板栗种植技术修订稿

板栗种植技术

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板栗（学名：Castanea mollissima），又名栗、、、风栗，是植物，原产于中国，分布于越南、台湾以及中国大陆地区，生长于海拔370~2800米的地区，多见于山地，已由人工广泛栽培。栗子营养丰富，维生素C含量比高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，含钾、锌、铁等。虽然含量没有高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍。

1、形态特征

板栗是壳斗科（山毛榉科）栗属中的乔木或灌木总称，约有7-9种。

我国一般分为2种：野生板栗和杂交改良板栗。我国普遍种植的是杂交培养后的改良品种，因个大、味甜、抗病性强被我国广泛种植。板栗原生于北半球温带地区，大部分板栗树高20~40米，为落叶乔木，只有少数是灌木。各种板栗树都结有可食用的坚果，单叶、椭圆或长椭圆状，长10~30厘米，宽4~10厘米，边缘有刺毛状齿。雌雄同株，雄花为直立柔荑花序，雌花单独或数朵生于总苞内。坚果包藏在密生尖刺的总苞内，总苞直径5~11厘米，一个总苞内有1~7个坚果。花期5~6月，果熟期9~10月。

，落叶乔木，高15~20m。树皮深灰色；小枝有短毛或散生长绒毛；无。叶互生，排成2列，卵状椭圆形至长椭圆状披针形，长8~18cm，宽4~7cm，先端渐尖，基部圆形或宽楔形，边缘有锯齿，齿端芒状，下面有灰白色星状短绒毛或长单毛，侧脉10~18对，中脉有毛；叶柄长1~，有毛；托叶早落。

花单性，雌雄同株；雄花序穗状，直立，长15~20cm，雄6裂，雄蕊10~12；雌花集生于枝条上部的雄花序基部，2~3朵生于一有刺的总苞内。雌花萼6裂，，6室，每室1~2枚，仅1枚发育，柱头顶生，点状。

壳斗球形，直径3~5cm，内藏

2、板栗对环境条件的要求

板栗是我国栽培最早的经济林木之一，较喜光照，在土壤内，年均温l0度以上，生长期均温16—20度，冬季最低气温零下25度内均可栽培。板栗适应性强，分布广，栽培容易，产量高，山地、沙滩等均可经济栽培。

3、栽培品种毛板红、九家种、浅刺大板栗、处曙红等

4、育苗方法

主要有播种育苗和嫁接繁殖2种：

板栗(1)播种育苗要

求采集饱满的坚果并且必须采集产量高、坚果大、连续结果能力强的单株。种子的处理关键是保湿(湿沙的饱和含水量50%一70%)、低温(1一4℃为宜)和通气三要素。当土壤温度达12℃以上时为适宜播种时间。点播，育苗密度为15cm X 40cm，一般用种量为900一1000kg/公顷.

播种后要注意防鼠、免危害。出苗后，要及时灌水、松土、除草及金龟子和立枯病、白粉病等的防治。

板栗(2)嫁接育苗

砧木最好选用本砧作砧木。板栗的嫁接，一般均

5、培育壮苗

种子处理：板栗种子怕干、怕热、怕冻，种子粒选后，用磷化铝熏杀虫，用100倍甲基托布津液杀菌，种子处理后，用清洁湿润的河沙层积贮藏。播种：3月上旬--4月上旬，按行距一尺，株距五、六寸点播，要求当年实生苗茎粗厘米以上，苗高1米以上，根系发达，每亩育苗一万株。

适时嫁接：板栗枝条内有大量的单宁物质，嫁接不容易成活，所以要选择好时期，注意嫁接方法，以提高成活率。秋季8--10月，适宜芽接。春季在发芽前20天，树液尚未充分流通前可进行劈接、切接。而采用皮下接，应当在新稍展叶，树液充分流动之后，大约砧木萌发新稍20天后进行嫁接。接穗要在萌发前及早采回，用沙贮藏于阴晾的低温保管，有条件也可利用

冷冻室贮藏。

6、栽植密度时间

攀西地区以秋植为主，有水源灌溉条件的地区可以春植。平缓坡地可全面整地，坡地要修筑成水平梯地，坡度大的采取鱼鳞坑整地。栽植密度，一般成片造林为每亩栽22--33株，株行距为5x6米至4x5米。栽植前要施基肥，选用2--3年生、根系完整的大苗，栽时根颈露于地面，不要栽得过

深。栽后灌水，再覆土封窝。

7、板栗管理

栗林管理主要是抓好水土保持、水肥管理和修枝整形。在板栗树盘挖一米深的沟，深施有机肥，板栗生长期内，应于2--3月份，6--7月份和8--9月份中耕除草，促进生长结果，“春创树、夏创花、秋季创地栗个大”。结合中耕创地施用速效氮肥2--3次。板栗空苞，是缺硼所致，可采取在秋冬环状施肥时施入硼砂公斤，或是在花期喷施％尿素、％的硼酸进行根外追

肥。

（1）、板栗整形

整形修剪时期一般在冬季，树形主要有自然开心形、变则主干形、主干疏散分层形。一般多采用主干疏散分层形，能使树冠疏散，透气透光良好，有利于树体生长和结实。整形时，定干高度米左右，主干枝继续延长，作中央领导枝，选三个角度为60度的壮枝作为第一层主枝，保持30厘米的层内距。随中央领导枝的生长，在距第一层主枝向上1米外选二个和第一层错开的分枝作第二层主枝，在距第二层主枝向上米左右外选1--2个分枝作第三层主枝封顶。同时，在主枝上选留侧枝，第一层每一根主枝上各留3个，第二层各留2--3个，第三层各留1--2个。侧枝要上下交错，避免重

叠。

（2）、板栗修剪

整形期间的修剪由于栗树枝梢顶部几个芽的发育比较充实饱满，节间短，又有顶端生长优势，所以容易发生三叉枝、四叉枝或轮生枝。整形时，应对这类枝及早抹芽疏枝，防止竞争枝的发生。对生长过旺的枝梢，夏季要及时摘心，或冬季于饱满芽以下短截，削弱其生长势，促使分枝以加速树冠的形成。对一般枝梢可不短截，利用顶芽枝向外延伸扩大树冠。定植后的前三年主要是完成整形。修剪宜轻，选留主枝、副主枝的同时，对其它非骨干枝，在不影响骨干枝生长的原则下，需保留，适当多留辅养枝。对扰乱树形，影响骨干枝生长者，予以疏剪去除。幼树修剪采取休眠期修剪与生长期摘心修剪相结合。夏季当新梢长到30厘米时，留20～25厘米摘心，以后每当新梢长至30厘米时，反复摘心，促发分枝，并使树冠紧凑。冬季休眠期对主干延长枝和各主枝延长枝适当短剪，促使分枝，选留培养副主枝。对密生的轮生枝、三叉枝、四叉枝，选留中等强壮的分枝，其余疏去。连续结果2年以上的幼树，树势渐趋缓和、粗壮，结果枝比例开始下降，此时修剪应由生长季摘心为主，转向以冬季修剪为主。冬季修剪宜及时回缩更新冗长的结果枝组，疏除衰弱枝、交叉枝、病虫枝及部分强旺的顶生枝，改善内膛光照和通风条件。

（3）、结果树的修剪

结果母枝的留量，如果按亩栽植60株，产量400公斤，每株产量公斤，以每100个坚果为1公斤，每株栗树需结栗果×100＝670个，则每株需留结果母枝112个。实际生产上，结果母枝留量需按当地着果率情况作调整。使