餐饮空间设计案例分析

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餐饮空间设计案例分析(一)

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用餐区的设计，由木、藤、金属等多种元素混搭而成，壁灯柔和的黄光映在质感粗糙的石墙上，为空间背景平添浪漫情怀，注入艺术美感。
Pentolina餐厅，从外至内，从整体风格到细节配搭，都体现着古典意大利的设计之美，也勾起了人们对昔日罗马的联想与怀念。
餐厅内选用的水磨石地面，也与复古的主题相呼应。除了整体风格，餐厅的多处细节也呈现着经典的意式品味，优雅、精致，浪漫，充满灵气与艺术感。
踏着温润台阶就来到二楼，私密性陡然上升，这不单得益于包间的“腹内有乾坤”，也有位置的抬升在味觉上的呼应关照，“虾”在舌尖的滋味的更上一层楼。
餐厅的包间别致而私密，充满想象力的达利的画像，卓尔不群，让空间在现实与梦境之间游移，优雅而高级的品味，既是现实又超越现实。
餐厅大小包间设计
案例二
设计灵感：来自亚洲的茂密丛林
餐饮空间设计案例分析
目录
案例一 “虾胡闹” 主题餐厅设计
案例二
丛林主题风格Manami 餐厅设计
案例三墨尔本Pentolina餐厅
案例四稻菊餐厅香港四季酒
店分店
案例一
项目名称：虾胡闹项目面积：498㎡项目地址：深圳南山区恒裕滨期二期项目用材：水磨石、金属、水泥、皮革等项目摄影：江南设计公司：深圳市艺鼎装饰设计有限公司
案例四
梁志天作品
稻菊餐厅香港四季酒店分店
“稻菊”是日本知名的百年天妇罗料理店，设于香港四季酒店的分店，期盼以艺术性空间氛围，呼应日式料理对饮食艺术的执着。设计师考量四季酒店与其位处的中环区多是商务人士聚集地区，本案设计参酌三百多年前的江户文化，以当时鼎盛贸易所形成的多元文化为蓝本，呼应国际商旅的宏观视野。同时，本案希望能跳脱传统日式料理餐厅偏爱古典和风的设计窠臼，采用现代摩登铺陈空间个性，提供商旅人士一处写意的用餐环境。

餐饮空间设计(案例部分)幻灯片PPT

“麦点〞安康面食快餐店
麦点
麦点
麦点
麦点
麦点
麦点
麦点
麦点
麦点
麦点
麦点
麦点
麦点
麦点
麦点
第十三章完毕语
完毕语
综上所述，主题餐饮空间为人新造、供人新用。“以人为本〞是主题餐饮空间设计的根本出发点。它的设计目的就是创造人们所需要的，有主题文化内涵的，艺术含量高的主题餐饮空间环境，自始至终把人们对主题餐饮空间环境的需求放在首要的设计位置上，人们的这种需求包括功能和精神方面的需求。它包括了自然科学与社会科学的开展规律，也包含了科学与艺术的融合规律，艺术与工程技术的相结合，是对设计观念指导下的空间关系的综合研究，而美学的根本原那么和规律那么是本课题研究的理论根底，工程设计和实践那么是实现设计目标的手段和工具。
餐饮空间设计 (案例分析局部)
主讲：吴宗敏 2021年5月
第十二章工程实例
港澳码头
港澳码头
一、港澳码头
工程名称：广西南宁港澳码头风味餐厅工程地址：广西南宁碧湖北路1号设计单位：广东省集美设计工程公司山田组
1、设计主题与设计风格 “港澳码头〞主题餐厅的设计主题是：借港
澳两地建筑装饰语言来表现码头风情文化的设计思路，以区域文化的“节衷性〞、“多样性〞的特点，诠释码头风情文化的设计意念为主题。根据港澳地区的建筑特点以及码头文化进展大胆的创意，摒弃陈旧、常规的设计理念，运用丰富的艺术语言与装饰手法，用抽象的、时尚的、浓缩
THE END

港澳码头
二：表现手法
在设计“港澳码头〞主题餐厅的过程中，运用崭新的装饰手法，一方面突出“粗才精造〞的原那么，大大降低了投资本钱；另一方面运用多样性的装饰语言，以海洋、码头文化元素的装饰手法来表现设计主题。如：餐厅入口楼梯间采用抽象艺术形式的大型墙体马赛克拼图壁画?大海印象?，让人有进入“海洋世界〞的感觉；意拟海涛拍打着码头的三楼走廊天花造型以及船仓味十足的二楼情侣卡座等，将码头意象表达得临离尽至；以变形的紫荆花造型和荷花变化图案设计的包房中心吊灯；取意“满载而归〞的船型收银台……，漳显码头文化的内涵和韵味。充分表达空间艺术表现手法与设计特色，力求创造一个时尚、轻悦、新颖、个性化的餐饮文化艺术空间。

中餐厅空间4个案例分析

流线规划
在流线规划上，上海豫园小南国注重顾客的动线与景观的结合。通过设置多个入口和出口，以及引导性的通道，使顾客在就餐过程中可以欣赏到不同的景色，增加了空间的层次感和趣味性。
传统与现代的融合
传统元素
上海豫园小南国在设计中巧妙地融入了许多传统元素，如红木家具、山水画、瓷器等，这些元素不仅展示了中国的传统文化，也提升了整个空间的品质和格调。
优质的服务体验
茶馆提供的服务非常到位，员工热情周到，泡茶技艺精湛，为顾客营造了一种宾至如归的感觉。
适合文化交流与休闲
许多顾客表示，老舍茶馆是一个非常适合进行文化交流和休闲放松的地方，不仅能品尝到好茶，还能欣赏到精彩的表演和展览。
02
案例二：上海豫园小南国
空间布局与流线
空间布局
上海豫园小南国的空间布局以中式古典园林为灵感，采用开放式设计，将室内与室外空间融为一体。各个区域如大厅、包间和庭院等通过巧妙的设计相互连接，营造出一种流畅的流动感。
金属、玻璃等现代材料。
借鉴之处
中西餐厅空间设计在布局、照明、装饰等方面都有值得互相借鉴之处，有助于推动餐饮空间设计的
创新发展。
THANKS
感谢观看
保护原有建筑结构
成都宽窄巷子火锅店在改造过程中，保留了原有建筑的结构和外观，体现了对历史建筑的尊重和保护。
内部空间重塑
在保持建筑外部风格不变的前提下，对内部空间进行了重新设计，以满足火锅店的功能需求。
建筑材料与装的统一
在装修过程中，选用了与原有建筑相协调的建筑材料和装饰元素，保持了整体风格的统一。
VS
此外，餐厅的墙面装饰和细节处理也非常用心。墙面上挂满了潮汕地区的传统画作和照片，展示了潮汕地区的风土人情；而墙角的绿植和水景则增添了餐厅的自然气息和舒适度。这些特色家具和装饰不仅美化了餐厅空间，也给顾客带来了独特的视觉享受和文化体验。

中餐厅空间4个案例分析

中餐厅空间设计案
04
例二：现代风格
案例介绍
案例名称：现代风格中餐厅案例背景：现代风格中餐厅的设计理念和特点案例分析：空间布局、色彩搭配、照明设计等方面的具体分析案例总结：总结现代风格中餐厅设计的优点和不足，提出改进建议
设计元素与细节
色彩搭配：以白色为主色调，搭配灰色和原木色，营造简约而舒适的氛围
计理念
案例分析：分析该餐厅的空间布局、色彩搭配、照明设计、家具选择等方面的特点
案例总结：总结该案例的优点和不足，提出改进意见和
建议
设计元素与细节
色彩搭配：以暖色调为主，营造温馨舒适的氛围
材质选择：采用木质、玻璃等材质，增加空间的通透感
灯光设计：采用柔和的灯光，营造出舒适的用餐环境
的韵味
灯光照明：采用暖色调的灯光照明，营造出温馨、舒适
的用餐环境
设计元素与细节
色彩搭配：以中国古典色彩为主，如红色、金色、绿色等，营造出浓郁的
中国氛围
家具选择：采用中式古典家具，如红木、梨花木等，体现中国传统文
化的特点
装饰品：摆放一些中国古典装饰品，如瓷器、字画、屏风等，增加空
• 特点：注重传统元素的运用，体现中国文化的独特魅力；强调空间的层次感和通透感；注重舒适性和实用性。中餐厅空间设计案例分析 • 中餐厅空间设计案例分析
• 案例一：某中式餐厅的空间设计，采用传统元素与现代风格相结合的方式，营造出舒适、温馨的氛围。
• 案例二：某高端中餐厅的空间设计，注重空间的层次感和通透感，采用高品质的材质和灯光设计，打造出具有中国特色的高端餐饮空间。
增加餐厅吸引力：独特的空间设计能够吸引更多的顾客前来用餐，提高餐厅的知名度和竞争力。

餐饮空间设计案例分析(二)

一组巨大的静谧蓝圆片散落各处，那些静止在半空中的，则恰到好处地呈现了漂浮的状态，令人忘却时间的存在，回应了禅意所孕育的“在抽离和空寂中寻找自我”的精神状态。
空间主体部分由寻常可见的天然麻石覆盖，在高度统一的处理方式中，材质本身的传统与粗粝属性转化叠加，提升了空间的品质感与纯净度。
设计师通过装置手法对时钟进行抽象表达，向人们揭示 “时间仍然无时不刻在流动”的线索，与静止的空间形成玩味对比。毕竟饮茶绝妙的功能之一便是净化自我，如此，之后的人生才有开启更多可能性的力量和勇气。。
“田埂”间的户外座椅同样适应灵活的使用方式，低矮的种植树槽和高置的背靠软包装置一齐扮演“茶树丛”，快速分类人流的同时，构成了高度有效并且舒适的流动使用动态。
案例三
设计：立品设计
喜茶 · 深圳中心城店
喜茶·深圳中心书城店整体空间由 Leaping Creative 立品设计操刀。空间本身就是一个超现实“里世界”。
餐饮空间设计案例分析
目录
案例一喜茶 · 郑州国贸360广场店
案例二
喜茶 · 杭州国大城市广场热麦店
案例三喜茶 · 深圳中心城店
案例四喜茶 · 南宁万象城店
案例一
设计：立品设计
喜茶 · 郑州国贸360广场店
郑州家店更为直接地选取了芝士茶特有的渐变茶色作为沟通点，利用店址本身两层通透的建筑特点，营造“整个人泡在茶汤里”的奇妙体验。
谢谢聆听请多指教
以细条形定制手工砖是构成色彩渐变的主要材质，其半弧面形态平铺后带来像竹排一样的自然肌理。
面对局促的面积，设计师选择以一个瞩目的旋转楼梯贯
穿一二层，营造更具记忆点的视觉效果。
立品团队为喜茶不同店面设计的系列装置始终围绕“禅意”中的“时间”概念，从表盘到钟摆，试图在日常物件与非日常感受之间，以丰富的感官体验激发灵感。

餐饮空间设计案例分析(五)

与普通茶饮店分散的布置方式不同，贯穿整个空间的长桌把茶客们聚合起来，桌面上不规则隆起的山丘，在功能上区隔了不同组别的茶客，在形式上如若层云叠嶂的东方意象。
天顶之上是山形的白色弧形顶棚，如无垠穹顶笼罩四野。茶客如置身于云雾满谷，掩映山林翠色间。
案例二
设计：UND设计事务所
喜茶 · 深圳方大城店
餐饮空间设计
案例分析(五）
目录
案例一喜茶 · 广州凯华广场店案例二喜茶 · 深圳方大城店案例三喜茶 · 静安嘉里中心店
案例一
设计：A.A.N建筑设计事务所
喜茶 · 广州凯店，延续前两家门店的设计理念，通过空间实验探索人在喜茶空间内聚合、散落的方式。
二层幕墙立面的设计受日本摄影师HIROSHI SUGIMOTO作品Seascapes的启示，门头均质柔和的背投光透过金属网板和雾面树脂，渲染出“海天一色”的静谧和神秘。
谢谢聆听请多指教
这是一例为排队而作的设计十分人性化。顾客顺着户外的引导装置开始排队，逐步折入并停留在镶有HEYTEA字样的一米等位线前，每一步移动的间隙都有半高的倚靠装置可供小憩。
设计在多种不同层面上探索禅意。禅是关于开悟见性的，一系列有启示感的场景和氛围以设计的语言呈现于整个店铺中，意在引发悟见。
白色体块与轻盈亚克力在空间各处不停转换其功能属性，水平与垂直的长线以不同的角度和方位被重组。成倍相叠的体块，垂直交接出错落有致的空间布局。
案例三
设计：nota建筑设计工作室
喜茶 · 静安嘉里中心店
位于上海静安嘉里中心的这家喜茶，是连接商场南北片区的休闲餐饮街上第一间户外街铺，带有双层高的幕墙门面和沿街排开的外摆空间。
设计师用极为纯粹的白色体块，营造了一个悬浮着自由精神的茶空间。

餐饮空间设计案例分析

餐饮空间设计案例分析目录一、内容概要 (2)1.1 设计背景与意义 (3)1.2 餐饮空间设计的发展趋势 (4)二、餐饮空间设计概述 (5)2.1 餐饮空间设计的定义与特点 (6)2.2 餐饮空间设计的目标与要求 (7)三、餐饮空间设计要素 (8)3.1 空间布局 (9)3.2 色彩搭配 (10)3.3 照明设计 (11)3.4 家具陈设 (13)3.5 植物装饰 (14)四、餐饮空间设计案例分析 (15)4.1 案例一 (17)4.1.1 设计理念与目标 (18)4.1.2 空间布局特点 (19)4.1.3 色彩与照明运用 (21)4.1.4 家具与装饰选择 (22)4.1.5 案例总结与启示 (23)4.2 案例二 (25)4.2.1 设计理念与目标 (27)4.2.2 空间布局特点 (28)4.2.3 色彩与照明运用 (29)4.2.4 家具与装饰选择 (31)4.2.5 案例总结与启示 (32)4.3 案例三 (33)4.3.1 设计理念与目标 (35)4.3.2 空间布局特点 (36)4.3.3 色彩与照明运用 (38)4.3.4 家具与装饰选择 (39)4.3.5 案例总结与启示 (40)五、结论与展望 (41)5.1 结论总结 (42)5.2 发展前景与趋势分析 (43)一、内容概要本文深入探讨了餐饮空间设计的多个维度，包括环境艺术、室内装潢、布局规划以及功能性考量。

通过详尽的分析和丰富的实际案例，揭示了餐饮空间如何塑造独特的用餐体验，满足不同消费者的多样化需求。

在环境艺术方面，我们关注如何运用创意和美学原则来打造引人入胜的就餐氛围。

从色彩搭配到照明设计，每一个细节都旨在提升顾客的整体感受。

在室内装潢上，本文探讨了材料选择、家具布置以及装饰物运用等要素，这些元素共同构成了餐饮空间的视觉焦点，反映了经营者的品味和品牌形象。

布局规划方面，文章分析了空间布局的重要性，如何通过科学合理的流线设计来提高顾客的就餐效率和服务质量，同时确保餐厅的舒适度和美观性。

餐饮空间设计案例解析

餐饮空间设计案例解析
入口大门采用简练的几何造型及黑色色调，玻璃酒柜琳琅满目的各式红酒，结合墙面做旧的木饰面及黑白相间的水磨石地面，为空间增添了和煦的节奏。
餐饮空间设计案例解析
空间错落有序，分为散座区、卡座区、包厢区。包厢虽然不大，但其温馨，复古色调给人以宁静的享受。
餐饮空间设计案例解析
餐饮空间设计案例解析
餐饮空间设计案例解析
吊顶造型简单，主要从功能的角度出发，空调、灯带、射灯、吊灯合理排布。餐桌吧台则以实木为主，座椅的造型为日式风格，简约舒适。墙面为浅色花纹壁纸。
餐饮空间设计案例解析
地面为实木地板拼接而成，在整体为咖啡色的环境中配以皮质白色沙发形成了鲜明的颜色对比，增加了空间的平衡感。
餐饮空间设计案例解析n设计师的概念是在600平方米的空间中规划成5个功能区块除厨房吧台等基本后场之外所有的外场用餐区域以环境心理学的模式呈现每个面向喧嚣都会为主的景观用餐区都被赋予独特的调色盘与窗口来帮助人们审读自我同时透过窗口静观这纷扰的城市为不同的人们创造一个属于他们自己的心灵加油站
餐饮空间设计案例解析
顶面为白色石膏板吊顶造型简洁干练，，地面为黑白相间的水磨石，和顶面形成了呼应，墙面是木纹墙纸进行装饰，整体风格沉稳优雅。
餐饮空间设计案例解析
案例三：
餐饮空间设计案例解析
餐饮空间设计案例解析
从顶面图可以看出本案的吊顶造型十分独特，几乎没有 90度得角，更像是一张地貌图
餐饮空间设计案例解析
艺111 1121052020
餐饮空间设计案例解析
目录：案例一案例二案例三案例四案例五
餐饮空间设计案例解析
案例一：
本案名为松本楼。松本楼餐饮集团主要是以铁板烧及和式料理闻名全国的知名品牌，本项目位于北京, 面积约有600多平米。

中餐厅空间4个案例分析

主要消费人群
游客等
案例一
建筑面积
2000平方米
平面布置图
1F plan
2F plan
案例一
设计概念及主题思想（分析）
动与静的结合，光与影的共生
案例一
照片分析
竹林，流水，青砖，白墙从室外走入室内。
虽有白墙的衬托，但在白墙上的图案赋予了空间更多的诗意，空间尽头的巨幅画照也让空间涌现浓浓的中国风。项目主要装饰材料为荔枝面花岗岩石材、大理石、仿古地板、水磨石地坪、木饰面、软包、壁纸、马来漆等
接待区家私及灯具餐厅家私酒吧区家私软装配置10人vip房家私及灯具20人豪华vip房家私及灯具案例三实地考察客村南北汇潮地理位置主要消费人群案例三客村广州海珠区大道南430号客村立交侧一般都行人均消费较高性价比较低平面布置图案例三案例三案例三天花上的罩运用了中国古典图案这个罩沿用了也起到了划分空间的功能案例三一楼宴会厅一楼门厅一楼门厅从天花的配饰及灯具上可以看到中式风格的元素案例三二楼小包间黑玻璃的运用案例三灯饰整体设计说明案例三整个项目总体设计风格定义为新中式主义
案例三
实地考察客村-南北汇潮
案例三
地理位置
客村广州海珠区大道南430号客村立交侧
主要消费人群
一般都行，人均消费较高，性价比较低
案例三
平面布置图
案例三
案例三
天花上的罩运用了中国古典图案
这个罩沿用了，也起到了划分空间的功能
案例三
一楼门厅
一楼宴会厅
一楼门厅
从天花的配饰及灯具上可以看到中式风格的元素
案例四
实地考察新港西-食为天
案例四
地理位置
海珠区新港西路152号之16
主要消费人群

餐饮空间案例设计分析(1)

各种功能的餐厅应有与之相适应的餐桌椅的布置方式和相应的装饰风格。
餐厅内应有宜人的空间尺度和舒适的通风、采光等物理环境。一般按1— 1.5 m2/座设置餐位。餐厅应紧靠厨房设置，但备餐间的出人口应处理得较为隐蔽。避免厨房气味和油烟进入餐厅
室内色彩应建立在统一的装饰风格基础之上，还应考虑到采用能增进食欲的暖色调。
• 1 、风格与特征
中式餐厅在环境的整体风格上应追求中华文化的精髓。另外要充分发挥这些民俗特色，因此，中式餐厅的装饰风格、室内特色，以及家具与餐具，灯饰与工艺品，甚至服务工员的服装等都应围绕"文化"与"民俗"展开设计创意与构思。
•
2
、平面布局与空间特色
中式餐厅的平面布局可以分为两种类型:以宫廷、皇家建筑空间为代表的对称式布局和以中国江南园林பைடு நூலகம்代表的自由与规格相结合的布局。
3、大型:指500m2以上的餐饮空间，这类空间功能复杂，应特别注重功能分区和流线组织。由于经营管理的需要，这类室内一般还需设可灵活分隔的隔扇、屏风、折叠门等，以提高其使用率。
餐饮空间的布置类型
布置类型是指餐饮空间的形制是独立还是附属。一般包括以下几类: 1、独立式的单层空间。一般小型餐馆、茶室等常采用这种类型。 2、独立式的多层空间。一般中型餐馆多采用这种类型，也可以为大型的食府或美食城等。 3、附建于多层或高层建筑。大多数的办公餐厅或食堂常属于这种类型。 4、附属于高层建筑的裙房部分。宾馆、综合楼的餐饮部或餐厅、宴会厅等大中型餐饮空间属于此类。
餐饮空间主要由餐饮区、厨房区、卫生设施、衣帽间、门厅或休息前厅构成。这些功能区与设施构成了完整的餐饮功能空间。
餐饮空间的各个部分之间按照某种特定的关系有机地组合在一起。无论该空间为单层还是多层，规模大小均可以采用功能分析图来表达各个部分之间的关系。

餐饮空间设计及案例分析

VS
详细描述
根据人体工学原理，合理布局空间，提供舒适的座椅和餐桌，满足不同顾客的需求；注重细节设计，如设置方便残疾人士的无障碍设施、提供儿童友好的就餐环境等；关注室内空气质量，采用空气净化设备，确保顾客呼吸清新、健康的空气。
科技智能化设计
总结词
科技智能化设计运用现代科技手段，实现餐饮空间的智能化管理、服务和娱乐功能，提升顾客的用餐便捷性和趣味性。
详细描述
采用智能点餐系统，实现快速点餐、支付和配送，提高服务效率；利用大数据和人工智能技术，分析顾客的消费习惯和口味偏好，为顾客推荐合适的菜品和服务；设置智能照明和音乐系统，根据顾客的需求和场景变化调节光线和音乐，营造出不同的氛围和情调。
个性化定制设计
总结词
个性化定制设计以满足顾客的个性化需求为出发点，通过提供定制化的服务和环境，让顾客感受到独特的用餐体验。
02
餐饮空间设计元素
布局与流线
布局
合理的空间布局能够引导顾客的动线，使空间更加舒适和流畅。
流线
良好的流线设计能够提高顾客的用餐体验，同时提高餐厅的运营效率。
照明与色彩
照明
合适的照明能够营造出不同的氛围，同时提高顾客的视觉舒适度。
色彩
色彩的运用能够影响顾客的情绪和心理，进而影响他们的用餐体验。
家具与装饰
餐饮空间设计及案例分析
目录
• 餐饮空间设计概述 • 餐饮空间设计元素 • 餐饮空间设计风格 • 餐饮空间设计案例分析 • 餐饮空间设计趋势与展望
01
餐饮空间设计概述
定义与特点
定义
餐饮空间设计是指通过合理规划、布局和装饰，为人们提供舒适、美观、实用的餐饮环境。
特点

餐饮空间设计案例分析(三)

餐饮空间设计案例分析
目录
案例一喜茶 · 虹桥新天地店案例二喜茶 · 厦门磐基名品中心店案例三喜茶 · 武汉永旺梦乐城店案例四喜茶 · 新加坡克拉码头
白日梦店
案例一
设计：DAS Lab
喜茶 · 虹桥新天地店
以“灵感之茶”的产品定位作为延展，DAS Lab试图搭建“地域符号与当代商业”的空间语境关系。该空间的空间构想是从一个剖面开始的。光线将通过建筑幕墙的矩形窗洞投射進内部，挑高的斜面形成了新的建筑形态。
坐落于福康宁山前方不远处的克拉码头，曾经是新加坡最繁华的码头，如今早已不再装卸货物，其旧仓库被保留下来，改建为休闲街区，喜茶在海外的第一家白日梦计划便选址于此。
MOC DESIGN一反克拉码头街区昏暗、为了营造神秘感而以封闭式形态呈现的思维，以开放的形式、一览无余的布局及明亮的纯白色调出现在街区中。
设计团队认为终端店面是品牌的最强沟通媒介，于是将空间用作产品体验的延展就成了顺理成章的考虑。
一口芝士茶后，杯沿流下的白色奶盖及其绵密轻盈的质感是这家店的概念灵感来源。抽象化的奶盖形态从天花向下延伸，构成空间的主要设计元素与记忆点。
设计概念
白色渐变油漆结合定制杉木座椅，同样源于对奶盖的联想。原木材质的加入提升舒适度与亲和力。
空间由银灰调不锈钢材质作为基底，与大面积墙顶彩色砂浆材质的碰撞是该空间商业绩效与文化价值取向的平衡。
该场所彩色砂浆模拟了民间传统材料“夯土”，与充满轻盈之态的空间对比出一种极具现代感的苍劲。「本土」是对东方语境、地域文化与商业绩效充分理解下的回应，这种回应释放了“本土性”最为肆意、自然的天性。
空间中大面积使用天然元素，石与木的肌理作为空间的皮肤。
空间的质地和色彩都源自于材质，它本身体现着自然的意志，俞是回归自然，俞是能感受到自然的温度

饭馆装饰案例分析报告范文

饭馆装饰案例分析报告范文一、案例概述本报告旨在对一家名为“悦食轩”的中式饭馆进行装饰案例分析。

悦食轩位于市中心繁华地段，以其独特的中式装饰风格和地道的中式美食吸引了众多食客。

饭馆的装饰设计不仅体现了中华传统文化的精髓，同时也满足了现代消费者的审美需求。

二、设计理念悦食轩的装饰设计理念是“传统与现代的融合”。

在设计中，设计师巧妙地将中国古典元素与现代设计手法相结合，力求在保留传统韵味的同时，也展现出现代感和时尚感。

三、装饰风格1. 色彩运用：饭馆整体采用暖色调，以红色、黄色为主，营造出温馨而热烈的就餐氛围。

同时，通过木质家具和装饰品的深色调，增加了空间的层次感。

2. 空间布局：饭馆内部空间布局合理，分为大厅、包间和室外庭院三个区域。

大厅宽敞明亮，适合举办各类聚会；包间私密性良好，适合商务洽谈；室外庭院则提供了一个亲近自然的环境。

3. 装饰元素：饭馆内部装饰大量运用了中式传统元素，如屏风、灯笼、中国结等，这些元素不仅具有装饰作用，也富含文化意义。

四、材料选择1. 木材：饭馆内部的桌椅、门窗等均采用实木材料，既环保又耐用，同时木质材料的天然纹理和色泽也增添了空间的温馨感。

2. 石材：部分墙面和地面采用石材装饰，如大理石、花岗岩等，这些材料不仅美观大方，也易于清洁和维护。

3. 布艺：窗帘、桌布等布艺品采用棉麻等天然材料，既环保又舒适，同时色彩和图案的选择也与整体装饰风格相协调。

五、照明设计饭馆的照明设计注重营造氛围和满足功能需求。

大厅采用吊灯和壁灯相结合的方式，既保证了照明的充足，也增添了空间的层次感。

包间则采用柔和的壁灯和台灯，营造出私密而温馨的就餐环境。

六、装饰细节1. 墙面装饰：墙面上悬挂了中国传统绘画作品和书法作品，这些艺术品不仅美化了空间，也传递了中国传统文化的内涵。

2. 植物装饰：饭馆内部摆放了各种绿植，如竹子、兰花等，既净化了空气，也增添了生机。

3. 餐具选择：餐具采用中国传统的瓷器和银器，这些餐具不仅美观大方，也体现了中国饮食文化的精致。

餐饮空间设计案例解析

餐饮空间设计案例解析近年来，随着生活水平的提高和人们对生活品质追求的不断增加，餐饮业也在不断发展壮大。

为了吸引更多的顾客，餐饮空间设计变得越来越重要。

下面将对几个餐饮空间设计案例进行分析和解析。

首先，来看一个餐饮空间设计案例：一家咖啡店。

这家咖啡店位于一个购物中心中，周围环境繁忙，人流量较大。

设计师在设计咖啡店时考虑了以下几个方面：1.空间规划：设计师充分利用了空间，通过合理的布局和分区，将整个空间划分为不同的功能区域，包括用餐区、休息区和服务区等。

这样可以满足不同顾客的不同需求，提高就餐体验。

2.色彩搭配：设计师选用了柔和的色调作为整体主题，例如浅黄色和咖啡色等。

这些颜色给人一种温馨、舒适的感觉，同时也与咖啡店的风格相匹配。

3.照明设计：照明设计对于餐饮空间来说非常重要。

设计师在咖啡店中采用了多种照明设计手法，例如灯光照亮用餐区，打造温馨的氛围；使用光线投射来营造一种舒适的效果。

4.特色装饰：设计师在咖啡店中加入了一些特色装饰，例如独特的挂饰、装饰画和墙壁砖等。

这些装饰不仅能够增加空间的美感，还能够让顾客感到新鲜和独特。

这个案例的餐饮空间设计非常成功，因为设计师充分考虑了空间规划、色彩搭配、照明设计和特色装饰等方面。

这样一来，顾客能够在这个咖啡店中享受到舒适的环境和美味的咖啡。

接下来，我们再来看一个餐饮空间设计案例：一家西餐厅。

这家西餐厅位于一个商业街上，周围环境繁华，顾客种类多样。

设计师在设计西餐厅时考虑了以下几个方面：1.风格定位：设计师在初期的规划中确定了西餐厅的风格定位，例如现代风、复古风或者是工业风等。

这样可以更好地与顾客进行沟通，满足不同顾客的需求。

2.空间布局：餐饮空间的布局对顾客的就餐体验有着决定性的影响。

设计师在西餐厅的布局中充分考虑了厨房、用餐区和休息区等功能区域的位置和大小。

这样一来，可以提高服务效率，并让顾客在用餐时感到舒适和放松。

3.装饰材料：设计师在西餐厅中选用了一些高质量的装饰材料，例如实木地板和大理石桌面等。

餐饮空间设计案例分析(四)

餐饮空间设计
案例分析(四）
目录
案例一喜茶 · 郑州正弘城茶空间店案例二喜茶 · 天津白日梦计划“云游” 案例三喜茶 · 深圳一方城店案例四喜茶 · 深圳深业上城店
案例一
设计：MOC DESIGN OFFICE
ESIGN通过将中国传统书法艺术用年轻人更关注的现代手段重构，从而达成空间设计与喜茶在品牌精神的高度契合。
案例四
设计：A.A.N建筑设计事务所
喜茶 · 深圳深业上城店
围水而坐，曲水流觞，携客煮茶吟诗作画，向来是古代文人墨客诗酒唱酬的一件雅事。
根据店面的特殊空间结构，设计用自然的曲线来串联各个尺度的桌子，充分利用空间的同时，也制造出人与人之间不同的距离。
地面稍作抬起，形成小丘陵，订制的流线型餐桌仿佛“溪流”流淌在人与人之间。山溪两侧可坐宾客30余人，绿意盎然的植物穿插其中，顶部起伏的水波纹隐隐荡漾。
案例二
设计：梅兰工作室
喜茶 · 天津白日梦计划“云游”
喜茶天津大悦城DP店，将“白日梦”的系列主题与当代作家王小波代表作《黄金时代》中的一段著名描述相匹配，提取“云”作为该店的母题，延伸出建筑实体中蕴藏的文学意味。
店外立面以连续的长玻璃橱窗将空间包围，使其意象表现为一个透明的礼物盒子。当云朵装置被放置其中时，以此诞生把惊喜装进盒子的仪式感。
空间内部大面积使用衬托云朵颜色的灰色主调，可以更好地呈现白色云朵装置的纯净。
20片玻璃钢铸造成型的白色云朵在素净的空间里自由分布，相互穿插，让茶客“看云”的同时又能“看到彼此”。垂直的云片分割出了流动的空间，水平的云片构成了桌椅。以“云”作为意象的喜茶DP“云游”，探索了文学与艺术在建筑空间内的呈现方式，同时扩展了“白日梦”母题的表达维度。