幼儿园进餐情况记录表

幼儿园膳食调查记录表

幼儿园膳食调查记录表篇一：幼儿饮食调查表实验幼儿园食堂伙食调查表1 你认为食堂的菜饭卫生是否卫生？A卫生B. 一般C. 不卫生2你认为食堂的饭是否营养？A营养丰富B营养一般C没有营养3你觉得食堂的菜是否新鲜？A很新鲜B、基本上可以C、偶尔不新鲜4你认为冬天食堂菜类保温情况如何？A、做得好B、我不太注意C、偶尔不够热5 你认为食堂饭菜的口味怎么样？A.好B.一般C.比较差6您认为饭菜的份量够吗？A够B还可以C不够如果不够，你觉得是哪样少了？A米饭B菜C两者都少7你认为食堂的卫生情况怎么样？A.很好B.还可以C.不怎么样8 服务人员态度A、满意B、较好C、一般9 你对学校食堂总体的满意度A.很满意B.基本满意c.很不满意10 你对食堂的餐具有什么看法?A.很满意B.基本满意c.很不满意幼儿饮食习惯问卷调查班级：时间：尊敬的各位家长:您好！为了更好的地了解幼儿的饮食习惯和营养状况，我们对幼儿展开饮食习惯的调查幼儿园活动。

为了下一代可以更健康，更好的发展，请家长根据实际情况认真填写。

1.您关注幼儿的饮食健康吗?A.关注B.无所谓C.没考虑过2.您认为合理饮食、运动是获得健康的有效途径吗？A、认为B、不认为3．幼儿喜欢吃零食吗？A、喜欢B、不喜欢C、不知道4.你觉得每天的饮食中的营养能满足幼儿的身体需要吗？A.满足B.基本满足C.不太满足D.相距甚远5.你认为幼儿有偏食的习惯吗?A、有B、没有C、不知道6.如果幼儿挑食,你会不会强迫幼儿吃他不喜欢的东西?A.会B.不会7.您家主副食通常是：①主食为主②副食为主③主副食各半8．您家饭菜的荤素搭配如何？①荤食为主②素食为主③荤素各半9．幼儿是否每天吃早餐？①每天都吃②有时吃③很少吃④不吃10.幼儿经常吃下列哪种食品：（有几项选几项）①方便面②甜点③油炸食品④腌酱菜品⑤罐头⑥火腿肠⑦膨化食品⑧腊肉制品⑨水发海鲜⑩冰激凌11.幼儿一周吃几次水果：①1-2次②3-4次③5-6次④每天吃⑤不吃12.幼儿每日饮水情况：（500毫升约2茶杯）①不足1杯②1-2杯③3-4杯④5-6杯⑤7-8杯⑥8杯以上⑦极少喝水13.幼儿平日常喝的饮品是：①茶②碳酸饮料③果汁饮料④牛奶及乳饮料⑤其他14.幼儿平时喝奶的频次：①每天都喝②有时喝③很少喝④从来不喝15.幼儿吃饭时一般喝什么：（限选2项）①汤或粥②水③饮料④什么都不喝16．幼儿具有以下哪些饮食习惯( )A．常喝牛奶或吃水果B．几乎顿顿有青菜C．经常吃鱼，五谷杂食D．其他---------17．幼儿是否会因心情而决定饮食？( )A．会B．不会C．不知道D．看情况18．幼儿隔多久去一次肯德基或者麦当劳?( )A每天B．每星期C．每月D．从来不去19．幼儿早餐常吃什么？( )A．方便面B．面包加牛奶C．不吃D．其它------------ 20．幼儿喜欢吃那些零食？( )A．话梅类B．薯片类C.饼干类D．不吃E．其它------------- 21．幼儿每天吃饭的食物是怎样？( )A.肉多菜少B.菜多肉少C.菜肉均匀D.全是素菜E.全是肉菜22．你知道一个人每天正常摄入水分的量是多少？( )A.大于2500毫升B.2000毫升C.1800毫升D.1500毫升23．幼儿是否已经告别饮用水，每天只喝自己喜欢的饮料，认为这样做不但能解渴还能增加营养？( )A.是B.否C.不确定24.当幼儿生气时，幼儿会怎么样？( )A.化悲愤为食欲，大量用餐B.睡觉 c.听音乐 D.其它__________25．吃鸡蛋时，幼儿喜欢吃…( )A.生的B.半生不熟C.熟透的D.无所谓26. 幼儿最爱吃什么样的食品？( )A.油腻的B.清淡的C.速成的D.现做的（多选）27．幼儿爱吃烧烤吗？( )A.喜欢B.一般C.不喜欢28.幼儿看到喜欢吃的东西,即使他已经吃了很多东西了你也会毫不犹豫的买给幼儿?A.会B.不会29.你会不会用饮料代替水给幼儿喝?A.会B.不会篇二：幼儿园膳食调查意见反馈东胜区铁西实验幼儿园幼儿膳食满意调查评价结果反馈经过接近一年幼儿四季食谱制定与试运行，为全面了解家长朋友们对幼儿园膳食工作的评价，保健服务中心面向家长进行了膳食满意度调查，调查内容包括膳食管理方式及效果、营养搭配及花样搭配、制作质量、膳食数量、进餐过程等，以家长自愿参与为前提，共发放调查表180份，收回126份，调查结果统计如下：通过调查结果，家长不仅对幼儿园的膳食工作给予了充分的肯定，同时也为我们提出了非常宝贵的意见和建议。

小班幼儿进餐观察记录分析及措施

小班幼儿进餐观察记录分析及措施小班观察记录：面对宝宝的进餐小班观察记录：面对宝宝的进餐篇1【观察背景】：新学期开始，小班增加了刚入园的宝宝，离开父母，年龄又小，来到这个陌生的环境，情绪有些不稳定，每天的午餐成了问题，有的宝宝有挑食现象；有的宝宝吃饭很慢，还有的宝宝连勺子都不会拿，从小让宝宝养成良好的进餐习惯，是保证身体健康的关键。

观察实录一：周一中午，我们分完了饭菜，然后和宝宝们一起认识：白菜炒肉、黄瓜炒鸡蛋、蘑菇鸡蛋汤，主食是馒头，说完后宝宝们吃了起来，只见士杰的盘子里只吃了黄瓜，鸡蛋都挑了出来，那两个菜一动没动，并且勺子还用左手拿着，舀菜也是歪歪扭扭的，吃到嘴里的还不如洒到外面得多。

观察实录二：嘉怡、国恒呢，每次其他宝宝都吃了一半了，还不见他动勺子，碗里看上去就像没动过似的，提醒几次才嚼到嘴里一点点馒头，但是只嚼不咽，所以每次都吃到最后。

观察分析：面对此现象，我想家庭因素是重要的影响，现在的宝宝大多是独生子女，在家就像小皇帝、小公主，父母忙于工作，爷爷奶奶宠着护着，衣来伸手，饭来张口，什么事情都要包办代替，从不让孩子自己吃饭，允许孩子边吃边玩，甚至跟在宝宝屁股后面追着吃，赶着吃，因此出现了以上状况。

实施措施及效果：面对这些宝宝的进餐，我经常给他们讲《爱挑食的宝宝》故事，让他们知道：现在正是长身体的时候，只有不挑食才能长得高、长得壮，了解了挑食的坏处；并且让大哥哥姐姐（因为我们的餐厅是混合班）示范及提醒的方式教宝宝学习正确拿勺子的姿势。

对待吃饭慢的宝宝，我采取少盛多添的方法，每次给他们盛的饭菜相对少一点，等他吃完了再添，这样他就会有成就感，也可消除孩子视觉上的恐惧感，让孩子在心理上产生优势。

另外我还经常尝试让几个用餐慢的宝宝报菜单，让他们介绍饭菜的名称，来激发他们的食欲，以达到加快用餐的速度。

另外，我们对吃饭特殊的宝宝还经常与家长沟通，及时把孩子在幼儿园的情况反馈给家长，求得家长配合。

让家长在家里要求孩子，也像在幼儿园一样学会自己用餐。

新整理幼儿园进餐活动观察记录(10篇)

幼儿园进餐活动观察记录(10篇)幼儿园进餐活动观察记录第1篇：幼儿观察记录:让幼儿愉快的进餐观察对象：杰杰观察时间：2014年12月6日观察环境：教室观察目的：让幼儿愉快的进餐观察实录：我班杰杰在学习各方面都还不错，但吃饭让人费神，问题表此刻对食物不感兴趣，胃口不好，食欲差，吃饭时不但吃的慢，还经常边吃边玩，把饭菜含在嘴里，不咽下去，别的小朋友两碗都吃完了，他还在吃第一碗，这让教师很着急。

观察分析：幼儿在家都是独生子，爷爷奶奶都比较溺爱，养成了在家吃放要喂的坏习惯，并且经常吃零食多，吃饭少。

措施：1，与家长沟通，培养孩子吃饭的良好习惯2，与孩子交流，让幼儿明白吃饭多才能长得高，长得快幼儿园进餐活动观察记录第2篇：大班进餐时个案记录下个星期就轮到我们班的小朋友当升旗手了，为了激励小朋友，我就向他们说了一些当升旗手的骄傲与自豪，并鼓励他们为当升旗手而努力。

第二天一回来，胡淑韩的妈妈就跟我说，胡淑韩想当升旗手，要我选她，刚好胡淑韩也在那里站着。

分析、措施与效果：胡淑韩一向以来，几乎都没有惹教师生过气，无论是上课还是游戏，无论是晨锻还是午睡都表现很出色。

她又很好强，想了的东西就必须会努力去争取。

于是我就看着胡淑韩说：是这样吗？淑韩？她有些害臊点点头。

升旗手不仅仅上课很认真(幼教smtxjs.)，爱思考，会帮教师收拾玩具，并且吃饭速度快，不挑食，你能做到吗？她又点了点头。

那教师就要看看了，如果你能做到的话，教师就选你当升旗手了。

果然，之后几天她吃饭的速度更快了，平时不吃的菜也能尝试着吃了。

幼儿园进餐活动观察记录第3篇：又迎来了小班的新朋友。

点点是其中一个，来园时她没有像其他孩子一样哭闹不止，还能在教师的陪伴下参与到各项活动中。

就在我们都认为这个小丫头能较快的适应入园的生活时，她却哭闹起来，原因是她不愿意在幼儿园吃饭。

点点看到餐桌上的饭菜瞬间就大声哭闹起来：我不想吃饭，我要回家，我要外婆。

为了安抚她的情绪，教师就坐在她的身旁喂她吃饭，没想孩子却哭闹得更厉害了，说什么也不肯吃。

幼儿园进餐活动观察记录(10篇)

幼儿园进餐活动观察记录(10篇)幼儿园进餐活动观察记录第1篇：观察对象：___观察时间：2014年12月6日观察环境：教室观察目的：让幼儿愉快的进餐实录：___吃饭让人费神，对食物不感兴趣，胃口不好，食欲差，吃饭时不但吃的慢，还经常边吃边玩，把饭菜含在嘴里，不咽下去，这让教师很着急。

分析：___是独生子，家里人比较溺爱，养成了在家吃放要喂的坏惯，并且经常吃零食多，吃饭少。

措施：1.与家长沟通，培养孩子吃饭的良好惯。

2.与孩子交流，让幼儿明白吃饭多才能长得高，长得快。

幼儿园进餐活动观察记录第2篇：实录：为了激励小朋友，我向他们说了一些当升旗手的骄傲与自豪，并鼓励他们为当升旗手而努力。

第二天，___的妈妈告诉我，她想当升旗手，要我选她。

于是我就看着___说：“升旗手不仅仅上课很认真，爱思考，会帮教师收拾玩具，并且吃饭速度快，不挑食，你能做到吗？”果然，之后几天她吃饭的速度更快了，平时不吃的菜也能尝试着吃了。

分析：___表现很出色，好强，想了的东西就必须会努力去争取。

措施：激励小朋友，让他们明白当升旗手需要具备的素质，鼓励他们为之努力。

幼儿园进餐活动观察记录第3篇：实录：点点不愿意在幼儿园吃饭，看到餐桌上的饭菜就大声哭闹起来。

为了安抚她的情绪，教师就坐在她的身旁喂她吃饭，没想孩子却哭闹得更厉害了，说什么也不肯吃。

分析：点点在家挑食现象十分严重，平时所有的肉类、鱼虾都不吃，只吃蔬菜。

家里为了能让她吃饭，所有的菜都是按照孩子的口味来做。

措施：与家长沟通，帮助孩子改掉挑食的毛病。

教育孩子吃饭要多样化，多尝试不同的食物。

言传不如身教”，这句话对于孩子的影响非常大。

如果大人们本身的饮食惯不正确，或者经常吃零食，那么就没有资格要求孩子遵守定时进餐的惯。

我和孩子的爷爷、妈妈交谈后，向他们介绍了我的计划，并得到了他们的配合和支持。

我们需要在家中使用逐步减少的方法来纠正孩子的饮食惯，不能迁就孩子，家庭教育要一致，这样才能取得好的效果。

幼儿园进餐活动观察记录【三篇】

【导语】认真观察、分析幼⼉在游戏中的⾏为，能够帮助教师认识幼⼉的认知和社会性发展等信息，进⽽采取⾏之有效的引导策略，帮助幼⼉解决问题、提升经验、获得进步。

那么，教师应该怎样做好观察记录呢？今天⽆忧考为您推荐了幼⼉园进餐活动观察记录【三篇】，欢迎⼤家的参考借鉴。

幼⼉园进餐活动观察记录【⼀】观察⽬的：养成不挑⾷的好习惯，快快的把饭菜吃完。

观察环境：活动室观察实录：午餐时间到了，多数⼩朋友都快速的搬好⼩椅⼦，⼩便洗⼿准备⽤餐了，可是天天还在那磨磨蹭蹭的⼀向没有把⼩椅⼦搬到位置上。

我提醒了⼏次之后最终搬好⼩椅⼦了，结果⼜在厕所磨蹭了不出来。

等她坐好位置上开始⽤餐，其他⼩朋友都已经⼏⼤⼝吃下去了。

我兜了⼀圈之后发现天天的饭菜⼏乎没有动，询问情景：天天，为什么不吃饭呀天天回答：我不喜欢吃洋葱。

分析：天天是个⽐较挑⾷的孩⼦，经常会剩很多饭菜，怎样劝说都没⽤，最终还是倒掉。

今⽇⼜遇到了不喜欢吃的洋葱，所以⼀开始就磨磨蹭蹭的不愿意搬⼩椅⼦。

很多幼⼉在家也是如此，不喜欢吃的蔬菜就不吃，有的家长明⽩孩⼦不喜欢吃的家⾥就不做这个菜，这样时间久了，孩⼦⾃然⽽然的就不吃这个菜了。

措施：⾸先，我们每⼀天开饭前组织幼⼉猜猜今⽇吃什么⽤猜菜名的⽅法营造了良好的餐前⽓氛，增进了幼⼉的⾷欲，愿意欢乐进餐。

孩⼦是需要⿎励的。

⽽对于⼩班幼⼉，成⼈给予他们的⿎励应当是⽣动活泼并且是幼⼉能直接感知的。

其次，模仿是⼩班幼⼉的主要学习⽅式，他们经过模仿掌握别⼈的经验，习得良好的饮⾷习惯。

所以我们在进餐习惯培养中经常将⿎励与树⽴榜样相结合，如“宝宝的⽛齿真有劲⼉，⼀⼝饭⼀⼝菜，放在嘴⾥⼀齐嚼，饭菜的味道会更好”;“xxx⼩朋友吃饭可专⼼了，安安静静吃饭肠胃最舒服”;“xxx⼩朋友的⼩碗⾥真⼲净，⼀点⾷物都没剩，看看谁能⽐他还棒”如此等等。

教师只要表扬了某个⼩朋友，⽴即就会有更多的⼩朋友纷纷模仿这个⼩朋友的良好⾏为。

幼⼉园进餐活动观察记录【⼆】观察资料：楠楠搬着她的⼩椅⼦向她的座位上⾛去，安安静静的坐下后⼩眼睛开始左右观望，时不时的还和旁边的⼩伙伴窃窃私语⼏句，显得格外简便。

(参考)荷花幼儿园进餐情况、出勤记录表

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注：出勤用“√”,病假用“○”，事假用“X”
万丰镇中心幼儿园幼儿进餐记录表
年月班级：记录人：
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注：加点为两次，加点及进餐良好“√”未吃及其它原因打“×”。
（注：文档可能无法思考全面，请浏览后下载，供参考。可复制、编制，期待你的好评与关注）
万丰中心幼儿园教职工出勤记录表
年月值日监督人：
周期
姓名
第（）周
第（）周
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第（）周

幼儿园进餐活动观察记录10篇

幼儿园进餐活动观察记录10篇观察记录一：自我餐具使用能力的培养日期：XXXX年XX月XX日观察对象：幼儿A观察内容：幼儿A在进餐活动中表现出了较强的自我餐具使用能力。

他能够熟练地使用勺子、叉子和筷子，并且能够正确地使用这些餐具搬运食物。

在进食过程中，幼儿A还能够养成良好的餐桌礼仪，如不张口大吃、不嘴里塞满食物，而是用适量的食物进行进食。

观察记录二：品尝新食材的勇敢尝试日期：XXXX年XX月XX日观察对象：幼儿B观察内容：幼儿B在进餐活动中表现出了勇敢尝试新食材的品尝能力。

在今天的午餐中，食堂准备了一道新的蔬菜沙拉，其中含有许多幼儿平时不常见的蔬菜。

幼儿B主动尝试了这道沙拉，并表示非常喜欢。

这种勇于尝试和接受新食材的精神对幼儿的饮食健康发展非常有益。

观察记录三：跟餐伴互动的能力提升日期：XXXX年XX月XX日观察对象：幼儿C观察内容：幼儿C在进餐活动中展示出较强的与餐伴互动的能力。

他与同桌的幼儿积极交流，分享食物，还会询问对方的喜好，然后拿适量的食物给对方。

在进食过程中，幼儿C能够尊重他人的食欲，不会强迫对方吃下自己不喜欢的食物。

这种社交能力的培养有助于幼儿的人际关系发展。

观察记录四：独立自主的用餐能力日期：XXXX年XX月XX日观察对象：幼儿D观察内容：幼儿D在进餐活动中展现了独立自主用餐的能力。

他可以自己端起碗或者盘子，自如地取用食物，并用自己的小手指搬运食物到嘴巴里。

幼儿D还能自觉擦拭嘴巴，保持餐桌整洁。

这种独立自主的用餐能力有助于锻炼幼儿的操作能力和自理能力。

观察记录五：合理饮食搭配的习惯日期：XXXX年XX月XX日观察对象：幼儿E观察内容：幼儿E在进餐活动中展现了合理饮食搭配的习惯。

他能够根据食物的种类和食材的营养价值合理选择，并且注意搭配主食和蛋白质、蔬菜等。

幼儿E还会主动选择多种颜色的食物，以保证获得足够的维生素和矿物质。

这种良好的饮食习惯有助于幼儿的健康与成长。

观察记录六：耐心细致的用餐态度日期：XXXX年XX月XX日观察对象：幼儿F观察内容：幼儿F在进餐活动中展现了耐心细致的用餐态度。

幼儿园进餐记录内容

幼儿园进餐记录内容1. 哎呀呀，今天幼儿园的进餐可有意思啦！小朋友们都乖乖地坐在小桌子前，等着老师发好吃的。

就像一群小鸭子等着主人喂食一样，可可爱爱。

比如说小明，眼睛直勾勾地盯着老师手里的餐盘，嘴里还嘟囔着：“我要吃那个大鸡腿！”哈哈，真是个小吃货呀！我的看法就是，小朋友们一起吃饭就是特别有趣呢。

2. 哇塞，今天的午餐有小朋友们最喜欢的意大利面耶！大家看到后都兴奋得不行，就像小猴子看到了香蕉一样。

你看那个小红，都高兴得手舞足蹈了，还大声说：“太棒啦，我最爱吃这个啦！”然后就大口大口地吃起来，吃得满脸都是酱料，可逗了！我觉得这样的进餐时光真的太欢乐啦。

3. 嘿，你们知道吗？今天幼儿园吃饺子哟！小朋友们一个个都特别期待。

就好像要过年了一样兴奋呢。

小李子还偷偷和旁边的小朋友说：“我能吃好多好多饺子呢。

”结果他真的吃了不少，小肚子都鼓鼓的啦。

真的很好玩呀，看着他们吃饭都觉得好开心哟。

4. 哎呀，今天进餐的时候发生了一件好玩的事儿。

老师分蛋糕的时候，小王着急地说：“给我一块大的呀！”那模样简直像个小馋猫。

其他小朋友也都纷纷喊着，就像一群小鸟在叽叽喳喳。

这场景真的太有趣啦，小朋友们就是这么天真可爱。

我觉得幼儿园的生活真是丰富多彩呀。

5. 哇哦，今天幼儿园的饭菜好丰盛呀！小朋友们都吃得香喷喷的。

特别是那道糖醋排骨，让小张吃得停不下来，还说：“这也太好吃了吧！”整个场面就像一场美食盛宴。

真的是太棒啦！在幼儿园一起吃饭就是比在家里有意思多了呢。

6. 嘿哟，幼儿园今天有水果沙拉吃呢！小朋友们看到那一盘色彩斑斓的水果沙拉，眼睛都放光啦，就像看到了最心爱的玩具一样。

小赵还拉着旁边的小朋友说：“我们比赛谁吃得快呀。

”然后就大口吃起来。

真的是太有意思了呀，这种感觉真好。

我认为幼儿园的进餐时光是孩子们最快乐的时候呢。

小班幼儿进餐情况观察记录

小班幼儿进餐情况观察记录
观察地点
小二班
观察对象
全体幼儿
观察时间
……
观察教师
刘**
观察目的
发现幼儿在进餐环节中存在的问题
观察记录
今天中午小朋友们吃的是米饭，有土豆烧肉和清炒白菜，面对香喷喷的饭菜，小朋友们都大口地吃了起来。

B幼儿面对老师盛的饭菜开始哭泣，不停地用袖口擦眼泪。

老师问他怎么了，他不说话，老师问：“你吃菜吗？”幼儿摇头。

老师接着问：“那你吃米饭吗？”幼儿点了点头。

无奈之下，老师只好给该幼儿盛了一碗白米饭，该幼儿不再哭泣，安静的吃完了一碗白米饭。

观察分析
该幼儿面对饭菜哭泣的情况经常发生，尤其是幼儿园吃米饭的时
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中班幼儿进餐观察记录

中班幼儿进餐观察记录一、观察方式：追踪观察与指导。

二、观察对象：全体幼儿三、观察时间：xx年11月——xx年12月四、观察目的：1、养成幼儿良好的饮食习惯。

2、为纠正幼儿的不良饮食习惯提供参考。

五、行为观察。

幼儿在饮食习惯方面存在着很多不良习惯，龙其是挑食和进餐姿势方面，需要慢慢培养。

实录一、xx年11月11日——11月20日。

1、这一段时间，每天吃饭，王思媛都把饭得满身、满桌、满地到处都是。

只见她一会儿把馒头撕成小块、小块的捏着玩;一会儿用匙子舀汤、舀稀饭倒在桌上、地下;一会儿又用手撕小菜叶子玩，每次大家都已经吃完饭再玩玩具，她的碗里还是满满一碗的饭。

2、嘉嘉小朋友吃饭特别香，每次盛上饭，迫不及待地抓起勺子就吃，经常塞得满嘴饭来不及咽，噎得满脸通红，眼泪直流。

而且他吃饭时，碗放在桌子中间，板凳离桌子很远，他也不知道挪一挪碗，拖一拖椅子，只知道伸长了脖子，伸直了身子，使劲够着吃。

实录二、xx年11月22日——12月20日吃午饭时间到了，香喷喷的排骨汤，翠绿的蔬菜海鲜汤，香味扑鼻，孩子们都津津有味地吃着，就见天天的碗里就剩下排骨，还端着碗大喊：“老师，我还要饭了”，喂她吃肉，她用门牙嚼两下又吐出来。

实录三、xx年12月21——12月25日1、早晨吃馒头，一帆坐在桌边一动不动，喂他吃，他把豆沙包全都吐出来，再劝他两句，就咧开嘴哭起来了。

2、周二下午吃粉丝汤，吃得可香了，大口大口吃完了，又伸着手说“还吃”。

中午吃水蒸蛋，他端着碗大口大口的吃，用勺子扒来扒去，白米饭也吃完了。

@_@我是分割线@_@六、行为分析。

《幼儿园教育指导纲要》对幼儿的饮食习惯要求是：安静愉快地进餐，正确使用餐具，饭后擦嘴，细嚼慢咽，不挑食，偏食，不剩饭菜，就餐时，不发出声音，不乱扔残渣，饭后收拾干净，掌握正确的就餐姿势等。

现在的幼儿祖辈的溺爱，凡事亲力亲为，孩子们没有锻炼的机会。

父母们工作忙，教育不当，而且也缺乏科学的营养卫生知识，致使孩子们养成了一些不良的饮食习惯。

中班幼儿进餐观察记录

中班幼儿进餐观察记录中班观察记录：对幼儿良好饮食习惯的培养一、观察方式：追踪观察与指导。

二、观察对象：全体幼儿三、观察时间：2016年11月——2016年12月四、观察目的：1、养成幼儿良好的饮食习惯。

2、为纠正幼儿的不良饮食习惯提供参考。

五、行为观察。

幼儿在饮食习惯方面存在着很多不良习惯，龙其是挑食和进餐姿势方面，需要慢慢培养。

实录一、2016年11月11日——11月20日。

1、这一段时间，每天吃饭，王思媛都把饭得满身、满桌、满地到处都是。

只见她一会儿把馒头撕成小块、小块的捏着玩;一会儿用匙子舀汤、舀稀饭倒在桌上、地下;一会儿又用手撕小菜叶子玩，每次大家都已经吃完饭再玩玩具，她的碗里还是满满一碗的饭。

2、嘉嘉小朋友吃饭特别香，每次盛上饭，迫不及待地抓起勺子就吃，经常塞得满嘴饭来不及咽，噎得满脸通红，眼泪直流。

而且他吃饭时，碗放在桌子中间，板凳离桌子很远，他也不知道挪一挪碗，拖一拖椅子，只知道伸长了脖子，伸直了身子，使劲够着吃。

实录二、2016年11月22日——12月20日吃午饭时间到了，香喷喷的排骨汤，翠绿的蔬菜海鲜汤，香味扑鼻，孩子们都津津有味地吃着，就见天天的碗里就剩下排骨，还端着碗大喊：“老师，我还要饭了”，喂她吃肉，她用门牙嚼两下又吐出来。

实录三、2016年12月21——12月25日1、早晨吃馒头，一帆坐在桌边一动不动，喂他吃，他把豆沙包全都吐出来，再劝他两句，就咧开嘴哭起来了。

2、周二下午吃粉丝汤，吃得可香了，大口大口吃完了，又伸着手说“还吃”。

中午吃水蒸蛋，他端着碗大口大口的吃，用勺子扒来扒去，白米饭也吃完了。

@_@我是分割线@_@六、行为分析。

《幼儿园教育指导纲要》对幼儿的饮食习惯要求是：安静愉快地进餐，正确使用餐具，饭后擦嘴，细嚼慢咽，不挑食，偏食，不剩饭菜，就餐时，不发出声音，不乱扔残渣，饭后收拾干净，掌握正确的就餐姿势等。

现在的幼儿祖辈的溺爱，凡事亲力亲为，孩子们没有锻炼的机会。

幼儿园陪餐记录表

幼儿园陪餐记录表日期：______________幼儿园名称：______________陪餐人员：______________职务：______________一、餐前准备1. 检查食品安全：确保食品质量符合卫生标准，检查食材保存情况，确认无过期、变质等情况。

2. 检查餐具清洁：检查餐具是否洗净消毒，确认没有明显污渍或异味。

二、就餐环境1. 就餐场所：描述就餐场所的整洁程度、空气流通情况等。

2. 就餐区域保障：确认餐桌、椅子等配备是否到位，确保幼儿用餐的舒适性和安全性。

3. 餐具摆放：检查餐具摆放是否整齐，确认餐具与座位之间的距离是否合理。

三、食材准备1. 食材种类：列举今日提供的主食、菜品、汤品等。

2. 食材新鲜度：检查食材的新鲜程度，确认无变质、发霉等情况。

3. 食材安全处理：核对食材是否经过彻底清洗和处理，确保无农药残留等问题。

四、用餐过程1. 用餐时间：记录用餐的起始时间和结束时间。

2. 用餐人数：统计参与用餐的学生和工作人员人数。

3. 用餐秩序：描述幼儿和工作人员就餐的次序和纪律情况。

4. 用餐氛围：描述用餐期间幼儿的表现和沟通交流情况。

五、餐后整理1. 食材处理：记录剩余食材的处理方式，如加工成其他菜品、留待下顿用等。

2. 餐具清洁：确认餐具清洗和消毒工作的完成情况，记录相关细节。

3. 就餐环境清理：描述就餐场所的清理情况，包括清理桌面、擦拭椅子等。

六、意见建议1. 家长反馈：记录家长针对本次陪餐的反馈意见和建议。

2. 幼儿反馈：描述幼儿对本次餐食的喜好和不满意之处。

3. 陪餐人员总结：记录陪餐人员对本次陪餐经验的总结和心得体会。

七、附图（如有）- 请将照片附在此处，以便后续参考和记录。

八、签字确认陪餐人员：__________________日期：__________________。

幼儿园幼儿进餐评估表

幼儿园幼儿进餐评估表班级：第周
姓名
时间
饭前洗手情况
专心用餐情况ห้องสมุดไป่ตู้
漱口及擦嘴情况
进餐时间及剩菜情况
餐后整理情况
姓名
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饭前洗手情况
专心用餐情况
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周五
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