食品召回管理制度

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食品召回管理制度正式版

食品召回管理制度正式版一、总则二、适用范围本制度适用于本公司生产、加工、销售的食品。

三、食品召回义务1.本公司发现其生产、加工、销售的食品存在安全问题，应立即启动召回程序。

2.本公司应立即组织内部调查，确认食品是否存在安全问题，并进行评估风险等级。

3.本公司应立即通知相关行政部门，并按照相关规定填写召回申请。

4.本公司应及时公告食品安全问题和召回信息，向消费者发布食品安全警示。

5.本公司应立即停止生产、加工、销售存在安全问题的食品，并采取相应措施防止食品进入市场。

四、召回程序1.制定召回计划。

本公司应根据食品安全问题的严重性和危害程度，制定相应的召回计划，明确召回范围和召回方式。

3.召回追溯。

本公司应通过追溯系统追踪召回产品的生产、加工、销售情况，以确保所召回产品的全面回收。

4.召回处理。

本公司应对召回产品进行妥善处理，包括销毁、处置、退货等，确保召回产品不再流入市场，并记录处理过程和结果。

5.召回报告。

本公司应按照相关规定向相关行政部门提交召回报告，明确召回过程、结果和整改措施。

五、相关责任1.食品安全责任人。

本公司应指定专人负责食品召回工作，负责召回计划的制定、执行和管理，并在召回过程中及时报告相关部门。

2.内部协调责任。

本公司应建立召回协调小组，包括生产、品质、销售等相关部门，并明确各个部门的具体工作任务和责任。

3.配合调查责任。

本公司应积极配合相关行政部门的调查工作，提供相关信息和协助。

4.消费者赔偿责任。

如因召回产品造成消费者损失的，本公司应依法承担赔偿责任。

六、召回后整改措施1.本公司应根据召回情况制定整改方案，对召回事件进行深入分析和彻底整改，以确保类似问题不再发生。

2.本公司应对召回后的产品进行全面检测和质量监控，确保产品质量符合国家食品安全标准。

3.本公司应加强内部培训和宣传，提高员工的食品安全意识和责任感。

七、处罚措施1.本公司如未按照召回管理要求和程序进行食品召回的，将依法受到行政处罚。

食品召回管理制度范本

食品召回管理制度范本第一章总则第一条为了保障食品安全，防止不符合食品安全标准的食品对人体健康造成危害，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，制定本制度。

第二条本制度所称食品召回，是指食品生产者、经营者发现其生产、经营的食品不符合食品安全标准，可能对人体健康造成危害，依法采取措施，从市场上撤回不符合食品安全标准的食品的行为。

第三条食品召回应当遵循及时、有效、公开的原则。

第四条国家食品药品监督管理部门负责全国食品召回的监督管理工作。

第二章食品召回的分类和标准第五条食品召回分为三级：（一）一级召回：食品存在严重危害人体健康的安全隐患，食用后可能发生食物中毒等严重后果的。

（二）二级召回：食品存在一般危害人体健康的安全隐患，食用后可能发生疾病等不良后果的。

（三）三级召回：食品存在轻微危害人体健康的安全隐患，食用后可能引起不适等轻微后果的。

第六条食品召回的标准：（一）食品中含有国家规定禁止使用的原料、添加剂或者污染物质。

（二）食品中含有的原料、添加剂或者污染物质超过国家规定的限量。

（三）食品的感官性状发生严重改变，可能对人体健康造成危害。

（四）食品的保质期已经过期或者不符合保质期要求。

（五）其他不符合食品安全标准的情况。

第三章食品召回的程序第七条食品生产者、经营者发现其生产、经营的食品不符合食品安全标准，应当立即停止生产、经营，并按照本制度的规定采取召回措施。

第八条食品生产者、经营者应当及时向所在地县级食品药品监督管理部门报告不符合食品安全标准的食品情况，并提交以下材料：（一）食品召回报告；（二）食品生产记录、销售记录；（三）食品检测报告；（四）其他相关材料。

第九条县级食品药品监督管理部门收到食品召回报告后，应当在24小时内进行核实，并决定是否实施召回。

第十条食品生产者、经营者应当根据食品药品监督管理部门的决定，制定食品召回计划，并组织实施。

第十一条食品生产者、经营者应当通过公告、电话、短信等方式，通知消费者购买不符合食品安全标准的食品，并告知消费者召回的原因、期限、方式和补偿措施。

食品安全召回管理制度

食品安全召回管理制度食品安全召回管理制度第一章总则为了更好地保障消费者的食品安全，维护国民生命健康，建立健康的食品安全监督制度，依据《中华人民共和国食品安全法》等有关法律，制定本制度。

第二章召回管理范围1.适用对象：（1）所有生产、经营、流通的食品及饮料产品。

（2）存在质量或安全问题的食品及饮料产品。

2.召回分类（1）主动召回发现产品可能存在质量或安全问题，主动采取措施召回，防止危害扩大。

（2）强制召回被国家质量监督检验检疫总局或食品药品监督管理部门要求召回的产品。

第三章召回流程1.召回通知（1）召回决定经过评估确认召回，由生产、经营、流通企业负责制定召回计划，向监管部门提出申请。

（2）通知监管部门生产、经营、流通企业应当及时向监管部门提交《召回申请表》，并按照监管部门要求进行公告。

（3）通知消费者生产、经营、流通企业应当及时发布《召回通知书》，通知消费者有关情况，并引导消费者处置召回产品。

2.召回实施（1）进行相关调查生产、经营、流通企业应当及时着手进行调查，并确认要召回的产品生产日期、流向、数量等。

（2）制定召回计划根据产品情况，生产、经营、流通企业应当合理制定召回计划，并报监管部门审核批准。

（3）实施召回生产、经营、流通企业应当按照召回计划，尽快组织召回，报告召回情况，落实退货、替换、修复等退换货措施。

（4）终止召回生产、经营、流通企业应当在结束召回后，向监管部门报告召回结束情况，终止召回事宜。

第四章召回责任与处罚1.生产、经营、流通企业应当承担召回产品的全部费用，不得向消费者收取任何费用。

2.违反食品安全法规和本制度规定的，将承担相应法律责任和处罚。

3.涉嫌犯罪的行为，将按照相关刑法规定追究刑事责任。

第五章附件本制度所涉及的附件如下：1.《召回申请表》2.《召回通知书》3.《召回计划表》第六章法律名词及注释1.《中华人民共和国食品安全法》国家层面制定的食品安全法律规范。

2.《食品安全国家标准》国家层面制定的食品安全标准规范，作为食品安全监管的依据。

新食品召回管理规定（三篇）

新食品召回管理规定第一章总则第一条为强化食品安全监管，及时发现和控制食品安全风险，保障人民群众的生命安全和身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，制定本规定。

第二条本规定适用于在中华人民共和国境内生产、销售、进口和流通的食品。

第三条食品生产经营者应当建立健全食品召回制度，确保对不符合安全要求的食品及时召回。

第四条食品生产经营者应当依法对不符合安全要求的食品实施召回，承担召回食品的费用，并按照有关规定进行后续处理。

第五条食品生产经营者应当依法配合有关部门的召回工作，及时提供相关信息和数据。

第六条食品行业协会、行业组织等应当加强与食品生产经营者的合作，推动召回工作的开展。

第七条食品生产经营者、食品行业协会、行业组织等不得以任何理由拒绝召回食品，不得隐瞒、掩盖或篡改相关信息和数据。

第二章食品召回的类型和原则第八条食品召回分为主动召回和被动召回两种类型。

第九条食品生产经营者发现其生产销售的食品存在安全问题，应当立即采取主动召回措施，停止生产销售，并及时向有关部门和公众公告相关信息。

第十条食品生产经营者应当在发现食品安全问题后的24小时内向有关部门报告，报告内容应包括：食品生产经营者的名称、联系人、联系方式；召回食品的名称、品牌、产地、批次等相关信息；召回的原因和范围；召回措施和处理方式等内容。

第十一条食品生产经营者应当在发现食品安全问题后的48小时内向公众公告，公告内容应包括：食品生产经营者的名称、联系人、联系方式；召回食品的名称、品牌、产地、批次等相关信息；召回的原因和范围；召回措施和处理方式等内容。

第十二条食品生产经营者应当通过电视、广播、报纸、互联网等多种方式向公众公告召回信息，确保信息传达到公众。

第十三条食品生产经营者应当与有关部门保持密切联系，及时报告召回工作的进展情况，并接受有关部门的监督和指导。

第十四条食品生产经营者应当依法采取措施，确保召回食品能够被消费者顺利退回或者销毁，并进行相应的记录。

食品召回管理制度

食品召回管理制度1 目的为能够完全、及时地召回被确定为不安全批次的最终产品，维护公司产品信誉及保护消费者权益，特制定本规定。

2适用范围适用于本公司所有交付后的可能发生食品安全危害的产品召回的控制与管理。

3 关键词定义本制度所称召回是指本公司相关部门按照《不合格品控制程序》及该管理制度，对由其生产原因造成的某一批次或类别的不安全食品，通过换货、退货、补充或修正消费说明等方式，及时消除或减少食品安全危害的活动。

4 职责与权限4.1品控部负责主动召回的通知及组织相关部门对召回产品进行确认，分析危害、产生原因。

4.2销售负责顾客投诉不安全产品的召回通知和实施召回。

4.3食品安全小组组长负责启动召回并向当地质监局报告召回信息。

4.4技术副总对召回产品提出最终处理意见。

4.5相关部门严格按处理意见执行。

5 工作程序5.1 召回通知5.1.1 产品出厂后由经销商或顾客投诉该批或该类产品为不安全产品时，销售部在第一时间内通知品控部，并填写《客户投诉及处理记录》。

品控部接到通知后，立即组织相关部门对该批留样产品进行分析及评估，并填写《不合格品评审处置单》，必要时向顾客索取投诉产品小样，确需召回时，由销售部实施召回。

5.1.2 当品控部从留样观察中发现已发货的某批或某类保质期内的产品存在食品安全隐患或变质时，及时电话通知销售部，并同时填写《不合格品评审处置单》传给销售部，销售部实施主动召回。

5.2 实施召回经评审确需召回时，由销售部在第一时间电话通知顾客或消费者召回主要信息，并将详细内容填写《召回通知》发传真或电子邮件给顾客或消费者。

《召回通知》包括产品批次、产品名称、规格、数量、联系人、联系电话、召回日期等。

5.3 召回产品的处理5.3.1 召回的产品由销售部安排运输到仓库，仓库保管员对召回产品做明显标识并隔离存放。

5.3.2 销售部应详细记录召回产品的批次、数量、比例、原因和结果。

5.3.3 召回的产品再次由仓库保管员通知品控部进行化验分析，技术副总根据化验结果评审后提出处理意见，相关部门按处理意见执行。

公司食品召回管理制度

公司食品召回管理制度第一章总则第一条为加强对公司食品安全管理的监督和管理，在食品安全事件发生时迅速有效地采取应对措施，保障消费者的合法权益，特制定本制度。

第二条本制度所称食品召回，是指食品生产、加工、经营者自行或按照有关要求采取主动召回、监督抽检、投诉处理、疫情调查等方式召回食品的行为。

第三条公司应加强食品安全管理，建立健全食品召回制度，确保对食品召回的及时、准确和有效管理。

第四条公司应全面落实食品召回安全管理的主体责任，增强食品召回管理的科学性和规范性，加强内部自检、监督和检测。

第二章食品召回管理的内容和程序第五条公司应建立完整的食品召回管理制度，明确食品召回管理的流程和程序。

第六条公司应建立健全食品召回的风险评估、风险控制和风险处理机制，确保对食品召回的及时、正确和有效处理。

第七条公司应对可能造成危害的不合格产品进行风险评估，并确定食品召回的范围和召回的原因。

第八条公司应及时向相关部门和公众发布食品召回的信息，做好食品召回工作的宣传和公告。

同时，公司还应建立健全食品召回的信息管理和追溯制度。

第九条公司应建立健全食品召回管理的监督机制，确保食品召回工作的及时、准确和有效管理。

第十条公司应定期对食品召回管理工作进行评估，明确食品召回管理的目标和责任。

第三章食品召回的应对措施第十一条公司应根据食品召回的具体情况，采取相应的应对措施，确保食品召回的及时、正确和有效处理。

第十二条公司应建立健全食品召回的协调机制，确保食品召回的各项工作得到及时和有效的协调。

第十三条公司应建立健全食品召回的风险控制措施，确保食品召回工作得到有效的控制。

第十四条公司应加强食品召回的监督工作，确保食品召回工作的及时和有效的执行。

第十五条公司应加强对食品召回的宣传工作，确保食品召回的信息得到及时和有效的传播。

第四章食品召回的落实和监督第十六条公司应建立健全对食品召回的跟踪和监督制度，确保食品召回工作的及时、准确和有效执行。

第十七条公司应及时公布食品召回的结果，同时向相关部门和公众提供相关信息。

企业食品召回管理制度(三篇)

企业食品召回管理制度一、总则为了确保企业生产的食品安全、保护消费者的健康权益，促进食品安全管理，减少食品安全事件的发生，制定本制度。

二、召回管理概述1. 召回定义食品召回是指在食品出现质量安全问题或者食品监管部门要求召回的情况下，企业主动采取措施，从市场上回收已经投放销售的食品，以消除或减轻食品对消费者健康产生的危害。

2. 召回责任企业应当建立并履行召回管理制度，明确召回责任的界定并承担相应的法律责任。

同时，企业应当积极与食品监管部门、消费者协会等相关方进行沟通和协商合作，共同推动食品召回工作的开展。

三、召回的类型和范围1. 召回类型食品召回按照召回对象的不同，可分为主动召回和被动召回两种类型：- 主动召回：企业自行发现食品出现质量安全问题，并在主动召回范围内采取措施回收相关食品。

- 被动召回：在食品监管部门或者消费者协会等相关方的要求下，企业采取措施回收相应的食品。

2. 召回范围食品召回的范围应包括以下情况：- 食品被发现存在严重的质量问题，可能对消费者健康产生危害。

- 食品生产过程中出现严重的生产工艺和操作不规范问题。

- 食品被掺假、掺杂等造假行为。

- 其他可能对消费者健康造成危害的情况。

四、召回的程序1. 召回计划的制定企业应当及时组织相关部门进行召回计划的制定工作，明确召回的范围、对象、方式、措施等，并报食品监管部门备案。

2. 召回通知的发布企业应当及时向社会公布召回通知，包括食品的名称、规格、批号、生产日期等相关信息，以便公众了解并采取相应的措施。

3. 召回措施的实施企业应当根据召回计划，采取有效的措施进行召回工作，包括回收产品、销毁产品、修复产品等，以确保相关食品不再对消费者造成危害。

4. 召回结果的报告企业应当及时向食品监管部门报告召回的结果，并按照要求提供相关的报告和数据，以便监管部门对召回工作进行评估和监督。

五、召回责任的界定1. 企业责任企业应当对召回行为承担相应的法律责任，包括赔偿消费者因召回而引起的损失，并依法赔偿消费者的医疗费用等相关费用。

企业食品召回管理制度范本(4篇)

企业食品召回管理制度范本一、引言召回食品是维护消费者权益、保障食品安全的重要措施。

为了确保及时、有效地执行食品召回工作，我公司制定了以下的食品召回管理制度，以规范和指导企业在食品召回过程中的操作。

二、召回组织与责任1. 召回委员会的设置召回委员会是负责召回工作的组织机构。

由公司高级管理层选定，成员包括公司负责人、法务部门负责人、质量管理部门负责人、市场部门负责人等。

负责召回委员会的有效运行和合理决策。

2. 召回责任人的指定每个产品线或品牌应指定一名召回责任人，负责召回工作的具体实施。

召回责任人需具有相关的食品安全和质量管理知识，并熟悉召回程序与流程。

三、召回计划的制定1. 风险评估在发现产品存在食品安全问题或可能存在食品安全风险时，公司应立即进行风险评估。

评估包括但不限于风险等级、影响范围、受影响产品数量等。

2. 召回策略的制定根据风险评估结果，制定相应的召回策略，包括但不限于召回范围、召回方式、召回期限等。

召回策略应经召回委员会审批，并及时向相关部门和人员通报。

四、召回通知与沟通1. 召回通知的发布召回责任人应立即向国家食品药品监管部门、经销商、零售商和消费者等相关方发布召回通知。

召回通知应包括召回原因、召回产品范围、召回方式、联系方式等，并确保及时更新通知。

2. 消费者沟通与回应公司应设立专门的召回咨询热线，及时回应消费者的咨询和投诉，并提供准确、详细的信息。

与消费者的沟通要及时、诚信、透明，提供相关的解决方案和赔偿措施。

五、召回执行与监督1. 召回工作的组织与协调召回责任人应组织相关部门和人员，确保召回工作的顺利执行。

监督各环节的操作，包括但不限于产品回收、处置、销毁等，并确保召回记录的完整和准确性。

2. 召回结果的评估与总结召回结束后，召回责任人应对召回工作进行评估，包括但不限于召回效果、沟通效果、消费者满意度等。

总结经验，完善召回管理制度，并提出改进措施。

六、召回数据与记录1. 召回数据的统计和分析公司应统计和分析召回工作相关的数据，包括但不限于召回数量、召回原因、召回范围等，并及时向召回委员会和相关部门报告。

不安全食品召回管理制度(4篇)

不安全食品召回管理制度1、目的当交付后的产品可能有批量的不适合(包括存在安全危害)时，能及时将有关信息通知相关方，实施产品召回，并迅速完全地使有关产品得到控制，避免或降低危害的影响。

2、范围适用于公司任何已发出的不适合产品的信息传递和回收过程。

3、职责3.1质量、食品安全小组负责监视实施召回。

3.2总经理负责召回计划的批准。

3.3各部门参与和配合完成本程序的要求。

4、内容4.1召回的时机当公司存在受不合格产品影响的批次产品已经不在公司控制下时(如已经交付)，应启动召回程序。

包括但不限于如下情形都可能涉及待召回产品，触发召回程序：a)顾客的投诉(见与顾客有关的过程控制程序)；b)主管部门检查发现的不适合的产品；c)媒体报告报告的不适合的产品或事件；d)公司内部检查发现受不合格产品影响的批次产品已经交付(见不合格和潜在不安全品控制程序)；e)其他的改变(包括技术、法律行规和____)影响到已交付的产品质量或安全。

4.2待召回产品的识别和评价a)食品质量、安全小组即产品召回小组，应监视与产品召回有关的信息。

b)出现4.1于情形时，管理者代表应立即召开小组会议进行召回评审。

必要时，应要求最高管理者和法律顾问、各部门的其他主管参加。

c)召回评审的内容包括。

召回原因；信息的来源，可信度；以往的产品安全记录，危害程度；政府____部门的流行病学咨询记录；待召回产品的范围(包括产品线和地理区域)；是否启动紧急召回；一旦启动召回，还应制定召回计划明确召回的方法、途径和召回产品的处理等。

d)只要可能，应对待召回产品对应的批次产品，甚至相邻批次的产品留样进行复查，以证实是否不安全及其不安全的原因。

其结果应作为召回评审的输入。

留样应保持到召回活动结束。

c)在有确切的信息支持时，召回的评审不应超过半个工作日。

召回的产品识别和评价之后，应编制成召回计划，经总经理批准后正式启动。

4.3召回的程序必须考虑顾客(包括分销商及其顾客)、合作单位、公司内部单位(包括各部门、分支机构和所有员工)、供方、相关的政府主管部门和社会____(包括媒体和消费者____)。

不安全食品召回管理制度模版(4篇)

不安全食品召回管理制度模版尊敬的XX部门：我是XX食品公司的质量安全主管，我写这封信是为了就我公司的不安全食品召回管理制度向贵部门提供一份范文，希望能得到您的指导和支持。

不安全食品召回是保障消费者健康的重要措施，也是食品企业履行社会责任的重要举措。

我公司高度重视不安全食品召回工作，制定了严格的管理制度，以下是我们的范文：一、召回目的与范围：1. 目的：旨在及时回收不安全食品，保障消费者的生命安全和身体健康。

2. 范围：适用于公司生产的所有不安全食品。

二、召回程序：1. 接到投诉、检验机构检出不安全产品等信息后，立即成立召回小组，由质量安全主管担任组长，组织召回工作。

2. 将召回通知书下发给相关部门、经销商和销售渠道，要求停止销售不安全食品。

3. 对召回食品进行溯源，并及时通知消费者，发布召回公告，要求消费者立即停止食用，并将产品退回指定地点。

4. 彻底清理不安全食品存货，确保召回范围内没有遗漏。

5. 建立召回档案，并向有关部门提交召回报告。

三、召回后的处理措施：1. 对受影响部门进行整改和培训，确保类似问题不再发生。

2. 对生产过程进行全面检查，找出存在的问题，并采取措施加以改进。

3. 深入追查问题源头，对相关责任人进行追责，并及时上报有关部门。

四、风险评估与改进：1. 定期对公司的生产流程、质量管理制度进行评估，及时纠正问题和强化监控。

2. 加强与供应商的合作，加强对原材料和包装材料的质量监控。

3. 组织内部检查，外部第三方检验和认证，及时发现并解决潜在问题。

我们将严格按照以上制度进行不安全食品召回工作，并不断优化改进，确保消费者的食品安全。

希望贵部门能在召回工作中给予我们指导和支持，共同为食品安全保障努力！谢谢！真诚的，XXX不安全食品召回管理制度模版（2）第一章总则第一条为保障人民群众的食品安全，维护公众健康，加强对不安全食品的召回管理，根据《食品安全法》等相关法律法规，制定本制度。

第二条本制度适用于生产、流通、销售和消费领域中的不安全食品召回管理活动。

食品安全召回管理制度

食品安全召回管理制度第一章总则第一条为加强食品安全管理，保障公众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，结合本公司实际，特制定本《食品安全召回管理制度》。

第二条本制度适用于公司内所有生产、销售的食品及相关产品的召回管理工作。

第三条公司应建立健全食品安全召回体系，确保在食品安全问题发生时，能够迅速、有效地实施召回，最大限度地减少食品安全风险。

第二章召回原则与范围第四条食品安全召回应遵循“预防为主、风险管理、全程控制、社会共治”的原则。

第五条当出现以下情况时，公司应主动或根据国家相关部门的要求，对涉事食品实施召回：1. 食品存在可能危害人体健康或生命安全的质量安全问题；2. 食品标签、说明书内容存在虚假或误导性信息；3. 其他需要召回的食品安全问题。

第三章召回组织与职责第六条公司应成立食品安全召回工作领导小组，负责制定召回计划、组织实施召回、协调相关部门、通报召回信息等工作。

第七条公司各相关部门应密切配合，按照领导小组的指示和要求，开展食品安全召回工作。

第四章召回流程与措施第八条食品安全召回工作应遵循以下流程：1. 发现问题：通过自检、抽检、消费者投诉等方式发现食品安全问题；2. 评估风险：对发现的食品安全问题进行评估，确定是否需要召回；3. 制定召回计划：根据风险评估结果，制定召回计划，包括召回范围、方式、时限等；4. 实施召回：按照召回计划，组织实施召回，确保涉事食品得到有效控制；5. 处置涉事食品：对召回的涉事食品进行无害化处理或销毁，防止再次流入市场；6. 总结与改进：对召回工作进行总结，分析原因，制定改进措施，防止类似问题再次发生。

第九条食品安全召回措施包括但不限于：1. 停止生产、销售涉事食品；2. 发布召回公告，通知消费者停止使用涉事食品；3. 设立召回热线，解答消费者疑问，收集召回信息；4. 对已售出的涉事食品进行退货、换货或退款处理。

第五章监督与责任第十条公司应定期对食品安全召回工作进行检查与评估，确保各项制度得到有效执行。

企业食品召回管理制度范文(三篇)

企业食品召回管理制度范文一、目的与依据本制度旨在规范企业食品召回的管理和操作，确保食品安全，并依据相关法律法规和标准进行操作。

二、适用范围本制度适用于企业所有食品召回活动。

三、定义1. 食品召回：指生产者或经营者对已流入市场的食品进行回收并处理的行为。

2. 召回通知：指企业向相关单位或个人发出的食品召回的通知。

3. 召回责任人：指被指定负责组织和执行食品召回工作的人员。

四、召回程序1. 发现问题食品a. 监测、检验或其他途径发现问题食品。

b. 确认问题食品是否存在食品安全风险，若存在食品安全风险，立即启动食品召回程序。

2. 制定召回计划a. 确定召回责任人，并指定召回团队，明确各成员的职责。

b. 收集问题食品的相关信息，包括食品名称、规格、生产批号、流通渠道等。

c. 评估食品召回的范围和风险等级。

d. 制定召回计划，包括召回的时间、地点、方式等。

3. 发出召回通知a. 向相关单位或个人发出召回通知，包括食品召回的原因、范围、要求等。

b. 编制召回通知书，并将其发送给相关单位或个人。

4. 食品召回a. 负责食品召回的责任人组织召回团队进行食品召回工作。

b. 确认召回的食品数量和范围，进行食品销毁或退货处理。

5. 跟踪和记录a. 跟踪召回过程中的进展情况，确保召回工作按计划进行。

b. 记录召回过程中的相关信息，包括召回通知的发送情况、召回食品的销毁或退货情况等。

五、责任和义务1. 企业a. 建立食品召回管理制度，并负责执行和监督。

b. 资金和人力配备，确保食品召回工作的有效进行。

c. 及时通报监管部门和相关单位食品召回的情况。

2. 召回责任人a. 负责制定和执行食品召回计划。

b. 组织和协调召回团队进行食品召回工作。

c. 监督食品召回过程中的工作进展。

3. 召回团队成员a. 按照召回责任人的指导和安排，参与食品召回工作。

b. 认真记录召回过程中的相关信息。

六、食品召回的追溯能力企业应建立食品追溯系统，确保能够及时追踪产品的生产、流通和消费环节。

食品可召回管理制度

食品可召回管理制度一、食品召回的定义和目的食品召回是指生产者或者进口者根据相关法规和标准的要求，通过法定程序主动向社会公众发布有关召回食品的公告，通知消费者购买这批食品存在安全隐患，并请求消费者停止食用或者退回相关产品。

食品召回的目的是为了防止不安全食品进入市场，避免对消费者的健康造成危害，保护消费者的权益和生命安全。

二、食品召回的法律依据根据《食品安全法》和《食品安全法实施条例》，食品企业在发现产品存在安全隐患时，应当及时主动召回不安全产品，并向有关部门和消费者发布召回通告。

此外，各地食品药品监管部门也会根据实际情况和本地标准制定具体的召回管理制度，对企业进行监督和指导。

三、食品召回的对象和程序1. 召回对象：食品召回的对象通常包括以下情况：（1）食品生产过程中出现安全隐患的产品；（2）已上市销售的产品经检测确认存在安全问题或者被监管部门通知存在质量问题的产品；（3）消费者投诉或者监管部门发现的问题食品。

2. 召回程序：食品召回的程序一般包括以下几个步骤：（1）召回决定：食品企业发现产品存在安全问题后，应当立即成立召回工作组，对召回的产品进行评估，确定是否需要召回，并制定召回方案。

（2）召回通知：召回方案确定后，食品企业应当尽快向相关监管部门和消费者发布召回通知，明确召回产品的批号、生产日期、销售渠道等相关信息，并提供退货、更换或赔偿等解决方案。

（3）召回执行：食品企业应当全面配合监管部门进行食品召回工作，对召回产品进行回收、销毁或者改进，并及时向监管部门提交召回执行情况的报告。

四、食品召回的风险评估和应急预案在食品召回过程中，食品企业应当对召回影响的范围和程度进行全面的风险评估，并制定相应的食品召回应急预案，包括以下几个方面：（1）风险评估：对召回产品可能对消费者造成的健康风险进行评估，分析召回可能引发的舆情危机和企业声誉损害。

（2）应急预案：制定召回方案和沟通方案，明确召回的范围、流程和责任人，建立召回的应急指挥部，加强对媒体和消费者的沟通与协调。

不安全食品召回管理制度范本(五篇)

不安全食品召回管理制度范本第一章总则第一条为加强食品安全管理，保障公众健康，维护食品市场秩序，根据相关法律法规的要求，制定本制度。

第二条本制度适用于我单位涉及食品生产、流通、销售等环节的食品安全风险管理和控制。

第三条本制度的目的是规范我单位食品召回的程序和要求，确保食品召回的及时、有效和便捷。

第四条食品召回是指食品生产经营者自愿或被监管部门要求对不符合食品安全标准或可能对人体造成危害的食品，通过召回手段，从消费者、流通环节或市场中进行回收。

第五条食品召回管理工作应严格按照法律法规的要求进行，确保食品安全风险的有效控制和管理。

第二章食品召回程序第六条食品召回应按照食品召回报告、风险评估、召回通知、召回实施和召回评估的程序进行。

第七条食品召回报告是指食品生产经营者接到食品质量安全事件后，应立即启动召回程序，并向监管部门报告食品召回的情况。

第八条风险评估是指经过专业人员对食品质量安全事件进行全面评估，确定召回的风险等级和召回范围。

第九条召回通知是指食品生产经营者利用各种媒介向消费者、流通环节、市场传达食品召回的信息，告知相关方召回的原因、风险等级、召回范围和召回措施。

第十条召回实施是指食品生产经营者按照召回通知的内容和要求，对食品进行回收和处理，确保召回措施的有效实施。

第十一条召回评估是指食品生产经营者在食品召回实施后，对召回措施的效果进行评估和总结，改进食品安全管理工作。

第三章食品召回责任第十二条食品召回的责任主体是食品生产经营者，包括生产者、加工者、流通者等。

第十三条食品生产经营者应设立食品召回责任人，并明确其职责和权限，负责食品召回的组织和协调工作。

第四章食品召回措施第十四条食品召回措施应根据风险评估结果确定和实施，一般包括以下几种方式：（一）自愿召回：食品生产经营者自行发现食品质量安全问题，并主动采取召回措施。

（二）被动召回：监管部门要求食品生产经营者采取召回措施。

（三）市场召回：消费者、流通环节或监管部门通过市场监测、投诉等途径发现食品质量安全问题，并要求食品生产经营者采取召回措施。

食品召回与处理制度(5篇)

食品召回与处理制度1，目的为进一步加强和规范公司的食品质量安全工作，确保公司产品在发现存在质量隐患或者发生重大安全事故时，能够及时得到召回或迅速处理，最大限度的降低因产品缺陷对消费者的健康造成的危害，将损失降低到最小，特制定不合格产品召回处理制度2.召回产品范围本制度所称的不合格品限于裕龙集团有限公司进口的有证据证明对人健康已经或者可能造成危害的如下肉类产品：2.1产品经出入境检验检疫部门或者质量监督检验部门检验判为不合格，要求召回的肉类产品；2.2不符合国家相关食品质量安全标准，已经诱发或者可能引发食品污染，食源性疾病或对人体健康造成危害的肉类产品。

2.3含有对特定人群可能引发健康危害的成分而在食品标签和说明书上未予以标识，或标识不全，不明确的产品；3，公司领导和相关部门职责权限3.1总经理负责产品召回的决策，对召回情况进行监督；3.2销售部负责与客户沟通，建立产品投诉档案，对指定产品进行召回，并定期将产品所在的市场召回进展情况以书面形式反馈到质检部。

3.3质检部负责进行专业指导，并负责整个召回过程的监督，控制，协调工作，组织召回产品发生问题原因的调查分析和食品安全危害调查，评估及分析情况的汇总上报。

3.4生产部门负责不合格产品的隔离，标识和存放，并协助质量管理部做好召回产品发生问题原因的调查分析；4，产品召回管理召回程序1，接受质量信息，2信息确认，3实施召回，4，召回产品的处理4.1接受信息：销售部负责接受经销商，消费者反馈的质量信息，并将信息书面反馈到质检部；质检部负责直接接收出入境检验检疫部门及质量监督部门反馈的质量信息及公司内部反馈的质量信息；4.2.信息确认4.2.1质检部接收相关质量信息后，要对接收到的质量信息进行确认，组织质检部，冷藏部，生产部进行食品安全危害调查和食品安全危害评估，确认出现的质量问题是否属于规定范围内的质量问题，确定是否实施产品召回及召回级别，如需召回，需立即汇报公司总经理，最终由总经理批准后进入召回阶段；4.3实施召回4.3.1确认产品属于应当召回的不合格产品或不安全食品之后，公司立即停止该产品的生产和销售，质检部对该批产品的生产和库存情况进行追溯和调查，凡是与该批质量问题有关的产品(包括已出厂和未出厂的)均在调查范围内，如有库存产品，将产品单独存放并标识清楚，同时安排库房存放预召回的产品(存放识加设不合格品标识)4.3.2销售部负责在规定期限内(一级召回____日内，二级召回____日内，三级召回____日内)通知有关经销商停止销售，通知消费者停止消费；4.3.3质检部负责制定食品召回计划，计划内容包括：1)停止生产不安全食品的情况2)通知销售者停止销售不安全食品的情况3)通知消费者停止消费不安全食品的情况4)食品安全危害种类，产生原因，可能受影响人群，严重和紧急程度；5)召回措施的内容，包括实施组织，联系方式以及召回的具体措施，范围和时限等；6)召回的预期效果7)召回食品后的处理措施。

食品召回管理制度(五篇)

食品召回管理制度作业指导书2/3⑴该食品引发的食品污染、食源性疾病、或对人体健康造成的危害，或引发上述危害的可能性；⑵不安全食品对主要消费人群的危害影响；⑶危害的严重和紧急程度；⑷危害发生的短期和长期后果。

5.4食品安全危害调查和评估结果确认属于不安全食品的，应实施召回。

5.5根据评估结果确认需要实施召回时，经品管部报公司总经理批准后宣布实施召回；品管部应立即____相关部门人员查找原辅料仓库、车间、成品仓库、运输过程等各种环节的相关记录，确定受影响的产品数量、批号和去向。

5.6确定受影响产品的范围后，经销售部通知经销商停止销售，通知消费者停止消费。

5.7品管部应根据危害产生的原因，会同销售、生产等部门，确定召回方式，通知仓库、销售部实施召回。

召回方式有：5.8销售部根据产品召回原因、受影响产品批次，用书面或邮件形式通知各相关方在规定日期内实施召回；食品安全管理机构对食品召回的实施进行监督与跟踪。

5.9当公司启动食品召回后，应按照有关法律法规规定，向____和县级以上监管部门报告。

5.10食品回收后的评估与处置作业指导书3/3地质监部门报告。

5.11建立食品召回管理档案，主要内容包括食品召回的批次、数量、比例、原因、结果等。

5.12记录由专人管理，并保存____年以上。

6.相关文件无。

7.适用表格7.1《产品召回记录》食品召回管理制度（二）1目的召回已售出的不合格品，杜绝质量事故的危害性。

2职责2.1总经理负责产品质量事故的处理。

2.2市场部负责不合格产品的召回。

2.3技术部负资不合格产品的验证检验。

3工作程序3.1市场部应建立销售记录，详细记录售出产品的日期或批号，销售流向。

3.2退货3.2.1市场部接到顾客提出的退货要求时，应查阅销售流向记录，验证退货品是否与记录一致。

3.2.2技术部根据顾客要求，按照产品执行标准，确定检验项目并检验，验证是否为不合格品。

3.2.3如检验合格，市场部与顾客协商解决。

不安全食品召回管理制度范本(4篇)

不安全食品召回管理制度范本根据食品安全相关法律法规的要求，每个食品生产企业都应建立完善的食品安全管理制度，包括不安全食品召回管理制度。

以下是不安全食品召回管理制度的一个范文供参考：一、召回管理目的：为了保障消费者的健康和安全，确保食品市场的正常秩序，我公司制定本召回管理制度，以规范食品召回的程序和方法，及时召回不安全食品，减少食品安全风险。

二、召回管理范围：本召回管理制度适用于我公司生产的所有食品产品。

三、召回管理程序：1. 召回决策：当发现产品存在食品安全问题或存在飞行食品安全隐患时，公司食品安全管理部门应立即成立召回小组，并向上级报告。

召回小组根据问题的严重程度和影响范围，评估召回的必要性和可行性，决定是否召回，并制定召回方案。

2. 召回方案制定：召回小组根据召回的具体情况，制定详细的召回方案，包括以下内容：a. 召回的产品范围、数量和批次；b. 召回的时间和地点；c. 召回的通知方式和范围；d. 召回的具体措施和进度安排；e. 召回的责任部门和人员。

3. 召回通知：将召回通知发送给销售渠道、分销商和消费者等相关方，并告知召回的原因和要求。

召回通知可以通过媒体公告、短信、电话、电子邮件等多种方式进行，确保召回通知的及时有效传达。

4. 召回执行：召回小组对召回方案进行严格执行，包括：a. 阻止不合格产品的进一步流通；b. 关闭相关特定批次产品的销售；c. 收集召回产品的相关信息，包括数量、批次、销售地点等；d. 进行产品检验和处理，确保不合格产品的销毁或彻底消除风险；e. 进行召回效果的评估，分析召回的成果和不足，完善食品安全管理制度。

五、召回记录：公司食品安全管理部门应当及时记录召回过程中的各个环节，包括召回决策、方案制定、通知发布、执行结果等，以备后续审核和追溯。

六、召回责任：公司食品安全管理部门负责召回的组织和协调工作，相关部门和人员要积极配合，按照召回方案的要求进行执行。

对于未能及时履行召回职责或故意隐瞒召回信息的个人和部门，公司将按照相关规定进行追责处理。