餐厅方案设计PPT课件

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餐饮空间设计及案例分析ppt课件

餐饮空间设计及案例分析ppt课件

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案例五:
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本案是一个 日式快餐店, 从平面图可以 看出,餐厅布 局规整,空间 利用合理,路 线简单顺畅。
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吊顶造型简单,主要从功能的角度出发,空调、灯带、射灯、吊 灯合理排布。餐桌吧台则以实木为主,座椅的造型为日式风格, 简约舒适。墙面为浅色花纹壁纸。
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从平面图可 以看出入口位 于上方,入口 通道的两侧为 包间。平面图 左侧为厨房, 其余部分是就 餐区,就餐区 划分规整,路 线简单,布局 合理,秉承了 日式一贯简洁 明了的风格。
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纸灯笼、清酒、祈福牌、樱花图案的 布艺靠背都是典型的日本风格
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浅色实木的桌椅造型简洁,线条简单,日本风格明显,墙面 时浅灰色墙面砖,和地面深色的地砖形成对比吊顶也为深色, 并无太多装饰每部分裸露内部结构,在灯光的衬托下构成一 连串的奇妙视觉体验,成功营造出一个富有时尚和风的用餐 氛围。
,不但延伸到每个角落,还画分了每个餐厅功
能空间,让每个空间有独特性和不同的观赏角
度。
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以现代简约 为主题,充分 利用了玻璃、 铁艺、水泥和 石材的搭配; 在天花和墙壁 上大范围使用 进口防火板, 不但解决了防 火的需求,更 是达到了地貌 几何形态的视 觉设计效果。
(4)最后进行施工图的深入设计和图纸的制作。如平面图、天 花图、立面图、剖面图等。
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二、餐厅总体环境布局

《餐厅空间设计》PPT课件

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九 厨房
餐厅的厨房设计,要根据餐饮部门的种类、规模、菜谱内容的构成,以 及在建筑里的位置状况等条件相应调整设置。
厨房的流线要合理,厨房作业的流程为:采购食品材料一、贮藏一、预 先处理一、烹调一。配餐一。餐厅上菜一、回收餐具一一洗涤一、预备等。
娱乐环境室内设计
城市经济的蓬勃发展,使各种娱乐休闲设施的社会需求也不断增长,而且种类 不断翻新。如舞厅、KTV厅、游艺厅、桌球室、健身室、桑拿房、休闲浴场、室内外 游泳池、网球场、保龄球馆等。这里作部分种类的简单介绍。
室内设计—餐厅空间
ห้องสมุดไป่ตู้
餐饮娱乐环境室内设计
“民以食为天”,饮食是人 类生存需要解决的首要问题。 但在社会多元化渗透的今天, 饮食的内容已更加丰富,人们 对就餐内容的选择包含着对就 餐环境的选择,是一种享受, 一种体验,一种交流,一种显 示,所有这些都体现在就餐的 环境中。因此,着意营造吻合 人们观念变化所要求的就餐环 境,是室内设计把握时代脉搏, 饭店营销成功的根基。
餐饮设施布局、面积指标
餐饮环境是餐厅、宴会厅、咖啡厅、酒吧及厨房的总称,其中餐厅 包括:中餐厅、西餐厅、风味餐厅、自助餐厅。中餐厅又可分为:粤菜、川菜、 鲁菜、淮菜等特色菜系。厨房为内业辅助设施。
一 餐饮设施的布局
1、独立设立餐厅和宴会厅此种布局使就餐环境独立而优雅,功能设施之间 没有干扰。
2、在裙房或主楼低层设餐厅和宴会厅多数饭店采用的布局形式是,功能连 贯、整体、内聚。
六 自助餐厅
自助餐厅的形式灵活、自由、随意,亲手烹调的过程充满了乐趣,顾客 能共同参与并获得心理上的满足,因此受到消费者的喜爱。
七 咖啡厅、茶室
咖啡厅是提供咖啡、饮料、茶水,半公开的交际活动场所。

《餐厅方案设计》课件

《餐厅方案设计》课件

烹饪工艺
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厨房设计及规划
讲解如何设计一个高效和安全的餐厅厨房,以提高食品制作的效率和质量。
2
炉灶与厨具的选择
介绍选择和配置适合不同烹饪工艺和菜品的炉灶和厨具的要点和建议。
3
烹饪工艺流程设计
讲述烹饪工艺流程的设计和优化,以确保菜品的口感和质量。
餐品搭配
菜品搭配原则
介绍如何根据菜品的特点和 味道进行搭配,以提升整体 用餐体验。
餐品元素组合
讲解如何在菜品中巧妙融合 各种元素,如口感、颜色和 质地,以打造丰富多样的菜 品。
餐品呈现方式
介绍如何通过精心装饰和摆 盘,将菜品的美感和诱惑力 最大化地展现给客人。
服务流程
1
服务流程设计
讨论如何设计一个高效和顺畅的服务流程,以提供优质的客户体验。
2
服务人员培训
介绍如何培训服务人员以提供专业和热情的服务,以及处理各种情况和投诉。
3
服务质量管理
讲解如何监控和管理服务质量,以确保客户满意度和重复光顾率。
客户体验
客户体验设计
探讨如何设计一个令客户愉悦 的用餐体验,从预订到离店的 每一个环节。
服务设计
介绍如何设计令客户满意的服 务,包括问候、点菜、加菜、 结账等环节。
顾客满意度调研
讲解如何通过顾客满意度调查 了解客户的需求和反馈,并做 出改进和优化。
环境设计
通过使用合适的材料、照明和装饰品,打造出与餐厅主题相符的独特环境。
色彩风格
色彩选择与搭配
介绍如何选择和搭配餐厅的色 彩,以传达出特定的氛围和情 感。
风格选业风 格。
色彩对消费者心理的影响
阐述色彩在餐厅环境中对消费 者情绪和行为的影响,以及如 何利用色彩刺激客户的食欲。

餐饮空间设计方案ppt(29张)

餐饮空间设计方案ppt(29张)
餐饮空间设计方案(PPT29页)
餐饮空间设计方案(PPT29页)
唐山茶宴—室内一景
餐饮空间设计方案(PPT29页)
餐饮空间设计方案(PPT29页)
唐山茶宴—透景
餐饮空间设计方案(PPT29页)
餐饮空间设计方案(PPT29页)
唐山茶宴—楼梯
餐饮空间设计方案(PPT29页)
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二、西式餐厅的特色
淡雅的色彩、柔和的光线、洁白的桌布、华贵的桌布、 精致的餐具加上安宁的氛围、高雅的举止
餐饮空间设设计方案(PPT29页)
唐山茶宴—日景(林森馆)
餐饮空间设计方案(PPT29页)
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唐山茶宴—夜景(天母馆)
餐饮空间设计方案(PPT29页)
餐饮空间设计方案(PPT29页)
唐山茶宴—地下室和一楼
餐饮空间设计方案(PPT29页)
餐饮空间设计方案(PPT29页)
唐山茶宴—室内一景
餐饮空间设计方案(PPT29页)
餐饮空间设计方案(PPT29页)
唐山茶宴—室内一景
餐饮空间设计方案(PPT29页)
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唐山茶宴—室内一景
餐饮空间设计方案(PPT29页)
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唐山茶宴—卫生间
餐饮空间设计
一、餐饮的含义
餐:——餐厅、餐馆 饮:——西式:酒吧、咖啡厅
中式:茶室、茶楼
二、餐饮空间的分类
⒈按经营性质分类 ⑴营业性餐饮空间⑵非营业性餐饮空间 ⒉按规模大小分类(单位以平方米衡量) ⑴小型(100)⑵中型(100—500)⑶大型(500以上) ⒊按布置类型分类 ⑴独立式单层空间⑵独立式多层空间 ⑶附建于多层或高层建筑⑷附建于高层建筑的裙房部分 ⒋按经营内容分类 ⑴中餐厅⑵西餐厅⑶宴会厅⑷快餐厅⑸风味餐厅⑹酒吧与咖啡

商业空间设计 --餐饮空间ppt课件

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餐桌形式根据客人对象而设定,有二人、四人、六人、八人、十人桌等,分 别为散客和团体的客人设置。
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卫生间:一般要离客席稍远,安置既要明显,又不可过于强烈。
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厨房:根据餐厅食品烹调方式的不同,厨房有向客席敞开、半 开敞或与客席分开几种形式。
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三、餐饮空间的设计 1.界面处理 2.色彩搭配 3.陈设设计 4.照明设计
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餐饮空间的设计原则:
1.空间功能布局合理,不同功能空间面积的大小要满 足使用功能的需要。
2.装修风格与桌椅、窗帘等陈设协调统一,注意考虑 不同地域文化和风土人情,并具有自己的特色和个性。
3.科学的动线设计。
5.服务功能区:服务功能区也是餐饮空间的主要功能区。如:备餐
间、员工休息、办公室等。
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功能分区
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各部分面积比例
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餐厅的入口要满足存衣、接待、等候等功能。因此餐厅的入口应宽阔、 避免人流阻塞,入口的通道一般直通接待台,便于引导顾客进入用餐区。
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4.具有良好的声学、通风、采光环境。室内空间的照 度要求与塑造的环境氛围一致。
5.注意“安全”设计
6.将生态化、绿色化的设计理念贯穿设计始终。
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1.界面处理
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地面 地面的起伏变化是丰富空间、 划分和联系室内空间的重要 方面,也是创造趣味的重要 手段。 在餐厅某个区域将地坪抬高 15到45cm的高度,也是划分 空间的手段。两个空间之间 既要相互渗透,又要相互联 系。

餐饮空间设计案例PPT课件

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餐饮设施布局、面积指标
餐饮环境是餐厅、宴会厅、咖啡厅、酒吧及厨房的总称,其中餐厅包括: 中餐厅、西餐厅、风味餐厅、自助餐厅。中餐厅又可分为:粤菜、川菜、鲁菜、 淮菜等特色菜系。厨房为内业辅助设施。
一 餐饮设施的布局
1、独立设立餐厅和宴会厅此种布局使就餐环境独立而优雅,功能设施之间 没有干扰。
2、在裙房或主楼低层设餐厅和宴会厅多数饭店采用的布局形式是,功能连 贯、整体、内聚。
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餐饮环境室内设计原则
一 餐饮环境功能分区的原则
1、总体布局时,把入口、前室作为第一空间序列,把大厅、包房雅间作为第二 空间序列,把卫生间、厨房及库房作为最后一组空间序列,使其流线清晰,功能上 划分明确,减少相互之间的干扰。
2、餐饮空间分隔及桌椅组合形式应多样化,以满足不同顾客的要求;同时,空 间分隔应有利于保持不同餐区、餐位之间的私密性不受干扰。
五 快餐厅
快餐厅是提供快速餐饮服务的餐厅。快餐厅起源于20世纪20年代的美国,可 以认为这是把工业化概念引进餐饮业的结果。快餐厅适应了现代生活快节奏、注重 营养和卫生的要求,在现代社会获得了飞速的发展,麦当劳、肯德基即为最成功的 例子。
六 自助餐厅
自助餐厅的形式灵活、自由、随意,亲手烹调的过程充满了乐趣,顾客能共 同参与并获得心理上的满足,因此受到消费者的喜爱。
3、主楼顶层设立观光型餐厅,此种布局(包括旋转餐厅)特别受旅游者和 外地客人的欢迎。
4、休闲餐厅布局(包括咖啡、酒吧、酒廊)比较自由灵活,大堂一隅、中 庭一侧、顶层、平台及庭园等处均可设置,增添了建筑内休闲、自然、轻松的 氛围。
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餐饮设施布局、面积指标

《餐厅方案设计》PPT课件

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黎巴嫩贝鲁特:面包和枪支
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这家军事主题的汉堡店还配有一个口号,来以此更加彰显其风格:“三明治可以杀了 你。”在这里,人们坐在沙袋垒成的墙壁后面,厨师和服务员等等都穿着一身军装。
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位于红海16英尺 下的这家餐厅是 一个集水下餐厅、 酒吧和天文台于 一体的新异餐厅, 让人们可以领略 到海里景色的趣 味。
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二 餐饮建筑的布置类型 餐饮建筑按其布置形式、所处
位置及与周围建筑的关系,大体可分为 三种布置类型:夹缝式、综合体式、独 立式。 (一)夹缝式
在城市商业地段或干道旁, 在有限的“夹缝式”用地和空间 布局内发展。这种餐饮店大多为 中小型,是目前我国城镇中数量 最大的一种餐饮建筑类型。
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夹缝式餐馆往往只有一个立
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9 特点:多建于城市干道侧、高速公路旁、公园或旅
游度假点。
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10 三 餐馆的组成 餐馆的组成可简单分为“前台”及“后台”两部分。
前台 是直接面向顾客、供顾客直 接使用的空间:门厅、餐厅、 雅座洗手间、小卖部等;
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而后台由加工部分与办公、生活用房组成,其中
加工部分又分为主食加
工与副食加工两条流线。“前台”与“后台”的关
中国台北: 现代厕所
这家连锁餐厅之所以拥有超高人气的原因便在于这里全部是像卫生间的情景,人 们在 这里可以买到粪便形状的巧克力,饮品都被放在迷你小便池中,并且人们坐在微型抽水 马桶上。虽然 看起来既粗野又古怪,但是这样的尝试也很令人赞叹。
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西班牙罗列特海岸:灾难咖啡。

波·诺瓦茶餐厅场地设计分析PPT课件

波·诺瓦茶餐厅场地设计分析PPT课件

餐饮区、休闲区等功能区设置
根据餐厅定位和顾客需求,合理 设置餐饮区、休闲区等功能区域。
餐饮区应注重实用性和舒适性, 提供多样化的座位选择和菜单服
务。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
休闲区应营造轻松、惬意的氛围, 提供舒适的休息和交流空间。
座位安排与舒适度考虑
座位布局应充分考虑顾客用餐习惯和舒适度需求。 合理设置座位间距和通道宽度,确保顾客用餐私密性和便捷性。
地面材质
选用耐磨、易清洁的地砖、 木地板或石材等,提升整 体质感。
天花板材质
采用轻钢龙骨吊顶搭配石 膏板或集成吊顶等,实现 美观与功能性的统一。
灯光设计及氛围营造
灯光设计
运用暖色调灯光营造温馨舒适的 用餐氛围,同时设置局部重点照 明凸显空间层次感。
氛围营造
通过音乐、香薰等手段增强顾客 用餐体验,打造独具特色的品牌 文化。
餐厅注重环境氛围的营造,致力 于为消费者提供舒适、优雅的用
餐体验。
波·诺瓦茶餐厅在市场上拥有一 定的知名度和美誉度,深受年轻
消费者的喜爱。
场地选择原因及优势
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地理位置优越
位于繁华商圈或人流密集 区域,便于消费者前来就 餐。
空间布局合理
场地内部空间宽敞,可灵 活布局,满足不同功能需 求。
交通便利
视觉舒适度
注重家具和陈设品的尺寸、比例和摆 放位置,以保持良好的视觉舒适度, 避免顾客产生压抑或不适感。
05 绿化景观与生态环境营造
绿化植物种类选择及养护方法
绿化植物种类
选择具有地方特色、适应性强、观赏价值高的植物,如乔木、灌木、花卉等,打造多层次的绿化景观 。
养护方法
根据植物的生长习性和季节变化,制定合理的浇水、施肥、修剪、病虫害防治等养护计划,确保植物 健康生长。

《餐饮建筑设计讲解》课件

《餐饮建筑设计讲解》课件

快餐店设计案例
总结词
简洁明快,方便快捷
详细描述
快餐店设计通常以简洁、明快为主要特点, 突出方便快捷的用餐体验。空间布局合理, 工作流程顺畅,以减少顾客等待时间。同时 ,采用现代化的装修材料和色彩搭配,营造
出时尚、活力的氛围,吸引年轻人群。
05
CATALOGUE
餐饮建筑设计的挑战与解决方 案
如何应对不同的客户需求
04
CATALOGUE
餐饮建筑设计的案例分析
中式餐厅设计案例
总结词
融合传统文化,展现东方韵味
详细描述
中式餐厅设计通常以中国传统文化元素为特色,如中国古典建筑风格、传统图案、中式家具等,营造 出浓郁的东方氛围。同时,注重空间的层次感和通透感,以及自然光线的利用,为顾客提供舒适的就 餐环境。
西式餐厅设计案例
总结词
餐饮建筑的历史可以追溯到古代,随着社会的发展,其形式和功能也不断演变。现代餐饮建筑更加注重设计、环 保和科技的应用。
详细描述
餐饮建筑的历史可以追溯到古代的酒肆、餐馆等建筑。随着社会的发展,餐饮建筑的形式和功能也不断演变,从 传统的单一功能餐厅到现代的多功能餐饮综合体,从简单的木结构到现代化的钢结构、玻璃结构等。现代餐饮建 筑更加注重设计、环保和科技的应用,以满足人们日益多样化的需求。
02
CATALOGUE
餐饮建筑设计的要素
空间布局设计
空间布局原则
合理规划用餐区、厨房区和服务 区,确保空间布局符合餐饮业务 需求,提高工作效率和顾客满意 度。
空间布局类型
根据餐厅类型和规模,选择合适 的空间布局类型,如开放式、半 开放式、独立式等。
照明与通风设计
照明设计
选择合适的灯具和照明方式,营造舒 适的用餐环境,同时满足照明需求和 节能要求。

餐饮开店策划方案PPT课件(PPT33页)

餐饮开店策划方案PPT课件(PPT33页)
餐厅定位
菜系选择
川菜 Or 粤菜 Or 湘菜 Or 徽菜?
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假设餐馆的定位是中档年轻上班 族,以川菜为主!
餐厅定位
经营方式
快餐连锁Or宴席承包Or普通用餐Or多方结合?
餐厅定位
品味档次
中档Or高档 Or中高档?
餐饮开店策划方案(PPT33页)工作培 训教材 工作汇 报课件P PT服务 技术管 理培训 课件安 全培训 讲义
餐厅定位
受众群体
年轻上班族 Or 小资 Or 学生 Or家庭?
餐饮开店策划方案(PPT33页)工作培 训教材 工作汇 报课件P PT服务 技术管 理培训 课件安 全培训 讲义
餐饮开店策划方案(PPT33页)工作培 训教材 工作汇 报课件P PT服务 技术管 理培训 课件安 全培训 讲义
餐厅定位
地址选择
居民区 Or 写字楼Or 商业区Or 隔断区?
餐饮开店策划方案(PPT33页)工作培 训教材 工作汇 报课件P PT服务 技术管 理培训 课件安 全培训 讲义
餐饮开店策划方案(PPT33页)工作培 训教材 工作汇 报课件P PT服务 技术管 理培训 课件安 全培训 讲义
餐饮开店策划方案(PPT33页)工作培 训教材 工作汇 报课件P PT服务 技术管 理培训 课件安 全培训 讲义
品牌vi是一个品牌区别于其 他产品最直观的实体,并由 此产生特有的企业品牌文化, 它从属于CIS视觉识别系统, 即是用外观的图文来展现企 业的文化,其中主要包括: 1.品牌logo 2.品牌宣传语 3.辅助产品:办公用品、服 装、信封、便签、企业用车 标识等
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区的改造和再开发,建筑往往向大型化、综合化发展而与
人们生活休息相关的餐饮业也跻身其中,成为综合体的一
部分。
综合体式的餐饮店大多没有外立面,重点在于室
内餐饮店入口的门脸设计及店堂内的餐饮环境设计。
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8 (三)独立式 指单独建造的餐馆、饮食店,大多为低层,用地比 夹缝式餐馆宽敞,有的还设有娱乐设施。
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中国台北: 现代厕所
这家连锁餐厅之所以拥有超高人气的原因便在于这里全部是像卫生间的情景,人 们在 这里可以买到粪便形状的巧克力,饮品都被放在迷你小便池中,并且人们坐在微型抽水 马桶上。虽然 看起来既粗野又古怪,但是这样的尝试也很令人赞叹。
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西班牙罗列特海岸:灾难咖啡。 在餐厅吃饭时碰上的地震?不,这只是一个玩笑!位于西班牙的这家餐厅 专门将地震
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芬兰赫尔辛基:热托餐馆
这家餐馆是为了向一家捷克的拖拉机制造企业致
敬。从早晨直到第二天天亮,一直为顾客们无条
件供应酒精类饮品。
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这家餐厅主要以监狱为主题,并且还是一座闹鬼的监狱!在“拘留所”,
日本东京:拘
顾客能够吃到令人毛骨悚然的菜肴。
留所
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29 5、 经营的创意
在餐饮经营上搞创意,别出心裁,用各种花样来 取悦顾客;在设计上提供充分施展的环境和场所, 并烘托出相应的情调和氛围。
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25 日本东京:由克里斯顿咖啡
在东京的哥特式 教堂吃饭?这似 乎很奇怪。其实, 这家餐厅是欧洲 大教堂和夜总会 的混合体。鸡尾 酒菜单呈十字架 形状,玛丽和约 瑟夫的绘画、耶 稣雕塑、蜡烛排 列放置的祭 坛……这一切都 充满了古怪元素。
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日本宇都宫:Kayabukiya酒馆
置身于这家餐厅 中时,你会发现 有两位服务员十 分显眼。原来是 两只穿着小礼服 的猕猴!当它们 为客人送完餐后, 同时还会原地旋 转几圈,或者坐 在顾客的头上, 表现古怪。
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分级与设施 《饮食建筑设计规范》餐馆分为三级,饮食店分为二级。 一级餐馆——接待宴请和零餐的高级餐馆,餐厅座位布 置宽敞、环境舒适、设施与设备完善 二级餐馆——接待宴请和零餐的中级餐馆,餐厅座位比 较舒适、设施与设备比较完善 三级餐馆——以接待零餐为主的一般餐馆 一级饮食店——有宽敞舒适环境的高级饮食店,设施与 设备标准较高 二级饮食店——一般饮食店
1
第三章 餐厅设计
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2 第一节 餐饮建筑设计总述
一 餐饮建筑的分类与分级 二 第二节 餐饮建筑的构思与创意 一构思与创意的途径 第三节餐厅设计要点 一平面设计要点
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3 第一节餐饮建筑设计总述 一 餐饮建筑的分类与分级 (一)分类:餐饮建筑按其经营内容,可分 为两种类型:餐馆和饮食店。 (二)分级与设施
以色列恩波凯:红海明星
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瑞士:H.R. Giger Bar
这家位于瑞士的连锁餐厅是为了向瑞士著名画家、雕塑家 和布景师致敬的,该餐厅的布景十分创新,以电影《外星 人》为基础,设计出艺术感和视觉效果。
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这家以地堡为 主题的酒吧, 是看《僵尸启 示录》来消磨 时间的最完美
的地方。
美国明尼苏达州明尼阿波利斯:唐尼•德克的僵尸巢穴
9 特点:多建于城市干道侧、高速公路旁、公园或旅
游度假点。
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10 三 餐馆的组成 餐馆的组成可简单分为“前台”及“后台”两部分。
前台 是直接面向顾客、供顾客直 接使用的空间:门厅、餐厅、 雅座洗手间、小卖部等;
98
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11
而后台由加工部分与办公、生活用房组成,其中
加工部分又分为主食加
工与副食加工两条流线。“前台”与“后台”的关
键衔接点是备餐间
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第二节 餐饮建筑的构思与创意 餐厅设计之构思与创意的途径 1、体现风格或流派
如果按某种特定的建筑风格或流派来构思 和设计餐饮建筑,将使餐厅的形象突出,有 明确的个性特征。
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一、体现风格或流派 按某种特定的风格或流派来设计餐饮建筑,使其形象 更突出,有明确的个性特征。 古今中外,建筑风格流 派众多,在中外餐饮建筑中都有应用。如下: 中国传统:明清宫廷式、苏州园林式、唐风及地方风 格等 西方古典:古罗马式、哥特式、文艺复兴式、巴洛克 式、洛可可式、欧洲新古典式等 日本和风、伊斯兰风格 现代风格:后现代主义、解构主义、光洁派、高技派 等
特点:往往只有一个
面对外,因此在繁华的商业街上,立面对外,在繁华商
立面的设计需要有明显的个性特 征。业街上,要想取悦于
顾客而一枝独秀,立
面设计自然重要,需
要明显的个性特征。
由于空间发展制约大,
设计者若能因地制宜,
巧于因借,有时反而
能取得独特的效果。
.
7
(二)综合体式 在城市中心的商业繁华餐饮建筑按其布置形式、所处
位置及与周围建筑的关系,大体可分为 三种布置类型:夹缝式、综合体式、独 立式。 (一)夹缝式
在城市商业地段或干道旁, 在有限的“夹缝式”用地和空间 布局内发展。这种餐饮店大多为 中小型,是目前我国城镇中数量 最大的一种餐饮建筑类型。
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夹缝式餐馆往往只有一个立
震动的元素加入了餐厅的营业中。
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黎巴嫩贝鲁特:面包和枪支
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这家军事主题的汉堡店还配有一个口号,来以此更加彰显其风格:“三明治可以杀了 你。”在这里,人们坐在沙袋垒成的墙壁后面,厨师和服务员等等都穿着一身军装。
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位于红海16英尺 下的这家餐厅是 一个集水下餐厅、 酒吧和天文台于 一体的新异餐厅, 让人们可以领略 到海里景色的趣 味。
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当当美食城
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本案位于深圳繁华商业区华强北美食街,占在面积近二千 平方米,
是一大型特色美食城,可同时容纳五百人就餐。
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深 圳 湘 西 情 餐 厅
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只有赋予传统的 餐馆以新的概念, 才能捕捉到诱人 的商机。 因此餐饮业的定 位就显得尤为重 要。如何恰如其 分地表现 出其概念特色, 引导客户消费, 就不能不提到就 餐环境这 个重要的问题。
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中国传统建筑风格餐厅
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伊斯兰建筑格餐厅
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17 仿欧洲传统建筑风格的餐馆
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18 2、 设计 “主题餐厅” 观察和分析各种社会需求及人的 社会文化心理,赋予餐馆某种文化主题, 围绕这一主题进行设计,全力烘托该主 题的特定氛围,使得餐馆富有新意,独 具魅力。
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参见全球10大最古怪的主题餐厅
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