盘点作业具体程
物流部盘点作业指导书
物流部盘点作业指导书引言概述：物流部盘点作业是企业日常运营中不可或者缺的一环，它对于确保库存准确性、优化供应链管理以及满足客户需求起着重要作用。
本文将详细介绍物流部盘点作业的指导书，包括盘点流程、注意事项、盘点工具和技巧等方面。
一、盘点流程1.1 定期盘点- 按照公司制定的盘点计划，进行定期盘点，通常是每月或者每季度一次。
- 确定盘点日期和时间，通知相关部门和人员参预盘点工作。
- 准备盘点清单，包括库存物料名称、编号、规格、数量等信息。
1.2 盘点前准备- 清理仓库，确保货物摆放整齐，便于盘点。
- 核实库存记录，与实际库存进行对照，发现差异并进行调整。
- 分配盘点任务，确定每一个人负责的区域和物料。
1.3 盘点过程- 盘点人员按照盘点清单逐一核对库存物料的数量和状态。
- 如发现差异，及时记录并与库存记录进行比对，找出原因并进行调整。
- 盘点过程中要保持仓库的安全和整洁，防止误操作或者物品损坏。
二、注意事项2.1 严格遵守操作规程- 盘点人员必须熟悉并遵守公司的操作规程，确保盘点过程的准确性和规范性。
- 盘点时不得随意更改库存记录，需按照规定的流程进行调整。
2.2 注意安全防护- 盘点过程中要注意个人安全，佩戴好防护用品，如手套、安全帽等。
- 对于危（wei）险品或者易碎品，要特殊小心操作，避免事故发生。
2.3 做好记录和报告- 盘点过程中要及时记录盘点结果和差异情况，确保数据的准确性。
- 盘点结束后，及时整理盘点报告，上报给相关部门，供其参考和决策。
三、盘点工具3.1 RFID技术- 利用射频识别技术，可以实现对物料的快速、准确的盘点，提高工作效率。
- RFID标签可以贴在物料上，通过读写器进行扫描，自动记录物料信息。
3.2 条码扫描器- 使用条码扫描器可以快速扫描物料的条码，与库存记录进行比对，减少人工操作的错误。
3.3 盘点软件- 使用专业的盘点软件，可以更方便地记录和管理盘点数据，提高盘点的准确性和效率。
盘点流程
盘点前准备工作：
1、各部门主管提前四天通知供应商、配送中心、 各门店盘点日并于盘点前办理本门店的退货，门 店在保证正常经营下提前订货，禁止断货，盘点 当日中午 12 时前收货部停止收货，特殊情况下需 经店长同意签字后方可收货（对未输入系统的商 品可不进行盘点，且必须单独存放交做出明确标 示）。 2、门店在盘点当天在保证商品的正常销售前提下， 对货架、货位及商品、价签进行整理，有序摆放。 3、准备好盘点表（首次为手抄盘点表）。重点核 对商品编码、店内码或国际条形码、商品名称、 商品单价、规格是否一致。
复盘比例：
食品部：酒类50% 百货部：家电50%、文化用品20%、 服饰与鞋50%、 洗护50% 其它部组：10% 此次盘点领导小组负责人员进行抽盘.
确定盘点时间
打印损溢表
ห้องสมุดไป่ตู้
内、外通知
收银员录入
培训员工
店长、财务（签字）
制订计划（人员、工作计划）
收盘点表、装订
商品整理（库房、排面）
检查、复查（签名）
单据处理
初盘、复盘、抽盘（签名）
开全体员工大会
检查、复查
开始盘点
粘盘点表
4、各部组盘点前按货位图将货架顺序排好， 待当日盘点时将盘点表按货架序号贴在货架 上。 5、盘点表的发放将采用统一编号由财务部负 责发放，门店要根据各部组所需数量上报店 长，由店长统一到财务部领取，然后由店长 按序号发给部组，盘点结束后各部组收齐， 统一交回财务部。 6、门店（核单员）在盘点前必须将各种单据 全部核对完毕交财务部。（自采、配送、验 收入库单 、退货单、调拨、报损、报销单 据）。 7、人事部负责盘点人员，人数统计并解决夜 宵工作。
易飞系统盘点操作流程
一.盘点作业流程二. 易飞ERP作业流程易飞ERP系统盘点作业流程：1.自动生成盘点料件或录入盘点料件→2.重新赋予盘点数量计算盘点日当天的帐目库存量,重新赋值盘点底稿咨讯档单身的盘点数量栏位→3.冻结帐务日期由ERP小组执行→4.列印盘点清单→实地盘点→5.录入盘点料件单人录入/补入实盘数量多人录入→6.列印盘点盈亏明细表→7自动生成盘点调整单→8.盈亏调整单经审核生效1.自动生成盘点料件：进行盘点计划时,可透过本作业,将同样条件的品号库存资讯,生成于「录入盘点料件」作业中.在编制盘点底稿编号时,请按下列原则处理：1.一个仓库一个底稿编号.2.若品号数量非常多,无法同一日盘点完成,请一个盘点日期一个盘点底稿.循环盘点的设置及作业见附件‘’2. 重新赋予盘点数量作业目的：计算盘点日当天的帐面库存量,重新赋予盘点底稿资讯档单身的盘点数量栏位,该程式可重复运行.为了确保盘点更新信息的正确性,并协助盘盈亏的对账作业,运行前可利用以下作业辅助:1.运行本作业前请您查询各系统交易单据有没有在盘点日期以前还未审核者,将这些单据找出,不审核请删除或更改,否则盘盈亏调整后,又会发生差异,罔费调整了.2.将账务冻结日期设置在盘点日期前一天,如盘点日期为12/30,请设置冻结日期为『12/29』. 目的是盘点日期前的账务不可进行交易,确保一边做差异检视,一边作业人员在调整单据,永远无法确定账面量重计的正确性.3. 冻结帐务日期4. 打印盘点清单1 库存盘点卡作业目的: 将盘点单录入的信息, 按序号逐一打印盘点卡,盘点卡可作为现场实际盘点时,实盘数量的登录.盘点底稿编号: 筛选「录入盘点料件」的信息,可点选F2盘点底稿编号查询.空白表全部底稿.选择打印方式打印方式选择为「2.账面数量」时,则初盘数量印账面数量.打印方式选择为「1.盘点数量」时,则初盘数量印盘点数量.打印方式选择为「3.不打印数量」时,则初盘数量印『____________』.2 品号盘点清单: 由「录入盘点料件」将符合信息筛选条件的信息打印为清单.可作为盘点时实盘信息登录的原始凭证,或作为实盘完成后与盘点卡实际数量的核对清单.空白表示全部5.补入实盘数量多人:多人同时输入盘点数量的维护作业此作业只能查询及更改6.打印盘点盈亏明细表: 打印批号料件账面量与实际盘点量的对比,以作盈亏统计可依据各种条件进行筛选抓取报表报表格式：7.自动生成盘点调整单: 当实盘后,以盘盈亏报表查询发觉账面数量及实盘数量生成差异时,必须生成盘点调整单盘盈盘亏单来调整库存账面量,本作业目的乃在生成盈亏调整单.8.录入库存交易单:找出以上作业所产生的单据盈亏调整单做审核.。
盘点作业流程
盘点作业流程一、盘点流程图（表1）二、流程图说明(一)盘点制度确立：含盘点方法、实地盘点周期、帐务处理、重大差异之对策及盘损奖惩规定等。
(二)组织编制：成立任务编组，以统筹盘点作业之推动。
(三)盘点配置图：针对盘点所涵盖区域(包括后场仓库)，作出完整的商品分类配置图，以利分配责任区域。
(四)事前准备：含人员出动计划、环境整理、盘点工具、顾客告知(若须停业盘点)、勤前讲习与工作分派、进货传票及商品异动资料的整理等。
(五)盘点中作业：含初点、复点、抽点作业规定。
(六)事后处理：含资料整理、计算、盘盈(损)调整、重大差异处理、奖惩实施等。
盘点作业事后处理一、资料整理、计算(一)商场经理要确认盘点单是否全部回收?盘点单上初点、复点、抽点是否有签名?(二)复印一份自存，原件送至财务会计单位核算。
(三)财务会计单位应于收到盘点单后，于5日内提出盘点结果报告。
(四)盘点执行单位要做成盘点实施状况报告，以作为以后改善之参考。
(如表2)盘点执行报告(五)若在营业中盘点，则于盘点后，再读出收银机之“X账”，而以下列公式，来估算在盘点时，有些商品可能会被卖出，而不能再当做存货，因此，存货盘点的数字要做调整。
存货调整公式=实际盘点金额—1/2（盘点后营业额—盘点前营业额）二、盘盈、盘损调整与差异处理(一)整体而言，商品不可能有盘盈，除非有进货无进货传票、盘点虚增或计算错误；盘损则属是正常状况，但超过前述水准便是异常。
(二)盘损率若在2％以下，则可进行账务调整，若超过2％以上，则应参考前述制度确立的作法，追查差异原因。
三、奖惩实施四、游离商品的处理(一)状况盘点后，通常会发生下列特殊状况1．有些商品有品号，但在电脑内无品名或非此品名。
发生原因：a．标签编号错误。
b．电脑编号已淘汰，但商品仍在销售。
2．有些商品有品名，但无品号。
发生原因：a．标签脱落，又无资料查询。
b．店内自行引进商品，却未呈报核准及编号。
(二)处理程序1．退回店内清查(若盘点单有陈列架编号，极易找寻)，2天内回报。
盘点作业
• 出现差错的原因： • 发货工作中出现的差错。 • 配送凭证中的差错 。 • 盘点过程中出现的差错 如漏盘、溢盘、串号、盘
点数字不实、计算不准、计量单位折算差错等。 • 各种盗窃的暗损失。
（3）避免出现盘点盈亏的方法
•
盘点盈亏根本表现在商品的损溢，其归根结底是由
于员工平时工作疏忽、责任心不强，不严格按照规程操
• a.配货中心盈亏责任制 • b.店铺盈亏责任制 • c.严重盈亏处理
（2）盘亏原因 分析
• 商品损溢的原因： • 进货工作中出现的差错 主要由于验收时不认真、
不全面造成的。 • 外界条件对商品的影响 商品从购进到销售，经过
运、存、整理、挑选、分级、称量等多道环节， 会发生各种损耗。 • 机械作用对商品的影响 在装卸、搬运、堆码中， 受碰撞、挤压而发生残损和短少，如渗漏、散包、 变形、破损等。
2、复盘
• 复盘工作多由盘点主持人指派与被盘点部门权 责比较不相干的部门人士所担任，如由人事、 营业、设计等部门人员去担任乘坚策肥工作， 而不会由采购或品管去担任。
• 复盘工作较为单纯，是根据预盘阶段的“盘点 单”去复查。一般是采取“抽样”详查、每项 全盘的观念。意即，每一个料项都要“盘”到， 有些可以略盘。但每隔若干料项，一定要详盘。 如发现有不少的“不落实”之处，可以向盘点 主持人呈报，要求重新做一次预盘的工作。
生活总会给你谢另一个谢机会，大这个机家会叫明天 6、
。2 020年8 月30日 星期日 上午7 时48分7 秒07:48 :0720.8 .30
人生就像骑单车，想保持平衡就得往前走
•
7、
。202 0年8月 上午7 时48分2 0.8.300 7:48Aug ust 30, 2020
盘点作业指导书
盘点作业指导书一、任务背景在企业管理中，盘点是一项重要的工作，用于核实和调整企业资产和负债的准确性。
盘点作业是指按照一定的程序和要求，对企业的固定资产、存货等进行清点、核对和调整的工作。
本文将详细介绍盘点作业的流程、方法和注意事项，以匡助企业顺利完成盘点工作。
二、盘点作业流程1. 筹备阶段在盘点作业开始之前，需要进行充分的筹备工作。
首先，确定盘点的时间和地点，并通知相关人员。
其次，准备盘点所需的工具和设备，如计数器、标签、盘点表格等。
最后，制定盘点作业的计划和任务分工，明确各个环节的责任和时间节点。
2. 盘点准备在盘点开始之前，需要对盘点区域进行清理和整理。
确保货物摆放整齐，易于清点。
同时，对盘点区域进行标记，便于后续的盘点工作。
此外，还需对盘点所需的工具和设备进行检查和准备，确保其正常运作。
3. 盘点操作盘点操作是整个盘点作业的核心环节。
在盘点过程中，需要按照事先制定的计划和任务分工进行操作。
具体步骤如下：(1) 根据盘点表格逐个清点货物，并记录数量和状态。
(2) 对于大型或者分量较大的货物，可以利用计数器进行快速清点。
(3) 对于易损或者贵重的货物，需要特殊小心，确保清点的准确性和货物的安全。
(4) 清点过程中，如果发现数量不符或者异常情况，应即将记录并通知相关人员进行处理。
(5) 盘点完成后，将盘点结果进行整理和归档，以备后续参考和核对。
4. 盘点调整在盘点作业完成后，需要对盘点结果进行核对和调整。
根据盘点结果，对账簿和实物进行比对，发现差异时需要进行调整。
具体步骤如下：(1) 根据盘点结果，对账簿中的数量进行修正，确保账簿与实物一致。
(2) 如果发现差异较大或者无法解释的情况，需要进行进一步的调查和核实。
(3) 调整后，及时更新相关记录和报表，确保准确的财务信息。
5. 盘点总结盘点作业完成后，需要进行总结和评估。
通过总结和评估，可以发现盘点作业中存在的问题和不足，并提出改进的建议。
具体步骤如下：(1) 对盘点作业的整体情况进行评估，包括盘点的准确性、效率和操作流程等。
7.3盘点作业步骤和方法(精)
盘点作业
盘点作业组织一般流程
盘点作业人员的职责
总盘人。主要负责盘点工作的统一领导和督察盘点工作的有效进 行，负责盘点中异常情况的处理，并负责考核及奖惩盘点人员。
盘点人。具体负责盘点工作。盘点人的盘点作业要确定责任区域
落实到人。 复核人。主要负责盘点人盘后数据准确性和真实性的复核查对， 以免出现差错。 会点人。主要负责盘点纪录工作。 协点人。主要负责盘点物质的搬运和整理工作。 监点人。主要负责盘点的监督工作，以确保盘点工作的正常进行。
协调人。由相关部门派人担任，主要负责协调部门之间的工作。
盘点配置图
盘点图必须将通道及陈列架标示编号，并将此编号作
成贴纸，粘贴于陈列架右上角，这样既可周详地分配
责任区域，盘点者又可明了自己的工作范围。同时， 也可在此图上掌握全局，合理调配，互相援助。
例如：华联超市的 盘点作业表格如下
盘点配置图
技巧
固定标签记销计存法
标尺测量法 压码加零法 零整分放、盘整加零法
盘点结果的评估及差错处理
盘点误差产生的原因
进货过程发生的差错
销货过程发生的差错 商品盘点过程中出现的误差 报表凭证中的用一些表格工具来辅助盘点作业，以
提高盘点作业的效率和准确性，根据盘点的对象不同
盘点作业的步骤准备复合分析图书系统盘点盘点的方法和技巧方法复式平行盘点法按实盘点法按账盘点法技巧固定标签记销计存法标尺测量法零整分放盘整加零法盘点结果的评估及差错处理盘点误差产生的原因进货过程发生的差错销货过程发生的差错商品盘点过程中出现的误差报表凭证中的差错盘点表格作业中通常会使用一些表格工具来辅助盘点作业以提高盘点作业的效率和准确性根据盘点的对象不同以及盘点的目的不同常用的盘点管理表格包括
便利店管理规范：盘点作业规范
盘点作业规范一、职责1、总部营运部负责各地区月度盘点的安排与稽核。
2、区本部营运部负责各店铺月度盘点的布置和监盘，并负责所属店铺稽核。
3、店长负责盘点各环节的具体落实实施。
二、工作程序1、盘点原则：①以物实盘，实事求是②三清两符三清——实物数量清、票据清、帐目清两符——货帐相符、帐帐相符③纠错授权（发现误差，店长裁定处理方案）④销售至上（不因盘点影响销售）2、月度盘点①月盘点时间：每月25日（重大节日另订）各店铺进行盘点。
②盘点当日：要贴出“告示”告之顾客，在闭店后实施盘点。
3、盘点项目①实物盘点：库房商品、卖场商品、残次商品逐一清点，商品以最小销售单位为数量单位，单品盘点。
② 票据清理◆ 核算员与组长进行帐面库存（进价、售价）核对，生鲜日配在盘点前将退货冲回红票，凡未作冲回的商品（含三方物流）均以欠货实数盘点。
◆ 店铺与区本部计财核对帐面库存。
◆ 备用金盘点与核对，店长和核算员核对收银员的备用金，并在登记本中登记签字。
◆ 应收帐款的清理、回收与核对。
店长要稽核团购经手人在每月23日前收回帐款，并督核核算员收回厂家的退货款等。
③包装物盘点：包装箱、瓶等。
4、盘点作业流程：①盘点前准备◆ 盘点日店铺员工停止倒班休息◆ 清理、整理卖场货架陈列和库房存货商品，清理残次商品，商品定位，品项归一。
◆ 以卖场货架为单位由左至右，从上至下的顺序，库房从外向里、向左至右填制“盘点表”初表一式三份，填制项目：店名、组别、盘点时间、页数、品名、规格、售价。
◆核实帐面库存金额，清理单据，如进货单、退货单、变价单、报废单是否都“销售日报表”复核“销售日报表”库存余额是否正确，并与财务部主管会计对帐。
◆盘点前、进、销、存全部关帐。
②盘点中作业◆盘点依据“盘点表”初表，进行实物盘点，一般是两人一组，一人点数一人记录，记数人在记录后复述一次报数，避免差错，记录数字应准确清晰，每张盘点表必须签字。
◆为保证盘点的准确性，由店长、核算员和区本部监盘人员进行复盘和抽盘，每组两人抽盘率为每张盘点表的20%—25%，发现问题请店长授权处理，更正后两人签字，复盘盘点表均应有抽盘人签字后上交。
盘点作业流程
盘点作业流程一、盘点流程盘点作业流程规划的缜密与否，直接关系到盘点结果的真实性。
二、作业流程管理1.盘点制度由公司或总部统一制定；包括：盘点方法、盘点周期、帐务处理、差异处理及奖惩规定；2.组织落实；包括：全部盘点的组织落实和部分盘点的组织落实、区域划分；3.盘点作业要划分区域，落实到人；4.盘点前准备：主要有人员组织、工具、通告、商品和环境整理、工作分配与盘前培训、各种资料整理；5.盘点作业：主要有资料整理与分析、库存调整、差异处理、奖惩实施。
第三节盘点的组织及制度确定盘点制度的确定盘点方法列表如下：说明：1.由于商业行业自身的特点，我们采用班组交叉的盘点方法进行盘点。
2.全面盘点一般指全店停业统一盘点，区域盘点多为营业中盘点。
3.如遇特殊情况，如门店的人事变动、意外事件发生（如水灾、火灾）、经营异常等，必须另行组织盘点，至于全盘或区域盘点，则视情况而定。
差异处理盘点可能出现重大差异。
所谓重大差异即指：盘损率大幅超过同行业标准或公司目标，以及毛利率远低于同行业标准或公司目标。
盘损率是实际盘点库存与电脑理论库存的差异。
一般而言盘损的原因有下列几种：●错盘、漏盘；●计算错误；●偷窃；●收货错误，或空收货，结果帐多物少；●报废商品未进行库存更正；●对一些清货商品，未计算降价损失；●生鲜品失重等处理不当；●商品变价未登记和任意变价。
若发生重大差异时，应立即采取下列措施：●重新确认盘点区域，看是否漏盘；●检查收货，有无异常进货，并且未录入电脑；●检查有无退货，并且未录入电脑；●检查库存更正及清货变价表；●检查是否有新来生鲜处理员工，技术不熟练；●重新计算。
同时按规定程序进行库存调整（第七章有专门论述）商品盘损的多少，代表着管理人员的管理水平及责任感。
只要结果在合理的范围内，均视为正常。
人为造成的盘点错误均应受到相应处罚。
参照行业标准及超市的低成本损耗及责任落实到人的经营理念，超市目前规定的盘点损耗标准为：●门店盘损率应控制在销售总金额的4‰-6‰。
仓库货物盘点管理制度,盘点计划与盘点过程具体实施程序
仓库货物盘点管理制度一、盘点范围仓库所有库存货物二、原则总体原则是保证盘点质量和不严重影响仓库正常工作任务。
盘点过程中需要本着“细心、负责、诚实”的原则进行盘点。
三、职责仓库部：实施仓库盘点作业、最终盘点数据的查核，校正，盘点总结财务部：负责组织，监督、审核、核实盘点数据，以反馈其正确性四、盘点计划开始准备盘点一周前需要制作好“盘点计划书”，计划中需要对盘点具体时间、仓库停止作业时间、帐务冻结时间、初盘时间、复盘时间、人员安排及分工、相关部门配合及注意事项做详细计划。
五、时间安排1、确定初步的盘点结果数据，初盘时间计划在1-2天。
2、查核和复盘时间，一般可以一起进行，验证初盘结果数据的准确性，查核一般由财务负责，复盘由仓库内部人员完成。
一般计划在1天。
3、数据录入由指定人员在完成结果数据后进行，录入完成后要核对。
保证数据的准确性。
4、稽核：可以在盘点过程中及结束后进行，要发现问题、指正错误六、注意事项盘点过程中严禁弄虚作假，虚报数据，盘点粗心大意导致漏盘、少盘、多盘，书写数据潦草、错误，丢失盘点表，随意换岗等七、各部门配合1、采购部尽量要求供应商提前交货或推后交货2、财务部处理好帐务，盘点监督及数据整理3、销售部跟客户沟通,做好备货,盘点期间不出货4、仓储部做好盘前整理,注意物货归类,摆放整齐八、盘点过程的具体实施(―)盘点前：1、准备A4夹板、笔、透明胶、盘点表、标记卡等。
2、注意截止时间，未审未转的单据全部删除并记录，等盘点完成后作业。
3、己打出的出库单还未来得及出货的，按照单上把货物放在出货区4、明确区域的划分，所负区域一定要全部盘点完毕，以防漏盘、重盘。
（二）初盘1、盘点采用实盘实点方式，禁止目测数量、估计数量，一定要看过标签2、盘点采用两人一组，盘点员和记录员要相互配合，还要进行亚核3、盘点过程中注意保管好“盘点表”，记录要清晰，明确4、盘点过程中用标记卡注明，标记卡应注明货物、数量、日期等。
配送中心盘点作业流程与管理规定,盘点组织及工作分配
配送中心的盘点作业盘点作业在物流配送中心的工作过程中，货物不断的进库和出库。
在长期积累下理论库存数与实际库存数是不相符的。
有些货品因长期存放，使品质下降，不能满足用户需要。
为了有效的掌握货品数量和质量，必须定期对各储存场所进行清点作业，这就是所谓的盘点作业。
一、盘点的目的（一）确认现存数量确定现存量由于多记、误记和漏记，使库存资料记录不实。
此外，由于货物损坏、丢失、验收与发货清点有误，也造成库存量不实。
有时盘点方法不当，产生误盘，重盘和漏盘时，也使库存量不实。
为此，必须定期盘点确认现存数量。
（二）计算企业实际损益确认企业损益众所周知，企业的损益与总库存金额有极为密切的关系。
而库存金额与货品库存量及单价成正比。
为准确的计算出企业实际损益，必须进行货物的盘点。
（三）核实物品管理成效通过盘点，可发现待处理品和废品的处理情况、存货周转率以及货物保养维修情况。
相应的可谋求改善良策。
二、盘点作业程序如图所示（一）准备盘点作业之前的准备工作是否充分，关系到盘点作业的顺利程度。
为此必须充分作好事前准备工作。
应作的准备工作如下：确定盘点的程序和方法；配合会计决算进行盘点；培训盘点、重盘和监盘人员；盘点人员熟悉盘点表格；备好盘点用表格以及清楚库存资料。
（二）确定盘点时间为了货与帐相符合，盘点次数越多越好。
但是每盘点一次，无论在人、财和物方面都耗资不少。
为此，按实际情况确定盘点次数是很重要的。
事实上，造成盘点误差的原因在于货物在出入库作业传票的输入和查点数目的错误，或者出入库搬运造成了货物损失。
由此可见，出入库频率越高误差也越大。
对于货物流动速度颇快的物流配送中心，既要防止长期不盘点造成重大经济损失，又要防止盘点频繁造成同样的经济损失。
为此，视物品的性质来确定周期。
例如：按货物性质A，B，C等级。
A类重要货品，每天或每周盘点一次。
B类货品每二～三周盘点一次。
C类一般货品每月盘点一次。
具体盘点时间选择在财务决算前或在销售淡季。
史上最全的超商品盘点作业流程
史上最全的超市商品盘点作业流程1.盘点目的盘点目的主要有两个：一是控制存货，以指导日常经营业务；二是掌握损益，以便真实地把握经营绩效，并尽早采取防漏措施。
2.盘点原则一般是每月对商品盘点一次，并由连锁总部所设的盘点小组负责各商场的盘点工作。
为了确保商品盘点的效率，应坚持三个原则：（1）售价盘点原则，即以商品的零售价作为盘点的基础，库存商品以零售价金额控制，通过盘点确定一定时期内的商品溢损和零售差错。
（2）即时盘点原则，即在营业中随时进行盘点，“停止营业”以及“月未盘点”并不一定才是“正确”的盘点，超市（尤其是便利商店）可以在“营业中盘点”，且任何时候都可以进行。
（3）自动盘点原则，即利用现代化技术手段来辅助盘点作业，如利用掌上型终端机可一次完成订货与盘点作业，也可利用收银机和扫描器来完成盘点作业。
3.盘点作业流程一是做好盘点基础工作；二是做好盘点前准备工作；三是盘点中作业；四是盘点后处理。
4.盘点基础工作盘点基础工作包括：盘点方法、账务处理、盘点组织、盘点配置图等内容。
（1）盘点方法盘点方法可以从以下四个方面来划分：①以账或物来区别，可分为账面存货盘点和实际存货盘点。
账面存货盘点是指根据数据资料，计算出商品存货的方法；实际存货盘点是针对未销售的库存商品，进行实地的清点统计，清点时只记录零售价即可。
②以盘点区域来区别，可分为全面盘点和分区盘点。
全面盘点是指在规定的时间内，对店内所有存货进行盘点；分区盘点是指将店内商品以类别区分，每次依顺序盘点一定区域。
③以盘点时间来区别，可分为营业中盘点、营业前（后）盘点和停业盘点。
营业中盘点就是“即时盘点”，营业与盘点同时进行；营业前（后）盘点是指开门营业之前或打烊之后进行盘点；停业盘点是指在正常的营业时间内停业一段时间来盘点。
④以盘点周期来区别，可分为定期和不定期盘点。
定期盘点是指每次盘点间隔时间相同，包括年、季、月度盘点、每日盘点、交接班盘点。
不定期盘点是指每次盘点间隔时间不一致，是在调整价格、改变销售方式、人员调动、意外事故、清理仓库等情况下临时进行的盘点。
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盘点作业具体程
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3 文件名
盘点作业具体程序 电子文件编码
SCFW-C02-002 页 码 6-1
□建立盘点制度 由连锁超市总部统一制定，其内容包括：
◆盘点的方法（实盘或是账盘）。
◆盘点的周期（一个月或一季度盘点一次）。
◆账务的处理规定。
◆盘点出现差异的处理方法及改进对策。
◆对盘点结果的奖惩规定。
□盘点组织落实
盘点作业人员组织由各分店负责落实，总部人员在各分店进行盘点时分头下去指导和监督盘点。
一般来说，盘点作业是超市分店人员投入最多的作业，所以要求全员参加盘点。
□盘点责任区确定
盘点作业要将所确定的责任区域落实到人，并且告知各有关人员。
为使盘点作业有序有效，一般可用盘点配置图来分配盘点人员的责任区域。
每个分店应作盘点配置图，图上应标明卖场的通道、陈列架、后场的仓库的编号，在陈列架和冷藏柜上标上与盘点配置相同的编号。
用盘点配置图可以周详地分配盘点人员的责任区域，盘点人员也可明确自己的盘点范围。
在落实责任区域的盘点人时，最好用互换的办法，即商品部Ａ的作业人员盘点商品部Ｂ的作业区域，依次互换，以保证盘点的准确性，防止由于“自盘自”而可能造成的不实情况发生。
按照盘点配置图，再作盘点责任区域分配表，就可将盘点作业责任区域落实到每一个人。
4 文件名
盘点作业具体程序 电子文件编码
SCFW-C02-002 页 码 6-2
□盘点前准备 盘点前要贴出告示，告知顾客，以免顾客在盘点时前来购物而徒劳往返（最好在盘点前３日贴出），还要告知厂商，以免厂商直送的商品在盘点时送货，造成不便。
除了这两项分店盘点作业的准备外，主要可分为以下几个阶段进行。
◆商品整理
在实际盘点开始前２天对商品进行整理，会使盘点工作更有序、更有效。
对商品进行整理要抓住这几个重点：
●中央陈列架端头的商品整理
中央陈列架前面（靠出口处）端头往往陈列的是一些组合促销商品，
商品整理时要分清每一种商品的类别和品名，进行分类整理，不能
混同为一种商品。
中央陈列架尾部（靠卖场里面）的端头往往以整齐陈列的方式陈列
一种商品，整理时要注意其间陈列的商品中是否每一箱都是满的，
要把空的箱子拿掉，不足的箱子里要放满商品，以免把空箱子和没
放满商品的箱子都按实计算，因而出现盘点时的差错。
●中央陈列架的商品整理
中央陈列架上的商品定位陈列的多，每一种商品陈列的个数也是规
定的，但要特别注意每一种商品中是否混杂了其他的商品，以及后
面的商品是否被前面的商品遮挡住了，而没有被计数。
●附壁陈列架商品的整理
附壁陈列架一般都处在主通道一侧的位置，所以商品销售量大，商
品整理的重点是点计数，必须按照商品陈列的规则进行。
●随机陈列的商品整理对随机陈列的商品要点清放在下面的商品个数，并做
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好记号和记录，那么在盘点时只要清点上面的商品就可快速盘
点出商品的总数。
●窄缝和突出陈列的商品整理对这两种陈列的商品要有专人进行清
点，最好由陈列这些商品的人来进行清点。
●库存商品的整理
库存商品的整理要特别注意两点：
a.要注意容易被大箱子挡住的小箱子，所以在整理时要把小箱
子放到大箱子前面；
b.要注意避免把一些内装商品数量不足的箱子当作整箱计算，
所以要在箱子上写上内在商品确切的数量。
不注意前一点就会造成计算上的实际库存遗漏，而不注意
后一点则会造成计算上的库存偏多，从而使盘点失去准确
性。
●盘点前商品的最后整理
一般在盘点前两个小时对商品进行最后的整理，这时特别要注
意，陈列货架上的商品，顺序绝对不能改变，即盘点清单上的
商品顺序与货架上的顺序是一致的。
如果顺序不一致，盘点记
录就会对不上号。
对于使用手提式ＰＯＳ机来进行盘点的超市，计数工作量可大
大减轻，只要扫入某一单品的数据，与货架实际存放数和实际
库存数进行数据比较，就可得出真实的盘点数据。
◆准备好盘点工具
将有关的盘点工具与用品加以准备，若使用盘点机盘点，需先检验一下盘点机是否可正常操作，如采用人员填写方式，则须准备盘点表及红、蓝圆珠笔。
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◆单据整理
●进货单据整理
进货单据整理中特别要注意厂商直接送货的单据处理。
对连锁超
市分店来说，厂商直接送货单到达公司财务部的时间较长，对这
些货单处理不当就会出现盘点的差错。
厂商直接送货的货单处理
特别要注意，在盘点准备阶段接到厂商直接送货的商品时，要开
发票联单，并直接记录直接送货单的编号，自己留一份，其他送
总部财务部。
立即处理送货单的意义在于，直送商品已记入分店
库存商品之中，不至于因为货到单据未到，从而出现进货金额减
少，毛利高于实际的假象。
●变价单据整理。
●净销货收入汇总（分免税和含税两种）。
●报废品汇总。
●赠品汇总。
●移仓单整理。
□盘点作业
盘点作业正式开始前，首先分配盘点区域的责任人员，说明盘点工作的重要性，特别要告诫大家，大家动手清点的商品不单单是商品，而且是“金钱”，应该以点钱的责任心来清点商品，来不得半点马虎；再后是发放盘点清单，告知填写盘点单的方法。
在告知盘点单的填写方法时，也要告知劣质或破损商品的处理方法，如将这些商品汇总与正常的商品区分开来，汇集到指定地点统一处理等。
◆盘点作业的初点和复点
盘点人员在实施盘点时，应按照负责的区域，由左而右、由上而下，展开盘
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点。
初次盘点由责任人进行，对初点的结果要进行复点。
复点要互换责任人，复点后将结果用红笔记录在盘点单上。
◆盘点作业检查
对各小组和各责任人员的盘点结果，分店等负责人要认真加以检查，检查的重点是：
●每一类商品是否都已盘点出数量和金额，并有签名。
●对单价高或数量多的商品，需要将数量再复查一次，做到确实无差错。
●复查劣质商品和破损商品的处理情况。
◆盘点记录后的善后工作
在确认盘点记录无异常情况后，就要进行第二天正常营业的准备和清扫工作。
这项善后工作的内容包括补充商品，将陈列恢复到原来的状态，清扫通道上纸屑、垃圾等。
善后工作的目的是要达到整个分店第二天能正常营业的效果。
至此盘点所有的清理工作就结束了。
□盘点作业的账册工作
清理的盘点作业结束后，就要进行盘点作业的帐册工作。
盘点帐册的工作就是将盘点单的原价和数量相乘，合计出商品的盘点金额。
这项工作进行时，要重新复查一下数量栏，审核一下有无单位上的计量差错，对出现的一些不正常数字要进行确认，订正一些字面上能明显看出的差错。
将每一张盘点单上的金额相加就结出了合计的金额。
分店要将盘点结果送至总部财务部，财务部将所有盘点数据复审之后就可以得出该分店的营业成绩，结算出的毛利和净利，就是盘点作业的最后结果。
一般情况下，各个超市都有盘损率基本限额，如超过此限额，就说明盘点作业
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结果存在异常情况，要么是盘点不实，要么是公司经营管理状况不佳，采取的对策是，重新盘点或改善经营管理。
□现代化的盘点作业方法
盘点作业最使人感到头痛的是点数，其工作强度极大，且差错率也较高。
在手工盘点的超市中往往会产生这样一种通病，在正式盘点的前几天，分店为了降低盘点的差错率，就较大幅度地降低向配送中心要的订货量，从而直接影响了分店的正常销售。
通常，改变人手盘点的不利影响可采用这样两种主要方法：
◆使用手掌型ＰＯＳ机进行盘点，以提高盘点人员点数的速度和精确性； ◆成立专门的总部盘点队伍进行手工盘点，这种形式较适用于小型超市和便利店。