希望同学们结合教学参考资料和自 已的兴趣，多读课外资料，以扩大视野， 加深理解。
《畜牧学各论》
华南农业大学动物科学学院 动物生产与管理系 刘德武 副教授 2005.2
畜牧学 1
课程的性质与任务
前期课程：动物遗传学、育种学、繁殖学、生理
学、生物化学、行为学、营养学、环境卫生学、 生态学、饲料生产学等。
教学目标：将专业基础知识与生产实践结合起来,
理论联系实践，使大家掌握现代化、规模化畜牧 业生产规律，掌握生产工艺流程和各个生理阶段 猪、牛、禽的饲养管理要点，具备独立操作和在 生产中发现问题、解决问题的能力。
畜牧学 6
《普通畜牧学》总成绩评定方法
第一章 猪生产学 绪论
为适应养猪生产的需要，积极引进国外良种，进 行新品种培育和杂种优势利用的研究，培育了40 多个新品种，如三江白猪、冀合白猪、上海白猪、 湖北白猪和苏太猪。为现代化养猪生产中的优良 母系品种。
05年，湖南、四川、河南总和占全国总屠宰 数的1/3,四川、湖南、河南、山东和河北五 省猪肉产量占全国的43%；
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04年我国生猪养殖分布图
我国生猪养殖区域的变化，伴随着生猪规模化养殖进程的 加快而变化，生猪主产区将继续向黄淮海流域转移。 43
四、猪种资源的保护、开发和利用
中国地方猪种为世界优良猪种的育种已经或正在 做出重要贡献。
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三、区域化生产
中国养猪业分为4个主要区域：
长江流域（43.8%） 华北地区（21.6%）
中国主要猪肉 输出地区
东北地区（6.3%）
西南地区（13.2%）
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全国10个生猪主产区
四川、湖南、湖北、山东、江西、安徽、江 苏、河南、广西、河北
00年生猪出栏共3.39亿头，猪肉产量2576.8万 吨，分别占全国总产量的64。4%和63.9%；
（2）、增加收入 我国农村分散养猪的比重很大，其好处是可以 利用自然资源和农业副产品发展养猪，这对着农民来讲增加了收 入，对振兴农村经济有很重要的意义。对于建设社会主义新农村 有重大意义。
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5、医学上的应用
（1）、提供实验动物:随着科学的发展，猪及猪的内脏越来 越多用于人类医学中，如微型猪（香猪、五指山猪）等可 代替人体做实验，猪的器官在大小、结构和功能上与人体 器官相近，是异种器官移植的主要研究目标。
生猪代养合同范本
生猪代养合同范本甲方（代养方）：________________乙方（养殖户）：________________一、代养标的1. 代养标的为乙方提供的生猪，具体品种、数量、质量等详见附件一《生猪明细表》。
名词解释：生猪，指尚未达到出栏标准的肉猪。
二、代养期限1. 代养期限自本合同签订之日起至生猪达到出栏标准之日止，具体出栏时间由甲方根据市场行情和生猪生长情况确定。
名词解释：出栏标准，指生猪体重达到规定标准，可以出售或屠宰的体重。
三、代养费用1. 代养费用包括饲养成本、人工成本、管理费用等，具体费用详见附件二《代养费用明细表》。
2. 代养费用由乙方支付给甲方，支付时间为每季度末。
四、代养收益分配1. 生猪出栏后，扣除代养费用、疫病损失等费用，剩余部分为代养收益。
五、责任与义务1. 甲方责任与义务：a. 负责生猪的饲养、管理、疫病防控等工作；b. 确保生猪达到出栏标准；c. 保障生猪安全，防止疫病传播；d. 按照约定时间向乙方支付代养收益。
2. 乙方责任与义务：a. 提供合格的生猪；b. 按约定时间支付代养费用；c. 协助甲方进行疫病防控；d. 对代养收益进行确认。
六、违约责任1. 甲方违反本合同规定，未能按照约定时间支付代养收益的，应向乙方支付违约金，违约金计算方式为：代养收益的____%。
2. 乙方违反本合同规定，未能按照约定时间支付代养费用的，应向甲方支付违约金，违约金计算方式为：代养费用的____%。
七、争议解决1. 双方在履行本合同过程中发生的争议，应通过友好协商解决。
2. 如协商无果，任何一方均有权向合同签订地人民法院提起诉讼。
八、其他约定1. 本合同一式两份，甲乙双方各执一份。
2. 本合同自双方签字（或盖章）之日起生效。
3. 本合同未尽事宜，可由双方另行签订补充协议。
甲方（代养方）：________________签字（或盖章）：________________签订日期：________________乙方（养殖户）：________________签字（或盖章）：________________签订日期：________________附件一：生猪明细表附件二：代养费用明细表。
《猪生产学》
《猪生产学》课程教学大纲总学时数56 课程性质专业课适用专业畜牧兽医适用层次专科一、课程性质、地位和任务《猪生产学》是畜牧兽医专业的一门重要专业课程，是讲授养猪生产的理论和技术的科学，属于应用学科的范畴。
在学生已具备动物生理生化、生物统计、动物营养与饲料和动物遗传繁育专业基础上，本课程将注重理论与实践相结合的原则，拓宽知识，加强实践，注重应用，培养学生具备应用现代科学知识分析和解决养猪生产中的实际问题的能力，为毕业后从事养猪生产、科学研究、教学和猪的饲养管理奠定良好基础。
二、课程教学的基本要求本课程讲授上，坚持理论和实际、基础与应用相结合，力求反映本学科当代最新科学成就。
紧密针对我国、我省当前养猪生产中迫切需要解决的问题，并综合运用基础课和专业课的理论，分析探讨解决这些问题的途径。
要求掌握养殖生产各个环节的理论和饲养管理技术。
培养学生组织生产、经营管理和科技创新能力。
三、教学大纲及学时分配（56学时）第一章养猪生产概述（2学时）通过本章的学习，在国家有关法规、政策的指导下从事养猪生产，及时了解国内外和本地的市场情况，研究市场消费需求，确定经营方向和规模，以取得最佳的经济效益。
第一节养猪业的重要意义.第二节我国养猪生产概况第三节世界养猪生产概况第四节我国养猪业的发展展望补充：养猪生产的岗位技能。
第二章猪的生物学特性与行为特点（2学时）通过本章的学习，掌握猪的生物学特性及猪的主要行为特点以及猪的生物学特性在工厂化生产中的应用，为掌握养猪生产的规律、提高经济效益奠定基础。
第一节猪的生物学特性第二节猪的主要行为特点第三节猪的生物学特性在工厂化生产中的应用第三章猪优良品种资源及杂交利用（4学时）养猪业是以猪品种为工具，饲料营养为原料，进行猪肉生产的企业。
因此，发展养猪，首先就是选择适宜的猪种类型和高产的品种。
通过本章的学习，掌握猪常见的品种及主要特点，猪的优良杂交组合及利用。
第一节猪的经济类型一、脂肪型二、瘦肉型三、肉脂兼用型第二节我国地方优良猪种一、我国地方猪种类型的划分二、我国地方优良品种资源第三节引入优良品种资源一、大白猪二、长白猪三、杜洛克猪四、汉普夏猪五、皮特兰猪六、斯格配套系七、迪卡配套系第四节我国培育优良品种资源1、三江白猪2、湖北白猪3、苏太猪第五节猪的优良杂交组合及利用一、杂种优势及其影响因素二、经济杂交方式1.二元杂交2.三元杂交3.专门化品系杂交三、优良杂交组合1.杜长大（或杜大长）2.杜长太（或杜大太）3.长大本（或大长本）第四章猪的饲料配制及应用（2学时）通过本章的学习，掌握猪的食性及对饲料的消化利用特点，在养猪生产中应用营养平衡饲料，积极开发利用饲料资源，掌握猪饲料的加工调制方法，搞好饲料质量控制及科学利用饲料，促进养猪业的发展。
父母代种猪生产技术手册
父母代种猪生产技术手册引言父母代种猪育种是现代养殖业中重要的一环，通过科学的繁殖策略和技术，提高繁殖效率和猪只质量，对养殖业的发展具有重要意义。
本手册将介绍父母代种猪的选育和繁殖技术，以提供指导和参考。
1. 父母代种猪选育1.1 猪种选择选择适合当地环境和市场需求的猪种是关键。
需考虑猪种的生长速度、繁殖力、抗病能力等特性，以及对饲养管理要求和市场价格的适应程度。
1.2 个体选择对于父母代种猪，个体选择至关重要。
选取健康、体型适中、外貌端正的猪只作为父母代种猪。
同时还需关注其遗传背景、家系血统等因素，以确保选取的猪只具有良好的遗传基因。
1.3 繁殖性能评估对选取的父母代种猪进行繁殖性能评估，包括测定母猪的排卵天数、产仔率、窝均产活仔数等指标，以评估其繁殖能力。
通过定期检测和记录这些指标，可以了解猪群整体的繁殖性能，及时调整繁殖策略。
2. 父母代种猪繁殖技术2.1 配种管理配种是繁殖过程中的关键环节，需要注意以下事项： - 确定适宜的配种时间，通常在母猪第一次发情后36小时内进行。
- 配种时，确保猪圈内干净、无杂物。
同时，做好母猪和公猪的消毒工作，以防传染病的传播。
- 配种时，注意保持公猪和母猪的安全，以免出现伤害情况。
- 配种后，及时记录配种日期和公猪编号，方便之后的管理和跟踪。
2.2 妊娠管理母猪受孕后，需要进行妊娠管理，以确保胎儿的健康发育和母猪的保健。
以下是一些常用的妊娠管理方法： - 提供高营养的饲料，以满足孕期猪只的需求。
- 合理控制饲养密度，保证猪只的舒适性和卫生条件。
- 定期观察母猪的行为和体征，及时发现异常情况。
- 进行孕期猪只的防疫工作，以预防常见的孕期疾病。
2.3 分娩管理母猪分娩是一个关键的环节，需要做好以下准备工作： - 提供干净、温暖的分娩环境，以促进猪仔的健康出生。
- 观察母猪的分娩过程，及时发现并处理分娩困难的情况。
- 出生后，及时将猪仔清洗干净、切割脐带，并让猪仔与母猪建立起亲子关系。
生态养猪
生态养猪第一章第一节生态养猪基础知识1．什么是生态养猪法?所谓生态养猪法，就是以发酵床为核心，在不污染自然环境的前提下，以生产绿色猪肉产品为目标，尽量为猪提供良好的生活环境等福利待遇，使猪健康快速成长，无污染、高效、新型的一种科学养猪方法。
具体地讲，就是在猪舍内设置80一100厘米深的发酵床，以锯末和农作物秸秆等为垫料原料，在垫料上接种芽孢杆菌等多种复合有益微生物，猪粪尿直接排泄在发酵床上，利用猪的拱掘习性，加上人工辅助翻肥，使猪粪尿和垫料充分混合，通过有益微生物菌落的发酵，猪粪尿的有机质得到充分的分解和转化。
这种养猪技术可以大大缓解传统式养猪带来的环境污染和质量安全问题，并有显著的节能增效等特点。
因此，有人称生态养猪法是传统养猪业的一场革命。
2．生态养猪法的科学依据是什么?生态养猪法的主要科学依据是：一是利用空气对流和太阳高度角原理，因地制宜的建设猪舍；二是利用微生物发酵原理处理粪尿，解决环境污染问题；三是利用温室和凉亭效应，改善猪只体感温度；四是利用有益菌占位原理，增强猪只抗病力，提高了饲养效率和猪肉品质。
3．生态养猪法和传统养猪法有什么不同?和传统养猪法相比，生态养猪法是种新型、高效的科学养猪技术。
这种技术通过在猪舍设置发酵床，充分利用有益微生物的分解作用，从根本上改变了传统猪粪尿的处理方法，大大改进了传统饲养管理方式。
与此同量，生态养猪法在猪舍的设计建造方面有着特殊的技术规范和要求，这也是二者最大的不同。
至于饲养过程中的消毒、防疫、管理等环节和传统养猪没有大的区别。
4．生态养猪法、生态养猪法、懒汉养猪法是一回事吗?生态养猪法是一种新技术，由于引进的渠道不一样，而且应用推广的时间较短。
因此，各地对该项技术的叫法也不统一。
目前，较为流行的名称主要有发酵床养猪、生态养猪、生物环保养猪、清洁养猪、微生态养猪、懒汉养猪、零排放养猪等，但其本质都是一样的，统称生态养猪法。
5．生态养猪法的关键技术有哪些?生态养猪法的关键技术主要有三点：一是猪舍设计；二是菌种生产；三是发酵床制作和管理。
正能代养养猪合同6篇
正能代养养猪合同6篇篇1甲方（代养方）：____________________乙方（委托方）：____________________根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平和诚实信用的原则基础上，就甲方代养乙方生猪事宜达成如下协议：一、合同目的甲方同意接受乙方的委托，代养乙方所有的生猪。
双方共同确认代养事项的具体内容和标准，以确保生猪的健康成长及食品安全。
二、代养内容1. 甲方应按照乙方要求提供安全、适宜的养殖环境，确保生猪的健康生长。
2. 甲方负责提供饲料、疫苗等养殖必需品，并确保其质量符合相关标准。
3. 甲方应按照科学养殖原则进行饲养管理，严格遵守养殖操作规程。
4. 甲方负责定期检查生猪的健康状况，及时发现并处理疾病。
5. 乙方提供的生猪品种、数量等信息，甲方应妥善保管并详细记录。
6. 代养期间，甲方应定期向乙方报告生猪的生长情况及相关数据。
三、合同期限本合同自签订之日起生效，有效期为______年/月，到期后可协商续签。
四、费用与支付方式1. 代养费用：双方约定代养费用为人民币______元/头猪，具体金额根据市场行情及养殖成本调整。
2. 支付方式：乙方应在代养开始前向甲方支付代养费用的____%作为预付款，剩余款项在代养结束后根据实际效果结算。
3. 甲方应在每次支付款项时提供相应的发票或收据作为凭证。
五、双方责任与义务1. 甲方应履行本合同规定的所有义务，确保代养工作的顺利进行。
如因甲方原因导致乙方损失，甲方应承担相应的赔偿责任。
2. 乙方应提供符合要求的生猪品种，确保生猪的品质和健康状况。
如因乙方提供的生猪存在问题导致甲方损失，乙方应承担相应的赔偿责任。
3. 双方应共同协作，保持沟通畅通，确保代养工作的顺利进行。
4. 双方应对涉及商业机密的信息予以保密，未经对方许可，不得向第三方透露。
六、违约责任与解决方式1. 如一方违反本合同的约定，应承担相应的违约责任，并赔偿对方因此造成的损失。
猪生产学复习资料(定)
猪生产学复习资料第一章绪论第一节中国养猪概况第二节国外养猪概况第二章猪的生物学特性第一节猪的起源与进化动物学分类哺乳纲偶蹄目猪科猪属家猪的起源第二节猪的生物学特性猪的生物学特性主要内容：（一）繁殖率高世代间隔短多情多胎多产性成熟期为：4-5月龄，太湖猪3月龄达性成熟适配期：中国猪6-8月龄，外国猪8-10月龄妊娠期：114天（108-120）发期周期： 20-22天平均21天断奶期至发情期间隔：7—14天产仔数：经产母猪10-12头/胎，比其它家畜高，中国猪比外国猪产仔多。
太湖猪窝产活仔数平均超过14头，个别高产母猪一胎产仔超过22头，最高记录为42头。
年产胎次：一般情况，一年两胎，若缩短哺乳期，提前断奶，可达 2.2-2.5胎/年。
（二）食性广杂食动物猪是杂食动物，门齿、犬齿和臼齿都很发达；喜甜食；咀嚼食物比较细致；胃是肉食动物的简单胃和反刍动物的复杂胃中间类型，因而能利用各种动植物和矿物质饲料。
（三）饲料转化率高猪对精料有机物质的消化率为76.7%，对青饲料有机物的消化率为64.6%，对优质干草有机物消化率为51.2%。
（四）生长期短，周转快一月龄为初生重的5—6倍（6.5—8kg）▪2月龄为一月龄体重的3—4倍（25—28kg）▪160-170天为初生重的90—100倍（90-100kg）（五）猪的屠宰率高猪的屠宰率约为70—80%（六）小猪怕冷大猪怕热新生仔猪：皮下脂肪少、皮薄、毛稀、体表面积相对较大、体温调节机能差、适宜温度可35℃上下。
大猪：皮下脂肪层厚、汗腺不发达（七）味觉、嗅觉和听觉灵敏，视觉不发达☐（八）适应性强分布广☐（九）喜清洁，易调教（十）喜漫游，群居，位次明显如何利用猪的生物学特性提高生产力（生产中如何利用猪的生物特性）：1、提高母猪的年生产能力利用猪多胎、高产、妊娠期短的特性，积极改进措施，提高母猪年生产力早期断奶，增加年产胎次：一般28—35天断奶，2.2—2.5胎/年，20—25头断奶仔猪/年。
畜禽生产概论
畜禽生产概论徐宏党猪的生产第一章猪的生物学特性与行为学特点我国是世界第一养猪大国，肉猪存栏量在5亿头左右，占世界总量的46.1％，猪肉产量占世界猪肉总量的46.2％。
在我国，猪也是六畜之首，猪肉产量占国内肉类总量的67.3％。
学习养猪最基本的知识，并利用这些知识充分发掘猪的生产潜力，才能使养猪生产达到新水平，高产、高效、安全、优质、物美价廉的快乐养猪！一、本章教学要求（一）掌握猪的生物学特性和行为特点（二）掌握猪繁殖力、生长速度和产肉性能在养猪生产中的应用。
二、重点难点解析猪在进化过程中形成的生物学特性猪在进化过程中形成了许多生物学特性，不同的猪种或不同的类型，既有其种属的共性，又有它们各自的特性。
其中有五个方面的主要生物学特性。
1. 繁殖率高，世代间隔短猪一般4～5月龄达到性成熟，6～8月龄就可以初次配种。
猪是常年发情的多胎高产动物，一年能分娩两胎，若缩短哺乳期，母猪进行激素处理，可以达到两年五胎或一年三胎。
2. 食性广，饲料转化效率高3. 生长期短，周转快在肉用家畜中，猪的胚胎期和生后生长期都是最短的，见下表。
各种家畜生长期比较畜别胚胎期（月）生后生长期（年）猪 3.8 1.5~2.0牛9.5 3~4羊 5.0 2~3马11.34 4~5驴12.0 4.5~5.04. 嗅觉和听觉灵敏，视觉不发达5. 适应性强，分布广猪对自然地理、气候等条件的适应性强，是世界上分布最广、数量最多的家畜之一。
从生态学适应性看，主要表现对气候寒暑的适应、对饲料多样性的适应、对饲养方法和方式上(自由采食和限喂，舍饲与放牧)的适应，这些是它们饲养广泛的主要原因之一。
后效行为猪的行为有的生来就有，如觅食、母猪哺乳和性的行为，有的则是后天发生的，如学会识别某些事物和听从人们指挥的行为等，后天获得的行为称条件反射行为，或称后效行为。
怎样应用猪的生物学特点提高养猪生产1. 采食行为猪的采食行为包括摄食与饮水，并具有各种年龄特征。
养猪宝典
养猪宝典第一章概论第一节规模养殖生产的工艺参数简述一、种猪繁殖参数（一）种公猪10月龄的初配体重为130～150公斤，每头种公猪负担25～30头母猪。
种公猪年更新率为30%，每3头成年公猪选留1头后备公猪。
（二）种母猪1、妊娠期平均114天。
2、补乳期4周、5周或6周（28、35、42天）3、空怀期14天（7～21天），发情周期21天，母猪断奶后5～10天发情配种，一情期受胎率为85%～90%。
4、成年亩猪年淘汰率为25%，后备母猪应为成年母猪数的25%～30%。
5、父母代母猪每窝产活仔猪10头。
哺乳期存活率为90%，即每窝存活仔猪9头。
培育仔猪存活率为98%以上，育肥猪淘汰率为2%。
6、母猪年产仔窝数：U=365天/年÷（114＋P＋H＋21×B＋21×E）其中：P=哺乳期（以35天为例）H=母猪断奶到第一次发情的平均天数为14天B= 一情期配种空怀率15%E=发情期长短误差10%根据上述参数计划年产窝数：U=365÷（114＋35＋14＋21×0.15＋21×0.1）=2.17窝U=365÷（114＋28＋14＋21×0.15＋21＋0.1）=2.26窝一个生产周期为162～168天，平均为165天，每头母猪平均产仔2.2窝。
（注）以上指标按较高生产水平测算。
二、规模猪场各种类别猪的每栏饲养头数及占地面积（表一）表1 各种类别猪的每栏饲养头数及占地面积猪群种类每栏猪数（头）每头猪面积（㎡）饲养方式空怀至配种后25天1 2.5～3.0 地面平养妊娠母猪1 1.3 限位饲养产仔哺乳母猪1 1.3 高床养猪种公猪1 12.5 地面平养哺乳仔猪1窝0.3 高床养猪保育仔猪（断奶至70日龄）10～15头0.4 高床养猪育肥猪（71～180日龄）10～15头0.9～1.0 地面平养三、商品猪群生长发育参数仔猪初生重1.2～1.4公斤乳猪35日龄断奶重8公斤以上（日增重200克）小猪70日龄转群重25公斤（日增重480～520克）中猪25～60公斤日增重620～650克大猪61～100公斤日增重780～830克每窝仔猪出栏肉猪总活重800～1000公斤后备公母猪8月龄配种时体重120～130公斤（日增重420～500克）初产母猪妊娠期增重60公斤经产母猪妊娠期增重30公斤分娩失重17～18公斤哺乳期失重初产母猪20～30公斤，经产母猪16～18公斤平均每头母猪年出栏商品猪18～19头第二节规模猪场种猪群数量的确定规模化猪场选用的杂交方式、种猪群的组合、数量是否符合生产要求，猪群结构是否优良，都直接影响养猪生产的水平和商品猪生产的质量，从而也就影响到养猪生产的经济效益。
生猪代养方案
生猪代养方案
嘿，朋友们！今天咱就来好好聊聊生猪代养方案，这可真是个超棒的事儿！
你想想看，你提供猪苗，我们来精心照料，就像照顾自己的宝贝一样。
咱这养殖场地宽敞又干净，设备齐全得很呢！那猪住着可舒服啦，就好比人住在大别墅里。
“哎呀，这猪过得比我还好呢！”你可能会这么感叹。
可不是嘛，咱就是要让它们健康快乐地成长呀！
咱这有专业的养殖人员，他们经验丰富得很嘞，整天就围着这些小猪转。
“这头小猪今天吃得挺香啊！”“那头小猪好像有点贪睡哦。
”他们时刻关注着每头猪的情况，一丝一毫都不放过。
再说了，这代养还有很多好处呢。
你不用自己费心费力建猪圈，不用每
天起早贪黑地喂猪打扫，多轻松呀！这就跟你把孩子送去好学校，有好老师照顾着一样。
你呢，就等着丰收的时候来领肥肥胖胖的猪就行啦。
而且呀，咱价格也公道合理。
你说，到哪里找这么好的事儿？你还不心动？那可不行哦！这种稳赚不赔的买卖，你不参与多可惜呀！咱们一起合作，肯定能把这生猪代养做得红红火火的。
总之，生猪代养方案绝对是个超棒的选择，能让咱都能从中受益，能让咱的生活都变得更加美好呀！快来加入我们吧，一起在生猪代养的道路上大步向前！
我的观点结论就是：生猪代养方案好得很，值得大家选择和参与！。
代养猪合同协议书范本
甲方：（养殖场名称）地址：（养殖场地址）法定代表人：（养殖场负责人姓名）联系电话：（养殖场联系电话）乙方：（养殖户姓名）地址：（养殖户地址）联系电话：（养殖户联系电话）鉴于甲方具备养殖技术、场地和设施，乙方具备养殖资金和养殖意愿，双方本着平等互利、诚实守信的原则，经友好协商，达成如下代养猪合同协议：第一条合同标的1.1 甲方同意代养乙方提供的生猪，具体数量为____头，品种为____品种。
第二条养殖条件2.1 甲方负责提供符合国家标准的养殖场地、设施和饲料。
2.2 甲方应确保养殖环境安全，符合动物防疫要求。
2.3 乙方应按照甲方提供的养殖指导进行生猪的饲养管理。
第三条养殖费用及支付方式3.1 乙方应向甲方支付代养费，具体金额为人民币____元整，分____期支付，每期支付金额为人民币____元。
3.2 第____期代养费于____年____月____日前支付，此后每期代养费在生猪交付前____日内支付。
3.3 甲方有权根据市场价格变动调整代养费，并提前____天通知乙方。
第四条生猪交付4.1 乙方应在合同约定的生猪交付日期前____天将生猪运至甲方指定的养殖场地。
4.2 生猪交付时，双方应共同清点数量，并签字确认。
4.3 甲方应在生猪交付后____日内，将代养生猪的防疫证明等文件交付乙方。
第五条风险承担5.1 由于自然灾害、疫病等不可抗力因素导致生猪死亡或损失，双方互不承担责任。
5.2 因乙方原因导致生猪死亡或损失，由乙方自行承担。
5.3 因甲方原因导致生猪死亡或损失，甲方应按实际损失赔偿乙方。
第六条违约责任6.1 任何一方违反本合同约定，导致合同无法履行或造成对方损失的，应承担违约责任，向对方支付违约金，违约金为____元。
6.2 任何一方未按约定支付代养费，应向对方支付滞纳金，滞纳金为____%。
第七条争议解决7.1 双方在履行本合同过程中发生争议，应友好协商解决。
7.2 协商不成的，任何一方均可向合同签订地人民法院提起诉讼。
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金陵科技学院教案任课系部：动物科学系
金陵科技学院教案
第 1-2 次课授课学时 4 教案完成时间：
授课内容
“猪的全身都是宝”：如皮可以制革和煮胶；鬃和毛可用作机械工业、国防工业、毛纺工业的原料；肝脏、胆、脑髓、血、骨等可提取各种有价值的药品和工业用品。
⏹提供实验动物
很多生理特点与人非常接近，用猪构建医学动物模型，为医学科学研究开辟了新的途径，从而促进药物毒性试验和脏器移植的发展。
⏹出口创汇，增加收入
活猪、猪肉、猪肉制品、猪皮、猪鬃等是我国重要的出口产品，猪鬃、火腿、肠衣等在国际市场上享有很高的声誉。
如：2000年出口203.9万头，出口创汇2.32亿美元。
出栏50头以上的场，所提供育肥猪占21%，分散饲养占比重很大。
充分利用自然资源和工农业副产品发展产养猪生产，对实现农民增收、农业结构调整和振兴农村以济具有重要意义。
3.中国养猪发展的三个阶段
第一阶段：1949-1957年
国家采取“私有、私养、公助”的方针，市场基本开放，刺激了养猪的积极性，使养猪得到迅速发展。
猪的存栏数达到1.46亿头，较1949年的5775.2万头增加了1.5倍，出栏率为70%左右。
在1955、1956年两年因严重自然
水灾导致粮食减产、粮价上扬的情况下，采取了提高生猪收购价13%和提高销售价格7%的措施，保证了养猪的正常发展。
第二阶段：1958-1978年
由于“左”的路线影响，饲养方针摇摆不定，生产起伏较大。
21年间，生猪存栏增加1倍，而出栏率却下降为55%。
其中1958-1962年的自然灾害影响，生猪产量连续下降，1961年下降为7552万头，较1957年下降了52%；国家再次采取政策性措施后，1966年末存栏数上升到 1.93亿头，尤其是出栏率肥映了生产水平下降。
第三阶段：十一届三中全会以来
存栏数达到3.72亿头，较1978年的3.01亿头增长了23.6%。
虽然因自然因素引起小的波动，也曾出现过“卖猪难”的现象，但国家采取了连续上调生猪收购价格和划分饲料地、发放奖售粮等措施，使生猪生产平稳发展。
尤其是加强了瘦肉猪基地的建设，加强了养猪技术的研究、推广与应用，生产水平不断提高，使生猪的出栏率上升到121.5%（2000年）。
（韩俊文主编）
4.养猪生产的主要成就
4.1 主要成就
历史悠久、养猪经验和品种资源丰富，数量稳居世界榜首，并推动了世界养猪业的发展。
金陵科技学院教案
注：教案首页和末页中间为授课内容。