咖啡厅快题设计教学大纲

《咖啡厅快题设计》课程教学大纲

课程代码：100532015

课程英文名称：The coffee shop fast design

课程总学时：32 讲课：32 实验：0 上机：0

适用专业：环境设计专业

大纲编写（修订）时间：2017

一、大纲使用说明

（一）课程的地位及教学目标

咖啡厅快题设计是艺术专业的一门专业课，容纳了环境艺术设计所学习的多方面知识。通过本门课程的学习，了解室内空间快题设计的基本含义，理解快题设计程序及方案设计，掌握咖啡厅空间设计的方法。本课程的教学目的是通过具体方案设计，了解并掌握咖啡厅设计要点及设计方面的知识，同时提高学生的动手能力和主题表现手法等。

（二）知识、能力及技能方面的基本要求

1．有一定的分析理解的能力、对设计主题较为敏感并能掌握一些设计方法；

2．对快题设计程序有一定了解、有很好的掌控能力和技巧。

（三）实施说明

1．任课教师按照教学大纲进行教学，并根据不同的学生进行不同的实践安排与指导，允许教师在教学中有针对性的进行调整。

2．教师在授课过程中，把实施素质教育放在首位，在讲授具体内容时，要分清其在整体课程中所处的地位，不平均使用力量或对不同的内容采用不同的处理方法。

3．课题应深入浅出、包容性强，既有观念指导，易于理解，又具备可操作性，便于在具体描绘中充分发挥学生的想象力和创造力，探索画面的形式和造型的丰富内涵。

（四）对先修课的要求

对先修课没有要求

（五）对习题课、实验环节的要求

1.根据学生对美的不同感受能力和表现能力，在教学中有针对性地进行指导与训练，灵活把握大纲要求，才能收到良好的教学效果，并增强学生的设计能力。

2.课内学时远远不够，必须加强课外学时的投入。

3.提高学生的设计能力必须开阔学生的视野，大量识图是重要的方法之一。

（六）课程考核方式

1.考核方式：考查

2.考查方法：以完成设计方案作业的设计深度和表现效果为主

3.课程总成绩：平时成绩和最终方案作业成绩的总和，平时占总成绩的20%，作业成绩占总成绩的80%。

（七）主要参考书目:

《咖啡厅设计》，（美）马丁·M·派格勒著，章蓓蓓等译，大连理工大学出版社，2001 《主题空间设计：主题咖啡厅》，（斯洛文）安德烈·梅尔西纳张晨译出版社，辽宁科学技术出版社，2016

二、中文摘要

咖啡厅快题设计是在环境艺术设计中必不可少的一门专业课程，具有一定的科学性、直接

性和指导性的实用价值。课程主要内容包括室内空间设计快题设计概述、咖啡厅空间设计等。本课程使学生对室内空间快题设计有一个比较全面、正确的认识，掌握设计步骤,了解设计方法，使学生加深对自身专业的认识，为后期的专业设计做好课程铺垫。

三、课程学时分配表

四、教学内容及基本要求

第1部分室内空间设计快题设计概述

总学时(单位：学时):8 讲课:8 实验:0 上机:0

具体内容:

1）快题应用范围

2）快题设计的内容

3）快题设计基本含义

重点:

了解快题设计的内容

难点:

了解快题设计的范围和基本含义

习题:

资料搜集，大量识图

第2部分快题设计程序与方案

总学时(单位：学时):16 讲课:16 实验:0上机:0

具体内容:

2.1 快题设计方案形成与方案表现

2.2 室内空间快题设计一般过程与时间安排

重点:

了解快题设计一般过程与时间安排

难点:

掌握快题设计方案形成与方案表现

习题:

资料搜集，大量识图

第3部分咖啡厅空间设计

总学时(单位：学时):8 讲课:8 实验:0上机:0 具体内容:

1 ) 咖啡厅空间组织

2）咖啡厅设计要点分析

重点:

了解咖啡厅设计要点分析

难点:

掌握咖啡厅空间组织

习题:

资料搜集，大量识图