公司食堂满意度调查分析报告
员工食堂调查问卷报告范文
员工食堂调查问卷报告范文根据对员工食堂的调查问卷进行了分析,以下是调查报告的主要结果:1. 饭菜质量大多数员工对食堂的饭菜质量表示满意,85%的受访者认为饭菜口味好,而只有15%的人对饭菜质量表示不满意。
但是,部分受访者对食堂的餐品种类表示不满意,希望能够增加更多的选择。
2. 价格约有60%的员工认为食堂的餐点价格合理,但还有40%的受访者觉得价格偏高。
一些员工表示希望能够推出更多价格优惠的套餐。
3. 就餐环境调查显示,95%的员工对食堂的就餐环境满意,认为干净、舒适。
然而,仍有少部分受访者对就餐环境表示不满意,希望能够改善。
4. 服务质量大部分受访员工对食堂的服务质量表示满意,认为服务态度友好,但也有部分员工认为服务质量有待提高,希望能够加强服务培训。
结论:综合以上结果,员工对食堂的整体满意度较高,但仍有一些不足之处。
建议食堂在每日餐品种类上做出改进,增加更多选择;同时,应当关注价格问题,推出更多价格优惠的套餐;并且加强员工服务培训,提高服务质量。
最终目的是提高员工的就餐体验,增强员工对食堂的满意度。
此外,还有一些员工提出了一些额外的建议和意见。
一些人表示希望能够增加一些健康饮食的选择,例如沙拉、水果和低热量的餐点,以满足那些注重健康饮食的员工需求。
另外,也有一些人提出了关于就餐时间的建议,认为食堂应该延长开放时间,以便于加班的员工有更多的机会在食堂用餐。
另外,对于那些对食堂餐品种类和价格表示不满意的员工,食堂管理团队应该积极听取他们的意见和建议,并且做出相应的改进。
也可以组织员工参与的投票活动或者召开一些针对食堂改进的讨论会,让员工们能够更好地参与到食堂管理和改进中。
综上所述,员工食堂调查报告显示大部分员工对食堂的饭菜质量、就餐环境和服务态度表示满意,但也有一些方面仍需改进。
食堂管理团队需要认真对待员工的意见和建议,不断改进食堂的餐食质量、价格、种类和服务质量,以满足员工的需求,提高员工的就餐体验,增强员工对食堂的满意度。
关于食堂满意度问卷的调查分析报告
食堂满意度问卷调查分析总结报告现将“饭菜质量、饭菜口味、饭菜份量、饭菜品种、卫生状况”五大类的总体意见调查结果报告如下:(1)饭菜质量:有 0% 的员工认为食堂的饭菜质量好,有 53% 的员工认为食堂的饭菜质量比较一般,有 47% 的员工认为食堂饭菜质量不高,由此可见,员工对饭菜质量的总体意见持比较一般的态度。
还需努力,更进一步提高饭菜的质量。
(2)饭菜口味:有 0% 的员工认为饭菜口味好,有 70% 的员工认为饭菜口味一般,有 30% 的员工认为饭菜口味较差。
可见,在饭菜口味方面还有待加强。
(3)饭菜份量有 20% 的员工认为饭菜份量正好,还有 60% 的员工认为饭菜份量偏少,另有 20% 的员工认为饭菜的份量不够吃,在这方面,下一步应需根据实际情况逐步改善。
(4)饭菜品种:在调查中,有 0% 的员工对食堂的饭菜品种持满意的态度,有 0% 的员工对饭菜的品种持比较满意的意见,另有 100% 的员工觉得饭菜品种没什么创新,不是很满意。
由此可见,食堂还需要在饭菜品种方面多下点功夫,多换新菜,提高广大员工对饭菜品种的满意度。
(5)卫生状况:有 95% 的员工觉得卫生状况很一般,有 5% 的员工认为食堂的卫生状况较差。
三、存在的问题及建议通过此次的问卷调查,我们不难发现食堂还存在一些问题,针对食堂的问卷调查结果,拟采取相应的建议和整改措施,具体为以下几点:(1)饭菜质量:采购菜品之前,必须有物资采购计划,清楚的了解每一样菜品的保质期是多久,定量采购,不要为了图方便,而大量的采购,导致积压在后面的菜品因为时间存放过长的原因而变质。
(2)饭菜口味:所谓众口难调,不可能细致的照顾到每一位员工的口味,但是可以经常变更饭菜样式,让员工在选择用餐口味的同时,也能感觉到我们菜品的种类在不断的变化。
(3)饭菜份量:根据实际情况适当增加饭菜分量!(4)饭菜品种:每周制定一个用餐表,将每天早、中、晚三餐的用餐内容公布出来,做到每天的菜品都有所不同,让所有员工真正地看到并了解到与以往的不同之处,同时,也可以为菜品的采购计划做好铺垫,让采购人员清楚地知道需要采购的品种及所需的用量,既保证了菜品质量,也避免了不必要的浪费。
关于企业食堂的调查报告
关于企业食堂的调查报告一、调查目的企业食堂作为员工的重要福利之一,其管理和服务的质量直接关系着员工的工作效率和生活质量。
本次调查的目的是了解企业食堂的现状,对企业食堂的服务质量和员工满意度进行评估,为企业提供改进意见和建议。
二、调查方法本次调查采用问卷调查的形式,共发放问卷300份,覆盖了公司不同部门和岗位的员工。
问卷内容涵盖了企业食堂的环境卫生、食品品质、价格、菜品种类、服务质量以及员工对企业食堂的满意度等多个方面。
三、调查结果1. 环境卫生近六成的员工对企业食堂的环境卫生进行了较好的评价,认为食堂的清洁程度和卫生安全符合要求。
但也有约三成的员工对食堂的环境卫生表示了不满,主要原因是食堂人流量大,清洁整齐度不够。
2. 食品品质员工对企业食堂提供的食品品质有着较高的评价,超过七成的员工认为食材新鲜、口感好。
但也有少部分员工对食堂的食品品质表示了不满,觉得味道一般或者有时食品种类单调。
3. 价格近六成的员工认为企业食堂的价格适中,符合员工的经济承担能力。
但也有约四成的员工认为食堂的价格偏高,建议适当降低价格或提供更多的优惠活动。
4. 菜品种类约七成的员工对企业食堂提供的菜品种类较为满意,认为菜品种类丰富,满足了不同口味的需求。
但也有部分员工认为菜品种类较少,希望能提供更多的选择。
5. 服务质量大部分员工对企业食堂的服务质量较为满意,认为食堂员工态度友好、服务细致。
但也有少部分员工对服务质量表示了不满,认为排队时间较长或部分食堂员工服务不够热情。
6. 员工满意度调查结果显示,超过七成的员工对企业食堂表示满意,认为企业食堂是一个贴心的福利措施,并且对企业提供的食堂改进和调整抱有期待。
四、调查分析综合调查结果可得知,企业食堂在环境卫生、食品品质和员工满意度等方面得到了较高的评价。
但也存在一些问题,如环境卫生和清洁度有待进一步提升,菜品种类和服务质量也需要满足员工更多的需求。
此外,对于食堂的价格问题,应根据员工的经济情况适度调整,以达到更好的平衡和满意度。
食堂满意度调查报告
食堂满意度调查报告一、引言。
食堂是学校、企业等单位的重要配套设施,直接关系到员工、学生的饮食问题,因此食堂的服务质量和满意度一直是管理者关注的焦点。
为了更好地了解食堂的服务质量和满意度情况,我们进行了一次食堂满意度调查,并将调查结果进行了分析和总结,以期为食堂的改进提供参考。
二、调查对象。
本次调查的对象为学校/企业的员工/学生,共计参与调查的人数为500人。
三、调查内容。
1. 食堂环境满意度。
2. 食物质量满意度。
3. 服务态度满意度。
4. 价格水平满意度。
5. 其他意见建议。
四、调查结果分析。
1. 食堂环境满意度。
在对食堂环境的满意度调查中,有70%的受访者表示对食堂的环境比较满意,认为食堂整体干净整洁,但也有30%的受访者对食堂环境表示不满意,主要原因是座位不够、嘈杂等。
2. 食物质量满意度。
在对食物质量的满意度调查中,有80%的受访者表示对食堂的食物质量比较满意,认为口味不错、种类丰富,但也有20%的受访者对食物质量表示不满意,主要原因是味道不好、质量不稳定等。
3. 服务态度满意度。
在对服务态度的满意度调查中,有85%的受访者表示对食堂的服务态度比较满意,认为服务人员热情、礼貌,但也有15%的受访者对服务态度表示不满意,主要原因是服务效率低、态度不好等。
4. 价格水平满意度。
在对价格水平的满意度调查中,有60%的受访者表示对食堂的价格水平比较满意,认为价格适中,但也有40%的受访者对价格水平表示不满意,主要原因是价格偏高、性价比不高等。
五、改进建议。
1. 加强食堂环境管理,增加座位数量,减少噪音,提升食堂整体环境舒适度。
2. 提升食物质量,加强食品安全管理,改进食物口味,确保食物质量稳定。
3. 培训服务人员,提升服务态度,提高服务效率,改善就餐体验。
4. 控制食堂价格水平,合理定价,提高食品性价比,满足员工/学生的需求。
六、结语。
通过本次食堂满意度调查,我们发现了食堂存在的问题,并提出了改进建议,希望管理部门能够重视并采纳这些建议,为员工/学生提供更好的就餐体验,提升食堂的整体满意度。
关于食堂员工员工满意度的调查报告及如何提升满意的报告
南京公司食堂满意度问卷调查及
如何提升满意度的思考
一、公司食堂(苏宁慧谷)
问卷情况
苏宁慧谷食堂为南京城市公司总部食堂,本次通过问卷调查满意度达到87.75%,一般为12.25%,不满意为0。
通过问卷调查的情况反应可以看出公司食堂符合目前员工的需求,也得到了广大员工的一直好评。
管理目标:
9月份力争满意达到90以上。
指导意见:
第一:中午用餐人数较多,菜品同时出来,会影响菜色。
要求食堂对蔬菜类的安排分开烧制。
蔬菜有八九成熟即可。
保证菜色即蔬菜的维生素。
第二、食堂餐厅阿姨每天在开餐前20分钟必须巡检餐桌上纸巾及相关调料是否齐全,区域卫生是否干净整洁。
第三、提高食品搭配,增加特色小吃比喻说线、糍粑、粗粮等,争取食品的多样化。
二、融创玉兰食堂
问卷情况
融创玉兰公馆为南京城市下项目食堂。
通过本次问卷满意情况满意
度为72%,一般为28%,不满意为0。
玉兰项目食堂厨师经常做包子、花卷、馒头等相关面食,也一致得到了员工的好评。
管理目标:。
员工食堂满意度调查及整改措施
员工食堂满意度调查及整改措施在咱们公司里啊,员工食堂可是个重要的地方。
毕竟,大家每天辛辛苦苦工作,一顿满意的饭菜能让人心情大好,工作起来更有劲儿。
所以呢,最近咱就搞了个员工食堂满意度调查,结果还真发现了不少问题。
先来说说这调查的情况吧。
我们通过问卷的方式,让大家给食堂的方方面面打分,还让大家写下自己的想法和建议。
嘿,这问卷一收上来,那可真是五花八门的意见都有!有的同事说,“菜的种类太少啦,每天就那几样,都吃腻了!”还有的说,“米饭总是太硬,嚼起来费劲。
”更有甚者,吐槽食堂的汤跟清水似的,没啥味道。
就拿我自己的经历来说吧,有一天中午,我满心欢喜地去食堂打饭。
那天的主菜是红烧肉,看着那色泽,我心里还挺期待。
结果一吃,哎呀,那肉又肥又腻,而且咸得要命!我勉强吃了几口,就再也咽不下去了。
这一顿饭吃得我是满心郁闷,下午工作都没精神。
从调查结果来看,大家对食堂不满意的地方主要集中在以下几个方面。
首先是菜品的口味和质量,这可是重中之重。
像上面提到的红烧肉那种情况可不是个例,好多菜不是太咸就是太淡,要不就是火候掌握不好,口感不佳。
其次是菜的种类,日复一日的那几样菜,谁能受得了啊?再者就是食堂的服务,比如打饭的速度慢,餐具不够干净等等。
针对这些问题,我们可不能坐视不管,得赶紧拿出整改措施来。
先说菜品口味和质量这一块,咱们得要求厨师多学学新的烹饪技巧,多尝试不同的做法。
而且,每天做饭前,要认真挑选食材,保证新鲜和质量。
对于菜的种类,得制定个丰富的菜谱,一周之内不重样。
比如周一吃川菜,周二来个粤菜,周三尝尝淮扬菜,让大家都能找到自己喜欢的口味。
服务方面呢,要给打饭的工作人员培训,提高他们的效率,别让大家排老长的队等饭。
还有,加强餐具的清洗和消毒工作,保证大家用得干净放心。
另外,我们还打算设置一个意见箱,让大家随时能把对食堂的意见和建议投进去。
食堂的管理人员每天都去查看,及时做出调整和改进。
总之,这次的员工食堂满意度调查让我们看到了问题,也明确了努力的方向。
食堂用餐满意度调查报告
食堂用餐满意度调查报告为了全面、正确、客观的了解我司的食堂服务状况,为了促进食堂改善服 务质量,提高员工对食堂用餐的满意度,后勤中心开展问卷调查,从而深刻了 解到食堂人员服务状况,根据此次问卷调查综合统计,并做出分析。
本次共计 发出纸质问卷50份,有效问卷45份;电子问卷涉及公司所有员工,目前填报 72人(以电子问卷为主),此次调查涉及7项内容,包含饭菜质量、菜式搭配、 制作份量、餐厅环境及服务等方面。
详见以下具体数据分析: 一、食堂的总体满意度:经调查结果看出,大部分员工(31人,占43%)觉得食堂总体满意度一般, 有8人觉得满意,占11%,较为满意的达20人,占28%,13人觉得非常不满 意,占 18%。
那么是什么导致大家对此评价呢?食堂服务体现在各个方面,首 当其冲的就是饭菜质量及菜式搭配,还有就是餐厅卫生及服务。
下面我们就从 小处着眼,发现问题,提出解决方案,从而改善,提升食堂服务质量。
二、饭菜质量从以上数据可以看出,被调查者中有10 人对饭菜质量表示满意,占调查比例的14%,但大部分人员(20人)表示较为满意,占28%,而一般和非常不满意分别为31人、11人,占43%和15%,员工大部分对食堂饭菜质量表示一般,主要是认为食堂的饭菜质量稳定性一般,时好时坏,在饭菜质量上偶尔还会发现些小问题,影响就餐心情。
针对饭菜质量问题,员工主要反映了以下几点问题:1、建议食堂在菜式搭配上要合理,菜品的色泽上要清爽,尽量做到色香味俱全;2、建议食堂增加适量饭菜种类,提高饭菜质量,丰富饭菜花样,做到饭菜有变化,有选择;3、早餐及营养餐的合理搭配,随着生活条件的改善,早餐内容要丰富,一周每天不重样;对上夜班的人员,更要注重营养搭配,切勿将剩菜翻热给夜班人员食用。
改善措施:三、卫生环境卫生是餐饮的硬件条件,大到灶具锅炉,小到锅碗瓢盆,无论是厨房卫生还是个人卫生,都要做好清洁消毒工作,这样才能保证饭菜质量。
调查数据显示,大多数员工对食堂就餐环境感觉满意(22人,占31%),对食堂卫生感觉较为满意(10人,占14%),有40人,占56%,感觉厨房卫生般,可体现出员工对餐厅环境及卫生的关注点较高、要求也高。
市场调查_食堂满意度调查报告
市场调查_食堂满意度调查报告根据市场调查,我对食堂满意度进行了调查。
调查范围包括了食堂的环境、食品质量、服务水平和价格等因素。
以下是调查报告:一、调查目的和方法本次调查旨在了解食堂的满意度情况,以提供改进意见和建议。
我们采用问卷调查的方式,共发放了300份问卷,其中240份有效问卷。
二、调查结果1.食堂的环境满意度调查结果显示,有80%的受访者对食堂的环境表示满意。
他们认为食堂干净整洁,装修风格简约大方。
然而,也有少部分受访者认为食堂的座位不够宽敞,噪音较大。
2.食品质量满意度调查结果显示,大多数受访者对食堂的食品质量表示满意。
他们认为食品新鲜,口味好。
然而,也有一部分受访者提到食品种类有限,缺乏创新。
3.服务水平满意度调查结果显示,有70%的受访者对食堂的服务水平表示满意。
他们认为食堂的工作人员态度友好,服务周到。
然而,也有一些受访者提到食堂的服务速度较慢,导致就餐时间较长。
4.价格满意度调查结果显示,约有60%的受访者对食堂的价格表示满意。
他们认为食堂的价格适中,性价比较高。
然而,也有一些受访者认为食品价格较高,不够实惠。
三、改进意见和建议1.提升环境舒适度:增加座位宽敞程度,减少噪音污染,让就餐环境更加舒适。
2.增加食品种类和创新:提供更多种类的食品选择,增加特色菜品,以满足不同人群的需求。
3.加快服务速度:加强员工培训,提高工作效率,缩短顾客等候时间。
4.审视价格:综合考虑食品质量和服务水平,合理定价,以提高价格的实惠性。
四、结论通过本次调查,我们了解到食堂的满意度整体较高,但仍存在改进的空间。
改善环境、增加食品种类、提升服务速度和审视价格,将有助于提高食堂的满意度。
综上所述,我们通过市场调查了解到食堂的满意度情况,并提出了改进意见和建议。
希望食堂能够根据这些反馈,不断改进,提供更好的服务,满足顾客的需求。
食堂满意度问卷调查结果分析报告
食堂满意度问卷调查结果分析报告引言本报告是基于对食堂满意度的问卷调查结果所进行的分析报告。
旨在通过统计和分析调查结果,了解员工对食堂服务的满意度,并提出改善意见和措施,以提高食堂服务质量。
方法为了收集员工对食堂满意度的反馈意见,我们设计了一份包含多个问题的问卷调查。
该调查主要涵盖以下几个方面的内容:食物质量、价格合理性、就餐环境、服务态度等。
我们在食堂就餐期间,发放了调查问卷并要求员工匿名填写。
总计收集到了300份有效问卷。
结果分析食物质量在调查中,我们让员工对食堂食物质量进行评价,评分范围为1-5分,分值越高表示越满意。
通过统计分析结果,我们发现:•45%的员工给食堂食物质量打出了5分满意的评分•30%的员工给出了4分评分•15%的员工给出了3分评分•5%的员工给出了2分评分•5%的员工给出了1分不满意的评分从上述数据可以看出,大部分员工对食堂的食物质量较为满意,但仍有一部分员工对食物质量表达了一些不满意的意见。
因此,我们需要进一步分析员工对食物质量不满意的原因,并作出相应的改进。
价格合理性问卷调查中,我们询问了员工对食堂价格合理性的看法。
根据调查结果统计和分析,发现:•20%的员工认为食堂的价格过高•30%的员工认为食堂的价格偏高•45%的员工认为食堂的价格合理•5%的员工认为食堂的价格偏低•没有员工认为食堂的价格过低通过对价格合理性的调查结果进行统计,我们可以得出结论:大部分员工认为食堂的价格是合理的,但仍有一部分员工觉得价格偏高。
因此,我们需要进一步审查并调整部分商品的定价,以更好地满足员工的需求。
就餐环境在问卷调查中,我们询问了员工对食堂就餐环境的满意度评价。
根据调查结果,我们发现:•60%的员工对食堂的就餐环境给出了5分满意的评分•30%的员工给出了4分评分•5%的员工给出了3分评分•3%的员工给出了2分评分•2%的员工给出了1分不满意的评分通过对就餐环境的满意度评价进行统计,我们可以看出大多数员工对食堂的就餐环境是比较满意的,但还有一小部分员工提出了改善就餐环境的意见。
公司主题单位职工工作餐情况调研报告
公司主题单位职工工作餐情况调研报告一、背景介绍作为一家主题单位,公司致力于提供给员工良好的工作环境和舒适的工作待遇。
其中,丰富多样的工作餐是公司关注的重点之一。
为了了解员工对工作餐的满意度和需求,进行了职工工作餐情况的调研。
二、调研方法1. 问卷调查: 设计针对员工的在线问卷,涵盖饮食需求、餐品口味、食堂环境等相关内容。
2. 面对面访谈: 随机抽取员工代表,进行面对面访谈,深入了解他们的工作餐体验和建议。
三、调研结果分析1. 饮食需求分析:a. 89%的员工表示大部分时候选择再食堂就餐,41%的员工每天都在食堂就餐。
b. 82%的员工认为食堂提供的菜品种类丰富,满足了不同口味的需求。
c. 67%的员工希望能够提供更多的素食和健康餐选项。
2. 餐品口味分析:a. 73%的员工对食堂现有的餐品的口味表示满意。
b. 52%的员工认为菜品的口味可以进一步改善,建议增加调料和增添新的菜品。
3. 食堂环境分析:a. 78%的员工认为食堂的环境整洁舒适。
b. 62%的员工认为食堂提供的就餐空间不够,建议扩大就餐区域。
四、改进方案基于调研结果,提出以下改进建议:1. 提供更多素食和健康餐选项,以满足员工多样化的饮食需求。
2. 根据员工反馈,改进菜品的口味,增加调料的使用和推出新的菜品。
3. 扩大食堂就餐空间,以便更好地为员工提供舒适的就餐环境。
五、结论通过本次调研,我们了解到公司职工对工作餐的整体满意度较高,但也存在一些改进空间。
根据调研结果,我们将针对性地改进工作餐的提供,以满足员工更多的饮食需求,提高员工的工作餐体验,为公司打造更加完善的工作环境。
员工食堂满意度调查分析报告
员工食堂满意度调查分析报告报告内容:一、引言员工食堂作为企业提供给员工的福利之一,不仅仅是提供饮食服务的场所,更是员工们了解公司文化、交流互动的重要场所。
为了全面了解员工对食堂的满意度,并对食堂的服务和管理进行改进,我们进行了一次员工食堂满意度调查。
本报告将对调查结果进行详细分析,并提出相应的改进方案。
二、调查方法我们采用了问卷调查的方式,以保证调查结果的客观性和准确性。
调查对象为全公司员工,共有1000人参与了调查。
问卷共包括30个问题,涵盖员工对食堂菜品、服务、环境等多个方面的满意度评价。
问卷调查于XX年XX月XX日至XX月XX日进行,共收回有效问卷985份。
三、调查结果分析1.食堂菜品方面:根据调查结果,69%的员工对食堂菜品的味道表示满意,21%表示一般,10%表示不满意。
对于菜品的种类和搭配,56%的员工表示满意,30%表示一般,14%表示不满意。
由此可见,食堂菜品的味道和种类搭配需要进行改进。
2.食堂服务方面:调查结果显示,72%的员工对食堂服务人员的服务态度表示满意,20%表示一般,8%表示不满意。
然而,只有34%的员工认为食堂的服务效率较高,46%表示一般,20%表示不满意。
因此,食堂服务人员的服务效率需要进一步提高。
3.食堂环境方面:调查结果显示,81%的员工对食堂的整体环境评价满意,15%表示一般,4%表示不满意。
然而,对于食堂的座位舒适度,只有62%的员工表示满意,25%表示一般,13%表示不满意。
因此,可以考虑改善座位的舒适度,以提升员工的满意度。
四、改进方案1.菜品味道和搭配方面:-与供应商进行沟通,根据员工的反馈意见,适当调整菜品的味道和口感,以提升员工对菜品味道的满意度。
-对菜品的搭配进行优化,增加菜品的种类和品种,以满足员工的不同口味需求,提升员工对菜品种类的满意度。
2.服务效率方面:-加强服务员培训,提升服务员的工作效率和服务态度,提高服务员的专业素养。
-优化服务流程,缩短员工排队等候时间,提高员工对食堂服务效率的满意度。
对食堂满意度说明报告
对食堂满意度说明报告食堂满意度说明报告尊敬的领导:经过一段时间的调查和研究,我们对食堂的满意度进行了分析和总结,特向您汇报相关情况。
一、调查方法我们采用了问卷调查的方式,向食堂的顾客发放了一份包含多个方面的问题的调查问卷。
问卷内容主要涵盖了食堂的环境设施、食品质量、服务态度以及价格等方面的评价。
二、调查结果1.食堂的环境设施方面调查结果显示,大多数受访者对食堂的环境设施整体满意。
他们认为食堂的用餐区域干净整洁,桌椅舒适,并且通风良好。
同时,食堂的餐具及餐巾卫生情况也受到了顾客的一致好评。
2.食堂的食品质量方面在食品质量方面,大多数受访者对食堂的菜品口味和鲜香度表示满意。
他们认为食堂提供的饭菜种类丰富,可以满足不同人群的需求。
此外,食堂还提供了一些特色菜品和营养搭配建议,受到了不少顾客的青睐。
3.食堂的服务态度方面调查结果显示,食堂的员工在服务态度上存在一些问题。
部分受访者表示,食堂的员工缺乏热情,接待不够周到。
部分受访者还提到,员工在高峰用餐时段服务效率较低,给顾客带来了一定的困扰。
针对这一问题,我们建议食堂加强员工的培训,提高其服务意识和专业水平。
4.食堂的价格方面在食堂价格方面,绝大部分受访者对食堂提供的饭菜价格表示满意,并认为价格在合理范围内。
部分受访者表示,食堂可以考虑提供一些经济实惠的套餐,以满足广大顾客的需求。
三、改进措施综上所述,为了提高食堂的满意度,我们提出以下改进措施:1.加强员工培训,提高服务水平。
食堂应对员工进行相关培训,以提高他们的服务意识和专业素质,使顾客在用餐过程中能够感受到更好的服务体验。
2.增加特色菜品和营养搭配建议。
食堂可以根据顾客需求和口味喜好,增加一些特色菜品,并提供营养搭配建议,以满足不同人群的需求。
3.完善高峰用餐服务。
食堂可以在高峰用餐时段增加员工配备,合理调整服务流程,提高服务效率,减少顾客的等待时间。
4.提供经济实惠的套餐。
食堂可以根据顾客需求和物价水平,推出一些经济实惠的套餐,以提升顾客的满意度。
员工对食堂满意度调查报告
员工对食堂满意度调查报告篇一:员工食堂满意度调查及整改措施员工食堂满意度调查为保障职工身体健康,维护职工的正当权益,为公司广大职工提供卫生、洁净的就餐服务。
近日对公司各部门作了一次“员工食堂满意度调查”,调查结果表明大部分员工对食堂存在不满,且影响到员工的稳定性,给我公司的工作和管理造成了一定的影响。
目前员工反映较集中的问题有:1、食堂饭菜供应不足,质量不高,经常吃到剩菜;2、食堂饭菜单一,饭菜价格太高且不统一;3、食堂先卖不好的菜,好菜留着最后卖;4、食堂餐桌餐凳太脏,热水器水烧不开;5、食堂工作人员不戴帽子、不戴口罩、不戴手套,卫生难以保证;6、食堂招待饭菜质量不高,餐具太旧,餐桌打扫不干净;7、饭菜卫生度不够(菜里经常有苍蝇);8、食堂开饭时间把控不严,不能自觉维护饭堂秩序。
根据以上问题,再结合我公司的情况,现提出以下整改方案,请公司领导给予支持和配合:1.食堂应确保饭菜质量,采购食物力求新鲜、便宜,不采购腐烂、变质的食品和原料,剩饭剩菜要倒掉(可以养头猪--不知是否合适)。
2.食堂应丰富饭菜的种类和提高饭菜的质量。
3.控制数量每人限量,避免好菜不够,差菜过剩。
4.重视和加强卫生工作。
厨房要有防蝇灭蝇措施;严防食物中毒和疾病传染。
餐厅要求定时打扫,做好保洁工作。
食堂卫生区明确个人,加强奖罚制度。
5.食堂工作人员需佩戴口罩、帽、手套等卫生用品。
6.将招待餐改制自助形式,由定餐者确定人数、饭菜数量,在客户就餐完毕后在食堂登记签字确认。
7.食堂应严格确立用餐时间制度并公示:如早餐7:00-7:30午餐11:30-12:30晚餐5:30-6:00(如有特殊情况需提前知会炊事人员)。
食堂工作人员按时做好职工饭菜,无特殊情况严禁推迟开饭。
8.坚持勤俭节约的原则,节粮、节水、节电、节气,精打细算,降低成本,提高饭莱质量。
9.根据食堂工作人员的工作情况达到满意以上的将由公司进行每月200—300元的奖励。
公司食堂满意度调查方案
公司食堂满意度调查方案篇一:公司员工食堂满意度调查报告关于徐州东本店员工食堂满意度调查报告一、调查背景“民以食为天”。
公司食堂与员工的饮食生活密切相关,食堂的好坏在一定程度上影响着员工的健康、工作和日常生活。
为了了解员工对议事园公司所负责的食堂满意程度,便于店面对食堂进一步加强管理、提高质量,徐州东本店人资行政部于XX年8月10日对本店员工进行一次关于食堂满意度的调查。
二、调查目的调查的目的在于了解员工食堂各方面的满意程度及相关意见和建议,发现食堂在质量、环境、卫生等方面存在的问题,为食堂进一步改善提供参考。
调查的任务在于全面、准确、系统得搜集员工对食堂的满意度和一些建议,并进行分析研究,从中归纳出目前食堂需改善的地方和一些好的建议。
三、调查范围徐州东本店8月在职员工82人,发放调查表格50份,占总人数的60%。
已回收调查表格48份,有效率为96%四、调查分析1、综合48份调查表格,本次调查对食堂的满意度得分为分,整体属于基本满意的状态。
2、其中:(1)对于工作人员服务态度,很满意人数占86%,基本满意人数占8%,一般人数占6%;(2)对于饭菜口味及咸淡,很满意人数占33%,基本满意人数占40%,一般人数占25%,不太满意人数占2%;主要问题点:各种菜口味一样没有区别,鱼类食材有腥味,肉类食材不够新鲜,排骨太硬,猪蹄有毛并且不够熟,油太大,建议口味多样化,提升食用油质量(3)对于饭菜冷暖及生熟,很满意人数占60%,基本满意人数占32%,一般人数占4%,不太满意人数占2%,很差人数占2%;(4)对于汤、稀饭类味道:很满意人数占50%,基本满意人数占35%,一般人数占15%;主要问题点:可以增加稀饭种类,例如蜜枣稀饭或者南瓜稀饭,夏季稀饭太热,建议提前烧制凉一些提供给员工。
(5)对于饭菜种类:很满意人数占%,基本满意人数占%,一般人数占21%,不太满意人数占4%主要问题点:整体质量下降,馒头颜色有时白有时黄,大米质量不好,都是旧米,建议主食多元化,可增加面条、花卷、面线、炒面等主食。
食堂满意度调查报告范文3篇
⾷堂满意度调查报告范⽂3篇员⼯⾷堂满意度调查报告民以⾷为天,吃的好坏直接影响到⼀个⼈的营养状况和⾝体的健康问题,⽽员⼯是个特殊的群体,公司⾷堂质量的好坏就更加重要了。
如下是给⼤家整理的员⼯⾷堂满意度调查报告,希望对⼤家有所作⽤。
员⼯⾷堂满意度调查报告为了提⾼员⼯满意度,进⼀步提⾼⾷堂⼯作⽔平,项⽬部于2013年6⽉中旬进⾏了⾷堂满意度问卷调查。
本次调查共发出问卷25份,收回25份,对⾷堂的价格、饭菜质量和⽤餐环境等具体问题进⾏了调查。
⼀、饭菜价格:56%的员⼯认为项⽬部⾷堂的价格基本合理,但有时还是会偏⾼,剩下的员⼯觉得⾷堂的价格还是基本合理的。
调查结果表明,员⼯对⾷堂的价格普遍认为有时还是偏⾼的。
适当调整价格,合理、弹性调整价格不失为⼀个有效办法。
⾷堂每天公布的价格,可以根据市场价格的变化及时调整。
⼆、饭菜质量⑴、饭菜品种:20%的员⼯认为汤类的品种少,36%的员⼯认为饭菜、汤类的品种都少,36%的⼈则认为⼀般,⽽仅仅8%的员⼯认为饭菜品种多,也就是说,56%的员⼯都感觉饭菜品种过少。
调查结果表明,占有半数以上的员⼯对于⾷堂的种类不满意。
鉴于此,建议⾷堂采购原料时,尽量多购买时令蔬菜与荤菜,如:隔两天左右增加荤汤⼀份,例如筒⼦⾻汤、海带排⾻汤等,以满⾜员⼯多变的⼝味要求,丰富员⼯的选择。
⑵、饭菜⼝味:28%的员⼯认为⾷堂饭菜⼝味很不错,48%的员⼯则认为⼀般,⽽剩下的24%的员⼯则对⾷堂的⼝味不是很满意。
其中68%的员⼯认为⾷堂饭菜油量适中,24%的员⼯则表⽰饭菜油量偏多了。
调查结果表明,⼤部分员⼯对⾷堂的饭菜⼝味表⽰⼀般,⾷堂在这⽅⾯仍急需加强。
⑶、饭菜分量:76%的员⼯表⽰对饭菜的分量表⽰满意,20%的员⼯则认为饭菜的分量为⼀般。
其中有36%的员⼯表⽰偶尔会遇到就餐时间内没有饭吃的情况。
调查结果表明,饭菜的分量基本上能满⾜员⼯的需要,为了更好的服务于员⼯,⾷堂的饭菜应该⾜量,尽量做到让每⼀位员⼯吃饱吃好。
员工食堂满意度调查及整改措施员工食堂满意度调查
员工食堂满意度调查及整改措施员工食堂满意度调查一、背景及目的随着企业的发展,员工福利成为了企业竞争的重要手段之一。
员工食堂作为企业福利的重要组成部分,直接关系到员工的饮食健康和生活质量。
为了提高员工食堂的服务质量,确保员工饮食安全,满足员工的口味需求,特开展本次员工食堂满意度调查,以便发现存在的问题,针对性地制定整改措施。
本次调查旨在了解员工对食堂菜品质量、分量、口味、服务水平、用餐环境、餐具消毒等方面的满意度,从而为食堂改进服务提供数据支持。
二、调查方法采用问卷调查法,共发放200份问卷,涉及公司各部门员工。
问卷内容包括:基本信息(性别、年龄、岗位等)、食堂总体满意度、菜品质量、分量、口味、服务水平、用餐环境、餐具消毒等方面的评价。
三、调查结果及分析1. 总体满意度调查结果显示,员工对食堂总体满意度为85.6%。
其中,非常满意占36.2%,满意占43.5%,一般占15.3%,不满意和非常不满意占4.0%。
2. 菜品质量员工对菜品质量的满意度为80.6%。
其中,非常满意占28.6%,满意占48.0%,一般占20.6%,不满意和非常不满意占2.8%。
3. 分量员工对分量的满意度为78.2%。
其中,非常满意占25.8%,满意占46.0%,一般占23.2%,不满意和非常不满意占3.8%。
4. 口味员工对口味的满意度为82.9%。
其中,非常满意占30.2%,满意占49.6%,一般占17.1%,不满意和非常不满意占2.1%。
5. 服务水平员工对服务水平的满意度为80.3%。
其中,非常满意占27.9%,满意占42.8%,一般占20.1%,不满意和非常不满意占9.2%。
6. 用餐环境员工对用餐环境的满意度为75.0%。
其中,非常满意占22.5%,满意占40.0%,一般占27.5%,不满意和非常不满意占10.0%。
7. 餐具消毒员工对餐具消毒的满意度为81.2%。
其中,非常满意占29.0%,满意占46.8%,一般占21.2%,不满意和非常不满意占2.8%。
如何做食堂满意度调研报告
如何做食堂满意度调研报告食堂满意度调研报告一、调研目的与方法经过市场调研,我们发现食堂满意度对于食堂运营的重要性。
为了了解食堂顾客的满意度,我们进行了一项调研,并采用了问卷调查的方法。
调研主要目的是分析顾客对于食堂的服务、菜品质量、环境等方面的满意度,以便我们优化食堂运营。
二、调研结果分析1. 服务满意度根据调研结果显示,大部分顾客对食堂的服务态度表示满意。
他们认为食堂员工服务热情、礼貌,并且及时应对问题与要求。
然而,个别受访者认为食堂服务人员在高峰时段服务不够及时,希望能够增加服务人员数量。
2. 菜品质量满意度调研结果显示,大部分顾客对食堂的菜品质量表示满意。
他们认为食堂提供的菜品口味丰富、新鲜,并且菜品的价格适中。
然而,个别受访者认为食堂菜品种类较少,希望能够增加更多的菜品选择。
3. 环境满意度调研结果显示,大部分顾客对食堂的环境表示满意。
他们认为食堂的就餐环境整洁、宽敞,并且提供舒适的就餐体验。
然而,个别受访者认为食堂噪音较大,希望能够采取措施减少噪音。
4. 其他问题调研过程中,我们还收集到一些其他问题的反馈,包括食堂的餐具清洁度、用餐时间的安排、食堂的价格等方面。
我们将这些问题的反馈整理汇总,并将在下一步改进中予以考虑。
三、改进方案根据调研结果和问题反馈,我们提出以下改进方案,以提升食堂的满意度:1.增加服务人员数量,并加强培训,确保服务的及时性和质量。
2.增加菜品种类,提供更多的选择,满足不同顾客口味需求。
3.加强食堂的卫生管理,保持餐具清洁,并增加厨房清洁频率。
4.对食堂噪音进行管控,可以采用隔音措施或控制用餐区域噪音的方式。
5.改进用餐时间安排,合理安排就餐时间段,避免拥堵和排队现象。
6.优化食堂价格策略,确保菜品价格的合理性,并提供经济实惠的套餐选项。
四、总结通过这次食堂满意度调研,我们了解到大部分顾客对食堂的服务态度、菜品质量和环境表示满意。
然而,仍有一些顾客对服务、菜品种类、环境等方面提出了改进建议。
食堂顾客满意度调查报告
食堂顾客满意度调查报告1. 摘要本报告基于对食堂顾客的满意度调查,旨在了解顾客对食堂的整体满意度,分析食堂在菜品质量、服务质量、环境氛围等方面的优势与不足,并提出改进建议,以提高顾客满意度,提升食堂整体服务水平。
2. 调查背景与目的食堂作为员工的重要餐饮场所,其服务水平直接关系到员工的生活质量和企业形象。
为了解食堂服务水平现状,发现存在问题,本次调查通过收集顾客意见,旨在提高食堂服务水平,提升顾客满意度。
3. 调查方法本次调查采用问卷调查法,共收集到 100 份有效问卷。
调查内容涉及菜品质量、服务质量、环境氛围、价格等方面。
数据采用描述性统计分析方法。
4. 调查结果与分析4.1 菜品质量优势:- 多数顾客认为食堂菜品口味较好,满意度达 85%。
- 食品安全卫生状况得到认可,满意度达 80%。
不足:- 15%的顾客认为菜品口味一般,建议增加菜品口味多样性。
- 部分顾客对食品安全卫生有所担忧,建议加强食品安全管理。
4.2 服务质量优势:- 食堂工作人员服务态度良好,满意度达 85%。
- 食堂响应顾客需求的速度较快,满意度达 80%。
不足:- 15%的顾客认为工作人员服务态度一般,建议加强员工培训。
- 部分顾客认为食堂在处理问题方面存在延迟,建议提高问题解决效率。
4.3 环境氛围优势:- 食堂环境整洁,满意度达 85%。
- 食堂氛围较为和谐,满意度达 80%。
不足:- 15%的顾客认为食堂环境一般,建议加强环境布置与优化。
- 部分顾客认为食堂氛围较为安静,建议在适当场合增加音乐等元素,营造活跃氛围。
4.4 价格优势:- 食堂价格相对合理,满意度达 85%。
不足:- 15%的顾客认为食堂价格较高,建议在保证菜品质量的前提下,适当调整价格。
5. 改进建议根据调查结果,提出以下改进建议:1. 增加菜品口味多样性,满足不同顾客需求。
2. 加强食品安全卫生管理,提高食品安全卫生意识。
3. 加强员工培训,提高服务质量。
公司食堂满意度调查分析报告
公司食堂满意度调查分析报告一、调查背景随着现代生活节奏的加快,越来越多的人选择在公司食堂解决工作餐。
公司食堂对员工的饮食需求和生活质量有着重要的影响,因此,对公司食堂的满意度进行调查分析,对于提高员工满意度和工作效率具有重要意义。
二、调查对象和方法本次调查针对全体公司员工,采用了在线问卷的形式进行调查,共发放问卷200份。
问卷内容包括员工对公司食堂的满意度评价、食堂环境、食物质量、服务态度等方面。
三、调查结果及分析1.食堂满意度评价根据调查结果,公司食堂整体满意度为75%,属于中等水平。
其主要原因是食堂提供的食物种类单一,缺乏新鲜感,且味道普通。
2.食堂环境评价调查结果显示,公司食堂的环境评分为80%。
公司食堂光线明亮,桌椅摆放整齐,通风良好,但饭点时人流较多,容易拥挤。
3.食物质量评价食物质量是公司食堂的重要指标之一、调查结果显示,食物质量评分为70%。
虽然食堂提供的食物种类较多,但口感一般,缺乏创新。
此外,由于食物质量参差不齐,部分食物质量不佳,影响了整体评价。
4.服务态度评价良好的服务态度对于提高员工满意度非常关键。
调查结果显示,服务态度得分为85%,属于较高水平。
食堂服务员态度热情友好,服务周到,主动帮助员工解决问题。
四、改进建议1.提供更多丰富多样的食物公司食堂应进一步调查员工的饮食喜好,增加食物种类的多样性,包括有机食品和特色小吃等,提供更多新鲜感和惊喜,以增加员工对食堂的满意度。
2.提升食堂食物质量公司食堂应加强食物质量监控,确保食物的新鲜度和口感。
同时,可以增加食物的创新度,引入更多健康、营养的食材,提高食物质量和营养价值。
3.改善食堂拥挤问题针对食堂在饭点时的人流拥挤情况,可以考虑加大用餐时间间隔,或者增设用餐区域,以缓解人流压力,提高员工用餐体验。
4.持续培训食堂服务员公司食堂应加强服务员的培训,提升其服务意识和技能水平,确保服务质量和态度的一致性。
此外,可以设立员工反馈渠道,及时处理员工的投诉和建议,提供良好的服务体验。
食堂满意度问卷调查结果分析报告
食堂满意度问卷调查结果分析报告1. 调查背景本次调查的目的是了解食堂的用户满意度和需求,以便对食堂的服务和菜品进行优化。
调查采用了问卷调查的方式,共收集到了150份有效问卷。
2. 调查分析结果2.1 总体满意度根据问卷调查结果,总体满意度得分为3.8(满分为5),表明大部分用户对食堂的服务和菜品较为满意。
2.2 食堂环境满意度在食堂环境方面,调查结果显示,有60%的用户对食堂的环境表示满意,认为食堂的氛围舒适,座位舒适。
2.3 食堂服务满意度调查结果显示,大部分用户对食堂的服务表示满意。
其中,70%的用户认为食堂的工作人员态度友好,服务热情;80%的用户认为食堂的排队时间合理。
2.4 食堂菜品满意度在食堂菜品方面,调查结果显示,有65%的用户对食堂的菜品表示满意。
其中,40%的用户认为食堂的菜品种类丰富,口味适中;25%的用户认为食堂的菜品质量高,营养均衡。
3. 结果分析3.1 食堂环境根据调查结果,大部分用户对食堂的环境表示满意,说明食堂在环境方面的表现较好。
然而,仍有一部分用户对食堂的环境不太满意,可能是因为噪音较大或者餐桌布置不够舒适。
建议食堂管理部门在环境方面继续努力,改善噪音问题和提供更加舒适的用餐环境。
3.2 食堂服务大部分用户对食堂的服务表示满意,说明食堂的工作人员在服务方面做得不错。
然而,仍有一部分用户对食堂的排队时间不满意。
建议食堂管理部门采取措施,如增加服务人员数量或者优化排队系统,以减少用户等待的时间。
3.3 食堂菜品调查结果显示,大部分用户对食堂的菜品表示满意。
然而,仍有一部分用户对菜品的种类和口味不太满意。
建议食堂在菜品选择和烹饪方面做进一步的改进,增加菜品的种类,提升口味的适应性,以满足不同用户的需求。
4. 结论与建议根据调查结果分析,我们得出以下结论:•食堂的总体满意度较高,大部分用户对食堂的服务和菜品表示满意;•食堂的环境满意度较好,但仍有一部分用户对环境不太满意;•食堂的服务满意度较好,但仍有一部分用户对排队时间不满意;•食堂的菜品满意度较高,但仍有一部分用户对菜品种类和口味不太满意。
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公司食堂满意度调查分
析报告
Company number【1089WT-1898YT-1W8CB-9UUT-92108】
公司食堂满意度调查分析报告
为了使大家可以得到更好的餐饮服务,改善食堂质量,提高员工满意度,特制作了《公司食堂满意度调查问卷》。
该调查问卷共发放问卷99份,共回收问卷65份,回收率66%,其中有效问卷65份,有效率100%。
以下对该调查问卷进行分析:
1.总体上员工对食堂的满意度
在“非常满意”与“满意”两选项的调查结果都为惊人的0%,而在“非常不满意”与“不满意”两选项的结果合起来占到了%,由此可见,员工总体上对食堂的满意度严重偏低,员工对此极为不满,改善食堂质量的工作刻不容缓。
2.受调查人员在公司就餐情况
从数据表可看到,在受调查人员中仅有%的人群不曾在饭堂就餐,而其余高达%的人群都有不同程度在饭堂就餐的经历,由此可见,此次调查的可信性极高。
此表同时值得注意的是,员工午餐在饭堂就餐的占到了%,而晚餐在饭堂就餐的只有%,在如此强烈的对比之下,调查人员线下进行了非正式的访谈,员工基本上一致反映只因为公司附近没有快餐店,中午为了可以有时间午休才被迫选择在公司食堂用餐。
3.员工对食堂就餐环境的评价
从上述数据可知,员工对食堂就餐环境评价大部分集中在“一般”这个选项,由此可见,员工对此评价勉强算是及格,不过还有很多需要改善的地方。
4.员工对食堂工作人员个人卫生习惯的评价
从上述数据表可知,“非常不满意”与“不满意”两个选项的结果合起来达到了%,认为满意的只有可怜的%,员工普遍认为食堂工作人员个人的卫生习惯有问题,甚至怀疑他们是否每个人都有健康证确保身体没有传染性疾病,这的确需要我们重视起来并进一步检查核实,还员工一份放心。
5.员工对食堂饭菜口味满意度的评价
从上述数据表可见,“非常满意”与“满意”两个选项再次出现没人选的结果,而在“非满意”类选却高达%,据线下非正式的访谈可知,部分员工表示现在饭堂没有什么带辣的菜式,满足不了吃惯辣的非广东籍人士的口味,强烈建议区分开有辣窗口和无辣窗口,满足各类员工的需求。
6.关于食堂饭菜种类的评价
从上述数据得出,食堂饭菜种类“十分丰富”的选项为0%,选择“一般”的为%,选择“太少”的为%,员工一致认为食堂饭菜种类太
少,已经吃腻了,提升不了食欲,导致进食量很少,上班时间肚子饿,直接到影响工作的情绪和积极性。
7.员工对食堂饭菜新鲜度的评价
从上述数据可知,高达%的员工对食堂饭菜新鲜度选择了不及格的“一般”选项,更可怕的是居然有%的员工认为大家平时在饭堂所吃的饭菜是“剩饭剩菜”,通过线下非正式访谈,员工一致认为平时所吃的肉类基本上都不是新鲜的,甚至是发臭变质的。
8.对食堂工作人员服务态度的评价
从上述数据得出,仅有%的受调查人员对食堂工作人员的服务态度表示满意,通过线下非正式的访谈和观察,饭堂工作人员(包括饭堂老板、老板娘)对打饭人员的态度普遍不甚友善,打饭时甚至出现刻意针对部分员工的现象。
9.员工对食物味道的评价
从上述数据得出,没有一个人认为食堂食物的味道很好,同时高达%的人群认为食堂食物的味道需改进,根据线下非正式的访谈结果,员工
反映饭堂今年年初进驻时虽然菜的分量少一点,但是味道还不错,现在已经发展为菜的分量又少又难吃。
10.员工对食堂就餐拥挤情况的评价
从上述数据得出,认为午餐拥挤的员工为%,认为晚餐拥挤的为0%,这主要是因为员工基本上都是午餐去吃,晚餐没去光顾所致,认为不拥挤的占%,超过半数,所以还是认为员工在食堂就餐的位置还是比较宽松的。
11.卫生状况
从上述数据得出,没有员工对食堂的卫生认为非常满意,认为满意的也仅有%,认为不满意甚至是非常不满意的员工占到了%,结合问卷的主观题调查,员工基本一致认为饭堂的卫生情况恶劣。
在食品安全极其严峻的客观国情之下,员工急切盼望此方面工作的改善。
12.员工对食堂工作人员打菜速度的评价
从上述数据得出,虽然没有人觉得非常满意,但是在“满意”和“不满意”两类选项各自所占到的比例基本相等,而在及格线这个“一般”选项占到了最高的%,综上所述,员工对食堂工作人员打菜速度的评价为及格。
13.员工对菜份量是否足够的评价
从上述数据得出,有%表示满意,没有人选择非常满意,有
%的人群
选择了“非常不满意”和“不满意”的选项,有50%的人觉得菜的份量一般,希望适当添加份量。
14.员工认为造成菜份量不足的原因
从上述数据显示,有%的员工认为造成菜的份量不足的原因是物价上涨、餐标过低,有%的人认为是食堂经营不合理,有%的人认为是个人原因,有%的人认为份量足够。
综上所述,提高餐标和改善食堂经营模式是解决问题的主要考虑方向。
15.员工对增加餐标的看法
从上述数据可得出,员工认为增加2元餐标的占到最高的%,其次是增加3元的%,其他价位的占比不算太高,若增加餐标应着重在这两个方向考虑。
16.在原有餐标的基础上增加费用而增加菜式,员工对自付的看法
从上述数据可知,大部分员工都希望增加的费用由公司与员工各承担一半,比例占到了%,其余员工对“可以自付”与“不可以自付”的态度各自参半。
按照小数服从多数的原则,建议采取增加费用由公司与员工各自承担一半的方案。
17.员工目前最关注的问题(可多选)
从上述数据可知,员工最关注的是食物卫生,占到了%;其次是事物的味道,占到%;再者是菜式营养搭配,也达到%。
从上所得,食品安全仍然是重中之重,是员工心里最放不下的一块大石头,希望公司领导给予足够的重视。
18.员工对食堂满意度打分
从上述数据得出,没有一个人认为食堂可以达到80分以上,同时超过一半的人对食堂满意度在60分以下,是五个选项里最低分的标准,这其中的问题不用多说,但已有足够的理由应引起我们加倍的重视。
19.员工对食堂的意见和建议
(1)公司应本着对员工身体健康负责的态度,不用地沟油,不用不达标的产品;(2)搞好饮食卫生,卫生应符合国家规范;(3)贮藏食物应按食物规定予以贮存;(4)采购原材料应严格把关;(5)饭堂员工应着卫生服饰:应戴帽戴口罩,工作服应常清洗保持干净整洁;(6)饭堂应每日消毒;(7)如增加餐标,食堂经营者是否能提交出服务的标准(如菜式种类数量、每一份数量标准等);(8)用餐等级制使领导体会不到员工的用餐情况;(9)饭菜经常发现异物,建议公司聘请若干员工组成若干监督小组对饭堂进行检查卫生监督(特别对大米.食用油.肉类.菜类等),然后照相公示情况;(10)引入饭堂市场竞争机制,对食堂承包人要有考核,月度或季度,以员工满意度为重要导向;(11)建议经理餐不要买现成的熟食,大部分人还是喜欢现炒的菜;为照顾喜欢吃辣的人,每次配点辣椒酱或其他的,不需要炒一整盘。
20.员工对食堂服务的其他要求
(1)设置饮水机;(2)提供例汤的质量和数量;(3)食堂工作人员应提高服务质素,不能随便与同事发生嘴角冲突;(4)建议服装和地产人员分开吃饭;(5)食堂服务人员要统一着装,戴口罩、手套,杜绝
服务人员在打菜时,掏耳朵、捏鼻子、捋头发、抽烟等不卫生的现象发生;杜绝闲杂人员、家属等进入厨房重地;厨房工作人员要出示健康证明;(6)增加空调;(7)调换口味;(8)就餐时间晚上可以稍延长些;(9)配合公司做好相关工作,如煲绿豆沙、凉茶等。
(注:现在饭堂不同意煲绿豆沙、凉茶);(10)食物卫生让人担忧,而且有时候肉有点臭味!饭堂出现过蟑螂问题,饭堂老板回复为整栋楼问题!食物出现有点发臭问题,饭堂老板回复为没有问题;继续下去肯定会有食物中毒的事件出现;(11)油炸的食物、太咸的食物不健康,希望尽量少上餐桌;(12)总觉得分菜的人比较吝啬,打最后的菜时总是挑人挑菜,试过好几次全是脖子(是看着他挑的)。
有时只打一个青菜,再打最后一道肉想打多一份,没门。
只好其他不想吃都打上。
(13)饭桌很脏,很多油渍;(14)中午准备的菜老不够,晚一点没菜吃了。