参加酒会的礼仪

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酒会礼仪内容

酒会礼仪内容

酒会礼仪内容酒会礼仪内容喝酒的礼仪如下:1、酒桌上虽然"感情深,一口闷;感情浅,舔一舔"但喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上,因为有人的确是酒量不行,人家喝得少并不代表感情浅。

2、韬光养晦,厚积薄发,切不可一上酒桌就充大,有含养的人都是低调行事的,真的遇见该喝酒的人,决不含糊,但不是任何人都走上去大喝一杯。

3、领导相互喝完才轮到自己敬。

4、可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你是领导,这点我补充一下,另外还有种情况,就是才到一个部门,认识新的同事有这种必要吧,但必须在领导喝完多吧,就是大家都敬得差不多了吧!5、自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定,比如对方酒量,对方喝酒态度,切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人。

6、自己敬别人,如果碰杯,一句,我喝完,你随意,方显大度,这个很有风度,一个字,帅!!!7、自己职位卑微,记得多给领导添酒,不要瞎给领导代酒,就是要代,也要在领导确实想找人代,还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。

8、端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人。

自己如果是领导,知趣点,不要放太低,不然怎么叫下面的做人?这一点包括我参加工作时都没注意到,特别重要哈!9、如果没有特殊人物在场,碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼。

10、碰杯,敬酒,要有说词。

说点祝贺的.话,记到言简意该,决不可长篇大论,你又不是领导有必要吗?如果是领导,那就是“工作上还多指教”之类的话,如果是特别好的朋友,那就一句话,哥门全在酒里了!11、桌面上不谈生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面了然,不然人家也不会敞开了跟你喝酒。

12、不要装歪,说错话,办错事,不要申辩,自觉罚酒才是硬道理,虽然酒场要会说,但过于油嘴滑舌,给人的印象不好,反而狄直地自我罚酒,给人以真诚、果断的好印象。

13、假如,纯粹是假如,遇到酒不够的情况,酒瓶放在桌子中间,让人自己添,不要傻不啦叽地去一个一个倒酒,不然后面的人没酒怎么办?这一点很重要哟!14、最后一定还有一个闷杯酒,所以,不要让自己的酒杯空着。

酒会礼仪接待方案

酒会礼仪接待方案

酒会礼仪接待方案在商业活动中,酒会是一个重要的商务社交场合。

在这种场合中,我们需要注意到一系列的礼仪和仪式。

本文将为你介绍酒会礼仪接待方案。

到场前的准备在到达酒会之前,需要对自己进行一些准备工作,以尽可能保证活动的完美顺利进行。

1.着装要合适。

参加酒会时应穿着得体、精神饱满,保持整洁、干净的仪表。

常规的穿着要求是正式的商务西装和领带,女士则可以选择适当的礼服或职业装。

2.收集信息。

在参加酒会之前,最好了解酒会的主办方、演讲人和其他参加者的信息,以便做出更加恰当的社交互动。

3.准备名片。

参加酒会时,需要准备足够数量的名片。

名片应当清晰地显示您的姓名、职位和联系方式,并且最好使用比较正式的设计。

到场后的礼仪一旦到达酒会现场,您需要采取适当的礼仪来展示您对这个场合的重视。

1.致意。

当您进入酒会现场时,您应该主动朝主办方或者其他参与者致意。

您可以向他们微笑并问候,以此来展示出您的尊重和关注。

2.礼节性讲话。

如果主办方或其他演讲人在酒会上讲话,您应该尽可能保持安静并注意聆听。

在讲话结束后,您可以通过礼貌的鼓掌来表达感谢之情。

3.礼品。

如果您希望给主办方或者其他关键人物带礼物,那么您应该要避免带有过于显眼或过于昂贵的礼品。

比较适合的礼品包括红酒、巧克力和鲜花等,价值越适中越好。

中途需要注意的礼节在酒会进行的过程中,会有一些特别重要的礼仪和仪式需要您特别注意。

1.餐桌礼仪。

如果在酒会上安排了餐桌,那么您应该要注意餐桌礼仪,例如进餐顺序、餐具使用等等。

2.饮酒礼仪。

在酒会上饮酒是非常普遍的事情,但是您需要避免饮酒过量或者出现饮酒失态的情况。

如果您想要留下一个合适的印象,那么请注意饮酒礼仪。

3.礼貌的长时间讲话。

如果在酒会上,您需要进行长时间的演讲或者讲话,那么您需要注意您的礼貌和控制。

不要过分占用宾客时间或者出现不必要的打断和烦躁情况。

酒会的结尾在酒会结束的时候,您需要采取适当的礼仪来表达您对酒会和其他参与者的谢意。

酒会礼仪——精选推荐

酒会礼仪——精选推荐

在如今的社交中,参加酒会已经成为了⼀种时尚、轻松、典雅的外交⽅式,其分为正餐之前的鸡尾酒会和正餐之后的酒会,⽽且正餐之后的酒会往往还会办舞会。

下⾯⼩编为⼤家提供了⼀些优秀的酒会礼仪,仅供参考。

酒会礼仪1 瓶酒会是⼀种⼤部分饮料由客⼈⾃带的招待会形式。

这种形式在学⽣和年轻⼈中特别流⾏。

协⼒共办,这就意味着它能⽐那种要由男主⼈负担全部开销的酒会更为经常地举⾏。

参加瓶酒会,男宾必须携酒。

如男⼥偕同赴会,则男宾所携之酒可代表他们两⼈。

单独赴会的⼥宾在这⼀点上可灵活⼀些:如果带上⼀瓶酒,固然很受欢迎;如果不带,也不会将她拒之门外。

(有些妇⼥不好意思被⼈看见拎着个显出样的包。

) 但是,如果⼏个⼥⼦结伴同往,⼀定得带些酒。

到这种酒会上最常见的是葡萄酒。

如果带的是烈性酒,特别是威⼠忌,就会被认为是⼀种特别的请客举动⽽收到欢迎。

为所有参加者第⼆天的状况着想,应该避免⽤酒市场上的底脚酒;各种家酿的酒也不宜拿出来,不管酿制者对⾃已的⼿艺是如何地感到骄傲。

啤酒,最好是⼤罐装的,也很受欢迎。

到达酒会地点之后、每位客⼈应将带来的酒或者交给主⼈,或者放在充当酒吧的桌⼦上。

如果客⼈把⾃⼰带来的酒留下⾃⼰受⽤,那实在是太有失礼节了。

尽管瓶酒会是⼀种在某个⽅⾯共同合作的酒会,但仍应由发出邀请的⼀⼈或数⼈主办,主客之间的正常礼节仍应遵守。

⾷在中国酒会礼仪2 随着酒会的进⾏,应酬周旋的必要就逐渐减少了,但作为⼀个有教养的客⼈,仍需留意于⼥主⼈的通盘安排。

告辞 出席鸡尾酒会的客⼈应按请帖上写明的时间起⾝告辞。

如果接到的是⼝头邀请(因此没有说明时间),则应该认为酒会将进⾏两个⼩时。

如果有⼀位客⼈迟迟不⾛,⽽⼥主⼈⼜另有晚餐之约,那她就应该婉转说明。

确实,她别⽆良策。

也许,她可以友好地说:“我得跟您分⼿了,因为我不得不......” 正餐之后的酒会的告辞时间按常识⽽定 如果酒会不是在周末举⾏,那就意味着告辞时间应在晚间⼗⼀时⾄午夜之间。

赴宴礼仪常识和禁忌

赴宴礼仪常识和禁忌

赴宴礼仪常识和禁忌我们经常会参加一些宴会,如何体现自己是一个很有素养的人,那么就要学习赴宴时的注意事项了,宴会礼仪须知的禁忌。

下面就让小编为您整理赴宴的常识和禁忌。

赴宴礼仪常识到达:你最好按时到达,迟到四五分钟也行,但千万不能迟到一刻钟以上,否则到时为难的不是别人,而是你自己。

如果去的是富裕而讲究的人家,你进大门时遇到的第一个人可能是个男当差,负责帮你挂衣服或者是给你带路的,所以你先别急着跟他握手,观察一下再决定。

准备:进了客厅,你不要着急找位子坐。

西方人在这种场合一般都要各处周旋,待主人为自己介绍其它客人。

你可以从侍者送来的酒和其它饮料里面选一杯合适的边喝边和其它人聊天。

等到饭厅的门打开了,男主人和女主宾会带着大家走进饭厅,女主人和男主宾应该走在最后,但如果男主宾是某位大人物,女主人和他也许会走在最前面。

入席:西餐入席的规矩十分讲究,席位一般早已安排好,这时,和你同来的先生或女士绝不会被安排坐在你身边。

欧美人认为熟人聊天的机会多得很,要趁此机会多交朋友。

男女主人分别坐在长方形桌子的上、下方,女主人的右边是男主宾,男主人的右边是女主宾。

其它客人的坐法是男女相间。

男士在上桌之前要帮右边的女士拉开椅子,待女士坐稳后自己再入座。

大家落座之后,主人拿餐巾,你就跟着拿餐巾。

记住:不管这时出现什么情况(如主人有饭前祷告的习惯),主人没拿餐巾之前你不能拿餐巾。

餐巾的主要用途是保洁,防止菜肴弄脏衣物,也可以擦拭手上或嘴上的油污,除此之外不能用于擦汗等。

用餐过程中如需离开座位,将餐巾叠好放在餐椅上;用餐完毕后,将餐巾叠好自然的放在桌面上即可。

用餐:一般的菜谱是三至五道菜,前三道菜应该是冷盘、汤、鱼,后两道菜是主菜(肉或海鲜加蔬菜)、甜品或水果,最后是咖啡及小点心。

用餐一般是主人示意开始,待主人开始进餐,自才可以进餐。

吃饭的时候不要把全部的精力都放在胃的享受上,要多和左右的人交谈。

甜品用完之后,如果咖啡没有出现,那可能是等会儿请你去客厅喝。

酒会用餐文化礼仪

酒会用餐文化礼仪

酒会用餐文化礼仪酒会,是一种经济简便与轻松活泼的款待形式。

它起源于欧美,始终被沿用至今,并在人们社交活动方式中占有重要地位,常为社会团体或个人进行纪念和庆祝生日,或联络和增进感情而用。

下面是我为大家整理酒会用餐文化礼仪,盼望对您有所关心,欢迎大家阅读参考学习!礼仪1、酒会特色,穿戴着装方面尽量不要浓妆艳抹,保持清爽淡雅、洁净干净的妆容即可。

其次是酒会允许“迟到早退”,即白领们参与年终酒会时,并不必像出席正式酒宴或饭局那般准时出席。

一般来说,迟到一刻钟、早退半个小时都是可以的。

再次,酒会也不像正式宴会那般支配座次,即酒会通常没有固定座位,白领们在用餐、饮酒和与人交谈时,站着即可。

最终,酒会的形式是比较自由开放的,即可以与你的“菜”进行自由沟通。

2、用餐礼仪,首先需要了解的是,标准的酒会用餐挨次依次为开胃菜、汤类、热菜、点心或甜品、水果。

其次,在取餐过程中,应当遵守秩序,排队取餐,切忌插队、哄抢等不文明行为。

再次,取餐时切不行一次取满盘,而应养成多次少取的习惯,即每次只取食一点,食物不够时可以多次取食。

最终,每次取回的食物最好全部食用,不要铺张。

3、饮酒礼仪,饮酒礼仪可谓是酒会中最重要的礼节。

首先,饮酒挨次一般为,先低度酒,后高度酒,最终少量烈酒;先喝白葡萄酒,后红葡萄酒。

其次,由于酒会发源于西方,而西方人讲究优雅地品酒,即小口地浅尝辄止,所以在酒会中切不行“中国式”的豪爽牛饮。

再次,也不行以“中国式劝酒”,即在酒会中不要叫卖“感情深,一口闷”之类的劝酒话,更不行对同事、伴侣进行灌酒,否则即被视为不文明行为。

最终,就算心情再嗨皮、酒再美味,饮酒时都应当适可而止。

切勿过量饮酒,假如一时贪杯喝高了,最好请同事相伴回家。

4、留意个人举止,酒会中的个人举止很为关键。

首先,应用左手拿酒杯或餐点,这样做是为了当同事、伴侣上前与你握手时,保证你伸出的右手是洁净的。

其次,当他人谈话时,不行轻易插嘴或打断谈话,也不行叨叨不绝地和某人始终谈话,让人感觉你有“霸占”对方的感觉。

酒会礼仪接待方案

酒会礼仪接待方案

酒会礼仪接待方案前言在商务社交场合中,酒会是一种经常使用的交际方式。

酒会作为一种社交形式,规定了许多礼仪,并且是一种传统的商务沟通方式。

然而,如果参加者不了解相关礼仪,可能会犯一些尴尬的错误,那么,在下面的文档中,我们将为您提供有关酒会礼仪接待方案的具体指南。

倡送者在酒会礼仪中,倡送者是至关重要的。

作为主人,他们的任何举动都会影响到整个酒会氛围。

酒会前准备•倡送者应该提前确认所有邀请客人的到达时间,并及时发送提醒。

•倡送者应该采购足够数量的酒类、水和饮料。

•倡送者应该确认酒会现场的装饰和布置是否合适。

抵达时的接待•倡送者应该在门口迎接所有的客人。

•倡送者应该给所有到达的客人一个热情的问候,并带领他们进入酒会现场。

•倡送者应该介绍新客人与其他客人之间的关系。

酒会过程中的服务•倡送者应该在不打扰客人进行交谈的情况下,不断巡视酒会现场,及时补充饮料等物品,保持现场的整洁。

•倡送者要在需要时,随时为客人提供帮助。

酒会结束时的道别•倡送者应该亲自向所有客人道别,致谢他们的光临,希望他们度过愉快的夜晚。

•倡送者应该提供警车、代驾等出行方案,确保来宾的安全。

客人作为客人,参加酒会也需要遵守一定礼节,以免造成不必要的尴尬。

抵达时的礼仪•客人应该穿着得体、体面,在到达之前注意整理自己的仪容。

•客人应该在开场时向倡送者表示感谢,并提供礼物,如鲜花、蛋糕等。

酒会期间的交际•客人应该尽量与陌生人交流,拓展社交圈。

•客人不应该在喝酒过量、乱翻他人食物、打闹等不良行为。

•客人不应该过分占用倡送者的时间,要尊重倡送者与其他客人的交流。

道别礼仪•客人在道别时,要对倡送者表示感谢,并提供反馈或建议。

•客人在离开时要注意把自己的垃圾、饮品和其他物品带回去,以维护整个现场的环境。

结论酒会作为商务沟通的一种传统方式,规定了许多礼仪方案。

倡送者要准备充足,并带头遵守礼仪,客人也应该掌握礼仪,保证愉快的商务社交活动。

在此,我们为您提供了酒会礼仪接待方案的指南,希望能帮助您在商务酒会中表现出色。

酒桌礼仪常识及9大技巧

酒桌礼仪常识及9大技巧

酒桌礼仪常识及9大技巧细节一:领导相互喝完自己再起身敬酒。

敬酒一定要站起来,双手举杯。

细节二:可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你是领导。

细节三:自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定,比如对方酒量,对方喝酒态度,切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人。

细节四:自己敬别人,如果碰杯,一句,我喝完,你随意,方显大度。

细节五:记得多给领导或客户添酒,不要瞎给领导代酒,就是要代,也要在领导或客户确实想找人代,还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。

比如领导甲不胜酒力,可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。

细节六:端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人。

自己如果是领导,不要放太低。

细节七:如果没有特殊人物在场,敬酒可以从主宾或身边人开始,视情况顺时针、逆时针转均可,不可忽略任何一个人。

细节八:碰杯,敬酒,要有说词,否则对方很轻松地会拒绝不喝。

细节九:在领导时,切忌勿动筷,这是对领导的不敬。

细节十:假如,纯粹是假如,遇到酒不够的情况,酒瓶放在桌子中间,让人自己添,否则后面的人没酒会很尴尬。

关于敬酒1、主人敬主宾。

2、陪客敬主宾。

3、主宾回敬。

4、陪客互敬。

记住:作客绝不能喧宾夺主乱敬酒,那样是很不礼貌,也是很不尊重主人的。

关于中餐敬酒的敬酒词一两二两漱漱口,三两四两不算酒,五两六两扶墙走,七两八两还在吼只要心里有,茶水也当酒!酒肉穿肠过,朋友心中留!酒逢知己千杯少,能喝多少喝多少,喝不了就赶紧跑。

两腿一站,喝了不算。

客人喝酒就得醉,要不主人多惭愧!人在江湖走,哪能不喝酒!相聚都是知心友,我先喝俩舒心酒。

路见不平一声吼,你不喝酒谁喝酒酒壮英雄胆,不服老婆管!市场经济搞竞争,快将美酒喝一盅。

一条大河波浪宽,端起这杯咱就干。

要让客人喝好,自家先要喝倒!若要人不知,除非你干杯。

天蓝蓝,海蓝蓝,一杯一杯往下传。

天上无云地下旱,刚才那杯不能算。

感情铁不铁铁!那就不怕胃出血!感情深不深深!那就不怕打吊针!喝酒不喝白,感情上不来。

喝酒礼仪常识与拒酒技巧

喝酒礼仪常识与拒酒技巧

喝酒礼仪常识与拒酒技巧俗话说礼多人不怪,这句话一点也不假,不管怎么样自己做到礼貌在先都是好事,下面给大家介绍酒桌上的礼仪常识以及如何拒酒,对于平时有应酬的朋友们一定有用。

喝酒礼仪常识与拒酒技巧:各种场合的喝酒通用礼仪1、碰到需要举杯的场合,切忌贪杯,头脑要清醒,不可见酒而忘乎所以。

贪杯好酒是失礼的。

2、工作前不得喝酒,以免与人谈话时口喷酒气熏人。

休班时喝酒要有节制,任何情况下的过量喝酒都是错误的。

上班时带有倦容酒态,不仅违犯工作纪律,也是不检点的。

旅游接待人员若醉意犹存去上班,会严重破坏服务质量,是绝对不能允许的。

3、交际酒会之间,与会者不要竟相赌酒、强喝酒,喝酒如拼命,劝酒如打架,就会把文明礼貌的交际变成粗俗无礼的行为,这是要不得的。

应该是有礼貌地劝酒,主人或在坐客人看到某人酒杯空了,有礼貌地先询问:“请再喝一杯”。

如果用手遮掩杯口并说明不想喝了,则不必相强。

“舍命陪君子”是饮酒者的不自量而决不是有礼行为,劝酒不成而恼羞成怒则是劝酒者的无礼无德。

劝酒不成而反目是一种不近人情,而又令人莫名其妙的失礼行为。

席间的干杯或共同敬酒一般以一次为宜,不要重复敬酒。

勉强别人,不但达不到传递敬意的目的,而且会使对方感到为难而不悦。

碰杯和喝多少亦应随各人之意,那种以喝酒多少论诚意的做法是不通情理的。

4、忌猜拳行令,吵闹喧嚣,粗野放肆。

公共场合不得划掌,家庭私人酒会一般也不宜划拳,如特殊需要应注意不要干扰邻居,不违主人意愿、聊以助兴即可。

但不要作为强行灌酒的手段.醉酒呕吐是十分失礼的,双方都扮演了粗俗的角色,既伤身体,又当众现丑,又遗怨他人。

即使酒量过人,若无德,无才、无礼,亦不过酒桶饭袋而已。

5、忌酒后无德,言行失控。

酒能麻醉人的神经,使人思维紊乱,使其一部分神经亢奋,言语行为失控。

如果借酒发疯,胡言乱语,说一些平时难以出口的话,做一些丑态百出的事,往往会使人追悔莫及。

各种宴会、聚餐,酒几乎是不可缺少的,人们常说:“无酒不成席”。

和领导一起喝酒的礼仪

和领导一起喝酒的礼仪

和领导一起喝酒的礼仪
和领导一起喝酒时,有一些礼仪是需要注意的。

以下是一些相关的礼仪指南:
1. 尊重领导:在喝酒时,要尊重领导的身份和地位。

避免过分亲昵或冒犯对方。

2. 先行敬酒:在喝酒过程中,应该先行敬领导一杯酒,以示尊重。

3. 运用适当的敬酒用语:在敬酒时,可以使用一些恰当的敬酒用语,如“领导,干杯!”或“感谢领导的支持,敬您一杯!”
4. 适量饮酒:喝酒时应注意适量,避免过量饮酒导致不良情绪或行为。

5. 注意仪表仪态:饮酒时仍然需要注意仪表仪态。

保持端庄、得体的举止,避免出现不雅行为。

6. 不勉强饮酒:如果你不擅长或不喜欢喝酒,可以适当地拒绝,但要表达出对领导的尊重。

7. 不过分竞饮:避免与领导过分竞饮,保持酒量的控制。

8. 注意交流礼仪:与领导交流时,要注意不要喧哗或打断对方的发言。

保持尊重和礼貌。

9. 注意饮酒速度:喝酒时应适当控制饮酒速度,避免喝得太快或太慢。

10. 酒后不开车:如果你计划在喝酒后开车,要确保自己酒量安全,或者寻找其他交通工具。

总之,与领导一起喝酒是一种社交场合,应该注意尊重、适量和礼仪。

遵守以上礼仪指南,有助于建立良好的人际关系和职场形象。

国际商务酒会礼仪要点_酒会礼仪注意事项

国际商务酒会礼仪要点_酒会礼仪注意事项

国际商务酒会礼仪要点_酒会礼仪注意事项商务礼仪是一种形式美,交换的内容与形式是相辅相成的,形式表达一定的内容,内容借助于形式来表现。

对人家好,不善于表达或表达不好都不行,表达要注意环境、氛围、历史文化等因素。

今天我在这里给大家分享一些有关于国际商务酒会礼仪,供大家参考一下,希望对大家有所帮助。

目录国际商务酒会礼仪商务餐桌礼仪常识商务谈判礼仪的四个注意事项国际商务酒会礼仪很多商务酒会都安排在下午6点以后,所以,酒会其实不是一个就餐的环境,一般出现的只有酒水和简单的点心。

握酒杯:切忌用手抓住杯肚,因为掌温会令酒升温,也会令你无法优雅地与别人碰杯。

如果是自助餐,请摒弃吃自助餐“扶墙进,扶墙出”的原则,记住,这是商务酒会。

一次要少取,吃多少取多少,不要把盘子堆得满满的,那是非常失礼的行为,会引来众人的侧目。

友情提醒:吃东西、握酒杯等要用左手,方便你跟别人握手。

另外,商务酒会一般人们都是站着交流的,因为女士请选择一双舒适的船鞋,不要选那种恨天高,保证你可以一晚上以舒服的姿势优雅站立。

〈〈〈返回目录商务餐桌礼仪常识(一)就座和离席1,应等长者坐定后,方可入坐.2,席上如有女士,应等女士座定后,方可入座.如女士座位在隔邻,应招呼女士.3,用餐后,须等男,女主人离席后,其他宾客方可离席.4,坐姿要端正,与餐桌的距离保持得宜.5,在饭店用餐,应由服务生领台入座. 6,离席时,应帮助隔座长者或女上拖拉座椅.(二)餐巾的使用1,餐巾主要防止弄脏衣服,兼做擦嘴及手上的油渍.2,必须等到大家坐定后,才可使用餐巾.3,餐巾应摊开后,放在双膝上端的大腿上,切勿系人腰带,或挂在西装领口.4,切忌用餐巾擦拭餐具.(三)餐桌上的一般礼仪1,入座后姿式端正,脚踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌缘,或将手放在邻座椅背上.2,用餐时须温文而雅,从容安静,不能急躁.3,用餐后,须等男,女主人离席后,其他宾客方可离席.4,口内有食物,应避免说话.5,自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴.6,必须小口进食,不要大口的塞,食物末咽下,不能再塞入口.7,取菜舀汤,应使用公筷公匙.8,吃进口的东西,不能吐出来,如系滚烫的食物,可喝水或果汁冲凉. 9,送食物入口时,两肘应向内靠,不直向两旁张开,碰及邻座.10,自己手上持刀叉,或他人在咀嚼食物时,均应避免跟人说话或敬酒.11,好的吃相是食物就口,不可将口就食物.食物带计,不能匆忙送入口, 否则汤汁滴在桌布上,极为不雅.12,切忌用手指掏牙,应用牙签,并以手或手帕遮掩.13,避免在餐桌上咳嗽,打喷嚏,呕气.万一不禁,应说声对不起.14,喝酒宜各随意,敬酒以礼到为止,切忌劝酒,猜拳,吆喝.15,如餐具坠地,可请侍者拾起.16,遇有意外,如不慎将酒,水,汤计溅到他人衣服,表示歉意即可,不必恐慌赔罪,反使对方难为情.17,如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品,应请邻座客人帮忙传递, 不可伸手横越,长驱取物.18,如系主人亲自烹调食物,勿忘予主人赞赏.19,如吃到不洁或异味,不可吞入,应将入口食物,轻巧的用拇指和食指取出,放入盘中.倘发现尚未吃食,仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石,不要大惊小怪,宜侯侍者走近,轻声告知侍者更换.20,食毕,餐具务必摆放整齐,不可凌乱放置.餐巾亦应折好,放在桌上. 21,主食进行中,不宜抽烟,如需抽烟,必须先征得邻座的同意.22,在餐厅进餐,不能抢着付帐,推拉争付,至为不雅.倘系作客,不能抢付帐.未征得朋友同意,亦不宜代友付帐.23,进餐的速度,宜与男女主人同步,不宜太快,亦不宜太慢.24,餐桌上不能谈悲戚之事,否则会破坏欢愉的气氛.〈〈〈返回目录商务谈判礼仪的四个注意事项一、谈判准备商务谈判之前首先要确定谈判人员,与对方谈判代表的身份、职务要相当。

酒桌礼仪常识(3篇)

酒桌礼仪常识(3篇)

酒桌礼仪常识(3篇)酒桌礼仪常识(通用3篇)酒桌礼仪常识篇1一、宴会礼仪(1)座位的礼仪一般的宴会,除自助餐、茶会及酒会外,主人必须安排客人的席次,不能以随便坐的方式,引起主客及其他客人的不满。

尤其有外交使团的场合,大使及代表之间,前后有序,绝不相让。

兹就桌次的顺序和每桌座位的尊卑,分述如次,以供读者参考。

(2)桌次的顺序一般家庭的宴会,饭厅置圆桌一台,自无桌次顺序的区分,但如果宴会设在饭店或礼堂,圆桌两桌,或两桌以上时,则必须定其大校其定位的原则,以背对饭厅或礼堂为正位,以右旁为大,左旁为小,如场地排有三桌,则以中间为大,右旁次之,左旁为校(3)席次的安排宾客邀妥后,必须安排客人的席次。

目前我国以中餐圆桌款宴,有中式及西式两种席次的安排。

两种方式不一,但基本原则相同。

一般而言,必须注意下列原则:1、以右为尊,前述桌席的安排,已述及尊右的原则,席次的安排、亦以右为尊,左为卑。

故如男女主人并座,则男左女右,以右为大。

如席设两桌,男女主人分开主持,则以右桌为大。

宾客席次的安排亦然,即以男女主人右侧为大,左侧为校2、职位或地位高者为尊,高者座上席,依职位高低,即官阶高低定位,不能逾越。

3、职位或地位相同,则必须依官职传统习惯定位。

4、遵守外交惯例,依各国的惯例,当一国政府的首长,如总统或总理款宴外宾时,则外交部长的排名在其他各部部长之前。

5、女士以夫为贵,其排名的秩序,与其丈夫相同。

即在众多宾客中,男主宾排第一位,其夫人排第二位。

但如邀请对象是女宾,因她是某部长,而这位先生官位不显,譬如是某大公司的董事长,则必须排在所有部长之后,夫不见得与妻同贵。

6、与宴宾客有政府官员、社会团体领袖及社会贤达参加的场合,则依政府官员、社会团体领袖、社会贤达为序。

7、欧美人士视宴会为社交最佳场合,故席位采分座之原则,即男女分座,排位时男女互为间隔。

夫妇、父女、母子、兄妹等必须分开。

如有外宾在座,则华人与外宾杂坐。

8、遵守社会伦理,长幼有序,师生有别,在非正式的宴会场合,尤应烙遵。

宴会的流程和基本礼仪常识

宴会的流程和基本礼仪常识

宴会的流程和基本礼仪常识参加宴会有基本的礼仪和流程。

下面是店铺给大家搜集整理的宴会的流程和礼仪常识。

希望可以帮助到大家!宴会的流程和基本礼仪常识应邀受邀者在接到邀请后,能否出席应尽早答复对方。

若接受邀请则不宜随意改动,万一因故不能应邀出席,须向邀请者深致歉意。

掌握出席时间宾客一般宜略早一些到达或是准点到达,过早、过迟到场或者无故提前退场等都被视作不恭和失礼之举。

抵达如主人恭迎,则应趋前向主人握手、问好、致意,随主人或迎宾人员引导,步入休息厅或宴会厅。

如果单独到达,则先到衣帽间挂大衣和帽子,然后前往主人的迎宾处,向主人问好。

如是节日庆祝活动,就表示祝贺。

赠花可按宴请性质和当地习惯,赠送花束或花篮。

入座一般由侍者或女主人(主人)引导客人入席。

各人应按座位的姓名卡入座,不可随意乱座。

坐姿要端正、自然。

交谈参加任何宴会,无论处于何种地位,都少不了与同桌人交谈,特别是左右座。

如互相不认识,可先做自我介绍。

进餐入座后,不可玩桌上的酒杯、盘碗、刀叉、筷子等餐具。

主人招呼即可以进餐。

西餐进食,正确的做法是取得食品,即可开始食用,因为人手一份,不需等待。

取菜时一次取得不要太多,需增加时,待侍者送上再取。

进食时要文雅,吃东西时应闭着嘴细嚼慢咽,尽量不发出声音;喝汤时不要啜,汤菜太热,稍凉后再食用,忌用嘴吹去热气;嘴内有食物时切勿说话;吃剩的菜、用过的餐具、牙签及骨刺等都要放入骨盘内,忌随意乱扔;剔牙时,要用手或餐巾遮口。

宽衣宴请过程中,无论天气如何炎热,均不得当众解开纽扣、拉松领带、脱下衣服。

餐具的使用餐具的使用要得法。

中餐的餐具主要是碗、盘、筷,西餐则是刀、叉、盘子。

通常宴请外国人吃中餐,亦以中餐西吃为多,既摆碗筷,又设刀叉。

刀叉的使用是右手持刀,左手持叉,将食物切成小块,然后用叉送入嘴内。

欧洲人使用时不换手,即从切割到送食均以左手持叉。

美国人则切割后,把刀放下,右手持叉送食入口。

就餐时按刀叉顺序由外往里取用。

每道菜吃完后,将刀叉并拢平排放盘内,以示吃完。

宴请的基本礼仪及参加宴会的注意事项

宴请的基本礼仪及参加宴会的注意事项

宴请的基本礼仪及参加宴会的注意事项 宴请是为了表⽰欢迎、答谢、祝贺、喜庆等举⾏的餐饮活动,以增进友谊和融洽⽓氛,是国际交往中最常见的交际活动形式。

宴请的形式多样,礼仪繁多,掌握其礼仪规范是⼗分重要的。

下⾯是店铺给⼤家搜集整理的宴请宴会礼仪⼤全内容,希望⼤家能够喜欢。

宴会准备礼仪 宴请是⼀种社交性活动,是对宾客的⼀种礼遇,必须按规定礼节礼仪的要求进⾏准备。

1.确定宴请对象、范围、规格 宴请的⽬的⼀般很明确,如节庆⽇聚会、贵宾来访、⼯作交流、结婚祝寿等。

根据不同⽬的来决定宴请的对象和范围,即请哪些⼈,请多少⼈,并列出客⼈名单。

在确定邀请对象时应考虑到客⼈之间的关系,以免出现不快和尴尬的局⾯。

宴请规格的确定⼀般应考虑出席者的最⾼⾝份、⼈数、⽬的、主宾情况等因素。

规格过低,会显得失礼、不尊重;规格过⾼,则造成浪费。

2.确定宴请的时间、地点 宴请的时间和地点,应根据宴请的⽬的和主宾的情况⽽定,⼀般来说,宴请的时间安排应对主宾双⽅都较为合适为宜,最好事先征求⼀下主宾的意见,尽量为客⼈⽅便着想,避免与⼯作、⽣活安排发⽣冲突,通常安排在晚上6~8点。

在时间的选择上还不宜安排在对⽅的重⼤节⽇、重要活动之际或有禁忌的⽇⼦和时间,例如,欧美⼈忌讳“13”,⽇本⼈忌讳“4”、“9”,宴请时间尽量避开以上数字的时⽇。

宴请的地点也应视交通、宴会规格和主宾的情况⽽定,如是官⽅隆重的宴请活动,⼀般安排在政府议会⼤厦或客⼈下榻的宾馆酒店内举⾏;企事业单位的宴请,有条件的可在本单位的饭店或附近的酒店进⾏。

3.邀请 邀请的形式有两种,⼀是⼝头的,⼀是书⾯的。

⼝头邀请就是当⾯或者通过电话把活动的⽬的、名义以及邀请的范围、时间、地点等等告诉对⽅,然后等待对⽅答复,对⽅同意后再作活动安排。

书⾯邀请也有两种⽅式,⼀种是⽐较普遍的发“请帖”;还有⼀种就是写“便函”,这种⽅式⽬前使⽤较少。

书⾯邀请应注意以下礼仪: (1)掌握好发送时间。

鸡尾酒会礼仪常识

鸡尾酒会礼仪常识

鸡尾酒会礼仪常识(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。

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鸡尾酒会礼仪

鸡尾酒会礼仪

鸡尾酒会礼仪在社交场合中,鸡尾酒会作为一种重要的交流方式,已经成为人们生活中不可或缺的一部分。

参加鸡尾酒会是展示个人风采和社交能力的绝佳机会。

然而,要在这样的场合中表现出得体的礼仪,仍然是一门需要研究和注意的艺术。

本文将重点聚焦于鸡尾酒会的礼仪要点,并提供一些建议,以帮助您在鸡尾酒会上与人交往得体、自信。

1. 穿着得体参加鸡尾酒会时,穿着是首要考虑的因素之一。

要尽量避免过于休闲或过于正式的着装。

通常来说,男性宜选择穿西装,女性则可以选择晚礼服或洋装。

合适的颜色和款式可以突显个人优点,但切忌选择过于花哨或过于暴露的装扮,以免给他人留下不正当的印象。

2. 自我介绍和交流技巧在鸡尾酒会上,自我介绍是首要的交际方式之一。

当与陌生人交谈时,要注意友好且热情地介绍自己,并注意保持良好的眼神接触。

同时,要注意倾听别人的发言,并在交流中避免过于个人化或辩论性的话题。

虽然表达自己的观点和看法是固然重要,但在社交场合中的交流应以尊重、礼貌和耐心为基础。

3. 控制饮酒和红酒知识鸡尾酒会的名字来源于鸡尾酒,饮酒成为社交活动的重要组成部分。

然而,参加鸡尾酒会时,要对饮酒的数量和频率保持控制,并避免过度饮酒的尴尬和不雅观。

此外,如果你不熟悉酒的种类和品酒技巧,可以提前了解一些基本的红酒知识,这将对你的参与度和交流能力有所帮助。

4. 保持礼仪和尊重在鸡尾酒会上,诚实、友善和尊重是至关重要的。

要尽量避免冒犯他人的言行,使用体贴、温和和礼貌的方式与人交流。

如果与人发生意见冲突或不愉快的交流,要保持冷静并避免激烈的争吵。

保持谦逊和自信的态度,并以正面的方式参与到社交互动中,这样会使你给人留下积极和可信赖的印象。

5. 礼物及赞美如果您受邀参加鸡尾酒会,礼物可以作为一种表达感谢和尊重的方式。

可以选择一些小而精致的礼物,例如鲜花或巧克力,作为对主人的赞赏。

此外,在鸡尾酒会上赞美他人的言行举止是一种重要的社交技巧。

真诚而恰当地夸奖他人可以增进人际关系和亲密度。

喝酒的酒礼仪范文

喝酒的酒礼仪范文

喝酒的酒礼仪范文一、酒桌礼仪1.座位:根据规矩和尊重的原则,一般来说,男性应当坐在女性右侧,并且较高地位的人坐在主位上。

2.用杯:在用杯子时,应该尽量使用桌上已经为酒水准备好的杯子,如果没有的话,可以向服务员要一只清洗过的杯子。

3.倒酒:在倒酒时,应该小心,不要倒得太满或者太空。

对于客人的杯子,应该先给女性和长辈倒酒,再给男性和晚辈倒酒。

此外,在倒清酒的时候,清酒的容器应该在每个杯子的上方,同时应该持住酒瓶的底部,而不是瓶颈。

4.敬酒:在敬酒时,应该起立,并将酒杯高举至脸前,然后微笑和鼓励地对对方行敬酒礼。

如果您是受敬的一方,应该接受并饮用适当的量,不要一气喝光。

5.倡导:在饮酒时,应该适度,并能够掌控自己的饮酒量。

如果不愿意继续饮酒,可以用倡控酒杯或者拒绝礼貌地拒绝。

同时,不应该强迫别人喝酒。

二、酒仪1.列队敬酒:在宴会或庆祝活动中,参与者通常会进行列队敬酒的仪式。

在这个仪式中,大家可以按照首官、次官、赞助商或高级官员等的顺序排队。

当然,在中国的文化中,最年长的人通常会赞助和宴请其他人。

2.喝酒方式:不同的国家和文化有不同的喝酒方式,例如中国的饮酒方式是以轮流敬酒的方式进行,而西方国家则常见的是以装酒杯或装酒壶来进行。

所以,在不同的场合中,应该适当地学习和了解当地的酒仪。

3.公用酒杯:在一些社交场合,尤其是宴会上,可能会有一些公用的酒杯。

在这种情况下,应该小心使用并避免混淆酒杯。

三、常用的酒杯使用方法1.红酒杯:红酒杯一般纹路深,杯底宽大。

在使用时,应该将杯子稳定地握在杯脚处,以避免手的温度传导给酒液。

同时,应该保持杯子法线斜放,使得酒气回馈,便于品尝。

2. 白酒杯:白酒杯口径比较窄,相对于红酒杯来说较高。

杯子深度适中,一般在容纳100ml左右。

在使用时,可以将杯子握在杯底,然后搅拌一下酒液来增加酒液的氧化,使其醇香味更加浓郁。

3.清酒杯:清酒杯一般较大,口径适中。

在使用时,应该将杯子端在掌心,然后将酒杯旋转,在气味和酒液之间形成一个小小的涡流,以充分释放其香气。

酒会用餐礼仪常识

酒会用餐礼仪常识

酒会用餐礼仪常识一、入席和座次安排1.入席:按照主持人的安排,依次入座,一般来说男性应让女性先入座,主位应留给位高权重的人士。

2.座次安排:座位一般由主人安排,座次原则上由高到低,主人一般坐在主桌,而客人则围绕在主桌周围,座位离主席近的为贵宾席。

二、就坐姿势和用餐姿势1.坐姿势:就坐时,应端正姿势,坐直并靠在椅背上,不要懒散。

2.用餐姿势:用餐时要保持正确优雅的用餐姿势,双手放在桌上或者手掌放在大腿上,正式场合应避免手臂搭在桌上。

三、用餐器具的使用1.筷子和刀叉的使用:在使用筷子时,应将筷子握得舒适并合理,不可戳刺食物或者把筷子直接插在碗里;使用刀叉时应该正确使用,刀在右手,叉在左手,吃肉时,刀将肉切成小块放在叉上送入口中。

2.餐巾的使用:用餐时,餐巾应摆在腿上,擦嘴时将餐巾稍稍展开放在腿上遮挡,吃完饭后将餐巾整齐地放在桌子的左边。

四、用餐适时的邀请和谈话1.邀请用餐:当主人提起酒杯,客人应立即提起酒杯,对主人表示感谢,并且照主人的要求,一饮而尽。

2.谈话:用餐时应保持适当的交谈,不要大声喧哗,注意礼貌用语,避免敏感话题和争议性话题。

五、酒水用量和酒杯的使用1.酒水用量:在酒会上,适量饮酒是正常的,但应注意酌情而饮,不能过量,以免影响用餐纪律和交流。

2.酒杯的使用:用酒杯饮酒时,应端杯而饮,杯底不要用手捂住,更不要把杯子握在杯底,喝酒时要保持稳定的肢体动作,避免将饮料洒出。

六、礼貌的离席和结束1.离席:用餐结束时,应起立,离席随后向主人致谢,表示感谢,并洒交谈一番后再离开。

2.结束:全体人员用餐结束后,应站起来,为主要人士敬酒致谢,同时对其他客人致以真诚的问候和礼貌告别。

总结起来,酒会用餐礼仪的基本原则是注重餐桌礼仪和言行举止,尊重他人,避免引起不必要的尴尬和冲突。

遵循这些礼仪规范,不仅能体现个人修养和文化底蕴,更能为酒会增添温馨和谐的氛围,使人们得以轻松愉悦地享受酒会的过程。

酒会的着装礼仪

酒会的着装礼仪

酒会的着装礼仪1. 男装礼仪:男人参加鸡尾酒会是最简单的了,对于大部分的鸡尾酒会,只要穿着西装就可以去了。

当然最好是深色西装。

2. 女装礼仪:以前,所谓“男主外,女主内”,女性是没有外交的,今天的女性,出席宴会,酒会,音乐会甚至出国访问,社交生活越来越多,那么,我们该怎样打扮呢?在5点到7点之间举行的鸡尾酒会(cocktails) 通常是半正式的.你可以穿着上班服去(此处所说的上班服不是我们说的工厂里的工作服.而是白领的上班的衣服哦!),不过可以换一副耳环,漂亮的围巾和高跟鞋.羽西说过,在她的办公室里,总是备着一双高跟鞋,一副闪亮的耳环和一条丝制的围巾,以便应付突然接到的邀请.(不过我们只要知道怎么做就可以,我们的条件还没有到那样的程度).参加正式的鸡尾酒会的礼服通常是比较短的.不管穿什么,衣料一定要讲究.千万不能是羊毛或是涤纶等厚重的织物.比如有垂感的丝绸,缎子,透明硬纱,针织物,天鹅绒,有时候还可以加上金属小亮片点缀.如果晚宴很正式,你应该穿长裙,可以是中国传统的旗袍或者是西方的礼服,但是要记得一个原则,长的总是比短的更正规.鞋子最好是高跟鞋,有没有装饰的都可以,金色或者是银色.闪亮或者是丝织的.首饰是真的假的都可以,但一定要象水钻一样闪亮.包括有闪亮的垂吊耳环和手镯,宝石的纽扣和项链,或者简单无装饰的珠宝.有时,一个大胸针也很有用.这些都会使你更加端庄亮丽.千万别背一个大皮包,可以带一个小的鸡尾酒会包,面料可以是真丝,天鹅绒,织锦或者缎子的.下面举一些鸡尾酒会着状的例子:华丽,时髦的鸡尾酒会套装,可以是黑色棉制的或者皱绸布料的,附以莱茵水晶石的纽扣.缎子,天鹅绒的套装.一个身材很好的女士可以在鸡尾酒会上穿一套有裤子的套装.有一点闪光的头饰,长的闪亮的耳环或者手镯,宝石的耳环或者项链.。

出席宴会基本礼仪常识

出席宴会基本礼仪常识

出席宴会基本礼仪常识出席宴会是一种社交场合,举办方会送出邀请,邀请你参加一个正式的聚会。

作为客人,应该以礼仪文明的方式出席宴会。

遵循一些基本的礼仪规则,可以帮助你感觉自在、舒适,更好地融入聚会氛围。

本文将介绍一些基本的出席宴会礼仪,以便你更好地欣赏宴会、享受聚会。

第一部分:着装礼仪何为着装礼仪?其实就是在着装方面了解并遵守各式各样的礼仪。

在不同的宴会场合中,要注意穿着的合适性。

如果你不确定宴会的正式程度或要求,请用以下建议把握。

1. 了解宴会的正式程度不同的宴会正式程度是不同的,你可以作出相应的服饰安排。

比如,晚宴、婚礼和公司年会等正式场合,你应该穿着正装;而聚会或家庭聚会等休闲场合可以穿着舒服的衣服。

2. 穿着适合场合要根据聚会的场合和主题穿衣。

比如,庄重、得体、干净整齐的服装非常适合正式晚宴和公司酒会,而休闲体面的服装则非常适合家庭聚会和聚餐。

3. 看起来整洁不管你穿什么,最重要的是让自己看起来整洁、干净、体面。

如果你看起来不整洁,会给别人留下不好的印象。

第二部分:到场礼仪你的着装匀整,现在应该注意的是你到场礼仪。

让我们来详细了解一下:1. 准时到达请确保在宴会开始前适当的时间到达。

如果你迟到了,你必须尽可能安静地尽快就坐。

2. 敲门进入在进入房间之前,确保你先敲门并且等待宴会主持人的回应,然后再进入。

3. 招呼宴会主持人当你到达时,请向宴会主持人报名或宾客登记员提供信息。

你将被引导到你的座位。

4. 摆放礼物如果你带给主人礼物,请在进入房间时把它交给主人或者放在指定的地点。

第三部分:就座礼仪你到了现场,已了解宴会礼仪、你的外表整洁、准时到达、向主人问候并给予礼物,现在需要注意的是久坐礼仪。

来看一下:1. 随同安排一般宴会会有座位安排,这样更容易让宴会的人都有一个舒适的体验。

如果没有座位安排,确保在座时你能与宴会中更多的人交流。

2. 进入房间时拖后脚在进入房间时,不要忘记最后一个放下脚丫子。

这个行为是传统的,在昔日船员到达新港时,他们走进新城,把你的右脚子拖进来,左脚跟踩在新码头上。

鸡尾酒会礼仪

鸡尾酒会礼仪

鸡尾酒会礼仪
参加鸡尾酒会,应避免下列行为:
1.早到,即使提前一分钟也不好;于预定结束时间前15分钟才到,然后又待了一小时,明明主人已经累坏了,还硬拖着不走。

2.用又冷又湿的右手和人握手(记得请用左手拿饮料)。

3.右手拿过餐点,美奶滋还没抹干净,就和人握手(请用左手拿餐点,要不然,吃完就应立刻用餐巾把手仔细擦干净)。

4.和别人说话时东张西望,好像深怕错过哪个更重要的人物,这是非常不礼貌的。

但是在鸡尾酒会上。

这种错误却很常见。

5.抢着和贵宾谈话,不让别人有和他们搭汕的机会。

6.硬拉着主人讨论严肃话题,说个没完。

要知道,主人还有更重要的事要做,没功夫和你扯整晚!
7.霸占餐点桌,以致别的客人没机会接近食物。

8.把烟灰弹到地毯上,或拿杯子当烟灰缸,用完就不管了。

1。

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参加酒会的礼仪
参加酒会的礼仪
酒会类型
酒会按举行时间的不同可分为两种类别:正餐之前的鸡尾酒会;而正餐之后的酒会,在请帖中则常以聚会或家庭招待会代替。

鸡尾酒会
鸡尾酒会是始于下午6时或6时半,持续约2小时的酒会。

一般不备正餐,只备有酒水和点心。

这类酒会有明确的时间限制,一般应在请帖中写明。

这里要详细介绍一下酒水。

鸡尾酒会上的酒品分为两类,即含酒精的饮料和不含酒精的饮料。

含酒精的饮料。

一般说来,鸡尾酒会提供的酒精饮料可以是雪利酒、香槟酒、红葡萄酒和白葡萄酒,也可提供一种混合葡萄酒,以及各种烈性酒和开胃酒。

所谓鸡尾酒,主要由酒底(一般以蒸馏酒为主)和辅助材料(鸡蛋、冰块、糖)等两种或两种以上材料调制而成。

不含酒精的饮料。

鸡尾酒会上还应准备至少一种不含酒精的饮料,如番茄汁、果汁、可乐、矿泉水、姜汁、牛奶等。

这些不含酒精的饮料一般可以起替代含酒精饮料和调制酒品两个作用。

餐后酒会
正餐之后的酒会通常在晚上9时左右开始,一般不严格限定时间的长短,客人可以根据自身情况确定告辞时间。

正餐之后的酒会一般规模较大,常常播放音乐,并准备了场地供来宾跳舞,但这要在请帖中说明,并且舞会部分我们会在后面继续为大家介绍。

因为宾客是在用完正餐之后参加酒会,所以餐后酒会通常可以不供应食品。

但若为大型或正式的酒会,则可能会安排夜餐。

葡萄酒
葡萄酒是酒会必不可少的细节,如何和他人开启一段话题,自然,手中的葡萄酒就是无往不利的法宝。

但如何优雅的谈论葡萄酒,就让我们从以下几个方面加以领略。

1、国家和产区
国家例如法国、意大利等等。

还可以是国家的主要产区。

以法国为例,比较常见的是波尔多、勃艮第、阿尔萨斯等等。

当然还有你喜欢的葡萄酒种类:白葡萄酒、红葡萄酒、还是气泡酒。

2、葡萄品种
然后,你可以聊聊这杯葡萄酒的品种,它是由不同的葡萄品种调配而成,还是单一葡萄品种。

例如,最常见的白葡萄酒品种有长相思、霞多丽、雷司令,而常见的红葡萄酒品种有赤霞珠、梅洛、黑皮诺、设拉子等等。

3、颜色和外观
酒呈现的颜色是深还是浅,如果是红葡萄酒,那么色泽可呈现出深宝石红色、浅色的红石榴或者不透明的紫色等。

白葡萄酒,比较常见的是浅柠檬色或深金黄色。

4、香气
有的葡萄酒的香气浓郁,有的清淡,但大多数会散发出果香
或花香。

用于红酒的香气通常是:黑醋栗、梅子;用于白葡萄酒的气味通常有:热带水果、柠檬、苹果等。

在木桶中陈酿的佳酿,往往会散发出橡木香。

5、酸度和单宁
酸度可用高低来表达。

此外,单宁也是品酒时非常值得描述的部分,单宁是葡萄酒里的酚类物质,在口腔中会产生涩涩的感觉。

6、酒体
用来形容酒在舌头上感觉的词,口感非常浓郁的葡萄酒被称为是重酒体/饱满,而一些较为淡雅口感的酒则被称为轻酒体。

酒会礼仪
1、酒会的餐序
酒会一般以酒水为主,食品从简,餐序不像正式宴会那么繁琐,但用餐时,依照合理顺序进行,标准的酒会餐序依次为:开胃菜、汤、热菜、点心、甜品、水果,也有很多酒会不备热菜。

鸡尾酒可以在餐前或吃毕甜品时饮用。

2、顺时针方向取食
在酒会上用餐时,无论是去餐台取菜,去吧台添酒,还是从侍者的托盘中取酒,都应谦让,遵守秩序,排队按顺时针方向进行拿取。

3、左手取饮品,忌用又冷又湿的右手和人握手。

用手取用餐点以后用餐巾及时擦拭。

4、取食饮酒有度
5、请勿劝酒
而右下角的图是国民党主席马英九在一次酒会中的不雅表现。

交际礼仪
1、主动攀谈。

酒会是交流信息的重要场合,因此参加酒会时不可矜持不谈,而应抓住时机,主动选择自己感兴趣的对象进行交谈。

对于旧友,应主动打招呼,有利于双方关系的深化。

对于想要结识的朋友,则要主动自我介绍,以使交际局面迅速打开。

2、谈话时举止得体。

同他人攀谈,若话不投机,不应显出不耐烦的神色,或急于脱身而造成他人的不愉快。

也不要心不在焉,掠过对方的肩膀扫视别人或左顾右盼。

若想终止,最好的办法是,交谈时给对方留出随意离开的机会,或提议两人一起去见同一位都熟识的人,或是参加到附近的人群中。

3、照顾女士。

如果女士酒杯空了,男士应主动上前添满,或为其叫来侍者斟满酒水。

如果女士形单影只,没有人与之攀谈,男士则应主动上前,与其谈话,免其尴尬,或邀请其加入别的人群。

4、适时告辞。

酒会并不严格限定时间,但宾客也应体贴主人,适时离开。

一般鸡尾酒会在晚8时左右结束,而正餐之后的酒会则在晚11时或12时结束,周末可以更晚些。

如果有事提前离开,告辞不应引人注目,以免破坏酒会气氛。

离开前最好向女主人当面致谢。

5、不忘致谢。

尽管离开酒会时,宾客已向主人表示谢意,但如果能在酒会
的第二天给女主人打个电话,再次表达自己的谢意,则是有教养和礼貌的表现,这样既可以表达出对主人操劳的感激,又可以消除主人对酒会效果的担忧。

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