日常生活中如何补硒
日常生活中怎样补硒
补硒对身体有很多益处,硒是人体中一种常见的微量元素,人体内无法自主合成,需要从外界摄入,参与人体的新陈代谢中,能帮助缓解身体的衰老,还有抗癌的作用,对健康起到了十分重要的作用,那么日常生活中怎样补硒呢?硒对人的生活是方方面面的,如果缺硒将会使人十分痛苦,影响正常生活,日常补硒主要是从饮食下手,多吃硒含量丰富的食物2、动物的内脏:动物的心脏,肝脏,肾脏中含有大量的硒,但由于过量食用动物内脏很容易导致胆固醇增加,所以儿童和老年人最好少吃。
3、鸡蛋:鸡蛋和鸭蛋是日常常见的蛋制品。
实验表明,每100克鸡蛋中,硒含量达到33.6微克,因此鸡蛋中的硒含量特别高,而且鸡蛋更容易被人体消化吸收,特别对于消化功能不好的孩子来说,每天吃一个鸡蛋,可以满足身体每天所需的硒。
4、猪肉:猪肉是每天必须吃的肉类之一,但含有大量的不饱和脂肪酸和脂肪。
如果吃得太多,很容易引起肥胖,高脂血症和高血压等疾病。
对于一些想补硒的人来说,每天摄入瘦肉的量要适宜,不应过多。
5、海产品:比如像牡蛎、扇贝、鲍鱼,这些海产品当中,也能够为机体提供丰富的硒元素。
6、水果:桑葚的硒含量很丰富,每100克桑葚的硒含量约为5.65微克,干桑葚约30微克,腰果的硒含量很高,可达34微克,其次菠萝蜜,葵花子,桑葚,杏仁儿,芝麻,杏干等也含有丰富的硒元素。
日常中除了多吃含硒丰富的食物,还可以通过补硒产品来补充,补硒产品含硒量稳定,并且也更容易服用,对于食欲不好,消化能力差的病人来说是很好的选择。
补硒产品要选择含硒量高的,并且要选择有机硒,不能使用无机硒,无机硒在体内需要与有机配合结合才能被身体吸收,体内还有许多其他微量元素需要抢夺有机配体,因此整体吸收不会太好。
有机硒选择资质全,可信度高的补硒产品,双硒肽是一种采用富硒食用菌、富硒麦芽、大豆肽为主料,麦芽糊精、微晶纤维素、硬脂酸镁为辅料生产的安全补硒食品,硒含量高,每片含硒100微克,与小分子肽科学配合,易于吸收,高转化,能快速帮助改善身体缺硒情况,是补硒产品的优选佳品。
我们应该怎么补硒
硒对人体来说是非常重要的微量元素,对人体诸器官、组织的生理机能调节起着重要的保护作用,能帮助增加免疫力、延缓身体的衰老、减少癌症痛苦等的作用,由于硒不能通过人机体自身去合成,机体每天所需的硒必须通过饮食和硒营养补充剂来进行不断的补充,那么,我们应该怎么补硒呢?食物补硒用食物补硒是十分常见的一种方式,硒广泛存在于我们的食物中,通过食物补充也能达到较好的效果,包括海参、墨鱼、牡蛎、海蟹等;肉中有牛肉、羊肉、鱼肉;蛋类中也有很多含硒的物质,像鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。
水果中含硒比较多的有苹果、葡萄、桂圆等;蔬菜中也含有大量的含硒食物,大蒜、香菜、油菜、木耳、菠菜等等。
实际上我们只要正常饮食,一般人都不会缺硒的。
因为食物中硒非常丰富,如果发生硒缺乏,最好要查一下原因,看是什么原因引起的硒缺乏。
用补硒剂通过补硒剂补硒,如果身体缺硒元素比较严重,则需要在医生指导下服用硒片进行补充。
双硒肽是一种有机生物活性硒,与小分子肽科学配伍,相互促进吸收,提高硒的转化率。
且易咀嚼,更益于脾胃虚弱的肿瘤病人消化吸收,对缺硒的情况往往会有很大的改善。
科学补硒补硒时应遵循“缺多少补多少;定量补充;坚持正确的服用方法;食补为主,药补为辅”四大原则。
在补硒之前应先查明缺硒的原因,要“对症下药”不可盲目补硒;然后缺什么补什么,现在市面上补充硒元素的产品往往是多种微量元素混合,容易造成不需要的元素过量补,真正要补的元素不能得到很好的补充;最后就是针对不同病症补充不同剂量,多补有害少补无益,如果用于防病健体,一般每天摄入50~250微克为宜;如果身体有疾病的,补硒的剂量可能大一些,应当按照医嘱服用,只有这样,才能更准确地科学地补硒。
我们应该怎么补硒?选择好的方法对补硒帮助往往是非常大的,如果身体中的硒元素比较少,对身体的危害也是很大的,可能会影响到日常的生活,为了自己和家人的健康,一定要及时补充,避免不必要情况出现!。
缺硒吃什么食物补充最快 这些食物记得吃
缺硒吃什么食物补充最快这些食物记得吃缺硒吃什么食物补充最快,这些食物记得吃,日常生活中,有些食品天然富含硒元素,含硒的食物有:大蒜、紫薯、海鲜、蘑菇、鸡蛋、银杏、动物脏器、海产品、鱼、蛋、肉类、芝麻、麦芽、黄芪、蘑菇等,这些食物都有较强的聚硒能力。
一、白水煮蛋蛋类,是最佳补硒食品。
蛋类含硒量多于肉类,每100克食物中,猪肉含硒10.6微克,鸡蛋含硒23.3微克,鸭蛋含硒30.7微克,鹅蛋含硒33.6微克每天吃1个水煮鸡蛋,补充硒元素,但不宜吃生鸡蛋、毛鸡蛋、油煎荷包蛋,鹅蛋中硒含量较高。
做法:1、鸡蛋冷水下锅,慢火升温,沸腾后微火煮3分钟,停火后再浸泡5分钟。
2、这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩,蛋黄凝固又不老,蛋白变性程度最佳,也最容易消化。
二、板栗小米粥多喝小米粥对补硒非常有好处,此外,板栗中的硒含量也很高,应该经常食用,把板栗煮进小米粥里,补硒效果杠杠的。
做法:1、栗子煮熟,剥去外壳,掰成小块,小米洗净备用;2、水和板栗、小米入锅,煮熟即可。
三、蜂蜜糖蒜大蒜的硒含量也十分高,吃不惯生蒜的可以做成蜂蜜糖蒜,口感更好。
做法:1、剥去大蒜外层的老皮,剪去一截蒜把儿,切去一截底座,清洗干净;2、在容器中放入两勺盐,加入清水,放入大蒜浸泡24小时左右;3、将浸泡好的大蒜头朝下控干水分,用餐巾纸擦干,整个码进玻璃密封瓶或是瓦罐内;4、按照一头蒜一勺蜂蜜的比例,将蜂蜜倒入容器中,加入米醋没过大蒜,加入少许食盐,密封后放在阴凉处静置3-4周后食用。
四、小鸡炖蘑菇蘑菇和鸡肉都是含硒较多的食材,二者搭配,既美味又能充分补硒。
做法:1、蘑菇用温水洗净,将鸡去除内脏,放入沸水中焯一下捞出。
2、锅内放入水,将处理好的鸡放入其中,大火烧开。
3、撇去浮沫,加入料酒、盐、葱段、姜片、蘑菇、红枣,用中火炖至鸡肉烂时出锅即可。
硒是真正的抗癌之王、排毒之王,虽然是微量元素,功效却不容小觑,富硒食物吃起来,远离癌症、从此不长夺命血栓。
对硒的建议
对硒的建议对于硒,我有以下几点建议。
首先,我们可以通过摄入富含硒的食物来补充硒元素。
硒是一种重要的微量元素,对人体健康至关重要。
我们可以选择一些富含硒的食物,如巴西坚果、鲑鱼、鹌鹑肉等。
适量地摄入这些食物可以为身体提供足够的硒元素,并维持身体健康。
其次,我们可以通过补充硒的保健品来提高硒的摄入量。
有些人可能由于生活习惯或其他原因,无法通过食物摄入足够的硒元素。
这时,可以考虑补充硒的保健品,如硒洛贝林片等。
但是,应该注意合理使用,避免过量摄入。
此外,根据个人情况,可以咨询医生的意见来确定硒的推荐摄取量。
虽然硒对人体有很多好处,但是过量摄入也可能会对身体造成损害。
因此,我们应该根据自身情况,咨询专业人士的建议,确定适合自己的硒的摄取量。
另外,需要注意的是,硒的摄取量应均衡。
一些人可能会倾向于只摄入某一种富含硒的食物。
然而,应该意识到,摄取过量或不足都可能会对健康产生不利影响。
因此,我们应该保持均衡饮食,摄入适量的富含硒的食物,而不是过量食用任何一种食物。
最后,注意硒元素的保存和烹饪方式。
硒元素的保存和烹饪方式也会影响其含量。
硒元素一般比较稳定,但某些保存方式,如过长时间的高温烹饪,可能会导致硒元素的流失。
因此,我们应该注意合理的保存方式和烹饪方式,以最大程度地保留硒元素的含量。
总结起来,对于硒,我们可以通过摄入富含硒的食物、补充硒的保健品等方式,来增加硒元素的摄入量。
同时,注意硒元素的保存和烹饪方式,以保证其含量。
此外,根据个人情况咨询医生的建议,确定适合自己的硒的摄取量。
重要的是,保持均衡饮食,适量摄入硒元素,以维持身体健康。
如何补硒更安全科学
如何补硒更安全科学如何补硒更安全科学?现如今,随着环境的不断污染、生活习惯的不规律;有越来越多的人意识到微量元素对于身体的重要性,尤其是号称主宰生命健康的微量元素——硒。
硒是人体必需的微量元素之一,对防治癌症、保护视力、防治心血管疾病、糖尿病、大骨节病、肝病及保护胎儿健康等都起到至关重要的作用。
那么如何补硒更安全健康就成为人们更关心问题。
如何补硒,食补安全科学吗?通过食物获取微量元素,是日常生活中我们每个人第一时间能想到的补充营养的方法。
那么具体含硒的食物都有哪些呢?下面让我们一起来看一看。
1、动物肝脏:猪肾、牛肾、鸭肝、鸡肝,虽然动物肝脏的硒含量较高,不过毕竟是肝脏,适量的吃一点就行,避免三高、肥胖等疾病发生。
2、海产品:虾、枪鱼、沙丁鱼、海藻、蟹、牡蛎、鲍鱼、干墨鱼、干海参、虾米等,这些海产品中都有大量的硒成分。
3、蛋类:鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋,每100g克食物中,鸡蛋含硒23ug,鸭蛋含硒30ug,鹅蛋含硒33ug,蛋类补充硒元素最好是水煮的。
4、肉类:猪肉(瘦)、牛肉(瘦)、羊肉(瘦)、鸡胸肉,每100g猪肉含硒10.6ug。
所以缺硒的人在日常生活中可以通过多吃猪肉来补充硒元素。
5、蔬菜:紫菜、海带、蘑菇、大蒜、大白菜、西红柿、芦笋、豌豆、南瓜等,其中芦笋、菌类的硒含量相对较高一点。
以上这些就是含硒量较高的食物,想要补硒可以多吃这些食物。
如果食补难以满足日常的补硒需求,特别是一些患病的人群,可以搭配服用一些补硒制剂来进行补硒,像蛋白硒对人体补硒的效果就比较好。
那么到底哪个产品含有的是蛋白硒呢,蛋白硒有什么优势?如何补硒,高吉星来告诉你首先,有大部分的人群在选择补硒产品的时候都会有一个误区,就是含量高吸收率就高,补硒效果就会更好。
那么试问,含量高出于人体所能吸收的部分哪里去了?其实都是在人体内堆积着,时间久对人体都会造成危害。
那有的朋友想问,蛋白硒不会造成剩余堆积吗?目前市场上,只有欣希安药业拥有的是正规的蛋白硒,有很多人们在选择补硒的时候,都选择了高吉星产品。
正确的补硒方式是什么呢
硒在人体内发挥了积极重要的作用,人的许多身体机能正常运转都离不开硒,缺硒会使身体免疫力出现下降,细胞氧化加速,增加衰老速度,心肌无力增高发,甚至出现克山病,大骨节病等,因此如果缺硒,一定要及时补硒,那么正确的补硒方式是什么呢?食物补硒补硒的方法有很多,其中食物补硒是日常生活中最常见、最重要的方法。
“药补不如食补”这是中国人民的传统理解。
动物器官、海鲜、鱼、鸡蛋、肉类等都是硒的良好来源,如各种海鲜、动物肝脏、红肉等。
因此,建议以肉类为主,辅以适当的新鲜蔬菜,如紫菜、海带、蘑菇、大蒜、卷心菜、西红柿等。
鸡蛋含有一定量的硒,如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋和鹌鹑蛋。
谷物包括小麦胚粉、玉米粉、空锅饼、皮糜、籼米粉等。
科学补硒补硒时应遵循“缺多少补多少;定量补充;坚持正确的服用方法;以食物为主,药物为辅”四大原则。
补硒前要先查明缺硒的原因,“对症治疗”不要盲目补充硒;然后缺乏补充剂,现在市场上补充硒的商品通常是各种微量元素的混合物,容易导致不必要的元素补充过多,真正的补充元素不能得到有效的补充;最后,根据不同的疾病补充不同的剂量,更有害,更少的补充,如果用于疾病预防和健身,一般每天摄入60~250mg为宜;若用于治疗疾病,补硒剂量可较大,应按医嘱服用;只有这样,才能更准确、更科学地补硒。
补硒产品然而,由于富硒食物不多,人们很难从一日三餐中获得身体所需的硒。
即使在一些非缺硒地区,食物供应丰富,仍然难以满足身体对硒的充足需求。
此外,一些人缺乏消化吸收功能。
例如,在中老年人中,由于身体状况的下降,身体对食物中微量元素硒的吸收不如以前,因此需要服用含硒膳食补充剂进行补充;特别是对于患有疾病的人,特别是癌症、放疗和化疗、肝炎和其他人,仅靠饮食很难满足日常补硒的需要。
我们需要加强补硒,并配合相应的补硒产品。
双硒肽是从有机硒中选择的生物活性硒。
科学搭配小分子肽,从有机植物硒中提取。
硒肽结合,补硒补肽,适合补硒群体,每片含硒100mg,它可以帮助补充身体所需的硒,使身体远离缺硒,是补硒产品中的好产品。
如何摄取足够的硒和维生素B
如何摄取足够的硒和维生素B 硒和维生素B是人体健康所必需的营养元素,它们在人体的新陈代谢、免疫系统和许多其他生理功能中起着重要的作用。
然而,由于现代生活方式和饮食习惯的改变,很多人的硒和维生素B摄入量都偏低。
本文将介绍一些方法,帮助你摄取足够的硒和维生素B。
一、摄取足够的硒硒是一种微量元素,它对维持人体健康非常重要。
硒的主要来源是食物,特别是一些富含硒的食物。
以下是一些常见富含硒的食物:1. 巴西坚果:巴西坚果是硒的最佳来源之一,每颗巴西坚果含有丰富的硒。
每天食用几颗巴西坚果就可以满足人体的硒需求。
2. 肉类和鱼类:牛肉、羊肉、猪肉和鱼类都含有一定量的硒。
多样化的蛋白质来源可以帮助你平衡膳食同时增加硒的摄入量。
3. 海鲜:虾、蟹、贝类和鱼类都是富含硒的食物。
在选择海鲜时,尽量选择新鲜和健康的海鲜。
4. 其他食物:大蒜、洋葱、小麦胚芽和大豆制品也是含硒食物的良好选择。
除了通过食物摄取,你还可以考虑通过硒补充剂来增加硒的摄入量。
但是在使用任何补充剂之前,最好先咨询医生或营养师的建议,以确保你的用量合适且安全。
二、摄取足够的维生素B维生素B是一个由多种维生素组成的复合物,包括维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素B12等。
维生素B对于神经系统的正常功能、能量代谢和血液生成都非常重要。
以下是一些增加维生素B摄入量的方法:1. 谷类食物:谷类食物是维生素B的主要来源之一。
全麦面包、糙米和燕麦片都富含维生素B。
2. 肉类和禽类:瘦肉、鸡肉和火鸡肉含有丰富的维生素B。
多样化的肉类和禽类选择可以帮助你获得不同类型的维生素B。
3. 鱼类和海鲜:鲑鱼、沙丁鱼和金枪鱼富含维生素B12。
此外,贝类、虾和蟹等海鲜也是良好的维生素B来源。
4. 豆类和豆制品:豆类和豆制品如豆腐、豆浆和黄豆都是维生素B 的良好来源。
总结:摄取足够的硒和维生素B对于维持人体健康至关重要。
通过选择富含硒和维生素B的食物,如巴西坚果、海鲜、肉类和豆类,可以增加摄入这两种营养素的量。
提高硒元素吸收的有效方法
提高硒元素吸收的有效方法硒元素是人体必需的微量元素之一,对于人体健康具有重要作用。
然而,由于现代生活方式和饮食结构的改变,许多人的硒元素摄入不足,导致硒元素吸收不足。
为了提高硒元素的吸收效果,我们可以采取以下有效方法。
一、合理膳食搭配合理的膳食搭配是提高硒元素吸收的基础。
首先,我们应该增加硒元素丰富的食物摄入,如海产品、动物内脏、蘑菇等。
其次,我们还应该搭配富含维生素E和维生素C的食物,因为这两种维生素可以促进硒元素的吸收和利用。
例如,可以将富含硒元素的海产品与富含维生素C的柑橘类水果一起食用,以提高硒元素的吸收效果。
二、适量补充硒元素对于硒元素摄入不足的人群,适量补充硒元素是提高吸收效果的重要手段。
可以通过食物补充或者口服硒元素的营养补充剂来增加硒元素的摄入量。
然而,补充硒元素时要注意适量,不可过量摄入,以免引起中毒反应。
三、增加运动量适量的运动可以促进血液循环,提高身体的新陈代谢,从而增加硒元素的吸收效果。
可以选择适合自己的有氧运动,如慢跑、游泳、骑自行车等,每周坚持3-5次,每次30分钟以上,可以有效提高硒元素的吸收效果。
四、避免与其他物质相互干扰在提高硒元素吸收的过程中,我们还应该避免与其他物质相互干扰。
例如,咖啡因、酒精和烟草中的化学物质会影响硒元素的吸收效果,因此应该尽量减少或避免摄入这些物质。
此外,一些药物如抗生素、抗癌药物等也会干扰硒元素的吸收,应在医生指导下合理使用。
五、保持良好的消化功能良好的消化功能对于硒元素的吸收至关重要。
我们应该保持规律的饮食习惯,避免暴饮暴食和过度饥饿。
此外,还可以适当增加纤维素的摄入,如蔬菜、水果、全谷类食物等,有助于促进肠道蠕动,提高硒元素的吸收效果。
综上所述,提高硒元素吸收的有效方法包括合理膳食搭配、适量补充硒元素、增加运动量、避免与其他物质相互干扰以及保持良好的消化功能。
通过采取这些方法,我们可以提高硒元素的吸收效果,保持身体健康。
然而,每个人的身体状况和需求不同,应根据个人情况来选择适合自己的方法,并在专业人士的指导下进行。
补硒的顺口溜
补硒的顺口溜补硒也叫硒营养,是指人体所需的硒,它是膳食免疫中非常重要的微量元素,可以保护人体健康。
硒元素能够抵抗自由基的损伤,促进免疫系统的正常运作,帮助机体抗衰老,保护器官和细胞的正常运行,硒元素的缺乏会导致代谢紊乱,引起细胞的功能紊乱,导致出现各种疾病。
补硒常用的方法有10中,主要有:第一、多吃富含硒的食物,如海带、紫菜、花菜、芝麻、苋菜、豆腐、红萝卜、小虾、贝类、乌贼等,这些食物富含硒元素,能够有效补充人体所需的硒元素,增强免疫功能,提高机体抗病力。
第二、可以通过服用补硒药物来补充硒元素,这种药物不只能有效补充硒,还能抗癌、抗氧化、调节免疫功能,可以有效地抗衰老,保护器官的功能,提高人体的抵抗力。
第三、多进行户外活动,通过见多识广了解大自然硒的相关知识,可以让自己的机体充分享受到硒的养分,减少病症发生。
第四、多喝硒茶,硒茶具有疗效,能够提高机体免疫力,降低衰老过程,久喝硒茶可以促进血液循环,有助于补硒,建议每天多喝一杯硒茶,帮助身体代谢,增加抗病能力。
第五、多喝大米水,大米水是古老的补硒食品,它也是古代的“神水”,具有补虚强身、补硒、抗衰老的功效。
第六、多吃猪肝,猪肝含有丰富的维生素和硒元素,多吃可以提高机体的抗病能力,有助于补充硒元素,维持机体的健康状态。
第七、多吃菌菇、藕类食物,菌菇中含有丰富的蛋白质,多维矿物质和硒元素,可以抑制自由基的产生,增强免疫力,从而起到强身健体,补充硒元素的作用。
第八、多吃富含硒的坚果,坚果中富含的脂肪,维生素、矿物质,以及大量硒元素,可以令自己的机体更加健康,强身健体,增强抗病能力。
第九、多吃野生动物,野生动物有时很难捕捉,但它们身上携带的硒元素,可以有效增强人体抗病能力,而身上硒元素的含量,一般比家养动物要高得多,可以补充机体所需的硒元素。
第十、多吃进口食品,一些进口食品含有大量的硒元素,这些食品能够有效补充机体所需的硒元素,而且它们的含量,一般也比国内的食品要高的多,可以让自己的机体得到最大的补硒效果。
如何补硒有效果?
如何补硒有效果?
硒是一种微量元素,对人体的影响非常大,人体缺乏硒元素的话还可能会影响健康。
对于如何补硒的问题,可以从多方面补硒,不仅是通过食物补硒,还可以服用补硒剂,当然也要注意补硒适量。
★ 1、食物补硒
食物补硒是日常生活中最普遍和最重要的手段。
动物性食物的含硒量相较植物性食物的高且吸收更好,如各类海产品、动物肝脏、红肉等,所以建议以肉类为主,辅以适量新鲜蔬菜,如紫菜、海带、蘑菇、大蒜、大白菜、西红柿等。
蛋类中也含有一定量的硒,比如鸡蛋,鸭蛋,鹅蛋和鹌鹑蛋等。
谷类食物有小麦胚粉,玉米面,空锅饼,带皮的糜子,籼米粉等。
★ 2、服用补硒剂
食补难以满足日常的补硒需求怎么办?癌症、肝炎等病人光靠食补难以满足需求,可搭配服用相应的硒剂进行补充,目前市面上主流的补硒产品包括麦芽硒、酵母硒、海藻硒等,综合安全性、吸收率、营养性3个方面的考虑,比较推荐纯天然生物制取的麦芽硒。
建议购买时从产品销量、口碑选择,去信誉好、有保证的商城购买。
★ 3、补硒适量
不同年龄段的硒需求量不同,1岁内的为15mg,1~3岁的为20mg,4~6岁的为40mg,正常成人为50~200mg。
补硒需要适量、不可盲目。
硒是有毒性的,把高硒食物当做营养品来长期食用会使人体处于高硒状态,表现为皮肤痛觉迟钝、四肢麻木、头昏眼花、食欲不振、头发脱落、指甲脱落、指甲变厚、皮疹、面色苍白、胃功能紊乱、消化不良等症状。
补硒的要求都有哪些
硒是人体最重要的微量元素之一。
硒代替半胱氨酸存在于各种硒蛋白中。
硒蛋白种类繁多,具有不同的生物作用和免疫调节、抗氧化、清除体内自由基、防癌、抗癌作用,能抵抗各种重金属对身体的影响,对身体健康有很大帮助,那么补硒的需求是什么呢?补硒要科学,采用正确的方法,坚持相应的原则,能更合理地补硒。
以食补为主,可多吃硒含量丰富的食物1、蛋类食物,如鸡蛋、鸭蛋等,蛋类食物富含硒和蛋白质,对补充微量元素起着重要作用。
2、动物内脏,尤其是肝脏,人体内的大部分微量元素必须通过肝脏代谢,甚至从肝脏中产生,动物也是如此。
适度食用动物肝脏可以补充硒。
3、大蒜富含自由基,可以促进各种微量元素之间的相互转化。
在补充微量元素的同时,适量食用大蒜可以促进身体对微量元素的吸收。
4、可通过食用水果补充硒,如猕猴桃、软梨、桑葚等。
硒是体内重要的微量元素之一。
极度缺乏会导致光过敏。
补充食物可以保证安全。
补硒产品为辅,补硒产品使用合理对于硒缺乏地区,当地土壤中硒缺乏也会导致食物中硒缺乏不同程度。
因此,单靠饮食可能无法完全处理硒缺乏的问题。
与硒补充剂产品相结合,硒补充剂产品中硒的含量相对稳定,可以发挥较好的硒补充剂效果。
双硒肽是一种功能成分丰富、功能成分丰富的补硒产品,营养均衡的纯植物来源补硒功能食品适用于缺硒群体,补充人体必需的硒元素,主要来自富硒食物菌、富硒麦芽、它是从大豆肽中提取的硒肽。
硒肽含量丰富,安全高效,一举多得,有助于摆脱体内缺硒,是补硒产品的理想选择。
坚持就是胜利使用补硒产品也要坚持,千万不要每天休息两天,断断续续的效果并不理想,通常持续补硒一个月会给身体带来一些好的变化,三个月会让身体的硒恢复到正常水平,所以要记住,坚持不懈,坚持就是胜利。
硒补充剂的需求是什么?适量补充硒可以保护人体肝脏,减少肝脏问题的发生。
硒作为一种必需的微量元素,也可以帮助提高人体免疫力,减少疾病的发生,帮助延缓衰老。
我希望你能正视硒补充剂的问题,科学地补充硒补充剂,使身体能够正常工作。
硒的摄入量如何保持健康的硒水平
硒的摄入量如何保持健康的硒水平硒是一种重要的微量元素,对人体健康起着重要的作用。
适当的硒摄入量可以维持健康的硒水平,有助于预防多种疾病。
本文将介绍硒的作用、硒的摄入途径以及如何保持健康的硒水平。
一、硒的作用硒是一种必需的微量元素,对人体健康起着重要的作用。
它是抗氧化剂的重要组成部分,可以帮助清除体内的自由基,减少氧化应激对细胞的损伤。
此外,硒还参与调节免疫系统功能,促进甲状腺激素的合成,维护心血管健康,预防癌症等。
二、硒的摄入途径硒可以通过食物和饮水摄入。
常见的富含硒的食物包括巴西坚果、鲑鱼、虾、蘑菇、大蒜、燕麦等。
此外,一些地区的土壤中含有丰富的硒,当地的农产品也会富含硒。
饮用含硒的矿泉水也是一种摄入硒的途径。
三、保持健康的硒水平的方法1. 合理膳食安排保持健康的硒水平首先要通过合理膳食安排来实现。
建议每天摄入适量的硒,成年人的推荐摄入量为55微克。
可以选择富含硒的食物,如巴西坚果、鲑鱼等,来满足硒的需求。
同时,要注意膳食的多样性,合理搭配各类食物,以确保全面摄入各种营养素。
2. 饮用含硒的矿泉水一些矿泉水中含有丰富的硒,饮用这些矿泉水也可以增加硒的摄入量。
但要注意选择正规品牌的矿泉水,确保水质安全。
3. 避免过量摄入虽然硒对人体健康有益,但过量摄入也可能对健康造成负面影响。
长期过量摄入硒可能导致硒中毒,出现头晕、恶心、腹泻等症状。
因此,在摄入硒时要注意适量,不要过量摄入。
4. 了解地区硒含量不同地区的土壤中硒的含量不同,因此当地的农产品硒含量也会有所差异。
了解所在地区的硒含量情况,可以更好地选择当地的农产品,增加硒的摄入量。
5. 健康生活方式保持健康的生活方式也有助于维持硒水平。
均衡的饮食、适量的运动、良好的睡眠等都是保持硒水平的重要因素。
此外,要避免吸烟和酗酒等不良习惯,这些习惯会对硒的吸收和利用产生负面影响。
综上所述,硒是一种重要的微量元素,对人体健康起着重要的作用。
通过合理膳食安排、饮用含硒的矿泉水、避免过量摄入、了解地区硒含量以及保持健康的生活方式,可以保持健康的硒水平。
吃什么东西能补硒
硒元素是人体必需的微量元素,如何体内的硒缺少,会导致免疫力下降、易疲劳,脱发等问题,还可能导致肝脏,胰腺的器官受损,危害不言而喻,缺硒的时候要适量补充,那么吃什么东西能补硒呢?
1、富含硒元素的食物
很多自然食物自身就含有比较丰厚的硒元素,比方魔芋、松茸、花豆、猪肾、牛肾、羊肾、鸭肝、河蟹等,其含硒量普遍在50微克/100克以上。
动物性食物中的硒元素含量普遍要比植物性食物高一些,特别是动物内脏和蛋类。
2、海鲜类食物
海鲜类食物中的硒元素含量普遍要高于农作物和禽畜肉,特别是鱿鱼、海参、墨鱼、蛏子、贻贝、蛤蜊、牡蛎、蚬子、扇贝、虾米、海蟹、海鱼等动物性海鲜,其硒元素含量普遍要高于50微克/100克。
经常吃点海鲜类食物,能够预防硒元素缺乏。
3、特地培育的富硒食品
对于群众来说,最简单的补硒办法就是采购一些市场上特地培育的富硒食品,富硒食品大多是在富含硒元素的土壤中生长的农作物,或者是用富硒饲料来喂养的禽畜肉蛋制品等。
比方富硒米、富硒玉米、富硒小麦、富硒花生、富硒大豆、富硒土豆、富硒茶叶、富硒鸡蛋等。
4、补硒产品
假如真的缺硒很严重,需求用到一些特地的补硒制剂,那么就能够用一些补硒的产品来协助补硒,双硒肽是采用富硒食用菌、富硒麦芽、大豆肽为主料,麦芽糊精、微晶纤维素、硬脂酸镁为辅料消费的平安补硒食品,硒含量高,每片含有100微克,正常每天一次一片就能满足日常补硒的需求,有机硒的平安性和应用率都要比无机硒高,更合适用来补硒。
吃什么东西能补硒?日常生活中许多食物就含有丰富的硒,如果身体出现严重不适,需要补硒则可以配合补硒产品,补硒需要坚持,每天定量吃,吃一段时间后才会有较为明显的效果,处于患病期的人则需要根据医嘱,科学补硒,补好硒。
如何科学补充膳食硒
如何科学补充膳食硒硒是人体必需的微量元素之一,对于维持正常的生理功能和健康至关重要。
适量摄入硒可以增强免疫力、预防癌症、保护心脑血管等。
但是,过量摄入硒也会带来负面影响。
那么,如何科学补充膳食硒呢?一、了解硒的食物来源硒的主要食物来源包括鱼、海鲜、动物内脏、谷类、豆类及一些坚果等。
其中,巴西坚果、葵花籽、核桃等是富含硒的植物性食物,三文鱼、鳕鱼、虾、贻贝等是富含硒的海鲜类食物,猪肝、牛肉、鸡蛋等是富含硒的动物性食物。
二、合理搭配膳食在膳食中合理搭配硒的食物可以更有效地摄入硒。
例如,将富含硒的植物性食物和动物性食物合理搭配,可提高硒的吸收效率。
同时,注意搭配富含维生素C和维生素E的食物,可以促进硒的吸收和利用。
三、适量摄入硒的需求量因个体差异而异,一般成年人每天的摄入量应在55-70微克之间。
如果饮食中硒的摄入不足,可以选择适当的硒补充剂,但务必根据个人情况和医生建议合理使用。
四、烹饪方式的选择烹饪方式会影响硒的含量。
一般来说,硒较容易从食物中溶解到烹饪液中,所以煮汤、炖煮等烹饪方式更有利于硒的摄入。
而炒菜、煎炸则会使硒的损失增加。
五、避免过量摄入虽然硒对人体有益,但是过量摄入硒也会产生负面影响,出现硒中毒的情况。
硒中毒症状包括恶心、呕吐、头痛、指甲脱落等。
因此,在补充硒的过程中,应遵循适量、科学、均衡的原则,避免过量摄入。
六、个体差异的考虑不同人群的硒需求量也会有所不同。
例如,孕妇、乳母和老年人对硒的需求较高。
在补充硒的过程中,应结合个人的实际情况和医生的建议,量力而行。
综上所述,科学补充膳食硒需要注意硒的食物来源、合理搭配膳食、适量摄入、选择合适的烹饪方式、避免过量摄入以及考虑个体差异。
通过科学补充膳食硒,可以更好地维护健康。
但是,仍需提醒每个人在选择硒补充方式时要量力而行,及时咨询专业医生或营养师的建议。
硒的摄入来源及如何合理补充
硒的摄入来源及如何合理补充硒是一种重要的微量元素,对人体健康起着重要的作用。
本文将探讨硒的摄入来源以及如何合理补充硒。
一、硒的摄入来源硒存在于许多食物中,以下是硒的主要摄入来源:1. 水果和蔬菜:某些水果和蔬菜含有丰富的硒,如巴西坚果、蘑菇、洋葱、大蒜等。
2. 肉类和禽类:肉类和禽类是硒的重要来源之一,特别是鱼类、牛肉、猪肉和鸡肉。
3. 谷物和豆类:谷物和豆类中也含有一定量的硒,如燕麦、小麦、大米、绿豆等。
4. 海产品:海产品富含硒,如海带、紫菜、虾、蟹等。
5. 奶制品:奶制品中也含有一定量的硒,如牛奶、酸奶、奶酪等。
二、如何合理补充硒虽然硒是人体所需的微量元素,但过量摄入也可能对健康造成负面影响。
因此,合理补充硒非常重要。
以下是一些合理补充硒的方法:1. 多样化饮食:通过多样化的饮食来摄入硒是最自然和健康的方式。
合理搭配水果、蔬菜、肉类、禽类、谷物、豆类、海产品和奶制品,可以获得充足的硒。
2. 选择富含硒的食物:在日常饮食中,可以选择一些富含硒的食物,如巴西坚果、海带、紫菜等。
适量食用这些食物可以增加硒的摄入量。
3. 补充硒的保健品:对于一些特殊人群,如老年人、孕妇、乳母、长期病患者等,可以考虑适量补充硒的保健品。
但在选择保健品时,应选择正规渠道购买,并按照说明进行合理使用。
4. 咨询专业医生或营养师:如果有特殊的健康需求或疾病情况,最好咨询专业医生或营养师的建议。
他们可以根据个人情况提供合理的硒补充方案。
总结:硒是一种重要的微量元素,对人体健康至关重要。
通过多样化饮食,选择富含硒的食物,适量补充硒的保健品,并咨询专业医生或营养师的建议,可以合理补充硒,维持身体健康。
但需要注意的是,过量摄入硒可能对健康造成负面影响,因此合理补充硒非常重要。
如何增加饮食中的硒摄入量
如何增加饮食中的硒摄入量硒是一种重要的微量元素,对人体健康有着重要的影响。
适当增加饮食中的硒摄入量,可以增强免疫力,预防癌症,改善心血管健康等。
本文将介绍一些简单易行的方法,帮助您增加饮食中的硒摄入量。
一、了解硒的重要性在开始讨论如何增加硒摄入量之前,我们首先需要了解硒对人体健康的重要性。
硒是一种抗氧化剂,可以帮助抵御体内有害自由基的损害。
此外,硒还对于甲状腺功能、免疫系统和心血管健康等方面起到关键作用。
饮食中摄入足够的硒,可以帮助我们维持良好的健康状态。
二、选择富含硒的食物增加饮食中的硒摄入量可以通过选择富含硒的食物来实现。
以下是一些富含硒的常见食物:1. 巴西坚果:巴西坚果是硒的极佳来源,每100克巴西坚果含有约1917微克的硒。
添加一小把巴西坚果作为零食,可以轻松增加硒的摄入量。
2. 三文鱼:三文鱼是一种富含蛋白质和Omega-3脂肪酸的健康食物,同时也含有适量的硒。
每100克三文鱼约含有40-50微克的硒。
3. 瘦肉和禽肉:瘦肉和禽肉如鸡胸肉、火鸡肉等也是硒的良好来源,每100克鸡胸肉约含有约30-35微克的硒。
4. 大蒜:大蒜不仅是烹饪中常用的调料,还富含硒。
每100克大蒜含有约15-20微克的硒。
5. 鸡蛋:一个鸡蛋中约含有15微克的硒,每天食用适量的鸡蛋可以增加硒的摄入。
除了以上食物外,其他富含硒的食物还包括燕麦、红肉、蘑菇和全麦面包等。
在日常饮食中合理搭配这些食物,可以增加硒的摄入量。
三、合理烹饪方法虽然有些食物中富含硒,但是不正确的烹饪方法可能会导致硒的流失。
以下是一些建议的烹饪方法,可以最大限度地保留硒的含量:1. 温和的烹饪:避免使用高温长时间烹饪食物,以免硒被破坏。
选择温和的烹饪方式,如蒸、煮、炖等,可以减少硒的流失。
2. 不剥皮烹饪:有些食物如土豆等,硒主要集中在皮下,因此,尽量不要剥皮烹饪,以保留硒的含量。
3. 少用油炸:油炸会导致硒流失,因此尽量减少使用油炸的方法烹饪食物。
日常饮食中如何获得足够的硒摄入
日常饮食中如何获得足够的硒摄入硒是一种重要的微量元素,对人体健康起着重要的作用。
它参与调节免疫功能、抗氧化、抗癌等多种生理过程。
然而,由于现代人饮食结构的改变,很多人的硒摄入量不足,导致硒缺乏的问题逐渐凸显。
那么,在日常饮食中,我们应该如何获得足够的硒摄入呢?一、多吃富含硒的食物富含硒的食物主要有海产品、动物内脏、谷类及其制品、蔬菜和水果等。
其中,海产品是硒的重要来源之一。
比如,鱼类、虾类、贝类等海鲜都富含硒。
此外,动物内脏也是硒的良好来源,如猪肝、鸡肝等。
谷类及其制品中的硒含量也较高,如糙米、全麦面包等。
蔬菜和水果中的硒含量相对较低,但仍然是获得硒的重要途径。
例如,大蒜、洋葱、西红柿等蔬菜中含有一定量的硒。
二、合理搭配食物在日常饮食中,我们应该合理搭配食物,以提高硒的吸收利用率。
硒与维生素E有着协同作用,可以增强维生素E的抗氧化效果。
因此,我们可以在饮食中适量摄入富含维生素E的食物,如植物油、坚果等,以增加硒的吸收效果。
此外,与硒相互作用的还有锌、铜等微量元素,因此,我们还应该注意合理搭配这些微量元素的摄入。
三、避免过度烹饪硒是一种热稳定的微量元素,但在烹饪过程中,硒的损失是不可避免的。
因此,我们在烹饪时应尽量避免过度加热食物,以减少硒的流失。
同时,选择适当的烹饪方法,如蒸、煮、炖等,可以更好地保留食物中的硒。
四、适量补充硒的营养品对于一些特殊人群,如孕妇、老年人、患有某些疾病的人等,日常饮食中获得足够的硒摄入可能会有一定困难。
此时,可以适量补充硒的营养品。
但需要注意的是,补充硒的营养品应在医生的指导下进行,以避免摄入过量。
总之,日常饮食中获得足够的硒摄入对于维持人体健康至关重要。
通过多吃富含硒的食物、合理搭配食物、避免过度烹饪以及适量补充硒的营养品,我们可以有效地提高硒的摄入量,保证身体健康。
让我们从现在开始,关注自己的饮食结构,合理摄入硒,迈向健康的生活。
如何通过日常饮食增加硒元素的摄入
如何通过日常饮食增加硒元素的摄入硒是人体必需的微量元素之一,对我们的健康有着重要的作用。
它具有抗氧化、增强免疫力、预防心血管疾病、促进甲状腺功能等多种功效。
然而,人体自身无法合成硒,我们需要从日常饮食中摄取足够的硒元素。
那么,如何通过日常饮食来增加硒元素的摄入呢?首先,我们要了解哪些食物富含硒元素。
常见的含硒丰富的食物主要包括海鲜类、肉类、蛋类、谷物类和蔬菜类等。
海鲜类食物是硒的良好来源。
例如,虾、蟹、贝类等都富含硒。
以虾为例,每 100 克鲜虾中含有的硒元素可以达到 50 微克左右。
蟹类中的硒含量也较为可观,尤其是河蟹。
贝类中的牡蛎,不仅味道鲜美,而且硒含量较高,每 100 克能提供 80 微克左右的硒。
肉类也是我们获取硒元素的重要途径。
其中,猪肾、牛肾、羊肾等动物肾脏的硒含量相对较高。
此外,瘦猪肉、瘦牛肉和瘦羊肉中也含有一定量的硒。
蛋类同样是不错的选择。
鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等都含有硒,其中鸡蛋中的硒含量相对稳定,平均每 100 克鸡蛋中含有的硒约为 20 微克。
在谷物类食物中,小麦胚芽、燕麦、糙米等的硒含量相对较高。
小麦胚芽中富含多种营养成分,包括硒。
燕麦作为一种健康的全谷物食品,也能为我们提供一定量的硒。
糙米相较于精白米,保留了更多的营养成分,其中就包括硒。
蔬菜类中,大蒜、洋葱、芦笋、西兰花等含硒量较为突出。
大蒜中的硒含量较高,而且具有一定的保健作用。
洋葱不仅能为菜肴增添风味,还能提供一定量的硒。
芦笋口感鲜嫩,营养丰富,是硒的良好来源之一。
西兰花富含多种维生素和矿物质,同时也含有一定量的硒。
了解了富含硒元素的食物后,我们要合理搭配饮食,以确保摄入足够的硒。
可以根据个人的口味和饮食习惯,制定多样化的食谱。
比如,早餐可以选择一份燕麦粥,搭配一个鸡蛋和一小碟洋葱炒鸡蛋。
午餐可以来一份瘦牛肉炒西兰花,配上糙米饭。
晚餐可以吃清蒸虾,搭配蒜蓉芦笋和玉米粥。
在烹饪过程中,也要注意一些细节,以最大程度地保留食物中的硒元素。
要怎样补硒会比较安全
硒是存在于人体的一种微量元素,是必不可少的,缺硒容易导致人体的免疫力下降,使得新陈代谢缓慢,并且出现疾病的概率也会增加,因此补硒成了许多人的一种选择,那么要怎样补硒会比较安全呢?怎样补硒会比较安全呢?通过饮食补充1,凉拌平菇:平菇、香葱,盐,调料适量。
平菇洗净去根部,再改刀切薄片。
将切好的蘑菇片放入沸水中煮2-3分钟,然后放入凉水中激一下,再捞出沥干水分备用。
在焯好的蘑菇片中依次加入盐、海鲜酱油、香油和香葱碎,拌匀即可装盘。
补硒最好的食品当数蘑菇。
蘑菇中所含的硒元素,不但数量较高,而且容易被人体吸收,所以应多吃一些。
2,油爆大虾:大虾100克。
大虾清洗、沥干、过油,留底油煸炒葱姜。
加入北极虾爆炒,以料酒、糖、醋烹之,上色后即熟。
大虾中含有很多硒,补硒效果不错,容易被人体吸收。
3,木耳烧腐竹:鲜木耳100克,腐竹50克,红椒1只,葱5克。
调料:花生油10克,盐5克,味精3克,白糖1克,湿生粉适量。
鲜木耳洗净切丝,腐竹用温水泡透,切丝,红椒切丝,葱切段。
烧锅加水,待水开时,下入木耳、腐竹,煮去豆腥味,倒出待用。
另烧锅下油,下入红椒丝,葱段,木耳,腐竹,翻炒数次,调入盐、味精、白糖炒透入味,然后用湿生粉勾芡,出锅即成。
木耳含硒量较高,补硒效果不错,容易被人体吸收。
4,茶香炒蛋:鸡蛋100克、干茶叶10克、猪瘦肉20克,香葱、植物油、盐、味精、香油各适量。
干茶叶用沸水泡透,沥干水分;猪瘦肉洗净,切成末;香葱洗净,切成段。
鸡蛋打入碗内搅散;将瘦肉末炒熟,倒入鸡蛋内,加入茶叶、盐、味精拌匀。
烧锅下油,待油热时,倒入混合好的鸡蛋液,炒至快熟,加入葱段炒熟,淋入香油即可。
茶叶含硒量较高,补硒效果不错,容易被人体吸收。
5,芥兰腰花:猪腰100克、芥兰100克、红椒4只。
猪腰以花刀切好,用盐、姜水腌制片刻后汆水,芥兰切段,两端剖成十字口,套以红椒环,汆水;炒锅烧热,煸炒葱、姜、蒜等调味料,下入腰花和芥兰同炒、勾芡,即可。
吃什么菜可以补硒
硒是人体不可缺少的微量元素之一,硒元素对人体的作用有很多,能有效的增强身体的免疫力和抗病力,对于预防各种疾病也有好处,所以日常生活中大家也是可以适当的补充硒元素的。
那么,吃什么菜可以补硒呢?
1、海产品:大部分海鲜都含有硒元素,并且含量不少,如虾、牡蛎、各种海鱼等都富含硒元素,日常补硒的话可以吃一些海鲜。
2、蛋类:禽蛋的营养比较全面,并且易于消化和吸收,如鸡蛋、鹌鹑蛋、鹅蛋等各种蛋类都是补硒的不错选择。
3、猪肉:平时经常吃的猪肉也是补硒的主要来源,每百克猪肉中硒含量可高达11毫克,因此平时可多吃一些猪肉来补充硒元素。
但是猪肉的脂肪含量较高,食用时尽量避免肥肉,可多吃瘦肉来补充。
4、胡萝卜:胡萝卜是营养丰富的蔬菜,富含多种维生素和微量元素,包括硒、铁、维生素A、C等,经常食用不仅可以补硒,还可以保护眼睛、增强视力、预防心脑血管病的发生。
5.紫薯:紫薯富含硒及纤维素,具有促进肠胃蠕动、清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物等作用,从而可改善消化道环境、防止肝胆及胃肠道疾病的发生。
6.蘑菇:菌类含有丰富的硒元素,易被机体所吸收,可谓是机体中硒元素很好的来源,并且属于天然菌类食物,对免疫力的提高、疾病的预防都是有益的。
除了通过日常饮食补硒,也可以选择补硒产品来快速补硒。
双硒肽是一种采用富硒食用菌、富硒麦芽、大豆肽为主料,麦芽糊精、微晶纤维素、硬脂酸镁为辅料生产的安全补硒食品,与小分子肽为伍,身体易吸收,是补硒的首选佳品。
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硒是人体内不可缺少的微量元素。
它是红细胞中的抗氧化剂——谷胱甘肽过氧化酶的重要成分,充足的硒可促使谷胱甘肽过氧化酶有效地将人体内的过氧化氢转变为水;硒还是过氧化歧化酶的成分,这种酶可以消除自由基,使参与人体血压调节的儿茶酚胺保持正常水平;此外,含有硒的多种酶能够调节甲状腺的工作,参与氨基酸和精子尾部蛋白的合成。
人体缺硒会导致上述人体机能下降,新近的统计数据表明,当人体缺硒时,感染高致病性病毒性疾病的危险明显增大。
硒能够增强人体的抗癌能力和提高其免疫力。
在满足营养需要的情况下,每天补充200微克硒,对免疫功能具有显著的刺激作用,淋巴细胞和中性细胞的生成量可大量增加。
这两种细胞都具有破坏肿瘤细胞的作用。
根据流行病学调查,补硒对减少前列腺癌、肺癌和肝癌的发生作用最为明显。
研究人员进行的防癌实验表明,在每天服200微克硒制剂的人群中,癌症总死亡率降低了50%,总发病率降低了37%。
其中,前列腺癌的发病率降低了63%;结肠癌的发病率降低了58%;肺癌的发病率降低了46%。
尤其是在开始进行实验时体内硒浓度最低的人补充硒以后,这种抗癌作用更为明显。
硒还能防止人体免疫力低下。
研究还显示,一些老年人在每天服用含100微克硒的酶制剂6个月以后,他们的免疫力全部恢复到了年轻人的水平。
补硒的方法
1.人工补硒:摄取人工添加的各类补硒产品。
主要分为无机硒和有机硒两类,无机硒主要为亚硒酸钠,国外多用于饲料使用,有很大的毒素,以及处于技术淘汰的边缘。
有机硒与亚硒酸钠等无机硒相比,具有食用安全、无毒副作用、吸收利用率高、营养价值高(如高水平的维生素,高质量的蛋白等)等优点。
没有副作用也利于吸收。
是理想补硒的首选。
2、自然补硒:食取野生、天然的硒含量高的自然生长的食品等,补充的为有机硒,相对于无机硒其毒性有所降低,但也需要按照规定的摄取量科学补硒。
自然生成的硒食品比无机硒更健康。
采用自然补硒的方法,比摄取无机硒更益于身体健康。
硒的摄取与土壤的硒含量关系超过与饮食方式的关系。
一些食品中含硒较高,如:海产品、食用菌、肉类、禽蛋、西兰花、紫薯、大蒜等食物。
营养学家也提倡通过硒营养强化食物补充有机硒,如富硒灵芝、富硒大米、富硒鸡蛋、富硒蘑菇、富硒茶叶、富硒麦芽、硒酸酯多糖、硒酵母等。
现在国内开展这方面研究的机构有中国科技大学、中国科学院南京土壤研究所、中国科学院地理资源研究所、中国农业大学、中国农业科学院、中国环境科学院、上海农业科学院和南京农业大学等。
国际企业有新西兰的SouthStar、英国的GrowHow、美国AllTech。
近年来,一些硒强化产品不断涌现,美国科学家制成了富硒果汁、富硒牧草、富硒奶,澳大利亚科学家制成了富硒小麦、富硒啤酒、富硒饼干和富硒牛肉干,我国科学家研究的富硒水果、富硒谷物、富硒大闸蟹、富硒烟草也丰富了国际硒营养强化领域的应用。
食物来源
食物中硒含量测定值变化很大,例如(除谷物外以鲜重计):内脏和海产品0.4-1.5 mg/kg;瘦肉0.1-0.4 mg/kg;谷物0.1-0.8 mg/kg;奶制品0.1-0.3 mg/kg;水果蔬菜0.1 mg/kg。
蛋类略高于肉类,每100克食物中,猪肉含硒10.6 μg,鸡蛋含硒15 μg,鸭蛋含硒30.7 μg,鹅蛋含硒33.6 μg,人参含硒15 μg,花生含硒13.7 μg。
植物性食物的硒含量决定于当地水土中的硒含量。
例如,中国高硒地区所产粮食的硒含量高达每公斤4~8 mg,而低硒地区的粮食是每公斤0.006 mg,二者相差1000倍。