化工单元操作传热及换热器说课

蛇管式、套管式、……、列管式
六、列管式换热器 1.结构、管程、壳程 2.类型（热补偿）
七.教学评价——学生能力提升
专业知识、技能掌握 综合素质提高 理论联系实际
解释生活中涉及 的传热现象
对工业生产中传热基 本理论的理解
对设备了解，为实训 环节打下基础
七.教学评价——教师教学感悟
工作过程的规范化处理
依据教学大纲要求及本内容在整个传热单元 中所起的作用，结合学生实际情况将教学重点和难 点设计为：
重点：1）三种传热方式各自的特点 2）列管换热器的结构和工作原理
难点：1）三种传热方式、换热方法的区别
2）列管式换热器的内部结构
一.专业课程与教材
4.课时安排
根据教学目标、重难点以及教学对象， 本内容计划3学时完成。
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一.专业课程与教材
1.选取内容
结合本课程教学大纲及我系实训设备，参考
教材化学工业出版社出版的《化工单元操作》第二
版（张宏丽）中《传热》章节内容。传热单元总体 要求学生掌握传热基本理论，熟悉常用传热设备构 造及操作，能胜任传热实训中各岗位操作。本次课 内容选取传热基础理论部分。
化工单元操 作的一个主 要学习任务
药物制剂 培养具备化学、药剂 学、药物制剂工程等 方面基本理论知识和 基本实验技能人才。 能从事药物制剂和相 关领域的分析、生产 过程控制、工艺设计、 工艺改进等工作的专 业技能人才。 基础化学 分析化学 仪器分析 药理学 微生物学 化工单元操作 药物制剂设备 …… 流体力学 过滤 传热 蒸馏 吸收 萃取 ……
五.教学过程
理论部分
本部分内容为传热基本理论，采取讲授、启发、提问、讨论、 总结、结合图片、动画讲解的方法完成教学。 详见课件《传热与传热设备》
展示部分
本部分内容为传热设备，是学生将理论与实际联系的关键步骤。 主要利用图片、模型和动画对换热器结构、工作过程进行讲解，
中间穿插提问、讨论等方法完成教学。
教师综合能力提高
专业技 术能力
教学设 计能力
教学实 施能力
课程开 发能力
说课到此结束，谢谢大家！ 由于本人经验尚浅， 不足之处，敬请指正。
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详见课件《传热与传热设备》
实践部分
五.教学过程
本部分内容为学生实践部分，通过前面的理论讲解及展示环节， 学生已经对传热设备有一定认识，通过实训室传热设备辨别及流 程认识加深理解，同时也是对本次所学内容的一个初步考核。主
要采用现场提问、讲解和答疑方法完成教学。
总结、作业
对所学内容回顾，加深印象，通过作业巩固知识点。
分两部分：
第一部分为理论教学1学时;
第二部分为讲解展示（图片、动画、模 型）1学时、实践学习1学时
二.教学对象分析
已经接受过一年 的专业课学习
理论基础较 薄弱
12春药物 制剂中班
有适应老师的教学方 法及自己的学习方法
对本门课程部分单元有一定的认识，并且动 手完成流体输送、过滤实训。对课程有一定 的了解
一.专业课程与教材
2.教学目标
根据教学大纲的要求及学生们现有知识水平和动手能力，确定
本课题教学目标。
知识目标：掌握传热方式及换热方法，了解换热器换热原理。 实践目标:1）能区分不同类型换热器及判断冷热流体进出口。 2）能根据换热器工作过程判断传热方式及换热方法。
一.专业课程与教材
3.教学重点难点
六.板书设计
第五章第一节 传热及传热设备
一、传热在化工生产中的应用 1.推动力——温度差 2.加热或冷却 3.换热/能量回用 4.保温 二、传热的三种基本方式 1.热传导 特点：…… 2.热对流 特点：…… 3.热辐射 特点：…… 三、载热体 1.定义：（关键词）…… 2.分类：冷载热体：…… 热载热体：…… 3.常用载热体：…… 四、工业换热方法 1.直接混合式换热 2.间壁式换热 3.蓄热式换热 五、换热器类型
三.教法与学法
教法
任务驱动型： 讨论法 演示法 实验法
学法
自主学习法 讨论法 实践法
重难点化解
贴切生活 动画、图片、模型 展示 实践活动
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四.教学准备
备教材、备教案、PPT
备动画、备图片、备模型
备教学场所、实训室
五.教学过程
课程引入 学习目标
理论部分
展示部分
实践部分 总结、作业
说课—— 传热及传热设备
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主要内容
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一.专业课程与教材 二.教学对象分析
三.教法与学法 四.教学准备 五.教学过程 六.板书设计
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七.教学评价
一.专业课程与教材
专 业
课程（含一 体化课程）
五.教学过程
课程引入
结合生活引入课题：与本节课内容相关的话题引入
老师提问与学生互动 举例：夏天热吗？ 流汗多，要多饮水
来一杯开水？
那怎么把这杯热水变凉呢？ 学生回答………… 从生活中凉开水引入本次主题——传热
教学过程展示
五.教学过程
学习目标
大家学完本次课，应完成以下内容：
知识目标：
掌握传热方式及换热方法，了解换热器换热原理。 实践目标： 1）能区分不同类型换热器及判断冷热流体进出口。 2）能根据换热器工作过程判断传热方式及换热方法。