水产饲料原料标准
水产动物饲料原料—抗营养因子和饲料毒素
➢常压加热的温度低，一般在100℃以下。
➢常压蒸汽处理30min左右，大豆中的抗胰蛋白酶可降低90%左右 ，而不破坏赖氨酸的活性。
➢高压蒸汽处理时，加热时间随温度、压力、pH及原料性质而不 同。
➢全脂大豆在120℃蒸汽加热7.5min,抗胰蛋白酶从2.06%降低到 0.33%。
➢190℃时10〜60s即可使大豆中的植物凝集素彻底破坏。
➢甲壳类对大多数农药特别敏感。
➢农药对水生动物幼体的毒性最大，可引起性腺发育不良或不育症 、体弱、呆滞、 神经失常、食欲不振，甚至死亡。
➢我囯饲料标准规定，水生动物饲料中“六六六”的含量不得超过 O.3mg/kg，DDT的含量不得超过0.2mg/kg。
霉菌毒素和藻类毒素及其他海产毒素
➢一、黄曲霉毒素 ➢二、单端孢霉毒素 ➢三、藻类毒素及其他海产毒素
➢有些植物性饲料类的抗营养因子（蛋白酶抑制因子、凝集单宁等 ）的作用在于保护籽实免遭微生物、昆虫、鸟类及其他天敌的破 坏。
➢种子萌发后，抗营养因子被内源酶破坏。
➢Tan-Wilson等(1982)报道，在萌发的第13天时，子叶中的胰蛋 白酶抑制因子BBI活性降到0。
➢另有报道植物凝集素在萌发的第4天活性降低90%。
➢它们除使动物中毒和致死外，更重要的是使机体免疫机能下降， 生长受阻。
➢这是霉菌毒素中最重要的毒素，它主要由黄曲霉和寄生曲霉产生 ，最易被污染的是花生、玉米、大豆、棉籽及其饼粕，小米和高 粱次之。
➢实际上，几乎所有的谷物和油料籽实都可能被该毒素污染。
➢鱼类对该毒素中毒的一般症状是生长缓慢，贫血，血液凝固性下 降，对外伤敏感，肝脏和其他器官受伤，免疫力下降，死亡率升 高。
虹鳟对呕吐素十分敏感，当饲料中呕吐素的浓度从1mg/kg增加到 13mg/kg时，鱼的摄食量下降，当浓度达到20mg/kg时，鱼拒绝摄食。
水产养殖饲料配方标准
水产养殖饲料配方标准随着人口的增长和对水产品需求的不断增加，水产养殖业成为当今世界上发展速度最快的农业产业之一。
而饲料作为水产养殖的重要生产要素之一，其配方标准的合理性和科学性直接关系到养殖效益和产品质量。
本文将介绍水产养殖饲料配方标准的相关内容，探讨目前行业规范，以及未来的发展趋势。
一、配方的基本原则1.1 营养均衡：饲料配方应保证养殖动物获得充分的营养，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等。
1.2 可消化性：饲料配方应考虑动物对不同饲料成分的消化率，以达到最佳的营养吸收效果。
1.3 省能省料：饲料配方应合理选择成分，以降低饲料成本，提高养殖效益。
1.4 安全环保：饲料配方应遵守相关环保法规，确保水产养殖不对水质环境造成污染。
二、行业规范2.1 蛋白质配比标准水产养殖饲料中蛋白质是非常重要的营养物质，不同种类的水产动物对蛋白质的需求量有所不同。
根据不同养殖对象的需求，制定相应的蛋白质配比标准，确保饲料中蛋白质的种类和含量的合理搭配。
2.2 脂肪配比标准脂肪是水产养殖饲料中提供能量的重要来源，也是保证水产动物生长和繁殖所必需的营养物质。
脂肪配比标准应考虑水产动物的生长发育期和种类差异，以满足其对脂肪的需求。
2.3 碳水化合物配比标准碳水化合物是水产养殖饲料的主要能量源之一，可提供动物所需的能量和糖类原料。
根据不同种类、生长阶段的水产动物的需求，合理确定碳水化合物的配比标准。
2.4 维生素和矿物质配比标准维生素和矿物质是水产养殖饲料中的微量营养物质，对水产动物的生长和免疫力发挥重要作用。
根据不同水产动物对维生素和矿物质的需求量，配备合适的维生素和矿物质，以保证其生长和发育的需要。
三、未来发展趋势3.1 精准配方技术随着科技的进步，精准配方技术在水产养殖饲料中的应用将越来越广泛。
通过基因测序和营养需求的精确测试，对饲料进行更加精准的配方，以满足不同水产动物在不同生长阶段的需求。
3.2 绿色环保饲料未来的发展趋势是从减少资源消耗和环境影响的角度考虑饲料的配方。
水产养殖饲料配方标准
水产养殖饲料配方标准引言水产养殖是一种重要的生产活动，其成功与否很大程度上取决于饲料的质量。
合理的饲料配方能够满足鱼类和其他水产动物的营养需求，提高生长速度和养殖效益。
本文将介绍水产养殖饲料配方的规范、规程和标准，以及一些重要的研究进展。
一、饲料配方的背景和目的成功的水产养殖离不开高质量的饲料。
饲料配方的目的是提供养分和能量，以满足水生动物的生长、发育和繁殖所需。
饲料需包含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等必需的营养成分，并能满足不同品种和发展阶段的需求。
二、饲料配方设计的原则1.科学性与灵活性饲料配方应基于科学研究和实践经验，满足不同种类和发育阶段水生动物的营养需求。
同时，应根据养殖环境、水体质量和养殖目标等因素进行调整，以实现最佳的生长效果。
2.平衡性与综合性在饲料配方中，应充分考虑各种营养成分的平衡和综合性。
例如，蛋白质和氨基酸的比例、碳水化合物和脂肪的比例，以及维生素和无机盐的供应等。
3.可行性与经济性饲料配方应符合生产条件和经济实际，考虑到饲料原料的成本和供应的稳定性。
合理使用资源，降低生产成本，提高养殖效益是饲料配方设计的一个重要目标。
三、饲料配方的主要参数和指标1.蛋白质含量蛋白质是水生动物生长的关键营养物质，对鱼类和其他水生动物的发育和免疫功能都起到重要作用。
不同的物种和生长阶段对蛋白质含量有不同的需求，因此饲料配方应根据实际需要进行调整。
2.能量含量能量是水生动物体内各种生理功能的基础。
饲料中的能量主要来自碳水化合物和脂肪，其含量应根据物种、生长阶段和养殖条件进行合理控制。
3.必需氨基酸含量氨基酸是蛋白质的组成单位，对于水生动物的发育、免疫和生产能力都具有重要作用。
饲料中必需氨基酸的含量应能满足动物的需要，同时也要避免浪费和过剩。
4.维生素和矿物质含量维生素和矿物质是水生动物正常生长所必需的微量元素，对于鱼类和其他水生动物的骨骼发育、免疫功能和生殖能力具有重要作用。
饲料配方中应合理供应各种维生素和矿物质，以满足不同物种和生长阶段的需求。
进口、国产鱼粉原料检验指标
品种
分级
感官指标
验收标准
必检指标
拒收标准
进
口
鱼
粉
一级
二级
以鱼、虾、蟹类等水产动物及其加工的废弃物为原料，经蒸汽或直火等工艺制成的的饲料用鱼粉
白鱼粉、红鱼粉，颜色有浅白色、浅红色、红棕色等粉状,具有鱼粉正常气味,无哈味及焦灼味,不得有生虫及发霉,掺杂掺假现象，无块状物，至少98%能通过筛网宽度为2.80mm的标准筛网
粗灰分：＞20.0%
掺假
有沙门氏菌、大肠杆菌
国
产
鱼
粉
一级
二级
三级
以鱼、虾、蟹类等水产动物及其加工的废弃物为原料，经干法（蒸干、脱脂、粉碎）或湿法（蒸煮、压榨、烘干、粉碎）而制成的饲料用鱼粉
黄棕色、黄褐色粉状,具有鱼粉正常气味,无哈味及焦灼味,不得有生虫及发霉,掺杂掺假现象；无块状物，至少98%能通过筛网宽度为2.80mm的标准筛网
水 分：≤10.0%
粗蛋白：≥62.0%
盐 分：≤2.0%
粗灰分：≤16.0%
Lys≥4.8%
Met≥1.7%
水 分：≤10%
粗蛋白：≥60.0%
盐 分：≤2.5%
粗灰分：≤18.0%
Lys≥4.5%
Met≥1.5%
镜检
粗蛋白
粗灰分
钙
磷
水分
盐分
氨基酸值
三聚氰胺
水分：＞12.0%
粗蛋白：＜60.0%
盐 分：＞5.0%
水 分：≤10.0%
粗蛋白：≥60.0%
粗灰分：≤15%
粗脂肪：≤10%
盐 分：≤0%
砂分：≤2%
Lys≥4.8%
饲料厂原料验收标准
原料验收标准MFTM-2007山东省明发同茂饲料有限公司二零零七年八月说明为了使公司产品质量稳定、创优质名牌，树立公司及产品形象，在总结过去的经验基础上，结合政府有关规定，特重新修订了这套《原料验收标准》，为使本标准顺利执行，现对编制与使用作如下说明。
一、编制依据：1．行业通用标准GB10647-892．价值评估原则3．产品标准4．市场供应状况二、指标说明1．指标分营养指标、非营养指标及物理性状指标三大类。
2．本指标为可以直接使用指标，因市场原因确不能保证时，应及时报告技术部，经配方验算可以调整使用者，方可采购，否则不予采购及验收。
3．水分指标必须严格控制，确因市场原因不能满足时，由技术部确定允收标准，但必须经过处理，达到使用标准后方可使用。
4．玉米霉变粒必须按标准要求操作，不允许放宽。
三、检验方法1．加大对原料的抽样检验力度，特别是对中间商及零星玉米客户、零星辅助原料客户的抽样必须进行30%、100%抽样检验。
2．对本标准规定的指标项目必须全部检验，不允许擅自减少与增加。
3．制定检验单或报告单，填满检验项目与数据由检验员签字。
本标准由技术部主编并负责解释，由集团公司颁布实施。
山东省明发同茂饲料有限公司目录（CONTENT）原料名称页次玉米 (1)小麦 (2)大豆粕 (3)脱皮大豆粕 (4)鱼粉 (5)国产鱼粉 (6)肉骨粉 (7)葵花粕 (8)棉籽粕 (9)菜籽粕 (10)花生粕 (11)芝麻粕 (12)麸皮 (13)次粉 (14)玉米蛋白粉 (15)玉米酒精糟及可溶物 (16)玉米胚芽饼 (17)全脂米糠 (18)脱脂米糠 (19)碎米 (20)乳清粉 (21)乳糖 (22)麦芽根 (23)磷酸氢钙 (24)磷酸二氢钙 (25)石粉 (26)贝壳粉 (27)食盐 (28)玉米油 (29)精炼鱼油 (30)动物油脂 (31)维生素 A (32)维生素 E (33)维生素 K3（MSB） (34)维生素 K3（MNB） (35)维生素 D3 (36)维生素 B1（盐酸硫胺素） (37)维生素 B1（小酸硫胺素） (38)D-泛酸钙 (39)烟酸 (40)烟酰胺 (41)维生素 C（普通） (42)维生素 C（包被） (43)维生素 B12 (44)维生素 B2 (45)维生素 B6 (46)生物素 2% (47)叶酸 (48)一水硫酸亚铁 (49)五水硫酸铜 (50)一水硫酸锌 (51)一水硫酸锰 (52)七水硫酸镁 (53)氧化锌 (54)亚硒酸钠 (55)氯化钴 (56)碘酸钙 (57)碘化钾 (58)DL-蛋氨酸 (59)L-赖氨酸 (60)尿素 (61)玉米的质量标准及验收指标1明发同茂原料决胜品质关爱人类健康小麦的质量指标及验收指标2明发同茂原料决胜品质关爱人类健康大豆粕的质量指标以及验收指标3明发同茂原料决胜品质关爱人类健康脱皮大豆粕的质量指标及验收指标4明发同茂原料决胜品质关爱人类健康鱼粉的质量指标及验收指标5明发同茂原料决胜品质关爱人类健康国产鱼粉的质量指标及验收指标6明发同茂原料决胜品质关爱人类健康肉骨粉的质量指标以及验收标准7明发同茂原料决胜品质关爱人类健康棉籽粕的质量指标及验收指标8明发同茂原料决胜品质关爱人类健康菜籽粕的质量指标以及验收指标9明发同茂原料决胜品质关爱人类健康花生粕的质量指标及验收标准10明发同茂原料决胜品质关爱人类健康麸皮的质量指标及验收指标11明发同茂原料决胜品质关爱人类健康次粉的质量指标及验收指标12明发同茂原料决胜品质关爱人类健康玉米蛋白粉的质量指标及验收标准13明发同茂原料决胜品质关爱人类健康玉米酒精糟及可溶物（DDGS）14明发同茂原料决胜品质关爱人类健康玉米胚芽饼质量指标以及验收指标15明发同茂原料决胜品质关爱人类健康全脂米糠的质量指标及验收指标16明发同茂原料决胜品质关爱人类健康脱脂米糠的质量指标及验收指标17明发同茂原料决胜品质关爱人类健康碎米的质量指标及验收指标18明发同茂原料决胜品质关爱人类健康乳清粉的质量指标及验收指标19明发同茂原料决胜品质关爱人类健康乳糖的质量指标及验收指标20明发同茂原料决胜品质关爱人类健康麦牙根的质量指标及验收指标21明发同茂原料决胜品质关爱人类健康磷酸氢钙的质量指标及验收指标22明发同茂原料决胜品质关爱人类健康石粉的质量指标及验收指标23明发同茂原料决胜品质关爱人类健康贝壳粉（砂）的质量指标及验收标准24明发同茂原料决胜品质关爱人类健康食盐的质量指标及验收指标25明发同茂原料决胜品质关爱人类健康精炼鱼油的质量指标及验收指标26明发同茂原料决胜品质关爱人类健康玉米油的质量指标及验收指标27明发同茂原料决胜品质关爱人类健康动物油脂的质量指标及验收指标28明发同茂原料决胜品质关爱人类健康饲料添加剂维生素A乙酸酯微粒29明发同茂原料决胜品质关爱人类健康饲料添加剂维生素E粉微粒30明发同茂原料决胜品质关爱人类健康饲料添加剂维生素K3(亚硫酸氢钠甲萘醌MSB96)31明发同茂原料决胜品质关爱人类健康饲料添加剂维生素K3(烟酰胺甲萘醌MNB96)32明发同茂原料决胜品质关爱人类健康饲料添加剂维生素D3(类固醇衍生物)33明发同茂原料决胜品质关爱人类健康饲料添加剂维生素B1(盐酸硫胺素)34明发同茂原料决胜品质关爱人类健康饲料添加剂维生素B1(硝酸硫胺素)35明发同茂原料决胜品质关爱人类健康饲料添加剂D-泛酸钙36明发同茂原料决胜品质关爱人类健康饲料添加剂烟酸37明发同茂原料决胜品质关爱人类健康饲料添加剂烟酰胺38明发同茂原料决胜品质关爱人类健康饲料添加剂维生素C(普通型)39明发同茂原料决胜品质关爱人类健康饲料添加剂维生素C(包被型)40明发同茂原料决胜品质关爱人类健康饲料添加剂维生素B12(氰钴胺)41明发同茂原料决胜品质关爱人类健康饲料添加剂维生素B2(80％核黄素)42明发同茂原料决胜品质关爱人类健康饲料添加剂维生素B643明发同茂原料决胜品质关爱人类健康饲料添加剂生物素(2％)流动性微粒44明发同茂原料决胜品质关爱人类健康饲料添加剂叶酸45明发同茂原料决胜品质关爱人类健康饲料级一水硫酸亚铁46明发同茂原料决胜品质关爱人类健康。
水产饲料添加剂标准
水产饲料添加剂标准引言水产养殖是一种非常重要的农业产业，为了提高水产养殖效益，许多水产养殖企业倾向于使用饲料添加剂来改善饲料的营养价值和饲料转化率。
饲料添加剂是指在饲料中加入的一种或多种物质，旨在改善饲料的营养成分，提高饲料的消化率和利用率，增加水产动物的生长速度和抗病能力。
然而，饲料添加剂的滥用和过量使用可能对水产动物造成不良影响，甚至对环境造成污染。
因此，为了保障水产养殖的可持续发展和消费者的权益，制定水产饲料添加剂标准是至关重要的。
目的制定水产饲料添加剂标准的主要目的是确保饲料添加剂的使用安全、合理和科学，并规范水产饲料生产企业的生产行为。
这样可以保障水产动物的健康和消费者的权益，同时减少饲料添加剂对环境的污染。
标准内容水产饲料添加剂标准主要包括以下方面的内容：1.饲料添加剂的分类：根据饲料添加剂的成分和作用，将其分为营养饲料添加剂和功能性饲料添加剂两大类。
2.饲料添加剂的具体规定：对不同的饲料添加剂，制定具体的使用规定，包括使用方法、适用对象、适用比例等。
3.饲料添加剂的质量标准：对饲料添加剂的质量要求进行规定，包括纯度、含量、残留量等指标。
4.饲料添加剂的生产控制：规定饲料添加剂生产企业的生产要求，包括生产许可、生产过程管理和质量控制等内容。
5.饲料添加剂的监测与检验：明确饲料添加剂监测与检验的方法和标准，以确保饲料添加剂的合格率和安全性。
标准制定过程水产饲料添加剂标准的制定过程应遵循以下步骤：1.在相关利益相关者的参与下，进行立项和论证，并明确标准制定的目的和范围。
2.收集相关的国内外文献和标准，研究和分析当前水产饲料添加剂的使用情况和存在的问题。
3.制定标准草案，并征求相关专家和利益相关者的意见，进行多轮修改和完善。
4.组织实施标准的试行和验证，收集试行结果和反馈意见，进行再次修改和完善。
5.经过公示和审批程序后，正式发布水产饲料添加剂标准，并进行宣传和推广。
标准实施和监督制定水产饲料添加剂标准后，应积极推动其实施和监督。
DB11_422-2007淡水鱼用饲料卫生标准
ICS 65.120B 54备案号：20141-2007DB淡水鱼用饲料卫生标准Hygienical standard for feeds of freshwater fish北京市质量技术监督局 发布前言本标准的第3.1条、3.2条、3.4条、6.1条为强制性条款，其余为推荐性条款。
本标准由北京市农业局提出。
本标准由北京市农业标准化技术委员会养殖业分会归口。
本标准起草单位：北京市饲料监察所。
本标准主要起草人：魏秀莲、冯秀燕、郑君杰、丁美芳、杨宝良、王有月、徐理奇、苏淑清。
淡水鱼用饲料卫生标准1 范围本标准规定了淡水鱼用配合饲料、添加剂预混合饲料中的有毒有害物质以及微生物的允许量、检测方法、检验规则、包装、标志、运输、贮存要求。
本标准适用于北京市辖区范围内生产、销售、使用的淡水鱼用配合饲料、添加剂预混合饲料。
2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款，凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB/T 6435 饲料中水分的测定方法GB/T 8381 饲料中黄曲霉素B1的测定方法GB 10648 饲料标签GB/T 13079 饲料中总砷的测定方法GB/T 13080 饲料中铅的测定原子吸收光谱法GB/T 13081 饲料中汞的测定方法GB/T 13082 饲料中镉的测定方法GB/T 13083 饲料中氟的测定离子选择性电极法GB/T 13086 饲料中游离棉酚的测定方法GB/T 13088 饲料中铬的测定方法GB/T 13091 饲料中沙门氏菌的测定方法GB/T 13092 饲料中霉菌的检验方法GB/T 13382 检测结果判定允许误差GB/T 17480 饲料黄曲霉毒素B1的测定酶联免疫吸附法GB/T 19539 饲料中赭曲霉毒素A的测定GB/T 19540 饲料中玉米赤霉烯酮的测定3 要求3.1 原料要求3.1.1 加工淡水渔用饲料所有原料应符合各类原料标准的规定，不得使用受潮、生虫、腐败变质及受到石油、农药、有害金属等污染的原料，所有原料质量符合相应的国家或行业标准。
水产饲料的企业标准
水产饲料的企业标准主要涉及到饲料的原料、营养成分、卫生指标、生产工艺等方面。
以下是一些参考标准：
1. 原料：水产饲料的原料应选择新鲜、无腐败、无霉变、无异味、无异物
的原料，如鱼粉、豆粕、棉籽饼、葵花籽饼等。
原料的质量应符合国家和行业的相关标准。
2. 营养成分：水产饲料的营养成分应包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维
生素和矿物质等。
其中，蛋白质是水产饲料的主要成分，应选择高质量的蛋白质原料，如鱼粉、肉骨粉等。
脂肪和碳水化合物的含量应根据水产动物的生长需求进行合理配置。
3. 卫生指标：水产饲料的卫生指标包括细菌总数、大肠杆菌、沙门氏菌、
霉菌等。
饲料的卫生指标应符合国家和行业的相关标准，以确保水产动物的健康生长。
4. 生产工艺：水产饲料的生产工艺包括原料的粉碎、混合、制粒、烘干等
步骤。
在生产过程中，应严格控制温度、湿度、时间等参数，以保证饲料的质量和卫生指标。
5. 包装和储存：水产饲料应采用防潮、防污染、防虫害的包装材料进行包
装。
饲料在储存过程中，应保持干燥、通风、避光，避免与有毒、有害物质接触。
需要注意的是，以上水产饲料的企业标准仅作为参考，具体标准应根据企业和行业的实际情况来制定。
在选购水产饲料时，建议向供应商或生产厂家索取详细的产品规格说明书和质量保证书。
饲料原料验收标准
饲料原料验收标准
饲料原料的质量直接关系到养殖业的发展和动物的生长健康，因此对饲料原料的验收标准必须严格执行，以确保饲料的质量和安全。
以下是饲料原料验收标准的相关内容，希望能够对大家有所帮助。
一、外观检查。
1. 饲料原料应无异物、霉变、变质等现象，颜色应均匀一致，无明显杂质。
2. 饲料原料应无明显异味，若有刺鼻气味或异常气味，则不合格。
二、理化指标检测。
1. 饲料原料的水分含量应符合国家标准，一般不超过12%。
2. 粗蛋白、粗纤维、粗脂肪等指标应符合饲料原料的相关标准要求。
3. 重金属、农药残留等有害物质的含量应符合国家相关标准，不得超过规定限量。
三、微生物检测。
1. 饲料原料的微生物指标应符合国家标准，菌落总数、霉菌、酵母菌等指标应符合要求。
2. 饲料原料应无致病菌和寄生虫卵等有害微生物。
四、其他检测。
1. 饲料原料应符合相关国家标准和行业规定的其他检测指标，如抗生素残留、添加剂使用等。
2. 饲料原料的包装标识应清晰完整，包括生产日期、保质期、生产厂家等信息。
以上就是对饲料原料验收标准的相关内容，希望对大家有所帮助。
在实际操作中，对饲料原料的验收工作要严格按照标准进行，确保饲料原料的质量和安全，为养殖业的发展保驾护航。
希望各位
从业人员能够认真执行验收标准，共同维护养殖业的良好形象，为动物的健康生长提供优质的饲料保障。
水产饲料钙含量标准
水产饲料钙含量标准水产养殖业作为重要的经济支柱之一，饲料质量直接影响着水产养殖的产量和质量。
其中，钙是水产饲料中的重要组成成分之一，对鱼类的生长发育和骨骼健康有着重要作用。
本文将深入探讨水产饲料中钙含量的标准，以及这一标准对水产养殖业的影响。
一、水产饲料中钙的重要性1.1 钙在水产养殖中的作用钙是鱼类生长发育和骨骼形成的必需元素，对于维持鱼体内钙磷平衡、促进骨骼和鳞片的正常发育具有关键作用。
合适的钙含量不仅可以促进鱼体健康，还对繁殖、抗病能力等方面有着积极影响。
1.2 钙在水产饲料中的来源水产饲料中的钙主要来自于原料中的鱼粉、鱼油、贝壳类等天然物质，同时也可以通过添加无机盐、碳酸钙等补充。
二、水产饲料中钙含量标准2.1 钙含量的国家标准国家针对水产饲料中钙的含量制定了一系列的标准，这些标准往往根据不同鱼类的生长发育阶段、不同养殖环境的要求而有所不同。
一般来说，合理的钙含量标准是根据相关研究和实践经验进行科学制定的，以保证饲料的全面营养。
2.2 钙含量标准的调整与研究随着水产养殖业的发展和科技水平的提高，对于饲料中钙含量标准的研究和调整也日益受到关注。
科学家们通过大量的实验和研究，不断优化钙含量标准，以适应不同鱼类的需求和不同养殖环境的变化。
三、水产饲料中钙含量标准的影响3.1 对鱼类生长的影响钙含量的标准直接影响着鱼类的生长发育。
合适的钙含量有助于促进鱼体的正常生长，提高养殖效益。
3.2 对骨骼健康的影响足够的钙含量对于鱼类骨骼和鳞片的正常发育至关重要。
过低的钙含量容易导致骨骼发育不良，影响鱼体的健康状况。
3.3 对养殖业可持续发展的影响合理的钙含量标准有助于提高养殖业的可持续发展水平。
通过优化饲料配方，降低养殖成本，提高生产效益，实现养殖业的可持续发展。
四、水产饲料中钙含量标准的科学制定和合理调整，直接关系到水产养殖业的健康发展。
在今后的实践中，科研人员和从业者需要密切关注钙含量标准的变化，结合养殖实际，合理调整饲料配方，以确保鱼类能够获得充分的营养，促进水产养殖业的高质量发展。
水产饲料原料质量控制探讨
等
02
碳水化合物原料： 玉米、小麦、大
米等
03
脂肪原料：鱼油、 植物油等
04
矿物质原料：钙、 磷、钾等
05
维生素原料：维 生素A、维生素 D、维生素E等
06
氨基酸原料：赖 氨酸、蛋氨酸、
苏氨酸等
07
酶制剂原料：淀 粉酶、蛋白酶、
脂肪酶等
08
抗氧化剂原料： 维生素C、维生 素E、茶多酚等
09
着色剂原料：β胡萝卜素、叶黄
素等
10
风味剂原料：香 精、香料等
原料质量标准料种类：鱼粉、 豆粕、玉米、小麦
等
营养成分：蛋白质、 脂肪、碳水化合物、 矿物质、维生素等
感官指标：颜色、 气味、形状等
卫生指标：细菌总 数、霉菌总数、重
金属含量等
原料检测方法
感官检测：通过观察、嗅闻、品尝等方式判断 原料质量
03
原料存储：合理 储存原料，避免 原料受潮、变质、
污染等
04
原料运输：确保 原料在运输过程 中不受损，保持
原料质量
原料储存环节
储存环境：保持干 燥、通风、阴凉
储存时间：根据原 料特性和保质期确
定
储存方式：采用密 封、防潮、防虫等
措施
定期检查：定期检 查原料质量，发现
变质及时处理
原料使用环节
原料选择：选择优质、 安全、无污染的原料
03
02
影响水产品产量： 饲料原料的质量 直接影响水产品 的产量和生长速 度
04
影响水产品安全： 饲料原料的质量 直接影响水产品 的食品安全和卫 生状况
质量控制的意义
01
保障水产饲 料原料的质
水产行业质量标准
水产行业质量标准近年来，随着人们对食品安全和健康的更高要求，水产行业质量标准成为保障公众健康和产品质量的重要依据。
水产品作为人们膳食结构中不可或缺的重要组成部分，其质量安全关乎着广大消费者的健康。
本文将以水产行业质量标准为主题，介绍水产养殖、加工、运输、销售等方面的规范、规程和标准，为提高水产行业的质量水平、保障消费者的健康提供有益参考。
第一节水产养殖标准1. 养殖水质标准水质是水产养殖的重要环境要素，直接关系着水产养殖的质量和产量。
养殖水体的pH值、溶解氧、氨氮等指标应符合水产养殖要求，避免对水产生有害影响。
2. 种苗质量标准种苗是水产养殖的基础，对于养殖品种的选择、繁殖管理以及疾病防控都有着重要影响。
种苗应符合规定的健康标准，无疾病，无害虫，无草食动物，并具有良好的成活率和生长性能。
3. 养殖环境标准为了提高水产养殖的生产效益和质量，应按照相关的规定建设养殖场所。
养殖环境标准包括养殖水面面积、养殖密度、饲料配方和投喂量等要素，确保水产养殖在有良好环境条件下进行。
1. 原料选择标准水产加工的原料应符合食品安全和质量要求，原材料来源可靠，无添加有害物质，且在新鲜度上符合相关规定。
2. 加工条件规范水产加工的生产车间和设备应按照卫生标准进行建设和管理，确保原料加工的卫生安全。
工人的操作规范也需要得到严格遵守，减少交叉污染和人员伤害的风险。
3. 产品质量检测标准产品的质量检测应符合相关的国家标准，包括感官指标、化学成分、微生物指标等方面的检测，以确保产品的质量稳定和安全。
小节二水产运输标准1. 温度控制标准水产在运输过程中，温度是一个重要的控制因素，过高或过低的温度都会对水产品质和食用安全产生影响。
运输车辆应具备良好的保温或冷藏设施，确保水产品在适宜的温度条件下运输。
2. 包装规范标准水产在运输过程中容易受到外力和挤压，适当的包装可以有效减少损伤和感染的风险。
包装材料应符合食品安全标准，具有抗压、抗震、防潮等功能。
部分饲料原料验收标准
玉米的质量标准及验收指标
小麦的质量指标及验收指标
1
大豆粕的质量指标以及验收指标
2
脱皮大豆粕的质量指标及验收指标
3
鱼粉的质量指标及验收指标
4
国产鱼粉的质量指标及验收指标
5
美国肉骨粉的质量指标以及验收标准
6
葵花粕的质量指标及验收指标
7
棉籽粕的质量指标及验收指标
8
菜籽粕的质量指标以及验收指标
9
花生饼/粕的质量指标及验收标准
10
麸皮的质量指标及验收指标
11
次粉的质量指标及验收指标
12
玉米蛋白粉的质量指标及验收标准
13
全脂米糠的质量指标及验收指标
14
碎米的质量指标及验收指标
高蛋白乳清粉的质量指标及验收指标
15
低蛋白乳清粉的质量指标及验收指标
16
磷酸氢钙的质量指标及验收指标
17
磷酸二氢钙的质量指标及验收指标
18
石粉的质量指标及验收指标
19
20。
水产动物营养需要特点与饵料配制技术
草鱼
虹鳟 罗非鱼
豆粕
小麦
96.00
90.00
52.00
24.00 61.00
Law (1986)
Smith (1977) P0pma (1982)
玉米蛋白粉 87.00
斑点叉尾鮰 小 麦
猪 鸡 玉 米
92.00
85.00
59.00
89.50 86.40
NRC (1993)
NRC NRC (1988) (1994)
2018/11/27 5
表1 水产动物与畜禽的维持能量需要
动物 体重 标准代谢能
37.17KJBW0.82· 日 18.52KJBW0.63· 日 294KJBW0.63· 日 ） 348.6KJBW0.75· 日 ） 维持能量占代谢能比例 虹鳟 鲤鱼 17－24％ 14－17％ Pfeffer等(1977) Pfeffer等(1977)
猪
30.000
100.000
32.50
23.50
杨 凤（1994）
母鸡
48.83
杨 凤（1994）
2018/11/27
15
从表5可知：
鲤鱼、甲鱼、虹鳟体蛋白质的平均含量高于猪 31.5个百分点、高于母鸡10.67个百分点。
2018/质、碳水化合物的消化率（％） 水产动物 鲤鱼 原料 小麦 蛋白质 83－86 碳水化合物 资料来源 43.60 Scerbina (1973)
2018/11/27
4
水产动物是变温动物，故不需要消耗能量来维 持恒定的体温；生活在水中，由于水的浮力，只需 很少的能量即可供给肌肉活动和维持在水中的位置； N代谢产物是氨或三甲胺，（猪为尿素、禽为尿 酸），其形成分泌只需很少能量（1g饲料蛋白在体 内代谢损失的能量鱼仅为2.94－3.36KJ，畜禽为 5.25 KJ）。 水产动物与畜禽的维持能量需要见表1。
鱼粉饲料标准
鱼粉饲料标准
鱼粉是一种常见的饲料原料，其主要成分是鱼类的干制品。
鱼粉饲料标准是指对鱼粉的生产、质量、安全等方面的规定。
目前，我国已经制定了一系列的鱼粉饲料标准，以保证鱼粉饲料的质量和安全。
一、鱼粉的生产标准
1. 原料选择：生产鱼粉的原料应当选择新鲜、健康、无病无害的鱼类为主要原料。
同时，也可以添加一些其他的水产品，如虾、蟹等。
2. 生产工艺：鱼粉的生产工艺应当符合国家相关标准。
在生产过程中，应当采取适当的加热、脱水、压榨等工艺，以确保鱼粉的质量和安全。
3. 包装和储存：生产好的鱼粉应当进行适当的包装和储存。
包装材料应当符合国家相关标准，以确保鱼粉的质量和安全。
二、鱼粉的质量标准
1. 外观：鱼粉应当为黄色或棕色，无异味、异色、异物等杂质。
2. 水分：鱼粉的水分含量应当小于10%。
3. 蛋白质含量：鱼粉的蛋白质含量应当不少于60%。
4. 脂肪含量：鱼粉的脂肪含量应当不少于10%。
5. 灰分含量：鱼粉的灰分含量应当不多于20%。
三、鱼粉的安全标准
1. 重金属含量：鱼粉中重金属含量应当符合国家相关标准。
2. 细菌指标：鱼粉中细菌总数应当符合国家相关标准。
3. 饲料添加剂：在生产过程中添加的饲料添加剂应当符合国家相关标准，且添加剂使用量不得超过规定限量。
总之，制定鱼粉饲料标准是为了保证鱼粉的质量和安全，同时也是为了保证动物的健康和生长。
我们应当在使用鱼粉饲料时，选择符合国家相关标准的产品，并按照规定的使用方法使用。
水产饲料 镉标准
水产饲料镉标准
水产饲料中镉的标准含量限制为1mg/kg。
镉是一种有毒的重金属元素，在环境中可以被释放并进入植物、动物、人体等生物体内，对人体和动物健康造成严重影响。
从饲料中镉的角度来看，饲料中的镉会通过动物食物链向人体输送，对人体健康与食品安全造成直接威胁。
饲养户和饲料生产企业应严格按照国家和地方相关规定，采取科学合理的饲养、饲料配制和存储等措施，加强饲料原料的检测，对于存在镉含量超标或有污染迹象的饲料原料要及时淘汰或处理，做好饲料质量的监管，定期对饲料进行抽检，确保饲料符合国家和地方相关标准和规定。
以上内容仅供参考，建议查阅关于水产饲料的国家法规或标准获取更准确的信息。
(质量控制)水产饲料原料质量控制
（质量控制）水产饲料原料质量控制水产饲料原料质量控制探讨刘天骥提纲一、前言二、水产饲料原料标准体系制定三、水产饲料原料合格供应厂商评估与筛选四、水产饲料原料检化验控制五、水产饲料原料的接收六、水产饲料原料的贮存七、常用水产饲料原料的质量控制一、前言随着饲料工业的快速发展，规模饲料生产企业在饲料配方技术、加工设备与工艺上的差距越来越小，饲料产品同质化趋势越来越强，但企业经营与产品质量差异始终存在。
据统计分析表明，饲料原料占饲料总成本的80%以上，饲料产品质量差异40%－70%来自原料质量的差异。
因此，某种意义上来说，经营饲料就是经营饲料原料。
因水产动物对蛋白需求比畜禽高，蛋白原料为水产饲料主要原料，而在08年的“三聚氰胺”风波中，饲料原料的掺杂使假现象已有暴露。
能量原料中的油脂质量也难控制，水产饲料主要使用不饱和脂肪酸高的油脂，如鱼油和植物油，高不饱和脂肪酸易氧化。
动物蛋白原料高蛋白、高脂肪（如鱼粉、蚕蛹等）质量也难以控制，水产饲料原料质量控制克不容缓。
水产饲料原料质量保证重在标准体系的建立与制度的落实上。
包括水产饲料原料标准体系建立、合格供应厂商评估与筛选、原料接收、检化验方案、原料储存与合理使用等一系列质量控制措施。
二、水产饲料原料标准体系制定水产饲料原料标准体系包括：采样标准、原料标准、检化验标准、贮存标准等。
标准是企业技术性法规，标准制定应参照国家标准或行业标准，结合企业实际与标准制定工作流程认真对待，标准一旦制定必须严格执行。
1原料的采购、验收标准标准的制定必须具有科学性且符合本企业要求，它需要很强的技巧，太严买不到所需的原料，无谓地增加质量成本，太松又会失去品控的意义，控制不了原料质量。
具体可参照每年农业部颁发的饲料原料营养价值成分表或国家标准、行业标准、企业标准，因地制宜。
采购员必须掌握和了解水产饲料原料的质量性能和质量标准，必要时到原料产地或生产厂家了解原料特性、加工工艺等行情。
而标准的制定者必须通晓饲料原料及水产动物营养学知识。
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水产饲料原料标准
原料名称感官性状质量指标
进口鱼粉黄棕色、黄褐色松软粉状物，新鲜，有正常鱼粉气味，无结块、霉变、虫蛀，无焦灼和油脂酸败等异味异臭,杜绝掺假水分≤10%，粗蛋白≥62%，粗脂肪≤10.5%，粗灰分≤16.5%，盐分+沙份≤5%，沙分单项≤2%，赖氨酸≥4.8%，蛋氨酸≥1.8%，氨基酸总量/粗蛋白≥90%，挥发性盐基氮VBN≤120mg/100g
大豆粕浅黄色不规则片状，色泽一致，新鲜有豆粕的特色香味，无发霉结块变质掺假（主要掺豆皮）水分≤13%，粗蛋白≥42%，蛋白溶解度65%-85%，脲酶活性0.03-0.3
棉粕色泽新鲜一致的黄褐色，无发酵、霉变、虫蛀掺假（主要掺棉壳、黄土）水分≤13%，粗蛋白≥40%，粗纤维≤11%，粗灰分≤6.5%，游离棉酚≤1200（mg/kg)
200型菜粕黄色或浅褐色，有正常菜粕气味，松散无结块、无焦灼酸败等异味异臭；热粕，与室温不超过5度水分≤12%,粗蛋白≥35%,粗纤维≤12%，粗灰分≤8%，蛋白溶解度≥25%,异硫氰酸酯<4000PPM
菜饼青、黄色片状，俗称“青枯”，无发酵，发霉，变质，无焦味水分≤13%,粗蛋白≥31%,粗脂肪≥5%
麦芽根淡金黄色，麦芽味芬芳，味略苦，无霉变、掺杂掺假及异味，壳少水分≤10%,粗蛋白≥25%,粗纤维≤18%
干啤酒糟灰黄色或褐色粉状或粒状，无霉变、结块，无掺杂掺假
水分≤10%,粗蛋白≥25%,粗纤维≤15%
次粉粉状、浅白色，含麸皮少，色泽新鲜无哈味，味甜，无发霉、结块变质，无掺假（主要是滑石粉、膨润土）水分夏秋≤13%,冬春≤13.5%，粗蛋白12%-14.5%，粗纤维≤4%，粗灰分≤3%，含粉率40%-60%
米糠淡黄或淡褐色粹粉末，略呈油感，色泽新鲜无哈味，无发酵、发热、结块、霉变、虫蛀现象及异味、异臭和掺假（主要是粉粹的粗糠）水分≤13%，粗蛋白≥11%，粗脂肪≥15%，粗纤维≤8%，粗灰分≤9%，酸价(KOHmg/kg)≤10
米糠粕/饼淡灰黄粉末或饼状，色泽鲜新一致，无哈味，无发酵、霉变、结块、掺假水分≤13%,粗蛋白≥14%,粗纤维≤11%
干啤酒酵母浅黄色至褐色粉状，具有酵母特殊的气味，无霉变、结块，无掺杂掺假等水分≤10%，粗蛋白≥45%，粗纤维≤3%，粗灰分≤9%，砷≤10.0mg/kg,铅≤10.0mg/kg
豆油/菜籽油新鲜无哈味，浅黄色粘稠状液体，具菜油特殊的香味，无掺杂掺假等水分≤0.5%,酸价≤4%
磷酸二氢钙呈纯白色粉末状，流动性好，无结块。
13.0%≤钙≤18.0%, 磷≥22.0%,细度：95 %过40目筛 , 砷≤ 20.0mg/kg,铅≤30.0mg/kg, 氟≤1800mg/kg,镉≤5.0mg/kg,
膨润土白色或淡黄色粉末水分≤9%；细度>100目；铅(mg/kg)≤30；砷(mg/kg)≤10。