餐桌礼仪的常识汇集

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吃饭餐桌礼仪

吃饭餐桌礼仪

吃饭餐桌礼仪吃饭餐桌礼仪(12篇)吃饭餐桌礼仪1(一)盛饭须先在锅里把饭打松,盛在碗里的饭是粘连的散粒,不能有团团、块块。

盛饭宁浅勿满,可以再添,却不能一次盛得高出碗口。

(二)吃饭要端起饭碗用筷子夹饭送进嘴里,不能用嘴靠着碗边拨饭吃,更不能把碗搁在桌上低头扒饭。

(三)饭须吃得颗粒不剩,吃完后筷子不能搁在碗上,因为这是饭还没吃完的表示。

(四)吃饭时不能边挥动筷子边说话,这样会遭到筷子被快速没收的小惩罚。

(五)拿筷子的姿势要标准,位置要恰当,太高,过于无礼;太低,显得无知。

(六)夹菜要顺势、自然,不能连续夹某个菜两次以上。

切忌目光老盯着菜,做翻、挑、“釜底抽薪”等动作。

(七)要尽量夹靠近自己面前的菜,从别人的筷子上面越过、底下穿过去夹菜,都是万万使不得的。

否则就会遭到“呒规矩”的低斥声。

(八)吃鱼不能翻身,菜碗不能随意搬动。

(九)如果家里有人患咳嗽或轻微感冒,则在此人面前放上一双“公筷”,还会添上一小碗汤。

准病人自会一连数天用“公筷”夹菜,在小碗里喝汤,直至身体痊愈为止。

(十)不能用端碗的左手中指把筷子夹在碗底去舀汤。

这是在露天干活人的“吃相”。

因为就地吃饭,没有搁筷子的饭桌,只能把筷子夹在饭碗下面。

吃饭餐桌礼仪21.不要反过来灌上司喝酒我第一次陪老板出去吃饭,办公室的一个前辈说,有人给老板灌酒的时候要帮老板挡酒。

所以我按照前辈的箴言,吃饭的时候很主动地接对方递过来酒。

几杯过后老板倒是清醒得很,我就头有点小晕了。

敬完了客户,走到老板面前让老板也一起喝,看到我这样老板只能硬着头皮喝。

第二天清醒了后,我把吃饭的过程告诉前辈,前辈便数落我不懂事,哪有一边帮老板挡酒,一边还给老板灌酒的。

2.不要两手空空地去吃饭办公室小K突然说请吃饭,还说会带女朋友过来。

吃饭的地方是个挺高级的餐厅,吃到了一半,小K搂着女朋友站起来,说今天其实是他们俩订婚的日子,因为不想太高调,所以就请同部门的同事聚一下。

其他同事纷纷拿出了自己或者几个凑份子买的礼物送给他们,只有我像个外星人一样,张大了嘴巴,瞪圆了眼睛,可以想象两手空空的我在那个场合下多尴尬!想想也是,我既然知道没人会平白无故地请客,怎么还会傻到两手空空地去吃饭!3.坐对位置和领导吃饭一开始入座,你就要注意让领导们先坐你后坐,选择在能经常走动、服务员上菜的地方,避免让领导避让上菜尴尬的局面,也可经常走动为领导们服务。

饭桌礼仪知识点总结

饭桌礼仪知识点总结

饭桌礼仪知识点总结一、入座与起立1. 当参加餐桌聚餐时,应该等待主人或者长辈先入座,然后其他人根据他们的示范依次入座。

2. 当主人或者长辈起立时,其他人应该跟随起立,表示尊重。

这个规则也适用于用餐结束时,应该等待主人或者长辈起身后才能离席。

二、就餐姿势1. 就餐时,应该保持优雅的姿势,坐直身体,收起手肘,不要将肘部搭在桌子上。

2. 用餐时,应该把手放在膝盖上,而不是放在桌子上。

只有在用餐前或用餐结束时,才可以将手放在桌子上。

3. 在用餐过程中,不要说话时大声嚼食物或张大嘴巴,要注意咀嚼食物时不要发出响亮的声音。

三、使用餐具1. 使用餐具时,应该使用最外层的餐具开始,然后依次向里使用。

比如,在西餐中,从外到内依次是餐叉、餐刀、餐匙。

2. 用餐时应该使用餐叉或勺来送食物到嘴里,不应该用手抓取食物。

3. 在用餐中,不要用饭勺或者酒杯做出指向别人的动作,这是非常不礼貌的行为。

四、用餐顺序1. 在正式的用餐活动中,应该遵循正式的用餐顺序,比如先吃开胃菜、然后是主菜,最后是甜点或者水果。

2. 在用餐过程中,应该遵循先进先出的原则,不要随意吃取自己喜欢的菜肴,而是等待服务员或主人分发食物。

五、用餐时的交谈1. 在用餐时,避免谈论一些不雅或者敏感的话题,比如个人隐私、政治、宗教等。

要尊重就餐者的感受,避免让他们感到尴尬。

2. 用餐时,应该用温和的语气和微笑面对其他就餐者,尽量保持谈话的愉快与和谐。

避免大声喧哗或者争吵。

六、用餐时的礼仪1. 用餐时,应该尽量避免使用手机或其他电子设备,专注于用餐过程和交谈,这样能够更好地与他人互动。

2. 在用餐过程中,应该保持饮食的文明,不要发出不雅的声音或者动作,比如打嗝、喷嚏、弃食等。

总之,饭桌礼仪是一种表现文明素养的方式,遵循饭桌礼仪不仅可以让用餐更加愉快,还可以提升自己的社交能力和修养。

希望大家都能够在日常生活中注重饭桌礼仪,让用餐过程更加令人愉悦。

餐桌礼仪知识大全

餐桌礼仪知识大全

餐桌礼仪知识大全餐桌礼仪是人们日常生活中不可或缺的一部分,它关乎到人与人之间的尊重与和谐。

在社交场合,遵守餐桌礼仪不仅能展现个人的修养和素质,还有助于营造良好的氛围。

本文将为您呈现一份全面的餐桌礼仪知识大全。

一、入座礼仪1.按照长幼、主次的原则入座。

在家庭聚会或商务宴请中,长辈和主人应优先入座。

2.女士优先。

在公共场合,男士应礼貌地让女士先入座。

3.入座时要轻稳,不要急忙抢座,也不要发出响亮的声音。

二、餐具使用礼仪1.使用餐具时应从外到内依次使用,不要随意更换。

2.餐具要轻拿轻放,不要发出刺耳的碰撞声。

3.餐巾应放在膝盖上,不要挂在领口或围在脖子上。

4.使用刀叉时,不要挥舞或指向他人,应切好食物后放下,将叉子换到左手,用右手拿起刀切食物。

三、进餐礼仪1.进餐时要细嚼慢咽,不要狼吞虎咽或发出响声。

2.不要过量取食,应适量取用,避免浪费。

3.如需暂时离开座位,应将餐具摆放整齐,表示还未用完餐。

4.咳嗽、打喷嚏时,应侧身并用手帕捂住口鼻,不要直接面向餐桌。

四、交谈礼仪1.在餐桌上交谈时,应保持轻声细语,不要影响他人用餐。

2.避免涉及敏感话题,如政治、宗教等,以免引起争议。

3.尊重他人意见,不要争论不休,保持和谐氛围。

五、饮酒礼仪1.在餐桌上饮酒时,应先向长辈或主人敬酒,表示尊重。

2.饮酒要适量,不要过量饮酒,避免失态。

3.敬酒时应起身站立,右手持杯,左手托住杯底,向对方表示敬意。

六、离席礼仪1.离席时应向主人或其他客人告别,表示感谢和尊重。

2.离席时不要匆忙离去,应等待其他客人也离席后再离开。

3.离席时将餐具摆放整齐,餐巾折叠好放在座位上。

以上是餐桌礼仪的一些基本知识,但实际情况可能因地域、文化和个人习惯而有所不同。

因此,在参与不同场合的用餐活动时,我们应该提前了解并遵守相应的礼仪规范,以展现自己的修养和尊重他人。

同时,也要学会灵活变通,在尊重传统礼仪的基础上,适应不同的环境和人群。

最终,餐桌礼仪的目的是让我们在享受美食的同时,也能感受到人与人之间的和谐与尊重。

用餐礼仪(通用17篇)

用餐礼仪(通用17篇)

用餐礼仪(通用17篇)用餐礼仪篇11、坐姿:要牢记你妈妈的话,坐立要直,不要将胳膊肘支在餐桌上。

假如手放在什么位置都不自在,放在大腿上。

2、刀叉:拿刀叉的方法:总的来说,右手拿刀,左手拿叉。

锯齿得刀用来切肉,普通的刀用来切蔬菜,最小的那种小刀,是用来抹果酱的。

叉子别一下子插大块物品,别一口吃不下去。

勺子是用来喝汤的。

吃意大利面时,用叉子跟汤匙结合一下,叉子卷起几根面条,放到勺子上,然后吃进去,不要狼吞虎咽的吃面,更不要发出“出溜出溜”的响声。

手握叉子时不要像握大提琴那样,或像握麦克佩斯夫人的匕首那样。

另外,不要手握刀叉在空中飞来舞去用以强调说话的某一点,也不要将刀叉的一头搭在盘子上,一头放在餐桌上。

刀叉一旦拿起使用,就不能再放回原处。

刀子放在盘子上时,刀刃朝里,头在盘子里,刀把放在盘子边缘上。

3、餐巾:不要拿餐巾去用力擦脸的下部,要轻轻地沾擦。

不要抖开餐巾再去折叠,不要在空中像挥动旗子那样挥动餐巾。

餐巾应放在大腿上,假如离开餐桌,要将餐巾放在椅子上,并把椅子推近餐桌。

注意动作要轻。

用餐结束时不要折叠餐巾;否则,不了解情况的服务生可能会再给别的客人使用。

用餐结束时要将餐巾从中间拿起,轻轻地放在餐桌上盘子的左侧。

4、咀嚼:嚼东西时嘴要闭紧,不管你有什么惊人的妙语,时机多么恰到好处,只要嘴里有食物,绝不能开口说话。

不能为了着急说话而马上将食物吞下,要保持细嚼慢咽的姿势,将食物咽下后会意地露出笑容,以转达你内心的活动:刚才完全可以有妙语出口,只是口中有食物。

5、面包:面包上抹黄油尤其要注意,将面包掰成可以一口吃下的小块,临吃前在小块上抹黄油,不要图方便将整个面包上都抹上黄油。

6、速度:切忌速度过快,不管你是在RitzCarton还是在格尔蒂的GreasePit酒店用餐,大口吞咽食物不仅有害健康,而且也不雅观,尤其是和他人共同进餐时,这么做会显得失礼。

共同进餐时大家的量应该一样,并保持同时开始同时结束的速度,别人都开始品味甜食了而你还在喝汤是不可取的。

就餐文明礼仪常识

就餐文明礼仪常识

就餐文明礼仪常识就餐文明礼仪常识1、节约粮食,文明就餐,不相互喂食。

2、维护食堂秩序,排队打饭,相互谦让。

3、维护食堂卫生,不随地吐痰,不乱扔杂物。

4、尊重食堂工作人员的劳动,不与工作人员争吵。

5、养成良好的饮食卫生习惯,饭前洗手,饭菜含在嘴里的时候不说话不打闹,不随地乱扔乱吐饭菜、果皮等。

6、骨、刺以及无法吃的`其他东西,不要随地乱吐,应该放到餐具里。

避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏。

7、不要当着食堂工作人员的面,抱怨饭菜不好。

如果有必要的话,可以向学生会反应说明一下情况。

8、我们学校统一使用公用餐具,因此我们学生吃完饭后,应把餐具主动放到收盘处,不要把餐具带出餐厅。

要爱护餐厅公务,不敲打碗、盘、桌、椅等。

就餐文明基本礼仪1、宴请的基本礼仪有哪些?(1)入座:主人或者长者主动安排众人入座;来宾在长者或女士坐定后,方可入座;入座时,男士为身边(尤其是右边)的女士拉开座椅并协助其入座。

(2)座次:基本上按照以右为尊的原则,将主宾安排在主人的右侧,次主宾安排在主人的`左侧。

参加人数较多的宴会,主人应安排桌签以供客人确认自己的位置。

(3)体态:入座后姿势端正,脚踏在本人座位下,不跷腿,不抖动腿脚,也不可任意伸直;胳膊肘不放在桌面上,也不要向两边伸展而影响他人。

(4)交流:宴请是一种社交场合,在餐桌上要关心别人,尤其要招呼两侧的女宾;口内有食物,应避免说话也不要敬酒;宴会上应营造和谐温馨的氛围,避免涉及死亡、疾病等影响用餐气氛的话题。

(5)布菜:主人可为身边的客人布菜。

布菜应使用公勺或公筷。

布菜时要照顾到客人的饮食偏好,如果客人不喜欢或者已经吃饱,不再为客人夹送。

(6)敬酒:主人先为主宾斟酒,若有长辈或者贵客在座,主人也应先为他们斟酒。

主人为客人倒酒时,客人以手扶杯表示恭敬和致谢。

首次敬酒由主人提议,客人不宜抢先;敬酒以礼到为止,各自随意,不应劝酒。

(7)散席:一般由主人表示结束宴会,主人、主宾离座后,其他宾客方可离开。

餐桌上的礼仪知识(通用6篇)

餐桌上的礼仪知识(通用6篇)

餐桌上的礼仪知识餐桌上的礼仪知识(通用6篇)吃饭是每个人每天都要做的事情,中国是礼仪之邦,餐桌上的礼仪也很有讲究。

以下是小编整理的餐桌上的礼仪知识,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

餐桌上的礼仪知识篇1【做客时】1、忌主动要求添菜添饭;2、忌移转酒樽或将酒洒出来,从风水上讲,这代表日后会有讼诤之事发生;3、吃鱼时忌主动把鱼翻转过来,俗谓“客不翻鱼”;4、忌站起身夹远处的菜;5、菜盘忌食空食光;6、席间忌脱衣松裤带;7、忌谈论饭菜不好;8、忌不道别就离席而去。

餐桌上的礼仪知识篇2饭桌上的文化,就是“饮馔文化”的通俗叫法。

在老北京,不一样的家庭或家族在社会、经济、习惯、环境的影响下,构成了有自家特色的饭桌文化,众多家族在饭馔方式上有“家宴”、“宾宴”和“便宴”――家宴是指家族自我过节和各种喜庆活动而设的宴席;宾宴是宴请亲戚朋友的宴席;便宴是家常便饭。

老北京饭桌上各种礼仪十分讲究,在漫长的岁月中逐渐折射出老北京的价值观念,自觉或不自觉地构筑了具有“礼”、“孝”、“德”、“教”为资料的饭桌文化。

“礼”是指饮馔的礼节和礼仪。

它反映了家族的道德观念和风俗习惯构成的礼节、仪式和个人的礼貌要求。

家宴、便宴要以“长”(家长、长辈)为主,宾宴要以“客”为主。

因此,就构成了许多规矩约束家人,尤其对孩子们的约束更加严格。

礼有形式之礼和待侍之礼。

形式之礼是指礼仪的形式和氛围所体现的礼,比如宴请场所的选取、礼仪的档次、环境的营造、用具的准备,都要体现对客人的一种尊重。

待侍之礼是指招待客人和侍奉客人的礼节,如宴席的排座是以长为先、师为先、远为先的原则,即按辈分排座,家庭教师要优先入座,远道而来的亲戚朋友要优先入座,对待家境贫穷的亲戚和朋友更要格外照顾,主人在席间与其交流的时光要长些,敬酒次数要多些,并有意识地向客人介绍他们的“绝活”如棋艺、书法、唱功,以获得众人的赞赏和尊重。

同时严格要求管家和仆人不准慢待这些人。

虽然每次宴请视客人身份和礼仪风俗的特点,在饭菜种类、质量档次、饭庄的选取上是有区别的,但绝不能让客人挑出“不是”来。

餐桌礼仪常识100条

餐桌礼仪常识100条

餐桌礼仪常识100条桌礼仪是人际交往中非常重要的一种礼仪,不仅关乎个人的形象,也体现了一个人的素质和修养。

下面是100条餐桌礼仪常识,希望能够为大家提供帮助:1、入座时应注意场合和主人的意愿,遵循“主位让贤、年长者先、女士优先”的原则。

2、注意言谈举止,不要说话粗鲁、无礼。

3、吃饭时应挺直腰杆坐,不宜趴在餐桌上。

4、进餐时应先等主人和长辈开始,然后再开始用餐。

5、吃饭时不可以大声喧哗,不要嘴里含着食物说话,避免满口食物而说话。

6、擦嘴时用餐巾擦,不可以用衣服或其他物品擦拭。

7、不可以吧餐具碰撞发出清脆的声音,这是非常不礼貌的行为。

8、用餐时不可以剩余食物嚼在嘴里,应该嚼烂后咽下去。

9、享用饭菜时应该细嚼慢咽,避免过快吃饭。

10、喝汤时不可以咀嚼,应该慢慢地喝下去。

11、用餐时不可以吸取汤类食物,应该用勺子舀起来喝。

12、不要进食过多的食物,以免引起不适。

13、不可大声打嗝或打拍子,以免影响他人食欲。

14、禁止用米饭塞牙缝、用指甲剔牙,应该使用牙签。

15、吃不下了的食物可以放到碟子里,不可以吐到碗或桌上。

16、不可口含冰块吹风或扔掉,应该用手把冰块取出来放在碟子里。

17、不可以吃太辣,太咸等刺激性食物,应该选择适合自己的口味。

18、餐桌上不要讨论过于私人的话题,避免引起他人反感。

19、碗、盘、勺、筷等餐具要摆放整齐,不能凌乱放置。

20、用完餐具后应该放在洗碗池或擦干净后放回到原处。

21、不可以随意挑食或夹食,应该有所节制。

22、倒酒时不能自斟自饮,应该互相斟酒。

23、不要一直盯着吃的,可以利用这个时间谈论其他话题。

24、吃饭时不可以钻到桌子底下取东西,也不能把东西从桌子上扔到地上去取。

25、吃饭前应该彻底洗手并擦干,避免影响他人食欲。

26、进餐时不可吸烟,应该在吸烟区域吸烟。

27、女士在用餐时应该避免化妆,以免污染餐具。

28、如果不慎打翻饮料,应该立即请求清洁工重新清洗。

29、用餐时不可以过度喝酒,以避免影响自己的思维和健康。

餐桌的礼仪

餐桌的礼仪

餐桌的礼仪餐桌的礼仪(通用15篇)餐桌的礼仪11、座次:总的来讲,座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。

若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右手边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。

若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客。

如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。

如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席,根据主客身份、地位,亲疏分坐。

如果你是主人,你应该提前到达,然后在靠门位置等待,并为来宾引座。

如果你是被邀请者,那么就应该听从东道主安排入座。

一般来说,如果你的老板出席的话,你应该将老板引至主座,请客户最高级别的坐在主座左侧位置。

除非这次招待对象的领导级别非常高。

2、点菜如果时间允许,你应该等大多数客人到齐之后,将菜单供客人传阅,并请他们来点菜。

当然,作为公务宴请,你会担心预算的问题,因此,要控制预算,你最重要的是要多做饭前功课,选择合适的请客地点是比较重要的,这样客人也能大大领会你的预算。

况且一般来说,如果是你来买单,客人也不太好意思点菜,都会让你来作主。

如果你的老板也在酒席上,千万不要因为尊重他,或是认为他应酬经验丰富,酒席吃得多,而让他/她来点菜,除非是他/她主动要求。

否则,他会觉得不够体面。

如果你是赴宴者,不该在点菜时太过主动,而是要让主人来点菜。

如果对方盛情要求,你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。

记得征询一下桌上人的意见,特别是问一下“有没有哪些是不吃的?”或是“比较喜欢吃什么?”让大家感觉被照顾到了。

点菜后,可以请示“我点了菜,不知道是否合几位的口味”,“要不要再来点其它的什么”等等。

3、吃菜中国人一般都很讲究吃,同时也很讲究吃相。

随着职场礼仪越来越被重视,商务饭桌上的吃和吃相也更加讲究。

以下以中餐为例,教你如何在餐桌上有礼有仪,得心应手。

对宾客不要反复劝菜,可向对方介绍您所了解的菜的特点,吃不吃由他。

餐桌礼仪常识100条

餐桌礼仪常识100条

餐桌礼仪常识100条餐桌礼仪是社交场合中非常重要的一部分。

它不仅能展示一个人的修养和教养,还能让人们在共进餐饭的过程中保持愉快的氛围。

以下是关于餐桌礼仪的100条参考内容,希望对大家有所帮助。

1. 就餐前,应该洗手,并确保自己的指甲干净整齐。

2. 在进餐时,应坐直,保持一个良好的姿势。

3. 不应该玩弄餐具或者玩手机等不得体的行为。

4. 在用餐时应保持安静,不要喧哗或大声说话。

5. 当别人开始就餐时,应等待所有人都开始就餐后再开始吃。

6. 在进餐过程中,应避免说话时满嘴食物。

7. 不应该把餐巾纸扔在餐桌或盘子上,应该把它放在椅子上的扶手上。

8. 在吃饭时如果需要离开一会儿,应将餐巾纸放在椅背上,表示还会回来。

9. 在吃饭过程中,应该用餐具而不是用手去抓取食物。

10. 在吃面条时,要小心不要发出声音,避免弄脏自己或他人。

11. 在吃包子、馅饼等容易碎裂的食物时,应将它们一半一半地放在嘴里。

12. 在喝汤或者饮料时,应把勺子或者杯子放到嘴边而不是低头来喝。

13. 在吃鱼时,应该细心地去除骨头,并将它们放在盘子的一角。

14. 在吃鸡爪或鸡翅时,应注意避免弄脏自己或他人。

15. 在吃鸡蛋时,应该慢慢地掰开壳,不要弄碎蛋壳。

16. 在用餐时不应大声咀嚼或发出奇怪的声音。

17. 在吃完一道菜后,应将餐具并排放在盘子上,而不是放回桌子上。

18. 在用过餐具之后,不应该将其放在桌子上或者盘子里。

19. 在用餐前后,应感谢主人的款待。

20. 在饭局结束后应离开一段时间再离开座位,不要在桌子上逗留太久。

21. 在用餐时应遵守饭局的规矩,不应占用别人的餐具或食物。

22. 在用餐过程中应尊重他人,不应争论或批评别人。

23. 在用餐时应尽量控制自己的食量,不要吃得过多或者吃得太少。

24. 在用餐时应尽量慢慢地咀嚼食物,享受味道,并不应急于把食物吞下。

25. 在进餐时应注意不要将食物吐出来或者乱扔食物。

26. 在进餐时应注意用餐顺序,先吃凉菜后热菜,然后再吃主食。

就餐礼仪常识(精选13篇)

就餐礼仪常识(精选13篇)

就餐礼仪常识(精选13篇)就餐礼仪常识篇11、跟6人或6人以上的人一起吃饭时,礼貌的做法是等到大约上了50%的菜后再开始吃饭。

跟几个人吃饭而已的话,则要等到整桌的菜都上好了,除非饭菜容易变凉,影响食欲,或者大家都坚持让你先动筷子。

2、你可以也应该用刀把大块的莴苣或其它的色拉菜切成小的。

没什么比这更糟糕了,假设你试图把大块的莴苣含在嘴里,并且部分还露在外面。

(不用太多考虑,这个要根据你的主菜)3、煎面包的正确方法是撕一块够咬一两口的面包,煎熟然后吃了。

重复这样的步骤。

不要直接咬一卷面包,或将它只切成一半就放进油锅煎。

4、切肉的时候,正确的做法是切下一块,然后把猪肉放到右边便于拿起来。

这种方法被称为“美洲”做法。

不把猪肉挪个位置,而是放在左边的话,则被称为“大陆”做法,这绝大多数是欧洲国家的做法。

这种做法正慢慢被接受,假设有一天它在良好饮食中被认为是可以接受的话,我也不会感到惊讶的。

而且得一次切一块肉。

把整快肉切成小块,或者一次切一块以上的肉都是非常俗气的做法。

5、喝饮料前先擦嘴。

食物或油脂粘在玻璃杯边缘都是不堪入目的。

而且,带着满口的饭喝饮料被公认为是粗鲁的。

而且,事后再擦则是下流的。

6、假设在用餐期间离开饭桌,得把餐巾放在椅子上,而不是桌子上。

没人愿意看到你那带了污迹的餐巾。

并且吃完饭的时候,把餐巾放在盘子左边,或假设你的盘子已经清理干净了的话,则放在中间。

7、当你要把食物或配料传给餐桌上其他人时,从右边或左边传过去,不要越过餐桌传过去。

8、当你不想要把一整块食物吞下去时(比如一块骨头或一块肥肉),你可以把那块食物弄到嘴边,用叉子(或你正在用的汤勺)把它从嘴里弄到盘子旁边。

只有鱼骨头才能直接用手去弄。

9、为了得到服务员的注意,最有礼貌的做法是通过眼神交流。

然后,假设他们非常忙碌,忽略了你,你可以把手举到与头齐平的地方,朝他招招手,不过千万不要越过头部。

10、吃饱饭之后,银器的恰当摆放是把他们摆成平行的与盘子交叉,把手朝着右边。

关于餐桌礼仪(15篇)

关于餐桌礼仪(15篇)

关于餐桌礼仪(15篇)关于餐桌礼仪(15篇)关于餐桌礼仪1(一)就座和离席1、应等长者坐定后,方可入坐。

2、席上如有女士,应等女士座定后,方可入座。

如女士座位在隔邻,应招呼女士。

3、用餐后,须等男、女主人离席后,其他宾客方可离席。

4、坐姿要端正,与餐桌的距离保持得宜。

5、在饭店用餐,应由服务生领台入座。

6、离席时,应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。

(二)香巾的使用1、餐巾主要防止弄脏衣服,兼做擦嘴及手上的油渍。

2、必须等到大家坐定后,才可使用餐巾。

3、餐巾应摊开后,放在双膝上端的大腿上,切勿系人腰带,或挂在西装领口。

4、切忌用餐巾擦拭餐具。

(三)餐桌上的一般礼仪1、入座后姿式端正,脚踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌缘,或将手放在邻座椅背上。

2、用餐时须温文而雅,从容安静,不能急躁。

3、在餐桌上不能只顾自己,也要关心别人,尤其要招呼两侧的女宾。

4、口内有食物,应避免说话。

5、自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。

6、必须小口进食,不要大口的塞,食物末咽下,不能再塞入口。

7、取菜舀汤,应使用公筷公匙。

8、吃进口的东西,不能吐出来,如系滚烫的食物,可喝水或果汁冲凉。

9、送食物入口时,两肘应向内靠,不直向两旁张开,碰及邻座。

10、自己手上持刀叉,或他人在咀嚼食物时,均应避免跟人说话或敬酒。

11、好的吃相是食物就口,不可将口就食物。

食物带计,不能匆忙送入口,否则汤汁滴在桌布上,极为不雅。

12、切忌用手指掏牙,应用牙签,并以手或手帕遮掩。

13、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、呕气。

万一不禁,应说声“对不起”。

14、喝酒宜各随意,敬酒以礼到为止,切忌劝酒、猜拳、吆喝。

15、如餐具坠地,可请侍者拾起。

16、遇有意外,如不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服,表示歉意即可,不必恐慌赔罪,反使对方难为情。

17、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品,应请邻座客人帮忙传递,不可伸手横越,长驱取物。

18、如系主人亲自烹调食物,勿忘予主人赞赏。

餐桌礼仪知识15篇

餐桌礼仪知识15篇

餐桌礼仪知识15篇餐桌礼仪知识1墨西哥就餐时:吃完饭后不要马上离开餐桌。

在墨西哥,过量的饮酒是不被赞成的,尤其是女性。

双手要始终放于餐桌上。

平时:要习惯人们与你站得很靠近。

社交约会迟到没什么关系。

事实上,你应该迟到,否则你将会等上几小时直到其他人的到来。

俄罗斯就餐时:喝酒将会变成一件再普通不过的事了。

平时:公开而热烈的欢迎是很普遍的,比如说拥抱,轻拍后背,等等。

不要隔着门槛与人握手。

俄国人认为这将会导致冲突。

德国就餐时:要用刀和叉来吃三明治,水果以及其他大多数食物。

餐前说“拥有好胃口”,代表“请享用您的食物”。

这是主人说“请开始吃吧”的方式。

平时:只需用你的姓来介绍自己,在任何时候都不要用你的头衔。

当一个年长的或是级别更高的人进入房间时要起立。

德国人比起世界上其他国家的人来说更正式和守时,要试着去适应它。

奥地利就餐时:不要用刀来割开饺子;要应用叉子。

除非由主人引入,否则不要在就餐过程中谈论生意。

一般由提出邀请去餐厅吃饭的人付账,对此不要产生争论。

平时:避免在购物时穿短裤。

在社交或商务会议前要与每一个人——男人,女人和孩子握手。

奥地利人对于社交约会很讲究守时。

中国就餐时:要留一些食物在你的盘子里,以此来对主人的慷慨表示感谢。

为所有的场合准备一段短小的祝酒词。

平时:如果他人用掌声来欢迎你,你要回以掌声。

弹指甲和吹口哨会被认为是非常粗鲁的行为。

对老人要表现得特别尊敬。

西班牙就餐时:不用盘子来放面包和黄油;面包是直接放在桌上的。

西班牙人不浪费食物,所以不要拿你认为自己不会吃的食物。

平时:要有耐心;在说话时要预料到会被打断。

社交集会在南部西班牙,迟到30分钟是很正常的,北部西班牙聚会迟到15分钟则是常见的事。

意大利就餐时:不要用勺子卷起面食——要贴着盘子的边缘吃。

打嗝会被认为是极其粗俗的行为。

当你在吃东西时,保持双手放在桌上,但手肘要放在桌下。

平时:意大利人很时髦。

穿着讲究但保守。

不要在公共场合打哈欠或脱掉鞋子。

饭桌礼仪规矩大全

饭桌礼仪规矩大全

饭桌礼仪规矩大全
1、座位安排:在饭桌上,年长者或地位较高的人通常坐在主位上,而其他人则按照年龄或地位依次就座。

如果是在家庭聚餐,一般按照家庭成员的固定座位就座。

2、餐具使用:在多数文化中,餐具的使用都有一定的规矩。

一般来说,从外到内依次使用,不要把餐具丢在桌子上或者放在地上。

如果需要暂时离开座位,将餐具放在餐盘上,并将餐巾放在座位上。

3、食物分配:在多人共同享用一道菜时,应该使用公筷或者勺子进行分配。

避免用自己的餐具直接取食。

4、饮食顺序:在正式的场合,一般先吃冷菜,再喝汤,然后吃热菜和主食,最后是甜点和水果。

在吃每道菜时,应该先品尝一小口,不要狼吞虎咽。

5、咀嚼礼仪:在咀嚼食物时,应该保持嘴巴紧闭,不要大声咀嚼或者吧唧嘴巴。

如果需要说话,可以先将食物吞下或者用纸巾遮住嘴巴。

6、饮酒礼仪:在饭桌上饮酒时,应该注意适量,不要过量饮酒。

如果不想饮酒,可以用水或者饮料代替。

在敬酒时,一般先敬长辈或者地位较高的人,不要交叉敬酒。

7、避免不良行为:在饭桌上,应该避免大声喧哗、打嗝、剔牙、咳嗽等不良行为。

如果有这些需要,应该尽量克制或者去洗手间解决。

8、注意礼仪细节:在饭桌上,应该注意礼仪细节,比如不要把餐巾放在地上或者桌子上,不要用手指头直接接触食物等。

总之,饭桌礼仪规矩大全需要我们在日常生活中不断学习和实践。

通过掌握这些礼仪规矩,我们可以更好地展现自己的素质和修养。

餐桌礼仪常识(13篇)

餐桌礼仪常识(13篇)

餐桌礼仪常识(13篇)餐桌上的座位顺序招待客人进餐时,必须判断上、下位的正确位置,以下的座位是上位:窗边的席位、里面的席位上、能眺望美景的席位上。

安排座位时,请客人先人座;和上司同席时,请上司在身旁的席位坐下,你应站在椅子的左侧,右手拉开椅子,而且不发出声响。

还有,预订场地时,应交待店方留好的位置,不要厕所旁或高低不平的角落。

餐桌礼仪中华料理一般都使用圆桌,中间有圆形转盘放置料理,进餐时将喜欢的菜夹到面前的小碟子享用。

中华料理的餐桌礼仪基本上很简单、自在,最不受拘束。

只要留意以下要点即可。

1.主客优先。

主客还未动筷之前,不可以先吃;每道菜都等主客先夹菜,其他人才依序动手。

2.有人夹菜时,不可以转动桌上的转盘;有人转动转盘时,要留意有无刮到桌上的餐具或菜肴。

3.不可一人独占喜好的食物。

4.避免使用太多餐具。

中华料理的精神就是边吃边聊,众人同乐,只要遵守基本礼仪,可以尽情地聊天。

餐桌上的话题如果饭桌上只是低头吃饭,气氛一定很僵。

和背景、年龄、性格、嗜好皆不相同的客户,到底要聊些什么?1.天气、气候。

这是英国人的习惯,在火车上遇到同车等人,必定由天气展开话题。

2.嗜好。

以国家或人群之分的嗜好是最佳交际话题。

3.新闻报导。

仅管每天不同,但是特则新闻几乎都有几万人以上看到过。

4.故乡,出身学校。

有可能因而找到同乡,拉近彼此间等距离。

餐桌礼仪常识篇2饮食文化、餐具、进餐方式以及一系列的餐桌礼仪等则反映了不同民族的社会生活样式和文化取向。

现代社会礼仪无处不在,用餐不单是满足基本生理需要,也是很重要的社交经验。

下面是范文网为大家搜集的餐桌礼仪常识大全,供大家参考。

餐饮礼仪问题可谓源远流长。

据文献记载可知,至少在周代,饮食礼仪已形成一套相当完善的制度,特别是经曾任鲁国祭酒的孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。

中国餐桌礼仪餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位,他们认为,用餐不单是满足基本生理需要的方法也是头等重要的社交经验。

中国餐桌礼仪常识大全

中国餐桌礼仪常识大全

中国餐桌礼仪常识大全一、进餐前的准备1.入座礼仪:按照先到先座的原则就座,男性靠近门窗,女性靠近中间位置。

2.摆放餐具:刀叉、匙等应放在正中央、有序摆放。

3.干净整洁:餐桌应干净整洁,切忌堆放杂物。

二、用餐时的礼仪1.着装得体:用餐时着装应得体,避免穿着过于暴露或肮脏的衣物。

2.用餐姿势:用餐时应坐端正,不要翘二郎腿或随意摆弄餐具。

3.私人空间:不要打扰或干扰他人,尊重用餐时的私人空间。

4.餐桌礼仪:避免咀嚼声过大,不要将食物吐出来,也不要用手指舔碗盘。

5.言谈举止:用餐时不要大声喧哗、争吵,保持安静优雅。

6.注意个人卫生:遵守咳嗽、打喷嚏、擤鼻涕等时要使用纸巾或手帕。

三、饮食文化的礼仪1.分餐制:在公共用餐时,应遵守分餐制,尽量不要用筷子夹取大碗中的食物。

2.吃饭顺序:应按照吃饭的顺序开始,先吃主食,再吃配菜、汤品等。

3.餐桌谦让:应尊重长辈的意见,让他们先吃,不要抢夺食物。

4.口味搭配:在吃饭时要注意口味的搭配,避免过于刺激或重口味的食物。

5.吃完饭后:吃完饭后应将碗筷放在桌子上,表示尚未吃完;将碗筷放在碗碟内表示已经吃完。

6.点菜原则:点菜时应注意根据人数多少、菜式口味等进行选择,尽量避免浪费食物。

四、宴会礼仪1.客人礼遇:在宴会上,主人应热情接待客人,并注意客人的需求。

2.敬酒礼仪:敬酒时要注意以敬的方式来表示尊重,对酒应少量,不要过量。

3.用餐礼仪:在宴会上应注意分餐制和尊重他人的用餐空间,不要随意夹取别人的食物。

4.祝酒词礼仪:在宴会上,提前准备好祝酒词,表达自己的感激之情。

5.礼品赠送:宴会礼仪中常常有送礼的环节,礼物的选择要考虑到主人的喜好和文化背景。

五、禁忌和不良习惯1.不可吹口哨、打嗝或打闹。

2.不可随意讲粗俗话题或恶搞他人。

3.不要大声呼叫或使用手机等电子设备。

4.餐桌上禁止吸烟。

5.餐桌上不要随意乱扔垃圾。

餐桌礼仪常识

餐桌礼仪常识

餐桌礼仪常识1. 餐具的使用餐桌上使用的餐具包括餐盘、刀、叉、匙、酒杯等。

正确使用餐具是良好的餐桌礼仪的重要一环。

•餐盘:在用餐开始之前,应将餐盘放置在正中央,待上菜后,将餐盘放在自己面前。

•刀和叉:刀的刃口应面向内侧,叉的齿朝上。

用完一道菜后,刀和叉应放在餐盘的右侧。

•匙:一般情况下,使用匙取食物时要用右手,通常情况下,匙的柄应握在手心中心,食指和中指放在柄的上侧,大拇指放在柄的下方。

•酒杯:正式的用酒杯时,要用右手拿起来,提起杯子时,不要握住酒杯的底部,应该握住杯脚。

2. 餐桌坐姿正确的坐姿是餐桌礼仪中非常重要的一点。

•客人应在主人入座后再入座,女士优先。

•坐下时应保持挺胸抬头的姿势,不要懒散地趴在餐桌上。

•手部应该轻放在餐桌上,不要搭在桌边或桌布上。

•坐姿要端正,不要弓背或驼背,舒展肩部,保持身体的平衡感。

3. 用餐礼仪在用餐过程中,还需要注意以下几点用餐礼仪。

•不要在吃饭时发出声响,如打嗝、吧唧嘴等,这是非常不文雅的举止。

•不要大声喧哗,保持用餐时的安静。

•不要对食物发表评论或批评别人的菜品。

•在用餐时,要有耐心等待其他人的上菜时间,不要急于动筷。

•不要将自己已经放入嘴中的食物重新放入餐盘或共用的食物碟中。

•擦嘴应使用餐巾轻擦,不要擦得声响大。

4. 餐桌交流正式的餐桌上交流时,有一些细节需要注意。

•正式的餐桌上,不要直接用手机,应该将手机调成静音或关闭。

•餐桌上的谈话内容应尽量避免敏感性话题,如政治、宗教等。

•尊重其他人的言论,避免争论和吵架。

•听别人说话时要注意目光交流,表示自己的关注和尊重。

•用餐时不要过于专注于与他人交谈,要以用餐为主,有礼貌地与周围的人互动。

5. 用餐后的举止用餐结束后,还需要注意以下几点。

•不要搭在椅背上,应起身并将椅子推入桌子底下。

•擦拭嘴巴时要使用餐巾,不要大声擦嘴,或用手来擦拭。

•正式用餐结束后,可以向主人致谢,表示感谢与赞美。

结论餐桌礼仪是社交场合中的一种重要礼仪,正确的餐桌礼仪可以展现出一个人的修养和教养。

中国餐桌礼仪知识点总结

中国餐桌礼仪知识点总结

中国餐桌礼仪知识点总结一、餐桌就餐姿势1. 就坐次序:按照传统的餐桌礼仪,晚辈应该在长辈之后就坐,女士则通常在男士之后就坐。

2. 就坐姿势:坐姿端正,面向餐桌,身体保持挺直,不宜交叉双腿或者交叉手臂。

3. 用餐姿势:取餐时应该用餐具取取,不用手直接取食物;不要将肘部搁在桌子上,更不能将头伏在桌子上取食。

二、餐桌礼仪用具1. 筷子使用:使用筷子时,不可在饭碗中直立插筷,不可用筷子戳食物或者指着他人;用筷子时,应轻柔而稳定,不应该发出刺耳的刺声。

2. 碗筷搭配:碗筷如同生活艺术的分晒,一般碗用右手,筷用左手。

3. 客人使用:在餐桌上,客人都有主人赐的碗筷,千万不可歧视客人。

三、用餐礼节1. 用餐时的交谈:不宜在吃饭时大声喧哗,也不应该用餐时进行琐碎的谈话,更不要对他人品头论足。

2. 用餐顺序:一般用餐以吃饭先后为准,不应该拿了菜不吃,也不应该留着菜肴不关心、不讲卫生,不收茶叶不洗漱,这都是种种的不文明行为。

3. 餐具使用次序:餐具的使用次序应该是由外到内,即从最外侧的餐具开始使用。

四、餐桌礼仪的含义1. 尊重食物:在中国文化中,餐桌礼仪代表了对食物的尊重,做到不浪费、不挑食,也体现了对食物的感恩之心。

2. 礼貌待客:餐桌礼仪也代表了对客人的尊重和礼貌,表现了主人的待客之道和家庭的文明修养。

3. 体现修养:遵守餐桌礼仪不仅仅是一种行为规范,更是一种展现个人修养和素质的方式,也是一种社交技巧的表现。

五、餐桌礼仪的意义1. 传承文化:餐桌礼仪是中国传统文化的重要组成部分,它代表了中国饮食文化中的传统和习俗,也是一种传统文化的传承和延续。

2. 塑造形象:遵守餐桌礼仪可以提高个人的社交形象和修养,展现了一个人的细致、周全、庄重、稳重等品格。

3. 构建和谐关系:遵守餐桌礼仪可以促进人与人之间的和谐关系,同时也有助于促进友谊和家庭团结。

以上就是关于中国餐桌礼仪的知识点总结,餐桌礼仪在中国文化中有着非常重要的地位,它反映了中国传统文化中的饮食习俗和生活方式,也代表了人们对饮食的尊重和对客人的待遇。

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餐桌礼仪的常识汇集
餐桌礼仪五大禁忌食不言寝不语切记不要在饭菜还含在嘴里未下咽的时候就同不人讲话,这一点是专门忌讳且不礼貌的。

如过对方非常着急得到答案,你一定要用手捂住正在咀嚼的嘴巴,反过来讲,假如你看到不人正在咀嚼食物,也不要去跟不人讲话,看到不人在夹菜的时候也不要去敬酒。

学会礼让和安静很多小小孩总是想吃什么就吃什么,会把喜爱吃的东西顺其自然地拖到自己面前,大人也任由小孩选择自己喜爱的食物。

小孩们在餐桌旁跑来跑去大声喧哗,这是专门不礼貌的行为。

中餐礼仪,是教会小孩明白礼貌重要的一步。

坐有坐相魔法导师顾薇薇非常观赏这句话坐有坐相。

现在很多年轻人差不多上弓腰驼背的,她的恩师国际时尚礼仪专家周思敏老师,就无时无刻提醒她一定要坐直。

跟随周思敏老师学习的多年的时刻里,不管她是在镁光灯下、荧幕前依旧平常谈天的场合,背差不多上笔直的。

因此在餐桌上,你也一定要注意仪态,不仅是给人留下一个好印象,也可幸免胃部囤积食物导致躯体不适。

讲到周思敏老师,顾薇薇导师给大伙儿分享了一个她保持好身材的秘诀吃饭时小口小口地吃,吃一会儿就停下来。

如此吃得比较慢也会比较少,吃饭时候细嚼慢咽不仅仅提升自己的气质,也是对躯体比较健康的方式。

关于夹菜在有玻璃转盘的中餐餐桌上,夹菜的时候应顺时针转。

这一方面寓意着顺意顺利,另一方面也是依照人体的运动方向习惯规定的。

当每个人都顺时针转动转盘的时候,假如你逆时针转动就会显得非常突兀,同时要注意的是在上菜品时应先转到主宾或尊长面前。

在讲究老规矩的人家吃饭,还有主坐、次坐等很多区不。

尽管现代人普遍不在乎这些了,但我们研究的时尚礼仪是专门科学化的礼仪。

不管是那种礼仪,它差不多上一个心态的咨询题只有能考虑到不人,注意到不人的不便时,你才能从内心里成为一个真正讲礼貌明白礼仪的人。

腹有诗书气自华一个人读过的书、走过的路、遇到过的人,包括吃到过的美食,差不多上足以撑起Ta与众不同气质的东西。

地理地貌的不同、餐饮文化的不同、祖国各地种族的不同,差不多上导致我们生活性格特点迥异的缘故。

一个人想要变得在礼仪上更自信,一定要多学习,同时多出去走一走让自己的视野变得宽敞。

如何保持优雅和自信、所有在外人展露出的细节美,差不多上平常锻炼出来的。

在此,我们希望每一个人都能将时尚礼仪传播出去,让时尚礼仪文明之花开遍大江南北,让所有人都成为知礼明白仪的一份子。

餐桌礼仪常识一、入座的礼仪。

先请客人入座上席,再请长者入座客人旁依次入座,入座时要从椅子左边进入。

入座后不要动筷子,更不要弄出什么响声来,也不要起身走动。

假如有什么事要向主人打招呼(正对门口的为上座,一般是依照对方的身份地位来安排)。

二、进餐时,先请客人中长者动筷子。

夹菜时每次少一些,离自己远的菜就少吃一些,吃饭时不要出声音,喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝,不要一边吹一边喝。

有的人吃饭喜爱用劲咀嚼脆食物,发出非常清晰的声音来,这种做法是不合礼仪要求的,专门是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象。

三、进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,假如出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时,就要讲一声真不行意思、对不起、请原谅之类的话,以示歉意。

四、假如要给客人或长辈布菜,最好用公筷,也能够把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。

按我们中华民族的习惯,菜是一个一个往上端的,假如同桌有领导、老人、客人的话,每当上来一个新菜时就请他们先动筷子,或者轮流请他们先动筷子,以表示对他们的重视。

五、吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时,不要往不处吐,也不要往地上扔,要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己餐桌边或放在事先预备好的纸上。

六、要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛,不要光着头吃饭,不管不人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯。

七、最好不要在餐桌上剔牙。

假如要剔牙时,就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴。

八、要明确此次进餐的要紧任务。

要明确以谈生意为主,依旧以联络感情为主,或是以吃饭为主。

假如是前者,在安排座位时就要注意,把要紧谈判人的座位相互靠近便于交
谈或疏通情感。

假如是后者,只需要注意一下常识性的礼节就行了,把重点放在观赏菜肴上。

九、最后离席时,必须向主人表示感谢,或者就如今邀请主人以后到自己家做客,以示回敬。

十、应等长者坐定后、方可[1] 入坐。

十一、席上如有女士,应等女士座定后,方可入座。

十二、坐姿要端正,与餐桌的距离保持得宜。

十三、离席时,应关心隔座长者或女士托拉座椅。

十四、喝汤要用汤匙,千万不要端起碗来喝。

十五、喝汤的方法汤匙由周围向外舀出,由内向外方向舀着喝。

十六、喝汤时,第一次舀汤宜少,先测试温度,浅尝。

喝汤不要出声。

十七、喝汤时,不要任意搅合热汤和用口吹凉。

十八、汤舀起来,不能一次分几口喝。

十九、喝完汤,汤匙应搁在汤盘上或汤杯的碟子上。

二十、面包要撕成小片吃,吃一片撕一片。

不可用口咬。

二十一、如要涂牛油,并非整片先涂,在撕下来吃,宜先撕下小片,再涂在小片上,送入口吃。

二十二、撕面包时,碎屑应用碟子盛接,切勿弄脏餐桌。

二十三、用餐后,须等男、女主人离席后,其他来宾方可离席。

二十四、面包切用刀子割。

二十五、如面包是烤热的,能够整片先涂牛油,再撕成小片吃。

二十六、汤将见底,可将汤盘用左手拇指和食指托起,向桌心,即向外倾歪,以便取汤。

二十七、在饭店用餐,应由服务生领台入坐。

二十八、餐巾要紧防止弄脏衣服,兼做擦嘴及手上的油渍。

二十九、必须等大伙儿坐定后,才可使用餐巾。

三十、餐巾摊开后,放在双膝上端的大腿上,切勿系入腰带,或挂在西装领口。

三十一、切忌用餐巾擦拭餐具。

三十二、餐毕,宜将餐巾折好,置放餐桌上再离席。

三十三、多汁的水果如西瓜、柚子等,应用匙取食。

三十四、粒状水果如葡萄,可用手抓来吃。

三十五、葡萄连子吞吃,如欲吐子,应吐于掌中再放入碟里。

三十六、汁少较脆的水果如苹果、柿子、梨,可将之切成四片,再削皮用刀叉取食。

三十七、桃及瓜类,削皮切片后,用叉取食。

三十八、香蕉可用刀从从中划开,将皮向两旁剥开后,用刀吃一口切一口。

三十九、台湾的柑,用手剥皮后,,可用手一片一片的撕下来吃。

四十、草莓类多放于小盘中,用叉取食。

四十一、西餐在吃水果时常上洗手钵,所盛的水,常撒花瓣一玫,供洗手用。

但记住,只用来洗手尖,切勿将整个手伸到里面去。

四十二、刚吃完水果的手,不宜用餐巾擦手,应先洗手指,再用餐巾擦干。

四十三、一般蛋糕及派,用叉分割取食,较硬的用刀,切割后用叉取食。

四十四、入座后姿势端正,足踏在本人座位下,不能够任意伸直,手肘不得靠桌缘,或将手放在邻座椅背上。

四十五、用餐时须温文尔雅,从容安静,不能急躁.四十六、在餐桌上不能只顾自己,也要关怀不人,尤其是招呼两侧的女宾。

四十七、口内有食物,应幸免讲话。

四十八、自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。

四十九、必须小口进食,不要大口的塞,食物未咽下,不能再塞入口。

五十、取菜舀汤,应使用公筷公匙。

五十一、吃进口的东西不能吐出来,如系滚烫的食物,可喝水或果汁冲凉。

五十二、送食物入口时,两肘应向内靠,不宜向两旁张开,碰及邻座。

五十三、自己手上拿刀叉时,或他人在咀嚼食物时,均应幸免跟人讲话或敬酒。

五十四、好的吃相是食物就口,不可将口就食物,食物带汁,不能匆忙入口,否则汤汁滴在桌布上,极为不雅。

五十五、切忌用手指掏牙,应用牙签,并以手或手帕遮掩。

五十六、幸免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、放屁。

万一不禁,应讲声对不起。

五十七、喝酒宜各随意,敬酒以礼到为止,切忌劝酒、猜拳、吆喝。

五十八、如餐具坠地,可请侍者捡起。

五十九、遇有意外,如不慎将酒、水、汤汁溅到他人衣服,表示歉意即可,不必恐慌赔罪,反使对方难为情。

六十、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品,应请邻座客人帮忙传递,不可身手横越,长驱取物。

六十一、如系主人亲自烹调食物,勿忘予主人欣赏。

六十二、食毕,餐具务必摆放整齐,不可凌乱放置。

餐巾亦应折好,放在桌上。

六十三、主食进行中,不宜抽烟,如需抽烟,必须先征得邻座的同意。

六十四、在餐厅就餐,不要抢着付账,推拉争付,至为不雅。

倘系作客,不能抢付账,未争得朋友同意亦不宜代友付账。

六十五、进餐的速度,宜与男女主人同步,不宜
太快,也不宜太慢。

六十六、餐桌上不能谈悲戚之事,否则会破坏欢愉的气氛。

六十七、食肉时,两唇合拢,不要出声。

口中食物未吞下,不要再送入口中。

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