餐厅温室设计理念_餐厅温室构造

餐厅温室设计理念_餐厅温室构造

21世纪是科技飞速发展的时代，所有东西更新换代比较快，而餐厅温室也是21世纪的产物。餐厅温室内部设计漂亮，外观大气，是人比较神往的地方，在里面你能感受到像是进入到了大自然一样，使人宁静平和。今天小编给大家带来的是中阳温室工程有限公司的餐厅温室，下面就请大家一起来看一下餐厅温室的设计理念和构造。

餐厅温室-设计理念

1.餐厅的发展因与农业生态及温室技术的结合而形成了一种新型的模式，就是生态温室餐厅，简称生态餐厅。近年生态餐厅在我国各地发展如火如涂，可见它的独特优势与未来趋势体现。

2.餐厅温室是人们生活水平进一步提高后如体现的一种新需求，就是由生产、生活的需求转变为为生态的需求，这种需求的转变是一种社会发展到一定阶段的现象。也是农业发展到一定阶段后，与餐饮业实现零距离融合的一种新方式，可以实现就地消费，减少运输，可以实现鲜活上桌，为健康与生态的消费。

3.纵观世界各国发展情况，凡是农业发展到一定阶段后，必然会走向多元化多功能化的发展道路，如农业生态与旅游观光休闲的结合，形成了观光农业，与都市绿化美化庭院生产的结合形成了都市农业；与城市社会就地消费的结合形成了社区农场；与科普教育及休验结合，形成了科普教育农园；这种与餐饮业的有机结合就形成了生态餐厅；其实生态餐厅的概念较广，有天然餐厅；有花园餐厅；还有有机绿色餐厅等，这种与温室技术的结合所构造的餐厅经营模式是目前应用广的餐厅模式，所以大多数

人认为生态餐厅就是指在为生态的绿色环境中用餐，在花架下，果丛中，亭阁傍，鱼池边，藤蔓婆娑的绿荫环境下用餐；但用餐环境除了自然景观的生态结合外，还得考餐用餐环境的适宜温湿度环境，也就是要创造宜人的空气温度与湿度环境，这样自然就与人工环境控制的温室技术结合在一起，所以目前大多数生态餐厅就是指以温室技术为主要结合点的模拟大自然生态设计餐厅。

4.这样自然就把餐厅与温室的设施技术及高科技农业技术嫁接在一起，形成了以农业生态观光为主体的生态餐厅模型。温室餐厅在我国的流行除了使餐饮业得以产业提升外，还使温室设施技术及高科技农业技术得以普及与运用。

餐厅温室-构造

生态餐厅设计是近年来形

成的一种崭新的设计形式，

生态餐厅设计以人们回归

自然的美好愿望为出发点。

生态餐厅是将餐厅健在温

室中，并结合温室工程，

园林景观设计、种植技术，

营造出一种优美的生态餐厅景观环境。

而高大上的玻璃温室生态餐厅是在玻璃温室的建筑形式上改进装修而来的阳光餐厅。这些玻璃温室餐厅的特点是餐厅内种植或装饰有植物、花草，以及建造有各种景观。

阳光餐厅是以玻璃温室为基础发展而成，它的特点是温度、湿度可调整为就餐者感到舒适的范围；阳光餐厅的特点是以阳光为能源；休闲餐厅含义较广，没有清楚的表明餐厅性质。

目前无论南北方地区阳光玻璃温室餐厅都配套了内外遮阳系统，顶部开窗通风系统，四周通风系统，风机水帘降温系统，北方地区考虑到保温性能则顶部还增加一层内保温幕布。这些是阳光温室餐厅能够控制温室内部阳光，和空气温度给人凉爽适宜的感觉。

然而高大上的玻璃温室还在于其空间高度、长宽的设计合理性，以及端面玻璃颜色的选择。以及前部门厅的设计和内部空间的装修等。好的玻璃温室建筑只是一个框架的开始，内部还需要专业的设计团队设计水电暖和景观。

餐厅温室-内部构造

（1）温室餐厅服务区，服务区主要占总面积的20左右，主要包括的内容有设备室、控制室、卫生间以及总服务台、收银台、点菜区等等。

（2）厨房区,按传统餐厅的后厨格局进行布局设计，一般按接待能力及餐厅的总容客量进行设定，可

不必设在室内。

（3）用餐区，用餐区主

要包括大宴会厅、小宴会

厅、雅间则可以满足客人

么密性要求，为一般的商

务活动所准备；而大小宴

会厅主要举行不同规模

的庆典和活动。它们分别

根据用餐的形式、人数、以及私密性等要求的不同来设置，为的是满足不同各类顾客的不同需求。（4）景观区，景观区与用餐区交错设计，使客人用餐的同时就能感受到大美景，可设有假山水体、景观植物以及蔬果花卉等。同时也可以在入口，交通的节点设计面积较大的景观区域，景观区占整个餐厅面积的35左右，给游人提供大量的浏览、休闲的空间，使生态餐厅的景观得到充分的利用，展示生态餐厅的特色功能。