优秀店长修炼篇培训资料
店长培训资料
店长培训资料一）、责任接受业务主管的直接指挥和监督,并向业务主管负责二)、本职工作1、店长的能力方面1）拥有良好的贩卖能力及说服力。
2）对所销商品专业知识非常了解。
3）拥有指导部属的能力统御力。
4）拥有圆滑的处理人际关系能力。
5）能因应各种情况只得灵活处理。
6）能给予部属信赖感，激发部属工作欲。
7）拥有干劲及创造性。
8）公司资深人员，有公司精神，对公司忠心和高度的责任感。
备注：店长的性格方面应有积极的性格，有忍耐力要勤勉，明朗的性格，有包容力有爱心。
2、店长的职责范围1）专卖店经营活动的统筹管理开店的准备，清洁的实施，陈列方式的更新，POP广告的制作张贴，陈列台摆放整理，店面、店内的巡视，待客应对，商品的销售、保管、存货的盘点工作，另订货的检查确认，销售活动的推行和促销。
2）部属的掌握和管理考勤表制作、实施、依岗位不同分配人同，人事考核的实施。
3）情报收集与传达事情的管理商品质量，款式价格，销售动向等情况的收集，并加以分析，作为改善并提高之依据。
4）业绩的掌握和目标管理将店内的各项目标传达经部属，要掌握每日、每周、每月。
累计等的目标达成情况，并依据实际情况制定对策。
5）教育、培训活动的推进利用早、晚训，营运作业的待客时间按规范教育，并相互讨论，在工作时能有良好的人际关系，优良的客户服务。
6）店铺、设备的保全管理。
专卖店内卖场环境的维护，资产、设备的维护。
7）涉外、协调活动代表公司对外使用职权范围，与外部机构和顾客之间的协调，顾客投诉处理。
3、报告及现金的管理店长工作细则1）店铺日常运作①监督全店销售工作。
②负责开铺、收铺。
③检查店面的卫生，以及货品摆放。
④检查店员的仪容、仪表。
⑤在销售过程中有义务帮助其它店促单。
⑥监督收款程序。
⑦确保全店灯光、货物动作正常。
⑧维护店铺（货物及仓库）整齐整洁。
⑨负责店内货品财物及现金安全。
⑩协助陈列工作。
⑴负责每天销售报告，每周营业状况分析。
⑵⑵安排每天、每周至每月的工作计划及日常文件处理。
店长培训教材
2024/6/3
18
岗位职责
• 六、根据总部下达的商品指导价格及政策规定，结合商圈的实 际确定本店的商品价格。
• 七、掌握商圈目标顾客的消费需求，作好商品的管理及要货； 向总部提出新商品引进和滞销商品的淘汰建议。
2024/6/3
16
店长工作的基本内容
人、财、物、资讯
2024/6/3
17
岗位职责
• 一、负责公司下达的各项经济效益指标的完成，经济效益指标包括： 年度销售收入（分解为月份）；分店直接费用；利润、周转天数、 商品损耗率等。
• 二、负责对公司全部资本金的投入承担保护责任。公司资本金包括： 分店使用（占用）的各种设施设备、投入分店的装饰、分店合理占 用的商品流动资金、备用金以及其它收入。
回头率是65%，关键是如何解决好顾客的抱怨。 用同样的态度对待顾客，在顾客的眼中没有个 人的概念，只有集体。
2024/6/3
10
管理者的职业化
思考的重要性
学会如何思考。 多掌握一些基础的素材 培养对数字、异常情况的敏感度 对发现的问题，尝试用多种方法解决 解决问题的过程:进行多方位换位思考，
权衡利弊
2024/6/3
8
管理者的职业化
2024/6/3
• 享受工作
提高自己的目标： 不要把目光盯在鼻子尖上 工作是一种能力的锻炼 现在的工作是为将来积蓄经验
工作的成果可以改变你的生活
9
管理者的职业化
服务的概念
服务的概念：广义的就是人与人的交往 建立新的概念：对内服务、对外的服务
当产品没有差别的时候，就只有人的差异 认真分析市场的增长，从增长中寻找问题 认真对待顾客的抱怨：会抱怨的顾客是好的顾客
店长培训资料
店长培训资料（内部资料,请妥善保存,严禁外传）一、店长的自我管理店长作为一家店铺的最高领导者和灵魂人物，对店铺的生存和发展起着至关重要的作用！1、店长应具有强烈的使命感店长的定义：店长是所属店铺的最高管理者,是该店铺的总经理！店长的工作就像是军舰的舰长一样,既要按照既定的航线航行（公司下达的任务指标及对店铺的管理要求和相关制度），又要协调大副、二副、水手们（组长、组员、促销）的团结和相互协作.如何发挥好他们的作用及相互间的协作关系，作为店长应放在日常管理的首位！错误!、角色一:代表者店长就企业而言，是所属店铺的代表者，肩负着领导员工,完成既定任务的重任。
店长就员工而言，是员工利益的代表者，关心员工、了解员工需求和思想动态、协调员工关系，并随时与企业沟通,以便得到更多的帮助，卸下员工的思想包袱,全身心投入工作。
店长就是员工的代言人。
店长就顾客而言，是顾客投诉员工的第一对象，是处理突发事件的第一责任人.错误!、角色二：管理者管理者的定义:就是通过他人去达成目标的人.凡事亲历亲为的领导不是好领导，如何通过他人去达成目标呢？合理的工作安排，严格的监督审查与奖惩措施，就构成了一个好的管理者基本的要素。
作为一名合格的管理者，不仅要对员工的工作表现负责，更要对店铺的财物负责，对财物的管理一方面就是对店铺内日常用品控制在最少范围(用水、用电、饮用水、卫生用品等)，另一方面就是对严格监控进货品种的价格、数量，尤其是价格的控制，如不清楚或新品进入时可以和相关店铺店长及时沟通，争取做到五店进价统一，严格限制供货商钻空子.○3、角色三：执行者作为店长，对店铺营业目标能否时间起着至关重要的作用！店长的管理才能将决定着营业目标的实现与否，换句话讲，营业目标的实现，50％依赖于店长的管理。
如何做好一名执行者，首先要对企业下达的各项任务指标、管理要求等严格执行,分配到人，紧抓落实,做好严格的监督审查及奖惩措施。
错误!、角色四：培训者店长室所属店铺的最高领导者，是领导员工把事情做好的人，而想让员工把事情做好，首先就要教会他们如何做事，想要做好销售，就要培训员工的销售技能，服务技巧，药理药识的知识；想要她们能分担店长的工作，就要懂得合理分配工作,并懂得如何去激励员工保持良好的工作状态；想要他们能主动热情自觉的投入工作，就要懂得如何奖惩。
《合格店长培训》课件
如何提高客户满意度
关注客户需求
认真倾听客户的需求和意见，提 供符合客户需求的产品和服务。
提高产品质量
不断改进产品质量，提升客户的 使用体验。
优化售后服务
提供及时、专业的售后服务，解 决客户在使用产品过程中的问题
。
客户投诉处理与应对
积极处理投诉
对客户的投诉要积极应对，认真倾听并记录投诉 内容。
分析投诉原因
财务分析方法
介绍常见的财务分析方法，如比率分析、趋势分析、因素分析等。
财务分析运用
举例说明如何运用财务分析进行投资决策、风险评估和业绩评价等 实际操作。
THANKS
THANK YOU FOR YOUR WATCHING
保持团队内部沟通畅通，及时解决问题和消除障碍。
鼓励创新和合作
鼓励团队成员积极创新、合作，共同应对挑战和机遇。
领导力在团队中的作用
指引方向
领导者需要为团队指明方向，制定明确的目 标和计划。
决策能力
领导者需具备果断、明智的决策能力，为团 队解决问题和应对挑战。
激励和鼓舞
领导者应通过激励和鼓舞，激发团队成员的 积极性和潜力。
培养团队合作精神
通过团队建设，可以培养成员间的团队合作 精神，提高整体战斗力。
促进个人成长
在团队中，成员可以相互学习、交流，促进 个人成长和提升。
如何建立高效团队
明确共同目标
确保团队有明确的共同目标，使成员能够朝着同一方向努力。
合理分工
根据成员的特长和优势进行合理分工，充分发挥每个人的价值。
建立良好的沟通机制
《合格店长培训》ppt课件
目录 CONTENTS
• 店长角色定位 • 店铺运营管理 • 团队建设与领导力 • 销售技巧与业绩提升 • 客户关系管理 • 财务管理与成本控制
金牌店长五项修炼(学员讲义).
36
如何与做事小心型员工沟通
考虑到此类下属思维决策较为迟缓且害怕风险，领导者在与其面谈时要显
得镇静，富有耐心，讲话速度要慢，音量不要太高；
尽可能的显示出领导者的友好和平易近人，减小其心理压力； 由于此类下属平时行事速度较慢，建立彼此的感觉需一定时间，不可以在 第一次面谈中显得过于热情，防止对方主动撤退。
作有充分了解，时刻关注他们的工作进度，并必须“以身作则”，凡事做得
比任何一个下属更快更好。 但自从他转到另一店铺后，店铺的表现成绩一直下跌，小玲觉得主要原 因是店铺的一班同事工作并不起劲，服务更加一般，他们本性被动，要“踢” 才动，似乎有“换人”的必要。
3
第一部分
店长的角色认知
4
思考1： 请各位列出门店店长的岗位职责要求？
门店分销产品角色
60
案例-黄金位置的线路研究
95%，1/3 90%
入 口
61
门店深度陈列-产品体验
情景体验&对比体验
• 激发顾客的购买欲望 • 产品终端用户使用体验 • 真实情景与联想
• 增加顾客产品说服力 • 通过对比增加产品卖点 • 产品体验与比较
62
“感官营销”卖场留人
嗅觉刺激
听觉刺激
对别人恶意批评或消极抵抗
违反公司制度或政策 对团队活动缺乏兴趣 工作怠慢
32
如何与下属进行绩效面谈
这样的人 优秀的下级 一直无明显进步的 下级 绩效差的下级 年龄大、工龄长的 下级 怎么谈
过分雄心勃勃的下 级
沉默内向的下级
发火的下级
33
四种性格特征的员工
做事小心型（好人型） 感觉良好型（狂热型）
运用道具
一张报纸的三种不同解读
店长培训资料
店长培训资料第一部分：店长的角色和责任店长在一个商店或者连锁店中扮演着非常重要的角色，他们是整个团队的领导者和管理者。
店长需要承担以下责任：1. 管理团队：店长需要招聘、培训和管理店内的员工，确保他们能够完成工作并达到公司的目标。
店长需要给员工制定工作计划、管理工作时间和协调团队合作。
2. 确保销售目标：店长需要确保商店能够达到销售目标，他们需要制定销售策略、促销活动以及提高客户满意度。
3. 库存管理：店长需要负责管理库存，确保货物充足并且及时补货。
他们需要监控销售数据，确保有足够的库存以满足客户需求。
4. 客户服务：店长需要确保店内的客户服务质量，解决客户的投诉和问题，提高顾客忠诚度。
第二部分：领导和管理技能1. 沟通能力：店长需要优秀的沟通能力，能够与员工、上级领导以及客户进行有效的沟通。
2. 团队管理：店长需要激励和管理团队，提高员工的士气和工作效率。
3. 目标设定和实施：店长需要设定明确的目标，并制定可行的计划来实施这些目标。
4. 决策能力：店长需要能够做出正确的决策来解决问题和推动业务的发展。
第三部分：销售和客户服务技能1. 销售技巧：店长需要了解销售技巧，可以帮助员工提高销售额和客户满意度。
2. 客户服务培训：店长需要对员工进行客户服务方面的培训，确保他们能够提供令客户满意的服务。
3. 投诉解决：店长需要培训员工解决客户投诉的技巧，确保客户问题得到及时解决。
第四部分：店铺运营技能1. 库存管理：店长需要了解如何管理库存，保持货品充足并减少过多的库存。
2. 财务管理：店长需要了解店铺的财务管理，保持店内的盈利性并降低成本。
3. 营销策略：店长需要了解如何制定并实施营销策略，提高销售额和提高品牌知名度。
总结：店长在一个商店中扮演非常重要的角色，需要具备领导和管理技能，销售和客户服务技能以及店铺运营技能。
他们需要不断学习和提升自己的能力，以确保店铺的成功和持续发展。
第五部分：员工培训和发展1. 培训计划：店长需要制定员工培训计划，确保员工在入职后可以迅速适应并胜任工作。
店长培训手册
店长培训手册第一章：店长的职责1.店长的主要职责包括但不限于：- 分析店铺业绩，制定并执行提高业绩的计划；- 管理店铺日常运营，包括人员调配、库存管理、客户服务等；- 督促员工完成工作任务，确保员工的工作质量；- 维护店铺的形象，提升顾客满意度；- 管理店铺的预算和成本。
2. 店长的核心能力：- 领导能力：懂得如何激励和激发员工的潜力，能够带领团队完成工作任务；- 业绩管理：能够分析业绩，制定业绩提升计划，并督促员工执行；- 人员管理：善于沟通，善于协调，能够有效管理员工。
第二章：店长的管理技巧1. 沟通技巧- 设定明确的目标和期望，与员工充分沟通；- 学会倾听，了解员工的需求和困难，给予适当的支持和帮助；- 善于表达自己的意见和观点，能够有效地传递信息。
2. 激励团队- 了解员工的动机和激励因素，根据不同员工的特点，制定相应的激励政策；- 多给予正面的反馈和鼓励，帮助员工建立自信心。
3. 时间管理- 合理安排工作时间表，确保店铺各项工作任务的顺利完成；- 学会分优先级处理事务，善于处理突发事件。
第三章：业绩管理1. 目标设定- 根据店铺的实际情况和需求，制定合理的销售目标和业绩指标；- 和员工共同制定实现目标的具体措施和计划。
2. 业绩分析- 定期分析业绩，找出业绩下滑的原因并制定相应的改进措施；- 善于发现和利用销售机会，推动店铺的业绩稳步增长。
3. 激励员工- 采用奖励机制，激励员工实现销售目标；- 指导员工提高销售技能，提升销售能力。
第四章：店铺运营管理1. 店铺形象管理- 确保店铺的店面整洁，货架摆放整齐；- 提升店铺的陈列和陈列，吸引顾客的注意。
2. 客户服务- 改善店铺的客户服务体验，提高顾客满意度；- 加强与顾客的互动，增强顾客的忠诚度。
3. 库存管理- 合理控制库存，保证商品的新鲜度和时效性；- 避免积压和过期库存的出现。
第五章：成本控制1. 成本核算- 定期对店铺的各项费用进行核算和跟踪；- 分析成本结构，找出成本过高的原因并制定降低成本的措施。
店长培训资料
培训目的1、牢记开店的目的：“盈利才是硬道理”!2、明确店长的角色定位，服务意识及系统管理能力。
3、掌握高效率门店领导与管理的方法，迅速提升员工效率。
4、树立品牌在门店落地生根信念，学会品牌宣传与塑造的有效方法。
5、掌握门店日常营运管理七大核心“武器”，确保门店业绩的持续成长。
6、学习有效激励与管理员工和新员工辅导的技巧，迅速提升店长领导才能。
7、加强VIP客户管理，用优质服务塑造品牌；赢得忠诚顾客，确保门店持续经营。
8、学会销售数据的管理与分析；了解库存积压对生意的危害；掌握货品在门店快速流转的销售策略。
9、由“销售型店长”到“管理型店长”再到“经营型店长”三级跳。
系统掌握门店赢利模式，成为门店经营管理与绩效改善的高手。
店长的职责1. 门店的代表者2. 门店经营目标的执行者3. 门店士气的激励者4. 问题的协调者5. 卖场的指挥者6. 员工的培训者7. 营运与管理业务的控制者。
8. 工作成果的分析者2. 目前的现状做为连锁店的经营者和管理者，经营层面解决哪些问题，管理方面解决哪些问题，这是店长每天面对而难得要领的问题；做为现代连锁店的店长如何避免非职业化的思考、分析与行动，导致经营与管理中的角色错位。
在资源与模式稳定的情况下，店长决定一个门店的兴衰成败，连锁店长培训是中国连锁企业管理者训练的最重点。
培训模块一、培养负责任、懂经营、善管理，能够行使店长的行政权力，为企业持续创造利润的店长；二、培养熟练掌握门店业务运营模块，把握门店业务领域八项专业技能，具备优秀的专家权威的店长；三、培养店长管理权威塑造能力，真正理解连锁和连锁的本质即“一本（标准盈利与管理模式）万利（万次利用不变形、不走样）”，能够遵循、稳定和完善连锁店基础而规范的管理平台，熟练掌握店面九项运营与管理技能，具备卓越执行能力的店长；四、培养具备现代企业健康价值观、正确的人生态度和优秀的职业品格，能够为企业锻造优秀团队和良好组织氛围并能支持连锁店面运营与管理文化蜕变的店长。
王牌店长培训资料
第一部分：王牌店长的基本功第一章：王牌店长的角色定位店长的定义：店铺的最高管理者，其工作内容类似交响乐团的总指挥，即要按照乐谱正确指挥各部分，还要协调全体成员的演奏。
店长是店铺的灵魂----对店内的经营管理质量的好坏直接影响整个店铺的羸水平。
店长要协调和激励全体员工做好店内营业工作赋店铺生命力，以团队精神塑造店铺特色，店长是店铺的中流砥柱，肩负着为顾客提供优质商品和服务，为店员创造快乐工作氛围，为店铺赢利的重任。
他的使命：1．贯彻落实企业的营运目标，创造优异的销售业绩，为顾客提供良好的服务。
2．领导布置门店各成员的日常工作，激发店员的积极性和创造性，营造愉快的工作环境。
3．企业文化、政策最基层的执行者和捍卫者，最大可能为企业的集体利益和长远利益。
店长的角色定位：1．代表者---店长代表整个店铺的形象店铺所有者的代理人，对外处理跟主管部门，商品供应商顾客等人的关系，对内又是店员的代言人，因为店长首先是店内的一名员工2．经营者---指挥店员高效动作。
对店铺经营的各项数进行分析，在满足顾客需求的同时创造一定的经营利润，并对各项工作做出正确的决策。
3．管理者---控制运用店铺的相关资源，管理店内营业活动并实现营业目标。
4．协调者---协调解决店铺内出现的各种问题，使工作保持顺畅。
5．培训者---培训店员的各种技能，提升店员整体素质，激励店员不断为店铺创造效益。
如何成为一个有威信的店长？-----锻炼“四力”1．无形的影响力：言谈举止（价值判断、思维方式、行为方式）成为店员效仿的对象。
2．巨大的感召力：令出则行、令禁则止。
一呼百应，接受其领导的人所占比重大，且指挥灵敏度高。
3．向心凝聚力：店员以归属的心理围绕在你身边，心甘情愿地接受以领导为核心的组织。
4．磁力般地亲和力：店员主动向你敞开心扉聆听你的教诲和你缩短心灵的距离。
（但别以“说教”为威信走误区，言多必无信）店长的工作职责和内容何为“王牌店长”？算和监控工作，安排和指导店员具体落实执行日常营业工作，在老板和员工之间做好联系和沟通工作，起到承上启下的作用。
金牌店长五项修炼(学员讲义)课件
美观性
注重陈列的艺术性和美观性，通过合 理的布局、色彩搭配和照明设计，提 高商品的吸引力和价值感。
陈列布局与设计
空间规划
合理规划陈列空间，根据商品特点和店铺布 局，选择合适的陈列位置和面积。
视觉引导
利用视觉引导线，引导顾客的视线流动，提 高商品的关注度和吸引力。
层次感
通过合理的层次感和立体感设计，使商品更 加突出和显眼。
渠道策略
选择合适的销售渠道，如线上、线下、直营、 代理等，以扩大销售覆盖面。
促销活动策划
促销方式选择
根据产品特点和市场需求，选择合适的促销方式，如折扣、赠品、限时抢购等。
促销活动宣传
通过各种渠道宣传促销活动，吸引目标客户群体的关注和参与。
促销活动执行
确保促销活动的顺利执行，及时处理可能出现的问题和纠纷。
促销效果评估
对促销活动的效果进行评估和分析，总结经验教训，为今后的促销活动提供借鉴。
线上营销与线下营销结合
线上推广 利用互联网和社交媒体等渠道，进行产 品宣传和推广，提高品牌知名度和曝光
率。 数据整合 将线上和线下数据整合分析，了解客 户需求和行为习惯，为营销策略的制 定提供依据。
线下互动 组织各类线下活动，如体验式营销、 品酒会等，增强客户参与感和体验感。
关注员工满意度，提高员工的工作积 极性和忠诚度，从而提升服务质量。
激励措施
采取有效的激励措施，激发员工的工 作热情和服务意识。
THANKS
感谢观看
氛围营造
通过灯光、音乐、装饰等手段，营造适合商 品特点和营销需求的氛围。
陈列调整与优化
定期调整
数据分析
根据商品的销售情况、季节变化和营销策 略，定期调整陈列布局和商品组合。
优秀门市店长训练共100页文档
表扬
人喜欢被赞美 要注意不要造成敌对 让优胜者发言、榜样示范
35
鼓励
用鼓励代替指责 用检讨代替羞辱 目标要激发动力不是主管发
泄情绪
36
聆听
建设性的创意通常会出乎意料， 打破常规
主管重视，才会有人愿意发言 修炼自己，因为有时意见会和
自己的主张分歧
37
活用数字分析
1. 目标与实际成绩 2. 年度比较 3. 构成比的比较 4. 分析顾客数与客单价
购买平均的商品 5
件数
商品结构
注重商品相关性与搭配性
寻求改进对策
顾客购物的满足感
6
销售的附加价值
44
六、店长的八种知识
1. 店长类型 2. 管人技巧 3. 贩卖流程 4. 卖场运作 5. 商品陈列 6. 卖场检查 7. 顾客服务 8. 员工教育训练
45
1、店长的四种类型
任务传达型 自以为是型 全面委任型 任务指导型
31
达成目标实施要领
1. 分组竞争 2. 让下属参与目标和过程 3. 表扬 4. 鼓励 5. 聆听
32
分组竞争
增加团队工作乐趣，将运动 的乐趣带进工作
分组要有竞争力，不要相差 悬殊
用业绩总和来分配
33
让下属参与目标和过程
告知目标和进度共同讨论 目标非你一人的目标，而是共
同的目标 多让下属发言，塑造自由环境
38
目标与实际成绩
能不能更好，检讨会 如何成亿万富翁
39
部 门 07年销售总 构成比 08年销售总 构成比
额（万元）
额（万元）
A
5883
32.5%
6562
34.0%
B
5249
店长十大素质与能力培训
店长十大素质与能力培训店长是一个门店的核心管理者，负责门店的日常运营管理工作。
作为店长，不仅需要具备一定的素质和能力，还需要不断提升自己，适应市场的需求和变化。
下面是店长十大素质与能力培训。
一、领导力：作为店长，首要的任务是带领团队。
因此，店长需要具备良好的领导力，能够建立并管理高效的团队，激励团队成员追求卓越。
二、沟通能力：店长需要与员工、顾客、供应商等各类人进行沟通。
良好的沟通能力有助于店长更好地了解员工需求，提高员工满意度，进而提升门店的服务质量。
三、销售技巧：店长需要掌握一定的销售技巧，能够带领销售团队实现销售目标。
这包括市场洞察能力、客户需求分析能力、销售技巧培训等。
四、团队管理能力：店长需要具备团队管理能力，能够合理安排岗位职责，培养和激励员工，提高团队的凝聚力和执行力。
五、问题解决能力：面对各类问题和挑战，店长需要具备解决问题的能力。
这包括制定解决方案、协调各方利益、掌握解决问题的方法和技巧。
六、市场营销眼光：店长需要具备市场营销的眼光，能够熟悉市场动态，把握市场需求和竞争态势，并及时调整门店运营策略。
七、财务管理能力：店长需要具备一定的财务管理能力，包括成本控制、收益管理、财务分析等，以确保门店的经营状况良好。
八、客户服务意识：店长需要具备良好的客户服务意识，能够通过提供优质的服务吸引和保持客户，提高客户满意度和忠诚度。
九、创新能力：店长需要具备创新能力，能够不断推陈出新，改进业务流程和产品服务，适应市场的需求和变化。
十、学习能力：店长需要具备持续学习的能力，不断提升自己的知识和技能，与时俱进，以适应竞争激烈的市场环境。
对于培训店长的这十大素质与能力，可以通过以下方式进行培训：一、内部培训：公司可以组织各类培训课程，培养店长的领导力、沟通能力、销售技巧等。
通过内部培训，店长可以学习到公司的管理理念和经验，与公司的战略和目标相一致。
二、外部培训：店长可以参加各类外部培训课程，学习市场动态、团队管理技巧等。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
•我只要做好自己的工作就可以了，其他领导又没有安排
•（难道工作要等上面安排吗）
• 目标定这么高，鬼才完成的了 •（难道店铺的目标现在已经做到极限了吗？）
•这破公司，大不了不干了，工作多的是（请问有个让你趁心如
意的公司在等你？）
•。。。。。。。。。。
•要我做
•我要做
•你有没有目标？
•性格决定命运
•潮幻•把简单做到极致
•月度各项指标数据情况
店长要具备怎样的心态？
•怎样才能成为一个优秀的店长？
•店长应具备的三心二意
•自信 •心
•意志
• 店长心态
•责任心
•诚意
•上进心
•自信心 •责任心 •上进心
•* 说话清晰，响亮； •* 做事积极，主动； •* 表达自己的想法； •* 不懂就要多问； •* 接受别人的意见和建议 •* 勇于承担责任。
•PDCA循环
•P：Plan 计划根据需求，提供达成结果必要的目标和行动计划 •D：Do 执行实施行动计划 •C：Check 检查根据结果的要求，对过程的进行监视和测量，并报
告结果
•A：Action修正对于执行过程中存在新问题提供解决方案并设定新的改进目标。
•PDCA循环 •P D C A 循 环图
•2，可以学什么技术？ •3，可以提供什么新的技术/服 务？
•4，可以吸引什么新的顾客？ •5，怎样可以与众不同？
•1，市场最近有什么改变？ •2，竞争者最近在做什么？ •3，是否赶不上顾客需求的改变？ 4，政治环境的改变是否会伤害店铺？ •5，是否有什么事可能会威胁到店铺的 生存？
•6，未来有什么变化和发展
•时段 •目标
•业绩管理
•成本管控和分析
•1 •人工
•2 •水电费
•3 •房租
•成本
•4 •活动成本
•日用品
•4 •4 •水吧物料、小商
品
•固定资产 •损耗、维修
•4
•业绩管理
•可控成本
•可控成本
•01 •02 •03 •04
•人工 •水电 •损耗 •日用品
•人工成本
•01 •根据店铺标配核定招聘人员 •02 •员工能力最大化，提升贡献值
•员工招聘
• 面试： •填写《应聘登记表》、查验身份证原件、提供学历证、健康证、暂住证 及相关证件。 • 录用： •u 入职前办理手续 • 门店自招员工，由店长对员工个人相关信息进行审核、面试，江干区域 内门店7个工作日内至公司人事行政部报到，办理入职手续；江干区域外 门店由店长自行对员工办理入职手续，须于当月内向人事行政部提交新 入职员工的入职材料。 •u 水吧操作员须在门店所在地医院办理完《健康证》后，持证入职。 •u 收银员可在入职后一周内办理《健康证》。 •u 新进人员报到时，须向人事行政部送交如下材料： •1. 毕业证书、学位证书的原件及复印件； •2. 技术职务任职资格证书原件及复印件； •3.身份证及复印件； （店长对原件进行审核） •4.一寸半身免冠照片二张（1张用于粘贴于入职登记表上；1张用于粘贴 于报到证上（报到证由门店店长保存，用于员工调动和离职时使用），4 寸照1张（身着工装）； •5.入职登记表 ； •6.培训协议； •7.劳动合同（员工签订劳动合同，保洁签订承包合同） •u 入职手续后 •准备/发放员工制服，由店长统一至仓库领取。
•客户机清洁维护 •顾客劝阻
•墙纸、墙面、装修 •水吧设备
•日用品
•01 •02 •03
•按需采购、货比三家 •节约使用、杜绝浪费 •废物利用、降低成本
•2、员工管理
•员工管理
•员工招聘 •员工培训 •员工考核 •员工奖罚 •员工离职
•员工招聘
面试时间：每天8：00--16：30 入职时间：次日早8：30 执行人：店长
•19
•ＳＯＷＴ法则分析演练
•PDCA循环
•PDCA循环是由美国统计学家戴明博士（W. Edwards Deming）提出来的，它反映了质量管理 活动的规律，也称“戴明环”
•PDCA循环是由美国统计学家戴明博士（W. Edwards Deming）提出来的，它反映了质量管理活动的规律 ，也称“戴明环”
•员工培训
• 入职培训：入职第1天至第7天（门店），岗位职责、门 店介绍、管理制度、企业文化、入职须知 • 技能培训：服务员、水吧、收银、值班经理各岗位职责 工作内容专业技能素养 • 日常培训：活动执行、心态沟通 • 导师制度：由值班经理或本岗一位绩效佳、责任心强的 老员工带训工作技能并考核。
•员工考核
•行动 •改进 •ACTION
•计划 •PLAN
•CHECK
•分析 •检查
•DO •执行
•PDCA循环的特点
大环套小环，小环保大环，互相促进，推动大循环
•A •P
•C •D
•A•P •C•D •A
•A •P •C •D
•P
•C •D
•PDCA循环的特点
PDCA循环是爬楼梯上升式的循环，每转动一周，质量 就提高一步
•17
•优势 •劣势
•内部因素
•SWOT
•机会 •威胁
•外部因素
•18
•如何善用每个优势？ How can we Use each Strength? •如何停止每个劣势？ How can we Stop each Weakness? •如何成就每个机会？ How can we Exploit each Opportunity? •如何抵御每个威胁？ How can we Defend against each Threat?
•2
•性格素质
•有积极的性格 •有忍耐力 •有开朗的性格 •有包容力
•4
•学识素质
•学识是才能的基础 •才能是知识的实践表现
•二、店长的角色定位
•怎样才能成为一个优秀的店长？
•店长的角色
•执行者 •教导者
•代表者
•店长
•领导者
•经营者 •管理者
•你就代表着潮幻
•带领店铺同事执行公司及 上级的各项工作和任务。店 长在门店必须成为重要的中 间管理者，才能强化门店的 营运与管理，确保企业门店
•潮幻•把简单做到极致
•月度各项指标数据情况
什么是店长？
•店长是受连锁经营企业委派管理一 个单独门店的管理人员职位的名称 ，是店铺的灵魂，对店铺经营质量 好坏直接影响整个店铺的盈利水平
•怎样才能成为一个优秀的店长？
•一、店长的心态和素质
•态度决定命
运
•态度决定行为
•行为决定习惯
•习惯决定性格
•A •P •C •D
•A •P •C •D
•原有水平
•新的水平
•做管理工作的两个理念
任何一个从事管理工作的人员，在工作过程中一 定要有闭环管理和持续改进的思想。
① 闭环管理就是要求在管理过程中一件工作一定 要做完，这种所谓的做完就是下达的指令一定 要检查完成情况，接到的指令一定要向上级回 复。
② 持续改进就是管理工作没有最好的，只有更好 的，必须在现有的管理基础之上一点一点的进 步，要有每天进步1%的理念。
•“• 1、我们是不是还是一味用以前工作套路…… • 2、是不是一切都要等候领导指示…… • 3、是不是不懂却仍然自以为是…… • 4、是否老想只用一招半式就想行走江湖…… • 5、是否老是光有想法没有办法…… • 6、是否仍然很习惯混着日子过…… • 7、是不是站着这山看着那山高，吃着碗里盯着锅里……
•u 见习期考核 •u 日常工作考核 •u 员工晋级考核。 •u 管理组技能考核
•03
•淘汰产能低的员工
•04
•合理进行员工奖罚
水电
•01
•根据店内光线打开灯光
•02
•空调
•03 •咖啡机夜间关闭电源，用时再开
•04
•门头灯
•05 •注意：不能以牺牲顾客体验节省成本
•水电
•01 •有漏水水管、龙头及时维修 •02 •清洁打扫卫生时注意用水量
•损耗
•01 •02 •03 •04
•店长的七个重要职责
• 1、店铺业绩管理 • 2、店铺日常管理 • 3、店员管理 • 4、商品管理 • 5、顾客关系管理 • 6、财务管理
• 7、信息情报管理
•店长主要工作内容
•忙、盲、茫
•1 •店铺业绩管理 •2 •员工管理 •3 •会议管理 •4 •营销策划及执行 •5 •顾客体验管理 •6 •商品管理 •7 •现金、财务、盘点、报销 •8 •对外管理
•”
我们是不是还在抱怨
•“•真是有毛病，搞啥培训，耽误时间 •（难道很懂吗？） •我只拿这点钱，凭什么去做那么多工作 •（工作难道就是钱吗） •我为公司干活，公司付我工资，等价交换，谁也不欠谁 •（你真的不欠公司，不欠老板吗） •我只要对得起薪水就可以 ，多一点不干！
•（多干是为谁啊？） •工作嘛，又不是为自己，过得去就可以
•*以店为家
•*保持学习分享的好习惯； •*保持好奇心，勇于去尝试； •*不耻下问，虚心请教。
•1
•诚意
•*真心待人，不虚假， 不耍手段； •*有诚信
•意志
•*不怕困难，勇者无惧 ； •*不怕挫败，屡败屡战 ； •*吃一堑，长一智。
•潮幻•把简单做到极致
•月度各项指标数据情况
店长要具备怎样的素质？
•无所谓
•走一步算一步
•经营自己，经营未来
•你的未来由你自己决定 ：
•信 •持之以 念恒
•工
•态
•行
•学
作
度
动
习
•目
•效
•方
•技
标
率
法
巧
•！ •[你对工作的态度就是对人生的态度] •你对工作的态度决定你未来成功的态度