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领导交办的工作，既要领会意图，又要雷厉风行地完成任务；接待工作，
既要勤俭节约，又要热情大方等等，要求比较高，哪一项工作如果有疏漏，
都势必会给企业带来损失。所谓“多”，就是被动性时候多，主要是临时
性、突发性、应急性的事情太多，往往容易造成工作上的被动局面，特别
是一些服务性较强的工作，很多事务都是在领导授意下进行的，比如，房
和每位干部员工工作的方方面面，后勤服务的好与坏，将直接影响到干部
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员工工作的积极性、企业的形象，进而影响工作效率。企业后勤工作的特
点主要体现在“杂、高、多”。 所谓“杂”，就是工作繁杂，企业后勤工
作除了技术、专业业务、党务和政务外，包含所有管理上、服务上的事。
所谓“高”，就是质量要求高，后勤服务，既要吃苦耐劳，又要服务周到；
屋修缮、闲置房屋租赁等，往往都是在被动状态下展开的。那么，针对这
些工作特点，如何使后勤管理部门的工作适应全局性工作要求，并且把繁
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杂的工作做到点子上呢？
二、餐饮部
（一）餐饮服务员的礼貌修养
1、仪表要求：
（1）餐饮服务员应表情自然、面带微笑、亲切和蔼、端庄稳重、落落大方、
不卑不亢。 （2）工作时间应穿着规定的制服。 （3）工服要经常保持整洁、整齐笔挺。 （4）保持袖口、领口及腰身的清洁，要经常更换。 （5）将所有钮扣扣好，保证钮扣齐全。 （6）制服里的衬衣不要露在外面。 （7）不卷裤挽袖。 （8）服务名卡要端正地戴在左胸部。
2、后勤管理的特点
（1）广泛性。后勤工作涵盖面较广，具体地说，后勤工作主要有以下 几项内容：宿舍管理、饭堂接洽、娱乐设施、物资采购及其他日常性事务 。业务项目繁杂，涉及范围广，与全局员工的各项工作、生活都息息相关 。
（2）服务性。后勤工作是服务工作，从后勤工作的内容来看都是为本 公司工作服务的，是保证我公司其他工作顺利进行的服务性工作。为此我 们后勤工作者都需要热情、主动、耐心，才能做好服务工作，才能得到支 持和202理0/4解/5 。
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3、后勤管理的作用
后勤管理的基本职能决定了它在单位工作中的作用：
一是为职能工作提供了物质保障；
二是可以提高对人、财、物的利用率；
三是可以促进单位的精神文明的建设；
四是可以稳定职工队伍和生活秩序。
后勤管理工作，是一项非常繁琐、又比较辛苦的综合性管理工作，也
是企业发展必不可少的一项工作。后勤服务涉及到各部门之间的工作协调
2、仪容要求：
1）发型：男服务员的发际线不得盖住耳朵、衣领，不准留大鬓角，发际线
要清楚，头发整齐干净。女服务员前面的刘海不能太低，不得留披肩发。 2）男服务员不留胡须，常修面。 3）常修指甲，不留长指甲。女服务员不涂指甲油。 4）早晚刷牙、饭后漱口，防止口臭。经常洗澡，勤换衣。 5）不得佩带手镯、耳环、项链等华丽饰品，女服务员化妆要淡而高雅。
（二）现代后勤管理与后勤工作
1、后勤管理与后勤工作的概念
后勤管理与后勤工作是两个不同的概念。后勤管理是用科学的方法、 手段，通过有目标的组织协调工作，搞好后勤的各项工作。这是后勤工作 的一个运作过程。后勤工作是为保证生产、经营、科研和职工生活提供必 需的物质条件所做的工作。这是后勤工作的本体和职能的表现 。
（3）和谐性。后勤管理工作事无巨细，头绪繁多，既有人与人之间的关系， 又有人与物之间的关系，而人与物的关系处理不当，又会影响到人与人之间 的关系。全体员工所需的水、电、暖等物资保障的生活样样都要细心考虑周 全，精心安排，稍有疏漏，就会影响其他工作的正常开展和员工工作的情绪。 其次是上下左右，纵横交错，涉及面广，既要处理好本公司内各部门的关系， 又要协调好本公司与外部的诸多方面的关系。因此，后勤工作是打造和谐稳 定的重要组成部分。 （4）琐碎性。后勤管理工作常常是从一些不起眼的树枝落叶、芝麻小事做起， 然而这些被称为小事的工作切不可小看。具体工作中饭堂接洽、宿舍管理、 娱乐设施、物资采购等，如果没有这些不起眼的准备工作，就无法保证大事 的顺利进行。 （5）时效性。后勤管理工作是动态的活动，任何的工作都是在时间中进行的， 任何工作的开始和结束都有合理的时效性，任何工作超出它合理的时效性都 将变得毫无意义。后勤工作更是如此，每一项服务都有其即时性，如那个部 门有新员工到来；灯管、水管坏了就得联系维修等等。为此每一个后勤人员 都要有很强的时间观念，办事必须做到果断、及时、合理、科学 。 （6）协调性。要做好后勤管理工作不单是后勤部门的工作职责，也需要每一 位员工的支持与配合。如饭堂报餐，若员工不报餐而就餐就会造成浪费，还 有日常工作用水用电，需要大家能够自觉做到人走灯关等良好习惯等，只要 大家能够理解和配合后勤工作才能更好地服务于大家。
然摆，肩部放松，脚步轻快，步幅不宜过大。忌：跑动、搭肩行走、晃肩摇头 ，多人横行并行。
二、餐饮部
1.餐饮服务员的礼貌修养 2.餐饮服务员的岗位职责
三、客房部
1.客房门口工作车的摆放标准 2.房间清洁程序及步骤 3.做床的标准 4.怎样清洁浴室
四、如何提升后勤保障服务能力
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一、后 勤
（一）后勤工作的内涵
“后勤”，是后方勤务的简称。它源于军队，是一个军事概念和军事术 语。现代汉语词典中述：“是指后方对前方的一切供应工作。也指机关、 团体中的行政事务性工作”。
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3、仪态要求：
1）坐态：胸部自然挺直，立腰收腹，肩平头正，目光平视，女服务着裙时双 腿并拢斜放或平直放，双手自然摆放在腿上。
2）立态：抬头、挺胸、收腹、目光平视、面带微笑、两腿微微叉开、双臂自 然下垂，双手体前交叉或两手交叉于背。忌：交叉抱臂、弯腿、倚靠餐台、吧
台、门、墙壁、手插（衣）袋，随音乐哼唱、打拍子，相聚闲谈。 3）行态：上体正直、挺胸、收腹、立颈、眼平视、面带微笑、行走时两臂自
提升修养堂后勤保障 服务能力
主讲人：涂婉
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俄国伟大的作家托尔斯泰的三句话
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现在在我眼前的人
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现在我要做的事
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此时此刻…
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一、后勤
1.后勤工作的内涵 2.现代后勤管理与后勤工作 3.后勤管理的作用