最新九年级科学-第4章代谢与平衡4.1食物与营养第1课时食物与能量教学课件新版浙教版教学讲义ppt

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浙教版九年级科学上册:4.1食物与摄食(1) 课件

浙教版九年级科学上册:4.1食物与摄食(1) 课件



类的热量价为16.8千焦/克
肪的热量价为 37.7千焦/克
每种食物所含的营养成分不同,它的热量价 也各不相同:脂肪﹥蛋白质=糖类
食物除了提供能量外,还能给我们提供什么?
思考与讨论:
食物除了提供给我们能量外, 还能提供给我们什么?
1913年,俄罗斯的“圣虎克号”船载着北极探 险队的队员们在北冰洋的冰块间越冬。没过多久, 队员们就得了一种可怕的病。他们的牙床一块块 裂开,充血肿胀,牙齿都松了,脸也浮肿,皮下 青一块紫一块。后来医生将这些病人分成六组, 分别给吃果酒、矾类制剂(一种晶体盐类)、醋、 海水、柠檬和肉豆,发现每天吃两个柠檬的人很 快 恢 复 了 健 康 。 请 分 析 : 1、船上的队员到底得了什么病?坏血病 2、为什么柠檬能治疗这种病?柠檬含VC多 3、海员最容易得这种病的原因是什么?
第四章 代谢与平衡
第一节 动物的食物和摄食 (第一课时)
一、食物与能量:
阳光. 1.绿色植物生长需要__
2.猎豹在捕捉猎物时有了 能量 __才能飞速奔跑。
3. 人的各项运动 的需要能量
人和其它生物这些消耗的能量是 从哪里来的呢?
一、能量的来源
动物的能量来自食物. 思考:
1、食物在人体内是通过什么过程释放能量的?这个 过程与什么相似?哪个过程更缓慢、更复杂? 2、不同食物中所含的能量是否相同? 3、我们是否能测定食物中能量的多少呢?
测定某种食物中的能量
提示:
1.测定食物能量的多少,可以通 过测定食物燃烧放出的热能;
2.选用的食物必须是易燃的, 例如:花生种子;
思考: 我们通过观察和测量什么来判断食物燃烧时所 放出的热量?为什么?
测量水温的变化。因为食物燃烧释放的热量 能被水吸收而使水温升高。

2019年秋九年级科学上册 第4章 代谢与平衡 第1节 食物与营养课件(新版)浙教版PPT

2019年秋九年级科学上册 第4章 代谢与平衡 第1节 食物与营养课件(新版)浙教版PPT
15
ห้องสมุดไป่ตู้ 第1节 食物与营养
[归纳提升] 它们在人体内通过氧化释放能量。
[课堂速记] _____________________________________________________ _____________________________________________________
16
第1节 食物与营养
[情景展示3] 实验:1.分别完全燃烧花生仁、大米、牛肉干 各1克,加热试管中的水,观察水温的变化,并 计算放出的热量。注:选用食物必须是易燃的。 2.测量最初水温,并将上述结果记录在表中。
17
第1节 食物与营养
样品 (重1 克)
水温(℃) 水温变 比较释放 燃烧 燃烧 化(℃)出的能量 前后
19
第1节 食物与营养
[归纳提升] 花生仁。物质在体内、体外均发生氧化反应,理论上等质量的物 质在体内完全释放的能量应等于在体外燃烧时所释放的能量,但是 由于实验时有部分热量的散失,会导致实验结果偏小。 [课堂速记] _____________________________________________________ _____________________________________________________
13
第1节 食物与营养
[继续探究1] 哪些能为人体提供能量? [思考交流]
__________________________________________
14
第1节 食物与营养
[归纳提升] 糖类、蛋白质、脂肪等有机物都能为人体提供能量。 [继续探究2] 这些食物是怎样变成能量的呢?
[思考交流] __________________________________________

浙教版九级上册第四章代谢与平衡第1节食物与营养(共20张PPT)[可修改版ppt]

浙教版九级上册第四章代谢与平衡第1节食物与营养(共20张PPT)[可修改版ppt]

• 物质在体内体外均发生的是氧化反应,理论 上等质量的物质在体内完全氧化释放的能 量应等于在体外燃烧时所释放的能量,但是 由于实验时:
• 1、所选物质含有的营养成分不单一,
• 2、物质可能没有完全燃烧
• 3、有部分热量的散失(受风的影响、试管 的吸热、食物在酒精灯上点燃等),会导致 实验结果偏小。
3、调节生 命活动
维生素
一、食物与能量
食物中的营养素主要有:
为人体提供能量,其中脂肪 所含能量最高,糖类是大多数 人体所需能量的主要来源
1、 糖类
2、 脂肪 3 、蛋白质
4 、水 5 、无机盐 6、 维生素 7 、膳食纤维
糖类
糖类:包括淀_粉_、葡_萄_糖_、蔗_糖_、麦_芽_糖_等,存在于 大米、马铃薯、麦类. 人体所需能量的主要来源。
营养素的作用
阅读教材P135—P138,完成:
1.说出食物中的七大类营养素 2.了解各种营养素的作用。
糖类 脂肪 蛋白质 水 无机盐
维生素 膳食纤维
二、营养素的作用
P135-137,划出七大营养素的作用
食物中含有: 水、
糖类、
2、组成生物体 的结构
脂肪、
蛋白质、
1、为生命活 动提供能量
无机盐、 膳食纤维
实验数据记录及分析:
样品重 1克
水温/℃ 燃烧前 燃烧后
水温变化 /℃
释放出的热量
花生仁 23
93
70
2940J
大 米 23
60
37
1554J
牛肉干 23
71
48
2016J
从实验可知 花生仁(脂肪)是较好的能量来源.
结论:不同食物所含的能量不同

浙教版科学九年级上册:第4章 代谢与平衡 课件(共89张PPT)

浙教版科学九年级上册:第4章 代谢与平衡  课件(共89张PPT)

4.血小板的功能是( A ) (A)促进止血和加速凝血
(B)运输氧
(C)保卫作用
(D)运输废物
回答下列问题:
1、人体的各项生命活动都需要能量,你 认为这些能量来自哪里?
2、能够提供能量的食物成分有哪些?
3、你认为糖类、脂肪、蛋白质在体内 是如何释放能量的?
氧化供能(有氧呼吸)
• 细胞通过呼吸作用氧化分解糖类、 蛋白质、脂肪,释放能量,供生命 活动的需要。
胰脏:
分泌胰液,通过胰导管进 入十二指肠,胰液中含有 消化糖类、蛋白质和脂 肝脏和胰脏位置图 肪的酶.(化学性消化)
小肠:
小肠:
1.是消化道中最长的一段(5-6米), 表 面向肠腔内形成许多绒毛状的突起(小肠
毛细血管
绒毛); 上皮凹陷形成肠腺分泌肠液(肠
液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶. 毛
肠液 消 化 系 统
葡萄糖
胰液
氨基酸
小肠
脂肪酸 甘油
大肠
粪便
唾液腺
胃腺 胃 胰 肠腺
功能:
1.将食物中的大分子物质分解成能被机体利用的小分子物质 2.将这些小分子物质吸收到血液中 3.将消化后产生的食物残渣排出体外
酶的催化作用:
酶不仅是食物的化学消化的“功臣”,生物体内的大多数化学反应都要 依赖酶的作用。酶在参与化学反应前后,其化学性质不变,因此,酶被 称为生物催化剂。
1.红细胞(数量最多的血细胞)
问题:血液中有多少红细胞?
正常值:男子400万/㎜3~500万/㎜3; 女子350万/㎜3~450万/㎜3。
思考:人体内红细胞或血红蛋白过少时,会引起贫血 。你认为贫血患者会表现出哪些症状?根据血 红蛋白的成分,可以采取哪些措施来缓解这些 症状?

新浙教版九年级上册初中科学 第1节 食物与营养 教学课件

新浙教版九年级上册初中科学 第1节 食物与营养 教学课件

新课讲解
第十七页,共二十二页。
新课讲解
青少年的膳食指南
1.多吃谷类,供给充足的能量; 2.保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的摄入; 3.参加体力活动,避免盲目节食; 4.早、晚两餐各占30%,中餐占40%。
第十八页,共二十二页。
新课讲解
肥胖是指体内脂肪过多的一种状态。 BMI指数= m(千克) ÷L2 (米2)
第十四页,共二十二页。
新课讲解
三、平衡膳食
思考 各种食物所含的营养素的种类及数量都不相同,几乎没有
一种食物同时含有7类营养素。为了满足人体的需要,我们应该 进食各类食物,并合理搭配,做到均衡膳食。
不偏食、不挑食、不暴饮暴食,
一定要吃早餐!
第十五页,共二十二页。
新课讲解
合理的营养结构金字塔
第十六页,共二十二页。
第4章 代谢与平衡
第1节 食物与营养
第一页,共二十二页。
学习目标
1.描述细胞分裂的基本过程;说出细胞分裂过程中染色体 变化的结果。
2.说出细胞分裂与生物生长的关系。关注细胞的研究在防 治癌症等方面的价值。
第二页,共二十二页。
新课导入
1.绿色植物的生长需要阳光。 2.猎豹在捕捉猎物时有了能量才能飞速奔跑。
水温变化 /℃
70 37 48
释放出的 热量/J
2940
1554 2016
从实验可知花生是较好的能量来源。
第七页,共二十二页。
新课讲解
思考
如果同等质量的一种食物在身体细胞内被完全氧化,你估计 释放出来的能量比你的实验结果更多还是更少?
思考
食物除了供给我们能量外,还能提供给我们什么?
第八页,共二十二页。
第十一页,共二十二页。

【浙教版】九年级上册第四章 代谢与平衡第1节 食物与营养(共41张PPT)

【浙教版】九年级上册第四章 代谢与平衡第1节 食物与营养(共41张PPT)

几点建议: 1. 最好的饮料是白开水,因为许多饮料中含有防腐 剂、香精或人造色素等,并且糖分含量多,常饮 不利于身体健康; 2. 生吃的瓜果蔬菜要洗净,避免农药中毒。 3. 尽量少吃时间过长的剩饭、剩菜。若吃,一定要 彻底加热,防止细菌性食物中毒; 4. 不吃街头贩卖的、没有卫生许可证的食物; 5. 尽量少吃油炸、烟熏和烧烤等食品。 6. 养成良好的卫生习惯,常剪指甲、饭前便后洗手, 能预防传染病的传播。
∨D
主要功能:促进吸收钙、

和骨骼发育。
缺乏症:
佝偻病(如鸡胸、 X形 或O形腿等)、骨质疏 松症

简记歌谣:
夜盲A
脚气B 坏血C 佝偻D

请分析下面的一组插图,每幅插图中的 做法是否正确?并说,时间 长了会使人体缺乏某些营养物质, 导致营养不良。

乙图反应出这位同学不吃早餐就去 上学,上午学习任务很重,往往两节课 后就处于半饥饿状态,出现头晕、心慌、 注意力不集中等现象,影响学习效果。 如果长期不吃早餐,还会影响健康。
儿童、少年以及伤病员为什么需 要多吃奶、蛋、鱼、肉?
因为这些食物中含有较多的蛋白 质,人的生长发育以及受损细胞的 修复和更新,都离不开蛋白质。

这些食物中含有的主要营养是什么?
主 要 的 功 能 物 质
糖类

备 用 能 这些食物中含有的主要营养是什么? 源
脂肪

占体重60%-70%的营养 物质是什么?

这些食物中含有哪种维生素?
主要功能:
∨ B1
维持人体正常的-新陈 代谢和神经的正常生理 功能。
缺乏症: 神经炎, 食欲不振、 消化不良、脚气病

这些食物中含有维生素

浙教版九级上册第四章 代谢与平衡第1节 食物与营养(1)(共59张PPT)[可修改版ppt]

浙教版九级上册第四章 代谢与平衡第1节 食物与营养(1)(共59张PPT)[可修改版ppt]
浙教版九年级上册 第四章 代谢与平衡 第1节 食物与营养
(1)(共59张PPT)
倍 速 课 时 学 练
食物中含有哪些营养物质呢?
糖类 蛋白质 脂肪 水、 维生素 无机盐 膳食纤维(粗纤维)
糖类 、蛋白质 和 脂肪 等有 机物能为人体提供能量,它们是通 过 氧化 释放能量。
?它们提供的能量相同吗?

• (2)促进视觉发育、皮肤健康 在视觉的发育过程中也 离不开脂肪,缺乏必需脂肪酸会使视力发育受影响;如 果缺乏脂肪,皮肤会变得干燥,容易发生湿疹和伤口不 易愈合等;缺乏脂肪还会使儿童生长发育迟缓,免疫力 低下,容易发生感染性疾病。
6、膳食纤维
• 膳食纤维主要由纤维素组成,是一类不能 被人体消化吸收的物质,主要来自于植物 性食物。
膳食纤维的功效
• 1.防治便秘 • 2.利于减肥 • 3.预防结肠和直肠癌 • 4.防治痔疮 • 5.促进钙质吸收 • 6.降低血脂,预防冠心病 • 7.改善糖尿病症状 • 8.改善口腔及牙齿功能 • 9.防治胆结石
无机盐的作用:占体重约为4%,很少, 但是作用很大:
地方性甲状腺肿

贫血

佝偻病,骨质疏松症

生长发育不良,味觉障碍 钙




3、糖类
• 糖类包括淀粉、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖等 ,在大米、小麦、马铃薯和玉米等食物中 含量较多,是人体所需能量的主要来源。
4、蛋白质
• 蛋白质是细胞生长及组织修复的主要 原料,占人体细胞干重的50%以上。 蛋白质是构成人体细胞的基本物质。 蛋白质也能为人体的生命活动提供能 量。
• 据报道,第二次世界大战期间,日本动物 性食品供应不足,每人每年只平均供应2千 克肉,12.5千克奶和奶制品,2.5千克蛋。 当时12岁学生平均身高只有137.8厘米。战

九年级科学上册 4.1食物与摄食第一课时课件

九年级科学上册 4.1食物与摄食第一课时课件

第八页,共十三页。
每克营养物质在体内氧化时所 产生 的热量 (chǎnshēng)
蛋白质为 16 . 7 千焦
糖类 为 (tánɡ lèi) 16.7 千焦
脂肪 为 (zhīfáng) 37.7 千 焦
第九页,共十三页。
如果同等质量的一种食物在身体细胞内被 完全氧化,你估计(gūjì)释放出来的能量比你的实 验结果更多还是更少?为什么?
3.实验过程中是如何控制变量的?
4.教材中的这样实验装置有什么缺点? 可如何改进?
第六页,共十三页。
第七页,共十三页。
样品重 1克
水温/℃ 燃烧前 燃烧后
水温变化 /℃
释放出的热量
花生仁 23 93
70
2940J
大 米 23 60
37
1554J
牛肉干 23 71
48
2016J
从实验可知_花_生_仁是较好的能量(néngliàng)来源。
第一页,共十三页。

一、食物 与能 (shíwù) 猎豹在捕捉量猎物时有了能量才能飞速
奔跑 (fēi sù) 人体需要能量才能生活。 写字时,每千克体重每小时消耗的 能量约为 _1._6_8 千焦。
打乒乓球时每千克体重每小时消耗的能 量约为 ___1千8.焦4。0
这些消耗的能量(néngliàng)是从哪里来的呢?
第二页,共十三页。
动物的能量(néngliàng)都来自于食物
第三页,共十三页。
呼吸作用(hū xī zuò
yònɡ)
有机物+氧气 活细胞 二氧化碳+水+能量
思考:食物(shíwù)在体内氧化和在空气 中燃烧氧化有什么异同?
第四页,共十三页。

最新浙教版九年级上册科学4.1《食物与营养》第1课时优秀课件

最新浙教版九年级上册科学4.1《食物与营养》第1课时优秀课件
这些食物中主要含有哪种维生素_维__生__素__A_
1.主要功能: 促进人体正常发育,增
强抵抗力,维持人的正 常视觉。 2.缺乏症:皮肤干燥,_夜__盲__症___。
(2)维生素B1 这些食物中主要含有哪种维生素?
维生素B1
1.主要功能: 维持人体正常的新陈代谢和神经的正常生理功能。
2.缺乏症:_神__经__炎__,食欲不振,消化不良,脚__气__病__。


几种维生素的缺乏症状和食物来源:
维生素
食物来源
缺乏时的症状
维生素A 维生素B1 维生素C 维生素D
肝脏、鱼肝油、胡 皮肤粗糙、夜盲症、
萝卜、玉米
干眼症等
神经炎、脚气病、消 糙米、瘦肉、麦麸 化不良、食欲不振、
新鲜的水果蔬菜
坏血病、牙龈出血、 抵抗力下降易感冒
肝脏、蛋类、奶类 佝偻病、骨质疏松症
1、说出食物所含能量的测定方法;
结合下表自学维生素的相关知识。
构成血红蛋白必需的元素是( )
缺碘:大脖子病
儿童缺钙:佝偻病
中老年缺钙:骨质疏松
(六)膳食纤维(粗纤维) 消化腺 肠道
粗纤维不能被消化吸收,但对人体有非常重要的作用。
(七)维生素
结合下表自学维生素的相关知识。
维生素种类
来源
缺乏症
(1)维生素A
提示: 1、 测定食物能量的多少,可以通过测定食物 燃烧放出
的热能; 食物燃烧放出的热量=在体内氧化分解产生的能量
2、 选用的食物必须是易燃烧的,例如:花生仁、大米 、牛肉干等等;
活动 人体和动物进行的各项活动的能量来自于食物。
研究不同食物中所含的能量的多少
_作_用__是__:__研__和究受损不细胞同的修食复和物更新中。 所含的能量的多少

秋九年级科学-第4章代谢与平衡第1节食物与营养练习新版浙教版PPT课件

秋九年级科学-第4章代谢与平衡第1节食物与营养练习新版浙教版PPT课件

【考试热度】 ★★
例2 我国营养学会将食物按照每日摄取量,形象地设计成五层 “平衡膳食宝塔”,下表将宝塔中各层食物进行具体分类并提供 了较为科学的参考数据。分析下表回答:
在“膳食宝塔”中的 位置
食物分类 每日建议摄取量/g
第五层
油脂类
小于25
第四层
豆、奶类
100~150
第三层
鱼、肉、蛋类 125~200
第二层
蔬菜、水果类 400~500
( 主要2)能平源时物第膳质一食是层中糖食类用最。多的是第谷一类层食物,它能为45人0~体7提50供的最
第 1 节 食物与营养
解析 合理营养是指全面而平衡的营养,“全面”是指摄取的营养素种类要齐 全;“平衡”是指摄取的各种营养素的量要适合,与身体需要保持平衡。 (2)糖类是人体最重要的供能物质,也是构成细胞的成分,人体生命活动所 需要的能量主要是由糖类提供的,谷类食物主要提供糖类。
第二层
蔬菜、水果类 400~500
第 3 节 物质的变化
例2 我国营养学会将食物按照每日摄取量,形象地设计成五层 “平衡膳食宝塔”,下表将宝塔中各层食物进行具体分类并提供 了较为科学的参考数据。分析下表回答:
在“膳食宝塔”中的 食物分类 每日建议摄取量/g 位置
第五层
油脂类
小于25
第四层
豆、奶类
100~150
行燃烧,马上放于试管下方,使其完全燃烧干净; e.在同样条件下,再分别用大米和牛肉干重复以上实验。
第 1 节 食物与营养
(2)水的比热容是4.2×103J/(kg·℃),煤油的比热容是2.1×103 J/(kg·℃)。你认为选用哪一种液体,实验的误差更小? 答: 煤油 。
(3)能用上述实验比较各种食物在动物体内所能提供的能量大小, 是因为食物在体内也是通过 氧化分解 反应而提供能量的。在动物体

九年级科学上册 第4章 代谢与平衡 4.1《食物与营养》课件(2)浙教级上册自然科学课件

九年级科学上册 第4章 代谢与平衡 4.1《食物与营养》课件(2)浙教级上册自然科学课件
1.实验室中,怎样把将食物食中物能燃量烧释放出来?
通过怎样利的用方式燃才烧能释比放较的释热放给的水能加量热? ,比较水升高的温度
2.该实验中如何选择食物?如何控制变量?
食物的种类不同: 花生仁、大米和牛肉干。
等量的水、相同质量的食物等。
3.需要测哪些量? 水的质量、初温、末温;食物的质量
12/10/2021
第十七页,共二十一页。
1、同等质量的下列物质,在人体内分解,释放
(shìfàng)能量最多的是 (
)B
A、糖类B、脂肪C、蛋白质D、维生素
2、下列物质中能为人体生命活动提供(tígōng)能量
的营养物质的是(
① ⑤)⑥
①蛋白质 ②水 ③粗纤维 ④无机盐
⑤糖类 ⑥脂肪、⑦维生素
12/10/2021
第十八页,共二十一页。
缺碘
12/10/2021
地方性甲状腺肿
第十二页,共二十一页。
维生素:
不能提供能量(néngliàng),人体的需要量很少, 但是作用极大。
维生素 主要作用 缺乏时症状 含量较多的食物
A
视觉(shìjué).生 夜盲症.干眼 长发育.增抗 症.皮肤粗糙
肝脏.鱼肝油.牛奶
蛋黄.胡萝卜
B1
病维力持神经系统
(刺激__消_化分腺泌消化液),促进(cùjìn)肠道蠕动,利
于排便等
12/10/2021
第十四页,共二十一页。
例.人患急性肠道炎时,静脉滴注5%的葡萄糖、
氯化钠注射液的主要目的是 ( D )
A.为人体提供营养物质 B.补充体内盐分
C.补充体内水分(shuǐfèn)
D.以上三项都

12/10/2021

九年级科学上册第4章代谢与平衡4.1食物与营养第1课时食物与能量教学课件新版浙教版

九年级科学上册第4章代谢与平衡4.1食物与营养第1课时食物与能量教学课件新版浙教版
人的年龄 性别体质
活动的剧烈程度
影响人每天所需的能量
人处于婴幼儿期和青春期等快速生长时期,所需的能量更多。
一个成年人写字时,每千克体重每小时消耗的能量约为_1.7_千焦. 打乒乓时每千克体重每小时消耗能量约为_18.4_千焦.
本课小结
食物中含有:
水、 糖类、 脂肪、
为生命活动提供能量
七大类营养素
相同质量的糖类、脂肪和蛋白质所含的能量一样吗?你知道用什么 方法去比较所含能量大小吗?
此实验的原理是什么?采取哪些措施可以减小实验误差?
23 23 23
93 60 71
70 37 48
1470J 777J
1008J
分析表格中的数据可得到什么结论?
相同质量的脂肪、蛋白质、糖类不管是体内氧化还是体外完全燃烧, 所释放的能量是一样的。
每克营养物质在体内氧化时所产生的热量
蛋白质 糖 类 脂 肪
16.8千焦/克 16.8千焦/克 37.7千焦/克
脂肪﹥蛋白质=糖类 每种食物所含的营养成分不同,释放的热量也有所相同。 为什么表格里的数据和此处数据相差这么大?
人体每天需要摄入一定量的食物来满足机体对能量的需要,维 持体温和神经、循环、呼吸等系统的基本生理活动。
4.1 食物与营养
第1课时 食物与能量
九年级上册
情境导入
这些生命活动所需的能量来 自哪里?
讲授新课
食物与能量
食物中含有哪些营养素?
水、无机盐、糖类、脂肪、
蛋白质、维生素和膳食纤维 等七大类。
1.糖类、脂肪和蛋白质等有机物蕴含着什么能量?
化学能
2.这些有机物在体外可以用什么方法获取里边的能量? 燃烧(剧烈氧化) 3.这些有机物被摄入体内后,如何获取其中的能量? 体内氧化,但过程缓慢、复杂
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人的年龄 性别 体质
活动的剧烈程度
影响人每天所需的能量
人处于婴幼儿期和青春期等快速生长时期,所需的能量更多。
一个成年人写字时,每千克体重每小时消耗的能量约为_1.7_千焦. 打乒乓时每千克体重每小时消耗能量约为_18.4_千焦.
本课小结 食物中含有:
七大类营养素
水、 糖类、 脂肪、 蛋白质、 无机盐、 维生素 膳食纤维
王阳明的“格物”实是“格已”,而不是 研究万物的道理,这是无用的,不能适用于 现在的世界的。证明传统的中国教育的目的 是不正确。
6、实验精神在科学上的重要性在哪里?
7、第8段举研究竹子的例子证明了什么? 举研究竹子证明实验的过程不是消极的观察
而是积极的动手栽种、研究生长过程、科学的 观察。
8、中国学生的现状是什么样的?
2、丁教授引用“格物致知”的意思是什么, “格物致知”出自哪里?
丁教授引用“格物致知”的意思是从 探察物体而得到知识,也就是通过实验得 到知识。
“格物致知”出自《礼记·大学》原文: “古之欲明明德于天下者,先治其国;欲治其 国者,先齐其家;欲齐其家者,先修其身;欲 修其身者,先正其心;欲正其心者,先诚其意; 欲诚其意者,先致其知,致知在格物。”“物 格而后知至,知至而后意诚,意诚而后心正, 心正而后身修,身修而后齐家,齐家而后国治,
每克营养物质在体内氧ห้องสมุดไป่ตู้时所产生的热量
蛋白质
16.8千焦/克
糖类
16.8千焦/克
脂肪
37.7千焦/克
脂肪﹥蛋白质=糖类
每种食物所含的营养成分不同,释放的热量也有所相同。
为什么表格里的数据和此处数据相差这么大?
人体每天需要摄入一定量的食物来满足机体对能量的需要,维 持体温和神经、循环、呼吸等系统的基本生理活动。
课文总结
本文就中国学生的现状,指出格物致 知的重要性和真正意义,希望我们这一 代要培养实验的精神。文章用举事例讲
拓展训练
课文说:“中国学生往往念功课成绩很好, 考试都得近一百分,但是面临着需要主意的研 究工作时,就常常不知所措了。” 想一下,这 是不是符合实际?如果是,应该怎样改进?提
2018九年级科学-第4章
讲授新课
食物与能量
食物中含有哪些营养素?
水、无机盐、糖类、脂肪、 蛋白质、维生素和膳食纤维 等七大类。
1.糖类、脂肪和蛋白质等有机物蕴含着什么能量? 化学能
2.这些有机物在体外可以用什么方法获取里边的能量? 燃烧(剧烈氧化)
3.这些有机物被摄入体内后,如何获取其中的能量? 体内氧化,但过程缓慢、复杂
为生命活动提供能量
要实现你的目标,最重要的是好奇心, 并且永远对自己充满信心,大胆尝试, 做你自己认为最正确的事。
——丁肇中
应有格物致知精神
学习目标
• 理解“格物致知”的含义。 • 学习本文“举例子、讲道理”
的论证方法。
学习字词
1、注音:丁肇( zhào)中 不知所措( )cuò 2、释词:
9、第12段举我个人的经验证明了什么?这 是什么论证?
举我个人的经验证明光“用功”埋头读书, 对于实际的需要毫无帮助。属于举例论证。
10、为什么说当今社会需要真正的格物致知精 神?丁教授认为《四书》中格物致知真正的意 义是什么?
真正的格物致知精神不但在研究学术中不 可缺少,而且在应付今天的世界环境中也是
3、传统的中国教育并不重视真正的格物和致知 的原因是什么?
可能是因为传统教育的目的并不是寻求新知 识,而是适应一个固定的社会制度。
4、《大学》里讲的格物致知的目的是什么? 这个目的与丁教授讲的格物致知的目的一样不 一样?
目的是诚意、正心、修身、齐家、治国、平 天下。
5、第4段举王阳明“格物”失败的例子 证明了什么?
格物: 推究事物的原理。 致知: 获得知识。 袖手旁观: 比喻置身事外或不协助别人。
课文结构
第一部分:提出问题。中国学生应该怎样了解 自然科学:要格物致知。 第二部分:分析问题。分析中国教育不重视格 物致知的社会根源。
具体分析
1、丁肇中教授在文章中指出中国学生应该 怎样了解自然科学?
要有格物致知精神。
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