14.显微镜下辨认各种细菌形态与结构.
实验一细菌的形态结构观察及显微镜油镜的...
实验一细菌的形态结构观察及显微镜油镜的使用【目的和要求】1．熟悉微生物实验室规则并xx。
2．掌握细菌基本形态和特殊结构的观察方法。
3．掌握光学显微镜油镜的使用和维护方法，了解荧光显微镜和暗视野显微镜的构造和使用方法。
【试剂与器材】1．示教片：各种球菌、杆菌、弧菌、荚膜、鞭毛、芽胞的示教片。
2．器材及其他：光学显微镜、载玻片、擦镜纸、香柏油、脱油剂等。
【实验内容】一、细菌基本形态和特殊构造的观察1．细菌的基本形态（各种球菌、杆菌、弧菌等）观察要点：注意细菌的染色性、相对大小、形状及排列方式。
2．特殊结构的观察（荚膜、芽胞、鞭毛）观察要点：注意这些特殊结构的大小、形状及其在菌体中的位置，均有助于细菌的鉴定。
二、光学xx油镜的使用1．光学xx的构造光学显微镜是观察细菌形态最常用的一种仪器，其构造分为机械部分和光学部分，机械部分包括：镜座、镜臂、载物台、镜筒、镜头转换器、调焦装置等；光学部分包括：接物镜、接目镜、反光镜、聚光器、光圈等（见图1-1）。
图1-1光学xx的构造显微镜的接物镜有低倍镜、高倍镜、油镜三种，放大倍数依次增高，其识别方法为：（1）低倍镜：镜头标志为10×或，镜头最短，其上常刻有黄色环圈。
（2）高倍镜：镜头标志为40×或，镜头较长，其上常刻有蓝色环圈。
（3）油镜：镜头标志为100×或，镜头最长，其上常刻有白色环圈，或“oil”字样。
2．油镜的使用原理图1-2xx油镜的使用原理油镜的放大倍数高而透镜很小，自标本片透过的光线，因玻片和空气的折光率不同（玻璃n=1.52，空气n=1.0），部分光线经载玻片进入空气后发生折射，不能进入接物镜，致使射入光线较少，物象不清晰。
在油镜和载玻片之间滴加和玻璃折光率相近的香柏油（n=1.515），则使进入油镜的光线增多，视野光亮度增强，物象清晰（见图1-2）。
3．使用方法（1）采光：使用显微镜时必须端坐，将显微镜放在胸前适当位置。
实验一显微镜油镜的使用和细菌形态的观察
护的基本知识
使用油镜观察细菌的几种基本形态 用悬滴法在高倍镜或油镜下观察细菌的
运动
显微镜油镜使用的原理
普通光学显微镜 欧林巴斯（OLYMPUS）生物显微镜
欧林巴斯（OLYMPUS）相差显微镜
普通光学显微镜Ⅰ
显微镜的构造 1.光学部分:接目镜 、
接物镜 、 照明装置(聚光镜、 虹彩光圈、 反光镜等). 它 使检视物放大,造成物象. 2.机械部分:镜座、镜 臂、镜筒、物镜转换器、 载物台、载物台转移器、 粗调节器、细调节器等部 件.它起着支持 调节 固定 等作用.
普通光学显微镜Ⅱ
显微镜的放大倍数和分辨率 1.放大倍数=接物镜放大倍数× 接目镜放大倍数 2. 显微镜的分辨率 是表示显微 镜辨析物体（两端）两点之间距 离的能力，可用公式表示为： D=λ/2n·sin(α/2 ) 式中D：物镜分辨出物体两点间 的最短距离。 ：可见光的波长（平均0.55m) n: 物镜和被检标本间介质的折 射率。 ：镜口角（即入射角）。
2. 打开主开关。 3. 移动电压调整旋，使亮度 适中。 4. 把标本固定在再物台上。 5. 放松粗调锁挡。 6. 用低倍物镜，旋转粗调和 微控制钮来进行对焦。 7. 调节双目镜筒间距和视度 差。 8. 再适当调节照明度。 9. 使焦点正确地对准标本。
11. 调节孔径光栏。 12. 依次用低、中、高倍镜 观察。 13. 油镜观察：与普通光学 显微镜方法一致。 14. 观察完毕，复原：先将 电压调节旋钮复原，关闭主 开关，切断电源，放开粗调 锁挡。油镜的处理与普通光 学显微镜方法一致。 15. 放入保存箱中。
实验程序III
细菌三种基本形态的观察：
菌落形态观察和个体形态观察，这里主要指 个体形态的观察。 1. 结合油镜的使用，观察三张细菌染色片（球 状菌、杆状菌、和螺旋状菌），边观察边绘图。 2. 看示范镜：观察双球菌、四联球菌察（示范）： 一般采用水浸片法、悬滴法、 半固体培养法，常用水浸法 和悬滴法来观察细菌的运动 性。 1. 水浸片法 2. 悬滴法
12显微镜下的微生物
对利福平的 敏感，利福平抑制真 不敏感，利福平不能抑制古
敏感性
细菌的RNA合成 细菌的RNA合成
二、真菌
是一类具有真正细胞核，大部分营腐生生活，并 用孢子进行繁殖的腐生生物。
真菌属于真核生物，主要有酵母菌、霉 菌、和蕈等真菌。
二、真菌
1、酵母菌 酵母菌是单细胞的真菌。是以出芽 或形成孢子的方式繁殖。
三、原生生物
2、原生动物： 有一个或多个细胞 核，几乎都是能运 动的单细胞真核生 物。 如：草履虫、变形虫，是水域中主要 的浮游生物。 疟原虫能使人得疟疾
三、原生生物
3、黏 菌
黏菌没有细胞壁
形态
细胞型：似变形虫
非细胞型：是一团含有许多细胞核的原 生质团
三、原生生物
3、黏 菌
是一类介于真菌和原生 动物之间的真核生物。
它们生活在有机质丰富 的潮湿环境中，以吞噬 的方式摄取细菌和有机 物颗粒，像变形虫那样 运动
环境恶劣 形成子实体，以孢子进行繁殖
微生物与人类及自然界的关系
细菌与人类的关系： 危害：致病、造成食品腐败变质 有益：人体内的正常菌群；生产药物和发酵食品， 如：乳酸菌可制作酸奶， 地衣芽孢杆菌可用于发酵生产蛋白酶，谷氨酸棒杆 菌可用于生产味精
蘑菇
子实体（地上）：由菌盖和菌柄组成
菌丝（地下）
菌盖的下部称菌褶
生殖：孢子生殖
三、原生生物
属于真核生物
单细胞藻类 原生动物 黏菌
三、原生生物
1、单细胞藻类：
都具有细胞核，有含光合色 素的细胞器，它们是真核生 物。
衣藻
如：衣藻、小球藻、甲藻、硅藻
单细胞藻类是水域生态系统的生产者，它们 的光合作用产物对增加水体溶解氧的含量， 维护水域生态系统的稳定性，具有重要意义
1-1形态结构
运动运的动细的菌细菌
菌毛（Pilus)
（伞毛、纤毛、线毛）
大多数革兰氏阴性菌和少数革兰氏阳性菌的菌体上生长有一 种较短的毛发状细丝，称为菌毛，又称纤毛或伞毛。比鞭毛 数量多。菌毛的直径约5～10nm，长度约0.2～1.5um，少 数达4um，只能在电子显微镜下才能看见。
双球菌(double coccus)
向一个平面分 裂，分裂后两两相 连存在，菌体为肾
...............................
状或矛头状。
双球菌（显微镜下示意图）
第一章 细菌
肺炎双球菌，瓜 子状，尖端向外， 背端相连
四联球菌 ( tetracoccus )
上：示意图效果 下：电 镜 照 片
二、细菌的基本形态
细菌的外形有球形,杆形和螺旋形,分别被称为: ①球菌(Coccus) ②杆菌(Bacillus) ③螺型菌(Spirlla)
第一章 细菌
球菌
杆菌 螺型菌
1.球菌(coccus)按球菌分裂的方向,及分 裂后的排列,分为6种球菌
单球菌 双球菌 四联球菌 八叠球菌 葡萄球菌 链球菌
可能与核分裂有关
白喉杆菌细胞膜与中介体
3.细胞质 Cytoplasm
细胞膜包裹的溶胶状物质由水、蛋白质、脂类、核 酸及少量糖和无机盐组成。细胞质内含有许多重要 结构，常见有：
核糖体：与真核细胞不同，抗菌素作用部位
质粒： 染色体外遗传物质，与遗传变异有关
胞质颗粒：异染颗粒等，可鉴别细菌
质粒(circular covalently closed DNA )
医学微生物细菌的形态与结构
医学微生物细菌的形态与结构医学微生物细菌是一类广泛存在于自然界和人类环境中的微小单细胞生物。
它们具有特殊的形态和结构，这些形态和结构对于细菌的生理功能和致病性起着重要的作用。
在以下内容中，我将详细介绍医学微生物细菌的形态与结构。
首先，医学微生物细菌的形态可以分为不同的形状，包括球状（球菌）、杆状（杆菌）、螺旋状（螺旋菌）和分枝状（分枝杆菌）等。
这些不同的形状主要取决于细菌细胞壁和细菌细胞内结构的组织和排列。
细菌细胞壁是细菌细胞最外层的结构，起到维持细菌结构完整性和细菌与外界环境的隔离作用。
细菌细胞壁的主要组成物质是肽聚糖，也就是我们常说的“麦拉维酸”—甲基-D-吡啶酮肽聚糖；同时也含有肽链及其他类似脂肪酸≒的成分。
肽聚糖通过交叉连接形成一种高度复杂的网状结构，这个所谓的“好多核心肽链交叉连接起来的巨大无比环状结构”给细菌提供了强大的抗压和抗伸展能力，使得细菌能够在不同的压力和温度环境下存活和繁殖。
此外，有些细菌细胞壁上还有一层外膜，这是一种类似于动植物细胞膜的结构，由脂多糖和脂蛋白构成。
外膜具有阻止疏水物质渗透和抵抗抗生素、溶菌酶等物质的作用。
在细菌细胞内部，有多种重要的结构和器官在细胞质中发挥重要作用。
首先，核区：核区是细菌的遗传物质DNA所在的位置。
细菌的基因组通常以环状DNA的形式存在于核区。
核区也含有一些养分和信息处理系统。
其次，质体：质体是细菌的主要代谢器官之一，其中含有一些重要的代谢酶和RNA分子，参与细菌的代谢活动和合成过程。
此外，细菌细胞还具有一些其他的结构和器官，比如：菌落外胞、细胞附属物（鞭毛、纤毛、菌丝）等。
这些附属物可以帮助细菌在环境中移动、附着和感知外界刺激。
另外，细菌还可以具有一些特殊的结构和功能以适应不同的生存环境。
比如，一些细菌可以形成耐寒的内孢子，使细菌在恶劣的条件下存活；一些细菌形成产气囊泡，使细菌能够在液体中上浮。
总结起来，医学微生物细菌具有多样的形态和结构，这些形态和结构对于细菌的生理功能和致病性起着重要的作用。
显微镜下的各种生物-细菌、真菌
06
细菌与真菌的比较
形态比较
细菌形态多样，有球形、杆形、螺旋形等，大小通常在 0.5-10微米之间。
真菌的形态则更加多样，包括单细胞、多细胞和丝状体等 ，大小通常在几微米到几十微米之间。
功能比较
细菌多数为分解者，能够将有机物分解为简单的无机物，同时也有一些细菌是生 产者或寄生者。
真菌则多数为分解者，也有一些是生产者或寄生者，如酵母菌等。
细菌和真菌在自然界中 显微镜技术的发展为研 广泛分布，参与多种生 究细菌和真菌提供了更 态过程，如分解有机物、 深入的观察手段，如共 形成土壤和与其他生物 聚焦显微镜、超分辨显 共生等。它们也对人类 微镜和活体显微镜等技 生产和生活产生重要影 术的应用，有助于揭示 响，如食品发酵、生物 生物在时间和空间中的 防治和药物生产等领域。 动态变化。
大型真菌在食品和医药领域中具有广泛的应用价值。它们可以食用，如香菇、木耳等；同时也可以药用， 如灵芝等具有滋补强身、治疗疾病的功效。此外，大型真菌还被广泛应用于生物农药、生物肥料等领域。
05
真菌的结构与功能
细胞壁
01
细胞壁是真菌细胞的最外层结构 ，由多糖、蛋白质和脂质组成， 具有保护细胞和维持细胞形态的 作用。
02
细胞壁的厚度和成分因真菌种类 而异，某些真菌的细胞壁还含有 色素或晶体。
细胞膜
细胞膜是真菌细胞的边界，具有选择透过性，能够控制物质 进出细胞。
细胞膜上含有多种酶和受体，参与细胞代谢和信号转导等过 程。
线粒体与核区
线粒体是真菌细胞内的能量工厂，负 责氧化磷酸化，为细胞提供能量。
核区是真菌细胞的遗传物质储存和复 制的场所，控制细胞的遗传和代谢活 动。
营养循环
细菌和真菌参与营养循环，将有机物质转化为无机物质，如氮气和 磷等，为植物和其他生物提供必要的营养元素。
微生物的形态和结构观察
实验一微生物得形态与结构观察一、实验目得1、掌握普通光学显微镜得正确使用方法；2、掌握革兰氏染色法得原理及操作步骤;3、在显微镜下观察细菌、酵母菌等得个体形态与结构.二、基本原理普通光学显微镜就是由一组光学系统与支持及调节光学系统得机械系统组成。
普通光学显微镜就是由一组光学系统与支持及调节光学系统得机械系统组成.机械系统包括镜座、镜臂、镜台、物镜转换器、镜筒及调节器等。
镜座就是显微镜得基座，使显微镜能平稳地放置在桌子上；镜台又称载物台,就是放置标本得地方，镜台上有压片夹用以固定被检标本,标本移动器可使标本前后与左右移动，有得标本移动器带有游标尺,可指明标本所在位置；镜臂用以支持镜筒，也就是移动显微镜时手握得部位；镜筒就是连接目镜与物镜得金属筒,镜筒上端插入目镜,下端与物镜转换器相接;物镜转换器安装在镜筒得下端，其上装有3～5个不同放大倍数得物镜，可以通过转动物镜转换器随意选用合适得物镜;调节器安装在镜臂基部，就是调节物镜与被检标本距离得装置，通过调节粗、细螺旋便可清晰地观察到标本。
光学系统主要包括目镜、物镜、聚光镜与反光镜等，较好得显微镜有内光源。
目镜一般由两块透镜组成，不同得目镜上刻有5×、１0×与15×等字符以表示该目镜得放大倍数；物镜就是显微镜中很重要得光学部件，由多块透镜组成,根据物镜得放大倍数与使用方法得不同，分为低倍物镜（４×、10×与２0×）、高倍物镜（4０×与45×)与油镜（９0×、９5×与100×)等。
被检物体经显微镜得目镜与物镜放大后得总放大倍数就是物镜得放大倍数与目镜放大倍数得乘积。
形态观察主要包括群体形态与个体形态观察两方面。
细菌个体微小，且较透明，必须借助染色法使菌体着色,显示出细菌得一般形态结构及特殊结构，在显微镜下用油镜进行观察。
根据细菌个体形态观察得不同要求,可将染色分为简单染色、鉴别染色与特殊染色。
实验一显微镜的使用、细菌形态和结构观察与革兰氏染色法
实验一显微镜的使用、细菌形态和结构观察与革兰氏染色法一、显微镜的使用普通光学显微镜是一种精密的光学仪器。
以往最简单的显微镜仅由几块透镜组成，而当前使用的显微镜由一套透镜组成。
普通光学显微镜通常能将物体放大1500—2000倍。
（一）显微镜的构造普通光学显微镜的构造可分为两大部分：一为机械装置，一为光学系统，这两部分很好的配合，才能发挥显微镜的作用。
1、显微镜的机械装置显微镜的机械装置包括镜座、镜筒、物镜转换器、载物台、推动器、粗动螺旋、微动螺旋等部件（1）镜座镜座是显微镜的基本支架，它由底座和镜臂两部分组成。
在它上面连接有载物台和镜筒，它是用来安装光学放大系统部件的基础。
（2）镜筒镜筒上接接目镜，下接转换器，形成接目镜与接物镜（装在转换器下）间的暗室。
从物镜的后缘到镜筒尾端的距离称为机械筒长。
因为物镜的放大率是对一定的镜筒长度而言的。
镜筒长度的变化，不仅放大倍率随之变化，而且成像质量也受到影响。
因此，使用显微镜时，不能任意改变镜筒长度。
国际上将显微镜的标准筒长定为160mm，此数字标在物镜的外壳上。
（3）物镜转换器物镜转换器上可安装3—4个接物镜，一般是三个接物镜（低倍、高倍、油镜）。
Nikon显微镜装有四个物镜。
转动转换器，可以按需要将其中的任何一个接物镜和镜筒接通，与镜筒上面的接目镜构成一个放大系统。
（4）载物台载物台中央有一孔，为光线通路。
在台上装有弹簧标本夹和推动器，其作用为固定或移动标本的位置，使得镜检对象恰好位于视野中心。
（5）推动器是移动标本的机械装置，它是由一横一纵两个推进齿轴的金属架构成的，好的显微镜在纵横架杆上刻有刻度标尺，构成很精密的平面座标系。
如果我们须重复观察已检查标本的某一部分，在第一次检查时，可记下纵横标尺的数值，以后按数值移动推动器，就可以找到原来标本的位置。
（6）粗动螺旋粗动螺旋是移动镜筒调节接物镜和标本间距离的机件，老式显微镜粗螺旋向前扭，镜头下降接近标本。
新近出产的显微镜（如Nikon显微镜）镜检时，右手向前扭载物台上升，让标本接近物镜，反之则下降，标本脱离物镜。
微生物细菌的形态与结构共51页文档
脂蛋白
连接肽聚糖与脂质双层
外膜
脂质双层
结构类似细胞膜，可进行物质交换， 有选择性通透作用
脂多糖 （LPS）
即革兰阴性菌内毒素(endotoxin)
脂多糖(lipopolysaccharide, LPS)
脂多糖由三部分组成：
脂多糖 （由内向外）
脂质A 核心多糖 特异多糖
一种糖磷脂，是内毒素的毒性 成分，无种属特异性, 不同G感染时，LPS的毒性作用大致 相同。
即革兰阴性菌的菌体抗原 （O抗原），此糖如果缺 失，细菌菌落将发生S— R变异
某些细菌(奈瑟菌)特异多糖为寡糖, 其LPS 称 LOS(lipooligosaccharide)
膜磷 壁磷 壁酸 壁酸
革兰阳性菌细胞壁
革兰阴性菌细胞壁
革兰阳性菌与阴性菌细胞壁结构比较
细胞壁
革兰阳性菌
革兰阴性菌
强度
较坚韧
细菌细胞壁缺陷型（细菌L型）
细菌细胞壁缺陷型或L型(bacterial L form)：细 胞壁受损的细菌, 在高渗环境下，仍可存活，称 细菌L型。在一般环境中，因菌体内的高渗透压 而会涨破死亡。在高渗环境下，仍可存活。
革兰阳性菌细胞壁缺失后，原生质仅被一层细 胞膜包住: 原生质体(protoplast)。 革兰阴性菌肽聚糖层受损后尚有外膜保护: 原生 质球(spheroplast)。 某些L型仍有一定的致病力，通常引起慢性感染, 如尿路感染。去除诱发因素后， 有的L型可回 复为原菌。
微生物细菌的形态与结构
1、 舟 遥 遥 以 轻飏， 风飘飘 而吹衣 。 2、 秋 菊 有 佳 色，裛 露掇其 英。 3、 日 月 掷 人 去，有 志不获 骋。 4、 未 言 心 相 醉，不 再接杯 酒。 5、 黄 发 垂 髫 ，并怡 然自乐 。
4.细菌形态结构辨认.
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半固体培养基观察动力
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菌毛
➢ 许多G-菌和个别G+菌 体的周围具有一些比 鞭毛更纤细、短直且 坚硬的丝状物，称为 菌毛，与细菌的运动 无关
➢ 光学显微镜下看不到， 须用电镜观察
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菌毛
教学内容
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菌毛的种类和功能
细菌的基本形态有三种： ➢ 球菌(coccus) ➢ 杆菌(bacillus) ➢ 螺形菌(spirillar bacterium)
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教Байду номын сангаас内容
球菌
外观呈球形或近似球形，直径在1μm左右，由 于繁殖时细菌分裂平面不同和分裂后菌体之间 相互粘附程度不一，可有几种排列方式。
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螺菌
螺杆菌
教学内容
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霍乱弧菌
螺形菌
教学内容
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教学内容
细菌的结构
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教学内容
细菌的结构
细菌的基本结构
细菌的特殊结构
细胞壁 细胞膜 细胞质
核质
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荚膜 鞭毛 菌毛 芽胞
细胞壁
教学内容
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细胞壁
教学内容
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细胞壁
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双歧杆菌
分枝杆菌
杆状
教学内容
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教学内容
多种形态的杆状
棒状杆菌
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链杆菌
教学内容
螺形菌
➢ 菌体弯曲，长度不等，有 以下几种形态分类：
✓ 弧菌，如：霍乱弧菌 ✓ 螺菌，如：鼠咬热螺菌 ✓ 螺杆菌，如：幽门螺杆菌
微生物的细菌的各种形态与结构
红色
胞壁对酒精的通透性
免疫原性 主要为磷壁酸 主要为外膜 胞壁的化学组成不同
毒性
无内毒素
对青霉素 有效 的作用
对溶菌酶 有效 的作用
有内毒素 无效 无效
内毒素为阴性菌胞壁 成分：脂多糖
青霉素作用部位为肽 聚糖：五肽交联桥
溶菌酶作用部位为肽 聚糖：聚糖骨架
G+菌与G-菌细胞壁结构不同的意义
导致两类细菌的染色性、免疫原性、致病性及 对抗生素的敏感性存在差异，从而在诊断方法 及防治原则等方面不同。
细胞壁 强度 厚度
肽聚糖层数 肽聚糖含量
磷壁酸 外膜
脂蛋白 脂多糖
革兰阳性菌 较坚韧 20-80nm
可多达50层 占细胞壁干重50%-80%
+ — — —
革兰阴性菌 较疏松 10-15nm 1-2层
占细胞壁干重5%-20% — + + +
革兰阳性菌与阴性菌细胞壁结构比较
细胞壁 强度 厚度
肽聚糖层数 肽聚糖含量
2.细胞膜
结构：与真核细胞者基本相同，由磷脂和多种 蛋白质组成，但不含胆固醇。
功能：与真核细胞者类似，主要有物质转运、 生物合成、分泌和呼吸等作用。
细胞膜 模式结构图
细胞膜的主要功能
①物质转运 ②呼吸和分泌作用 ③生物合成
(一)细菌的基本结构
3.细胞质
细胞膜包裹的溶胶状物质，有水、蛋白质、 脂类、核酸及少量糖和无机盐组成
胞质颗粒：多为贮藏的营养物质。如异染颗粒，常见于白喉 棒状杆菌，可鉴别细菌。
异染颗粒
质粒
细菌核蛋白体 电镜照片
质粒
概念：是细菌染色体以外的遗传物质，是环状闭合的双链 DNA。质粒基因可编码多种重要的生物学性状。
显微镜下的各种生物——细菌和真菌PPT课件 浙教版优秀课件
认知方面：1．了解单细胞生物是一个独立的生物体。
2． 学会用显微镜观察微生物。 3． 说出组织的概念。 4． 能区分植物五大基本组织。 5． 说出动物四大组织的结构特点、分布和主要功能。
过程与方法：
6.通过实验使学生学会制作并观察草履虫的临时装片，培养学生的观察
能力和实验的技巧。 7.通过观察细菌和真菌的细胞特点，培养学生对问题的分析、比较，培 养观察能力和思维能力
情感、态度和价值观：
8.通过了解细菌和真菌在自然界中的作用，了解细菌和真菌与人类的密 切关系表现在有利与有害两个方面，树立生物界的一切事物和现象 是相互联系、互相影响的辩证观点；并使学生懂得研究微生物的重 要任务之一就是用其利，避其害。
(图2 真菌的细胞结构)
原核细胞
真核细胞
细菌的分裂生殖
青霉的孢子生殖
自我防护,你会吗?
新华社报道，2003年4月18日，某地一所小 学的六年级141名学生在中餐进食“王牌熟食” 豆干后，先后出现了不同程度的皮疹，发热，腹 泻等中毒症状，经鉴定为食物中细菌严重超标所 致.
问题1：食物中为什么会有那么多的细菌? 问题2：结合你在校在家的生活情况，谈 谈你应该怎样防止食物中毒？
面额
2角
细菌总数 （个/30张）
126150
每张的细菌数 （个/张）
4206
每平方厘米的细菌数 （个/cm2)
34
5角
147400
4913
34
1元
363150
12106
68
2元
363100
12127
67
5元
98800
7293
16