鱼腥草,又名“折耳根”。曾被评为三大最难吃的食物,位居榜首。鱼腥草既可以生吃也可以炒熟了吃。因为鱼腥草是凉性的,生吃鱼腥草有清热解毒,防止中暑的功效。另外鱼腥草在止咳方面也有很好的效果。可以凉拌,也可以生吃。