乌蒙烟区清香型特色烤烟品种的适宜施氮量

乌蒙烟区清香型特色烤烟品种的适宜施氮量

赵科;席奇亮;邢雪霞;孙志浩;杨志晓;喻奇伟;徐世晓;杨铁钊

【摘要】为乌蒙烟区清香型特色烤烟生产提供参考,以云烟99、云烟105和云烟203烤烟品种为材料,采用田间试验研究不同施N量对3个清香型烤烟品种产量、农艺性状、化学成分、致香物质、经济性状和感官质量的影响.结果表明:在施氮量为60～105 kg/hm2时,云烟99、云烟105和云烟203清香型烤烟品种的产量随施氮量增加而增加,株高、茎围、最大叶长、最大叶宽和有效叶片数等农艺性状也随施氮量增加而升高;产值、均价、上等烟比例和致香物质总量随施氮量增加呈先升高后降低趋势.在施氮量为82.5 kg/hm2时,烟叶的内在化学成分较协调,感官质量较优.3个清香型烤烟品种的适宜施氮量均为82.5 kg/hm2,且以云烟105烤烟品种的综合表现最佳.%In order to provide references for fen-flavor flue-cured tobacco production in Wumeng tobacco growing area,the responses of agronomic traits,chemical compositions,aroma components,economic traits and sensory quality evaluation to nitrogen application rates were studied in three flue-cured tobacco varieties(Yunyan 99,Yunyan

105,Yunyan 203).Results:Agronomic traits and the yield of each variety increased with the increase of nitrogen application rate in the range of 60～105 kg/hm2,while the output value,average price,proportion of the high class leaf and the amount of the aroma components first increased and then decreased with nitrogen application rate increasing.When the nitrogen application rate was 82.5 kg/hm2,the intrinsic chemical composition was more harmonious and the sensory quality was

better.Therefore,the suitable nitrogen application rate of the three flue-

cured tobacco varieties was 82.5 g/hm2.Yunyan 105 exhibited relatively better among the three varieties.

【期刊名称】《贵州农业科学》

【年(卷),期】2017(045)006

【总页数】5页(P70-74)

【关键词】施氮量;烤烟品种;乌蒙烟区;清香型;产质量

【作者】赵科;席奇亮;邢雪霞;孙志浩;杨志晓;喻奇伟;徐世晓;杨铁钊

【作者单位】河南农业大学烟草学院,河南郑州450002;河南农业大学烟草学院,河南郑州450002;河南农业大学烟草学院,河南郑州450002;河南农业大学烟草学院,河南郑州450002;贵州省烟草科学研究院,贵州贵阳550081;贵州省毕节市烟草公司,贵州毕节551700;河南农业大学烟草学院,河南郑州450002;河南农业大学烟草学院,河南郑州450002

【正文语种】中文

【中图分类】S572

烤烟是我国重要的经济作物，氮是烤烟生长过程中对烟叶产质量影响最大和最敏感的营养元素，其供应量决定了烟叶的产量和品质[1-4]。氮素用量适宜则烟叶碳氮代谢平衡，烟株健壮，叶色纯正，成熟度好，致香物质含量丰富，烟叶品质优良[5]；氮素供应过多则烟叶贪青晚熟，烤后烟叶品质低劣；氮素供应不足则烟株矮小，烤后烟叶轻、薄、产量低，品质差[6-7]。栽培技术是保障不同烤烟品种烟叶特色的基础，烤烟品种不同则生长特性各异，因而烤烟品种需结合栽培技术才能充分发挥其品质特征。

威宁是乌蒙烟区清香型烟叶的典型产区，在全国特色烟叶生产中占有重要地位。近年来，由于当地主栽烤烟品种云烟87的老化和特征退化，烤烟新品种筛选及其配套栽培技术研究已势在必行[8]。而在新品种栽培过程中，由于对需肥特性的认识

不足，缺乏合理施肥方案，易造成烤烟生长发育不良或贪青晚熟现象，进而影响烟叶品质。为此，笔者以云烟99、云烟105和云烟203烤烟品种为材料，采用田间试验研究不同施N量对3个清香型烤烟品种产量、农艺性状、化学成分、致香物质、经济性状和感官质量的影响，旨在探明3个烤烟品种适宜的氮肥施用量，为

乌蒙烟区清香型特色烤烟生产提供参考。

1.1 试验材料

云烟99、云烟105和云烟203清香型烤烟品种，由玉溪中烟种子有限责任公司提供。

1.2 试验设计

试验于2016年在贵州省毕节市威宁县进行。3个烤烟品种(云烟99、云烟105、

云烟203)分别设低氮(N1)60 kg/hm2、中氮(N2)82.5 kg/hm2和高氮(N3)105

kg/hm23个施氮水平(处理)，肥料采用烟草专用肥(N∶P∶K=11∶12∶23)，穴施(根据单位面积施氮量计算出单株施N量)。采用随机区组排列，3次重复，共27

个小区，每小区长20.5 m、宽4.4 m，面积90.2 m2，行距为1.1 m，株距为

0.55 m，种植密度为16 500株/hm2，于5月7日移栽。其他大田管理按当地优质烟叶生产技术进行。

1.3 调查指标及检测方法

1.3.1 农艺性状参照丁博锐等[9]方法调查烤烟农艺性状，即在烤烟圆顶期每个处

理选5株具有代表性的烟株，调查打顶株高、最大叶长、最大叶宽、有效叶片数、茎围等农艺性状。

1.3.2 化学成分取烘烤后的中部烟叶样品，烘干磨碎过0.25 mm孔筛，烟沫用醋