餐具洗涤剂黏度调理剂的应用

河南科技2010.6下

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餐具洗涤剂黏度调理剂的应用

广州立白企业集团有限公司 凌志豪

摘要:随着科学技术的飞速发展,国民经济水平的不断提高,现如今餐具洗涤剂已经成为人们日常生活中必备

的一种产品。对于许多液体洗涤剂而言,黏度是衡量其产品质量好坏的重要指标,而黏度调理剂是改变餐具洗涤剂黏度的重要原料。本文通过对餐具洗涤剂黏度调理剂的应用进行粗浅的分析,并介绍一种新的洗涤剂黏度调理方法,以供大家参考。

关键词:餐具洗涤剂黏度调理剂

最近几年,餐具洗涤剂在我国日杂市场内的发展速度十分惊人。餐具洗涤剂作为一种调配型厨房用品,在市面上的类型也是多种多样的,有浓缩型的、去污能力超强型的以及杀菌能力超强型的等。为了适应社会需求,餐具洗涤剂不仅要具有去污能力强、杀菌消毒能力强等特点,同时还要保证其产品不会对人体产生任何毒副作用,而且要做到易降解,不会对环境造成任何污染。这就需要从餐具洗涤剂的原料着手,尤其是要做好黏度调理剂的合理选择。

一、黏度对餐具洗涤剂的影响

黏度作为餐具洗涤剂质量好坏的重要衡量指标,其对某些产品的应用性能也有着十分特殊的重要性。大多数水基液体洗涤剂(如洗面奶、沐浴露、洗手露和餐具洗涤剂等)对黏度都有一定的要求,以确保洗涤剂的流动速度合理,不能因为流淌过快而难于控制,也不能流淌过慢而浪费使用者的时间。

尽管国家标准中对餐具洗涤剂的黏度系数没有明确的要求,但是餐具洗涤剂使用者在购买餐具洗涤剂时常常看重其黏度。因此,在主观质量评价上黏度起着十分重要的作用。若是黏度过低,餐具洗涤剂使用者就会误以为这是洗涤剂中活性物的含量不够,从而使其购买选择受到影响。另外,餐具洗涤剂黏度的稳定性也很重要。例如:相同质量的洗涤剂,在常温下(25e 度)黏度较为适宜,如果在低温状态下(5e 度以下)就会呈果冻状,严重时还会出现浑浊,而在高温状态下(40e 度左右)就会呈水状。餐具洗涤剂使用者一旦遇到这样的情况,他们就会认为这是洗涤剂的产品质量存在问题,进而影响餐具洗涤剂在市场上的销售量。

二、黏度调理剂在餐具洗涤剂中的应用现状由于受原料、成本、技术条件等多种因素制约,目前我国的餐具洗涤剂主要以脂肪酰乙醇胺(6501)、乙氧基化烷基硫酸钠(AES)和直链烷基苯磺酸钠(L AS)为主,并用氯化钠(NaCl)增加黏度。

陈志峰等人通过阿累尼乌斯方程对以乙氧基化烷基硫酸钠和直链烷基苯磺酸钠为原料的餐具洗涤剂黏度对温度的敏感性进行了综合考察,并发现餐具洗涤剂对温度的敏感性主要与体系的原料有关,如果将某些具有特殊结构的物质加入到洗涤剂中,就能够使体系的活化能有效降低,进而使洗涤剂黏度对温度的敏感性降低。熊远钦等人通过单因子试验研究了氯化钠、脂肪酰乙醇胺和乙氧基化烷基硫酸钠对餐具洗涤剂黏度的影响,并发现在25e 度时,氯化钠对餐具洗涤剂黏度有着最显著的影响,脂肪酰乙醇胺次之,而乙氧基化烷基硫酸钠则和线性关系接近。

现如今,餐具洗涤剂黏度调理剂普遍采用6501,当有部分长碳链存在于6501中,其赠黏效果会更加明显。但是长碳链在不同温度环境下,其溶解性将会发生较大变化,低温时会导致餐具洗涤剂的黏度发生急剧变化。

电解质所起到的增黏效果主要是通过对表面活性剂含有的带电基团进行屏蔽,使排斥作用减轻,以促进

胶束长大。经大量实践证明,胶束长大可以增加体系的黏度,这也是餐具洗涤剂应用电解质的重要理论依据。但是通过这种方法得到的体系,其胶束形状和尺寸受温度影响较大,使得餐具洗涤剂的黏度稳定性极差。

本文所涉及的体系主要为由表面活性剂组成的餐具液体洗涤剂,这些表面活性剂有一个共同特点,即全部为含硫的阴离子(如L AS+AES 或AES)。对于这种体系而言,其增黏途径有很多种。用氯化钠这样的电解质和6501组合,其性价比十分高;用氯化钠和甜菜碱(CAB)组合所起到的效果也十分不错。

除了一般的电解质外,脂肪酸聚乙二醇双酯或单酯、纤维素醚、聚合物以及脂肪酸烷醇酰胺等都可以用来做餐具洗涤剂的增黏剂。但是在实际应用中,这些增黏剂还存在一些问题。为此,开发一种新型餐具洗涤剂,使其黏度稳定性大大提高就显得尤为必要。

以下物质为餐具洗涤剂的主要实验材料:含量超过97%的L AS,含量为70%的AE2S,在加上6501和甜菜碱;试验用水为去离子水;黏度调理剂为SGJ-808。测定该洗涤剂黏度需在体系达到规定温度,并保持72小时恒温后进行。

通过对从市场上购买回来的品牌餐具洗涤剂和以上配方样品的黏度进行测定,结果发现使用黏度调理剂SGJ-808的洗涤剂样品,其黏度受温度影响明显降低。SGJ-808之所以被视为洗涤剂黏度调理剂,主要是由于它的特殊工作原理。这种黏度调理剂本身并不能使体系黏度增加,它能够起到增黏效用是通过和电解质配合使用而实现的。电解质可以促进胶束变大,SGJ-808则把胶束形状和尺寸控制在合理的范围内,从而降低胶束形状和尺寸对温度的敏感性。至于如何更好地发挥出黏度调理剂SGJ-808的增黏效果,还需要根据体系的具体情况而定。

三、结束语

黏度调理剂在餐具洗涤剂中所起到的作用非同小可,表面活性剂的种类、未反应物以及原料中碳链结构等体系的组成成分都对黏度有影响。以餐具洗涤剂黏度调理剂为重要突破口,提高餐具洗涤剂黏度的稳定性并增强其使用效果,同时在使用过程中不会产生任何污染是未来餐具洗涤剂的发展方向。

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